到處都需要開水:工業食品企業、貿易領域、公共餐飲場所、幼兒園和學校機構。對於水的連續加熱,使用特殊設備 - 工業電鍋爐。它們可以具有不同的形狀、技術參數、組成,這取決於它們的價格段。
有大量公司在銷售市場上提供他們的產品,因此很難確定哪家公司的產品更好。在這方面,請關注國內外專業電鍋爐的概述,2022年被認為是同類產品中最好的。該列表由預算、中型和高級安裝組成。
電鍋爐是一種具有兩個組件的設備:發電機和驅動器。每個部分都配備了自己的加熱元件。安裝類型根據幾個標准進行分類:設計細微差別、直接目的、技術特徵。在每個類別中,您都應該特別注意一些事情,這將有助於您在將來做出正確的選擇。
根據供水的不同,工業鍋爐分為兩大類:散裝和流量。前者涉及手動將水倒入水箱,後者 - 自動(需要同時連接到網絡和供水)。有散裝型號,涉及連接到供水 - 第三種(組合)。
根據它們的用途,所有裝置都執行兩個功能:將水燒開並在未來保持設定溫度。但是,鍋爐的體積取決於設備的使用區域。例如,如果水箱很小,則可以為小型場所購買:咖啡館、酒吧。
照片 - “專業廚房”
網絡連接:有兩種選擇 - 用於 380 V 和 220 V。例如,對於工業企業來說,生產性安裝需要特殊連接。標准單元立即連接,無需專家干預,前提是它們是散裝類型。
推薦!在將設備投入運行之前,有必要研究說明。
按產品材質分:金屬、半金屬。毫無疑問,所有產品均採用食品級不銹鋼製成,但為了安全起見,所有手柄、支架均採用不發熱的耐熱塑料製成。灌裝單元上的蓋子可以是金屬或玻璃。在漂亮的設計師模型中,塑料起著裝飾的作用,幾乎可以佔據整個框架面積的一半。
按控制方式:機械、半機械、電子、自動。
機械模型允許您調整和設置所需的溫度,但需要水位控制(某些產品)。半機械裝置簡化了任務:指示器的存在表明缺水。完全自動化的實例只需要啟動,它們有一個溫度範圍,並且它們支持它。這種機器用於工業食品企業。與其他代表相比,電子模型是市場上最昂貴的模型之一。它們配有顯示屏和設置按鈕。
當被問及如何選擇鍋爐時,許多人感到困惑。在購買之前,您需要在腦海中製定一個小計劃,並在必要時向顧問提出引導性問題,以幫助您在選擇時不犯錯誤。
主要標準:
筆記!不要將鍋爐的有用容積與總量混淆。在使用說明書中,應寫明一次可以在出水口注水和接收水的方式和數量。因此,如果說明書上說容量是 7 升,那麼有用容積將是 6-6.5 升(很可能)。也就是說,該技術傾向於保持一定量的液體,這會影響有用的指標。
根據買家的說法,任何大規模購買(昂貴)都必須在官方商店購買。優勢在於客戶與設備的直接聯繫:可以獨立檢查設備的缺陷、所有功能的準確性(指示性樣本),並評估安裝的實際尺寸。此外,始終附有保修卡,可以部分(分期付款)或以折扣價支付商品。
在網上商店中,購買是因為種類繁多、價格實惠(同一產品在不同平台上的成本可能不同)和快速清關。您可以通過在網站上留下請求、致電或訂購回電來在線訂購電鍋爐。在第一種情況下,操作員將回電確認訂單。虛擬平台上也有顧問,一旦客戶開始查看特定設備,就會出現一個窗口,您可以在其中與賣家進行對話。
筆記!如有疑問,您可以隨時觀看設備視頻評論,研究客戶評論。
在虛擬商店訂購設備時的付款可以通過三種方式收取:現金到手中的快遞員、使用詳細信息將資金轉入銀行賬戶、現金或在郵局收到包裹後通過卡支付。
網上下單總是有買到劣質設備的風險,所以最重要的是保修卡總是附在產品上的。這將允許您退回或更換設備。
建議!評估好處:現場的鍋爐很便宜,但加上送貨,它的成本可能比在專業商店購買要高。
在俄羅斯,沒有一個品牌用於生產該系列的熱力設備。該產品系列以其簡單、可靠和低成本而聞名。國內公司努力以實惠的價格為任何人製造優質產品。最佳代表是:
用途:供餐飲場所、幼兒園、學校、醫療機構等專業使用。
特點:多種操作模式,遠程控制單元,操作過程安全性高。
外觀描述:帶蓋的金屬圓柱體,上面有一個用於提升的圓形把手。框架配備排水旋塞(機械浮子)、遠程防潮控制面板(配有電纜和歐式連接器)。塑料腿連接到結構的底部,這為其提供了額外的穩定性。
來自“Cascade”公司的“KNE-50 / 100B”在桌子上
規格:
類型: | 電的 |
尺寸(厘米): | 37/32/57 |
標稱體積: | 3.5 升 |
鍋爐容器: | 3升 |
淨重: | 10 公斤500 克 |
運營壓力: | 0.05-0.6兆帕 |
安裝: | 桌面 |
電壓: | 380 伏 |
力量: | 6000/9000W |
頻率: | 50赫茲 |
表現: | 每小時 50/100 升 |
水加熱時間: | 最多 3-5 分鐘 |
材料: | 塑料、食品級不銹鋼“12X18H10T” |
顏色: | 銀 |
按價格: | 12300盧布 |
用途:用於加熱水。
特點:不斷有高溫熱水,容量大,可靠。
內置控制系統的專業圓柱形電鍋爐。有一個啟動按鈕和指示燈。排水旋塞有一個塑料桿來排出沸水。蓋子配有圓形黑色塑料手柄。
適用範圍:餐飲場所、幼兒園、小咖啡館、小吃店。
“Termal”公司的“KEND-50-03”,外觀
規格:
控制類型: | 機電 |
尺寸(厘米): | 30,2/40/51,7 |
體積: | 7 升 800 毫升 |
重量: | 10公斤 |
表現: | 50 升/小時 |
熱身時間: | 12 分鐘 |
電源電壓: | 380 伏 |
力量: | 6000 瓦 |
熱身時間: | 12 分鐘 |
框架: | 拋光不銹鋼, 塑料 |
顏色: | 銀 |
平均價格: | 16000盧布 |
用途:用於餐飲場所。
特點:沸水溫度數字指示,緊急排水,防止沸水進入檯面的滴水收集器的存在。
長方形專業機器,帶有位於排水水龍頭下方的杯架,配有塑料腳和內置顯示器。沸水發生器將原水加熱至100度,並利用“沸水溫度設置”功能,自動保持設定的數值指標。
應用:用於餐飲場所、咖啡廳、餐廳。
筆記!如果自動化失敗,原水將排入下水道。該單元由兩部分組成:發電機和存儲。每個模塊都有自己的加熱元件——加熱元件。
“Atesi”公司的“Samson KNE-12-01”,前視圖
規格:
類型: | 流動的 |
尺寸(厘米): | 38/52,5/70 |
有用的音量: | 12 升 |
淨重: | 27 公斤 |
安裝方法: | 桌面 |
表現: | 55.5 升/小時 |
電源電壓: | 220 伏 |
能量消耗: | 3200 瓦 |
溫度控制: | 80-99度 |
材料: | 不銹鋼, 塑料 |
每小時杯數: | 185 個 |
多少錢: | 73500 盧布 |
此類別包括現代設計的熱力設備,以可承受的價格提供良好的技術基礎。由於非標準的機箱配置和單獨的控制系統,價格範圍可能在不同的價格段有所不同。今年最佳製造商:
用途:餐飲。
特點:水位和溫度自動控制,加熱調節。
圓柱形鍋爐。與水接觸的部件由耐腐蝕金屬製成。框架兩側的支架、設備下部和蓋子上的把手、排水水龍頭和溫度計支架均由耐用的黑色塑料製成。帶蒸汽孔的玻璃蓋。底部配有小腿,為產品提供更好的穩定性。有兩個指示燈,一個旋轉溫度開關和一個水位。
使用範圍:街頭貿易、公共餐飲場所。
來自 Hurakan 的“HKN-HVD25”,未連接到網絡
規格:
供水類型: | 果凍 |
尺寸(厘米): | 31,5/31,5/54 |
有用的音量: | 15 升 |
淨重: | 4 公斤 700 毫升 |
安裝方法: | 桌面 |
溫度範圍: | 30-110度 |
電源電壓: | 220 伏 |
力量: | 2000 瓦 |
表現: | 25/50 升/分鐘 |
材料: | 塑料、玻璃、食品級不銹鋼 |
保修期: | 6個月 |
每件平均金額: | 4500 盧布 |
用途:用於咖啡廳、餐廳、酒吧。
需要同時連接主電源和供水的連續食品設備。它配備了一個帶 LED 顯示屏的內置控制面板、一個排水水龍頭和一個用於玻璃(杯子)的排水架。小塑料腿內置在框架的底部。設備外形為長方形,垂直安裝。這樣可以節省很多廚房空間。
特點:水位和溫度自主控制,溫度等指標的調節,裝配可靠。
“Airhot”公司的“CWB-35”在運行
規格:
供水類型: | 流動的 |
參數(厘米): | 28,5/68,5/18,5 |
容量: | 10 升 800 毫升 |
淨重: | 6 公斤 300 克 |
安裝方法: | 桌面 |
控制: | 數字的 |
電源電壓: | 220 伏 |
力量: | 2500 瓦 |
表現: | 35 升/小時 |
顏色: | 銀 |
出口壓力: | 50-400 千帕 |
材料: | 優質不銹鋼 |
價格: | 15200 盧布 |
用途:適用於連續接收大量開水和開水排放速度相關的餐飲場所。
特點:冷熱水永不混合,高性能,電子控制,兩個水龍頭。
電子控制的連續動作矩形完全由不銹鋼 AISI 304 製成,具有雙層壁和隔熱層。顯示溫度指示器,逐步加熱液體,自主維持水溫並監測其水位。有自診斷功能。
筆記!水龍頭上的槓桿是塑料的。
來自 Gastrorag 的 DK-280,前視圖
規格:
填充類型: | 流動的 |
尺寸(厘米): | 51/33/82 |
體積: | 80 升 |
重量: | 25 公斤 |
控制: | 電子的 |
抽頭數: | 2個。 |
電源電壓: | 380 伏 |
力量: | 9000 瓦 |
可以同時排水: | 高達 125 升 |
框架: | 不銹鋼 |
按價格: | 39800盧布 |
該類別的型號系列以其卓越的品質和高性能而聞名。模型的受歡迎程度取決於它們製造的國家和它們所屬的品牌。頂級生產商:
用途:用於餐飲場所的加熱和開水。
特點:外觀精美,可將大容器放在水龍頭下,運行可靠,使用方便。
符合人體工程學的形狀單元,細長型,帶有一個用於杯子的平台、一個排水旋塞、一個控制系統(集成)和小型塑料支架。框架由防腐金屬製成,塗有白色塑料部件 - 黑色。所有與水接觸的元素都是天然的(未塗漆)。顯示屏顯示鍋爐中水的溫度。有水位和溫度指示器。
推薦!有必要安裝一個關閉水的閥門。
來自“Crem International”公司的“Coffee Queen HVA”,外觀
規格:
類型: | 流動的 |
尺寸(厘米): | 22,5/41/50 |
體積: | 7 升 500 毫升 |
淨重: | 9 公斤 600 克 |
安裝方法: | 桌面 |
控制: | 數字的 |
電源電壓: | 380 伏 |
力量: | 6000 瓦 |
表現: | 18 升/小時 |
框架: | 不銹鋼, 塑料 |
生產國: | 瑞典 |
保修期: | 1年 |
平均費用: | 62500 盧布 |
用途:用於公共餐飲和貿易機構加熱水並進一步將其保持在給定溫度。
特點:能夠連接到供水,自動關機,使用方便,恆溫器的存在。
矩形單元,帶塑料腳,圓形,緊密貼合的可拆卸蓋子,用於向水箱注水,開/關按鈕,排水水龍頭和帶有杯子大小排水孔的支架。有指標:開、水位、溫度。該模型廣泛用於小型咖啡館、酒吧、餐館。
“Bravilor Bonamat”公司的“HW 10”,側視圖
規格:
類型: | 果凍 |
尺寸(厘米): | 20,5/35,5/48 |
體積: | 2 升 |
淨重: | 5 公斤 400 克 |
安裝: | 桌面 |
控制方式: | 機械的 |
電壓: | 220-230 伏 |
能量消耗: | 2080 瓦 |
表現: | 18 升/小時 |
頻率: | 50/60 赫茲 |
框架: | 不銹鋼+塑料 |
製造商國家: | 荷蘭 |
保證: | 12個月 |
價格: | 36500 盧布 |
預約:用於公共餐飲場所的水快速加熱。
特點:防止在沒有水的情況下開啟加熱,外殼正面的控制玻璃刻度,強度,性能。
圓柱形桌面單元,兩側帶有塑料熱手柄,便於轉移。框架是金屬的,配有圓形小彈性支撐、旋轉溫度控制器、填充指示器和帶圓形手柄的蓋子,用於拆卸。有一個用於啟動和關閉的撥動開關,一個帶有校準玻璃的防滴漏水龍頭。
筆記!該系列有多種尺寸可供選擇。鍋爐的最大容積設計為 20 升。
Animo 的 WKT 10N,模型設計
規格:
供應商代碼: | 29624 |
類型: | 塊 |
尺寸(厘米): | 23/23/51 |
鍋爐容積: | 10升 |
重量: | 5 公斤 400 克 |
從+20度到最高溫度的水加熱時間: | 17 分鐘 |
表現: | 30 l/h,杯子 – 168 個。 |
一次性排水: | 8 升 |
電源電壓: | 220 伏 |
力量: | 3200 瓦 |
溫度維持範圍: | 0-97度 |
框架: | 瑞典製造不銹鋼 |
生產國: | 荷蘭 |
中段價格: | 40800 盧布 |
今年流行的工業鍋爐型號,屬於國內外品種。設備容量在 2-80 升之間變化,價格區間從 4,500 到 73,500 盧布。這些裝置在設計、技術參數、功能集方面各不相同,因此價格差異很大,尤其是在比較俄羅斯和外國產品時。儘管如此,哪家公司更適合購買鍋爐 - 決定取決於客戶。
表 - “2025 年工業電鍋爐品牌範圍 - 最佳型號”
姓名: | 牌: | 填充類型: | 體積(升): | 平均價格(盧布): |
---|---|---|---|---|
“KNE-50/100B” | “級聯” | 塊 | 3.5 | 12300 |
“CAND-50-03” | “終端” | 塊 | 7.8 | 16000 |
“參孫 KNE-12-01” | “阿泰西” | 流動的 | 12 | 73500 |
HKN-HVD25 | “胡拉坎” | 塊 | 15 | 4500 |
CWB-35 | 熱氣騰騰 | 流動的 | 10.8 | 15200 |
DK-280 | “胃口” | 流動的 | 80 | 39800 |
“咖啡皇后 HVA” | 奶油國際 | 流動的 | 7.5 | 62500 |
“H.W. 10” | “勇士博納馬特” | 散裝 + 流量 | 2 | 36500 |
WKT 10N | “動畫” | 塊 | 10 | 40800 |
筆記!如果採用通用格式,則價格低廉的俄羅斯製造單位。最常見的是容積為 7 升和 10 升的鍋爐。