2025年最佳炒锅评分：评选规则

目前，每个人都面临着菜肴的选择。菜肴不同 - 用于服务，用于烹饪。本文将讨论后者。即炒锅。如何做出正确的选择，它们有何不同？所有这些问题都将在下面得到解答。

炒锅

这种器皿的历史始于中国。但目前它不仅用于烹饪亚洲美食，还用于其他菜肴。

平底锅有圆底和高边。这使得不仅可以油炸，还可以炖、炒等等。由于其形状，产品很容易混合，两侧的把手有助于避免家庭伤害（烧伤）。通常这种平底锅由钢或铸铁制成，但也可以找到其他材料。

在当今世界，圆底炒锅意味着在明火上烹饪。对于现代炉灶（面板），他们开始生产平底但圆壁的平底锅。

如何选择合适的炒锅？

选择这款炊具要注意什么？毕竟，在商店和互联网上有大量的平底锅可供选择。它们在尺寸、涂层、价格、材料上有所不同。为了使购买有益，并且不会在厨房架子上积聚灰尘，您需要了解一些规则。

1. 规模。对于家庭使用，平底锅不宜过小或过大，以30厘米为宜。
2. 底部和墙壁的厚度。在薄锅里，食物很容易燃烧。在厚的，它会均匀加热。重要的是要记住它也会冷却更长时间。理想的厚度是 4 毫米。
3. 重量。这种器具越重，在日常生活中就越方便。购买的小重量应引起注意。
4. 盖。如果它带有套件，那么它非常方便。但是你可以在没有它的情况下购买，在你购买所需的直径盖之后。
5. 笔。通常有两个，一个长，第二个圆形。需要注意的是它们是由什么制成的，它们在使用过程中是否会发热，它们是否会在手中滑动（滚动）。
6. 什么烤箱适合？一些煎锅是通用的，但也有用于某种类型的烤箱（燃气、电动、电磁炉）。
7. 制造商。知名制造商并不总是质量的标志，因为“品牌”包含在价格中。不仅要了解菜肴的制造商，还要了解将菜肴作为相关产品生产的品牌。
8. 评论。您不应该只依赖商店顾问的建议，您需要阅读互联网上针对特定型号的评论。

热门模特

Rondell Escurion RDA-870

最受欢迎的炒锅模型之一。它的直径是28厘米。设计严谨，以黑色为主。盖子类似于鳄鱼皮。它有一个可以取下的长手柄。这样存放起来更方便。由铝制成，使其更轻。加热迅速而均匀。有不粘涂层。由于硅胶密封，玻璃盖与锅完美贴合。

它可以用于任何板和表面。这要归功于内置的分发盘。

建议在里面煮蔬菜、鱼、嫩肉。所有那些不需要长时间热处理的产品。

• 醒目的设计；
• 适用于任何烤箱；
• 食物不燃烧
• 内置喷嘴，可轻松排出多余液体；
• 配有盖子；
• 可在洗碗机中清洗；
• 手柄不打滑，不发热；
• 它可以放入烤箱烘烤。

• 不。

这个模型可以买 3500 卢布。

Fissman vesuvion 石 (4247)

炒锅中的优秀代表，两面都有矿物涂层。因此，它将持续很长时间。

直径 28 厘米。平底锅以其深度和耐涂层而著称。石材复合材料是由矿物碎屑制成，然后制成不粘涂层。两边都做几次。因此，刮伤它是相当困难的，而且很容易照顾。

制造商制造了一种舒适的手柄（只有一个），不会滑动，不会发热。

设计不吸引人，适用于任何厨房。制造商声称这种型号的煎锅能够承受多达 5000 次重复烹饪/洗涤。

适用于燃气、电、电磁炉。

• 握在手中不难；
• 优秀的不粘涂层；
• 方便的手柄；
• 可在洗碗机中清洗；
• 适用于电磁炉。

• 随着时间的推移，手柄与身体的固定会松动；
• 不包括封面。

您可以购买 3700 卢布。

Granchio Marmo Induction 88013

这是一款非常适合大家庭使用的意大利车型，因为它的直径为 32 厘米，体积超过 5 升。这不仅可以油炸和炖，还可以在其中烹饪第一道菜。

设计会给任何人留下深刻印象。炒锅本身是铝制的，上面有大理石颗粒，不怕划伤和磕碰。套件的盖子由不锈钢制成（抛光至光泽），顶部有一个玻璃窗（可让您观察烹饪过程）。

加热均匀且快速。

可用于所有类型的炉灶。

• 宽敞;
• 食物不燃烧；
• 可以使用任何类型的刀片（木头、钢、塑料）。

• 不能用洗碗机清洗。

你可以花 2000-2500 卢布买这个炒锅。

斯塔尔伯格泽尼特 1585-S

炒锅由铝制成，直径 20 厘米。有大理石饰面。这使其能够抵抗划痕和冲击。设计师将所有细节都考虑到了最小的细节 - 手柄的黑色，黑色大理石制成的主体，喷嘴可以轻松去除多余的液体。配备一个符合人体工程学的手柄。

内部容积小于两升。适合单人或快速烹调一道菜。

内置感应盘，适用于各种类型的炉灶。

• 很轻;
• 可在洗碗机中清洗；
• 你可以在电磁炉上做饭；
• 可以将产品与任何刀片（钢、塑料、木材）混合；
• 不粘涂层;
• 方便倒出液体的喷口。

• 手柄紧固不牢；
• 高价。

你可以花 2500 卢布买这个平底锅。

西顿Ch2680d

这是俄罗斯代表的炒锅。它由铸铁制成，这使得它比相同直径的类似物更重。直径 26 厘米。横截面的底部约为8厘米。从表面上看，平底锅看起来更像一个大锅。

设计师制作了一个方便的木柄，可以拆下用作烤盘。即使长时间使用，它也不会发热。对面还有一个额外的小把手，使用平底锅更方便。

体积超过 3 升。这将允许您一次为 3-4 人的家庭烹饪食物。

您可以在任何炉灶和明火（燃烧器）上做饭。

铸铁炊具需要特别小心。

该型号是一款出色的耐用预算炒锅选择。

• 食物不燃烧；
• 物超所值；
• 你可以用它做油炸；
• 舒适的手柄。

• 重，重约3公斤；
• 不包括盖子
• 不能用洗碗机清洗。

你可以买1500卢布。

吉普菲尔 Diletto 2147

带有盖子和两个把手的炒锅模型。

直径不是很标准，是24厘米。它与其他型号的区别在于它完全是铸铁的。没有不粘涂层。

把手位于两侧，与锅底模制在一起。配有弧形盖子。也由铸铁制成。

墙壁的高度约为8厘米。

厚厚的墙壁可以让锅均匀加热，但不要让食物燃烧。

可用于所有炉灶和烤箱。

它需要特别小心，就像任何其他铸铁炊具一样。

• 加热均匀且迅速
• 可用于任何炉灶和明火；
• 优秀的价格。

• 不能用洗碗机清洗；
• 重的。

价格约为3000卢布。

帕代诺民族美食 49604-36

这款平底锅模型专为真正的亚洲美食鉴赏家而设计。毕竟，她是历史炒锅的类似物。

直径 36 厘米。它由薄碳钢制成。朝向底部，其直径急剧变窄。制造过程中没有使用塑料，只有金属和木材。手柄部分由钢制成，部分由木制成。但是在烹饪过程中，它根本不会加热。

这锅很轻，只有一公斤多。这使得它可以只用一只手使用。

适合烹调肉类、鱼类、蔬菜。你可以在上面煎、炖、炒、煮汤。

不建议用洗碗机清洗。这种煎锅需要专门的护理以防止腐蚀。

不适用于所有烤箱类型。在电磁炉上烹饪时，您必须使用特殊的环形支架。

• 光;
• 有利可图的价格；
• 可以在明火上烹饪；
• 迅速升温。

• 个人护理；
• 无不粘涂层；
• 不包括封面；
• 您需要一个用于在电磁炉上烹饪的特殊支架。

价格：约2000卢布。

特福 illco G7011914

直径为 28 厘米的出色型号，带有不粘涂层（基于钛）。

设计师将其制成银色和黑色手柄。只有一个把手，但它上面覆盖着防滑涂层，可以防止锅在你手中转动。多亏了电木，它在烹饪过程中不会变热。

锅底是著名的特法尔圈。这清楚地表明炒锅加热到什么温度。当它变成鲜红色时，温度约为180度。

不包括封面。但可以额外购买。

该模型的重量约为一公斤。

适用于所有类型的炉灶，但不适用于明火（燃烧器）。

• 光;
• 食物不燃烧
• 不加油也可以做饭；
• 易于清洁，洗碗机安全；
• 迅速升温；
• 加热指示器。

• 不包括封面；
• 在打磨过的侧壁上，如果清洗后不擦干，很容易留下水迹。

这个炒锅的价格大约是 3400 卢布。

朗德尔炒锅 RDA-114

这锅直径32厘米，容积将近五升。适合大家庭。

由铝制成。这使得它比相同直径的类似物轻得多。内部不粘涂层，可让您使用任何材料的刀片。

侧面是钢把手，用铆钉固定在车身上。在烹饪过程中，它们可能会变热。

该套装配有一个玻璃盖，可紧贴平底锅本身。它还有一个蒸汽孔。

这个炒锅可以用作烤盘。 （没有玻璃盖，可能会爆裂）。

最好手洗。

不适合在电磁炉上使用。

• 宽敞;
• 光;
• 配有盖子和食谱书。
• 食物不会燃烧。

• 手洗；
• 不适用于所有炉灶；
• 你可能会被把手烫伤。

价格：约3000卢布。

KitchenAid KC2T13WKST

直径为 33 厘米的最佳炒锅之一。由最优质的钢材制成。首先是一层钢，然后是薄铝，然后是钢。这款煎锅适合亚洲美食鉴赏家。

在它上面，您可以烹饪 stre-fi 和简单的蔬菜、肉类、鱼类。这个平底锅加热很快但很均匀。没有不粘涂层，可让您用任何材料的刮刀烹饪。

一个显着的优点是它绝对适合所有类型的炉灶，甚至是明火。

机身上有两个把手。一个长，一个小。这使您可以在厨房周围自由移动炒锅。

配有带把手和蒸汽孔的玻璃盖。

在墙壁的内表面上，有一些分区可以让您监控煮熟的菜肴的体积。在使用过程中，它们不会被擦除。

建议手洗，但也可以用洗碗机清洗。

适用于所有炉灶，甚至是明火。

• 光;
• 方便的手柄；
• 食物不燃烧
• 用这个炒锅做饭需要一定的技巧；
• 您可以在烹饪时使用木制或钢制器具。

• 价格。

价格从 12,000 到 17,000 卢布不等。

BergHOFF Neo 系列 3501398

这个炒锅会让每个人都大吃一惊，它有一个非常不寻常的设计。

它的直径是 36 厘米。由钢制成，四面都经过抛光处理。壁厚不到一厘米，可以让锅快速升温。但平底锅和盖子的椭圆形可以让您长时间保持煮熟的菜肴温暖。

箱子有两个圆形把手。在烹饪过程中可能会变热。

该套装包括一个由镜钢制成的盖子。侧面有两个圆形手柄，与平底锅上的手柄相得益彰。

侧面的高度约为14厘米。这种尺寸可以让您烹饪大量食物。所以这个锅适合4-6人的家庭。

适用于所有类型的炉灶和明火。但是这个炒锅不能在烤箱里使用。

清洗后，建议将锅擦干，以免镜面有污渍。

• 迅速升温；
• 您可以使用金属刮刀进行烹饪；
• 原创设计；
• 可以在任何炉子上烹饪；
• 包括一个盖子。

• 手柄加热；
• 细心呵护；
• 不适合烘焙
• 价格。

你可以买8000卢布。

哪个炒锅最好？

这个问题必须由每个人自己来回答。正宗的模型将适合真正的亚洲美食鉴赏家。这将使您不仅可以享受现成的菜肴，还可以享受它们的创作过程。有人会适合体积较小的模型，反之亦然。有人会欣赏特氟龙涂层，而有人会选择铸铁模型。

最主要的 - 购买时，请注意型号的特性和价格/质量比。