2025 年最佳番茄酱评级

番茄酱可能是任何菜肴的通用调味料。无论是意大利面、非乳制品谷物、鱼还是肉。

优质酱汁 - 它是什么

一个好的产品只包括不同程度的破碎西红柿、水、盐、香料、香草和柠檬酸，这使酱汁具有辛辣的酸味，同时起到防腐剂的作用。
根据 GOST，番茄酱（酱汁）分为几类：

• 额外 - 切碎的西红柿（酱）含量至少为 40%；
• 最高——这里的西红柿或意大利面已经少了，只有 30%，再加上允许添加苹果和蔬菜泥；
• 第一种 - 浓缩番茄制品，香料（天然或与天然相同）用于生产；
• 二是番茄酱、蔬菜泥、稳定剂、染料和淀粉的产物。

淀粉或果胶掩盖了基本原料的缺乏，使酱汁更浓。由于这种替代品没有明显的香气和味道，因此将味精和染料添加到该物质中以使番茄酱呈鲜红色。有时将苹果泥添加到物质中，较少添加植物泥 - 这可以通过褐色色调来确定。
成分中含有醋的产品也不值得服用。在包装上查找有关其来源（天然或合成）的信息是不现实的，此外，不需要醋来保存优质原材料的酱汁。

玻璃、塑料或软包装

玻璃是一种环保材料，还可以对产品进行消毒（这意味着不需要防腐剂）。另外，您可以在购买前评估酱汁的颜色和稠度。这种包装的缺点是价格，最终影响最终成本并且使用不是很方便，从宽颈玻璃瓶中分配番茄酱是有问题的。

塑料包装比较方便，但是选择的时候要注意保质期。如果少于六个月 - 产品是天然的，如果更多 - 包括防腐剂。

Doypack 是一种带有微型螺旋盖的软质多层包装。它可以承受高温，因此酱汁是热包装的，可以防止氧化并且不需要使用防腐剂。缺点 - 在购买前评估产品的颜色、均匀性和密度是行不通的。

此日期前最佳

取决于生产技术。根据 GOST，密封玻璃容器中的无菌或热灌装番茄酱的推荐保质期分别为 2 年和 1 年。

对于组合物中含有防腐剂的未灭菌产品，保质期为 12 个月（在玻璃容器中），6 个月 - 对于塑料番茄酱。

值得考虑的是制造商独立设置到期日期，即它可能与推荐的不同，因此为了再保险，值得只吃新鲜的酱汁。

如何选择

最好将番茄酱装在玻璃罐中 - 您甚至可以在购买前评估颜色、质地。理想情况下，产品应该是均质的。允许使用小颗粒的西红柿、香草、香料。

仔细检查包装是否有气泡。如果有，则发酵过程已经开始，这反过来表明违反了生产过程。

标签——你应该注意类别、成分、有效期。列表中的组件是按降序排列的，所以如果水排在第一位，那么您就无法再继续阅读了。在这样的产品中，番茄酱的缺失很可能会被蔬菜泥弥补，而蔬菜泥会影响味道，最坏的情况是淀粉、调味剂和相同的天然添加剂。如果我们谈论保质期，那么对于天然产品来说，是在开罐后 5-7 天。

如果您想在现成的菜肴中添加香料，例如同样的土豆泥，您可以在番茄酱上停下来，如果您打算使用该产品来烹饪比萨饼、烤宽面条或意大利面，最好吃番茄酱.事实是，当加热时，番茄酱会“散发出”醋酸味和令人不快的酸味。
最后一个是生产日期。番茄酱或酱汁的西红柿通常在成熟季节加工，因此您应该选择夏季或秋季制作的产品。

但产品的高价并不是天然的指标。在昂贵的酱汁中，制造商会添加淀粉（例如，而不是马铃薯豌豆）和调味剂。

2025 年最佳番茄酱评级

该评级基于来自 Roskachestvo 的数据和客户评论。

150卢布以下的最佳酱料

斯洛博达

俄罗斯质量标志奖的获得者。仅包含天然成分、香料（肉桂、丁香）、盐、糖、醋。具有均衡的味道和均匀的一致性。当然，气味不是新鲜的西红柿，而是令人愉快的。
根据 Roskachestvo 检查的结果，该产品的成分完全符合声明的成分，180 天的保质期表明成分中不含防腐剂（包括苯甲酸）。

原产国 - 俄罗斯，doypack 包装，产品重量 350 克，价格 - 60 卢布起

• 化合物;
• 颜色;
• 最佳包装。

• 一些用户注意到透明的醋酸；
• 缺乏香料和辣味。

海因茨烧烤

一种用途广泛的酱汁，同样适用于烤肉和烤鱼。当然，这种成分远非自然。成分清单包括增稠剂和稳定剂。制造商没有具体说明西红柿的比例。
颜色很好看，红色。质地厚实均匀。味道还不错，带有明显的醋酸味（使用天然醋）。卡路里含量不错，所以对于那些正在节食的人来说，最好不要滥用它，也不应该给孩子吃。

品牌国家 - 美国，包装 - doypack，价格为 230 g - 80 卢布

• 锐度、酸度和甜度的良好平衡；
• 性价比；
• 方便带你去野餐。

• 化合物;
• 明显的醋酸，加热时会变得更亮（最好单独食用）；
• 没有关于开封后保质期的信息，只显示了温度范围。

KINTO 经典

不含防腐剂的巴氏杀菌产品。没有关于成分的抱怨 - 番茄酱，盐，胡椒，月桂叶。唯一的问题是乙酸。其余的是用于烹饪的通用酱汁（而不是番茄酱），并用作调味料。
颜色宜人，浓郁的红色，味道和香气都不错。没错，如果你喜欢它更辣，最好选择另一个选项。

原产国 - 俄罗斯，包装 - 玻璃罐，价格为 310 克 - 约 150 卢布

• 正确的容器；
• 天然成分;
• 性价比；
• 可以给孩子。

• 新鲜的;
• 几乎没有香料。

300卢布以下最好的番茄酱

多尔米奥传统

番茄片配罗勒、胡椒和香料。不含味精、淀粉和香料。有点水，但不是关键。味道很新鲜，没有辣味。制造商还节省了盐。
当然，它与真正的意大利酱无关，但如果添加香料和盐，剩下的就是一个很好的半成品。评论褒贬不一，但大多数用户对该产品的评价为 4 分。

在玻璃罐中出售，一包 500 克的价格约为 200 卢布

• 包裹;
• 多种包装选择；
• 香味好；
• 柠檬酸作为防腐剂。

• 水在组合物中排在首位（这可能解释了成分列表中存在稳定剂）；
• 含糖量高；
• 新鲜的，喜欢辣的就得加胡椒粉和调味料。

Icancook 贝拉蒂

天然，来自 2 种西红柿，添加了香草、蔬菜汁、酒醋和豌豆淀粉。顺便说一句，后者远非最后一个。一致性是均匀的，没有碎片。味道平衡，辣而不辣。

评论只是正面的，用户注意到 Pelati 可以在准备热菜时添加，也可以直接放在装有煮鱼或炸鱼、意大利面的盘子上。

原产国 - 意大利，170 毫升 doypack，价格约 200 卢布

• 应用的多功能性；
• 天然成分;
• 浓郁的番茄辣味。

• 淀粉的存在；
• 体积小；
• 声明成分的高价格。

罗勒波米托

非常适合制作意大利面，含有香料、罗勒、橄榄油。味道新鲜，番茄，温和，无酸。稠度均匀，加热时不会剥落。成分中有淀粉，但几乎排在最后，因此几乎感觉不到。

四包包装保留了产品的所有有用特性，防止氧化。但不建议开封后存放超过5天。

原产国 - 意大利，包装 - tetra-pack，价格为 370 g - 170-200 卢布

• 口感均衡，无酸；
• 组合物中的橄榄油；
• 适用于任何菜肴；
• 不含胡椒和醋——可以给孩子吃。

• 不。

库拉，经典

不含味精，不含防腐剂。配料表只包括意大利面、甜椒和辣椒、糖和意外的醋酸。味道很甜，没有辣味，所以不是每个人都会喜欢它。其余的都是好产品，这是真的，定价并不完全清楚。

原产国 - 格鲁吉亚，包装 - 玻璃瓶，价格为 350 克 - 280 卢布

• 不含染料、味精；
• 环保包装；
• 均匀的糊状稠度。

• 即使加了胡椒粉，番茄酱的价格也过高。

番茄酱

产于意大利，56% 番茄含量，加上盐、糖、酒醋和天然香料。一致性 - 厚实，均匀。颜色是强烈的红色。味道清爽、自然，略带令人愉悦的（不是醋酸）酸味。

包装是一个带螺旋盖的标准玻璃罐。有关成分、能量值的所有必要信息都在贴纸上。

顺便说一句，这个品牌还生产比萨酱、浓缩番茄酱和简单的番茄泥。

原产国 - 意大利，体积 340 g，价格 - 250 卢布

• 质地厚实；
• 酸辣适中；
• 天然成分，虽然是天然的，但调味料的存在，有点让人摸不着头脑；
• 西红柿含量高。

• 不。

巴里拉阿拉伯塔

来自意大利面制造商的 100% 天然产品。包含碎番茄（87% 含量）、辣椒、大蒜和番茄酱。没有醋或柠檬酸。酱汁很辣，但适度，没有后味，香气自然，番茄辣。
银行上标明的储存期为2年，但这是封闭式的。打开后，产品应在冰​​箱中存放不超过 4 天。

品牌国 - 意大利，体积 - 400g，价格 - 278 卢布

• 不含淀粉、染料和防腐剂；
• 均匀的质地，点缀着香草、香料；
• 宜人的香气；
• 应用的多功能性。

• 大容量（酱汁变质很快，所以如果你经常使用这样的调味料，最好带一个小罐子）。

最好的番茄酱，价值 500 卢布

卡萨里纳尔迪布鲁舍塔酒店

味道浓郁，香气明亮，不含染料、香料和糖分。它只包含切碎的西红柿、牛至、罗勒、洋葱和大蒜，以及橄榄油。颜色自然，红色。稠度是糊状的，厚实的。

制造商推荐该产品用于制作意式烤面包，但它适用于任何菜肴。它将为意大利面或煮熟的鲜鱼增添鲜亮的味道。顺便说一句，由于缺乏糖，该产品适合那些正在节食的人。

原产国 - 意大利，包装 - 带螺旋盖的玻璃罐，价格为 350 克 - 560 卢布

• 化合物;
• 包裹;
• 辛辣的味道。

• 可能看起来很新鲜。

Natura e'Piacere

价格高，成分标准，番茄含量为 66%，添加了海盐、蔗糖和酒醋。味道很好，但没什么特别的。标签上的前缀“BIO”可能会影响定价。

原产国 - 意大利，包装 - 玻璃瓶，价格为 350 克 - 746 卢布

• 不含防腐剂和染料；
• 采用环保原材料生产；
• 糊状稠度。

• 多收费用。

原汁原味的澳大利亚烧烤

具有不寻常成分的产品。除了番茄酱，配料表还包括：甘蔗汁、蜂蜜、罗望子（一种带有浓郁芳香果肉的水果）、浓缩苹果汁。
它尝起来很甜，带有轻微的大蒜味（大蒜粉在组合物中排在最后），稠度均匀，没有碎片。适用于烤肉、烧烤或排骨。但如果你喜欢酱汁的辣味，最好另寻他法。

原产国 - 澳大利亚，包装 - 玻璃，价格 - 每 340 克 700 卢布起

• 不寻常的味道；
• 无酸；
• 很好地强调，但不会中断肉的味道。

• 对于业余爱好者；
• 价格。

杰克丹尼尔的烧烤

带有明亮的酒精味，葡萄汁和罗望子，与鸡翅和牛排很相配。该成分远非天然——有防腐剂、稳定剂和调味剂。
价格也一样，一切都不完全清楚，不同网站上的价格相差 2 倍（数量相同）。

品牌国家 - 英国，价格 - 每包 260 克 400-800 卢布

• 知名品牌；
• 不寻常的味道和成分；
• 好香味。

• 不是每个人都会欣赏发酵酒的味道。

如果您不喜欢尝试 - 选择带有香料的经典番茄酱，如果您喜欢辛辣 - 请注意成分。配料表应包括辣椒、大蒜。如果您更喜欢西红柿的天然味道，请寻找成分最少的产品。