内容

  1. 什么是narsharab？
  2. narsharab酱的评级
  3. 如何在家煮narsharab
  4. Narsharab 与人类健康
2025 年最佳 narsharab 酱料评级

2025 年最佳 narsharab 酱料评级

Narsharab（Narsərab）是一种阿塞拜疆国家石榴酱，传统上与​​鱼或肉一起食用。酱汁的名字翻译为石榴酒，虽然经典配方不含一滴酒精。它是由在火上蒸发的石榴汁制成的，其中加入了盐、香料和香料。

什么是narsharab？

它的历史源远流长。阿塞拜疆人长期以来一直珍视石榴果实，因为它们赋予了力量、长寿和健康。适合搭配鸡肉、牛肉、猪肉或羊肉。在一些沙拉中，这种酱汁也能完美搭配主菜的味道。即使是蔬菜菜肴和甜点，这种多用途、美味的添加物也是完美的，具体取决于它的辣度。

Narsharab 不仅在高加索地区非常受欢迎，而且在全世界都很受欢迎。因此，相当多的制造商正在开发自己的制造技术，试图达到最高的品味。有些产品已经过时间检验并有很多客户评价，但市场上经常出现这种来自其他制造商的流行酱的新版本。成分基本相同，但各种添加剂和烹饪技术本身都会显着影响味道、密度和颜色。

如何选择？

如何从杂货市场的品种中选择最好的酱汁？首先，你应该专注于自己的品味。有些酱汁更酸，有些则更甜。尽管 narsharab 属于温和的变种，但您也可以找到它的甜辣品种。中辣调料不太常见。

还需要注意产品的成分。染料、增稠剂和防腐剂等人工添加剂的存在可能会改善产品的味道，但不会以最好的方式影响人体。

这种酱汁的价格也各不相同，最昂贵的产品并不总是最美味的。 100 克的平均价格约为 93 卢布。

它通常包装在容量为 200 至 450 克的玻璃罐或瓶子中。根据制造技术的不同，保质期可达两年。

最好将包装在玻璃容器中的酱汁存放在塑料瓶中，而不是存放在塑料瓶中。

您可以在普通商店和大卖场购买 narsharab，也可以通过互联网购买 narsharab，例如在 Yandex.Market 或 Marketplace Beru 或 Ozone 等供应商处，在那里您可以在线订购和支付。

narsharab酱的评级

调味品有多种口味。以下是它们各个物种的受欢迎程度：

  • 温和 - 最大和最有需求的群体；
  • 甜辣 - 市场上的数量要少得多，因为在口味方面它们与传统日本料理的甜辣酱竞争；
  • 中度急性 - 最小的群体，消费者需求最少。

按价格对非辣 narsharab 酱汁进行评级

在编制评级时，酱汁按价格类别划分。单独突出显示辛辣甜味产品。基本上，制造商生产的温和酱汁使用更广泛，但有趣的成分和不同寻常的味道，以及在买家中的高人气，使得这种酱汁在评分中非常值得一提。为了便于理解，不仅标明了不同制造商的每一罐酱汁的价格，而且还重新计算了 100 克产品的价格。该描述根据他们在 Yandex.Market 网站上留下的真实消费者的评论，指出了不同制造商的酱汁的主要优缺点。

石榴“PARVIZ”

330 克的价格是 125 卢布，100 克 - 38 卢布。

尽管成本相对较低，但这种酱汁的客户评价非常好。

石榴“PARVIZ”
优点：
  • 可接受的价格;
  • 平衡的酸甜口味；
  • 适合肉类和鱼类菜肴；
  • 相当厚实和美味。
缺陷：
  • 组合物中防腐剂和染料的存在；
  • 昏暗的颜色。

亚美尼亚纳沙拉布的味道

420 克的价格为 196 卢布，100 克 - 47 卢布。

这家制造商的酱汁是由石榴果实和糖制成的。与该组中的其他产品相比，它的辣味和甜味更少。

亚美尼亚纳沙拉布的味道
优点：
  • 非常适合甜点或瘦肉，以及蔬菜菜肴；
  • 患有胃肠道疾病的人可以很好地耐受，因为它不含香料和香料。
缺陷：
  • 味道不够鲜亮；
  • 没有表现力的深色。

Petrokonserv Narsharab

350 克的价格为 190 卢布，100 克 - 54 卢布。

由罐装石榴汁和糖制成，不添加防腐剂。它的味道相当不错。

Petrokonserv Narsharab
优点：
  • 非常适合鱼类和鸡肉菜肴；
  • 搭配蔬菜菜肴和沙拉。
缺陷：
  • 比其他敷料更多的液体；
  • 昏暗的颜色。

石榴 Narsharab “Butargan”

260 克的价格是 154 卢布，100 克 - 59 卢布。

由石榴汁和糖使用防腐剂制成。这家厂商的酱油最近才上市，所以价格相对较低是出于赢得市场份额的愿望，而不是最初为其制造购买的产品成本低。它有一种明亮、独特的味道，带有明显的酸味。

石榴 Narsharab “Butargan”
优点：
  • 搭配腌肉；
  • 美丽的颜色。
缺陷：
  • 组合物中的柠檬酸使其不适用于患有胃肠道疾病的人；
  • 微弱的气味。

生态食品纳沙拉布

420 克的价格为 312 卢布，100 克 - 74 卢布。

该产品具有优良的色彩特性。具有明亮的红宝石色调，能够装饰任何菜肴。这是因为酱汁完全由野生石榴籽制成，没有使用栽培水果。将香料和香料添加到蒸发的汁液中。

生态食品纳沙拉布
优点：
  • 通用口味，适用于任何菜肴，包括比萨饼；
  • 美丽明亮的红宝石色。
缺陷：
  • 可引起胃肠道疾病患者的恶化；
  • 价格相对较高。

KINTO 奶油石榴

200 克的价格为 154 卢布，100 克的价格为 77 卢布。

在成分中 - 浓缩石榴汁，25％摩德纳香醋，染料 - 糖色，糖，焦糖糖浆，增稠剂，黄原胶。根据顾客的评价，这种酱汁味道鲜美，浓稠，酸味宜人。

KINTO 奶油石榴
优点：
  • 适合搭配甜点和甜食；
  • 适用于鱼类菜肴。
缺陷：
  • 组合物中的许多人工添加剂；
  • 高价。

Kinto Narsharab 石榴

380 克的价格是 325 卢布，100 克 - 85 卢布。

指温和，不含防腐剂、染料、增稠剂和转基因生物。由栽培和野生石榴果实混合制成，具有特别辛辣的味道。

Kinto Narsharab 石榴
优点：
  • 完全自然的成分；
  • 适用于儿童和患有胃肠道疾病的人。
缺陷：
  • 味道不够鲜亮；
  • 高价。

与鸡肉、瘦鱼、沙拉和蔬菜菜肴搭配得很好。

KINTO 石榴配龙蒿

320 克的价格是 369 卢布，100 克 - 115 卢布。

它是由碎石榴浆制成，并加入新鲜的龙蒿，使其具有原汁原味。

KINTO 石榴配龙蒿
优点：
  • 非常适合牛肉、猪肉或羊肉的肉类菜肴；
  • 可以有机地补充肉类沙拉。
缺陷：
  • 不是每个人都会喜欢这种奇特的味道；
  • 高价。

Permeris Narsharab 石榴

270 克的价格是 415 卢布，100 克 - 153 卢布。

这种酱汁只含有石榴汁和糖，然而，这并没有使它变得贫穷和缺乏表现力。秘诀在于特殊的烹调技术，使其散发出精致的香气和极佳的口感。

Permeris Narsharab 石榴
优点：
  • 非常适合推荐这种酱汁的所有菜肴，从甜点到肥肉；
  • 极好的口味特征。
缺陷：
  • 难闻的气味；
  • 高价。

石榴皇家森林

250 克的价格是 390 卢布，100 克 - 156 卢布。

该产品的成分与其他产品明显不同，因为除了传统的石榴汁、糖和香料外，它还含有葡萄糖、柠檬酸和焦糖。

石榴皇家森林
优点：
  • 非常适合甜食和甜点；
  • 有点不合常规，但味道相当有趣。
缺陷：
  • 暗无表情的颜色；
  • 组合物中的成分会引起过敏；
  • 高价。

制造商将其定位为抗氧化剂、抗抑郁剂，一种降低胆固醇水平和增加血液中血红蛋白水平的手段。鉴于石榴汁的有益特性，加上上面列出的添加剂，制造商关于其产品对人体有益影响的声明看起来不像是一种营销策略，而是相当鼓舞人心的。

纳沙拉布库拉

450 克的价格是 794 卢布，100 克 - 176 卢布。

纳沙拉布库拉
优点：
  • 具有精致的天然味道；
  • 不含人工添加剂和防腐剂；
  • 具有美丽明亮的红宝石色，密度高。
优点：
  • 高价。

库拉不仅可以被称为 narsharab 酱汁的最佳生产商之一，而且可以被称为任何其他高加索美食酱汁的最佳生产商之一。这家公司位于格鲁吉亚，有机会深入研究高加索美食的古老传统，并将其用于开发其产品的食谱和生产技术。

与竞争对手的产品相比，该产品相对较高的价格完全可以通过最高的口味特征来证明。

甜辣酱

甜辣调料选项单独突出显示。它不像不辣的那样普遍，目前只有制造商KINTO的甜辣酱被广泛使用。

KINTO Narsharab 甜辣

380 克的价格是 325 卢布，100 克 - 85 卢布。


这种酱汁和同一厂家的非辣味产品一样，不含防腐剂。它是由石榴浓缩汁加柠檬酸制成，并加入糖以产生甜味。辣味是通过在食谱中使用红色和绿色的塔巴斯科酱以及一些香料来赋予的。

KINTO Narsharab 甜辣
优点：
  • 完全自然的成分；
  • 有趣的味道。
缺陷：
  • 不适合儿童和患有胃肠道疾病的人；
  • 高价。

该产品几乎没有竞争对手，因为其他制造公司主要生产非辣味的 narsharab 酱汁，这种酱汁被认为更受欢迎且用途广泛。

如何在家煮narsharab

为此，请储备石榴果实。果酱比使用现成的石榴汁更美味更浓稠。我们将它们从隔板中清除并剥皮，将谷物倒入平底锅中，放在小火上，加热并用木头压榨出汁液。

不能使用金属器皿，所以我们用耐火玻璃或陶瓷器皿烹制菜肴。搅拌时，只能使用木勺或抹刀。

然后需要通过筛子将其倒入另一个容器中，以去除种子和果肉碎片，再次点燃，加热，但不要煮沸。通过这种方式，需要蒸发 50% 到 80% 的液体，具体取决于您希望它变得多厚。最佳稠度是当果汁停止在勺子或抹刀上蔓延时。如果需要，我们会在热蒸发的果汁中添加盐 - 糖、香料、香料。最好根据您自己的口味偏好来浏览他们的选择和数量。然后你可以再次紧张。

此外，关注自制的narsharab酱配上哪些菜肴也不是多余的。它的应用范围很广，从可以成功替代甜石榴汁的甜点，到厚重的羊肉和猪肉菜肴。对于甜点，在蒸发的石榴汁中加入糖和少许盐就足够了。对于鸡肉和鱼类菜肴，一点香料不会造成伤害。而对于牛排、羊肉串或猪排，味道鲜亮的酱汁是完美的，它可以赋予它一束香料和烹饪中使用的香料。

作为实验，您可以添加肉桂粉、香菜、干罗勒或红酒等成分。您还可以添加香菜、月桂叶、罗勒、多香果。

根据香料的存在和成分，可以制备不同辣度的酱汁：温和、甜辣和中辣，非常适合蔬菜菜肴。

如果在室温下储存，自制酱汁的保质期为 6 个月。存放在冰箱中时，其保质期可长达一年。为了长期储存，必须将成品酱倒入无菌玻璃罐中并盖上盖子。

Narsharab 与人类健康

该产品具有许多有用的特性：

  • 石榴汁具有丰富的化学成分：维生素 C、E 和 PP、单宁、植物杀菌素、抗氧化剂、铁、钾、镁、柠檬酸和苹果酸，不允许高温的温和制造技术，确保这些物质在完成的产品;
  • 经常使用酱汁可以帮助增加血液中的血红蛋白水平，这有助于对抗贫血和动脉高血压；
  • 该产品被认为是一种抗抑郁药，对神经系统有强化作用；
  • 对免疫系统有益，改善新陈代谢，清除体内毒素；
  • 它被认为是预防癌症发展的有效手段。

但是，建议在存在胃肠道疾病和糖尿病的情况下谨慎使用narsharab酱。也不建议孕妇和哺乳期妇女使用。

不排除对酱汁的一种或另一种成分发生过敏反应，因此首次使用应谨慎对待。

Narsharab 是美食家的真正乐趣。该产品能够为您喜爱的菜肴赋予新的声音，使餐桌更加精致。亲自烹制或在商店购买，这将是节日餐桌和日常饮食的重要补充。如果您还不熟悉这个阿塞拜疆美食杰作，那么是时候熟悉它了。请您用餐！

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