饺子机不仅是中小型企业的需求,大型和规模化生产正在引入饺子和饺子的生产技术设备。此外,造型饺子在家中的受欢迎程度也有所提高。如何选择设备,市场上有哪些新产品,流行型号以及购买哪家公司更好:俄罗斯,意大利或中国生产,这些以及其他问题将在文章中讨论。
自制食品一直被认为比商店购买的方便食品更美味。在家包饺子是一项漫长而费力的工作,尽管结果是有回报的。
在家包饺子的选择:
有必要制作,推出面团,切成相等的圆圈。将填充物放入这些圆圈中,并密封边缘。如果你大量烹饪,那么这是一项相当乏味和漫长的任务。
它是一个带有大量六角孔的铝或塑料圆。要工作,你需要把面团擀开,分成几份。每个部分都需要完全覆盖圆圈。第一层铺在一个圆圈上,添加填充物,第二层覆盖在上面。然后用擀面杖在上面滚动3-4次,使工件相互分离。事实证明,它比手动建模快 3 倍,效率更高。
它们体积小,价格便宜,运行可靠。饺子机本身将面团擀开,用户将面团放入喷嘴的特殊凹槽中,铺好馅料,转动设备的手柄。它将面团与馅料一起滚动,该设备会发出大约 4.5 厘米大小的成品。
对于一个小时的工作,这样的设备可以生产 12 公斤的饺子。该系统是自动的。如果你有额外的附件,你可以做面条或千层面。
规模化生产已成为一项有前途且有利可图的业务,既适合肉类加工企业,也适合中小型企业。好处:在小范围内,只需最少的设备,就可以设置工作不间断生产,提供稳定的收入和快速的回报。最重要的是选择优质、专业的设备,该设备将由优质材料制成,并且工作顺畅。主要规则是根据其预期目的并根据技术能力对其进行处理。
每个制造商在生产饺子方面都有自己的特点,具体取决于性能和附加功能。设备的价格也不同,公司的品牌、机型的受欢迎程度影响成本。非常重要的是功能、尺寸、各种成型单元、保修等等。考虑主要制造商。
由 Agnelli 和 PAMA PARSI 代理俄罗斯市场。这些公司的设备由几个节点组成。他们有能力机械地夹住产品的角落。制造商监控材料的质量和设备的使用寿命。
模型有几个节点,一个单独的传送带,饺子在生产后落下。
产品种类繁多,在某些型号中,可以制造多达 100 种带填充物的产品。具有替换形式和多种语法的功能。生产预算,廉价的模型。范围相当广泛,您可以根据不同的需求进行选择。
在俄罗斯销售的主要品牌有JGL、JEJU。使用挤压法(一块面团由一个人上交,在那里它们被挤压成一个管子)。应对任何稠度的碎肉。
考虑主要类型的饺子机,最好根据买家。根据描述、设备审查和在线商店的购买次数。很难说哪家公司更好,每个人都有不同的型号范围、类型和功能,买家有不同的选择标准。哪个更好买,在哪里买,在查看几个合适的选项后决定。
它可以处理任何压碎的馅料,成品面团通过一个特殊的隔间送入。更换喷嘴时,还可以做馅饼、samsa、卷、manti、饺子。均价:172,427 卢布。
规格 | 指数 |
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生产率(每小时件数) | 8100 |
细胞数 | 6 |
功率,千瓦) | 1.5 |
电压 (V) | 380 |
尺寸(厘米) | 115/99/47 |
重量,公斤) | 160 |
专为工业规模的无故障运行而设计。具有生产各种半成品的能力。费用:192,000 卢布起。
规格 | 指数 |
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生产率(每小时件数) | 8100 |
电压 (V) | 380 |
尺寸(厘米) | 105x48x122 |
重量 | 210 公斤 |
台式机适用于小生产或小作坊,占用空间小,使用方便,安装操作方便。适用于不同类型的馅料(蘑菇、蔬菜、肉类)。平均费用:126,500 卢布。
规格 | 指数 |
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生产力件/小时 | 3600 |
力量 | 550 瓦 |
电压 | 220 伏 |
尺寸(厘米) | 55x24x55 |
重量,公斤) | 53 |
适合大规模生产。使用方便实用。它有一个自动面粉扩散器。便于产品包装。零件由耐用的不锈钢制成。平均费用为 162,000 卢布。
规格 | 指数 |
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生产力件/小时 | 7200 |
力量 | 1.5千瓦 |
电压 | 380 伏 |
尺寸(厘米) | 115x99x47 |
重量,公斤) | 160 |
适用于各种馅料(奶酪、蔬菜、鱼)。它不仅制作饺子,还制作面团和各种馅料的其他产品。为此,它具有特殊的可互换喷嘴。费用:184,888 卢布起。
特征 | 指数 |
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生产力件/小时 | 7200 |
力量 | 1.5千瓦 |
电压 | 380 伏 |
尺寸(厘米) | 99х47х115 |
重量,公斤) | 160 |
俄罗斯制造设备的优点是备件和维护更容易、更方便。并非所有外国公司都在俄罗斯设有代表处。
它有一个螺旋填充系统。根据生产类型,可以提供任何成型模块。平均费用:500,000 卢布。
特征 | 指数 |
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生产力件/小时 | 20000 |
电压 | 220/380 |
尺寸(厘米) | 115x57x170 |
它是一体式产品,没有可拆卸单元。有一个用于取出成品的传送带。成型分几排进行。控制面板配有触摸屏,便于操作。费用:3,980,000 卢布
特征 | 指数 |
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生产力件/小时 | 1000 |
力量 | 4千瓦 |
电压 | 380 伏 |
尺寸(厘米) | 160x210x210 |
重量,公斤) | 900 |
该设备与 Dominoni P150S 挤出机配套生产。最佳的价格/质量比。产品重量:从 5 到 14 克。模仿手工成型。平均费用:500,000 卢布。
特征 | 指数 |
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容量公斤/小时 | 250 |
力量 | 8千瓦 |
电压 | 400 伏 |
尺寸(厘米) | 155x137x92 |
重量,公斤) | 600 |
适用于柔软的碎肉,配备双面团压片机。具有多种模式的比率测试和填充。费用从 400,000 卢布起。
特征 | 指数 |
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生产力件/小时 | 4500 |
力量 | 3.3千瓦 |
电压 | 380 伏 |
尺寸(厘米) | 90x90x150 |
重量,公斤) | 370 |
它可以生产饺子,饺子,manti,khinkali,肉棒。非常适合批量生产,或为肉类加工公司创建饺子线。它具有特氟龙涂层,可确保面团和馅料的良好通过性,不会粘连,也不需要定期清洁设备。费用平均为 750,000 卢布。
特征 | 指数 |
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生产率(每小时件数) | 8000 |
力量 | 3千瓦 |
电压 | 220 伏 |
尺寸(厘米) | 210x65x110 |
非常适合家庭烹饪饺子或小型企业。最适合喜欢和想在家包饺子的人,远离购买现成的半成品,以美味的食物取悦他们的家。开办小企业是可能的。有手动驱动。默默地工作。费用:19500 卢布起。
特征 | 指数 |
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生产力(每小时) | 1560件 |
尺寸(厘米) | 23.8x25.8x26.8 |
重量(克) | 5500 |
下面我们来分析一下主要指标,家用和专业用饺子机选择要注意什么,以免在选择时出现错误。
所有重要提示可以总结为 6 点:
选择合适的饺子机不会让您多付钱并确保使用合适的设备进行生产。