2025 年最好的大锅炉具评级

用大锅煮的菜特别好吃。整个秘密在于，在烹饪过程中，大锅不仅会加热底部，就像平底锅一样，还会加热整个表面。在这里，您可以烹制乌兹别克、高加索、鞑靼民族美食的各种菜肴，以及各种“烟熏”、烧水、煮汤或简单炖肉或蔬菜的菜肴。但是任何一道菜要想好吃，就必须正确准备。为此，大锅需要一个特殊的烤箱。

什么是大锅

在谈论炉灶之前，您应该了解菜肴及其特点。今天，很多人把各种厚壁锅碗瓢盆误称为大锅。大锅的主要特点是圆底，专为明火烹饪而设计。由于底部的这种形状，当平底产品仅从下方加热时，墙壁被均匀加热。另外，由于大锅的内壁较厚，烹饪过程中的食物不会烧焦和粘在盘子上。

今天有许多不同的大锅制造商。许多人用不粘涂层改进他们的模型，但尽管如此，具有厚壁的铸铁版本仍然是最受欢迎和最受欢迎的坩埚类型。你可以阅读更多关于最好的大锅 这里.

什么是大锅的烤箱

所以，为了让大锅里的烹饪结果不会让人失望，你应该考虑正确的壁炉。如果大锅很少用，可以用普通的三脚架，在其下生火。但对于亚洲美食的忠实粉丝来说，这个选项可能不合适。毕竟，要经常使用，最好购买专用烤箱。因此，您可以显着节省燃料，减少生火的时间和精力。毕竟，这里不仅有墙壁可以挡风挡火，还有大锅本身。在特殊的炉子上烹饪食物时，墙壁会更快地升温，这会减少烹饪时间，成品菜不会长时间冷却。

大锅的烤箱有多种变化，这完全取决于计划烹饪的内容、地点和频率。但是这些选项中的每一个都连接了放置投球手本身的凹槽的存在。由于这种设计，热量将均匀分布在盘子的整个表面上。

根据他们的设计，熔炉是固定的和移动的。第一个选项可以安装在乡间别墅或小屋的庭院中。但是固定模型有几种类型。最受欢迎和最可靠的选择被认为是砖块。制作起来很简单，即使是不熟悉砖砌的人也能应付。砌筑没有一个特定的选择，每个人都在建造这样的炉子，力求确保热量尽快到达锅体，并且热量分布均匀。

粘土炉也很受欢迎。为此，在地面上挖了一个小洞，并安装了一个大锅。之后，自由空间充满了粘土和小石头。完成所有粘土操作后，应为燃料和烟雾挖洞。烤箱现在可以使用了。值得注意的是，这些设备在烹饪时不是很方便，而且它们的耐用性也没有区别。

金属固定结构非常受欢迎。这里的烹饪质量取决于金属及其厚度。通常，制造商使用钢或铸铁。优质钢烤炉的壁厚必须至少为 3 毫米，否则金属会很快烧坏，无法保留烹饪所需的热量。铸铁模型比钢模型贵得多，具有更厚的壁和坚固的外观。因此，它们可以更好地保持热量并均匀分布。

对于自然界中的烹饪，使用移动版本的炉灶。它们由金属制成。由于炉子应该易于运输，因此这里不使用铸铁。这种模型由钢制成，这里的壁厚为 2 毫米。由于它们会不时使用，因此金属不会很快燃烧，并且产品将忠实使用一年以上。

炉子也根据管道的存在进行分类。它可以是固定和移动选项。带有管道的结构将有助于增加散热。管道可以是可拆卸的，也可以是固定的烟囱。第一个选项主要用于移动模型。一个固定的烟囱连接在炉膛上，通常有一个阻尼器来控制通风。

此外，这些设计的尺寸不同。一个大锅需要一个大烤箱。出于这个原因，便携式选项可以容纳不超过 25 升的大锅。固定选项通常是大尺寸的，但将来可以在那里安装可更换的环，这将允许您在未来安装不同尺寸的盘子。因此，固定式烤箱成为通用夹具。

自己做的烤箱

在开始工作之前，您应该创建未来熔炉的图纸。在这里，您需要确定所用餐具的大小，显示必要孔的位置，不要忘记将来需要的把手和其他配件。

图纸准备好后，您应该注意必要的材料和工具。从材料中，您将需要一个厚壁管道、一个烟囱管、一块金属板来创建底部、把手、腿和其他元件的角落。在这些工具中，您将需要一个带有各种钻头的钻头、一台磨床、一台焊接机、一把锤子和一个水平仪。另外，不要忘记工作期间的保护手段。

一切准备就绪后，您就可以开始组装结构了。在这种情况下，您不应偏离图纸。此外，首先完成初始组装。这是对管道上的孔及其合规性的检查。如果一切顺利，则通过焊接进行组装。同时要记住，点火孔要在底部以上10-15厘米，烟囱孔要在上部底座以下10厘米，同时要与烟囱直径相同。安装腿时，不要忘记结构的稳定性，它们的高度和数量取决于主人的愿望。

组装完成后，应进行试运行。通过这种方式，可以识别和纠正错误。之后，建议用耐火清漆或特殊油漆覆盖结构。

选择标准

在您开始选择炉灶之前，请确定您烹饪的频率和内容。如果买家是抓饭、shurpa 和其他东方菜肴的忠实粉丝，那么专家建议购买首都石炉。即使经常使用，它也能忠实服务多年。但对于它的建设将需要它自己的领土的存在。那些。有必要在避暑别墅或私人住宅的领土上安装。另外，不要忘记，为了建造它，需要一个不小的区域。但在这种情况下，你应该注意金属制品。如果选择钢模型，那么很大程度上取决于壁厚。对于频繁使用，可以使用特殊的、更耐用的选项。如果设计辅以烧烤和戒指，这也将非常有用，这将允许使用不同尺寸的菜肴。

移动选项带有轻质墙壁，但如果偶尔使用，使用寿命会很长。因此，在选择时，要考虑产品的重量，可折叠的设计。因此可以方便产品的运输，并且在存储过程中不会占用太多空间。

还要考虑腿的存在。该标准适用于移动和固定产品。如果炉膛高于地面，则可以更快地加热炉子，并且可以保持更长的热量。另外，如果炉膛与地面处于同一水平，低弯会很不方便。

最好的带烟囱的炉子

PCH-2 (B)

Balezinsky 铸造和机械厂的这种模型是铸铁炉。铸铁等级 SCH15-32 用于其生产。

“PCh-2（B）”不需要额外的包层，因此可以从一个地方移动到另一个地方，这给产品带来了一定的流动性。制造商在这里还提供了两个燃烧器，但除此之外，“PCH-2（B）”还适用于加热高达 150 立方米的房间。值得注意的是，在闷烧过程中，热量会在这里停留长达8小时，极大地方便了操作过程。这个模型的墙壁是有肋的，这增加了热传递。它们还饰有艺术铸件，因此“PCh-2 (B)”不仅仅是一个大肚炉，而是将成为任何场地的装饰品。

“PCH-2（B）”的尺寸为56 * 35 * 54，而它的重量几乎是84公斤。烟囱下方有一个壁架，其直径为 10 厘米。制造商还提供了一个内置的鼓风机调节器。

平均费用为 15,000 卢布。

• 完全可折叠设计；
• 长时间保持热量；
• 适用于空间供暖；
• 外形美观；
• 带肋的墙壁。

• 没有检测到。

Namangan DAVR Metall 乌兹别克大锅 + 带管子的炉子

Namangan DAVR Metall 公司的这种模型是一套 12 升的锅和一个带管道的炉子。大锅的容积为 12 升。该套件专为户外使用而设计。该型号的一个特点是可拆卸的管和腿，便于在车内运输产品。为了将设备从一个地方带到另一个地方，制造商在炉子上提供了两个把手。

大锅由铸铁制成。应买家要求，可选择圆底或平底型号。它的墙壁厚度为8毫米，边缘有把手。

炉子由钢制成，具有可折叠的设计。壁厚为 2 毫米。它还覆盖着热漆。在操作过程中，所有的烟雾都会进入带有阻尼器的管道。在阻尼器的帮助下，您可以控制炉膛内的火势。操作过程中，锅将牢牢固定在孔内，防止不慎跌落或翻倒。该产品的设计使得烹饪时您不必经常弯腰，这非常方便。

平均费用为 6400 卢布。

• 可折叠设计；
• 配有大锅；
• 经济的油耗；
• 管道上有阻尼器；
• 5 年制造商保修。

• 不适合经常使用。

撒马尔罕

该产品是来自 Feringer 公司的烤箱大锅。它既适用于室外使用，也适用于通风良好的室内。

该型号的炉子由优质不锈钢制成。外壳在运行过程中不会很热，这样可以延长产品的使用寿命并防止生锈。门的设计便于打开，关闭时确保可靠性。同样在门上，制造商安装了一个调节吹气的系统。并且由于这部分位于门的上部，因此会有上部燃烧。并且在运行期间消耗燃料将是经济的。为了控制燃烧过程，门上有一块特殊的玻璃。烟囱“撒马尔罕”由不锈钢制成。它的大小是一米。最初，它会有一个闪亮的表面，但在操作后它会变暗并且看起来与炉子和谐。此外，该套装将包括烧烤套装和热烟套装。

平均费用为 16,000 卢布。

• 燃烧过程控制方便；
• 经济的油耗；
• 外形美观；
• 烟囱由不锈钢制成；
• 可靠的制造商。

• 没有检测到。

带门的大锅最好的炉子

贝雷尔 400K

来自乌兹别克制造商的这种模型包括一个带烟囱的炉子和一个容量为 12 升的大锅。铸铁锅配有铝盖。

“Berel 400K”由钢制成，壁厚为3毫米。为了延长产品的使用寿命，制造商安装了铸铁炉排。Berel 400K 的气流由阻尼器和灰抽屉调节。烟囱和支腿采用可拆卸设计，因此产品易于在车内运输。除了大锅，您还可以在这里安装铸铁火盆或炉排，以及铸铁炉。您还可以添加选项，例如用于盖子的支架、用于容量为 8 升的锅的适配器。

炉膛直径40厘米，烟囱11厘米，Berel 400K重量37.6公斤。

平均费用为 15,000 卢布。

• 可折叠设计；
• 交通便利；
• 涂有耐热涂料。

• 不包括其他选项。

库克马拉乌查格

“Kukmor Metalware Plant”的这款产品适用于容量为 10-12 升的铝或铸铁锅。

“Kukmara uchag”的表壳由钢制成，壁厚为 2 毫米。产品顶部涂有导热漆以延长使用寿命。在门的帮助下，您可以控制燃烧过程，以及完全熄灭火焰。有 4 个可拆卸腿和 2 个提手。 Kukmara uchag 的紧凑尺寸使其易于运输和储存。

“Kukmara uchag”的高度为64厘米，直径为37.4厘米。

平均费用为3000卢布。

• 小尺寸；
• 适用于容量为 10 和 12 升的菜肴；
• 火焰控制方便；
• 可接受的价格;
• 俄罗斯生产。

• 墙壁的厚度不允许您经常使用烤箱。

凯撒 12T

该模型是 2025 年的新模型。 “Kaiser 12T”有一个方便的阻尼器来控制牵引力，它的高度不会在烹饪过程中造成不便，高烟囱不会让衣服被烟雾浸透。还有一个可拆卸的舌头，因此燃料不会在地面上。该设计有一个火焰切割器，在它的帮助下，锅与火焰的接触会更大。有一个圆形鼓风机，它提供了一个良好的燃烧过程，因为空气会从四面八方流动。门上有铰链，可以将其固定在打开和关闭位置。 “Kaiser 12T”的直径允许使用容积为 12 升和 16-17 升的罐子。

“Kaiser 12T”的设计由 3 毫米厚的钢制成。支腿采用可折叠设计，固定后可提供可靠支撑，不会深入地下。

平均费用为 5500 卢布。

• 可靠的设计；
• 循环吹气；
• 高烟囱；
• 门固定；
• 可接受的价格。

• 不。

最好的可折叠炉灶

贝雷尔-360

“Berel-360”是一种适用于容量为8升的大锅的钢材。壁厚为 3 毫米。 “Berel-360”具有耐热涂料涂层，可承受高达 +700 度的加热。有一个灰箱和一个鼓风机，因此，在操作过程中它不仅干净，而且安全。厂家提供了远程燃料通道，现在您可以轻松使用长柴燃烧。 Berel-360 火箱有一个倾斜的门，可以自行关闭。也可以超过门的重量，从而改变开口侧以获得更大的舒适度。 “Berel-360”底部有额外的加强筋，可防止产品在运行过程中变形。为了在烹饪过程中不闻到烟味，有一个可折叠的烟囱，它的高度几乎有2米。

炉膛直径36厘米，重量24.7公斤。

平均费用为 11,000 卢布。

• 紧凑的尺寸；
• 坚固的结构；
• 自动关闭门；
• 舒适的手柄。

• 仅适用于容量为 8 升的大锅。

Kazanka-370

该模型由钢板制成。它的厚度是 3 毫米。 “Kazanka-370”不仅可以用作大锅的炉子，还可以用作户外壁炉。该机型虽然设计简单，但操作起来非常方便可靠。

“Kazanka-370”的尺寸为37 * 52 cm，重量为13.9 kg。适用于容量为 8 升和 12 升的大锅。

平均费用为3000卢布。

• 紧凑的尺寸；
• 可折叠设计；
• 舒适的手柄；
• 可用作室外火。

• 没有门。

结论

在户外烹制的食物更美味。此外，在自然界中，每个人的胃口都非常好。因此，不要节省这种有用的产品。获得具有良好壁厚的优质模型。这是决定熔炉寿命的重要标准之一。但不要忘记保养产品的规则。要从内部清理烟灰，及时打孔清理烟囱内的烟灰，并及时清除灰烬。