烘焙圈可帮助初学者、专业厨师和糖果制造商快速轻松地制作美味的杰作。您可以通过查看 2025 年最佳烤环排名来选择优质产品。
烹饪绷带 - 没有底部、顶盖的圆柱形物体。执行功能时使用:
一个非常方便的功能是在一张烤盘上同时烘烤多个蛋糕。
有几个类别可以区分产品的类型:
一体式固定型具有恒定的尺寸,坚固耐用。它们易于清洗和储存。范围广,成本低。缺点 - 购买几种不同尺寸的商品(两层、三层蛋糕)。
滑动、可拆卸的产品改变了它们的尺寸。所需值用夹子固定。精度是手动调整的,内部有刻度。流行款式 - 宽度从16厘米增加到30厘米,优点是可以用一种产品制作不同的产品。缺点——夹具破损、变形、成本高。
它们的侧壁上有许多孔(大的,小的)。用于酥皮糕点(馅饼,开放馅饼)。由于这些孔,空气自由流通,蛋糕不会上升,它们烘烤得很好。侧面的高度为 1-4 厘米。
直径、壁高 (cm) 的选择取决于产品的类型:
高度(毫米):饼干 - 30-70(小,分层),80-100(高),沙子 - 10-30。
流行的滑动选项 - 16-30 厘米(圆形)。方形框架 - 16*16、30*30。
壁厚影响产品的稳定性、耐用性。流行的型号有 0.5 到 1 毫米。
许多类型的绷带执行多种功能。应用选项:
在烘烤饼干之前,圆圈必须放在平坦的表面上:烤盘,硅胶垫(可以用3-4层箔纸,羊皮纸代替)。饼干面团的正确稠度没有遵循。
如果面团是液体,提起厚箔纸,包裹外面。
酥饼面团铺在桌子上。在烤盘上铺上羊皮纸和箔纸。提交一份或多份表格。沿底部铺一层面团,侧面。用锋利的刀沿顶部边缘切掉多余的糕点。
在提供即食餐之前,将绷带放在盘子上,将沙拉、开胃菜和配菜均匀分布。用特殊的压力机、勺子密封。小心抬起。
成型时,将成品蛋糕与奶油,慕斯层组装在一起,有必要用糖果醋酸酯边框胶带铺设内层(易于拍摄,完美均匀的侧面)。
快速、准确的切割 - 您需要平坦的表面(桌子、烤盘、托盘)和锋利的底边。
有关如何使用可膨胀烤环的视频提示:
在家里,可以更换烹饪圈:
供应主菜,组装甜点 - 塑料瓶(切割所需的体积,高度)。瓶子 (l):分份 - 0.5,中 - 1-2,大 - 5。
在购买之前,您应该注意选择的类别:
初级厨师可以选择一套(3-4 个位置),最常见的尺寸(蛋糕 20-22,馅饼 18-20)。
热门产品的评论是根据 Yandex Market 互联网网站在线炊具商店买家的评论编制的。选择了三种常见的产品类别:可拆卸(滑动)、套装(由 3-5 件组成)、穿孔(非标准)。
价格:312卢布。
它由一个长板组成,它被扭成一个圆圈,由两个夹子固定。内表面 - 可用尺寸的标记。
材质 - 不锈钢,银色。直径 (cm) 从 16 变为 30。
参数(厘米):高度 - 8.5,宽度调整 16-30。重量 - 300 克。
费用:662-977 卢布。
人气品牌“Fissman”(丹麦)的商品。
它的设计不同:一条长银条,扭曲,由两个夹子固定。侧面有公司标志。
材料 - 不锈钢(18\0 级)。
应用:冰柜、冰箱、烤箱(燃气、电动)、面团切割、煎饼锅、炒鸡蛋。
特征(厘米):边 - 8,直径 - 16-30。重量 - 363 克。
包装 - 纸板箱。主要背景是白色,插入是深红色,紫色。正面是带有奶油和浆果的巧克力蛋糕的照片。尺寸(厘米):长 - 17,高 - 19.5,宽 - 8.5。
价格:586 卢布。
制造商是 Dolyana 贸易公司(俄罗斯\中国)。
它具有广泛的功能:烘烤蛋糕(饼干、脆饼)、切蛋糕、成型成品。
由通过机械装置固定在一起的钢板组成。一侧有六个水平薄切口。
参数(厘米):边 - 8,宽度 - 16-20。重量 - 250 克。
可用于所有类型的烤箱和洗碗机安全。
费用:700卢布。
不同的大尺寸,内部零件的测量规模。上、下边缘无磨边,锋利。
材料 - 不锈钢。直径调节器为 22-40 厘米,用两个夹子固定。
尺寸(厘米):墙壁 - 10,最大宽度 - 40。重量 - 400 g。
价格:425 卢布。
该产品由一条长铝条、两个夹子组成。有一个内部规模。
宽度可在 16 至 30 厘米之间调节。
附加参数(厘米):墙高 - 8.5。
应用:烤箱(电动、燃气)、冰柜和冰箱。可以用洗碗机清洗。
价格:2.100 卢布。
该套装由四个项目组成。所有组件的宽度不同(每个增加 2 厘米),具有相同的高度和壁厚,并且是固定的。
尺寸(毫米):厚度 - 0.8,高度 - 100。直径(厘米):18、20、22、24。
材料 - 不锈钢。套装重量为 1.7 公斤。
应用:准备蛋糕,收集蛋糕,冷却,冷冻慕斯,布丁馅。
费用:1.299 卢布。
该套装由三个不同直径的物品组成。共同特征:壁厚和高度,金属。
尺寸(厘米):宽度 - 16、18、20,厚度 - 0.08,高度 - 10。
用途:烘烤、成型即食甜点、冷冻、冷却。
以包装形式出售:每件商品均由白色聚乙烯薄膜保护以防划伤。使用前需将产品整个表面的白色薄膜去除,用清洁剂(不含固体颗粒)冲洗干净,再用流水冲洗干净。
价格:479 卢布。
生产商 - “METALTEX”公司(中国)。
该套装由 3 件不同宽度、相同高度的物品组成。特点:一体式,钢制。
参数 (cm):墙高 - 4.5,宽度 - 6、8、10。
没有包装的套装质量为 0.232 公斤。
它们用于烘烤小份甜点、蛋奶酥、肉酱、上菜时。
费用:212卢布。
制造商是 Dolyana 公司(俄罗斯\中国)。
该套装包括 4 个项目:3 个模具、1 个压榨机(压配菜、上菜时的沙拉)。
特点:产品尺寸相同,一体成型,钢材。
应用:烘焙小蛋糕、切圆饼干、塑造主菜、甜点、小吃供展示。
尺寸(厘米):高度 - 4,直径 - 8。重量 - 88 g。
价格:230 卢布。
该套装包含 3 个项目。特点:钢制,一件式,一种高度,不同直径,上边有圈,下边锋利。尺寸增加 2 厘米。
参数(厘米):高度 - 6.5,宽度 - 8、10、12。
附加功能:切割产品、烘烤分份的菜肴(蛋奶酥、烤宽面条、慕萨卡)。您可以提供小吃、配菜、甜点、冷冻慕斯。
尺寸(毫米):高度 - 65,直径 - 80、100、120。重量 - 0、150 公斤。
价格:427 卢布。
该套装包含三个不同的心:一体式,金属。
特点:连接缝的特殊密封技术(不可见,不留痕迹)。
用途:整形、烘焙菜肴、爱人节日的甜点、结婚纪念日。
参数(mm):厚度 - 1,高度 - 50,宽度 - 100、120、150。
费用:1.190 卢布。
特点:大尺寸,矩形设计,金属。
尺寸(毫米):长度 - 570,宽度 - 350,高度 - 50,厚度 - 1。
适用于大型产品——大蛋糕底、馅饼、蔬菜砂锅。
价格:279-319 卢布。
采用细长椭圆形设计。顶部和底部边缘具有宽边。主要金属表面是穿孔的。
它用于烘烤泡芙、酥饼面团 - 泡芙、饼干、馅饼、开放式馅饼。穿孔有助于热空气流通,降低成品湿度。
参数(mm):长度 - 80,宽度 - 35,高度 - 20。
重量 - 25 克。
费用:955 卢布。
制造商是俄罗斯公司 Promburg。
它有一个规则的圆形,整个表面都有小孔。特点 - 使用激光设备生产没有锋利边缘的孔。
尺寸(毫米):直径 - 180,高度 - 50,孔 - 3。
价格:347 卢布。
制造商是俄罗斯公司 Prompuls LLC。
小型产品的特点是整个表面上都有大孔。连接点重叠,没有焊缝。孔是用激光工具制作的,没有锋利的边缘。
它用于制作馅饼、分份馅饼、酥皮糕点上的砂锅菜。
尺寸(毫米):直径 - 90,高度 - 20,孔 - 5。
金属环将帮助新手厨师、专业糖果师准备完美的蛋糕,使节日菜肴的呈现精美。 2025 年最佳烤环评级将帮助您为自己或作为礼物选择优质产品。