快餐越来越受欢迎。由于没有时间,人们正在寻找快餐。玉米热狗最近越来越受欢迎,但许多人仍然不知道它是什么。对于大多数人来说,这种快餐选择似乎介于面团香肠和热狗之间。但最好将这种美味归于一个单独的类别。
内容
这种美味起源于美利坚合众国。在英语翻译中,根狗被翻译为玉米狗。这道菜因是用玉米粉制成的,因此得名。为了准备它,揉一个非常厚的面团,类似于面糊。然后将香肠浸入其中,放在串烧上。最好是垂直蘸,这样面团会均匀地覆盖在香肠上,成品菜看起来更开胃。之后,加入大量油进行油炸或煎炸。
冷冻玉米热狗可以在美国杂货店的冷冻食品区找到。这个版本的成品可以简单地在烤箱或微波炉中油炸,但它们不会有金黄的酥脆。
这道速食菜可以搭配各种酱汁。在美食之乡,他们喜欢和芥末或番茄酱一起吃。
要准备根狗,你应该取等量的小麦和玉米粉,并充分混合。之后,将盐、发酵粉、一个鸡蛋和少量牛奶加入面粉混合物中。面团应该很厚,这样它才能很好地粘在香肠上。在将香肠浸入面团之前,先将其滚入面粉中,否则面团不会粘在上面。为了用面团均匀地覆盖香肠产品,应将其转移到较深的容器中。之后,将根狗油炸或在香肠机中烘烤。
有条件的烹饪设备可以分为两种类型。第一种类型包括家用设备,第二种选择用于餐饮场所。这些类别的覆盖能力、规模和质量各不相同。
电器的功率越高,菜肴烹制的速度就越快。烹饪速度在餐饮场所中起着重要作用。客户收到订单的速度越快,他的积极情绪就越多。
注意烹饪模式。在简单的模型中,通常只有一种烹饪模式,您无法调节温度。专业模特的烹饪时间可以持续 3 到 8 分钟。家用设备需要更长的准备时间。
包含的香肠数量几乎相同。大多数型号是为 6 根香肠设计的,但也有 5 根香肠的型号。
观察涂层的表面非常重要。它应该不粘且易于清洁。否则,会出现很多变质的产品,卖根狗的时候是没有利润的。
有一个计时器会很有帮助。听到信号,可以及时拉出成品,避免产品丢失。
该设备来自德国制造商“Ester Plus”,用于制备香肠。使用此设备,您可以轻松快速地在面团或玉米热狗中烹制香肠。成品将具有类似华夫饼的纹理表面。
该设备允许您烹饪 1 到 6 种产品。筷子有特殊的孔,但你可以不用它们做饭。顶部面板上有操作指示灯。设备加热时,红灯将亮起。一旦设备有足够的油炸温度,绿灯就会亮起。面板表面有不粘涂层。使用后,用布或软毛巾擦拭。在适当的照顾下,这个“热狗制造商”将持续一年多。
“热狗机”的功率为 750W。橡胶脚垫可防止在桌面上滑动。由于塑料外壳,该设备重量轻。
平均费用为2200卢布。
来自中国制造商的步行狗制造商“Irit IR-5124”,不仅可以烹饪根狗,还可以烘烤蔬菜、培根、包馅面团产品。
该设备有 6 个烤盘,以及用于烤肉串的连接器。由于采用了不粘涂层,在适当的护理下,产品不会粘在表面上。
顶部面板配有两个指示器,用于告知设备的加热情况及其烘烤准备情况。该设备的功率为 750 瓦。腿由橡胶制成,这种材料不会在台面的任何表面上滑动。热狗机的机身由白色塑料制成。本产品保修期为 1 年。
平均费用为 1100 卢布。
“Skyline SM-17/18” - 来自“ENDEVER”公司的用于烹饪香肠的设备。工作面为 23*13 厘米,专为烹饪三个长香肠而设计。侧面有串肉串孔,它们位于两侧。由于此功能,可以放置六个小香肠。
除了香肠,您还可以在 Skyline SM-17/18 中烹制其他菜肴。例如,华夫饼、烤蔬菜或炸鱼或家禽的迷你烤肉串。
“Skyline SM-17/18”由耐用的耐热塑料制成。顶部面板有一个钢插件,它还包含一个设备准备就绪的指示器。设备操作过程中的手柄不会加热,它们也有一个闩锁。腿是橡胶的,这改善了设备在桌子上的固定。在外壳的底部有一个用于存放电源线的隔层。关闭时,Skyline SM-17/18 可以直立存放。
平均费用为1500卢布。
“Galaxy GL2955”不仅是为烹饪香肠而设计的。在其中,您可以烹制烤肉串、串上的任何菜肴、烤蔬菜,甚至制作迷你派。与其他类似型号不同,表面具有陶瓷涂层。这种涂层耐刮擦,不会因极端温度而变质。由于这种涂层,您可以在不添加油的情况下烹饪菜肴,这将使菜肴更有用,并且成品不会粘在表面上。
该模型的机身由塑料制成,与食物接触安全,耐热性高。热狗机在操作过程中通过橡胶腿牢固地固定在台面上。
功率“Galaxy GL2955”等于 850 瓦。在连接到网络期间,您可以观察到加热指示和香肠准备工作。
平均费用为1000卢布。
该设备用于在俄罗斯公司 Spectrum-Pribor 的面团中烹饪根狗或香肠。这家公司以其榛子“松鼠”和华夫饼铁“Lakomka”而闻名。
“梦想”有一个由钢铁制成的沉重的身体。面板本身具有耐机械应力的耐用耐热涂层。这个模型的容量是 4 根香肠。考虑到面团,细胞的大小接近香肠的大小。一个格子的大小为10*4.5厘米,板壁厚实,保证了菜肴的均匀和快速的油炸。
“梦想”按照俄罗斯GOST标准生产,使用寿命长。随附此型号的食谱书。
平均费用为3000卢布。
该模型几乎完全由金属制成。由于功率大,升温快,成品制造速度快。
为了使成品具有美观的外观和均匀的烘烤程度,设备必须安装在平坦的表面上。此型号还允许内置安装或安装在墙壁附近。
有加热和可调温度的指示。使用前先设置好温度,绿灯亮后即可开始烹饪。使用后,用布擦拭表面。设备无法清洗。不允许进水。
这个模型的重量是 7.5 公斤。功率 - 1.55 千瓦。工作台面可容纳 5 根香肠。
平均费用为 10,000 卢布。
中国品牌“Airhot”的“WS-1”型号用于餐饮场所的根狗生产。 WS-1 机身由不锈钢制成,铸铁面板涂有特氟隆涂层。该模型的设计易于使用。
有一个温度控制器和一个计时器。在加热“WS-1”期间,灯会亮起,当达到设定温度时灯会熄灭。当冷却发生时,加热自动打开。这种操作原理确保了成品的均匀油炸。除了根狗之外,还允许在烤肉串上准备其他产品。根狗的烹饪时间为 2-3 分钟。
本设备的边缘必须有至少 20 厘米的自由空间。工作台面的清洁应在完全冷却后进行。不能在流水下清洗。清洁时只能使用柔软的材料。
该设备的功率为 1.5 kW。根狗的尺寸为14*4*1.5厘米。
平均费用为 8500 卢布。
来自韩国制造商的根狗生产机器可让您同时烹饪多达 5 种零食。该设备具有高功率,因此可以快速加热并保持所需的温度。
该设备有一个计时器。设定时间过后,会发出声音信号,但加热继续。可以调节温度。 “Kocateq GH15CD”在 80 至 300 度的温度范围内工作。
设备的加热在整个表面上均匀地进行,从而确保从各个方面进行相同程度的烘烤。面板具有高级不粘涂层,可最大限度地减少产品的粘连和燃烧。 “Kocateq GH15CD”手柄是隔热的,在长时间工作时不会发热。有2个指示灯。其中一个表示与网络的连接,另一个表示加热过程。
一份的烹饪时间为 2-5 分钟。成品尺寸为 14.5 * 4 厘米。
平均费用为 12,500 卢布。
这个来自台湾品牌的模型有 6 个用于烹饪香肠的单元。正因为如此,它已在餐饮场所广泛使用。烹饪过程持续 5-8 分钟。
可以调节温度。保持从 50 到 300 度的温度条件。烤盘由铸铁制成,并带有不粘涂层。该设备的外壳由不锈钢制成。
“Starfood 1620038”的功率为1.5 kW。
平均费用为12800卢布。
该模型专为在面团中同时准备 5 根香肠而设计。在设备预热过程之前,用少量油润滑面板。加热后,你应该倒面团,然后把香肠,固定在串上。
该设备有一个定时器和温度控制器。支持温度范围从 50 到 300 度。在加热过程中,灯会亮起。当达到设定温度时,指示灯熄灭。 “Gastrorag ZU-EG-5BE”的外壳由不锈钢制成,面板本身是铸铁。
在“Gastrorag ZU-EG-5BE”的安装过程中,应该考虑到如果它靠近墙壁,那么墙壁必须有耐热涂层。否则,与墙壁的距离必须至少为 20 厘米。
平均费用为 8500 卢布。
您可以在网上商店在线购买上述型号的设备。在购买之前,您应该注意为该型号提供的保修。交货也不应无人看管。许多卖家大大抬高了这项服务的价格。如果有接送点会更方便。因此,可以验证机器的适用性,并在这种情况下将其更换为其他型号。