搅拌机是任何厨房中最常用的厨房用具之一。有了它,可以轻松切蔬菜或水果,为孩子准备土豆泥或混合美味的鸡尾酒。因此,几乎所有厨房电器制造商都提供十几种型号的搅拌机也就不足为奇了。最好的设备之一被公认为著名公司飞利浦的设备。
尽管型号繁多,但所有搅拌机仅分为两大类 - 固定式和潜水式。他们每个人都有自己的优点。因此,您需要进行选择,重点关注女主人的需求。
潜水型是带有内置电机的塑料或金属合金手柄。一个喷嘴附在它上面。要使用这样的搅拌机,您可以使用任何容器。这样的设备可以很好地取代一些强制性的厨房用具。
如果女主人经常为孩子准备食物或捣碎的汤、软蔬菜或水果制成的冰沙,这样的搅拌机就很有用。浸入式搅拌机适用于小厨房。
固定模型是一个大水壶,底部装有一把切菜刀。所有这些都放置在电机所在的特殊底座上。与以前的版本相比,这种设备的尺寸要大得多。如果一个人习惯于大量准备鸡尾酒或冰沙,则需要它。运动员、素食主义者或健康生活方式的鉴赏家会喜欢它。
必须首先考虑这个参数。毕竟,研磨产品的质量和工作的速度将取决于它。功率范围从 140 到 1200 瓦。该指标越高,越能研磨设备的固体产品。对于大多数日常任务,450V的功率就足够了,但对于碎冰、加工坚硬的蔬菜或肉类,则需要选择800W或更高功率的设备。
潜水模型有 1 到 30 个速度选项。更改选项越多,设备的操作模式就越精确地适应特定产品的参数以及进行研磨和混合的容器。低速工作更适合低或宽的碗。这样可以防止食物溅到侧面。
在高速下,混合和研磨过程要快得多。但在这个参数值较小的情况下,更容易处理固体或粘性物质。实践表明,只有专业厨师准备复杂的多组分菜肴时才需要很多速度。大多数家庭主妇都可以使用五种速度。如果购买搅拌机是为了解决最简单的任务,那么只需几个速度就足够了。
除了能够改变速度之外,搅拌机还有不同的操作模式。通常这是涡轮模式,具有最大速度。需要此选项来完成混合以获得最均匀和最轻的一致性。在制作各种鸡尾酒的过程中,经常会用到碎冰模式。脉冲模式在处理固体食物时很有用。在这种情况下,设备会在运行中稍作停顿,以防止电机过热。
通常,浸入式搅拌机带有三个附件:用于切碎和混合、搅拌器和碗式切碎机。所有其他设备将成为额外的优势并增加设备的功能。
搅拌器喷嘴是解决大多数任务的主要工作工具。在这种喷嘴的末端有一把刀,用于在覆盖它的半球下方进行研磨。
打蛋器用于打鸡蛋、黄油、奶油、准备蛋黄酱和其他菜肴。它是螺旋形或水滴形的。
带有切碎器的碗以容器的形式制成,在容器的中心安装了一把刀。当您将手柄连接到碗盖时,它就开始了。这种碗可以包含一个或多个额外的磨刀。
磨坊是一个底部有刀的小碗。它用于研磨固体,就像咖啡研磨机一样。
捣碎器使用塑料刀。它以低速摩擦柔软的产品并将其变成光滑、温和的果泥。
搅拌器的主体和喷嘴要么是金属的,要么是塑料的。建议选择喷嘴由金属制成的设备。你甚至可以和他们一起煮热饭菜。这种喷嘴比塑料喷嘴更坚固、更环保。
把手由塑料制成是可以接受的。在这件事上,选择完全由口味偏好来证明。有必要考虑到适合手持设备的特殊橡胶插件的存在。
该设备既可以通过网络工作,也可以通过蓄电池工作。通常在售的设备都有第一种电源。建议仅在需要移动时才购买无线搅拌机。但应该记住的是,内置电池使设备变得更重,并且它们在不充电的情况下运行时间非常有限。这种设备的功率也受到影响。
对于潜水设备,此参数也是决定性的。在大多数情况下,家用振动筛的功率为 500 至 900 瓦。此外,指标越高,搅拌机的工作效果就越好。但随之而来的是设备的噪音和价格的上涨。如果购买该设备用于揉面,那么功率应该更高 - 从 1000 瓦开始。对于一般的混合、制作果泥和冰沙,600 瓦的功率就足够了。
这是继电源之后,家用摇床质量好坏的第二个指标。可以有1把或2把刀,数量影响工作速度。也有直的和弯曲的刀片。后者做得更好。应优先考虑使用耐用钢制成的大型耐用刀具的型号。
一个容器的质量是由它的体积来判断的。罐子越大,一次可以放入的食物就越多。需要注意的是,在铺设产品时,容器不能装到顶部。您需要留出 300 毫升的可用空间。如果壶的侧壁上有一个量尺,就很方便了。最好选择水壶没有缩小范围的器具。它们更易于使用和维护。
重要的是要考虑底座,或者更确切地说,它的尺寸和重量。这直接影响设备在操作过程中放置在桌面上的稳定性。底座底部最好有橡胶腿或垫。它们还增加了设备对表面的附着力。
摇壶由金属、塑料或复合材料制成。最便宜的型号是塑料制成的。它们舒适、轻便,但不能在其中混入热物质。另外,它们很容易折断。金属碗经久耐用,能够承受任何温度,但会显着增加设备的成本。
因此,复合容器被认为是一个理想的选择。它也很昂贵,但与金属不同,它是透明且轻的。为了制造底座,使用了廉价的塑料和耐用的钢。由于稳定性和耐用性,后一种选择更方便,但同时也更昂贵。
这是评估固定式搅拌机的另一个重要参数。这是指刀的旋转速度。现代模型有 1-20 的速度。速度模式影响磨削产品的质量和设备可加工的产品硬度。 4-6 的速度足以完成大多数任务。此外,家用振动筛可以具有涡轮模式和脉冲模式。它们的特性与浸入式搅拌机相同。
这不是最重要的参数,但也值得关注。触摸按钮大大简化了洗涤过程,但增加了成本。此外,机械按钮是一个非常方便的选择。
模型具有出色的动力,体面的功能。由于其生产质量和多个喷嘴,这种搅拌机可以处理任何硬度的产品,并可用于准备各种菜肴。该套件配有一个特殊的三角形喷嘴。它有助于快速研磨和混合产品直至光滑。为了减少飞溅,它被赋予了波浪状的形状。喷嘴使用高强度钛刀具。一键即可更改速度模式和开启涡轮模式。该套装配有一个体积切碎器,可快速切割不同的产品。搅拌器附件可用于制备面糊和酱汁。
搅拌机的平均价格:6950 卢布。
这种浸入式搅拌机型号具有先进的功能。它没有很多额外的配件,但它节省了厨房的存储空间。同时,该设备在处理复杂产品的质量方面丝毫不逊于其他型号的搅拌机。
单位功率为 800 W,有涡轮模式,一键控制。喷嘴配备高强度钛涂层刀具,喷嘴本身设计为无飞溅。除了传统的一组喷嘴和一个量杯外,该型号还有一个小型食品加工机,可用作切碎机。
搅拌机的平均成本为 6900 卢布。
该搅拌机的主要技术参数与以往机型的特点完全吻合。女主人最感兴趣的是它的设备。它包括一个搅拌器形式的喷嘴,一个三角形的升量杯。此外,还有一个小型切碎机,可以切各种蔬菜和其他产品。还有一个特殊的附件,用于将产品切成片和立方体或切碎。
该设备的平均成本为 10,000 卢布。
这是一个小型设备,作为标准销售,但具有许多功能。它与许多类似设备的不同之处在于速度范围很大,而用于更改速度模式的按钮工作非常流畅。支腿采用非标准设计,因此即使在高速下,产品也不会飞溅。可选设备包括打蛋器、小磨坊和大碗。
平均费用:3300 卢布。
该单元将吸引准备大量菜肴的家庭主妇。该设备的外壳由优质现代塑料制成,使用创新技术进行控制。多亏了这一点,产品很容易被压碎和混合,直到光滑。整套允许轻松管理不同硬度的产品。
搅拌机的平均成本:4000 卢布。
虽然这款设备属于中等价位,但在做工质量上却可以与昂贵的机型相媲美。它还使用创新技术。由于按钮的方便放置,该设备易于操作。通过特殊的闩锁保护喷嘴不会在连接点意外脱落。特殊的搅拌技术大大方便了设备的操作,减少了烹饪时间。
该设备的平均价格:3000 卢布。
使用这种便宜的型号,您可以轻松准备鸡尾酒、冰沙、冷汤和果泥。该搅拌机具有良好的技术参数、美观的外观和充足的机会。 600 W 电机功率和带锯齿刀片的刀具可快速切碎食物并充分混合。有多种速度、脉冲方式。耐用塑料壶的容量为 2 升。此外,还有一个小型研磨机和一个通用切碎机,一个液体过滤器。
搅拌机的平均成本为 5800 卢布。
该设备属于溢价类别。因此,它包含了许多技术创新。包装包括 2 个由透明塑料制成的玻璃杯,带盖,用于制作鸡尾酒和果汁。眼镜的盖子是密封的。
平均价格为 13,000 卢布。
编号 p / p | 类别 | 模型 | 价格 |
---|---|---|---|
1 | 潜水器 | 飞利浦 HR1672 Avance 系列 | 6950 |
2 | 飞利浦 HR1677 Avance 系列 | 6900 | |
3 | 飞利浦 HR 1679 Avance 系列 | 10000 | |
4 | 飞利浦 HR 2633 | 3300 | |
5 | 飞利浦 HR 2645 | 4000 | |
6 | 飞利浦 HR 1676 | 3000 | |
7 | 固定式 | 飞利浦 HR 2166 Viva 系列 | 5800 |
8 | 飞利浦 HR 3655 | 13000 |
在选择潜水式或固定式搅拌机时,他们首先会根据其功能质量对其进行评估。同时也考虑到了女主自身的需求。也许有些功能看起来是多余的,而有些功能则相反。潜水设备价格便宜,占用空间小,而固定模型更强大,能够执行各种操作。