Xếp hạng hàng đầu các máy sấy điện tốt nhất cho năm 2020 cho rau, trái cây và nấm

Trong số các phương pháp thu hoạch sản phẩm cho vụ đông, cần lưu ý phơi khô. Hiện nay, hầu hết các bà nội trợ có kinh nghiệm thường thích sử dụng các thiết bị điện hiện đại hơn là phương pháp truyền thống là phơi ngoài trời. Sự đa dạng về mẫu mã của máy sấy điện trên thị trường nên đã đến lúc chúng tôi đưa ra đánh giá top máy sấy rau củ, quả và nấm tốt nhất. Hãy cùng tìm hiểu cách chọn một chiếc máy sấy điện chất lượng cao với bộ chức năng tối ưu.

Chú ý! Có thể xem đánh giá cập nhật hơn về các chất khử nước tốt nhất cho rau và trái cây cho năm 2025 nơi đây.

Máy sấy điện dùng để làm gì?

Tất nhiên, bạn có thể làm khô cây trồng từ vườn nhà bằng phương pháp sấy truyền thống, nhưng sử dụng công nghệ hiện đại có một số ưu điểm:

• Quá trình làm khô trong thiết bị điện sẽ nhanh hơn nhiều so với điều kiện tự nhiên.
• Không cần đợi ngày nắng.
• Sản phẩm cần sấy được đặt gọn gàng, không tốn nhiều diện tích.
• Máy sấy điện có thể được sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ví dụ, vào những ngày mưa vào mùa thu, bạn có thể phơi nấm mà không gặp vấn đề gì.
• Trong quá trình làm khô với sự trợ giúp của thiết bị điện, khả năng thối rữa từng phần của trái cây hoàn toàn bị loại trừ.
• Khả năng bụi hoặc côn trùng dính vào sản phẩm được loại trừ.

Ngoài ra, toàn bộ quá trình sấy có thể được điều chỉnh bởi các cài đặt của thiết bị, từ nhiệt độ mong muốn và sự hiện diện của đối lưu đến số lượng sản phẩm và chi phí thời gian.

Bạn có thể nhanh chóng làm khô các loại rau và trái cây bằng lò nướng điện thông thường. Nhưng trong trường hợp này, bạn sẽ phải cố gắng để các sản phẩm không bị cháy, không bị khô hoặc nấu chín. Trong máy sấy điện, điều này dễ thực hiện hơn nhiều. Nhân tiện, không chỉ rau, quả hoặc trái cây có thể được sấy khô trong các thiết bị như vậy. Chúng rất tốt để làm khô cá hoặc thịt, làm kẹo dẻo trái cây.

Cách thức hoạt động của máy sấy điện

Các thiết bị cho phép bạn sấy nhiều loại thực phẩm có thể có kiểu dáng khác nhau, có nguyên lý hoạt động khác nhau và một số chức năng bổ sung. Ngoài ra, tất cả các loại máy sấy điện khác nhau về kích thước và hiệu suất. Để chọn được phương án tốt nhất, chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ về thiết bị và nguyên lý hoạt động của các dòng máy.

Nguyên lý hoạt động của máy sấy điện

Sự sắp xếp chung của tất cả các mô hình thiết bị sấy là giống nhau, không phụ thuộc vào các đặc điểm khác. Trong tất cả các kiểu máy sấy điện, bộ phận làm nóng phải được lắp đặt, trong một số kiểu máy còn được trang bị quạt. Máy sấy điện đơn giản nhất là một tấm nướng được trang bị một lò sưởi tích hợp.

Các mô hình phổ biến nhất của máy sấy điện có hộp kín. Nó vừa tiện lợi vừa đảm bảo vệ sinh. Chúng có thể nhiều tầng, tròn hoặc vuông, có nhiều ngăn cho các sản phẩm khác nhau.
Nó là khá dễ dàng để sử dụng các thiết bị như vậy:

1. Sản phẩm phải được cắt thành từng lát và được phân phối thành từng lớp trên pallet.
2. Sau đó các pallet có sản phẩm phải được đặt vào buồng sấy.
3. Sản phẩm được làm khô bằng không khí được làm nóng, nhiệt độ đã được cài đặt trước. Thường thì quá trình này cũng đi kèm với quá trình hoạt động của quạt. Đồng thời vỏ của thiết bị cung cấp khả năng bảo vệ vệ sinh cho sản phẩm.

Máy sấy điện là gì

Có một số nguyên tắc để phân loại các thiết bị điện này.Thông thường chúng được phân biệt bằng loại bộ phận làm nóng. Theo quan điểm này, có các loại sau:

• Các đơn vị đối lưu được trang bị một bộ phận gia nhiệt đặc biệt cung cấp khả năng sưởi ấm không khí. Các thiết bị đối lưu bằng kim loại là loại có ngân sách cao nhất - chúng không đắt và cho phép bạn nhanh chóng có được kết quả mong muốn. Nhược điểm của các mô hình như vậy là các sản phẩm được xử lý bằng nhiệt, có nghĩa là phá hủy một phần các chất hữu ích.
• Hồng ngoại hoạt động với sự trợ giúp của máy sưởi hồng ngoại đặc biệt. Điều này làm tăng giá của thiết bị, kích thước của thiết bị và lượng thời gian dành để đạt được kết quả mong muốn. Nhưng mặt khác, sản phẩm sấy khô hoàn toàn giữ được giá trị dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên.

Bạn cần chú ý những đặc điểm gì khi chọn máy sấy điện

Mẫu máy sấy điện gia dụng nào nên được ưu tiên sử dụng để kết hợp giữa độ tin cậy của thiết bị, sự thuận tiện khi vận hành và chất lượng của sản phẩm cuối cùng? Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn thiết bị kỹ thuật của một số mô hình.

Theo tính năng thiết kế

Thiết bị có thể có hình chữ nhật, hình tròn hoặc hình vuông. Nói chung, không có gì phụ thuộc vào điều này. Vì vậy, trong vấn đề này, bạn chỉ nên được hướng dẫn theo sở thích của riêng bạn. Những gì bạn thực sự nên chú ý là vật liệu, kích thước và vị trí của các thành phần chính của thiết bị.

Chất liệu vỏ có thể khác nhau:

• Nhựa thực phẩm rẻ và nhẹ. Một thiết bị như vậy trong một hộp nhựa rất dễ tháo rời và rửa sạch.
• Thép không gỉ bền hơn và phong cách. Nhưng một trường hợp như vậy có trọng lượng nhiều hơn và giá của đơn vị.

Hiệu suất của thiết bị, có thể được đánh giá bằng kích thước bên ngoài, cũng đóng một vai trò quan trọng. Nếu bạn có ý định sử dụng thiết bị theo thời gian cho khối lượng sản phẩm nhỏ, thì hãy chọn các thiết bị đóng có thiết bị nhỏ gọn. Nếu bạn là một thợ sấy chuyên nghiệp hoặc có ý định sấy khô cá và thịt, thì bạn sẽ cần một kiểu máy rộng rãi hơn với nhiều tầng khay.

Các bộ phận chính - quạt và bộ phận làm nóng, có thể được đặt bên dưới hoặc bên cạnh buồng sấy. Đối với một thiết bị nhỏ, điều này không thành vấn đề, quạt có thể cả ngang và dọc, nhưng đối với một máy sấy lớn hơn, việc bố trí bên sẽ tốt hơn, do đó sản phẩm sẽ được xử lý đồng đều.

Các khay có thể có chiều cao và kiểu dáng khác nhau. Chúng có thể được làm dưới dạng lưới mịn hoặc tấm đặc với chiều cao cạnh từ 10 mm đến 20 mm hoặc thậm chí cao hơn. Một số kiểu khay có thể điều chỉnh độ cao của các cạnh. Điều này rất tiện lợi nếu bạn muốn sấy khô cả trái cây.

Theo thông số kỹ thuật

Khi chọn một thiết bị để sấy khô, hãy đảm bảo xem xét các thông số như công suất:

• Một máy sấy điện có tối đa năm tầng thường có công suất lên đến 300 watt.
• Nếu số lượng khay lớn hơn, thì công suất khoảng 600 watt.
• Máy sấy có công suất tối đa lên đến 1 kW, cho phép đặt trái cây, thịt hoặc cá có kích thước lớn vào đó.

Cần lưu ý rằng không phải bộ phận nào cũng có chức năng điều chỉnh chế độ nhiệt. Có những thiết bị hoạt động ở góc 50 độ và chỉ có thể bật và tắt. Nếu đúng như vậy, thì có 3 lựa chọn:

• Chế độ thấp cho phép bạn sấy ở nhiệt độ lên đến +35 độ.
• Chế độ Trung bình được sử dụng thường xuyên nhất và làm khô sản phẩm ở nhiệt độ +55 độ.
• Chế độ cao được sử dụng cho cá hoặc thịt. Trong trường hợp này, thiết bị hoạt động ở nhiệt độ +60 độ.

Các chức năng bổ sung có thể được cài đặt, bản chất là tùy chọn, nhưng có thể làm cho công việc thuận tiện hơn. Chúng bao gồm sự hiện diện của bảo vệ chống quá nhiệt, bộ điều nhiệt và đèn nền. Có thể có thiết bị có bộ đếm thời gian.

Mua máy sấy điện model nào tốt hơn vào năm 2020

Sau khi chúng tôi xem xét sự khác biệt chính giữa các mô hình máy sấy điện khác nhau, hãy xem máy sấy điện nào được người mua yêu cầu nhiều nhất. Sau đó, bạn có thể quyết định mua máy sấy nào.

• Hạng nhất Ezidri Snackmaker FD500

Trên dòng đầu tiên của xếp hạng, chúng tôi đặt mô hình Snackmaker FD500 từ công ty Ezidri của New Zealand. Công suất của thiết bị này là 500 watt. Trong một chu kỳ làm việc, máy sấy điện này sẽ xử lý được 7 kg sản phẩm thô. Điều này là khá đủ cho một gia đình trung bình. Gói máy sấy này bao gồm một đế, thực hiện chức năng chính là sưởi, thông gió và kiểm soát nhiệt độ, 5 khay tròn, một nắp nhựa, cũng như 1 khay có lưới và 1 khay để kẹo dẻo trái cây. Ngoài ra, đi kèm với thiết bị còn có một tập tài liệu giới thiệu các công thức nấu ăn cơ bản.

• Mô hình rất đáng tin cậy và chất lượng cao.
• Pallet được trang bị với các bức tường đôi.
• Bao gồm cách điện kép và cầu chì nhiệt.
• Nhà sản xuất đảm bảo 2 năm hoạt động không bị gián đoạn.

• Kính gửi người mẫu.
• Không có bộ đếm thời gian hoặc công tắc tự động.

Chi phí của mô hình này là 12470 rúp.

Video công thức làm kẹo dẻo trong máy sấy Ezidri Snackmaker FD50

• Hạng 2 Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Đây là thiết bị có chất lượng rất cao dùng trong gia đình, được chế tạo theo loại thiết bị chuyên nghiệp. Nó có một loạt các chức năng và một gói ấn tượng. Thiết bị này thích hợp để sấy không chỉ các loại rau và trái cây nhỏ và cắt nhỏ mà còn cả các sản phẩm tổng thể.

Thân của máy sấy này được làm bằng nhựa chất lượng cao bền và một quạt gắn ở tường phía sau đảm bảo sấy khô đồng đều. Bộ sản phẩm bao gồm 7 khay thép và 6 khay mỗi khay có lưới và để làm kẹo dẻo. Máy có kiểu nằm ngang, giúp tiết kiệm diện tích. Có bộ điều chỉnh nhiệt độ để điều chỉnh nhiệt độ, có thể quan sát quá trình nấu qua nắp trước trong suốt.

• Sự hiện diện của một bộ đếm thời gian với điều khiển điện tử.
• Tính linh hoạt của thiết bị.
• Khả năng điều chỉnh thiết bị độc lập theo vị trí của các khay.

• Thân mẫu

Giá trung bình của máy sấy điện này là 14.500 rúp.

Video đánh giá máy sấy:

• Hạng 3 Petromash Ryzhik Super

Máy sấy điện này là một trong những loại máy mạnh nhất về hiệu suất của nó và thuộc danh mục Metal Convective. Trong đó, bạn có thể nấu không chỉ rau và trái cây mà còn có thể nấu thịt, cá và nấm. Một quạt được lắp đặt ở chân đế của thiết bị, giúp tăng tốc không khí được làm nóng đến +70 độ trong không gian bên trong. Nhiệt được cung cấp bởi bộ phận gia nhiệt có lớp phủ gốm. Sản phẩm được làm khô bằng thiết bị này gần như hoàn toàn giữ nguyên được hình dáng và giá trị dinh dưỡng ban đầu. Quá trình làm khô diễn ra nhanh chóng, bạn có thể nạp một lượng đáng kể. Điều này bù đắp ở một mức độ nào đó cho chi phí năng lượng cao.

• Hiệu suất cao.
• Số lượng khay 5.
• Có 2 chế độ nhiệt.
• Thiết bị được bảo vệ chống quá nhiệt.
• Chất lượng sấy cao.
• Làm nóng tức thì đến nhiệt độ hoạt động.

• Tiêu thụ điện năng cao

Giá của mô hình này là 2830 rúp

• Vị trí thứ 4 VolTera 1000 Lux

Mô hình này được làm trong một hộp nhựa. Trong cấu hình cơ bản có 5 khay ngang, nhưng số lượng của chúng có thể tăng lên đến 15 miếng. Tổng thể tích bên trong của buồng là khoảng 20 lít. Thiết bị này được trang bị bộ điều nhiệt kiểu mao quản và điều chỉnh nhiệt độ từ +35 độ đến +70 độ. Bạn có thể đơn giản chế biến các sản phẩm bằng cách thổi lạnh mà không cần gia nhiệt. Nguồn cung cấp không khí được tổ chức theo cách mà nó được cung cấp cho từng tầng riêng biệt. Điều này cho phép bạn không di chuyển các khay trong quá trình sấy.

• Sản phẩm sấy khô chất lượng.
• Có sẵn khay mì.
• Chất liệu cơ thể chất lượng cao.
• Công suất cao.

• Các khay bổ sung rất tốn kém.

Giá của mô hình này là 4900 rúp.

Video đánh giá và phản hồi quá trình sử dụng máy sấy VolTera 1000 Lux:

• Vị trí thứ 5 BelOMO 8360

Thiết bị đáng tin cậy và chất lượng cao này được sản xuất tại Belarus. Với nó, bạn có thể làm khô quả mọng, nấm, trái cây và rau quả mà không làm mất giá trị dinh dưỡng và vitamin. Cũng trong máy sấy điện này, bạn có thể sấy khô dược liệu một cách chất lượng mà vẫn giữ được các đặc tính chữa bệnh và tinh dầu của chúng. Có thể nấu mì ống.

Các bộ phận làm việc của máy sấy điện được gắn ở chân đế. Có một bộ phận sưởi ấm và một quạt, điều khiển bên ngoài của thiết bị được cung cấp. Có ba chế độ hoạt động để sấy các loại thảo mộc, để sấy các miếng rau, trái cây và nấm, và để sấy các loại thực phẩm nguyên hạt. Tặng kèm 5 khay có nắp.

• Không khí trong thiết bị này chuyển động theo mô hình tối ưu.
• Có bảo vệ chống quá nhiệt.
• Có khay để làm kẹo dẻo.

• Không có bộ hẹn giờ tích hợp.

Giá cho mẫu máy sấy điện này là 3060 rúp.

Thông tin chi tiết về máy sấy BelOMO 8360 trong video đánh giá:

• Vị trí thứ 6 Dachnik-4

Mô hình này được coi là một trong những tốt nhất trong số các máy sấy hồng ngoại. Máy có kích thước lớn giúp bạn sấy được nhiều sản phẩm trong một chu trình. Trên 5 khay lưới, có thể đặt cùng lúc 7 kg sản phẩm thô. Ngoài mục đích trực tiếp của nó, máy sấy điện sẽ xử lý việc chuẩn bị sữa nướng lên men, làm khô mì ống và nhiều nhiệm vụ khác.

• Hiệu suất cao do khối lượng lớn.
• Có sẵn 5 pallet.
• Khả năng giải quyết nhiều vấn đề.
• Vật liệu chất lượng tuyệt vời và lắp ráp.

• Không phải lúc nào cũng đối phó với các nhiệm vụ phụ.

Chi phí của việc sấy khô này là 8500 rúp.

Câu hỏi mua thiết bị gia dụng hữu ích này chắc chắn đáng cân nhắc đối với những người có ngôi nhà hoặc khu vườn mùa hè của riêng mình. Sau cùng, sử dụng máy sấy điện, bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, vì các sản phẩm sấy khô không bị mất mùi vị, giá trị dinh dưỡng và mùi thơm. Và bạn có thể bù đắp độ ẩm thiếu hụt rất dễ xảy ra trong quá trình nấu nướng.