Các loại trái cây lành mạnh nhất cho trẻ em và người lớn

Lợi ích của trái cây không thể được đánh giá quá cao. Chúng không chỉ có hương vị đậm đà dễ chịu mà còn có nguồn gốc tự nhiên, do đó chúng được coi là chất thay thế tốt nhất cho đồ ngọt và các món ăn được chế biến có bổ sung các thành phần nhân tạo (chất tạo ngọt, chất bảo quản, hương liệu). Rau và trái cây là thực phẩm đã được con người sử dụng từ lâu để làm no cảm giác đói, chúng chứa nhiều thành phần tối ưu cần thiết để đảm bảo sự sống và duy trì sức khỏe ở mức thỏa đáng.

Việc sử dụng liên tục các sản phẩm thực vật cho phép bạn tránh được hầu hết các bệnh thông thường, bao gồm cả những bệnh nguy hiểm như ung thư. Hầu hết tất cả các loại trái cây đều có thành phần chủ yếu là chất xơ, góp phần giúp tiêu hóa thoải mái. Ngoài ra, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng khác chiếm một tỷ lệ lớn trong thành phần của chúng mà không có cơ thể sống nào có thể tồn tại được.Một lượng nhỏ calo góp phần vào việc trái cây và các dẫn xuất của chúng tạo thành nền tảng của các chương trình ăn kiêng, cũng như thực đơn cho trẻ em ở mọi lứa tuổi.

Mặc dù có tất cả các đặc tính tích cực, đừng quên biện pháp này, vì vượt quá liều khuyến cáo có thể gây khó tiêu, biến chứng tiểu đường, xuất hiện các biểu hiện dị ứng trên da và làm hỏng lớp bảo vệ trên răng (xói mòn men răng). Bạn chỉ có thể tiêu thụ nhiều hơn lượng khuyến nghị sau khi tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia (bác sĩ).

Theo dõi các nguyên tố và các chất hữu ích khác có trong thực phẩm thực vật

• Xenlulozơ. Thành phần chính của các sản phẩm thực vật. Nó bao gồm các chất xơ khi đi qua đường tiêu hóa sẽ làm vệ sinh nó và loại bỏ cặn thức ăn chưa qua chế biến, giúp loại bỏ độc tố và làm sạch cơ thể những chất dằn không cần thiết. Đối với táo bón, nên tiêu thụ thực phẩm có chứa chất xơ hàng ngày, chủ yếu là vào buổi tối, để quá trình đại tiện vào buổi sáng diễn ra thuận lợi.
• Fructose. Đây là cái gọi là "đường tự nhiên". Lợi ích chính của nó là nó không làm tăng lượng đường trong máu, như xảy ra với việc sử dụng các chất thay thế nhân tạo. Điều này đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, tuy nhiên, sẽ không thừa đối với những người khỏe mạnh nếu thay thế đường tinh thể bằng fructose.Do hàm lượng calo thấp, nó thúc đẩy quá trình giảm cân, đồng thời có thể bù đắp năng lượng bị thiếu hụt.
• Axit. Một yếu tố khác có ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người. Tùy từng loại thực vật mà loại axit khác nhau, nhưng hầu hết chúng đều có đặc tính chung: giúp phục hồi quá trình trao đổi chất của tế bào, kích thích tái tạo và tạo cho tế bào độ đàn hồi, do bão hòa với các thành phần như collagen và elastane. Ngoài ra, axit làm giảm mất độ ẩm, làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện vẻ ngoài của da.
• Chất đạm. Nó là “thành phần xây dựng” chính cho tế bào, đảm bảo sự tái tạo và phục hồi các yếu tố bị tổn thương của lớp biểu bì. Nó là một yếu tố không thể thiếu trong việc sản xuất một số hormone nhất định, nếu không có nó thì hoạt động bình thường của hệ thống xương và cơ là không thể.
• Vitamin. Hầu hết tất cả các loài của chúng được tìm thấy trong thức ăn thực vật. Cơ bản: A, nhóm B, C, K, PP. Nếu không có chúng, sự phát triển và hoạt động bình thường của bất kỳ hệ thống nào trong cơ thể là không thể.
• Chất khoáng. Thông thường, kali, magiê, phốt pho, mangan và sắt được tìm thấy trong trái cây.

Cách ăn trái cây

Nhiều người tự hỏi lượng thực phẩm thực vật tối thiểu nên có trong chế độ ăn uống của một người khỏe mạnh là bao nhiêu. Có một số lý thuyết y học về chủ đề này, nhưng hầu hết trong số họ đồng ý rằng tổng lượng trái cây trong chế độ ăn uống hàng ngày của một người có vóc dáng trung bình và mức độ hoạt động thể chất bình thường nên vào khoảng 300 gram. Đồng thời, những người có trọng lượng cơ thể lớn và có lối sống năng động có thể tiêu thụ tới 500 gram mỗi ngày.Khi theo một chế độ ăn kiêng, nên chú ý đến hàm lượng calo của thực phẩm, và một khẩu phần không nên chứa quá 60 kcal. Trung bình, đây là một loại trái cây cỡ trung bình, hoặc một số ít các loại quả mọng nhỏ (nho, dâu tây, v.v.). Trong ngày, bạn có thể tiêu thụ tối đa 2 phần ăn như vậy.

Tùy thuộc vào hàm lượng đường fructose trong một loại trái cây cụ thể, thời gian sử dụng tối ưu của nó sẽ khác nhau: nếu có nhiều đường, tốt hơn nên ăn sản phẩm không muộn hơn một vài giờ trước khi đi ngủ, miễn là sau ăn uống (điều này rất quan trọng để không làm tăng glucose trong máu).

Không nên ăn hoa quả vào buổi tối sẽ làm tăng tốc độ sản xuất dịch vị và tăng cảm giác thèm ăn, đặc biệt là nếu bạn không định ăn gì sau đó. Trong trường hợp này, dịch vị "dư thừa" có thể gây kích ứng các mô xung quanh, dẫn đến viêm dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác.

Nếu việc sử dụng trái cây bị ràng buộc vào thời gian của bữa ăn chính, thì tốt nhất bạn nên ăn chúng trước 30 phút, hoặc sau đó 1 giờ. Trong trường hợp này, chúng sẽ được hấp thụ nhanh hơn và cho ra những chất hữu ích nhất. Tốt nhất nên ăn trái cây trước bữa ăn, và trong trường hợp này, chúng trực tiếp đi vào ruột già, nơi chúng được phân hủy và hấp thụ đầy đủ hơn. Trong trường hợp này, khả năng xảy ra các tác động khó chịu như đầy hơi và hình thành khí sẽ giảm xuống.

Tốt nhất bạn nên mua trái cây tươi và ăn cả quả, không cắt nhỏ hoặc xây xát. Trong trường hợp này, số lượng nguyên tố vi lượng được bảo tồn tối đa, nhiều nguyên tố bị phá hủy trong quá trình xử lý cơ học và nhiệt.Trong trường hợp không thể mua các sản phẩm tươi sống, hoặc chúng bị cấm vì lý do y tế, bạn không nên từ chối sử dụng chúng, thay vào đó, bạn có thể ăn trái cây đông lạnh hoặc nấu chín.

Xếp hạng các loại trái cây tốt cho sức khỏe

Trái thạch lựu

Quả mọc trên cây cao 6-8 mét, được coi là cây sống lâu năm - một số cây đạt tuổi thọ 120-130 năm. Một số lượng lớn các giống và giống đã được con người lai tạo, chúng khác nhau về màu sắc, hình dạng, mùi vị. Cây mọc ở những vùng ấm áp và không ưa khí hậu lạnh.

Quả lựu có hình tròn và có màu đỏ đậm. Vỏ bao lấy hạt, bao quanh là cùi có vị chua ngọt. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng khối lượng hữu ích của quả có thể ăn được không vượt quá 50% tổng trọng lượng, có liên quan đến một số lượng lớn hạt và vỏ dày. Phần lớn, lựu bao gồm nước (khoảng 64%), phần còn lại là protein và carbohydrate, và phần sau là nhiều hơn. Carbohydrate chủ yếu được đại diện bởi fructose. Giá trị năng lượng của sản phẩm là 62 kcal.

Lựu rất giàu vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng có lợi khác. Vitamin - C, B6, B12, PP.

Loại đầu tiên đóng một vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch và là đơn thuốc chính của các bác sĩ đối với bệnh cảm cúm. Hai thứ tiếp theo cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh và sự hình thành các tế bào hồng cầu trong hệ tuần hoàn. Ngoài ra, lựu chứa một lượng lớn axit, bao gồm oxalic, malic, citric, boric và các loại khác. Nó chứa axit folic, được khuyến cáo cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai để hình thành ống thần kinh thích hợp ở thai nhi.Trong quả lựu còn chứa các khoáng chất: canxi, kali, mangan, sắt, tannin. Ngoài ra, lựu có chứa pectins, có đặc tính làm sạch và loại bỏ độc tố, hạt nhân phóng xạ và các yếu tố khác có thể gây ra các bệnh khác nhau.

Sử dụng lựu hàng ngày với lượng nhỏ được chỉ định cho những người mắc các bệnh tim mạch, các bệnh về hệ tạo máu và những người có vấn đề về tuyến giáp. Lựu không chỉ hữu ích khi ăn cùi, vỏ của nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích, bao gồm phenol và chất chống oxy hóa. Để chiết xuất những lợi ích của chúng, vỏ được sấy khô và nghiền thành bột, hoặc chiết xuất.

• có công dụng loại bỏ độc tố, giảm lượng cholesterol trong máu;
• có tác dụng chống oxy hóa;
• Thích hợp để chế biến nhiều món ăn.

• không nên tiêu thụ với số lượng lớn - do hàm lượng axit cao, nước ép lựu làm hỏng men răng, dẫn đến phá hủy chúng;
• làm giảm huyết áp, đó là lý do tại sao nó không được khuyến khích cho bệnh nhân hạ huyết áp.

Táo

Chúng mọc ở khắp nơi trong vùng khí hậu ôn hòa và được ăn từ xa xưa, nhờ đó cơ thể người Slav đã thích nghi và không tạo ra phản ứng dị ứng khi ăn. Do cây táo phân bố rộng nên giá thành quả thấp, người không dư dả cũng có thể mua được một ký - một ký khác. Mỗi quả táo chứa rất nhiều vitamin C, cũng như chất xơ và polyphenol (ngăn ngừa ung thư).Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng hầu hết các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong vỏ táo, vì vậy những người cắt bỏ nó sẽ tự lấy đi một phần vitamin và khoáng chất cũng như các thành phần khác.

Táo rất hữu ích đối với các bệnh như Alzheimer và hen phế quản - chúng làm giảm cường độ xuất hiện của các đợt tấn công mới và cũng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình của bệnh. Trong số các nguyên tố vi lượng khác, táo có chứa vitamin B, có tác dụng hữu ích đối với trạng thái của hệ thần kinh. Các yếu tố khác chứa trong táo loại trừ sự thoái hóa của các tế bào mô thành các khối u ác tính. 100 gam sản phẩm chứa khoảng 85 gam. nước và 14 carbohydrate. Hàm lượng calo trung bình không vượt quá 52 kcal.

Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn táo hàng ngày để ngăn ngừa một số bệnh, bao gồm đột quỵ, thiếu máu do thiếu sắt, tiểu đường, ung thư và những bệnh khác. Đồng thời, không cần tính toán xem bạn có thể ăn bao nhiêu quả táo trong một bữa - nếu không bị dị ứng thì lượng thức ăn tiêu thụ không bị giới hạn.

• có thể cho trẻ uống ngay từ khi còn nhỏ - bắt đầu từ 6 tháng;
• thực tế không có chống chỉ định;
• có tác động tích cực đến hầu hết các cơ quan và hệ thống của cơ thể;
• được sử dụng trong thẩm mỹ (chăm sóc da), cũng như trong nấu ăn (nấu nhiều món ăn).

• nhiều người mua đánh giá thấp công dụng của táo, coi đây là loại quả “rỗng ruột”.

Bạn có thể đọc về nước ép táo tốt nhất nơi đây.

Quả kiwi

Không nhiều người biết loại quả này mọc ở đâu và như thế nào. Hầu hết đều tin rằng đây là quả của một loại cây, mặc dù trên thực tế, kiwi mọc trên một loại cây giống như cây nho thường được tìm thấy nhiều nhất ở Đông Nam Á. Kiwi còn được gọi là quả lý gai Trung Quốc.Hầu hết các loại trái cây đều có hình tròn, nhưng cũng có những loại hình trái tim. Hơn 50% kiwi được trồng ở Trung Quốc. Kiwi chứa 61 kcal, tương đương với 3% khẩu phần ăn hàng ngày của một người có thân hình trung bình.

Phần chính của kiwi là nước, phần còn lại là carbohydrate và các nguyên tố vi lượng. Ngoài vitamin và khoáng chất, trái cây còn chứa axit omega-3 và omega-6.

Do sự hiện diện của chất chống oxy hóa, việc sử dụng liên tục sản phẩm trong thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Về hàm lượng vitamin C, kiwi vượt trội so với các loại trái cây họ cam quýt (đặc biệt là cam). Việc sử dụng nó liên tục trong thực phẩm giúp loại bỏ sự thiếu hụt các yếu tố cần thiết cho sự hình thành các tế bào mới trong các mô. Sự hiện diện của axit ascorbic làm tăng sản xuất collagen, kích thích tái tạo ở cấp độ tế bào và làm chậm quá trình lão hóa của lớp biểu bì.

Trong số những người tiêu thụ kiwi, có sự phục hồi nhanh chóng khỏi các bệnh về đường hô hấp, cũng như giảm tần suất các cơn hen suyễn. Lutein có trong cùi kiwi giúp phục hồi và duy trì thị lực, bảo vệ võng mạc khỏi tác hại của bức xạ tia cực tím. Một trái cây mỗi ngày giúp làm loãng máu và ngăn ngừa khả năng đông máu, đặc biệt nguy hiểm trong đại dịch coronavirus.

• giúp trị táo bón;
• chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích;
• góp phần ngăn ngừa ung thư;
• chứa nhiều vitamin C hơn các loại trái cây họ cam quýt.

• giá thành cao (do quả không mọc ở khí hậu ôn hòa).

Quả cam

Nhiều người tin rằng một quả cam là kỷ lục về vitamin C, nhưng điều này không đúng.Lượng chất dinh dưỡng này không vượt quá giá trị trung bình trong các loại trái cây có múi khác. Một số người nghĩ rằng nó cũng có thể thúc đẩy giảm cân do thực tế là nó "đốt cháy" chất béo. Hàm lượng calo của sản phẩm là 47 kcal.

Các loại vitamin chính có trong cam là C, E, B1, B3, B4. Thành phần còn chứa các khoáng chất: kali, canxi, sắt, magie.

Các bác sĩ lưu ý rằng cam có tác dụng nhuận tràng nhẹ, cải thiện nhu động ruột, đồng thời thúc đẩy quá trình tống chất lỏng dư thừa ra ngoài khi bị phù nề. Theo nghiên cứu đang được thực hiện, những người liên tục tiêu thụ cam sẽ cải thiện tính thấm thành mạch, thành mạch bớt mỏng manh hơn. Nước trái cây và cùi trái cây có đặc tính chống oxy hóa, do đó làm chậm quá trình lão hóa ở cấp độ tế bào. Điều này xảy ra do sự bão hòa của các tế bào với oxy. Khả năng này là nhu cầu ở các vận động viên chuyên nghiệp, vì trong quá trình luyện tập cường độ cao, các mô có thể bị đói cơ.

Việc truyền vỏ cam thường được kê đơn cho bệnh đái tháo đường, vì nó ngăn ngừa sự hình thành hoại tử trên da và các mô bên trong. Bột giấy cũng rất hữu ích cho những người không kiểm soát chế độ ăn uống của mình và thường xuyên ăn thức ăn béo - cam làm trung hòa các vi viêm trong mạch xuất hiện do sự gia tăng peroxy hóa chất béo. Ngoài ra, nước trái cây và bột giấy có thể làm giảm huyết áp, và được khuyên dùng cho bệnh nhân cao huyết áp thường xuyên.

Theo các nhà khoa học, rượu ngâm vỏ cam có tác dụng diệt khuẩn đối với một loại vi khuẩn phổ biến - helicobacter pylori. Nó cũng góp phần vào việc bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và được chỉ định cho các dạng bệnh loạn khuẩn khác nhau.

• hữu ích trong việc điều trị nhiều bệnh;
• lượng calo thấp;
• chi phí thấp, mặc dù thực tế là cây cam không phát triển ở vùng ôn đới.

• hầu hết cam có vị chua mà nhiều trẻ em và người lớn không thích;
• chất gây dị ứng mạnh;
• chống chỉ định trong tiêu chảy.

Quả dứa

Dứa nổi tiếng không chỉ bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn được ứng dụng phổ biến: được dùng để chế biến một số lượng lớn các món ăn trong nấu ăn (từ món tráng miệng đến súp), y học (điều trị các bệnh về hệ hô hấp và tim mạch), công nghiệp. (sản xuất giả da, sợi dệt, nhựa), ... Theo nghiên cứu của một số nhà khoa học, các chất có trong dứa có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh ung thư khác nhau.

Hàm lượng calo trong dứa là 50 kcal. Trái cây được khuyến nghị nên ăn tươi, vì sau khi bảo quản, chất xơ bị phá hủy và hàm lượng glucose tăng lên, điều này dẫn đến hạn chế về lượng sản phẩm tiêu thụ.

Một trong những chất dinh dưỡng có lợi chính của dứa là bromelain, hàm lượng chủ yếu tập trung ở lõi. Nó thúc đẩy sự phân hủy chất béo, vì vậy nó được đưa vào danh sách các sản phẩm được khuyến khích để giảm cân. Chất vi lượng tương tự có tác dụng lợi tiểu (giúp giảm sưng tấy), và cũng giúp thoát khỏi chứng táo bón.

Phần lớn nhất trong thành phần của dứa là vitamin C (chịu trách nhiệm duy trì khả năng miễn dịch), sau đó nhóm B giữ vị trí hàng đầu (B3-B6, góp phần bình thường hóa hệ thống thần kinh), cũng như axit nicotinic (cải thiện chức năng của tuyến tụy).Các nguyên tố vi lượng có trong dứa điều chỉnh sự cân bằng nước-muối trong cơ thể, giúp tăng cường hệ cơ xương và cải thiện hoạt động trí óc.

Bạn có thể đọc về nước ép dứa tốt nhất nơi đây.

• giúp giảm cân;
• giảm huyết áp;
• được sử dụng trong việc chuẩn bị một số lượng lớn các món ăn.

• giá cao;
• có thể gây nứt môi ở một số người;
• Quả chín nhanh hỏng trong quá trình vận chuyển nên nhiều người bán mang đi bán những quả dứa xanh kém chất lượng so với dứa đã xuống cấp.

Chuối

Mặc dù thực tế là nhiều người gọi chuối là trái cây, nhưng theo nguồn gốc thực vật, nó thuộc về quả mọng. Con người đã ăn chúng trong hơn 10.000 năm, nhờ đó loài người đã phát triển chứng nghiện chúng mạnh đến mức không gây dị ứng ngay cả ở trẻ em trong năm đầu đời. Trong thời gian này, mùi vị và thành phần của quả mọng đã có những thay đổi đáng kể: số lượng hạt giảm đi và mùi vị cũng tăng lên).

Tất cả chuối được chia thành hai loại: rau và món tráng miệng. Loại đầu tiên là loại phổ biến nhất và loại thứ hai được phân biệt bởi độ ngon cao, vỏ của những loại trái cây này có thể có nhiều màu sắc khác nhau (đỏ, xanh lá cây, nâu, v.v.).

Lợi ích chính của việc ăn chuối là hệ tim mạch - do hàm lượng kali cao, cơ tim hoạt động hiệu quả hơn và mức huyết áp đạt mức tối ưu.

Chúng cũng chứa các chất ngăn cản sự hấp thụ cholesterol từ các thực phẩm khác, do đó làm giảm sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch.Do hàm lượng chất xơ cao, tiêu thụ chuối hàng ngày giúp cải thiện nhu động ruột và bình thường hóa công việc của nó với chứng táo bón.

Ngoài ra, chuối được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường - chúng có vị ngọt, đồng thời chỉ số đường huyết thấp. Cũng chính tính chất đó khiến cho trái cây không thể thiếu trong dinh dưỡng của các vận động viên. Hàm lượng calo của sản phẩm là 96 kcal trên 100 gam.

• giúp cải thiện công việc của hệ thống tim mạch;
• không gây dị ứng;
• thích hợp cho trẻ nhỏ ăn.

• hàm lượng calo cao không cho phép ăn chuối trong quá trình ăn kiêng;
• khi được bảo quản cùng với các loại trái cây khác, chúng sẽ nhanh chín hơn, và do đó, hư hỏng.

Quả hồng

Nơi sinh của cây hồng là Trung Quốc, ngoài ra nó còn mọc ở các nước khác có khí hậu ấm áp: Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ, Tây Ban Nha, Abkhazia. Mặc dù thực tế hầu hết mọi người đều gọi quả hồng là quả, nhưng trên thực tế nó mọc trên cây bụi có thể lên đến 500 năm tuổi, thuộc loại quả mọng. Sản phẩm được tiêu thụ ở dạng tươi, đông lạnh và khô. Trong trường hợp thứ hai, nó được gọi là mơ khô. Hàm lượng calo trong quả hồng thấp - 66 kcal, tuy nhiên, chỉ số đường huyết vượt quá giá trị trung bình của các loại rau quả khác là 50 đơn vị.

Thành phần chính của quả hồng là axit ascorbic và pantothenic, beta-carotene, biotin.

Pectin, là một phần của sản phẩm, bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và có tác dụng cố định. Hàm lượng sắt cao sẽ giúp cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Các nguyên tố vi lượng có trong cùi của sản phẩm có tác động tích cực đến hệ tim mạch (bình thường hóa nhịp điệu), ổn định hệ thần kinh (do tác dụng làm dịu), và cũng làm tăng cảm giác thèm ăn.Các bác sĩ lưu ý rằng việc sử dụng hồng xiêm liên tục sẽ mang lại cho da độ đàn hồi và săn chắc, làm chậm quá trình lão hóa (đạt được do tác động của provitamin A lên các tế bào biểu mô). Ngoài ra, sự có mặt của beta-carotene trong hồng xiêm giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi vốn có ở những người hút thuốc lá rất cao.

Trong số những thứ khác, quả hồng có chứa i-ốt, được khuyến khích cho những người có vấn đề với tuyến giáp, cũng như những người sống trong khu vực bị ô nhiễm phóng xạ.

• mùi vị và hương thơm dễ chịu;
• có lợi cho nhiều hệ thống trong cơ thể con người;
• thúc đẩy trẻ hóa làn da.

• trái cây theo mùa, và thường được bán nhiều nhất vào thời kỳ thu đông;
• có thể gây dị ứng ở một số người.

Chanh vàng

Quả của một loại cây họ cam quýt đã được biết đến từ hàng trăm năm nay, và nhờ đặc tính chữa bệnh, chúng không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được dùng trong y học, thẩm mỹ và các lĩnh vực khác của cuộc sống. Người ta tin rằng hàm lượng vitamin C trong chanh cao hơn tất cả các loại trái cây khác, nhưng điều này không đúng. Theo thông số này, nó ngang bằng với các loại trái cây có múi khác, thậm chí còn thua kém một số loại trái cây họ.

Có 16 kcal trên 100 gam sản phẩm, vì vậy bạn có thể sử dụng chanh tươi mà không bị hạn chế (miễn là không gây dị ứng). Vì độ chua của quả cao nên không nhiều người thích, và hầu hết trẻ nhỏ có sở thích ăn uống đặc biệt trở thành “fan” của chanh. Chanh và các thành phần của nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn - thường được thêm vào bánh ngọt, dùng để hầm hoặc nướng thịt và cá, và nước chanh được làm từ vỏ.

Theo các nhà khoa học, nước lọc bổ sung thêm nước chanh là thức uống giải cơn khát tốt nhất trong mùa nắng nóng.

Trong y học, chiết xuất chanh được sử dụng để giảm cholesterol trong máu, hạ huyết áp, cải thiện hoạt động của hệ thống thận (đặc biệt là trong trường hợp sỏi niệu). Ngoài việc chanh bão hòa cơ thể với các nguyên tố vi lượng hữu ích, giúp loại bỏ táo bón, tăng độ axit của dạ dày khi bị viêm dạ dày, và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm túi mật và bệnh gút. Điều chính mà chanh giúp chữa khỏi các triệu chứng đầu tiên của cảm lạnh, bởi vì do hàm lượng vitamin C cao, công việc của khả năng miễn dịch của con người được kích thích.

Chanh cũng được các bà nội trợ sử dụng trong các công việc gia đình. Thêm một vài giọt nước ép của nó vào baking soda sẽ tạo thành một chất tẩy rửa tự nhiên và thoa chiết xuất được pha loãng với nước lên tóc của bạn sẽ làm tóc sáng lên vài tông.

• cải thiện khả năng miễn dịch;
• ứng dụng rộng rãi không chỉ trong y học, mà còn trong nấu nướng, gia dụng;
• thời hạn sử dụng lâu dài.

• có vị chua mà không nhiều người thích;
• chất gây dị ứng mạnh.

Xoài

Loại trái cây kỳ lạ này ít được biết đến ở Nga, nhưng phân bố rộng rãi ở Đông Nam Á. Nhiều giống đã được các nhà lai tạo lai tạo, nhưng hầu hết chúng đều có ngoại hình và mùi vị khá giống nhau. Trọng lượng trung bình của sản phẩm là 500 gram, nhưng những mẫu vật lớn lên đến 1,5 kg có thể được bán trên thị trường. Thời vụ trồng xoài được giới hạn trong một vài tháng - từ tháng 4 đến tháng 5. Trong giai đoạn này, trái cây tươi và ngon nhất, còn những trái cây được trồng vào thời điểm khác - phần lớn, có chứa các chất phụ gia nhân tạo.

Hàm lượng calo của xoài trên 100 gram là 60 kcal. Các vitamin chính là C, B3-5, E.Khoảng 15% trọng lượng riêng được chiếm bởi carbohydrate (fructose). Chất xơ có mặt với số lượng lớn. Ngoài ra còn có các khoáng chất - canxi, kali, phốt pho, sắt, magiê. Sản phẩm cũng chứa các axit amin thiết yếu (12 mục).

Thành phần phong phú góp phần vào tác dụng có lợi của việc tiêu thụ xoài liên tục đối với sức khỏe con người - nó giúp giảm nhiệt độ cơ thể, làm săn chắc da, cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch và tạo điều kiện thuận lợi cho việc điều trị các bệnh như viêm miệng và các phản ứng viêm khác trong khoang miệng. Các bác sĩ ghi nhận tác dụng tích cực của xoài đối với bệnh tiểu đường, bao gồm nó có thể giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa và giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu.

Trước khi mua xoài, bạn nên tìm hiểu những người không nên ăn. Trước hết, đây là những người dễ bị phản ứng dị ứng (đồng thời, phản ứng như vậy thường xảy ra nhất khi ăn vỏ - cùi xoài ít gây dị ứng). Thận trọng, trái cây nên được cho trẻ nhỏ, và người lớn không được uống rượu trong vòng 2 giờ sau khi họ đã nếm xoài.

• vị ngọt dễ chịu;
• nhiều tính năng hữu ích.

• giá cao;
• hầu hết xoài được bán trong các siêu thị của Nga không liên quan gì đến những trái ngon ngọt mọc ở quê hương của chúng.

Lê

Trong văn hóa Trung Quốc, nó được coi là biểu tượng của sự bất tử. Điều này là do thành phần phong phú và một số lượng lớn các thuộc tính hữu ích. Hàm lượng calo trong 100 gram của sản phẩm trung bình là 47 kcal, cho phép bạn sử dụng với số lượng không giới hạn nếu bạn đang thừa cân. Các vitamin chính tạo nên lê là C, K, B9.Axit folic - axit folic - rất hữu ích cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong giai đoạn đầu, vì nó góp phần vào sự phát triển thích hợp của ống thần kinh của thai nhi.

Ngoài ra, lê còn chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng khác, bao gồm phytosterol và purin, bo, sắt, coban, silicon. Một tỷ lệ lớn bị chiếm bởi chì, trong 100 gam sản phẩm có thể nhiều hơn mức tiêu thụ trung bình hàng ngày của một người mỗi ngày.

Ăn lê hàng ngày giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cải thiện tiêu hóa, cải thiện tâm trạng và bình thường hóa hoạt động của thận và gan.

Khi mua lê, cần lưu ý rằng nếu cây mọc ở những vùng không thuận lợi về mặt sinh thái, cơ thể có thể bị hại nhiều hơn lợi ích mong muốn. Các giống hữu ích nhất là Nữ công tước và Hội nghị. Không thua kém họ, nhưng vượt trội hơn về nhiều mặt - một trò chơi bình thường phát triển trong rừng và những ngôi nhà tranh mùa hè bị bỏ hoang.

• không gây dị ứng;
• lượng calo thấp;
• hữu ích khi mang thai;
• giá thấp.

• Một số loại trái cây chứa nhiều chì, có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Sự kết luận

Ăn trái cây là một thói quen tốt nên được dạy từ thời thơ ấu. Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn ít nhất một quả mỗi ngày để không gặp vấn đề về tiêu hóa, cảm thấy dễ chịu và không bị thiếu vitamin, khoáng chất.Để ăn đúng cách, trước khi chọn trái cây, bạn cần phải xem xét kỹ lưỡng từ các phía, ngửi (kiểm tra độ tươi) và đảm bảo rằng không có vết lõm hoặc các khuyết tật trên da, có thể là do trồng không đúng cách. .

Chúng tôi hy vọng rằng bài đánh giá của chúng tôi sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp!