Đánh giá chảo WOK tốt nhất năm 2025: quy tắc lựa chọn

Hiện nay, mỗi người đã phải đối mặt với việc lựa chọn các món ăn. Các món ăn là khác nhau - để phục vụ, để nấu ăn. Nó là thứ sau sẽ được thảo luận trong bài viết này. Cụ thể là chảo chảo. Làm thế nào để lựa chọn đúng, chúng khác nhau như thế nào? Tất cả những câu hỏi này sẽ được giải đáp dưới đây.

chảo

Loại đồ dùng này bắt đầu lịch sử của nó ở Trung Quốc. Nhưng hiện tại nó không chỉ được dùng để nấu các món ăn châu Á mà còn được dùng cho các món ăn khác.

Chảo có đáy tròn, thành cao. Điều này làm cho nó không chỉ có thể chiên, mà còn có thể hầm, áp chảo và nhiều hơn nữa.Nhờ hình dạng của nó, nó rất dễ dàng để trộn các sản phẩm và tay cầm nằm ở cả hai bên sẽ giúp tránh thương tích cho gia đình (bỏng). Thông thường những chảo như vậy được làm bằng thép hoặc gang, nhưng các vật liệu khác cũng được tìm thấy.

Trong thế giới ngày nay, chảo đáy tròn được dùng để nấu trên ngọn lửa trần. Đối với bếp hiện đại (tấm), họ bắt đầu sản xuất chảo có đáy phẳng, nhưng thành tròn.

Làm thế nào để chọn đúng chảo?

Tôi cần lưu ý những gì khi lựa chọn dụng cụ nấu nướng này? Rốt cuộc, trong các cửa hàng và trên Internet có rất nhiều lựa chọn chảo. Chúng khác nhau về kích thước, lớp phủ, giá cả, chất liệu. Để việc mua hàng được thuận lợi và không bị bám bụi trên kệ bếp, bạn cần biết một vài quy tắc.

1. Kích cỡ. Để dùng trong gia đình, chảo không được quá nhỏ hoặc quá lớn, đường kính thích hợp là 30 cm.
2. Độ dày của đáy và thành. Trong chảo mỏng, thức ăn sẽ dễ bị cháy. Trên một dày, nó sẽ ấm lên đồng đều. Điều quan trọng cần nhớ là nó cũng sẽ nguội lâu hơn. Độ dày lý tưởng là 4 mm.
3. Cân nặng. Đồ dùng này càng nặng thì càng tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày. Trọng lượng nhỏ của việc mua hàng nên cảnh báo.
4. Nắp. Nếu nó đi kèm với một bộ, sau đó nó là rất thuận tiện. Nhưng bạn có thể mua mà không cần nó, sau khi bạn mua nắp có đường kính yêu cầu.
5. Bút mực. Tiêu chuẩn có hai trong số chúng, một dài, tròn thứ hai. Cần chú ý xem chúng làm bằng gì, có nóng lên trong quá trình sử dụng không, có trượt (cuộn) trên tay không.
6. Lò nướng phù hợp với những gì? Một số chảo rán là loại phổ thông, nhưng cũng có một số loại lò nhất định (bếp gas, điện, bếp từ).
7. Nhà chế tạo.Một nhà sản xuất nổi tiếng không phải lúc nào cũng là dấu hiệu của chất lượng, bởi vì “thương hiệu” được bao gồm trong giá cả. Bạn nên làm quen không chỉ với các nhà sản xuất bát đĩa, mà còn với các thương hiệu sản xuất bát đĩa như một sản phẩm liên quan.
8. Nhận xét. Bạn không nên chỉ dựa vào lời giới thiệu của chuyên viên tư vấn trong cửa hàng, bạn cần đọc các đánh giá trên Internet để biết các mô hình cụ thể.

Mô hình phổ biến

Rondell Escurion RDA-870

Một trong những mẫu chảo phổ biến. Đường kính của nó là 28 cm. Thiết kế nghiêm ngặt, màu đen chiếm ưu thế. Lớp vỏ tương tự như da cá sấu. Nó có một tay cầm dài có thể được tháo ra. Điều này giúp bạn thuận tiện hơn khi cất giữ. Được làm từ nhôm làm cho nó nhẹ hơn. Quá trình gia nhiệt diễn ra nhanh chóng và đồng đều. Có lớp chống dính. Nắp thủy tinh vừa khít với chảo nhờ lớp đệm silicone.

Nó có thể được sử dụng trên bất kỳ bảng và bề mặt nào. Điều này đạt được nhờ vào đĩa phân phối tích hợp.

Nó được khuyến khích để nấu trong đó rau, cá, thịt mềm. Tất cả những sản phẩm không yêu cầu xử lý nhiệt lâu.

• Kiểu dáng bắt mắt;
• Thích hợp cho mọi lò nướng;
• Thức ăn không bị cháy
• Có thể dễ dàng xả chất lỏng dư thừa ra ngoài nhờ vòi được tích hợp sẵn;
• Có nắp đậy đi kèm;
• Có thể rửa trong máy rửa chén;
• Tay cầm không bị trượt và không bị nóng lên;
• Nó có thể được đặt trong lò để nướng.

• Không.

Mô hình này có thể được mua với giá 3500 rúp.

Đá Fissman vesuvion (4247)

Một đại diện xuất sắc trong số các loại chảo có lớp phủ khoáng ở cả hai mặt. Do đó nó sẽ tồn tại trong một thời gian dài.

Đường kính 28 cm. Chảo được phân biệt bởi độ sâu và lớp phủ chịu lực.Đá composite được làm từ các vụn khoáng chất, sau đó được tạo lớp phủ chống dính. Nó được thực hiện nhiều lần ở cả hai bên. Do đó, việc trầy xước nó khá khó khăn, và dễ chăm sóc.

Nhà sản xuất đã tạo ra một tay cầm thoải mái (chỉ có một chiếc) không trượt và không nóng lên.

Kiểu dáng không bắt mắt phù hợp với mọi gian bếp. Nhà sản xuất tuyên bố rằng mẫu chảo này có khả năng chịu được 5000 lần nấu / rửa.

Thích hợp cho bếp ga, điện, bếp từ.

• Không khó để cầm trên tay;
• Lớp chống dính tuyệt vời;
• Tay cầm tiện lợi;
• Có thể rửa trong máy rửa chén;
• Dùng được cho bếp từ.

• Việc gắn chặt tay cầm vào cơ thể sẽ lỏng dần theo thời gian;
• Không bao gồm bìa.

Bạn có thể mua với giá 3700 rúp.

Granchio Marmo Induction 88013

Đây là một mẫu xe Ý tuyệt vời cho một gia đình lớn, vì đường kính của nó là 32 cm, và thể tích của nó là hơn 5 lít. Điều đó không chỉ cho phép chiên và hầm mà còn có thể nấu các món đầu tiên trong đó.

Thiết kế sẽ gây ấn tượng với bất kỳ ai. Bản thân chảo được làm bằng nhôm với các hạt đá cẩm thạch, cho phép nó không sợ trầy xước và va đập. Và phần nắp đi kèm với bộ sản phẩm được làm bằng thép không gỉ (được đánh bóng sang trọng) và có cửa sổ kính ở phía trên (giúp bạn có thể quan sát quá trình nấu nướng).

Gia nhiệt đồng đều và nhanh chóng.

Sử dụng được trên mọi loại bếp.

• rộng rãi;
• Thức ăn không bị cháy;
• Có thể sử dụng bất kỳ loại lưỡi dao nào (gỗ, thép, nhựa).

• Không thể rửa bằng máy rửa bát.

Bạn có thể mua chảo này với giá 2000-2500 rúp.

Stahlberg Zenit 1585-S

Chảo được làm bằng nhôm, đường kính 20 cm. Có một kết thúc bằng đá cẩm thạch. Điều này giúp nó có khả năng chống trầy xước và va đập. Các nhà thiết kế đã nghĩ đến mọi thứ đến từng chi tiết nhỏ nhất - màu đen của tay cầm, thân được làm bằng đá cẩm thạch đen, vòi giúp dễ dàng loại bỏ chất lỏng dư thừa. Được trang bị một tay cầm tiện dụng.

Thể tích bên trong nhỏ hơn hai lít. Thích hợp cho một người hoặc để nấu nhanh một món ăn.

Phù hợp với nhiều loại bếp, nhờ tích hợp đĩa cảm ứng.

• Rất nhẹ;
• Có thể rửa trong máy rửa chén;
• Bạn có thể nấu ăn trên bếp từ;
• Có thể trộn sản phẩm với bất kỳ lưỡi dao nào (thép, nhựa, gỗ);
• Lớp phủ chống dính;
• Vòi rót chất lỏng tiện lợi.

• Chốt tay cầm yếu;
• Giá cao.

Bạn có thể mua chảo này với giá 2500 rúp.

SeatonCh2680d

Đây là một đại diện của Nga về chảo chảo. Nó được làm bằng gang nên nặng hơn so với các sản phẩm tương tự có cùng đường kính. Đường kính 26 cm. Phần đáy có mặt cắt ngang khoảng 8 cm. Nhìn bề ngoài, chảo trông giống một cái vạc hơn.

Các nhà thiết kế đã làm một tay cầm bằng gỗ tiện lợi, có thể tháo rời và sử dụng như một món nướng. Nó không nóng lên ở tất cả, ngay cả khi sử dụng lâu dài. Phía đối diện có thêm một tay cầm nhỏ giúp việc sử dụng chảo thuận tiện hơn.

Thể tích trên 3 lít. Điều này sẽ cho phép bạn nấu thức ăn cùng một lúc cho một gia đình 3-4 người.

Bạn có thể nấu trên mọi loại bếp và lửa mở (đầu đốt).

Dụng cụ nấu ăn bằng gang đòi hỏi sự chăm sóc cụ thể.

Mô hình đó là một lựa chọn chảo ngân sách bền tuyệt vời.

• Thức ăn không bị cháy;
• Giá trị tuyệt vời;
• Bạn có thể nấu món chiên giòn với nó;
• Tay cầm thoải mái.

• Nặng, nặng khoảng 3 kg;
• Không có nắp bao gồm
• Không thể rửa bằng máy rửa bát.

Bạn có thể mua với giá 1500 rúp.

Gipfel Diletto 2147

Mô hình hấp dẫn của một chiếc chảo có nắp đậy và hai tay cầm.

Đường kính không hoàn toàn tiêu chuẩn, nó là 24 cm. Điều phân biệt nó với các mô hình khác là nó hoàn toàn bằng gang. Không có lớp chống dính.

Tay cầm nằm ở hai bên và được đúc cùng với đế của chảo. Đi kèm với một nắp cong. Cũng được làm từ gang.

Chiều cao của các bức tường là khoảng 8 cm.

Thành dày cho phép chảo nóng đều, nhưng không để thức ăn bị cháy.

Sử dụng được trên mọi mặt bếp và lò nướng.

Nó đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt, giống như bất kỳ dụng cụ nấu ăn bằng gang khác.

• Làm nóng đều và nhanh chóng
• Có thể được sử dụng trên bất kỳ bếp nào và lửa mở;
• Giá cả tuyệt vời.

• Không thể rửa bằng máy rửa bát;
• Nặng.

Giá khoảng 3000 rúp.

Ẩm thực Dân tộc Paderno 49604-36

Mẫu chảo này được thiết kế dành cho những người sành ẩm thực châu Á. Rốt cuộc, cô ấy là một tương tự của những chiếc chảo lịch sử.

Đường kính 36 phân. Nó được làm từ thép carbon mỏng. Về phía dưới, đường kính của nó thu hẹp lại. Không có nhựa được sử dụng trong sản xuất, chỉ có kim loại và gỗ. Tay cầm được làm một phần bằng thép, một phần bằng gỗ. Nhưng trong quá trình nấu nướng, nó hoàn toàn không nóng lên.

Chảo này rất nhẹ, chỉ nặng hơn một kg. Điều này giúp bạn có thể sử dụng nó chỉ bằng một tay.

Thích hợp để nấu thịt, cá, rau. Trên đó bạn có thể chiên, hầm, xào, nấu súp.

Không nên rửa bằng máy rửa bát. Chảo này cần được chăm sóc chuyên biệt để tránh bị ăn mòn.

Không phù hợp với tất cả các loại lò. Để nấu trên bếp từ, bạn phải sử dụng chân đế dạng vòng đặc biệt.

• Nhẹ;
• Giá có lợi nhuận;
• Có thể nấu trên ngọn lửa trần;
• Làm ấm nhanh chóng.

• Chăm sóc cá nhân;
• Không có lớp phủ chống dính;
• Không bao gồm bìa;
• Bạn cần một giá đỡ chuyên dụng để nấu trên bếp từ.

Giá: khoảng 2000 rúp.

Tefal illco G7011914

Một mô hình tuyệt vời với đường kính 28 cm với lớp phủ chống dính (dựa trên titan).

Các nhà thiết kế đã làm cho nó có màu bạc với tay cầm màu đen. Chỉ có một tay cầm nhưng được phủ một lớp sơn chống trượt giúp chảo không bị lật khi cầm trên tay. Nhờ có Bakelite, nó không bị nóng lên trong quá trình nấu nướng.

Dưới đáy chảo là hình tròn Tefal nổi tiếng. Điều này cho thấy rõ ràng chảo được làm nóng ở nhiệt độ nào. Khi nó chuyển sang màu đỏ tươi, nhiệt độ khoảng 180 độ.

Không có vỏ bao gồm. Nhưng nó có thể được mua bổ sung.

Trọng lượng của mô hình này là khoảng một kg.

Thích hợp cho mọi loại bếp, nhưng không dùng cho ngọn lửa hở (đầu đốt).

• Nhẹ;
• Thức ăn không bị cháy
• Bạn có thể nấu ăn mà không cần thêm dầu;
• Dễ dàng làm sạch, máy rửa chén an toàn;
• Nóng lên nhanh chóng;
• Chỉ báo làm nóng.

• Không bao gồm bìa;
• Trên thành bên được chà nhám, vết nước dễ dàng đọng lại nếu không được lau khô sau khi giặt.

Giá của chảo này là khoảng 3400 rúp.

Rondell Wok RDA-114

Đường kính của chiếc chảo này là 32 cm, thể tích gần năm lít. Thích hợp cho một gia đình lớn.

Làm từ nhôm. Điều này làm cho nó nhẹ hơn nhiều so với các sản phẩm tương tự có cùng đường kính. Bên trong phủ lớp chống dính, cho phép bạn sử dụng lưỡi dao bằng mọi chất liệu.

Hai bên là tay cầm bằng thép, gắn vào thân bằng đinh tán. Trong khi nấu, chúng có thể bị nóng.

Bộ sản phẩm có nắp kính vừa khít với chảo. Nó cũng có một lỗ để thoát hơi nước.

Chảo này có thể được sử dụng như một món nướng. (không có nắp kính, có thể bị vỡ).

Tốt nhất là giặt bằng tay.

Không thích hợp sử dụng trên bếp từ.

• rộng rãi;
• Nhẹ;
• Đi kèm với nắp và sổ công thức.
• Thức ăn không bị cháy.

• Giặt bằng tay;
• Không phù hợp với tất cả các loại bếp;
• Bạn có thể bị bỏng tay cầm.

Giá: khoảng 3000 rúp.

KitchenAid KC2T13WKST

Một trong những chiếc chảo tốt nhất có đường kính 33 cm. Được làm từ thép chất lượng cao nhất. Đầu tiên là một lớp thép, sau đó là nhôm mỏng và một lần nữa là thép. Chiếc chảo này phù hợp với những người sành ẩm thực châu Á.

Trên đó, bạn có thể nấu stre-fi và các loại rau, thịt, cá đơn giản. Chảo này nóng lên rất nhanh nhưng đều. Không có lớp chống dính, cho phép bạn nấu ăn bằng thìa từ bất kỳ vật liệu nào.

Một điểm cộng đáng kể là nó hoàn toàn phù hợp với mọi loại bếp, kể cả ngọn lửa trần.

Trên thân có hai tay cầm. Một cái dài, cái kia nhỏ.Điều này cho phép bạn tự do di chuyển chảo xung quanh bếp.

Tặng kèm nắp kính có tay cầm và lỗ thoát hơi.

Trên bề mặt bên trong của thành có các vạch chia cho phép bạn theo dõi khối lượng món ăn đã nấu. Trong quá trình sử dụng, chúng không bị tẩy xóa.

Nên rửa bằng tay, nhưng cũng có thể rửa bằng máy rửa bát.

Phù hợp với mọi loại bếp, kể cả ngọn lửa hở.

• Nhẹ;
• Tay cầm tiện lợi;
• Thức ăn không bị cháy
• Một kỹ năng nhất định là cần thiết để nấu ăn với chảo này;
• Bạn có thể sử dụng các vật dụng bằng gỗ hoặc thép trong khi nấu ăn.

• Giá bán.

Giá dao động từ 12.000 đến 17.000 rúp.

Dòng BergHOFF Neo 3501398

Chiếc chảo này sẽ làm mọi người ngạc nhiên, nó có một thiết kế rất khác thường.

Đường kính của nó là 36 cm. Được làm bằng thép, được đánh bóng để sáng bóng ở tất cả các mặt. Độ dày của thành dưới một cm, cho phép chảo nóng lên nhanh chóng. Nhưng hình dạng bầu dục của chảo và nắp cho phép bạn giữ món ăn chín trong một thời gian dài.

Hộp đựng có hai tay cầm tròn. có thể trở nên nóng trong khi nấu.

Bộ sản phẩm gồm có nắp làm bằng thép tráng gương. Có hai tay cầm tròn ở hai bên bổ sung cho tay cầm trên chảo.

Chiều cao của các cạnh là khoảng 14 cm. Kích thước này cho phép bạn nấu thức ăn với số lượng lớn. Vì vậy chảo phù hợp với gia đình từ 4 - 6 người.

Phù hợp với mọi loại bếp và ngọn lửa hở. Nhưng chảo này không thể được sử dụng trong lò nướng.

Sau khi rửa, nên lau chảo thật khô để không còn vết bẩn trên mặt gương.

• Làm ấm nhanh chóng;
• Bạn có thể sử dụng thìa kim loại để nấu ăn;
• thiết kế ban đầu;
• Có thể nấu trên mọi loại bếp;
• Có nắp đậy đi kèm.

• Tay cầm được làm nóng;
• Chăm sóc chu đáo;
• Không thích hợp để nướng
• Giá bán.

Bạn có thể mua với giá 8000 rúp.

Chảo nào tốt nhất?

Câu hỏi này mỗi người phải tự trả lời. Những mô hình đích thực sẽ phù hợp với những người sành ẩm thực châu Á. Điều này sẽ cho phép bạn thưởng thức không chỉ các món ăn làm sẵn mà còn cả quá trình tạo ra chúng. Ai đó sẽ phù hợp với một mô hình có âm lượng nhỏ hoặc ngược lại với một mô hình lớn. Có người sẽ đánh giá cao lớp phủ Teflon, trong khi có người sẽ chọn mô hình bằng gang.

Điều chính - khi mua, hãy chú ý đến các đặc điểm của mô hình và tỷ lệ giá cả / chất lượng.