Máy trộn là thiết bị nhà bếp đơn giản nhất có ích nếu bạn thích thử nghiệm với công việc nướng bánh. Một thiết bị như vậy có thể giúp cuộc sống dễ dàng hơn rất nhiều - nó nhanh chóng trộn bột hoặc đánh bông lòng trắng cho bánh trứng đường hoặc bánh quy thành một lớp bọt dày.
Nội dung
Tất cả phụ thuộc vào mục đích sử dụng máy trộn.Nếu, để nấu bột cho bánh kếp một vài lần một tuần, thì cách đơn giản nhất sẽ làm, với các chức năng tối thiểu và ít điện năng. Một thiết bị 350 W sẽ là đủ.
Nếu thường nướng bánh, bạn nên chọn những loại máy phổ thông với nhiều tốc độ sẽ xử lý tốt các loại bột và kem khác nhau. Máy trộn có công suất 700 W sẽ dễ dàng biến khoai tây luộc thành khoai tây nghiền hoặc nhào bột làm bánh bao, bánh bao.
Các mẫu 400-600 W là một lựa chọn tốt cho những người thích nấu nước sốt hoặc súp xay nhuyễn. Trong trường hợp này, số lượng chế độ không thực sự quan trọng - bạn vẫn phải trộn ở tốc độ thấp. Nếu không, nội dung của thùng chứa sẽ nằm trên bảng.
Những ai thích nấu nướng nhiều và thường xuyên thì nên mua các loại máy để bàn (văn phòng phẩm) có bát gắn sẵn. Những chiếc máy trộn như vậy có thể dễ dàng đối phó với việc nhào bột cứng, đánh bông protein cho bánh trứng đường hoặc bánh quy thành một bọt dốc. Nếu bạn muốn một thiết bị hoạt động êm ái, hãy chọn những mẫu có vành cao su, sẽ dễ chăm sóc hơn nhiều.
Giá thời điểm cuối cùng. Trong trường hợp máy trộn, rẻ không có nghĩa là xấu. Các mô hình rẻ tiền được phân biệt bởi chất lượng lắp ráp không cao, thiết kế đơn giản, nhưng điều này không ảnh hưởng đến chức năng theo bất kỳ cách nào.
Điều đầu tiên bạn nên chú ý là chất lượng xây dựng và thiết kế. Trong trường hợp thứ hai, nó không phải là về vẻ đẹp, mà là về chức năng. Vỏ càng mịn thì càng dễ rửa. Nếu bạn không muốn bột mì hoặc đường vương vãi khắp nhà bếp, hãy tìm những kiểu máy không có lưới thông gió. Không tồi nếu một bên của thân máy phẳng, sau đó máy trộn có thể được đặt trên bàn nếu cần thiết.
Thứ hai là trọng lượng của thiết bị, đặc biệt là khi nói đến các mô hình thủ công. Không thuận tiện lắm khi giữ một thiết bị nặng một kg rưỡi (có những thứ như vậy) trên trọng lượng. Chà, nếu tay cầm được tráng cao su - nguy cơ máy trộn bị tuột khỏi tay bạn sẽ ít hơn.
Thứ ba là chất liệu và chất lượng của đầu phun. Tốt hơn là chọn tất cả bằng kim loại, không có chèn nhựa. Những thứ này sẽ tồn tại lâu hơn. Thay thế các đầu phun bị hỏng, nhân tiện, không phải là một niềm vui rẻ. Về số lượng, hầu hết các mẫu đều đi kèm với máy đánh bột và móc đánh bột tiêu chuẩn. Hình dạng của vòi phun không ảnh hưởng đến chức năng theo bất kỳ cách nào (những chiếc máy đánh trứng hình vuông hoặc hình chữ nhật khác thường là một trong những cách thu hút sự chú ý của người mua tiềm năng).
Quản lý là một vấn đề của thị hiếu. Một số người thích các nút hơn, những người khác thích thanh trượt. Thật tốt nếu có một nút để tháo đầu phun trên hộp đựng.
Khi chọn kiểu máy tĩnh, tốt hơn nên ưu tiên máy trộn có tô kim loại và nắp bảo vệ đặc biệt. Số lượng tốc độ không thực sự quan trọng, nhưng chức năng hẹn giờ bổ sung chắc chắn sẽ không thừa.
Nếu bạn định mua máy trộn trực tuyến, hãy chú ý đến các bài đánh giá (nhân tiện, về hoạt động của cửa hàng). Có thể xảy ra trường hợp nguồn điện của thiết bị không tương ứng với công suất của nhà sản xuất hoặc lớp mạ chrome từ máy đánh bắt đầu bong ra sau một vài lần sử dụng.
Kiểm tra trước với người bán về điều kiện đổi trả và thời gian thanh toán tiền nếu sản phẩm bị lỗi. Nhìn chung, bạn không nên tham gia vào việc sửa chữa bảo hành - quá trình này kéo dài, thường mất một tháng rưỡi, vì vậy việc trả lại tiền sẽ dễ dàng hơn.
Chú ý đến giá cả.Bạn có thể tìm thấy một thiết bị tốt với giá 600 rúp, nhưng tốt hơn là không nên lấy các mẫu có giá 400 rúp. Tốt nhất, máy trộn sẽ có mùi nhựa nồng nặc khi được bật lên, tệ nhất là nó sẽ cháy hết hoặc rơi vỡ sau một vài lần sử dụng.
Nếu có vấn đề với ổ cắm trong nhà bếp, giả sử chỉ có một ổ cắm trên tường gần bề mặt làm việc, hãy chọn máy trộn có dây điện dài, sẽ dễ sử dụng hơn. Sẽ rất hay nếu trên hộp đựng có dây giữ – dây sẽ không bị hỏng trong quá trình bảo quản.
Sự hiện diện của vỏ bảo vệ đối với máy tĩnh không phải là điều kiện cần, nhưng nó là điều kiện mong muốn. Thứ nhất, bạn có thể để yên một thiết bị làm việc mà không cần giám sát, và thứ hai, bạn sẽ không phải loại bỏ những giọt bột hoặc bột mì rơi vãi trong quá trình trộn ra khỏi bàn.
Nếu bạn mua máy trộn ở cửa hàng, hãy yêu cầu người bán cắm máy và đánh giá độ ồn. Máy phát ra tiếng ồn và lạch cạch, rất bất tiện khi cầm trên tay (ví dụ quá nặng) – tốt hơn là từ chối mua hàng.
Thân máy màu đen và bạc nhỏ gọn (đế bằng nên có thể đặt máy trộn an toàn trên bàn), 5 tốc độ có thêm chế độ turbo và tay cầm tiện dụng.
Bạn có thể thay đổi tốc độ bằng các nút trên tay cầm, tháo đầu phun - cũng bằng nút. Có hai cặp vòi trong bộ dụng cụ - tiêu chuẩn, để đánh kem và móc để nhào bột.
Giá - 1360 rúp
Không tốn kém, nhưng mạnh mẽ, với một cơ thể màu bạc. Nhẹ và thoải mái với tay cầm tiện dụng. Các tốc độ (có tổng cộng năm tốc độ, cộng với chế độ Turbo) được điều khiển bằng các nút. Bộ sản phẩm bao gồm 2 cặp phụ kiện đi kèm - que đánh trứng và móc đánh bột. Được làm chắc chắn, không bị xệ và có gờ dọc theo các cạnh.
Vỏ máy hoàn toàn bằng nhựa nhưng khi bật lên không có mùi hóa chất sắc bén. Nói chung, một mô hình tốt, chức năng. Tất nhiên, đối với việc sử dụng chuyên nghiệp thường xuyên, nó sẽ không hoạt động, nhưng để nấu bánh trứng đường hoặc nhào bột cho bánh nướng - đó là nó.
Hạn chế duy nhất là sợi dây mỏng manh (ngay cả về bề ngoài) và vị trí không thuận tiện của nó, ngay dưới tay cầm.
Giá - từ 1100 rúp
Một mô hình gần như cổ điển với vỏ nhựa màu trắng, 400 watt. Nhà máy lắp ráp chất lượng cao không có phản ứng dữ dội và khoảng trống. Một bộ đầu phun (đánh trứng, móc) - trong hộp.
Nhỏ gọn, nhẹ, có nút chuyển tốc độ tiện lợi. Mặc dù công suất thấp, nó đánh tan hoàn hảo các protein thành bọt mạnh và đối phó với quá trình nhào bột nặng. Về điểm tối thiểu - không có nhiều sự khác biệt giữa các chế độ, chế độ thứ nhất, chế độ thứ tư, nó hoạt động gần giống nhau.
Giá - khoảng 900 rúp
Mô hình ngân sách nhiều nhất trong bảng xếp hạng. Nhẹ, nhỏ, thoải mái. Chất lượng xây dựng, tuy nhiên, không phải là rất tốt. Các dòng chữ từ nhựa trên vỏ máy cũng bị xóa rất nhanh. Nhưng nếu không có yêu cầu thiết kế đặc biệt, thì một mô hình như vậy có thể được thực hiện một cách an toàn.
Mặc dù công suất được công bố là 280 W, thiết bị này dễ dàng đối phó với việc nhào bột (phần đính kèm móc) được bao gồm trong bộ dụng cụ, đánh bông protein đến đỉnh ổn định. Trong số những điều tối thiểu - rung động mạnh trong quá trình hoạt động và tiếng ồn lớn.
Giá - 580 rúp
Mô hình 500W nhỏ gọn và nhẹ. Nó không tạo ra tiếng ồn, không rung và đáp ứng tốt các nhiệm vụ khác nhau - từ khoai tây nghiền đến đánh kem bơ. Một điểm cộng riêng cho các nhà sản xuất về thiết kế - thiết bị được bán với các màu thân máy khác nhau. Từ màu trắng cổ điển đến xanh ngọc và hồng nhạt.
Dây điện đủ dài để nó không bị cản trở. Bộ đầu phun tiêu chuẩn bao gồm.
Giá - 1400 rúp
Trong loại giá này, các thiết bị của các nhà sản xuất nổi tiếng thường được trình bày. Một mặt, bạn phải trả giá quá cao cho thương hiệu, mặt khác, chất lượng tay nghề tốt hơn, thậm chí trong trường hợp xảy ra sự cố, số tiền có thể được trả lại mà không có vấn đề gì.
Mô hình chức năng và mạnh mẽ với 5 tốc độ. Điều khiển thuận tiện với một “thanh trượt”, một nút riêng biệt để đẩy đầu phun ra. Độ ồn vừa phải, không bị rung trên tay.
Trong số các lỗ nhỏ - lỗ thông gió ở vị trí thấp trên thân - tốt hơn là giữ nó ở một vị trí nằm ngang nghiêm ngặt phía trên thùng chứa bột mì hoặc các nguyên liệu rời khác. Nó đáng để nghiêng một chút, và tất cả bột sẽ nằm trên bàn. Một nhược điểm khác là đế nhựa của máy đánh trứng. Nó nhanh chóng bị hỏng và các vòi phun mới sẽ có giá gần một nửa chi phí của chính bộ trộn.
Giá - 3049 rúp
Đặc điểm phân biệt chính là máy đánh trứng bằng cao su để đánh bông. Có ít tiếng ồn hơn và việc rửa đầu phun sau khi sử dụng chỉ mất vài phút. Công suất nhỏ (350 W), nhưng máy trộn hoạt động xuất sắc với các tác vụ cơ bản như khuấy kem hoặc nhào bột.
Hiệu suất đạt chất lượng cao, không bị vênh và các đường nối cong vênh, không có mùi nhựa khi đun nóng (trong quá trình hoạt động lâu dài).
Giá - 3680 rúp
Điều khiển thuận tiện, tốc độ thay đổi và chế độ tuabin - tất cả trong một thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng. Máy không nặng, gần như không gây tiếng ồn, không nóng lên ngay cả khi sử dụng trong thời gian dài. Thích hợp để trộn bột lỏng - bột không bị khét.
Trong số các điểm nhỏ - râu ngắn và các sợi khác nhau trên chúng (thật bất tiện khi cài đặt tại chỗ). Nếu không, một thiết bị đáng tin cậy cho đủ tiền.
Giá - 2790 rúp
Thiết kế tiện dụng, màu trắng tuyết và hoạt động gần như im lặng. Các nút điều khiển nằm trên tay cầm - 5 tốc độ, cộng với chế độ turbo. Mạnh mẽ, đánh bông bột bánh hoặc bánh quy một cách nhanh chóng. Khi ngâm trong một thùng chứa rộng, các vòi phun có thể bắn ra một ít chất bên trong, nhưng không nghiêm trọng.
Hộp đựng là một mảnh, không có lưới thông gió, vì vậy bạn có thể nghiêng thiết bị một cách an toàn - các nguyên liệu lớn sẽ được giữ nguyên và không vương vãi khắp bếp.
Giá - 3500 rúp
Người trợ giúp thuận tiện và chức năng trong nhà bếp. Thích hợp cho những ai thích ăn bánh ngọt. Nhanh chóng đánh bại protein, đối phó với bất kỳ loại kiểm tra nào. Không có tiếng ồn, thoải mái trong tay.
5 chế độ tốc độ, điều khiển - "thanh trượt" ở đầu tay cầm. Dây nguồn nằm bên hông, không bị rối và không gây cản trở trong quá trình thao tác. Các đầu phun có thể được rửa trong máy rửa chén.
Giá - 4900 rúp
Nhỏ gọn, chức năng và mạnh mẽ. Dễ dàng đối phó ngay cả với bột dốc, trộn đều các thành phần.Thân làm bằng nhựa siêu bền, thố bằng kim loại, thép không gỉ, 4 l, có nắp đậy chuyên dụng chống bắn tung tóe.
Bộ sản phẩm bao gồm 3 loại đầu phun: dùng cho bột nhào, cây đánh trứng tiêu chuẩn để đánh bông và một cây thìa dùng cho các loại kem dầu. Nói chung, nếu bạn thích nướng bánh ngọt hoặc bánh ngọt, thì Polaris PKM là thứ bạn cần.
Giá - 8000 rúp
Với chức năng đánh trứng hành tinh. Nhỏ gọn, mạnh mẽ, thời trang, cộng với 10 tốc độ, hẹn giờ tắt và chân chống. Máy dễ dàng xử lý cả khối lượng marshmallow và khối bột bánh bao. Nắp của bát bảo vệ một cách chắc chắn không bị bắn tung tóe.
Trong số những điều tối thiểu - việc buộc chặt bát, bạn sẽ phải lấy ra và đặt nó vào vị trí bằng cả hai tay. Và có, bạn thậm chí không nên thử đập 1 quả trứng, điều mà nhà sản xuất thành thật cảnh báo.
Giá - 7290 rúp
Nhỏ, nhỏ gọn, thích hợp để trộn bột mỏng và kem (nó sẽ không đối phó với các công việc phức tạp hơn, chẳng hạn như nghiền khoai tây). Bát bằng nhựa, không có nắp bảo vệ, chân đế xoay để bột dù thưa cũng được khuấy đều.
Máy trộn được trang bị các miếng chống trượt đặc biệt giúp cố định thiết bị trên bàn một cách an toàn. Hoạt động nhẹ nhàng, không rung.
Giá - 3700 rúp
Thiết bị hoạt động hiệu quả, đáng tin cậy với bát kim loại lớn (5,5 l). Nhân tiện, cái thứ hai được trang bị một tay cầm và một nắp. Vỏ bằng nhựa, sắp xếp hợp lý, không có khe hở - bạn không cần phải làm sạch bột dính. Đi kèm là vòi phun và thìa silicone.
Chế độ hoạt động - 5, cộng với một xung bổ sung.
Giá - 8000 rúp
Vì vậy, lựa chọn một máy trộn rẻ tiền và mạnh mẽ, hóa ra không quá khó. Điều chính là chú ý đến các đánh giá và chọn một mô hình dựa trên nhu cầu của bạn. Thích thường xuyên nướng bánh ngọt và bánh nướng - hãy chọn các mô hình tĩnh. Nếu bạn nướng bánh kếp vài lần một tháng, hãy sử dụng máy trộn tay.