Xếp hạng các loại pizza đông lạnh ngon nhất năm 2025

Hầu hết các bà nội trợ không đặc biệt thích các sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh, bởi vì. coi chúng rất có hại. Nhưng nó là?

Hôm nay chúng ta sẽ nói về lợi ích và tác hại của bánh pizza đông lạnh, những sắc thái bạn nên chú ý khi lựa chọn một sản phẩm. Hãy xem xét các quy tắc để rã đông và đông lạnh phần đế đã hoàn thành, nhờ đó nó có thể giữ được không chỉ hương vị mà còn cả các đặc tính hữu ích.

Pizza đông lạnh: lợi và hại

Pizza được biết đến với việc bạn có thể cho bất kỳ nguyên liệu nào lên một miếng bột cán mỏng có hình tròn, có thể là xúc xích, giăm bông, nấm, rau củ, hải sản. Bạn cũng có thể thêm quả mọng hoặc sô cô la - tất cả tùy thuộc vào sở thích hương vị. Hầu hết các thành phần đều có các vitamin hữu ích và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho mỗi người. Bột được nhào từ bột mì nguyên cám, có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của cơ thể chúng ta.

Quan trọng! Các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ cho rằng lượng kilocalories trong bán thành phẩm đông lạnh ít hơn trong một sản phẩm mới chế biến. Điều này là do trong phiên bản đầu tiên, độ dày của bánh lớn hơn nhiều, do đó ít nhân hơn được sử dụng, điều này làm giảm đáng kể lượng calo của nó.

Thật không may, trong thời đại của chúng ta, có những nhà sản xuất, để tạo ra sự xuất hiện của các sản phẩm rẻ tiền, tiết kiệm các thành phần chất lượng, thay thế chúng bằng các sản phẩm tổng hợp. Ngoài ra, bản thân bột được chiên trong dầu đã qua sử dụng hoặc đã hết hạn sử dụng chứa rất nhiều chất gây ung thư. Và để kéo dài thời hạn sử dụng, các chất độc hại và đôi khi được thêm vào thành phần.

Các loại đông lạnh và thời hạn sử dụng

Pizza được đông lạnh theo hai cách:

• Sốc. Quá trình đông lạnh xảy ra trong thời gian ngắn, do đó các đặc tính của món ăn được bảo toàn. Và nếu bạn không rã đông nó một lần nữa, tức là không lưu trữ ở nhiệt độ dưới -18 độ, sau đó chất lượng sẽ không bị ảnh hưởng.
• Chậm.Trong trường hợp này, món ăn được đặt trong vài giờ trong tủ lạnh. Trong giai đoạn này, chất lượng của bánh có thể bị ảnh hưởng một chút.

Có thể nhận biết đế đã rã đông nhiều lần bằng các dấu hiệu sau:

• Bao bì các tông bị hư hỏng và bản thân món ăn trông không đồng đều, tức là một bên dày hơn bên kia;
• Polyetylen dính vào bánh, có những giọt nước trên đó, và bản thân món ăn sẽ “nổi”.

Khi mua bán thành phẩm, nên lưu ý để môi trường lạnh không tiêu diệt được vi khuẩn có hại. Chúng thức dậy trong hơi nóng, khiến món ăn có hại cho cơ thể. Và đừng hy vọng rằng nhiệt độ cao trong lò vi sóng có thể giết chết chúng.

Để bảo quản lâu dài thời hạn sử dụng, các chất bảo quản khác nhau được thêm vào thành phần: natri benzoat, kali sorbat hoặc muối. Và thời gian càng lâu thì càng có nhiều thành phần được thêm vào. Theo các chuyên gia, chất bảo quản với số lượng nhỏ không có khả năng gây hại cho một người. Nhưng mặt khác, với bao nhiêu thực phẩm có chất phụ gia như vậy chúng ta ăn hàng ngày, chúng có thể ảnh hưởng xấu đến cơ thể của chúng ta.

Cách rã đông pizza đúng cách

Trước khi hâm nóng, sản phẩm nên được rã đông dần dần. Điều này sẽ giúp bảo toàn cấu trúc và hương vị ban đầu.

Trong tủ lạnh

Lựa chọn lý tưởng là đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ, và tốt nhất là cả đêm. Để làm điều này, đế có thể được bày ra đĩa hoặc gói trong giấy bạc.

Rã đông

Nếu không có thời gian rã đông lâu thì có thể cho món ăn vào lò nướng hoặc lò vi sóng vài phút ở nhiệt độ không quá 50 độ.

Quan trọng! Một trong những nhược điểm chính của tùy chọn này là việc giám sát liên tục trạng thái của sản phẩm.Điều chính là không được làm quá kỹ, nếu không món ăn sẽ bị khô và nhân bánh sẽ biến thành "cao su".

Cách hâm nóng bánh pizza

Bạn sẽ quyết định chọn món nào tốt hơn để hâm nóng món ăn. Chúng tôi sẽ xem xét một số tùy chọn bên dưới.

Quan trọng! Trước khi hâm nóng, hãy rã đông sản phẩm trước.

Trong lò

Phương pháp gia nhiệt phổ biến nhất. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu, nhưng kết quả sẽ dễ chịu hơn.

Để làm ấm, bạn sẽ cần:

• khay nướng;
• Bàn chải silicon;
• Một lượng nhỏ nước.

Phương pháp nấu ăn:

• Lò phải được làm nóng ở nhiệt độ 160-180 độ. Trong thời gian, nó mất khoảng 4-5 phút;
• Trải sản phẩm lên khay nướng, dùng cọ làm ẩm các cạnh của đế bằng một ít nước;
• Tăng nhiệt độ trong lò lên 200 độ và đặt một tấm nướng ở đó;
• Nấu mất khoảng 5-10 phút, tất cả phụ thuộc vào độ dày của món ăn;
• Sẵn sàng sẽ cho thấy một lớp vỏ sẫm màu.

Nếu bạn thích bánh nướng giòn nhẹ thì nên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 280 độ. Điều chính ở đây là liên tục theo dõi sự sẵn sàng, nếu không bánh pizza của bạn sẽ biến thành một cục than đen.

trong lò vi sóng

Nhờ có lò vi sóng, bạn có thể hâm nóng nhanh chóng mọi thức ăn. Nhưng các sản phẩm bột, bao gồm cả bánh pizza, chỉ có thể được hâm nóng một lần, bởi vì. với các thao tác lặp đi lặp lại, chúng trở nên ẩm ướt và biến dạng.

Phương pháp sưởi ấm:

• Trước hết, bánh pizza cần được rã đông;
• Sau đó, đặt lên đĩa thủy tinh và phủ khăn giấy lên trên. Nếu không, bạn có thể cho một bát nước nhỏ vào lò vi sóng.
• Bật lò trong 30-60 giây;
• Lấy pizza ra. Nhân bánh sẽ hơi ướt một chút, nhưng bản thân bột sẽ không bị ảnh hưởng.

Trong nồi nấu chậm

Trong trường hợp này, điều kiện chính là đường kính của phôi. Nó phải khớp chính xác với kích thước của sản phẩm hoặc nhỏ hơn một chút. Nếu không, hình dạng bánh pizza có thể bị vỡ. Lựa chọn lý tưởng sẽ là sử dụng bộ phận gia nhiệt có thể thu vào.

Từng bước một:

• Phủ giấy nướng lên khay;
• Đặt một chiếc bánh pizza trên đó;
• Trên hộp đa năng, đặt chế độ "nướng" hoặc "chiên";
• Đặt thời gian thành 5-10 phút;
• Cuối cùng, lấy bánh đã làm nóng ra.

Chảo

Phương pháp này cho phép bạn tiết kiệm đến 90% hương vị của bánh pizza.

Phương pháp nấu ăn:

• Cho bánh đã rã đông vào chảo (hoan nghênh sự có mặt của lớp chống dính);
• Đặt lửa ở mức trung bình và đặt chảo lên bếp;
• Đổ một ít nước xung quanh mép đĩa để giúp tạo thêm độ ẩm để làm mềm bột;
• Đậy nắp chảo và đợi phô mai tan chảy.

Thời gian nấu khoảng 5-7 phút.

Nướng

Phương pháp này thích hợp để nấu nướng ngoài trời hoặc thiên nhiên.

• Đặt đế trên vỉ nướng;
• Đổ phôi với một lượng nhỏ dầu thực vật theo sở thích của bạn;
• Đặt trên lửa và giữ cho đến khi chín hoàn toàn cho đến khi cơ sở được bao phủ bởi một lớp vỏ giòn ngon.

Cần lưu ý điều gì khi chọn bánh pizza đông lạnh

Trước khi mua một sản phẩm Ý đông lạnh, bạn nên chú ý đến các sắc thái sau:

• Kiểm tra cẩn thận hộp để nó không có bất kỳ khuyết tật nào. Mong muốn rằng một cửa sổ được cắt ra trên bao bì, điều này sẽ cho phép quan sát tốt hơn sản phẩm đã mua.
• Polyetylen không được vừa khít với bánh pizza. Nó không được có dấu vết của băng, giọt nước hoặc biến dạng.Sự hiện diện của chúng có thể chỉ ra sự rã đông lặp đi lặp lại của phôi.
• Bản thân bột phải được bao phủ bởi một lớp vỏ hồng hào, không bị cháy.
• Sau khi rã đông tại nhà, hãy kiểm tra xem nó có uốn cong tốt như thế nào không. Độ đàn hồi tốt cho thấy chất lượng cao của sản phẩm.

Thời hạn sử dụng của bánh pizza đông lạnh là không quá ba tháng. Khi mua, hãy chắc chắn để ý đến điều này. Nên lấy sản phẩm từ các ngăn dưới của tủ lạnh, những loại bánh như vậy ít có khả năng được rã đông nhiều lần.

Xếp hạng những chiếc pizza đông lạnh ngon nhất

Để giúp bạn lựa chọn dễ dàng hơn, chúng tôi đã tổng hợp danh sách các loại pizza đông lạnh phổ biến nhất vào năm 2025. Để làm được điều này, chúng tôi đã làm quen với các đánh giá thực tế của khách hàng và lập bảng xếp hạng bao gồm các sản phẩm chất lượng cao nhất từ ​​các nhà sản xuất phổ biến.

xúc xích hun khói

La Trattoria từ thương hiệu Morozko

Một lớp men mỏng được phết một lớp sốt cà chua gia vị. Nhân bánh bao gồm một số lượng lớn xúc xích heo Pepperoni, pho mát Mozzarella tự nhiên và húng quế. Trọng lượng: 335 gr.

Trước khi nấu, nên rã đông bán thành phẩm. Bạn có thể hâm nóng sản phẩm bằng mọi cách tiện lợi cho mình: lò nướng, chảo rán, lò vi sóng. Sự sẵn sàng được xác định bởi pho mát được nấu chảy kỹ.

Giá trung bình: 300 rúp.

• Đế thơm ngon với lớp vỏ giòn rụm;
• Hợp chất;
• Khởi động nhanh.

• Không được phát hiện.

Yamm Pizza

Phần nhân thơm ngon, ngon ngọt với lớp vỏ giòn được nhào không trứng, sữa và mỡ động vật. Thành phần của bài thi bao gồm nước lọc và bột mì hảo hạng. Cơ sở được bôi bằng cà chua nghiền tự nhiên. Xúc xích Pepperoni, phô mai Mozzarella và Callata được rải đều trên toàn bộ bề mặt bánh.Thời gian nấu ở nhiệt độ 180 độ - 7 phút. Trọng lượng: 260 gr.

Giá trung bình: 415 rúp.

• Hương vị tốt;
• Juicy, với một lớp vỏ giòn;
• Thành phần tốt;
• Nấu ăn nhanh.

• Giá bán.

Đầu bếp Myasnov cổ điển

Pizza chỉ chứa các sản phẩm tự nhiên. Do bột mì Ý và quá trình lên men lâu ngày nên bột nở ra có độ xốp, sau khi nấu sẽ có được lớp vỏ giòn. Nhân bánh bao gồm cà chua xay nhuyễn, xúc xích Pepperoni và hỗn hợp các loại rau thơm và gia vị. Trọng lượng: 330 gr. Ngày hết hạn: 10 ngày.

Lựa chọn tốt nhất để lưu giữ hương vị là nấu trong lò. Rã đông bánh rồi cho vào lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200-220 độ trong 5-7 phút. Độ sẵn sàng có thể được xác định bằng pho mát tan chảy đều.

Giá trung bình: 370 rúp.

• Đế khí với lớp vỏ giòn rụm;
• Thành phần tự nhiên;
• Khởi động nhanh.

• Không được phát hiện.

Với nấm

Caesar với giăm bông và nấm từ Morozko

Lớp bột mỏng được phết đều với cà chua bào, lát giăm bông, pho mát bào và các loại rau thơm khô được rắc lên trên.

Theo khuyến nghị của nhà sản xuất, phần đế sau khi hoàn thành nên được làm nóng trong lò khoảng 10-15 phút, hoặc trong lò vi sóng - 3-5 phút. Trọng lượng: 420 gr.

Giá trung bình: 240 rúp.

• Giá bán;
• Lát giăm bông lớn;
• Đủ ngon;
• Sau khi đun nóng, phô mai kéo dài tốt;
• Bột mỏng.

• Một chút quá nhiều với muối.

La Trattoria Ham và nấm

Phần đế đông lạnh với những lát giăm bông và những miếng nấm trải đều trên lớp vỏ mỏng.Bánh được nướng trên ngọn lửa trần. Phần đế quết đều một lớp cà chua nhuyễn. Thịt nguội, 2 loại pho mát, champignons và gia vị được thêm vào làm nhân.

Để có hương vị tốt nhất, bán thành phẩm nên nấu trong lò khoảng 10-15 phút. Độ sẵn sàng của sản phẩm có thể được xác định bởi loại phô mai nấu chảy. Trọng lượng: 335 gr.

Giá trung bình: 150 rúp.

• Đế mỏng;
• Không tốn kém;
• Hương vị tốt;
• Có thể hâm nóng trong lò vi sóng.

• Thành phẩm không khớp với hình ảnh trên bao bì.

Ristorante Dr. Oetker

Bột mỏng với giăm bông, cà chua và pho mát. Phần đế được phủ bằng phô mai mozzarella nóng chảy. Các miếng thịt nguội và xúc xích Ý chiên được phân bổ đều trên bề mặt bánh, và cà chua xay nhuyễn đóng vai trò như một loại nước sốt. Sau khi đun nóng, nó có được một hương thơm phong phú của các loại gia vị và thảo mộc. Thời gian khởi động: 10-15 phút. Trọng lượng: 330 gr.

Giá trung bình: 500 rúp.

• Ngon;
• Nấu ăn nhanh;
• Thành phần tốt;
• Tỷ lệ bánh và nhân là 1/1.

• Bột hơi khô.

4 loại pho mát

La Trattoria "Bốn loại pho mát"

Phần đế mỏng và mềm với lớp vỏ giòn. Cà chua xay nhuyễn với húng quế và rau bina được dùng làm nước sốt. Nhân bánh bao gồm bốn loại phô mai tự nhiên khác nhau: "Mozzarella", "Edam", "Maasdamer" và với nấm mốc xanh. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng và ngon miệng.

Trước khi nấu, sản phẩm phải được rã đông. Nên nướng trong lò khoảng 10-15 phút. Độ sẵn sàng được xác định bằng pho mát tan chảy. Bạn cũng có thể nấu phần đế trong lò vi sóng. Trọng lượng: 335 gr.

Giá trung bình: 150 rúp.

• Hương vị tốt;
• Bột bánh dẻo;
• Nhiều pho mát kéo dài tuyệt vời;
• Thành phần tốt;
• Giá bán.

• Quá nhiều muối

Myasnov

Bánh được nướng từ bột mì Ý, nhờ đó bánh có độ thoáng với lớp vỏ giòn rụm. Sau khi nhào, bột được để trong tủ lạnh một ngày để lên men. Với sự trợ giúp của quy trình này, lớp nền trở nên nhẹ nhàng, có hương vị và mùi thơm phong phú. Đối với nhân bánh, các nguyên liệu tự nhiên được sử dụng: sốt cà chua với gia vị, bốn loại pho mát từ Nhà máy sữa của chính nhà sản xuất. "Mozzarella" tan chảy tốt và kéo dài tốt trên sản phẩm được gia nhiệt.

Để chuẩn bị, chỉ cần đặt bán thành phẩm vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180-200 độ trong 10 phút và món ăn đã sẵn sàng. Trọng lượng: 400 gr.

Giá trung bình: 400 rúp.

• Rất nhiều pho mát
• Thơm ngon và ngon ngọt;
• Thành phần tốt;
• Chất lượng không thua kém gì các sản phẩm từ cửa hàng bán bánh pizza.

• Không được phát hiện.

Globus 4 mùa

Trong bánh pizza Globus, lớp bột mỏng được bao phủ bởi cà chua xay nhuyễn với các loại gia vị thơm và rau xanh cầu kỳ. Đối với nhân bánh, 4 loại pho mát tự nhiên được sử dụng. Trọng lượng: 320 gr.

Làm nóng lại sau khi rã đông trong lò 10-15 phút, hoặc 4-5 phút trong lò vi sóng.

• Giá ngân sách;
• Hương vị tuyệt vời;
• Tốc độ nấu.

• Không được phát hiện.

Cách làm đông bánh pizza tự làm

Không phải lúc nào bạn cũng có thể ăn pizza một lúc, vì vậy bạn không nên làm quen với phương pháp đông lạnh.

Quan trọng! Không sử dụng các gói bị khóa ZIP vì chúng sẽ trong ngăn đá, bánh có thể bị cháy, làm cho sản phẩm bị ẩm khi đun nóng, và bản thân bột sẽ bị nhão.

Để đông lạnh thích hợp, bạn sẽ cần:

• Màng polyetylen;
• thùng kín;
• Lá nhôm;
• khay nướng;
• nhãn dán.

Hướng dẫn từng bước:

• Các miếng cần được tách rời để sau này có thể thuận tiện khi lấy chúng ra riêng;
• Cẩn thận bọc sản phẩm trong polyetylen và phủ giấy bạc. Việc bảo vệ như vậy sẽ giúp tránh bị bỏng trong ngăn đá và duy trì độ ẩm cần thiết;
• Kiểm tra xem mỗi phần được quấn chặt như thế nào. Ngay cả một vết rách nhỏ cũng có thể ảnh hưởng lớn đến hương vị và chất lượng của sản phẩm;
• Trải bánh pizza trên một tấm nướng và đặt trong tủ đá trong 3-4 giờ;
• Sau đó, chuyển các miếng đã rã đông vào thùng chứa. Dán một nhãn dán trên đó cho biết ngày đóng băng;
• Sau đó, đặt các mảnh trở lại buồng để bảo quản lâu dài.

Sự kết luận

Khi chọn một chiếc bánh pizza đông lạnh, và thực sự là bất kỳ sản phẩm nào, hãy cố gắng cẩn thận hơn. Bạn có thể mua một sản phẩm kém chất lượng ở hầu hết các cửa hàng.