Xếp hạng các loại vitamin và thực phẩm bổ sung tốt nhất cho người ăn chay cho năm 2025

Một số lượng đáng kể người hiện đại vì nhiều lý do khác nhau thích ăn chay. Những lý do đó có thể là niềm tin tôn giáo, thái độ đối với động vật, tuân thủ lối sống lành mạnh, không hài lòng với cân nặng và tình trạng sức khỏe của chúng. Không tính tất cả các điểm. Nhưng không phải ai cũng nhận thức được rằng ăn chay, cơ thể không nhận được đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết để hoạt động trơn tru, đầy đủ của tất cả các hệ thống. Để cung cấp cho người ăn chay một chế độ ăn uống cân bằng và hoạt động hiệu quả của cơ thể nói chung, các nhà khoa học đã phát triển nhiều phức hợp và các loại vitamin và chất bổ sung chế độ ăn uống riêng biệt để bù đắp sự thiếu hụt của họ.

Sự khác biệt giữa thức ăn thực vật và động vật

Như các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý, sự khác biệt giữa thực phẩm thực vật và động vật là khá đáng kể. Nhưng, thật không may, chúng không hoàn toàn có thể hoán đổi cho nhau. Nếu hầu hết các vitamin và khoáng chất có trong các sản phẩm động vật có thể được bổ sung bằng thức ăn thực vật, thì việc thiếu một số chúng không thể được bổ sung theo cách này.

Ví dụ, vitamin B12, chứa một lượng tối ưu trong trứng và sữa, không thể lấy được từ thực phẩm thực vật, vì vậy cần phải nhờ đến sự trợ giúp của các loại vitamin phức hợp và thực phẩm chức năng.

Avitaminosis, do ăn chay

Không có gì lạ khi những người được nuôi dưỡng đầy đủ nghe ý kiến ​​rằng một trong những vấn đề phổ biến nhất ở những người ăn chay là beriberi. Niềm tin được phân chia về vấn đề này. Một bộ phận người dân cho rằng chỉ ăn các sản phẩm từ thực vật thì chắc chắn sớm muộn gì cũng mắc bệnh này. Tuy nhiên, bác bỏ tuyên bố này, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng một chế độ ăn uống có thành phần hợp lý, bổ sung các phức hợp cần thiết của vitamin, khoáng chất và thực phẩm chức năng có nguồn gốc thực vật, hoàn toàn loại bỏ sự xuất hiện của vấn đề như vậy.

Đặc biệt cấp tính là câu hỏi bao gồm thực phẩm bổ sung và vitamin sử dụng hàng ngày trong thời gian bị bệnh kéo dài, mang thai, cho con bú, các tình huống căng thẳng, v.v.Chính trong những giai đoạn như vậy, một lượng lớn năng lượng của cơ thể con người đã bị tiêu hao, và dinh dưỡng từ thực vật hàng ngày không thể cung cấp đầy đủ sự cân bằng cần thiết.

Ngay cả khi không có nhu cầu cấp thiết về việc sử dụng các phức hợp vitamin và các chất bổ sung dinh dưỡng, vì mục đích phòng bệnh, các nhân viên y tế vẫn khuyến cáo nên sử dụng chúng trong thời gian trái vụ. Chúng sẽ không mang lại bất kỳ tác hại nào mà còn hỗ trợ thêm cho cơ thể.

Sản phẩm bổ sung vitamin và thực phẩm chức năng

Nhiều người là tín đồ của chế độ ăn chay nhầm lẫn coi các loại vitamin tổng hợp dược phẩm thông thường là lựa chọn tốt nhất để lấp đầy sự thiếu hụt chất trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Trong hầu hết các trường hợp, các chế phẩm này không phù hợp với các mục đích như vậy, vì các thành phần có nguồn gốc động vật có liên quan đến quá trình sản xuất của chúng. Ngay cả về cùng một phức hợp từ các nhà sản xuất khác nhau, không thể nói hoàn toàn tin tưởng về cùng một thành phần được sử dụng trong sản xuất.

Vì vậy, nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về thành phần của phức hợp vitamin dược, các bác sĩ khuyên bạn nên liên hệ với các sàn giao dịch chỉ chuyên về các chế phẩm từ thảo dược.

Dựa vào những điều trên, có thể xác định được tình trạng thiếu hụt vitamin nào khi ăn chay:

retinol (vitamin A)

• gan bò,
• bơ,
• kem chua,
• lòng đỏ trứng,
• mỡ cá,
• pho mát,
• Sữa,
• trứng cá muối,
• phô mai;

calciferol (vitamin D)

• cá béo,
• trứng cá muối,
• mỡ cá,
• lòng đỏ trứng,
• bơ,
• phô mai;

cyanocobalamin (vitamin B12)

• gan của gia cầm và động vật nuôi,
• thịt cừu,
• lòng đỏ trứng,
• phô mai,
• cá,
• Hải sản,
• kem chua,
• Sữa chua.

Loại vitamin khó thay thế nhất là B12. Rất khó để lấp đầy nó bằng các thành phần thực vật.

Hậu quả của việc thiếu vitamin

Thoạt nhìn, chỉ thiếu ba loại vitamin không thể gây hại đáng kể cho cơ thể con người bằng một chế độ ăn chay. Nhưng điều này về cơ bản không phải là trường hợp. Việc thiếu các chất này trong thời gian dài có thể dẫn đến các quá trình sức khỏe nghiêm trọng và không thể phục hồi.

Vì vậy, thiếu vitamin A dẫn đến:

• tăng nguy cơ viêm mũi, viêm phế quản, viêm da, viêm họng và các quá trình viêm khác;
• làm khô giác mạc của mắt và làm mềm mủ của nó;
• làm chậm sự phát triển của các mô xương;
• bong tróc da và niêm mạc dữ dội;
• suy giảm thị lực khi chạng vạng và định hướng trong bóng tối.

Thiếu vitamin D sẽ dẫn đến:

• đau ở các khớp;
• trầm cảm thường xuyên;
• giảm mạnh trọng lượng cơ thể;
• các vấn đề về tim và mạch máu;
• đau nửa đầu;
• chuột rút cơ bắp;
• làm chậm quá trình phát triển cơ thể của trẻ;
• biến dạng của khung xương, răng, sự xuất hiện của sâu răng;
• suy giáp của da đầu;
• tăng huyết áp;
• rối loạn giấc ngủ.

Thiếu B12 dẫn đến:

• vấn đề về thị lực;
• thiếu máu
• chán ăn;
• trạng thái lờ đờ, yếu ớt, buồn ngủ;
• vi phạm thời gian mãn kinh ở phụ nữ;
• giảm lượng sắt;
• số lượng tiểu cầu thấp;
• tăng nguy cơ khối u ác tính;
• rối loạn tâm thần;
• sự gián đoạn của hệ thống thần kinh.

Vì vậy, một trong những yếu tố quan trọng nhất của chế độ ăn lành mạnh dựa trên thực vật là cung cấp cho cơ thể một lượng cần thiết hàng ngày các chất này.

Thực phẩm thay thế rau A, D, B12

Để thay thế các sản phẩm động vật, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn tăng liều lượng các loại thực phẩm có chứa các chất này.

Để nâng cao mức độ retinol trong cơ thể, nên bao gồm trong chế độ ăn uống:

Các loại đậu:

• đậu Hà Lan,
• đậu nành.

Rong biển:

• tảo bẹ.

Rau:

• rau chân vịt,
• bông cải xanh,
• mùi tây,
• hành lá,
• Ớt chuông,
• cà rốt,
• quả bí ngô.

Trái cây:

• dưa hấu,
• trái đào,
• dưa gang,
• giống nho,
• quả mơ,
• táo.

Quả mọng:

• hắc mai biển,
• hông hoa hồng,
• anh đào ngọt ngào.

Các loại thảo mộc:

• cộng sả,
• Hiền nhân,
• cỏ ba lá,
• lá mâm xôi,
• bearberry,
• cây me chua,
• lá màu tím,
• cây cối,
• Ớt cayenne,
• thì là,
• đuôi ngựa,
• Yến mạch,
• rễ cây ngưu bàng,
• nhảy lò cò,
• cây lưu ly,
• bạc hà.

Để tiêu thụ định mức cyanocobalamin hàng ngày, cần phải tăng lượng:

• tảo;
• nấm trồng trong điều kiện tự nhiên;
• men.

Việc bổ sung calciferol thiếu hụt khó khăn nhất là có thể thực hiện được với việc sử dụng tất cả các loại sản phẩm từ sữa và trứng.

Để cơ thể con người nhận được lượng tối ưu của tất cả các yếu tố cần thiết, thực đơn hàng ngày cần được chăm chút cẩn thận đến từng chi tiết nhỏ nhất. Rốt cuộc, chính họ, tích lũy theo thời gian, có thể chơi một trò đùa tàn nhẫn đối với sức khỏe.

Xếp hạng các loại vitamin và thực phẩm bổ sung tốt nhất cho người ăn chay cho năm 2025

Trên thị trường tiêu dùng và ở nhiều hiệu thuốc, một số lượng lớn các phức hợp vitamin và chất bổ sung dinh dưỡng được giới thiệu cho nhiều loại người khác nhau. Tuy nhiên, khi mua những loại thuốc đắt tiền dành cho người ăn chay, tốt hơn hết bạn nên ưu tiên đến những nhãn hiệu nổi tiếng và những công ty chuyên sản xuất trực tiếp các loại thuốc dạng viên nang hoặc viên nén có nguồn gốc từ thực vật. Sau đây là danh sách các tên phổ biến nhất của nguồn gốc thực vật.

bổ sung chế độ ăn uống

California Gold Nutrition Gold C ™

Thực phẩm chức năng này được đóng trong một chai kín với 60 Viên nang chay chỉ chứa các thành phần thảo dược. Thành phần: axit ascorbic tinh khiết. Thuốc từ các nhà sản xuất California có chất lượng cao, được xác nhận định kỳ bằng các cuộc kiểm tra đặc biệt về sự tuân thủ của sản phẩm với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

Nội dung của viên nang hoàn toàn không có các thành phần có nguồn gốc động vật hoặc các sản phẩm có liên quan đến sự tham gia của động vật. Chúng không chứa trứng và các sản phẩm từ sữa, cá và hải sản, các loại hạt, gluten, đậu nành, lúa mì.

Các nhà sản xuất cảnh báo rằng hương vị, đặc tính cảm quan và hình ảnh của sản phẩm có thể khác nhau. Những thay đổi này được coi là bình thường và có thể chấp nhận được.

Khuyến cáo sử dụng thuốc hàng ngày với số lượng 1 viên, không phụ thuộc vào bữa ăn. Liều lượng có thể được điều chỉnh lên trên, nhưng chỉ sau khi tham khảo ý kiến ​​trước với bác sĩ.

Cần bảo quản phụ gia ở nơi tránh ánh nắng trực tiếp ở nhiệt độ phòng 20-25 ° C và độ ẩm vừa phải. Trong điều kiện bảo quản không thích hợp, tác dụng của các thành phần bị giảm. Không cho phép trẻ em dùng thuốc.

• chất lượng cao;
• sự vắng mặt hoàn toàn của các thành phần có nguồn gốc động vật;
• tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế;
• 100% sản phẩm tự nhiên.

• không được phát hiện.

Dinh dưỡng vàng LactoBif California

Thực phẩm chức năng này hoạt động như một chế phẩm sinh học. Có 10 viên nang chay trong một vỉ cá nhân. Mỗi thùng chứa 8 chủng sinh học hoạt động được nghiên cứu kỹ lưỡng trên lâm sàng: 3 giống bifidobacteria và 5 loại lactobacilli.

Nhờ các thành phần cấu tạo này, thuốc thể hiện khả năng chống chịu tác dụng của axit thấp cao. Nó được cố định chắc chắn ở cấp độ tế bào của ruột và kích hoạt công việc của nó.

Bảo quản thực phẩm bổ sung không yêu cầu nhiệt độ thấp nên không cần đặt trong tủ lạnh. Bao bì đáng tin cậy được làm bằng giấy bạc bảo vệ hoàn hảo viên nang khỏi tác động của các yếu tố môi trường tiêu cực.

• sản phẩm hoàn toàn tự nhiên;
• hiệu quả probiotic tuyệt vời;
• sản xuất chất lượng cao;
• tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng.

• không xác định.

Biotin Natrol

Thuốc này không thể thiếu cho những người ăn chay để tăng cường tóc, móng, duy trì tình trạng da tốt. Biotin (B7) tích cực chuyển hóa thức ăn tiêu thụ thành năng lượng, góp phần vào quá trình chuyển hóa năng lượng hoàn chỉnh và cân bằng. Sản phẩm là một chai chứa 60 viên nén. Nên uống bổ sung hàng ngày với số lượng 1 viên trong bữa ăn. Chế phẩm không chứa bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc động vật hoặc hoạt động sống của chúng, không có chất bảo quản, thuốc nhuộm và hương vị.

Khi mắc các loại bệnh hoặc có các triệu chứng nghi ngờ, cần phải hỏi ý kiến ​​chuyên gia y tế trước khi sử dụng thực phẩm chức năng.

Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ phòng, độ ẩm vừa phải và nơi thông thoáng.

• hiệu quả cao của sản phẩm;
• thành phần cân bằng hoàn hảo;
• thiếu các thành phần của đời sống động vật;
• một số lượng lớn máy tính bảng trong một chai.

• không tìm thấy.

tảo xoắn hữu cơ

100% hữu cơ của California Gold Nutrition, chỉ sử dụng nguyên liệu chất lượng cao nhất từ ​​Parry Nutraceuticals để làm thực phẩm bổ sung. Được đóng gói trong 240 viên trong mỗi chai, thuốc có chứa các chất cần thiết cho cơ thể con người. Chúng bao gồm các chất chống oxy hóa tự nhiên như:

• beta caroten,
• carotenoid,
• zeaxanthin.

Spirulina rất giàu chất dinh dưỡng thực vật:

• chất diệp lục,
• phycocyanin.

Loại tảo này được coi là nguồn dinh dưỡng và tập trung cao nhất của các thành phần có lợi cho con người, cho dù họ có ăn chay hay không. Về chất lượng, sản phẩm bổ sung dinh dưỡng này cao gấp nhiều lần so với tiêu chuẩn áp dụng.

Trước khi sử dụng, cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa, đặc biệt nếu dùng đồng thời bất kỳ loại thuốc nào khác.

Nên uống 1 viên ba lần một ngày. Thời gian của bữa ăn không quan trọng.

Điều kiện bảo quản tương tự như các loại phụ gia trước đây.

• thân thiện với môi trường và sản phẩm hoàn toàn tự nhiên;
• không chứa các thành phần có nguồn gốc động vật;
• tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể;
• nguyên liệu chất lượng cao.

• không được phát hiện.

vitamin

Solgar B 12

Một trong những chất cần thiết nhất cho hoạt động đầy đủ của tất cả các cơ quan nội tạng của một người. Nó được sản xuất bởi một công ty được thành lập vào năm 1947. Viên nang ngậm dưới lưỡi với số lượng 60 miếng được đóng gói trong từng lọ riêng biệt. Sản phẩm này có giá trị đặc biệt đối với những người ăn chay không nhận được đầy đủ vitamin B12 hàng ngày.Loại thuốc này đã trở nên phổ biến rộng rãi đối với những người theo đạo Hồi, những người tuân thủ các quy tắc kiêng ăn nghiêm ngặt. Do đó, sản phẩm này còn được gọi là halal. Nhờ thành phần độc đáo của Solgar cung cấp:

• công việc của hệ thống thần kinh không có thất bại và rối loạn;
• chuyển hóa năng lượng trong cơ thể;
• sức khỏe của cơ tim và mạch máu.

Sản phẩm chỉ chứa các thành phần thảo dược. Các thành phần có nguồn gốc động vật hoàn toàn bị loại trừ.

Nên uống 1 viên mỗi ngày trong bữa ăn. Chỉ có thể tăng liều sau khi hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Hộp chứa bột phải được đặt dưới lưỡi hoặc giữa má và nướu để thuốc tan dần. Nó cũng có thể được nhai.

• thành phần hoàn toàn từ thảo dược;
• tác dụng hỗ trợ mạnh mẽ;
• sản phẩm chất lượng cao.

• không tìm thấy.

deva

Phức hợp vitamin tổng hợp này được chứng nhận bởi Hiệp hội thuần chay, có nghĩa là sản phẩm sạch về mặt sinh thái. Sản phẩm được trình bày dưới dạng viên nén nhỏ, đóng gói 90 miếng trong từng lọ riêng biệt. Các ống hút rất nhỏ nên chúng dễ dàng nuốt và không cần uống thêm. Nhãn Vegan® hoàn toàn loại trừ nội dung của bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc động vật hoặc có sự tham gia của hoạt động quan trọng của chúng.

Deva bù đắp hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết trong chế độ ăn chay.

Người lớn cần sử dụng viên nén 1 lần mỗi ngày, 1 miếng trong bữa ăn. Chỉ có thể điều chỉnh liều sau khi tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Do sự hiện diện của sắt trong thành phần của sản phẩm, quá liều thuốc sẽ dẫn đến ngộ độc.Vì vậy, phức hợp nên được lưu trữ ngoài tầm với của trẻ em. Tuy nhiên, nếu xảy ra sự cố với liều lượng, thì bạn phải liên hệ ngay với bộ phận độc chất hoặc gọi cho bác sĩ.

• phức hợp vitamin bão hòa với các thành phần hữu ích;
• hành động hỗ trợ mạnh mẽ;
• thành phần thảo dược độc quyền;
• dễ sử dụng.

• quá liều đầy những hậu quả tiêu cực.

Michael's Naturopathic

Phức hợp hiệp đồng, được sản xuất trong công việc kinh doanh của gia đình Michael Schwartz, chứa lượng vitamin D3 và K2 cần thiết hàng ngày. Sản phẩm được đóng gói dưới dạng 90 viên nhai chay trong từng lọ riêng biệt.

Chế phẩm bao gồm các thành phần loại trừ nguồn gốc động vật:

• magie stearat thực vật,
• dicalcium phosphate,
• sorbitol,
• cellulose vi tinh thể,
• silica,
• hương vị tự nhiên "mơ", "đào".

Liều dùng hàng ngày cho người lớn là 1 viên. Để thay đổi số lượng liều, cần tham khảo ý kiến ​​sơ bộ với bác sĩ.

Cần bảo quản thuốc nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa tầm tay trẻ em. Nếu vỏ bảo vệ bị vỡ, sản phẩm không thể sử dụng được.

• chất lượng cao;
• thành phần thảo dược độc quyền;
• tuân thủ các yêu cầu tiêu chuẩn.

• không xác định.

cuộc sống nông thôn

Phức hợp đa vitamin và khoáng chất được chứng nhận Không chứa Gluten là kosher. Nó chứa lượng B12 cần thiết hàng ngày nếu không có nó trong chế độ ăn chay. Ngoài ra, nó bao gồm:

• sắt,
• axit amin,
• coenzyme các loài thuộc nhóm B.

Phức hợp này hỗ trợ hoàn hảo cho quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

Một chai cá nhân chứa 120 viên nang, được sử dụng 1 lần mỗi ngày. Các thành phần tạo nên Country Life hoàn toàn có nguồn gốc thực vật. Nó không chứa hương vị tổng hợp, thuốc nhuộm, chất làm ngọt. Sản phẩm thuộc danh mục sản phẩm kosher.

Điều kiện bảo quản tương tự như các sản phẩm trước đây.

• thành phần cân đối;
• tác dụng hỗ trợ tuyệt vời;
• linh kiện chất lượng cao;
• thành phần có nguồn gốc thực vật độc quyền.

• không được phát hiện.

Ăn chay không phải là sự ép buộc ảnh hưởng đến một người, mà là sự lựa chọn tự nguyện của chính họ. Làm điều đó, anh ta phải nhận thức rằng toàn bộ trách nhiệm về tình trạng sức khỏe chỉ thuộc về anh ta. Và bạn không bao giờ nên chơi với anh ta. Vì vậy, chỉ có một chế độ ăn được chế biến hợp lý từ các sản phẩm thực vật kết hợp với các chất bổ sung vitamin và dinh dưỡng được đề xuất trong bài viết này, cũng như theo các khuyến nghị của các chuyên gia, mới có thể làm cho cuộc sống của người ăn chay trở nên đầy đủ và năng động.