Xếp hạng các loại rượu vang ngon nhất của Nam Phi vào năm 2025

Các loại rượu vang của Nam Phi còn khá trẻ, nhưng đồng thời cũng nhanh chóng trở nên phổ biến. Họ có những đặc điểm riêng về mùi vị, hương thơm và phương pháp phục vụ. Khi lựa chọn bất kỳ sản phẩm giải rượu nào, bạn cần phải biết làm thế nào để có được một loại đồ uống có chất lượng tốt, giá cả phải chăng và loại nào phù hợp với những trường hợp nhất định. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét những mẫu mã phổ biến và mới lạ trên thị trường, những loại rượu vang là gì và những điều cần lưu ý khi mua.

Sự mô tả

Ban đầu, Nam Phi sản xuất nhiều đồ uống màu trắng hơn (khoảng 80%) và chỉ một tỷ lệ nhỏ (20%) có màu đỏ. Ngày nay, chỉ số này đã thay đổi, Nam Phi sản xuất đủ lượng rượu vang đỏ, vang hồng và vang trắng.

Các khu vực tăng trưởng và sản xuất

Vùng sinh trưởng là một chỉ tiêu quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến đặc tính mùi vị của rượu. Có 6 hiệp hội địa lý ở Nam Phi: lớn nhất là Western Cape, còn lại là Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Hương vị của đồ uống

Các loại rượu trắng được cân bằng. Chúng rất dễ uống, dư vị không gắt, hơi se, giống Riesling và Shenin Ban có vị chua và mùi sồi.

Rượu vang đỏ có nền trái cây ngon ngọt, ngay cả trong các loại khô, và các loại ngọt có vẻ không bị vón cục, rất dễ uống. Dư vị đậm đà và lâu.

Loại đồ uống

Có 4 loại rượu chính: khô, nửa khô, ngọt, nửa ngọt. Hãy phân tích chi tiết hơn từng loại:

1. Khô.Đường trong đó là 0,3%, có độ chua tăng lên và làm se lại hậu vị. Nó được coi là hữu ích nhất, do hàm lượng đường thấp. Tuy nhiên, lợi ích sẽ chỉ được thể hiện nếu bạn uống rượu với một lượng giới hạn nghiêm ngặt.
2. Nửa khô nửa ướt. Sản phẩm cân bằng, lượng đường trong đó là 4-18 g / l. Hương vị trái cây mềm mại với các ghi chú của cam quýt.
3. Ngọt. Hàm lượng đường từ 45 g / l. Hương thơm là trái cây và mọng, thường được làm giàu với các loại hạt và gia vị. Được làm từ những trái nho ngọt ngào.
4. Bán ngọt. Tỷ trọng của đường là 18 - 45 g / l, pháo đài thay đổi từ 10% đến 12%. Nước giải khát với dư vị trái cây kéo dài. Nó có một màu sắc rực rỡ phong phú. Nó có thể có các sắc thái hương vị khác nhau, tùy thuộc vào giống nho.

Kết hợp sản phẩm

Mỗi loại rượu phù hợp với một số món ăn nhất định:

• Pinotage thích hợp với cá, các món cay, pho mát cứng;
• sauvignon blanc thường được dùng làm rượu khai vị, cũng như dùng cho gia cầm và hải sản;
• chenin blanc rất hợp với cá, thịt trắng và các món salad nhẹ;
• Cabernet Sauvignon lý tưởng với thịt (thịt bò) và các loại pho mát trưởng thành;
• chardonnay được ăn kèm với mì ống và hải sản;
• Pinot noir hợp với cá và thịt;
• Muscat được phục vụ chủ yếu với các món tráng miệng;
• shiraz được kết hợp với đồ ăn nhẹ từ thịt hoặc trái cây;
• Cabernet Franc được dùng như một loại rượu khai vị hoặc cho các loại thịt hun khói;
• Semillon được kết hợp với hầu hết các món ăn, thịt, gia cầm, pho mát, đồ ăn nhẹ, hải sản.

Tiêu chí lựa chọn

Dưới đây là những khuyến nghị chính để chọn đồ uống:

1. Tính nguyên bản. Nó là cần thiết để có thể phân biệt đồ uống chính gốc với đồ uống giả. Để làm được điều này, bạn cần tìm nhãn hiệu WO (Wine of Origin) trên nhãn, nó cho biết chứng nhận rượu theo tiêu chuẩn quốc tế.Cũng nên có logo của nhà sản xuất, tìm dòng chữ bằng tiếng Afrikaans, một trong những ngôn ngữ chính thức của Nam Phi. Trên nhãn, hãy tìm dòng chữ Oesjaar (nghĩa là năm thu hoạch) và Oorsprong (nghĩa là nơi sản xuất).
2. Các nhà sản xuất tốt nhất. Cố gắng mua các sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng đã chứng minh được mình trên thị trường rượu. Điều này làm giảm nguy cơ mua phải rượu kém chất lượng.
3. Giá bán. Các tùy chọn không tốn kém (từ 400 rúp) thường được làm từ nguyên liệu thô chất lượng thấp hoặc được pha loãng với các thành phần hóa học. Khi mua đồ uống bình dân, hãy chuẩn bị rằng hương vị sẽ khác với các lựa chọn đắt tiền ban đầu. Rượu vang ngon thuộc loại đắt tiền không thể rẻ; bạn có thể mua một thức uống chất lượng với số tiền lên đến 14.000 rúp.
4. Tôi có thể mua ở đâu. Bạn có thể mua rượu trong các siêu thị thông thường, cửa hàng chuyên bán rượu hoặc đặt hàng trực tuyến trong cửa hàng trực tuyến. Chú ý đến sự có mặt của giấy phép và chứng chỉ chất lượng cho sản phẩm, bất kể rượu mua ở đâu.
5. đặc điểm ẩm thực. Chỉ số này khác nhau đối với các loại rượu khác nhau. Đó là lý do tại sao, khi mua rượu, bạn không chỉ nên tính đến món ăn sẽ phục vụ mà còn phải tính đến nhu cầu của bạn, nếu bạn không thích chua thì nên mua rượu ngọt hoặc nửa ngọt, nếu ngược lại. , bạn không nhiệt tình với đồ ngọt, mua khô hoặc bán khô.
6. Vẻ bề ngoài. Sẽ rất tốt nếu chai rượu trong suốt, bạn có thể nhìn thấy màu sắc và cặn lắng dưới đáy chai. Nếu lọ có màu trắng đục thì chú ý hình thức bên ngoài, không được có vết rạn, nứt, nhỏ giọt keo, cong vênh nhãn mác và tem mác tiêu thụ đặc biệt. Vẻ ngoài của vỏ chai phải nói là không chê vào đâu được, điều này một lần nữa chứng tỏ độ chân thực của sản phẩm.

Đánh giá chất lượng rượu vang ở Nam Phi

Xếp hạng bao gồm các tùy chọn tốt nhất, theo người mua. Việc xem xét, đánh giá của người tiêu dùng, mức độ phổ biến của các mẫu mã trên thị trường và chức năng của các loại rượu được lấy làm cơ sở.

Trắng

KWV, Bộ sưu tập cổ điển Sauvignon Blanc, 0,75 L

Rượu vang trắng, khô, vàng nhạt, 12,1 5 vol., Được làm từ nho Sauvignon Blanc. Hương vị nhẹ, ngon ngọt và kết cấu mềm mại, có chút vị chanh. Lớp hoàn thiện cân đối, liền mạch. Có thể tiêu thụ ngay, có thể bảo quản từ 2 - 3 năm. Giá trung bình: 635 rúp.

• phổi;
• bão hòa;
• cân bằng.

• không xác định.

Bellingham, Viognier chọn bằng tay, 2017, 0,75 L

Khô, làm từ nho Viognier, thu hoạch năm 2017 (13,5% khối lượng). Các loại rượu của nhà sản xuất này là rượu “thủ công”, điều này giúp phân biệt chúng một cách thuận lợi trên thị trường. Loại này có thể được dùng làm rượu khai vị, rất hợp với thịt gà, mì ống, nước sốt kem. Giá: 1854 rúp.

• "thủ công";
• nhà sản xuất đáng tin cậy;
• dư vị phong phú.

• không xác định.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0,75 L

Thức uống có màu vàng nhạt và có mùi thơm của quả sung, mật ong, chanh và lê. Vintage 2017, ABV 13,5% vol. Nó rất hợp với các món salad, thịt gà và cá khác nhau. Nho được thu hoạch từ cả cây nho già và non. Rượu còn non, nên uống ngay hoặc để được 2-3 năm. Giá trung bình: 1287 rúp.

• dư vị hài hòa, sảng khoái với kết cấu dạng kem;
• vị rõ rệt;
• nhà sản xuất đáng tin cậy với một lịch sử lâu đời.

• không xác định.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 L

Rượu có màu vàng, có vị ngon ngọt đậm đà của hương ổi, dứa, dưa và cam quýt. Nó được kết hợp với các món cuộn, sushi, hải sản.Nhiệt độ phục vụ: 8 độ. Vùng trồng: Stellenbosch. Giá: 1387 rúp.

• thiết kế đẹp của chai;
• biểu cảm, dư vị mật ong;
• nguyên liệu chất lượng cao.

• không xác định.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 L

Rượu vang khô, 12,1% vol., Được làm từ nho Colombard và Chenin Blanc. Được đóng gói trong một hộp các tông 3 lít. Rượu nhẹ, đậm đà, với sự kết hợp tối ưu của hai giống nho. Giá: 1220 rúp.

• phổi;
• hậu vị giòn, sạch;
• nhà sản xuất đáng tin cậy.

• không xác định.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75 l

Nó có màu vàng với phản chiếu ánh vàng, được làm từ nho Chardonnay, có hương cam quýt, đào và vani. Người ta rót vào chai thủy tinh trong suốt có thể tích 0,75 lít. Có một pháo đài: 13,5% vol. Giá: 1044 rúp.

• hương thơm phong phú;
• bão hòa;
• dư vị cam quýt.

• không xác định.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 L

Rượu vang trắng, khô, được làm từ nho Chardonnay, có độ mạnh: 13% vol. Thu hoạch 2017. Màu sắc: vàng rơm. Thích hợp cho bất kỳ hải sản, cá, mì ống và pho mát trưởng thành. Sở hữu độ chua cân bằng và dư vị thanh nhã. Giá: 1360 rúp.

• rượu cổ điển;
• đặc điểm giống cao;
• bão hòa trung bình.

• không xác định.

Màu đỏ

KWV, Chú thích bộ sưu tập cổ điển, 0,75 L

Công ty sản xuất rượu vang chất lượng cao với chi phí tương đối thấp. Rượu khô làm từ nho Pinotage. Nó có hương thơm dễ chịu của anh đào và mận, hậu vị tinh tế, phong phú kéo dài. Pháo đài: 14,5 lượt. Giá: 680 rúp.

• cân bằng;
• tỷ lệ giá cả - chất lượng tối ưu;
• công ty đã xác minh.

• không xác định.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 L

Thu hoạch 2016. Màu ruby ​​khô, đỏ, toàn thân, sẫm với các đốm màu tím. Công ty đã sản xuất rượu trong nhiều năm, tất cả các sản phẩm của họ đều có chất lượng cao. Các vườn nho chỉ được tưới theo cách tự nhiên, điều này cho phép cô đặc một lượng lớn các chất thơm và chuyển chúng vào rượu. Giá: 2318 rúp.

• chất lượng cao;
• công nghệ sản xuất hiện đại;
• nhà sản xuất đáng tin cậy.

• không xác định.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 L

Rượu vang đỏ-ruby, khô, kim ngạch 14%. Giống nho: Shiraz. Vintage: 2016 Vị trái cây và cay, với hương dâu tằm, nam việt quất, gia vị. Có dư vị trái cây kéo dài. Các vườn nho sử dụng bộ sưu tập xanh để nâng cao chất lượng sản phẩm rượu vang. Giá: 1548 rúp.

• bão hòa;
• thiết kế chai đẹp mắt;
• nhà sản xuất đáng tin cậy.

• đủ mạnh.

Rượu Cabernet Sauvignon chanh dây Châu Phi, 0,75 L

Được làm từ nho Cabernet Sauvignon. Thân nửa khô, đậm đặc, có các nốt mọng. Nó hợp với thịt, bánh pizza, pho mát, mì ống. Hậu vị có độ dài vừa phải, không phô trương. Giá trung bình: 560 rúp.

• chi phí tối ưu;
• bão hòa;
• nho chất lượng cao.

• pháo đài 14% số vòng quay.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0,75 L

Thức uống có màu tím tươi, được làm từ nho Pinotage. Vintage: 2017. Tên gọi: Coastal Region WO. Rượu vừa khô, vừa thơm, kết hợp lý tưởng với các món thịt. Nó có một hương thơm phong phú đa dạng của quả việt quất, quả lý chua đen, anh đào. Giá: 1287 rúp.

• thức uống phong phú;
• thiết kế chai cổ điển
• vườn nho chỉ được tưới tự nhiên.

• dư vị đồng nhất.

Massai Shiraz 0,75 l

Anh đào đỏ sẫm bán khô, được làm từ nho Shiraz. Vị tròn, cay, vị chín, dư vị kéo dài. Doanh thu: 14,5%. Được sản xuất trong một chai thủy tinh màu. Nó phù hợp với các món thịt, với thịt hun khói. Giá: 650 rúp.

• hương thơm tươi mát;
• dư vị cay;
• thiết kế chai cổ điển.

• đủ mạnh.

Robertson Winery, Natural Sweet Red, 0,75 L

Rượu ngọt 9% kim ngạch, được làm từ nho Cabernet màu hồng ngọc. Nó có một màu đỏ ruby ​​phong phú, hương vị mượt mà và mềm mại. Nho được thu hoạch ở giai đoạn chín sớm nên đảm bảo được độ yếu của rượu. Giá: 533 rúp.

• thiết kế chai nguyên bản;
• rượu thấp;
• nhà sản xuất đáng tin cậy.

• vị không no.

Hồng

KWV, Pearly Bay Rose, 0,75 L

Rượu vang nhẹ, bán ngọt làm từ giống nho Pinotage và Chenin Blanc trồng ở Western Cape gần bờ biển. Khối lượng 0,75 l., 12% doanh thu. Chai được làm theo phong cách hạn chế. Mặt kính trong suốt giúp bạn có thể nhìn thấy màu sắc của rượu. Chi phí: 450 rúp.

• giá bán;
• phổi;
• thương hiệu đáng tin cậy.

• không xác định.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0,75 L

Thức uống khô, có hương vị trái cây mọng nước, ngon ngọt mùa hè. Màu sắc tươi sáng, hồng pha chút cam. Năm vụ: 2019. Thể tích chai: 0,75 l., Doanh thu 12,5% vol. Nho mọc trên các đồn điền ở tiểu vùng Darling. Chi phí: 765 rúp.

• hương vị phong phú;
• công nghệ sản xuất đặc biệt;
• không trải qua quá trình tiếp xúc lâu, do đó nó vẫn giữ được vị ngon ngọt, hương thơm phong phú.

• không xác định.

Lanzerac Pinotage Rose Thung lũng Jonkershoek WO 0,75 L

Rượu khô, có màu hồng nhạt, pha chút san hô. Hương thơm nhẹ nhàng, sạch sẽ, phảng phất hương dâu tây, hoa hồng vườn và quả lý chua. Nguyên liệu thô đến từ vùng Stellenbosch. Nó được đóng trong chai thủy tinh trong suốt. Pháo đài: 12,5% vol. Chi phí: 1387 rúp.

• dư vị với một chút chua sảng khoái;
• phù hợp với nhiều món ăn;
• hương vị và hương thơm phong phú.

• không xác định.

Nước hoa hồng Fish Hoek Cinsault 0,75 l

Thành phần bao gồm nho Cinsault từ vùng Western Cape. Nó có một màu hồng phong phú với một chút màu đỏ. Nhiệt độ phục vụ: 10-12 độ. Pháo đài: 13% vol. Nó được đóng trong một chai thủy tinh trong suốt có thể tích 0,75 lít. Chi phí: 504 rúp.

• lý tưởng cho các bữa tiệc nướng mùa hè;
• nhẹ nhàng, tươi mát;
• dư vị sảng khoái.

• không xác định.

Boschendal The Rose Garden Rose, 0,75 L

Rosé, rượu khô làm từ giống nho Merlot, Pinotage. Màu hồng nhạt với sắc tím. Kết hợp tốt với hàu, trái cây khai vị, salad nhẹ và các món thịt. Chi phí: 927 rúp.

• dư vị cân bằng mềm mại;
• kiểu dáng chai quý phái;
• nguyên liệu chất lượng.

• không xác định.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0,75 L

Được làm từ nho Shiraz. Tên gọi: Robertson Valley W.O. Loại: yên tĩnh, lý tưởng cho cá, salad, pho mát. Nhiệt độ phục vụ: 8-10 độ. Màu cá hồi mềm. Vị mọng, thanh. Kết thúc lâu, với hương thơm anh đào. Chi phí: 895 rúp.

• sự kết hợp tối ưu giữa giá cả và chất lượng;
• nhãn hiệu dễ nhận biết;
• nguyên liệu chất lượng cao.

• lắp ráp bằng máy.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Rượu khô có mùi thơm dâu tây, màu cá hồi nhẹ, hậu vị đậm đà. Có tuổi trong 2 tháng trong thùng thép trên lees. Vùng sinh trưởng: Vùng ven biển (Tiểu vùng Darling). Chi phí: 650 rúp.

• mềm, trái cây;
• dư vị kéo dài;
• bao bì sáng sủa.

• khó tìm thấy trong các cửa hàng.

Bài viết đã xem xét lời khuyên nên mua rượu của công ty nào tốt hơn trong nhiều tình huống khác nhau, những sai lầm chính mà bạn có thể mắc phải khi lựa chọn. Đánh giá được trình bày sẽ cho bạn biết lựa chọn nào tốt hơn để mua, giá từng mẫu, đặc điểm và tính năng của nó. Hãy nhớ rằng bạn cần phải uống rượu với số lượng hạn chế nghiêm ngặt, nếu không bạn có thể gây hại cho sức khỏe của mình.