Xếp hạng các loại rượu vang Ý tốt nhất cho năm 2025

Ý, do vị trí và điều kiện khí hậu, rất lý tưởng cho việc trồng nho. Sự thay đổi nhỏ nhất trong thành phần của đất hoặc độ cao so với mực nước biển cũng mang lại “hương vị” riêng cho hương vị của cả quả mọng và thức uống được làm từ nó.

Trong cả nước, cấu trúc đất khá đa dạng, bao gồm:

• bao gồm núi lửa;
• tuff;
• đá vôi;
• alumin đá mịn.

Và mỗi lựa chọn này đều góp phần vào việc trồng một số giống nho nhất định.

Một chút về lịch sử

Di sản của La Mã cổ đại đóng một vai trò to lớn trong ngành sản xuất rượu vang của Ý, nơi trong nhiều thế kỷ nổi tiếng với những loại rượu độc đáo. Trình độ thủ công trong sản xuất của họ là tuyệt vời, và các công thức nấu ăn hàng thế kỷ, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, được phân biệt bởi tính độc đáo và độc đáo của chúng. Với tất cả thời gian này, chúng ta có thể nói rằng sản xuất rượu vang ở Ý đã tồn tại ít nhất 3000 năm.

Thức uống say của Ý đã trở nên phổ biến cách đây không lâu, bởi vì trước đây chúng không được đóng trong chai thủy tinh mà được đóng trong thùng gỗ và được sử dụng thay cho đồ uống hàng ngày.

Các vùng nho của Ý

Đất nước có 20 quận khác nhau và trên lãnh thổ của mỗi quận đều có sản xuất nho.

Khá phổ biến trong thế giới hiện đại là các loại rượu vang được làm từ các giống nho tự thân quý hiếm mọc ở chân núi Vesuvius, thuộc các tỉnh Tuscany và Piedmont. Tính chất đặc biệt của chúng chỉ có thể so sánh với Burgundy và Bordeaux ở Pháp. Tổng cộng, có hơn 400 loài trong vùng đất rộng lớn của Ý.

Tuscany

Vùng này đứng thứ hai sau Bordeaux ở Pháp. Trong khu vực, được bao quanh một bên bởi dòng nước biển ấm và một bên là rặng núi Apennine, những điều kiện thoải mái nhất đã được tạo ra cho sự phát triển của các giống nho quý hiếm.

Rượu vang đỏ chiếm 84% tổng số rượu vang được sản xuất tại Ý.

Ở Tuscany, rượu vang không đạt tiêu chuẩn được sản xuất không theo công thức truyền thống lâu đời. Nó:

• Summus;
• Sassicaia;
• thơ haiku;
• Ornellaia;
• Vigorello;
• La Gioia.

Piedmont

Nó đứng ngang hàng với Burgundy của Pháp và là một trong những vùng trồng nho quan trọng nhất.Được rào chắn một phần bởi dãy núi Alps, nơi không cho phép các xoáy thuận lạnh Đại Tây Dương xâm nhập vào đất liền, và sự hiện diện của đất băng thường xuyên ẩm ướt, các địa điểm này cung cấp cho các vườn nho điều kiện thoải mái nhất để phát triển và sinh trưởng.

Các loại rượu mà họ sản xuất đại diện cho một nhóm các loại rượu:

• Barolo;
• Asti;
• Barbaresco;
• Gavi.

Veneto

Do ưu thế của khí hậu Địa Trung Hải và Alpine, khu vực này đang ở bước thứ ba trong việc sản xuất rượu vang Ý hảo hạng.

Những "tác phẩm" huyền thoại của Veneto:

• Cielo;
• Giuseppe Quintarelli;
• Canti;
• Zenato.

Sicily

Khả năng chịu ẩm và thời tiết nắng nóng chiếm ưu thế trên lãnh thổ được rửa sạch bởi ba biển, tạo điều kiện thoải mái nhất cho những vườn nho trắng.

Một phần nhỏ diện tích đất bị các giống cây đỏ chiếm giữ.

Các thương hiệu phổ biến của rượu vang Sicily bao gồm:

• Etna;
• Cerasuolo di Vittoria;
• Contessa Entillina;
• Conteadi Sclafani.

Friuli

Khu vực này nằm ở phía đông của Ý với khí hậu chủ yếu là Địa Trung Hải và nhiệt độ ôn hòa. Phần chính của lãnh thổ bị chiếm đóng bởi địa hình đồi núi, nơi có sự tương phản giữa nhiệt độ ban đêm và ban ngày.

Đồ uống sản xuất:

• Lambrusco;
• trang web;
• Canina.

Phân loại rượu

Mặc dù ngành công nghiệp rượu vang của Ý đã có hơn một thế kỷ nhưng chỉ đến những năm 60 của thế kỷ 20, chính phủ mới bắt đầu chứng nhận và phân loại nó. Một ví dụ cho sự phân cấp như vậy là mô hình của Pháp đã tồn tại vào thời điểm đó.

Vì vậy, rượu vang Ý hiện đại được chia thành 4 loại, phải được ghi rõ trên nhãn chai mà không bị hỏng.

Mỗi nhóm làm chứng những điều sau:

VdT là loại rượu bàn phổ biến nhất ở Ý. Đối với ông, không có giới hạn rõ ràng về đặc điểm của giống và vị trí của vườn nho. Quá trình làm ra những thức uống như vậy không được kiểm soát chặt chẽ.

IGT cũng là một giống phổ biến không kém. Chất lượng có thể tốt hơn các loại rượu vang cao cấp nhất. Về cơ bản, đây là những đồ uống được sản xuất tại địa phương từ một vùng nhất định. Đây là những gì nhãn nói. Nó cho biết khu vực sản xuất, năm thu hoạch, giống hoặc màu sắc của nho được sử dụng trong sản xuất. Chất lượng và tính xác thực của thức uống không được kiểm tra, nhưng được tin tưởng vào tên tuổi và danh tiếng của nhà sản xuất.

DOC - một loại rượu cũng được sản xuất tại địa phương trong một khu vực nhất định, nhưng theo các tiêu chuẩn đã được thiết lập. Chúng tuân thủ màu sắc, hương thơm và mùi vị của đồ uống với các tiêu chuẩn cần thiết, được xác định bởi một ủy ban nếm thử đặc biệt.

DOCG - trong danh mục này là những thức uống say nổi tiếng nhất của Ý DOCG Chianti. Quá trình sản xuất của họ được kiểm soát nghiêm ngặt và chất lượng tuyệt vời được đảm bảo. Trong số này nổi bật:

• Chianti Classico;
• Barbaresco;
• Brunello di Montalcino;
• Barolo.

Chính sách giá cả

Trong ngành công nghiệp rượu vang Ý, câu "càng đắt, càng tốt" càng có tác dụng. Vì vậy, việc mua một loại thức uống giải say chất lượng cao có lợi nhất và hiệu quả nhất sẽ là mua trực tiếp từ nhà sản xuất. Với anh ta, bạn có thể thử tất cả các tùy chọn có sẵn miễn phí, và chọn những gì bạn thích với một mức giá khá hợp lý, mặc cả với người bán một số tiền nhất định. Mua như vậy có thể là 2-3 euro cho 1 lít. Ngoài việc mua hàng thành công, người mua nhận được rất nhiều cảm xúc tích cực và sự nồng nhiệt trong giao tiếp.

Nhưng nếu điều này là không thể, thì bạn có thể mua một chai rượu vang Ý ngon với giá 10 euro. Đây là chi phí tối thiểu cho một đồ uống chất lượng tại các cửa hàng có thương hiệu và các sàn giao dịch đặc biệt.

ly rượu

Một thuộc tính không thể thiếu của bất kỳ loại rượu vang nào, kể cả rượu vang Ý, là ly. Sự lựa chọn chính xác của họ được đảm bảo để tối đa hóa hương vị và hương thơm, mang lại cảm giác hoàn chỉnh về thức uống. Và ngược lại, những chiếc ly được đề xuất có hình dạng không phù hợp sẽ làm hỏng hoàn toàn ấn tượng đầu tiên về chất lượng của chất nếm.

Vì vậy, khi chọn hình dạng ly tối ưu cho một loại rượu cụ thể, bạn nên biết loại đồ uống đó sẽ ảnh hưởng đến vị giác nào ngay từ đầu, để người thưởng thức tập trung vào lợi ích của nó. Để làm được điều này, bạn nên tự làm quen (đối với người mới bắt đầu) về vị trí nào của lưỡi người hoặc những vị giác đó:

• đầu lưỡi - vị ngọt;
• trở lại - đắng cay;
• các mặt - độ chua;
• toàn bộ bề mặt là muối.

Do đó, tùy thuộc vào phẩm giá của thức uống cần được chú trọng vào hình dạng và độ dày cần thiết của cạnh ly.

Ví dụ, đối với các loại rượu vang có tính axit hơn, tốt hơn là nên lấy các vật chứa có phần trên hẹp hơn, để chất lỏng chủ yếu chảy vào phần trung tâm của lưỡi. Do đó, các bên của cơ quan chịu trách nhiệm phản ứng với axit sẽ tham gia rất ít.

Đối với đồ uống như Chardonnay, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng ly có mép trên rộng. Điều này góp phần xác định các nốt chua trong hương vị và cảm nhận tinh tế hơn về chất lỏng được tiêu thụ.

Ngoài ra, các chuyên gia nếm thử khuyên không nên cầm ly bằng bát khi thưởng thức đồ uống say. Điều này có thể làm xáo trộn sự cân bằng nhiệt độ của đồ bên trong và làm thay đổi mùi vị của chúng, cũng như để lại dấu vân tay không mấy thẩm mỹ trên mặt kính trong suốt. Tốt hơn là bạn nên giữ vật chứa bằng ba ngón tay bằng chân.

Xếp hạng các loại rượu vang Ý tốt nhất cho năm 2025

Theo những người tiêu dùng đã nếm thử rượu vang Ý, những thương hiệu sau đây hóa ra lại được yêu thích nhất trong số đó.

rượu trắng

La Granee Gavi di Gavi

Thương hiệu này là một loại rượu trắng khô có chất lượng cao nhất. Sản xuất bởi Batasiolo của vùng Piedmont (Gavi). Độ cồn là 12,5%. Nó có màu vàng rơm trong mờ với những điểm nổi bật màu xanh lục nhẹ. Bó hoa thơm bao gồm một mùi tinh tế của táo vàng và xanh, vỏ cam quýt, lê, với chút hương của cây xô thơm và mật ong. Hương vị tươi mát cân bằng với độ chua biểu cảm bao gồm các sắc thái khoáng chất và có dư vị dễ chịu. Nó được khuyến khích sử dụng nó trong các cuộc họp kinh doanh, ăn tối, tiếp khách. Khi phục vụ, nhiệt độ của đồ uống phải là 8-10 ° C. Nó rất thích hợp để khai vị hoặc kết hợp với cá, hải sản, salad rau nhẹ.

• chất lượng cao;
• hương vị tinh tế;
• hương thơm tuyệt vời;
• tính linh hoạt của ứng dụng;
• nhiều loại kết hợp sản phẩm.

• không xác định.

Pinot Grigio Friuli Grave

Loại rượu này thuộc loại DOC và được sản xuất theo tiêu chuẩn yêu cầu. Vùng tăng trưởng nguyên liệu thô là Friuli (Venezia Giulia). Nhà sản xuất: Italo Cescon. Thức uống khô màu trắng có màu vàng nhạt trong suốt. Hương thơm của bó hoa bao gồm hương trái cây của cam quýt, đào, dứa và một chút nhục đậu khấu. Hương vị được cân bằng hoàn hảo.Pinot Grigio Friuli Grave được sử dụng trong các cuộc họp kinh doanh, bữa tối, chiêu đãi nhẹ. Nó tuyệt vời với:

• Hải sản;
• cá ướp vỏ cam quýt;
• đồ ăn nhẹ, bổ sung bằng nước sốt cay cay;
• thịt trắng tẩm sốt mayonnaise cay.

• chất lượng tuyệt vời;
• hương vị tuyệt vời;
• hương thơm tuyệt vời;
• một số lượng lớn các kết hợp với các sản phẩm và món ăn;
• tính linh hoạt của việc sử dụng.

• không được phát hiện.

Pinot Grigio Delle Venezie

Một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc tự chọn nào là Pinot Grigio Delle Venezie bán khô màu trắng, do Cesari sản xuất. Từ giống nho Pinot Grigio trồng ở vùng Veneto, rượu tạo nên màu vàng rơm tươi tắn với hương thơm nhẹ nhàng và tinh tế của đào, lê và hoa trắng. Tươi mát, thanh lịch và đồng thời tươi sáng, hương vị cân bằng với kết cấu tốt và dư vị lê thơm. Độ cồn của Pinot Grigio Delle Venezie là 12,5% và nhiệt độ phục vụ không được vượt quá 8-10 ° C. Nó hoạt động tuyệt vời với:

• món ăn nhẹ;
• xà lách xanh;
• các món cá dựa trên các sản phẩm ít chất béo;
• các món hải sản chính.

• lựa chọn tuyệt vời cho tiệc tự chọn;
• kết hợp nhiều mặt với các sản phẩm khác nhau;
• chất lượng hương vị cao;
• mùi thơm dễ chịu;
• cấu trúc cân đối.

• không được phát hiện.

Màu đỏ

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella

Thức uống này là một loại rượu vang đỏ bán khô từ Veneto do Cesari sản xuất, thuộc vào loại chất lượng cao nhất. Được làm từ giống nho ưu tú Rondinella và Corvina.Lý do để uống Salvalai Classico Amarone della Valpolicella có thể là bữa tiệc tối, cuộc họp kinh doanh, các dịp đặc biệt hoặc mua như một lựa chọn quà tặng cho một người sành đồ uống như vậy. Độ bền của nó là 15%, và nhiệt độ khi phục vụ không được thấp hơn 16-18 ° C.

Màu sắc của thức uống này là một màu đỏ ngọc hồng rất đẹp. Bó hoa hương thơm bao gồm các nốt hương phong phú của quả anh đào khô, mứt quả mâm xôi, kẹo dẻo mận được bao quanh bởi những nét chấm phá của balsamic và hạnh nhân. Hương vị được phân biệt bởi sức mạnh và mật độ đặc biệt của nó. Những hạt cà phê rang, gỗ sồi, gia vị thơm và cay được cảm nhận trong đó với một dư vị dài nhiều mặt.

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella cần thiết để:

• trò chơi;
• thịt đỏ kết hợp với nước sốt nhiều thành phần từ nấm, quả mọng hoặc các loại hạt.

• chất lượng vượt trội;
• hương vị tuyệt vời;
• hương thơm phong phú dễ chịu;
• một sự kết hợp tuyệt vời với các món thịt;
• nhiều ứng dụng.

• không tìm thấy.

Appassimento Segreto Rosso Salento

Rượu vang đỏ bán khô say của nhà sản xuất địa phương Contri Spumanti từ vùng Puglia cũng có chất lượng cao. Được làm từ nho Negroamaro, nó chứa 14% cồn. Ứng dụng của nó khá rộng. Appassimento Segreto Rosso Salento hoàn hảo cho bất kỳ lễ kỷ niệm, tiệc, bữa tối, bữa tiệc nào, và cũng sẽ là một món quà tuyệt vời cho một người bạn thân hoặc một người được kính trọng. Khi phục vụ, cần quan sát nhiệt độ 16-18 ° C. Một đặc điểm nổi bật của loại rượu này là màu đỏ ruby ​​tươi sáng, đậm đà với phản chiếu màu hạt dẻ. Hương thơm trái cây bao gồm các nốt hương của blackcurrant, blackberry và các loại gia vị ngọt ngào.Hương vị có cấu trúc tốt bao trùm với dư vị cay của trái cây và quả mọng.

Appassimento Segreto Rosso Salento kết hợp tốt với pho mát lâu năm và các món có chứa thịt đỏ.

• rượu địa phương của một thương hiệu nổi tiếng;
• chất lượng cao;
• hương vị tuyệt hảo;
• hương thơm tuyệt vời;
• kết hợp tuyệt vời với pho mát và các loại thịt.

• không tìm thấy.

Barbera d'Asti

Rượu vang cổ điển đỏ, khô từ Piedmont (Asti), được làm từ giống Barbera thượng hạng của Batasiolo, nổi bật bởi chất lượng và hương vị vượt trội. Nó sẽ trở nên không thể thiếu trong một bữa tiệc đẹp, một sự kiện long trọng, một tiệc chiêu đãi nhẹ hay một cuộc họp kinh doanh. Mức cồn vừa đủ 13,5% và nhiệt độ phục vụ 16-18 ° C sẽ đảm bảo tối đa việc thưởng thức hương vị độc đáo và hương thơm nồng nàn. Màu ruby ​​ban đầu với những điểm nổi bật của quả lựu vui tươi mê hoặc người nhìn, và hương vị tươi, đầy đủ của các loại gia vị ngọt cay, quả chín mọng, trái cây và độ chua đặc trưng của chúng cùng với hương thơm phong phú, tươi sáng của mận, anh đào, anh đào, được bao bọc trong một đám mây cắt gỗ và thuốc lá. Hương cacao tinh tế để lại dư vị dễ chịu.

Một sự kết hợp tinh tế của Barbera d'Asti với các món thịt khác nhau và pho mát lâu năm.

• đồ uống thuộc loại cao nhất;
• hương vị và hương thơm độc đáo;
• hợp tác tuyệt vời với pho mát và thịt.

• không được phát hiện.

Cacciata Chianti

Rượu vang khô màu đỏ nhạt thuộc loại cao nhất từ ​​Tuscany được làm từ các giống nho quý hiếm của Canaiolo, Sangiovese và Ciliegiolo và hoàn hảo để kỷ niệm bất kỳ sự kiện nào, trở thành một công ty xuất sắc trong bữa tiệc tự chọn nhẹ hoặc bữa trưa công sở.Thức uống của nhà sản xuất nổi tiếng Castellani có độ cồn thấp (12%) và thu hút sự chú ý với màu hồng ngọc sống động. Đặc điểm nổi bật của nó là hương vị quả mọng phong phú với hương chua mượt mà, hương thơm trái cây màu tím tươi sáng và hậu vị ngon ngọt. Khi phục vụ, nên tuân thủ nhiệt độ 14-16 ° C.

Cacciata Chianti kết hợp độc đáo với:

• thịt nguội khai vị;
• bít tết;
• bánh bao Ý;
• miếng bò hầm
• bánh mì kẹp thịt;
• dán;
• bánh pizza với thịt hoặc nước sốt cà chua.

• chất lượng của loại cao nhất;
• hương vị tuyệt vời và đặc tính thơm;
• sự kết hợp tuyệt vời với nhiều loại sản phẩm.

• không tìm thấy.

Barolo

Màu đỏ, khô, được làm từ nho Nebbiolo thượng hạng trồng ở Piedmont, rượu vang nổi bật bởi hương thơm tinh tế và hương vị phong phú. Nó có thể là trung tâm của sự chú ý tại bất kỳ bữa tiệc, sự kiện gala, bữa trưa kinh doanh hoặc tiệc tự chọn. Độ cồn trong Barolo là 14,5%, nhiệt độ phục vụ không được vượt quá 16-18 ° C. Một thức uống có màu lựu đẹp mắt thu hút với hương thơm nồng nàn xung quanh của hoa vườn, gia vị cay nồng, quả chín của sung, anh đào, mận, nêm nếm với bánh mì nướng và nhựa cây. Hương vị được cân bằng một cách đáng kinh ngạc và hơi loãng với vị chua nhẹ nhàng của hoa hồng hông.

Một Barolo xuất sắc cùng với:

• các món thịt chính;
• món khai vị lạnh từ thịt;
• pho mát lâu năm;
• gan ngỗng cá.

• chất lượng cao nhất;
• phù hợp với mọi tình huống;
• hương vị và hương thơm tuyệt vời;
• kết hợp với nhiều sản phẩm và món ăn.

• không xác định.

Khi khẩu vị và sở thích của con người khác nhau, các loại rượu vang được sản xuất ở Ý cũng rất đa dạng. Ngay cả những người sành ăn khó tính và khó tính nhất cũng sẽ không thể thờ ơ sau khi nếm thử những thức uống say đắm lòng người của các vùng miền Ý. Uống những loại rượu mà bạn vốn đã yêu thích, sẽ không thể cưỡng lại được sự cám dỗ khi nếm thử những loại rượu vẫn còn xa lạ nhưng đã khá phổ biến. Chúng tôi hy vọng rằng những cái tên được liệt kê trong bài viết này, cho đến nay vẫn chưa được biết đến, nhưng hấp dẫn, sẽ thu hút bạn đến với vòng tay của Bacchus.