Gần đây, ngày càng có nhiều người hiện đại phấn đấu để có một lối sống lành mạnh. Một phần không thể thiếu của lối sống lành mạnh không chỉ là thể thao, lối sống năng động mà còn là chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong số các lĩnh vực ăn uống lành mạnh, ăn chay và thuần chay được phân biệt. Có nhiều xu hướng cụ thể hơn - ăn sống, ăn trái cây, ăn chay, ăn chay, vv Ăn chay là một khái niệm rộng hơn, thuần chay là một trong những loại của nó. Người ăn chay không chỉ ăn thịt (gia cầm, cá). Người ăn chay trường (còn được gọi là “người ăn chay thuần túy”) cũng không ăn các sản phẩm động vật (bao gồm trứng, sữa, mật ong, và thậm chí cả gelatin).
Một số người ăn chay nghiêm ngặt chỉ ăn thực phẩm không có đường, gluten và các chất phụ gia khác. Vì ăn chay và thuần chay áp đặt một số hạn chế trong thực đơn, nên rất khó cho tín đồ của những khu vực này để tìm một cơ sở cung cấp các món ăn không có sản phẩm động vật. Để giúp người dân và du khách của Samara dễ dàng tìm được cơ sở phù hợp, chúng tôi sẽ xếp hạng các nhà hàng chay tốt nhất trong thành phố vào năm 2025.

Nội dung
Nhiều tuyên bố này chưa được khoa học chứng minh, nhưng cần lưu ý rằng điểm khác biệt chung giữa người ăn chay và người ăn chay là chế độ ăn chay rất đa dạng và cân bằng, trong khi thực đơn thuần chay rất hạn chế, có thể dẫn đến thiếu nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có lợi. . điều này có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe.

Một chế độ ăn uống phù hợp không chỉ quan trọng đối với những người ăn chay, vì vậy mọi người muốn có thân hình đẹp và cảm thấy tốt nên làm theo những lời khuyên sau:
Điều mong muốn là bữa sáng, bữa trưa và bữa tối diễn ra vào cùng một thời điểm mỗi ngày. Giữa các bữa ăn chính, bạn có thể ăn nhẹ để phục hồi năng lượng tiêu hao trong ngày. Để đa dạng hương vị món ăn, người ăn chay sử dụng rộng rãi nhiều loại gia vị khác nhau. Các loại gia vị phương Đông thường được sử dụng nhất: zira, nghệ, rau mùi, thì là. Hai loại gia vị đầu tiên được coi là quá "mạnh" và nên được sử dụng với số lượng ít, nhưng rau mùi và thì là có thể được thêm vào nhiều món ăn. Nên mua các loại thảo mộc và gia vị trên thị trường ở dạng nguyên hạt và xay bằng cối chuyên dụng, vì hỗn hợp làm sẵn không ngon lắm do người bán không có lương tâm sử dụng nguyên liệu kém chất lượng.

Thật không may, một số lượng lớn các nhà hàng chay và quán cà phê gần đây đã đóng cửa, có thể là do khủng hoảng tài chính và do đó, người dân thiếu tiền miễn phí. Những địa điểm tuyệt vời từng là nơi phổ biến với những người ăn chay nhưng hiện đã bị đóng cửa bao gồm:
Tuy nhiên, những người hâm mộ đồ ăn chay không nên khó chịu, bởi vì có những nơi thú vị khác, nơi bạn có thể có một khoảng thời gian vui vẻ vào bữa tối trong một công ty vui vẻ. Tiêu chí chính để lựa chọn các cơ sở được xem xét dưới đây là sự hiện diện của một phần hoặc toàn bộ các món ăn chay trong cơ sở.

Địa chỉ: Samara, st. Kuibyshev, 91 tuổi.
Giờ mở cửa: 10: 00-22: 00 hàng ngày.
Điện thoại: ☎+7 (846) 372-42-72.
Vị trí thoải mái của quán góp phần thu hút lượng khách lớn. Địa điểm nhỏ và có thể chứa không quá 40 người. Phong cách nội thất là của Nga, với các yếu tố của văn hóa Slav. Nội thất có nhiều yếu tố bằng gỗ, tạo cảm giác thoải mái, đồ đạc trong nhà. Các nguyên tắc chính trong hoạt động của tổ chức này như sau: không sử dụng rượu trong số các loại đồ uống được cung cấp, chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên để nấu nướng (hầu hết trong số đó được đặt hàng từ các trang trại).
Đồ uống có cồn bị cấm do nhà hàng này khuyến khích lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Mặc dù thực tế là nhà hàng có thiên hướng ăn chay, nhưng trong số các món ăn được cung cấp có một danh sách nhỏ gồm thịt và cá. Những người ăn sống sẽ rất hài lòng với một số lượng lớn nước trái cây tươi và sinh tố. Ngoài ra còn có một thực đơn cho vay. Đối với những người hâm mộ ẩm thực quốc gia, một loạt các món ăn với các yếu tố của ẩm thực Nga được trình bày. Khi chế biến các món ăn, không sử dụng sốt mayonnaise và các loại sốt tương tự khác, chỉ sử dụng các sản phẩm và gia vị tự nhiên. Có thể tổ chức sinh nhật cho trẻ em hoặc người lớn (không uống rượu bia), còn nếu đơn hàng lớn sẽ có nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá khác nhau.Có thể giao thức ăn bằng chuyển phát nhanh, nếu đơn hàng lớn (ví dụ: đối với khách hàng là công ty), giao hàng có thể không phải trả tiền.
Địa chỉ: Samara, st. Molodogvardeyskaya, 116 tuổi.
Giờ mở cửa: Chủ Nhật-Thứ Năm 11: 00-23: 00, Thứ Sáu, Thứ Bảy 11: 00-00: 00.
Điện thoại: ☎+7 846 990‑89-32.
Nhà hàng Sơn dầu đã mở trên địa điểm của nhà hàng Thành phố Yêu thích trước đây. Cơ sở nằm ở trung tâm thành phố nên nhu cầu của khách rất lớn. Nội thất được làm theo phong cách cổ điển, hơi cầu kỳ. Đây là một nhà hàng ẩm thực châu Âu điển hình, nơi thay vì bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt và bì, súp, thịt viên và các món ăn truyền thống khác được cung cấp. Định hướng chính của nhà hàng là dành cho du khách không bị giới hạn trong việc lựa chọn món ăn, tuy nhiên, những người ăn chay cũng sẽ có thể lựa chọn một số món ăn theo sở thích của mình. Vì việc chọn món chính không có thịt là điều không dễ dàng, những người ăn chay được khuyên nên tập trung vào các món khai vị và tráng miệng. Bữa trưa công sở ở đây khá rẻ và theo quy định, chi phí không vượt quá 300 rúp. Có thể tổ chức các bữa tiệc riêng tư và các sự kiện gia đình, trong khi thuê hội trường không phải trả tiền và chi phiếu chỉ bao gồm chi phí của các món ăn được cung cấp.

Địa chỉ: Samara, st. Pushkin, 280.
Giờ làm việc: từ thứ 3 đến chủ nhật từ 11 giờ đến 22 giờ.
Điện thoại: ☎+7-927-766-98-88.
Thật không may, không có nhiều nơi cho người ăn chay và ăn chay ở Samara. Một trong những cơ sở nổi tiếng là quán cà phê Gana-Pati. Cơ sở nằm ở khu vực trung tâm của thành phố nên thu hút một lượng khách khá lớn. Nội thất của quán cà phê được trang trí theo phong cách thân thiện với môi trường và tự nhiên, các bức tường được bọc bằng các tấm gỗ. Có khoảng tám bàn trong hội trường. Ghế gỗ tạo cảm giác mộc mạc, gần gũi với cuộc sống. Trong góc có một quầy với mô tả các sản phẩm tốt cho sức khỏe và tốt cho sức khỏe. Vì quán cà phê mở cửa lúc 11:00 nên bạn sẽ không thể ăn sáng ở đây, nhưng mọi điều kiện đều được tạo ra để có một bữa trưa ngon miệng: giá đặc biệt cho bữa trưa công sở, tuyển chọn các món ăn ngon. Ẩm thực ở đây rất đa dạng, mỗi du khách sẽ có thể lựa chọn một món ăn theo ý thích của mình. Trong số các khách hàng của quán cà phê là các gia đình có trẻ em, nhân viên văn phòng, thanh niên và những người yêu thích chế độ dinh dưỡng hợp lý và tốt cho sức khỏe. Một loạt các món tráng miệng và đồ ngọt được cung cấp cho trẻ em.
Địa chỉ: Samara, st. Kuibyshev, 94 tuổi.
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Sáu 8: 00-22: 00; Thứ Bảy, Chủ Nhật 10: 00–23: 00.
Điện thoại: ☎+7-846-203‑80-08.
Tên của tổ chức "quán tráng miệng" gợi ý rằng quán cà phê này không chỉ bán các món tráng miệng mà còn có nhiều đồ uống có cồn khác nhau. Trong một quán cà phê với nội thất dễ chịu, bạn không chỉ có thể có thời gian vui vẻ mà còn có thể gọi những món ăn mang đi yêu thích của mình. Thực đơn phong phú bao gồm nhiều loại đồ ngọt khác nhau, từ bánh ngọt đến các loại tráng miệng và bánh ngọt.Những người sáng tạo ra quán cà phê này đã lấy cảm hứng từ khái niệm của người Mỹ, theo đó các sản phẩm bánh kẹo có sự kết hợp bất thường giữa các hương vị và vẻ ngoài hơi luộm thuộm. Trong số các loại đồ uống được cung cấp tại cơ sở này, nổi bật là các loại cà phê khác nhau, nhiều loại trà, cũng như tất cả các loại cocktail với hương vị trái cây và sô cô la nóng. Đối với những người yêu thích "nóng" có một loạt các loại rượu vang đỏ và trắng. Nói chung, bạn có thể đến đây nhâm nhi tách cà phê thơm lừng hoặc tổ chức sinh nhật tại đây đều rất vui.
Địa chỉ: Samara, st. Nekrasovskaya, 47 tuổi.
Giờ mở cửa: Chủ Nhật-Thứ Năm 09: 30-22: 00; Thứ Sáu, Thứ Bảy, 09: 30–23: 00.
Điện thoại: ☎+7-927-207-07-32.
Quán cà phê này chuyên về món Ý. Quán cà phê bao gồm chính quán cà phê và tiệm hớt tóc. Khu phố như vậy rất thuận tiện vì khách đến cắt tóc có thể vừa ăn vừa nhâm nhi tách trà hay cà phê thơm trong khi chờ đến lượt. Mặc dù quán cà phê không hoàn toàn chay, nhưng các món ăn chính không có thịt. Ở dạng nhà độc đáo, bạn có thể có một buổi tối tuyệt vời bên gia đình, thưởng thức những món ăn ngon của đầu bếp địa phương. Theo đánh giá của du khách, đồ ăn ở đây rất ngon, điều này được khẳng định là ngay cả ban ngày, không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm được bàn miễn phí.
Sự chú ý nhiều đến việc chuẩn bị các món mì ống khác nhau trong quán cà phê. Người đầu bếp tin rằng mì ống thực sự là mì do chính tay họ làm, đó là lý do tại sao ở đây chỉ có những món "nhà làm" mới được phục vụ với nhiều loại nước sốt và các sản phẩm khác.Tại Caffe 47, bạn cũng có thể thử các loại pizza tự làm, từ Margherita đến pizza đen với cà tím. Rượu không được bán trong quán cà phê, nhưng bạn có thể đến cơ sở ở bên kia đường và mua đồ uống ở đó. Sau khi xuất trình séc tại Caffe 47, bạn cần phải trả một khoản phí nhỏ (khoảng 300 rúp) và thưởng thức đồ uống của mình.
Địa chỉ: Samara, st. Maxim Gorky, 79B.
Giờ mở cửa: 08: 00-23: 00 hàng ngày.
Điện thoại: ☎+7 846 250‑05-07.
Nội thất của viện này có thiết kế rất khác thường - có gạch, ghế gỗ, thảm. Phòng gồm ba sảnh, số lượng khách tối đa lên đến 80 người. Quán cà phê có hiên, và dành cho những người yêu thích không khí trong lành vào mùa hè, bàn được kê ở sân sau. Thật tốt khi dành thời gian ở đây với gia đình, nhưng thật không may, không có phòng dành cho trẻ em hoặc thực đơn dành cho trẻ em. Điểm nhấn sáng sủa của cơ sở là một chiếc ghế sofa màu cam, giống hệt như trong bộ phim truyền hình "Friends".
Danh sách các món ăn được cung cấp rất đa dạng, nhưng không phải món nào cũng phù hợp với người ăn chay.Tuy nhiên, sự lựa chọn các món ăn không có thịt khá rộng rãi và cho phép bạn chọn món theo sở thích của mình ngay cả đối với những người ăn chay (ngoại trừ những người ăn chay trường và những người ăn chay nghiêm ngặt, sẽ rất khó để họ gọi món). Trong số đồ uống, họ cung cấp chủ yếu là cà phê, trong khi khách hàng có thể chọn loại ngũ cốc mà đồ uống này sẽ được chuẩn bị cho mình. Sự lựa chọn đồ uống có cồn chỉ giới hạn ở bia.

Địa chỉ: Samara, st. Galaktionovskaya, 130.
Giờ làm việc: Thứ Hai-Thứ Năm 7: 30-23: 00; Thứ Sáu 7: 30–0: 00; Thứ Bảy, Chủ Nhật 8: 00–0: 00.
Điện thoại: ☎+7 927 265‑56-56.
Thiết kế của tổ chức là rất sáng sủa, bất thường. Gỗ nhiều, màu vàng mọng, mang tính dương. Nhiều màu sắc tươi sáng khác: xanh lá, đỏ, xanh dương. Hội trường được trang trí với tông màu sáng. Để xác nhận tên của cơ sở, một số tủ ngăn kéo sáng sủa được đặt trong quán cà phê. Quán cà phê có hai sảnh, một trong số đó có thể được đặt trước cho các sự kiện khác nhau. Ngoài ra còn có một khu vực dành cho trẻ nhỏ, bao gồm một bàn nhỏ và một số ghế. Không có nhân viên phục vụ trong quán cà phê, bạn phải thanh toán tiền đặt hàng tại quầy bar, và sau đó khách được giới thiệu về mình.
Làm việc ở đây rất thuận tiện: các ổ cắm được kết nối với từng bàn, bầu không khí yên tĩnh cho phép bạn đắm mình trong công việc hoặc bị phân tán tư tưởng hoặc đọc một trong nhiều cuốn sách được lan truyền khắp hội trường. Sách thậm chí có thể được mang theo bên mình bằng cách đăng ký với nhân viên pha chế như một thư viện thông thường. Dựa trên hồ sơ của tổ chức, bạn có thể hiểu rằng bạn không nên tin tưởng vào một bữa ăn nhẹ đáng kể ở đây, nhưng bạn có thể thưởng thức một tách cà phê với món tráng miệng với một mức giá nhỏ ở đây.
Địa chỉ: Samara, st. Molodogvardeiskaya,
Giờ làm việc: Thứ Hai-Thứ Năm 10: 00-00: 00; Thứ Sáu, Thứ Bảy 10: 00–2: 00; Chủ nhật 10: 00–0: 00.
Điện thoại: ☎+7 846 272‑79-72.
Quán sushi được đại diện bởi sáu chi nhánh ở Samara. Xem xét một tổ chức trên đường phố. Molodogvardeiskaya. Nó có một bầu không khí rất ấm cúng với ánh sáng dịu. Nội thất chủ đạo là gam màu tối, những bức tranh lớn trên tường. Hội trường được chia thành 3 khu: khu dành cho du khách bình thường với bàn ghế nhỏ, khu dành cho những người yêu thích hookah với ghế sofa êm ái, khu dành cho khách VIP được rào bằng rèm. Quầy sushi cung cấp một số lượng lớn các loại cuộn khác nhau - nướng, lớn và tất nhiên, chay. Ngoài sushi, pizza cũng được du khách yêu thích, món nào ở đây cũng rất ngon. Đồ uống bao gồm cà phê (nhiều loại), trà (Ấn Độ, Trung Quốc, v.v.), nước trái cây, nước ngọt và bia. Nó có dịch vụ giao hàng trả tiền của riêng mình.
Địa chỉ: Samara, st. Dachnaya, 2, tầng 1.
Giờ làm việc: suốt ngày đêm.
Điện thoại: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka là một trong số ít các cơ sở ở Samara hoạt động suốt ngày đêm. Ẩm thực ở đây là món Nhật, chủ yếu phục vụ các loại sushi, mì và súp. Có một sân thượng, nơi bạn có thể ngồi trong thời tiết tốt. Để tạo cảm giác thoải mái hơn cho du khách, mỗi bàn được rào bằng hàng rào tre. Tường sơn màu đỏ, bàn gỗ màu óc chó nhẹ nhàng dễ chịu. Theo đánh giá của khách hàng, sushi ở đây rất ngon, và những người yêu thích ẩm thực chay có thể tự chọn món cuộn theo sở thích của mình.

Địa chỉ: Samara, Moscow Highway, 51, office 1.
Giờ làm việc: Thứ 2: 16: 00-20: 30; Thứ 3-Thứ 6: 14: 00-20: 30; Thứ 7 - Chủ nhật: 10: 00-17: 00.
Điện thoại: ☎+7 (846) 972-05-77.
Cửa hàng beeko tập trung vào việc bán các loại thực phẩm thực vật, cũng như mọi thứ bạn cần để tập yoga. Ở đây bạn có thể mua nhiều loại trà thảo mộc, đồ ăn chay, bao gồm cả xúc xích.Cửa hàng cung cấp đậu phụ tự nhiên, các sản phẩm từ đậu nành (sữa, sốt mayonnaise, v.v.).
Địa chỉ: Samara, st. Galaktionovskaya, 187.
Giờ làm việc: 10:00 - 20:00 hàng ngày.
Điện thoại: ☎+7 (937) 992-63-44.
Cửa hàng này khác với những cửa hàng khác tương tự bởi sự hiện diện của sản xuất riêng. Nó sản xuất các sản phẩm từ đậu nành, nhiều loại bánh ngọt không có men và đồ uống giải độc. Sử dụng công nghệ mới nhất, một dòng sản phẩm không chứa gluten và các món ăn dành cho trẻ em đang được phát triển. Bạn thậm chí có thể tìm thấy kẹo cho những người ăn thô trên quầy. Trong số những thứ khác, nó bán xúc xích chay và patê, thực phẩm thể thao đạo đức. Trước khi được bán, tất cả các sản phẩm được sản xuất trong nước đều được kiểm tra trong một phòng thí nghiệm đặc biệt để tuân thủ các thông số chất lượng theo yêu cầu. Cửa hàng thường tổ chức các buổi nếm thử để thu hút thêm khách hàng và các lớp học về lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý. Đồ ngọt từ Dagestan cũng được rao bán.
Giờ mở cửa: 10: 00-18: 00 hàng ngày.
Điện thoại: ☎8-937-072-07-88.
Hoạt động chính của tổ chức này là sản xuất dinh dưỡng dỡ ra dưới dạng đồ uống đặc biệt giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và bão hòa nó bằng vitamin. Nên nhịn ăn mỗi tuần 1 lần và uống 6 chai nước đặc chế thay cho các bữa ăn trong ngày. Tại đây họ cung cấp nhiều loại nước trái cây tươi, sinh tố, sữa hạnh nhân, ... Đa dạng các khóa học từ cơ bản (cho người mới bắt đầu) đến chuyên nghiệp cho những người đã quen với sản phẩm này từ lâu. Ngoài đồ uống đặc biệt, bánh mì kẹp thịt chay, bánh mì sandwich và thịt cắt nhỏ rau hoặc nấm cũng được cung cấp.

Tổng kết lại, phải nói rằng gần đây không dễ để tìm được một cơ sở bán đồ chay ở Samara, vì hầu hết các nhà hàng, quán cà phê và quán bar đều nhắm đến đối tượng là khách bình dân. Ngoài ra, nhiều tổ chức chuyên ngành đóng cửa do khủng hoảng tài chính cũng ảnh hưởng đến khu vực này. Tuy nhiên, nhờ đánh giá của chúng tôi, bạn có thể chọn một tổ chức nơi những người ăn chay, thuần chay, ăn sống và những người hâm mộ dinh dưỡng từ thực vật khác có thể có thời gian vui vẻ và thưởng thức một bữa ăn ngon hoặc đặt các bữa ăn tại nhà.