Những nơi ăn chay tốt nhất ở Kazan vào năm 2025

Quán cà phê chay không chỉ đơn thuần là một tập hợp các món ăn trong một cơ sở nhất định, mà là nơi bạn có thể dành thời gian cho những người cùng chí hướng. Thông thường những người ăn chay không thể đến một nhà hàng bình thường - theo quy luật, việc lựa chọn thực phẩm không có thịt là rất ít. Đôi khi tình trạng hôn nhân gây trở ngại, bởi vì ở những nơi dành cho những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, hiếm khi có phòng dành cho trẻ em, và do đó bạn phải thỏa hiệp. Hãy nói về những cơ sở ăn chay tốt nhất ở Kazan dưới đây.

Làm thế nào để chọn một cơ sở giáo dục?

Các cơ sở đặc biệt dành cho người ăn chay có những lợi thế không thể phủ nhận:

1. Thành phần thức ăn cân bằng - chính trong quán cà phê mà các món ăn không phải thịt rất đa dạng và ngon. Ở nhà, không phải lúc nào cũng có đủ sức và thời gian để đạt được điều này, nhưng ở đây sự cân bằng của bố cục được duy trì. Ngoài ra, trong các quán cà phê chay, bạn có thể tìm thấy những món ăn khác thường mà bạn chắc chắn sẽ muốn lặp lại sau này - ví dụ: bánh mì kẹp thịt hoặc nước muối.
2. không hóa chất - các món thịt thường cần chất bảo quản, chất tăng tốc và chất điều vị. Trong các cơ sở ăn chay, những chất như vậy là không cần thiết, và do đó tất cả thực phẩm đều lành mạnh và không chứa các thành phần hóa học.
3. bầu không khí lành mạnh - trong các loại quán cà phê như vậy không có rượu và thuốc lá. Điều này tạo ra một môi trường dễ chịu và không gây hại cho trẻ.

Chọn một nơi phục vụ đồ ăn chay là một việc khó. Tất nhiên, có rất nhiều trong số họ, nhưng không phải tất cả các thành phố đều có những quán cà phê như vậy. Một số cơ sở kết hợp hình thức ăn chay với một nơi dành cho những người theo đuổi thực phẩm thô hoặc chế độ ăn thuần chay, trong khi những cơ sở khác chỉ cần thêm thực đơn đậu lăng vào loại.

Trước khi đến thăm bất kỳ cơ sở giáo dục nào, bạn nên chuẩn bị một số thứ, có tính đến các tiêu chí lựa chọn:

1. làm quen với thực đơn - như một quy luật, nó được trình bày trên trang web chính thức hoặc trên các mạng xã hội của tổ chức. Trong trường hợp nghiêm trọng, bạn có thể gọi đến số điện thoại được liệt kê trên trang web và đặt câu hỏi. Tất cả điều này sẽ tiết kiệm thời gian và thêm tự tin khi đến thăm.
2. chú ý đến định hướng quốc gia của ẩm thực - thường trong các món ăn của các nước châu Á thực tế không có các sản phẩm từ sữa, nhưng có rất nhiều rau, đậu phụ và đậu nành; trong các nhà hàng Ấn Độ họ nấu từ rau; trong tiệm bánh pizza, theo yêu cầu của khách hàng, họ có thể chuẩn bị một đơn hàng không có thịt và thay thế các sản phẩm không được chấp nhận khác.

Đến một nhà hàng, bạn nhất định nên nói rõ thành phần chi tiết của các món ăn với người phục vụ, nói với anh ta những sản phẩm nào nên loại trừ để anh ta có thể giới thiệu món nào phù hợp trong thực đơn, làm rõ giá bao nhiêu và đưa ra lời khuyên hữu ích. Đừng ngại yêu cầu loại bỏ một số thành phần - điều này thường không được trả tiền và thực hiện mà không có bất kỳ hậu quả nào.

Trong số những món ăn nguy hiểm nhất đối với người ăn chay là:

1. xà lách. Có vẻ như đây là món ăn đơn giản nhất, nơi mọi thành phần đều có mặt. Nhưng điều gian dối nằm ở chỗ khác: trong việc thay băng - không phải mọi loại quần áo đều được làm trên cơ sở các sản phẩm thực vật. Ví dụ, nước sốt demi-glace truyền thống của Pháp được làm từ xương bò. Tất nhiên, nó thường được phục vụ với thịt, nhưng vẫn có những trường hợp ngoại lệ;
2. súp. Đây là những thực phẩm nguy hiểm nhất. Ngay cả súp rau cũng có thể được nấu trong nước luộc thịt để có hương vị thơm ngon hơn. Tình hình với súp kem thậm chí còn phức tạp hơn. Sự đồng nhất như vậy cho phép bạn giấu bất kỳ thành phần nào và đôi khi ngay cả những người sành ăn kinh nghiệm cũng không thể phân biệt được hương vị của thịt. Thậm chí còn khó hơn để tìm một món súp nhuyễn thích hợp cho những người không ăn các sản phẩm từ sữa - kem được tìm thấy trong hầu hết các món ăn như vậy;
3. Kẹo. Thật kỳ lạ, phần này chứa ít nguy hiểm nhất cho những người ăn chay. Một vài năm trước, đồ ngọt thô (bánh ngọt, bánh ngọt và các món tráng miệng khác) bắt đầu thịnh hành - chúng được chế biến không có trứng, bột mì và đường, nhưng chứa sự kết hợp hài hòa của protein, chất béo và carbohydrate.

Xếp hạng các nhà hàng chay tốt nhất ở Kazan năm 2025

Paramartha

Địa chỉ: st. Mayakovsky, 19 tuổi
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Trang web: www.paramartha.ru
Giờ mở cửa: 11: 00-21: 00 hàng ngày.

Nhà hàng Paramartha rất phổ biến đối với những người ăn chay, mặc dù có các món thịt trong thực đơn. Điều này là do có một lượng lớn, bởi vì thực đơn bao gồm các món ăn Ấn Độ, Ý và Châu Âu. Các món ăn thích hợp bao gồm bơ, táo và súp kem óc chó, cà ri cà chua và cơm thập cẩm thịt đậu nành. Tất cả mọi thứ được chuẩn bị mà không sử dụng bán thành phẩm từ các sản phẩm tươi sống. Khách quen giới thiệu các loại trà ngon.

Nhà hàng của thủ đô nằm ở trung tâm của sự hoàn hảo về thể chất, nội thất của căn phòng giống như một ngôi đền Ấn Độ - hoàng hôn ngự trị khắp nơi, âm thanh thần chú thay cho nhạc nền, và các tác phẩm điêu khắc của các vị thần Ấn Độ tô điểm cho hội trường. Các lớp học thạc sĩ và các buổi tối theo chủ đề thường xuyên được tổ chức trong trường.

• nhiều du khách lưu ý rằng họ nấu đồ ăn ngon ở đây;
• vị trí thuận tiện.

• đánh giá của một số du khách nói rằng có những món ăn quá đắt so với thành phần của chúng.

"Malabar"

Địa chỉ: st. Malaya Krasnaya, 13 tuổi
☎ : +7 (843) 236-74-33
Trang web: malabar-kazan.ru
Giờ mở cửa: từ 11:00 đến 23:00 hàng ngày.

Nhà hàng Ấn Độ Malabar là một khám phá thực sự dành cho những tín đồ của lối sống lành mạnh và ẩm thực Ấn Độ. Bạn có thể đến thăm trường này cả một mình và với gia đình của bạn, tổ chức sinh nhật của bạn hoặc các ngày lễ khác tại đây.

Một sảnh nhỏ ấm cúng được thiết kế chỉ dành cho 30 khách. Tất cả các trang trí đều được thiết kế theo phong cách phương Đông, mọi chi tiết đều góp phần duy trì bầu không khí: vải dệt khác thường với màu sắc ấm áp, tranh vẽ, tác phẩm điêu khắc và đèn lồng theo phong cách dân tộc, đồ nội thất bằng gỗ và rất nhiều gối mềm. Mọi thứ được tạo ra với nỗ lực tạo ra sự thoải mái và hiệu quả tối đa khi ở Ấn Độ huyền bí.

Thực đơn của nhà hàng bao gồm cả ẩm thực Ấn Độ và Ayurvedic, cũng như Nga và Châu Âu. Một thực đơn phong phú riêng biệt đã được tạo ra cho những người ăn chay. Khi đến đây lần đầu tiên, những tín đồ của xu hướng dinh dưỡng này có thể đặt một “Thực đơn nếm thử” (lựa chọn từ hai loại, một trong số đó do đầu bếp đích thân sáng tạo) để thử các món ăn được cung cấp. Các món chay của nhà hàng bao gồm cà chua hầm sốt cà ri, khoai tây viên bó xôi, thìa là và sốt ngò, cà ri củ dền nước cốt dừa, bánh bao rau củ hầm sốt cà ri, cháo cay từ hỗn hợp các loại đậu, cơm thập cẩm cay và đậu gà với cà chua và gừng.

• thức ăn ngon;
• có dịch vụ giao hàng tận nơi;
• Không khí trong lành;
• nhân viên thân thiện có trình độ cao.

• một số du khách phàn nàn về chất lượng bàn ghế và đồ dùng.

Xếp hạng các quán cà phê chay tốt nhất ở Kazan năm 2025

Phiền hà

Địa chỉ: st. Profsoyuznaya, 22 tuổi
☎ : +7 (900) 323-22-39
Giờ mở cửa: từ 12:00 đến 22:00 hàng ngày.

Một quán cà phê thu nhỏ theo dạng nhà độc đáo tọa lạc trên khu đất nhỏ 18m2, đồng thời cung cấp cho du khách 12 chỗ ngồi.

Nội thất của viện được làm theo phong cách phương Nam, màu sắc ấm áp ngự trị khắp nơi. Hầu hết tất cả nội thất và thiết bị đều do chủ nhân tự tay làm và lựa chọn: bàn ghế gỗ, đèn chùm trang trí hoa hồng kim loại, bồn rửa bằng đồng và máy sưởi cát. Tất cả các ghế đều có gối, ngưỡng cửa sổ được trang trí bằng đồ Thổ Nhĩ Kỳ, tách và ấm, và một đài phát thanh cũ tại nhà phát nhạc indie rock.

Thực đơn có một số lượng lớn các loại cà phê, bao gồm cả cà phê không chứa gluten, được pha chế độc quyền bằng cezve và cát.Đồ uống khác nhau ở cách chúng được pha chế - nước, sữa yến mạch và nước anh đào.

Quán cà phê chỉ phục vụ các món thuần chay, nhưng chủ quán đã cố gắng đảm bảo không ảnh hưởng đến sở thích ẩm thực của khách, và do đó hầu hết du khách thậm chí không nghi ngờ rằng mọi thứ được chế biến mà không có trứng, bơ và sữa.

• nội thất ấm cúng;
• nhân viên thân thiện.

• một lựa chọn nhỏ các món ăn;
• chi phí đồ uống cao (giá cà phê trung bình là 200 rúp).

Holy Bali

Địa chỉ: st. Pushkina, 19 tuổi
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Giờ mở cửa: hàng ngày từ 9:00 đến 21:00.

Một quán cà phê nhỏ với nội thất dễ chịu nằm ở tầng một của trung tâm mua sắm Prizma. Trước hết, tổ chức này dành cho những người ăn chay - những người tuân thủ hình thức ăn chay nghiêm ngặt nhất. Thực đơn bao gồm các bát sinh tố, món khai vị, súp, nhiều món ăn nóng và thậm chí là một chiếc bánh mì kẹp thịt sống, cũng như đậu gà hummus ăn kèm với cà rốt tươi, dưa chuột, bơ và bánh mì nướng, súp bí đỏ với nước cốt dừa, garam masala với đậu gà sốt cà ri. Súp gồm có tom-kha với nước cốt dừa, sả, lá chanh, cà chua bi và nấm.

Lấy cảm hứng từ những mái hiên đầy nắng, nhẹ của Bali, Holy Bali được trang trí với đồ nội thất đan bằng liễu gai, đèn hình giỏ, nhiều cây và ánh sáng, các tấm trang trí vẽ tay trên tường và nhiều món ăn được phục vụ trong bát dừa.

• nội thất ánh sáng ấm cúng;
• các món ăn đa dạng.

• không tìm thấy.

Ngày thuần chay

Địa chỉ: st. Marjani, 18 tuổi
☎ : +7 (843) 248-30-27
Trang web: veganxday.ru
Giờ làm việc: Thứ Hai - từ 10:00 đến 20:00; Thứ 3 - Chủ nhật - từ 10: 00-21: 00.

Quán cà phê này được mở vào năm 2013 với tư cách là một cửa hàng thực phẩm hữu cơ. Theo thời gian, các món ăn làm sẵn đã được thêm vào.

Cơ sở tuân thủ chế độ dinh dưỡng có đạo đức và nấu mọi thứ mà không có các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Thực đơn bao gồm bánh mì kẹp thịt thịnh soạn, xúc xích và bánh mì falafel nổi tiếng trong thành phố - những viên đậu gà và rau thơm nóng hổi, ​​kèm theo rau tươi, dưa chuột muối và nước sốt hạt lanh, bọc trong bánh mì không men, không khiến bất kỳ du khách nào thờ ơ . Đối với món tráng miệng, Ngày thuần chay cung cấp bánh pho mát với mứt, bánh pho mát đậu phụ và các loại đồ ngọt khác.

Các khóa đào tạo về ăn uống lành mạnh, các bài giảng, các lớp học thạc sĩ và nếm thử thường xuyên được tổ chức tại quán cà phê, giảm giá cũng được cung cấp.

Du khách được cung cấp cả dịch vụ giao hàng và khả năng nhận hàng.

• nhân viên thân thiện;
• khả năng giao hàng;
• các món ăn đa dạng;
• nội thất ấm cúng khác thường.

• thiếu nhà vệ sinh và khả năng rửa tay.

"Cuộc sống xanh"

Địa chỉ: st. Universitetskaya, 11/46 (giao lộ của Profsoyuznaya và Universitetskaya)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Trang web: greenlife-kzn.ru
Giờ mở cửa: hàng ngày từ 9:00 đến 21:00.

Một quán cà phê nhỏ ở trung tâm thành phố mang đến cho cả hai cơ hội ngồi trong một bầu không khí ấm cúng và thưởng thức một ly sinh tố trên đường đi làm hoặc đi học. Ngoài đồ ăn, ở đây còn có các dịch vụ thú vị như sạc điện thoại bằng năng lượng mặt trời.

Cơ sở có một nhà bếp mở, và do đó bất kỳ người qua đường nào qua cửa sổ kính đều có thể quan sát việc chuẩn bị các món ăn.

Phổ biến nhất là: cuộn với cốt lết “cá” làm từ đậu phụ và lá nori, falafel, bánh mì kẹp phô mai với phô mai thuần chay và bánh mì kẹp thịt đồng quê với đậu nành băm. Phạm vi liên tục được bổ sung.Đồ uống tại quán bao gồm cà phê, ca cao với sữa đậu nành, cũng như nhiều loại sinh tố không đường và nước trái cây tươi. Trang web của quán cà phê hiển thị tất cả các món ăn, cũng như mô tả thành phần của chúng.

• dịch vụ giao hàng;
• các hành động liên tục liên quan đến môi trường;
• sạch sẽ, trật tự.

• không được phát hiện.

"Govinda's"

Địa chỉ: st. Chistopolskaya, 79 tuổi
☎ : +7 (927) 44-44-999
Trang web: govinda.restoru.ru
Giờ làm việc: Thứ 2 - Thứ 7 từ 12h00 - 20h00.

Quán cà phê chay đầu tiên ở Kazan là một phần của mạng lưới quốc tế. Tổ chức này được tạo ra cho những người tập yoga và Ayurveda, những người ăn chay và chỉ những người theo một lối sống lành mạnh.

Thực đơn được biên soạn phù hợp với truyền thống Vệ Đà. Ngoại lệ duy nhất là một số món ăn của ẩm thực Tatar, Nga và phương Đông. Trong nấu ăn, các sản phẩm chất lượng cao được sử dụng tốt cho sức khỏe, nhiều loại gia vị được sử dụng để cải thiện mùi vị và góp phần dễ tiêu hóa thức ăn.

Một trong những điểm nổi bật chính của quán cà phê là kẹo sữa Ấn Độ được chế biến theo công thức nguyên bản.

• quán cà phê với dịch vụ giao hàng tận nơi;
• có dịch vụ ăn uống.

• một số khách hàng nhận thấy sự kém cỏi của nhân viên và nội thất không đủ tiện nghi.

Cơ sở có món chay

Ngoài các cơ sở dành riêng cho những người ăn chay và thuần chay nghiêm ngặt, có những nơi ở Kazan nơi những người quan tâm đến chế độ ăn uống của họ và quan tâm đến thiên nhiên có thể đến gặp gỡ những người bạn ăn thịt.

"Canteen tốt"

Trang web căng tin: dobraya.su
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Sáu từ 7:30 đến 21:00; Thứ 7-Chủ nhật - từ 8:00 đến 20:00.

Một mạng lưới các cơ sở bình dân, nơi bạn có thể ăn ngon, thỏa mãn và nhanh chóng. Hiện tại nó có 14 điểm.
Thực đơn phòng ăn thay đổi theo ngày trong tuần, và cũng thay đổi 4 lần trong ngày vào thời điểm thích hợp trong ngày (bữa sáng, bữa trưa, bữa trà chiều và bữa tối).

Phạm vi bao gồm các món ăn rẻ tiền từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới, bao gồm cả các món ăn chay - chúng được đánh dấu bằng màu xanh lá cây trên thực đơn. Trong đó có: mì Ý, goulash chay, nghệ tây với táo, bánh chuối và salad với cần tây và củ cải đường.

• giá thấp - sẵn có;
• đa dạng chủng loại.

• nội thất tiêu chuẩn, có vẻ khó chịu đối với một số du khách.

"Muối ăn"

Địa chỉ: st. Profsoyuznaya, 22 tuổi
☎ : +7 (843) 258-62-82
Trang web: barol.ru
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Năm - từ 11:00 đến 3:00; Thứ sáu - từ 11:00 đến 6:00; Thứ Bảy - từ 13:00 đến 6:00; Chủ nhật - từ 13:00 đến 3:00.

Salt Bar là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất ở thủ đô, nơi diễn ra các sự kiện thời trang và giới trẻ thành phố. Tại đây, các ban nhạc nổi tiếng tổ chức các buổi hòa nhạc, các DJ nổi tiếng sắp xếp dàn nhạc và các buổi tối nhạc jazz được tổ chức vào các ngày thứ Năm. Một số du khách so sánh nơi này với các câu lạc bộ nổi tiếng ở Moscow và New York.

Ngoài âm nhạc hay và giá cả khá bình dân, quán còn không ngừng cố gắng mở rộng ranh giới và do đó đã bổ sung các món chay vào thực đơn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Tất cả các loại kết hợp của đậu, rau và trái cây sẽ cho phép bạn trải nghiệm niềm vui ẩm thực. Thực đơn bao gồm: bánh mì kẹp thịt chay với patê hạt quinoa, mì Ý với rau bina, bánh mì kẹp Hy Lạp, súp đậu lăng và món mì hầm cay bạc hà.

Chúng ta cũng nên đề cập đến bữa sáng chay đặc biệt gồm bánh mì nướng với bơ và cà chua, bánh tortilla với sốt đậu lăng, chiên với các loại hạt và đậu đỏ xanh, bơ với sốt salsa và chuối caramel.

• giá cả dân chủ;
• nhiều sự kiện thú vị.

• du khách lưu ý nhân viên không lịch sự, có thể không cho một số khách hàng tiềm năng vào quán;
• danh sách rượu nhỏ.

"Kéo qua"

Địa chỉ: st. Profsoyuznaya, 50 tuổi (tầng 2)
Điện thoại: +7 (843) 216-58-98
Trang web: sviter-cafe.ru
Giờ mở cửa: hàng ngày từ 9:00 đến 22:00.

Quán cà phê "Sweater" nằm ở quận trung tâm của Kazan. Thực đơn pha trộn giữa các món ăn Pháp, Ý và Mỹ với các yếu tố của Nga - đầu bếp đã lấy những gì tốt nhất từ ​​mỗi món và hoàn thiện nó theo cách độc đáo của riêng mình.

Một trong những đặc điểm nổi bật của quán là thực đơn thay đổi 2-3 tháng một lần, liên tục khiến du khách ngạc nhiên với những sản phẩm mới.

"Sweater" nằm trên hai tầng với thiết kế thời trang: có 22 bàn trong hội trường, cũng như quầy bar cho 30 người. Một quán cà phê yên tĩnh và thân thiện với công việc vào buổi tối sẽ biến thành một nhà hàng thời thượng với sàn nhảy, chương trình truyền hình thể thao và máy chơi game.

Đối với những người ăn chay, thực đơn cung cấp các món đặc biệt: tartar, burger, risotto, bruschetta, ratatouille, salad trộn, súp đậu lăng, bí ngòi fettuccine và salad củ cải đường. Ngoài ra, bất kỳ loại cà phê nào cũng có thể được pha chế với đậu nành hoặc nước cốt dừa.

• thức ăn ngon;
• môi trường dễ chịu;
• người phục vụ đáp ứng;
• đa dạng các món ăn với giá cả;
• vị trí thoải mái.

• một số người dùng lưu ý giá trị không hài hòa với đồng tiền.

Cam kết ăn chay là một lý do tuyệt vời để ghé thăm một trong những cơ sở ẩm thực của Kazan, nơi cung cấp các món ăn không sử dụng các sản phẩm động vật.