Những nhà hàng chay tốt nhất ở Nizhny Novgorod năm 2025

Mỗi năm ở Nizhny Novgorod lại có thêm nhiều nơi để mọi người có thể thưởng thức những món ăn không có nguồn gốc động vật. Nhiều cơ sở tập trung vào các món ăn chay và các món ăn hiện đại được nấu mà không sử dụng nhiệt độ xử lý, không có gluten hoặc đường. Dưới đây là bảng xếp hạng các nhà hàng chay tốt nhất ở Nizhny Novgorod vào năm 2025.

Ăn chay. Làm thế nào để chọn loại thực phẩm?

Thông thường, thực đơn ăn chay bao gồm ngũ cốc, sữa hạt hoặc sữa đậu nành, và các loại rau củ với các loại gia vị có thể làm bóng và nhấn mạnh hương vị của các thành phần chính. Một chế độ ăn uống cân bằng giúp không cảm thấy đói, đồng thời duy trì cảm giác nhẹ nhàng.

Ăn chay được chia thành: thuần chay, ăn chay theo đường lacto, ăn trái cây và một số hướng khác.

• thuần chay đề cập đến loại thực phẩm cứng nhắc nhất, liên quan đến việc từ chối không chỉ các sản phẩm thịt và cá, mà còn các món ăn từ trứng và sữa;
• ăn chay lacto là một chế độ ăn kiêng ít chất nhất. Những người ủng hộ nó tiêu thụ trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa;
• Ăn trái cây là ăn trái cây sống, quả mọng và rau quả.

Khi nghĩ về một sự thay đổi đáng kể trong chế độ ăn uống và chuyển sang các sản phẩm có nguồn gốc thực vật nghiêm ngặt, quá trình này nên bắt đầu dần dần.

Lợi ích của việc ăn chay

Một số chuyên gia cho rằng nguyên nhân của hầu hết các bệnh là do suy dinh dưỡng. Ăn chay có những ưu điểm sau:

• một phong cách ăn uống tương tự sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, viêm khớp hoặc xơ khớp, huyết áp cao, xơ vữa động mạch và một số dạng phụ của ung thư;
• chế độ ăn ít calo để kiểm soát cân nặng;
• một chế độ ăn uống như vậy làm sạch cơ thể các chất độc;
• dễ tiêu hóa sản phẩm, có tác dụng tích cực đối với tiêu hóa;
• cholesterol bình thường hóa và tăng khả năng miễn dịch;
• cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ cần thiết;
• các sản phẩm thực vật (rau, trái cây và ngũ cốc) có chứa khoáng chất, vitamin và phytoncide;
• không cần phải mua thuốc ở hiệu thuốc, vì cơ thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng từ thực phẩm thực vật.

Có thể kết luận rằng phong cách ăn uống này có những mặt tích cực nhất định.

Tác hại của việc ăn chay

Ngoài tác dụng tích cực rõ ràng, kiểu dinh dưỡng này có thể gây ra các hiện tượng tiêu cực:

• nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt do hấp thu thấp sắt thu được từ thức ăn có nguồn gốc thực vật;
• thiếu vitamin B12, dẫn đến các bệnh nghiêm trọng về hệ thần kinh, phải điều trị lâu dài. Chất này chỉ có trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật;
• thiếu canxi, iốt, vitamin D, kẽm, gây ra các bệnh tim mạch và hình thành bệnh đục thủy tinh thể;
• kiểu ăn uống này là không mong muốn đối với những bệnh nhân mắc hội chứng suy nhược, cơ thể suy nhược hoặc đang hồi phục sau phẫu thuật;
• loại thực phẩm này không được khuyến khích cho bà mẹ mang thai hoặc cho con bú;
• với sự thay đổi mạnh mẽ trong chế độ ăn uống, có thể dẫn đến các vấn đề về chức năng sinh sản hoặc kinh nguyệt không đều;
• dư thừa chất xơ trong cơ thể sẽ ức chế sự hấp thụ của protein.

Các chuyên gia lưu ý rằng việc chuyển sang ăn chay nên từ từ, vì thay đổi chế độ ăn đột ngột có thể gây hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, theo lời khuyên của các chuyên gia, bạn nên kiểm tra cơ thể trước khi chuyển sang chế độ ăn mới lần cuối.

Xếp hạng các quán cà phê chay tốt nhất ở Nizhny Novgorod năm 2025

Thư viện

Địa chỉ: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (tầng 3)
☎ Điện thoại: +7 831 433-69-34
Mở cửa: 11:00 - 22:00

Cafe Biblioteka là một cơ sở cho phép bạn thưởng thức cả món ăn vật chất và tinh thần cùng một lúc, vì văn học Nga và nước ngoài luôn có sẵn để đọc trong khi chờ đặt hàng.Thực đơn bao gồm các món ăn sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi những người ăn chay địa phương, mà còn bởi những người theo lối sống lành mạnh sống ở thủ đô.

Mục đích	cho mọi người, thích hợp cho người ăn chay
Phòng bếp	Ý, Địa Trung Hải, hải sản, ăn chay
Thực đơn	pizza, pasta, lasagna, risotto, danh sách đầy đủ các món ăn, danh sách rượu, cocktail
Đặc thù	hệ thống chiết khấu, sách, phiếu quà tặng
Giá trung bình cho mỗi đơn đặt hàng	250 chà.

• chương trình khuyến mãi giảm giá 20% đến 15h00 các ngày trong tuần trên tất cả các thực đơn;
• có một thực đơn cho vay;
• Mì Ý nhà làm;
• sự sẵn có của sách để đọc trong cơ sở giáo dục;
• giá tốt.

• lựa chọn nhỏ thực phẩm chay.

noot

Địa chỉ: Bolshaya Pokrovskaya, 15
☎ Điện thoại: +7 920 254-44-41
Mở cửa: 12: 00-22: 00

Noot là nơi bạn có thể thử món falafel với rượu hầm, súp bí ngô, bánh hummus, bánh nướng xốp, bánh mì gói, bánh khoai tây, bánh mì kẹp thịt cá, bánh mè tự làm và bột bánh ale tẩm sốt cam đặc biệt.

Mục đích	thích hợp cho người ăn chay, cho người ăn chay trường
Phòng bếp	người ăn chay, người Mỹ
Thực đơn	món chính, món khai vị, đồ uống, món tráng miệng
Đặc thù	đặt bữa ăn
Giá trung bình cho mỗi đơn đặt hàng	200 chà.

• đặt bữa ăn;
• theo đánh giá, nhân viên thân thiện;
• dịch vụ chất lượng;
• khả năng chi trả;
• nhiều lựa chọn thực phẩm chay.

• không có dịch vụ giao hàng.

Quán cà phê thuần chay HI MIR

Địa điểm: Varvarskaya, 14 (st. Gorkovskaya)
☎ Điện thoại: +7 920 028-28-58
Mở cửa: từ 11 đến 21 (mỗi ngày)

Cơ sở thuần chay giao các đơn đặt hàng và phục vụ đậu phụ tự làm và sữa có nguồn gốc thực vật từ chủ cơ sở.Nơi nghỉ ấm cúng này có thiết kế dễ chịu và các món ăn thuần chay với các yếu tố của ẩm thực Nga.

Mục đích	thích hợp cho người ăn chay, thuần chay
Phòng bếp	ăn chay
Thực đơn	nước trái cây tươi, sinh tố, bánh pho mát chay, súp, trứng bác, bánh mì sandwich, nước sốt đặc trưng
Năng lực	dịch vụ giao hàng, trò chơi trên bàn, máy đánh bạc
Giá trung bình cho mỗi đơn đặt hàng	200 chà.

• quán cà phê với một nội thất dễ chịu;
• thực phẩm dựa trên các sản phẩm thực vật;
• với dịch vụ giao hàng tận nơi.

• giao hàng với một khoản phí.

Quán cà phê chay-bánh kẹo "Bhajan"

Địa điểm: Đại lộ Gagarin, 17 (ga tàu điện ngầm Gorkovskaya)
☎ Điện thoại: +7 831 215-27-28
Giờ mở cửa: 10: 00-21: 00 (hàng ngày)

Quán cà phê thích hợp cho người ăn chay. Tiêu chí lựa chọn để đến thăm viện này có thể là đây là nơi gặp gỡ của các thiền sinh và những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng và lối sống hợp lý. Các nhân viên của cơ sở sắp xếp các khóa đào tạo về nấu món ăn thuần chay theo một hình thức độc đáo tại nhà.

Mục đích	thích hợp cho người ăn chay, thuần chay, ăn sống
Phòng bếp	ăn chay
Thực đơn	bánh ngọt, bánh ngọt, bánh mì không men, súp, bánh nướng, shawarma, burritos, pho mát
Năng lực	dịch vụ giao hàng, bữa trưa bhakti
Phạm vi giá	50-200 chà.

• thuần chay và thực phẩm sống;
• bữa trưa bhakti;
• giao cơm trưa đến văn phòng;
• bánh kẹo.

• không.

Cafe-club Miraiya Green

Vị trí: st. Alekseevskaya, 41 (khu vực tàu điện ngầm Gorkovskaya)
☎ Điện thoại: +7 (903) 605 29 08
Mở cửa: từ 12 đến 20

“MiRAYA là một nơi thoải mái và dễ chịu, nơi phục vụ các món ăn phương Đông và châu Âu và tổ chức các bữa tiệc trà. Cơ sở cung cấp một loạt các loại trà từ khắp nơi trên thế giới (Ấn Độ, Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Châu Phi, Nam Mỹ).Thực đơn cũng bao gồm các món chay và đồ ăn sống phổ biến. Trong quán cà phê có những người tham gia vào nhiều loại thực hành sức khỏe và tinh thần: yoga, ăn chay, ăn sống, khí công, võ thuật. Các buổi chiếu phim, bài giảng, buổi hòa nhạc và thuyết trình thường xuyên được tổ chức tại đây.

Mục đích	thích hợp cho người ăn chay, thuần chay
Phòng bếp	ăn chay, thuần chay, thực phẩm sống
Thực đơn	xà lách, súp, bánh bao, bánh bao, thịt nướng, pizza, bánh cuốn, cocktail
Năng lực	tiệc cưới, sinh nhật, sự kiện công ty, bữa trưa kinh doanh, hàng hóa sinh thái, không gian câu lạc bộ
Giá trung bình cho mỗi đơn đặt hàng	200 chà.

• ăn uống lành mạnh;
• thức ăn ngon;
• thực đơn ngân sách;
• phát triển cơ thể, tinh thần và trí óc;
• thực đơn phong phú;
• gặp gỡ những người thú vị mới;
  vận chuyển.

• không.

Cafe Sandal House

Vị trí: st. Rozhdestvenskaya 26 / Lối ra bưu điện 1
Lịch trình: 11: 00-20: 00 (mỗi ngày)
☎ Điện thoại: +7 831 431-30-28

Trong quán cà phê, bạn không chỉ có thể uống trà với đồ ngọt không đường làm bằng tay khác thường, mà còn có thể gặp gỡ những người thú vị. Nó chỉ phục vụ các món ăn chay, và không có rượu trong cơ sở và không được phép hút thuốc. Quán có 2 phòng - một phòng dùng trà và đồ ăn, phòng còn lại đối diện là cửa hàng bán đồ dân tộc của Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan và nhiều nước khác. Tại đó, khách hàng có thể mua các loại gia vị, sách, hương, quần áo, đồ lưu niệm, kem và mỹ phẩm.

Mục đích	thích hợp cho người ăn chay, thuần chay
Phòng bếp	ăn chay
Thực đơn	súp, bánh mì dẹt, ngũ cốc, salad, món tráng miệng
Đặc thù	bữa trưa kinh doanh, giao hàng
Kiểm tra Trung bình	400 chà.

• Kẹo thủ công của Ấn Độ thích hợp cho trẻ em;
• bữa trưa kinh doanh;
• giá trị của đồng tiền.

• chi phí đắt đỏ.

Muỗng, xúc

Địa chỉ: st. Bolshaya Pokrovskaya, nhà 2
☎ Điện thoại: +7 920 026-05-55
Giờ làm việc: 10:00 - 22:00

Sovok là cơ sở phục vụ mì hộp, súp, bánh quế tự làm và đồ uống. Thức ăn được chế biến trong chảo từ các sản phẩm tự nhiên, không sử dụng bột và lò vi sóng. Tại đây bạn có thể có một khoảng thời gian tuyệt vời bên gia đình hoặc những người bạn tâm giao.

Mục đích	cho mọi người, thích hợp cho người ăn chay, thuần chay
Phòng bếp	thức ăn nhanh, kết hợp, ăn chay
Thực đơn	mì, súp, nước dùng, bánh quế, cà phê phin
Đặc thù	lấy đi thức ăn
Đơn hàng là bao nhiêu	200 chà.

• sáng tạo;
• thực đơn rẻ tiền;
• vị trí thoải mái ở trung tâm thành phố;

• không giao hàng.

Quả việt quất

Vị trí: st. Man rợ, 40 B
☎ Điện thoại: +7 910-133-00-70
Lịch trình: 10: 00-21: 00 (mỗi ngày)

Trước hết, Ecomarket Brusnika là một cửa hàng dinh dưỡng thực vật, sản phẩm sinh thái và mỹ phẩm tự nhiên. Tuy nhiên, bạn không chỉ có thể mua các sản phẩm tốt cho sức khỏe mà còn có thể thử các món ăn chay, thuần chay và thực phẩm sống. Tất cả các sản phẩm của cửa hàng đều được chọn lọc và kiểm định chất lượng rất kỹ càng. Không có thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa, bột mì, đường trắng. Không gian cũng tổ chức các bài giảng về môi trường, ăn uống lành mạnh và mỹ phẩm tự nhiên.

Mục đích	thích hợp cho người ăn chay, thuần chay, ăn sống
Phòng bếp	ăn chay
Thực đơn	bột mì, xúc xích, xúc xích, ngũ cốc, bánh mì, hạt, súp, mì, pho mát
Đặc thù	hệ thống chiết khấu, dịch vụ giao hàng
Khung giá	100-1800 chà.

• nhiều loại sản phẩm và sản phẩm;
• cập nhật phân loại 2 lần một tuần;
• giao hàng miễn phí từ 1100 rúp;
• thanh toán bằng tiền mặt hoặc thẻ;
• bài giảng về ăn uống lành mạnh.

• giá thành cao của một số sản phẩm.

Xếp hạng các nhà hàng chay tốt nhất ở Nizhny Novgorod năm 2025

ba quả cam

Địa chỉ: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ Điện thoại: +7 831 424-07-40
Mở cửa: Chủ Nhật-Thứ Năm 12:00 - 24:00, Thứ Sáu-Thứ Bảy 12:00 - 2:00

Một nhà hàng đặc biệt mở cửa phục vụ những người yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Tại đây du khách được phục vụ nhiều lựa chọn các món ăn truyền thống và của các tác giả hàng ngày. Ban quản lý của cơ sở đã quyết định điều chỉnh các món ăn Trung Quốc chính thống cho phù hợp với khẩu vị của người châu Âu. Họ sử dụng các nguyên liệu thông thường, nhưng có thêm các loại gia vị và nước sốt đặc biệt.

Mục đích	cho mọi người, thích hợp cho người ăn chay
Phòng bếp	người Trung Quốc
Thực đơn	danh sách đầy đủ các món ăn, danh sách rượu, cocktail
Đặc thù	dịch vụ giao hàng tận nơi, giảm giá 10% sinh nhật, thực đơn cho vay, đồ uống theo mùa, cơm trưa công sở, trò chơi trí tuệ
Khung giá	250-650 chà.

• nhân sự có trình độ cao;
• chất lượng thực phẩm không kém hơn các cơ sở của thủ đô;
• thực đơn phong phú;
• chiết khấu;
• vận chuyển.

• không.

Seafoodbar Cá và Cua

Địa chỉ: B. Pecherskaya st., 26
☎ Điện thoại: +7 (831) 435-23-50
Mở cửa: từ 12:00 đến 24:00

Nhà hàng Hải sản Fish and Crabs là một cơ sở với các món ăn đơn giản nhưng ngon. Tại đây, bạn cũng có thể quan sát thiết bị cho một bếp mở, điều này thậm chí không có ở tất cả các cơ sở ở Moscow. Thực đơn bao gồm các món ăn từ cá và các cư dân khác dưới đáy biển, thích hợp cho cả bữa trưa và bữa tối.Đầu bếp của cơ sở cung cấp các loại cốt lết với khoai tây nghiền, cá thu hun khói nóng hổi với lớp vỏ vàng ươm, nướng trên lửa.

Mục đích	cho mọi người, thích hợp cho người ăn chay
Phòng bếp	hải sản, đồ ăn chay
Thực đơn	các món tôm, cua, vẹm, bạch tuộc và hàu
Đặc thù	các lớp học thạc sĩ, mở bếp, hệ thống giảm giá
Giá trung bình cho mỗi đơn đặt hàng	400 chà.

• thực đơn đa dạng phong phú với hải sản;
• nấu ăn ngon;
• các lớp học làm chủ;
• có một hệ thống giảm giá.

• giá bữa ăn trên mức trung bình.

nghệ

Vị trí: st. Bolshaya Pokrovskaya, 82 | SEC "NEBO", tầng 5
☎ Liên hệ: +7 831 261-75-55
Mở cửa: 10: 00-00: 00

Turmeric là cơ sở có tầm nhìn toàn cảnh phục vụ các món ăn phương Đông hiện đại với những nét dân tộc tinh tế nhưng tươi sáng trong thực đơn và nội thất. Các món ăn ngoài trời của nhà hàng là sự kết hợp nguyên bản giữa các món ăn Phương Đông và Địa Trung Hải với nét hiện đại. Cơ sở còn pha chế các loại nước ép, hỗn hợp, sinh tố, detox từ rau củ quả theo công nghệ ép lạnh, bảo quản tối đa các đặc tính hữu ích. Quán cà phê nằm trong tòa nhà của một trung tâm mua sắm có phòng dành cho trẻ em.

Mục đích	cho mọi người, thích hợp cho người ăn chay
Phòng bếp	Đông Địa Trung Hải
Thực đơn	danh sách đầy đủ các món ăn, nước trái cây
Đặc thù	chương trình khách hàng thân thiết, bữa sáng, bếp mở, bánh ngọt tandoor, giao hàng tận nơi
Khung giá	190-750 chà.

• các món ăn đa dạng;
• dịch vụ chất lượng;
• chương trình khách hàng thân thiết;
• bếp mở;
• tandoor;
• dịch vụ giao hàng.

• bữa ăn đắt tiền.

Nizhny Novgorod có rất nhiều cơ sở thực phẩm không có động vật phù hợp với những người thích lối sống lành mạnh và đối xử có đạo đức với động vật.