Trong bất kỳ nhà bếp nào, bạn không thể thiếu một chiếc chảo đa năng: chúng chiên, hầm, rán, áp chảo, nấu những kiệt tác ẩm thực và các món ăn đơn giản hàng ngày trong đó. Không chỉ các đầu bếp chuyên nghiệp mà ngay cả các bà nội trợ cũng đều nhận thức rõ rằng chất lượng của dụng cụ nhà bếp không thể thay thế này quyết định đến kết quả chế biến món ăn ngon. Nên chọn hãng nào tốt hơn, mua ở đâu, giá bao nhiêu, model chất lượng cao, điều gì cần lưu ý khi lựa chọn, chúng tôi sẽ cho biết trong bảng xếp hạng các loại chảo rán phổ thông tốt nhất cho năm 2025 dựa trên đánh giá của khách hàng với mô tả về ưu điểm và nhược điểm.
Nội dung
Chảo phổ biến là loại phổ biến nhất của dụng cụ nấu ăn này. Nhiều món ăn chế biến tại nhà, có thể là bánh kếp, trứng bác, hành tây xào borscht hoặc thịt viên, được chế biến trong một chiếc chảo đa năng. Nhưng để món ăn trở nên ngon nhất có thể, chiên vừa phải và không bị dính đáy, điều quan trọng là bạn phải biết chảo là gì và chọn loại phù hợp.
Để tránh những sai lầm khi chọn người giúp việc nhà này, điều quan trọng là phải xem xét một số thông số:
Vật chất. Khi mua, nên xem xét đồ dùng được làm bằng chất liệu gì:
Mỗi chất liệu đều có những đặc điểm riêng, có những đặc điểm quan trọng riêng, không thể bỏ qua khi lựa chọn.
Kích cỡ. Kích thước chính của chảo là đường kính. Điều quan trọng là nhà sản xuất cho biết đường kính của phần trên chứ không phải phần dưới, bạn nên chú ý điều này khi mua để không mua phải mô hình quá nhỏ. Theo thống kê, chảo có đường kính 24 cm được thiết kế cho một người, 26 cm cho 2-3 người, 28 cm cho gia đình đông người.Một số thương hiệu sản xuất chảo có đường kính đáy, độ dày đáy, chiều cao và độ dày thành.
Loại lớp phủ chống dính. Đối với đồ dùng gia đình tiếp xúc với nhiệt độ cao trong quá trình hoạt động, một lớp phủ fluoropolymer được tạo ra, được gọi là chất chống dính trong cuộc sống hàng ngày. Nó có thể khác. Mua chảo rán loại nào tốt hơn, bạn có thể dễ dàng xác định bằng cách xem xét từng loại:
Phổ biến nhất là lớp phủ Teflon, gốm, đá cẩm thạch và titan. Phần còn lại, do giá thành cao, ít được sử dụng hơn, mặc dù về đặc tính kỹ thuật, đôi khi chúng thậm chí còn vượt trội so với những chiếc đầu tiên.
Nhãn hiệu. Bạn có thể mua một mô hình ngân sách từ một nhà sản xuất không xác định. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn sẽ có nguy cơ nhận được sản phẩm kém chất lượng, thời gian sử dụng ngắn, không thuận tiện. Theo người mua, vẫn nên lựa chọn sản phẩm của những nhà sản xuất tốt nhất, thương hiệu nổi tiếng, chất lượng đảm bảo không có gì phải bàn cãi. Có ý kiến cho rằng sản phẩm phải của nhà sản xuất nước ngoài. Điều này không phải lúc nào cũng hoàn toàn đúng: bạn có thể mua chảo của một thương hiệu đáng tin cậy trong nước, chất lượng sẽ không kém hơn so với chảo nhập khẩu.
Giá bán. Đối với bất kỳ loại hàng hóa nào khác, có các phân khúc giá khác nhau cho chảo rán: ở mức bình dân, các sản phẩm được bán từ 150 rúp đến 1000 rúp, chúng được phân biệt bởi thiết kế đơn giản, vật liệu rẻ và thiết bị tối thiểu. Có một nguy cơ là sản phẩm sẽ nhanh chóng không sử dụng được, từ đó giảm tuổi thọ đến mức tối thiểu, và bạn sẽ phải tốn tiền mua một chiếc chảo mới. Tiết kiệm trong trường hợp này là không hợp lý. Ở phân khúc trung bình đại diện cho phần lớn các mẫu xe phổ thông chất lượng cao của các thương hiệu nổi tiếng, chiếm được lòng tin và sự yêu thích của người tiêu dùng do chất lượng vật liệu và lớp phủ, kích thước và đặc tính tối ưu, độ bền và thiết bị tốt. , không đắt về giá cả. Chúng có thể dễ dàng đặt hàng trực tuyến trong cửa hàng trực tuyến của nhà sản xuất hoặc đại diện chính thức của nhà sản xuất. Ngoài ra còn có một phân khúc cao cấp, các sản phẩm trong đó không có sẵn cho bất kỳ người mua nào. Theo quy luật, đây là những sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng thế giới với giá cao ngất ngưởng. Chúng được phân biệt bởi cấu hình tối đa, thiết kế cải tiến, tuổi thọ lâu dài, vật liệu chống mài mòn, lớp phủ chống dính đáng tin cậy. Trong một số trường hợp, giá vốn trong phân khúc này lên tới 30.000 rúp. Tuy nhiên, người mua xác định sản phẩm được chọn thuộc phân khúc giá này hay phân khúc giá khác, dựa trên khả năng tài chính và yêu cầu của họ đối với sản phẩm đã chọn.
Theo người mua, một vài mẹo nhỏ sẽ giúp bạn có được chiếc chảo đa năng tốt nhất:
Bài đánh giá các loại chảo phổ thông được ưa chuộng nhất năm 2025 bao gồm các mẫu với nhiều loại lớp chống dính khác nhau.
Mô hình nhỏ gọn với đường kính 22 cm được làm bằng nhôm đúc của một nhà sản xuất Trung Quốc.Nhờ phun Teflon, tuổi thọ của sản phẩm được tăng lên, loại bỏ hiện tượng bám dính và cháy bên trong. Thiết kế thành dốc tiện lợi giúp bạn dễ dàng lấy các món ăn chế biến sẵn. Tay cầm bakelite có thể tháo rời vẫn mát mẻ. Thích hợp cho mọi bếp nấu ăn, lò nướng và máy rửa chén.
Giá trung bình: 1390 rúp.
Thiết kế hấp dẫn của vỏ thép không gỉ màu bạc bóng cao kết hợp hoàn hảo với lớp phủ Teflon anthracite. Tay cầm Bakelite dài, tiện dụng, không trượt, không nóng, chịu được chế độ nhiệt độ của lò nướng. Thích hợp cho bếp từ. Dễ dàng chăm sóc, khả năng rửa trong máy rửa chén, làm nóng đồng đều nhanh khiến nó trở thành nhu cầu của người mua.
Giá trung bình: 3900 rúp.
Chảo nhôm đa năng phủ lớp chống dính bên trong và chịu nhiệt ở bên ngoài cho phép bạn nấu trên mọi loại bếp. Đường kính nhỏ 22 cm và thành không cao đặc biệt 4,7 cm giúp nấu ăn cho một hoặc hai người. Bán kèm nắp kính có lỗ thoát hơi và tay cầm không nóng.
Giá trung bình: 800 rúp.
Mẫu nhôm đúc 5 mm có thành cao và đường kính 28 cm, cho phép bạn nấu được nhiều thức ăn. Có khả năng dẫn nhiệt cao, làm ấm nhanh trên mọi bề mặt, lưu giữ hương liệu và đặc tính thơm của sản phẩm. Tay cầm bakelite không thể tháo rời không bị nóng, cầm trên tay rất thoải mái và chống trượt. Có thể nấu trên bất kỳ loại bếp nào, rửa bằng máy rửa bát. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc cẩn thận, sản phẩm có thể không giữ được lâu, mất đi hình dáng và đặc tính. Việc sử dụng dao và nĩa bằng kim loại bị nghiêm cấm.
Giá trung bình: 3600 rúp.
Mẫu mã hoành tráng giá rẻ được làm bằng nhôm đúc có nắp kính và tay cầm bằng nhựa có thể tháo rời rất tiện lợi khi sử dụng. Do được phủ lớp sứ đặc biệt bền nên có khả năng chống trầy xước, chống bám thức ăn. Mùi thơm và màu sắc của sản phẩm được lưu giữ trong toàn bộ quá trình nấu trong quá trình chiên, hầm và nướng. Có thành dày 3 mm và cao 7 cm, thuận tiện cho việc chuẩn bị một lượng lớn thức ăn cho đại gia đình hoặc khi tiếp khách. Lớp phủ bền cho phép bạn rửa bằng máy rửa chén và dùng dao trộn kim loại mà không có nguy cơ làm hỏng bề mặt chảo. Không thích hợp với bếp từ.
Giá trung bình: 1500 rúp.
Được làm từ nhôm định hình dày 3 mm, thương hiệu Đức có trọng lượng nhẹ và độ bền cao cho độ bền và khả năng chống ăn mòn. Lớp phủ không chứa các tạp chất có hại, hoàn toàn an toàn cho con người. Không bị biến dạng trong quá trình sử dụng do thay đổi nhiệt độ. Với đường kính 24 cm, trọng lượng nhẹ 1,2 kg. Tay cầm dài giúp bạn dễ dàng mang theo chảo. Nhược điểm là không sử dụng được cho bếp từ và rửa bằng máy rửa bát.
Giá trung bình: 3800 rúp.
Mô hình màu đen nhẹ và đẹp được làm bằng nhôm đúc với thành cao 7 cm, đường kính 28 cm của nhà sản xuất nổi tiếng của Đức phù hợp với mọi loại bếp. Nhờ có lớp phủ đặc biệt bền giúp bảo vệ khỏi tác động của nĩa, dao và dao kim loại, mô hình này rất bền và đáng tin cậy. Dễ dàng rửa sạch hoàn toàn trong máy rửa bát, lấy lại hình dáng ban đầu. Tay cầm có thể tháo rời trên nút chốt và một vòi đặc biệt ở phía đối diện giúp bạn dễ dàng nhấc và mang theo chảo. Thích hợp để nướng và hầm khi sử dụng trong lò do thành cao và đáy dày 8 mm.Nóng lên trong một thời gian dài, nhưng đều và hạ nhiệt ngay lập tức.
Giá trung bình: 8660 rúp.
Được người mua ưa chuộng, mẫu bình nóng lạnh cỡ nhỏ của thương hiệu Pháp nổi tiếng với đường kính nắp 21 cm có đặc điểm là tiết kiệm dầu tiêu thụ, phủ titan nhiều lớp không chứa hợp chất độc hại, đáy và thành dày để giữ nhiệt. Có một chỉ báo gia nhiệt, các điểm trong đó, khi nhiệt độ đạt đến 180 độ, sẽ có bóng giống như vật liệu của chảo. Được trang bị tay cầm công thái học có vòng để treo sản phẩm. Dọc theo toàn bộ chu vi ở bên ngoài có một vết cắt chống biến dạng. Điều này giúp tăng tuổi thọ của dụng cụ nấu nướng lên rất nhiều. Tay cầm được làm bằng silicone chống cháy, giúp bạn có thể sử dụng trong lò nướng. Dùng được cho bếp từ. Với dòng máy này, bạn không lo món ăn chín không đều hoặc cháy khét.
Giá trung bình: 3600 rúp.
Chảo nhôm ép đùn với ba lớp chống dính làm từ titan an toàn cho con người với đáy có rãnh để đảm bảo độ ngon của món ăn, một thương hiệu nổi tiếng của Trung Quốc đang ngày càng trở nên phổ biến. Sản phẩm được làm bằng màu cà phê tinh tế với các chi tiết trang trí màu bạc. Tay cầm bằng silicon mềm không trơn trượt và không bị nóng trong quá trình đun nấu.
Giá trung bình: 3550 rúp.
Chảo chiên nhúng dung tích từ nhà sản xuất trong nước phù hợp để chế biến bất kỳ món ăn nào và thậm chí là món nướng do chiều cao thành 6,6 cm và độ dày đáy 4 mm. Mô hình có thành dày sẽ cho phép bạn duy trì nhiệt độ mong muốn của các món ăn làm sẵn trong thời gian dài. Và hai tay cầm sẽ giúp quá trình nâng và mang bát đĩa trở nên đơn giản hơn, và bảo quản thuận tiện hơn do sự nhỏ gọn của chảo. Nhược điểm duy nhất của một sản phẩm như vậy là trọng lượng nặng của nó, được bù đắp bởi một khối lượng các đặc tính tích cực, trong đó chủ yếu là độ bền và tính công thái học.
Giá trung bình: 1280 rúp.
Chảo bằng gang có tay cầm bằng gỗ, có thể dễ dàng tháo vặn nếu cần thiết và một phần nhô ra ở phía đối diện cho phép bạn nấu các món ăn ở chế độ lò nướng. Điều này là do đặc điểm của gang, tính dẫn nhiệt thấp và thành khối lớn, đáy dày khoảng 5 mm. Với sự chăm sóc thích hợp và vận hành cẩn thận, sản phẩm sẽ tồn tại trong nhiều thập kỷ mà không bị mất các thông số bên ngoài và chức năng của nó.
Giá trung bình: 770 rúp.
Bạn không thể thiếu một chiếc chảo đa năng với chức năng chiên, hầm, nướng, rán, áp chảo. Điều quan trọng là phải chọn một mô hình chất lượng cao bền của nhà sản xuất trong nước hoặc thương hiệu nước ngoài đã được kiểm nghiệm qua thời gian. Sau đó, nấu ăn sẽ trở thành một quá trình ngon dễ chịu. Xếp hạng các loại chảo tốt nhất cho mục đích sử dụng phổ biến, tính mới và kinh điển, sẽ cho phép bạn tiếp cận thành thạo việc lựa chọn một người trợ giúp nhà bếp không thể thiếu.