Rượu là thức uống có thể coi là gần như cùng thời đại với loài người. Người Hy Lạp cổ đại coi ông xứng đáng với các vị thần. Avicenna, Omar Khayyam, Pierre de Beaumarchais, Alexander Blok, Bernard Shaw và nhiều người nổi tiếng khác đã góp phần tôn vinh phát minh này của bàn tay con người.
Cuộc chiến giữa những người cho rằng uống rượu có hại và đối thủ của họ đã diễn ra từ lâu, nhưng sự thật vẫn nằm ở giữa. Uống vừa phải các loại rượu ngon, chất lượng cao không gây hại cho cơ thể khỏe mạnh của người trưởng thành, nhưng nó có khả năng tạo khoái cảm.
Để rượu có thể bộc lộ hết mùi vị và hương thơm, bạn cần biết rượu được phục vụ ở nhiệt độ nào. Và để xác định chính xác nó, có những loại nhiệt kế đặc biệt.
Nội dung
Lịch sử lâu đời của việc uống rượu vang đã góp phần vào việc cả một nghi lễ đã phát triển xung quanh hành động này. Ngoài chai và thủy tinh cũng phải đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định theo quan điểm của những người chuyên nghiệp thực thụ, người làm sommelier phải có các phụ kiện sau:
Tất cả những điều này, cùng với việc sử dụng nhiệt kế, sẽ biến việc sử dụng đồ uống thành một lần nếm thử thực sự và cho phép bạn cảm nhận được vẻ đẹp của bó hoa.
Từ lâu, người ta đã nhận thấy rằng nhiệt độ khác nhau có thể làm thay đổi hoàn toàn hương vị của rượu. Do đó, các thiết bị đầu tiên để đo lường nó đã được phát minh cách đây vài thế kỷ và vẫn không mất đi tính phổ biến của chúng.
Các nhà máy sản xuất tầm nhìn và các nhà hàng lớn có thể đủ khả năng lắp đặt các thiết bị rất lớn và đắt tiền, nhưng ở nhà điều này là không thực tế.Việc sử dụng nhiệt kế rượu đặc biệt sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Sử dụng nhiệt kế thủy ngân thông thường sẽ gặp nhiều rắc rối, vì nếu nó bị hỏng, bạn có thể bị ngộ độc nghiêm trọng do thủy ngân hoặc hơi của nó.
Nhiệt kế rượu đặc biệt cho phép bạn nhanh chóng, trong khoảng 25 giây và xác định chính xác nhiệt độ của chai mà không cần mở nó. Chúng có hai loại:
Nhiệt kế ngâm tiêu chuẩn có thể dễ dàng đo nhiệt độ của lòng trắng hoặc đỏ. Chúng thường được bán trong bao bì chắc chắn hoặc một hộp gỗ để bảo vệ chúng khỏi bị hư hại. Nhiều nhà sản xuất bao gồm một bảng với phạm vi tối ưu cho các loại rượu phổ biến nhất. Phép đo xảy ra do sự giãn nở hoặc co lại của rượu màu bên trong nhiệt kế. Thang đo được đánh dấu từ 0 đến +40 độ.
Thiết bị này không có nhiều khác biệt so với những người tiền nhiệm cổ xưa của nó. Nó có một chi phí dân chủ, nhưng những bất lợi bao gồm sự cần thiết phải mở chai. Sự tiếp xúc của thức uống với không khí, đặc biệt là nếu nó xảy ra nhiều lần, có thể ảnh hưởng xấu đến hương vị của nó.
Nhiệt kế dạng vòng đeo tay trên chai đã xuất hiện tương đối gần đây và đã trở nên phổ biến trong giới sành rượu do dễ sử dụng, giá thành phải chăng và kiểu dáng thời trang hấp dẫn.
Không cần phải mở chai. Thiết bị được đặt lên trên và sau một thời gian cho kết quả. Tùy thuộc vào kiểu máy, thời gian này có thể thay đổi từ 20 đến 50 giây.
Vòng đeo tay có hình dạng mở, cho phép đeo chúng trên các chai có đường kính bất kỳ.Chúng được làm bằng thép không gỉ, và điều này đảm bảo độ bền và độ tin cậy của hoạt động. Yếu tố cảm ứng nhiệt nằm ở mặt trong của vòng tay.
Các quy tắc chính thường được chấp nhận là:
Nhưng nếu bạn chỉ giữ đồ uống mạnh trong tủ thông thường và rượu vang non trong tủ lạnh, bạn sẽ không thể có được kết quả mong muốn, bởi vì nó khác nhau ở mỗi loại. Không có gì lạ khi các nhà sản xuất rượu vang ghi rõ phạm vi phục vụ mong muốn trên chai, nhưng cũng có một số tiêu chuẩn chung.
Chất lượng của đồ uống có cồn càng thấp thì nhiệt độ phục vụ càng thấp. Nếu không xác định được phạm vi phân phối tối ưu, tốt hơn nên làm cho nó lạnh hơn là quá ấm.
Để ước tính nhiệt độ mà không cần nhiệt kế, bạn có thể sử dụng các quy tắc sau: nếu bạn lấy rượu ra khỏi tủ lạnh, sau ba giờ nó sẽ nóng lên khoảng 17 độ. Còn rượu bảo quản trong phòng nếu cho vào tủ lạnh thì sau ba tiếng sẽ nguội còn 4 độ.
Sử dụng nhiệt kế không chỉ xác định chính xác nhiệt độ của đồ uống mà còn thể hiện được gu thẩm mỹ tuyệt vời của chủ nhân, bởi nhờ kiểu dáng thời trang, món đồ này có thể trở thành vật trang trí trên bàn tiệc.
Nhiệt kế rượu thường được sản xuất bởi cùng các công ty sản xuất các phụ kiện khác cho máy ngâm rượu: máy sục khí, vít nút chai, dao, v.v. Chúng cũng được sản xuất bởi các công ty sản xuất các dụng cụ đo lường khác nhau.
Các công ty sau đây có thể được coi là tốt nhất trong lĩnh vực này.
Danh sách bao gồm các thiết bị thuộc nhiều loại khác nhau được bán miễn phí trong các cửa hàng nổi tiếng và được đánh dấu bởi những đánh giá tích cực của khách hàng.
Trong danh mục này, các mô hình ngân sách được trình bày để thực hiện đầy đủ các chức năng của chúng, đồng thời không trở nên quá nặng nề đối với ví tiền của chủ sở hữu.
Giá trung bình là 250 rúp.
Một thiết bị rẻ tiền của một nhà sản xuất Trung Quốc sẽ cho phép bạn xác định nhiệt độ của đồ uống và trở thành vật trang trí đầy phong cách cho bàn hoặc quầy bar.
Giá trung bình là 272 rúp.
Thiết bị điện tử-kỹ thuật số này được làm với màu đỏ tươi và trắng, giúp phân biệt nó với các thiết bị cùng loại bằng thép không gỉ. Nhờ thiết kế mở, nó sẽ phù hợp với bất kỳ chai tiêu chuẩn nào.
Giá trung bình là 300 rúp.
Thiết bị đơn giản nhưng đầy đủ chức năng này của Bit sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi những người nghiệp dư, mà còn cả những người chuyên nghiệp. Nó sẽ cho phép bạn dễ dàng xác định nhiệt độ của đồ uống và thưởng thức nó một cách trọn vẹn nhất. Được làm bằng thép không gỉ với màn hình LCD.
Giá trung bình là 330 rúp.
Một thiết bị kỹ thuật số dưới dạng một vòng đeo tay bằng thép không gỉ mở cho phép bạn xác định nhiệt độ của đồ uống một cách nhanh chóng và chính xác. Trọng lượng - 23 gram. Kích thước: 6 x 4 x 6 cm.
Giá trung bình là 330 rúp.
Một phụ kiện tiện lợi và an toàn sẽ có ích cả trong nhà bếp thông thường và trong quán bar hoặc nhà hàng. Tất cả các vật liệu được sử dụng trong sản xuất của nó là an toàn cho sức khỏe con người. Thời gian đo - 1 phút. Trọng lượng - 25 gram.
Những mô hình này là sự kết hợp tốt nhất giữa chi phí phải chăng và chất lượng tốt. Chúng tốt cho cả mục đích sử dụng cá nhân và như một món quà nhỏ xinh.
Giá trung bình là 500 rúp.
Thiết bị loại tiêu chuẩn. Bộ sản phẩm có kèm theo hướng dẫn với bảng cho các loại rượu chính. Được bán trong vỉ cứng giúp bảo vệ thiết bị khỏi bị hư hại. Kích thước: 210 x 75 x 10 mm. Trọng lượng - 20 g.
Giá trung bình là 507 rúp.
Một chiếc vòng tay thời trang với các con số hoàn toàn có thể đọc được trên cảm biến NTC sẽ nhấn mạnh vị thế của nhà hàng hoặc sở thích ăn uống của chủ nhân bữa tiệc. Pin cần thiết để vận hành thiết bị được bao gồm. Thích hợp cho chai có đường kính từ 7,5 đến 12 cm Kích thước thiết bị: 78 x 78 x 40 mm, hiển thị - 26 x 19 mm.
Giá trung bình là 555 rúp.
Thiết bị này tự động bật khi bạn chạm vào chai và tự tắt khi lấy ra. Hình dạng khác thường giúp bạn dễ dàng mặc vào và cởi ra. Nguồn được cung cấp bởi pin LR1130. Trọng lượng - 45 gram. Kích thước: 7,3 x 7,2 x 4 cm.
Giá trung bình là 800 rúp.
Một thiết bị điện tử đa năng của công ty Tescoma Trung Quốc phù hợp với các loại chai có đường kính bất kỳ và với bất kỳ loại đồ uống nào. Đặt kết quả chỉ trong 30 giây, nhanh hơn nhiều so với nhiều thiết bị tương tự.
Giá trung bình là 940 rúp.
Thiết bị dễ sử dụng cho phép bạn xác định nhiệt độ của bình một cách nhanh chóng và chính xác. Gần chiếc cân có một bàn phụ với các loại rượu chính. Kích thước: 60 x 60 x 40 mm. Trọng lượng - 23 gram.
Những mẫu thiết bị này không chỉ phù hợp với những bà nội trợ kén chọn mà còn dành cho những chuyên gia sành điệu, những người am hiểu nhiều về rượu vang và các phụ kiện cần thiết để phục vụ đúng cách.
Giá trung bình là 1010 rúp.
Thiết bị loại tiêu chuẩn có vỏ gỗ nguyên bản ở dạng chai, giúp bảo vệ thiết bị khỏi hư hỏng một cách đáng tin cậy. Bộ này đi kèm với hướng dẫn với các khuyến nghị cho các loại rượu vang phổ biến nhất.
Giá trung bình là 1060 rúp.
Vòng tay mềm này sẽ dễ dàng quấn quanh chai có đường kính bất kỳ. Dễ sử dụng và dễ bảo quản là một số ưu điểm chính của nó. Trọng lượng của thiết bị là 50 gram. Kích thước: 235 x 28 x 4 mm. Màu vỏ - xám đậm hoặc đen.
Giá trung bình là 1200 rúp.
Một chiếc vòng tay kỹ thuật số tiêu chuẩn từ một trong những nhà sản xuất phụ kiện rượu vang hàng đầu từ Tây Ban Nha có chất lượng và độ bền tuyệt vời. Kích thước: 60 x 80 x 160 mm. Trọng lượng - 30 gram.
Giá trung bình là 2185 rúp.
Thiết bị thời trang này không chỉ có thể được sử dụng ở nhà mà còn rất phù hợp cho một nhà hàng đắt tiền. Các số trên màn hình điện tử rất dễ đọc. Được làm bằng thép không gỉ bền và nhựa ABS đặc biệt.
Giá trung bình là 2431 rúp.
Sản xuất tại Đức, mô hình này được làm bằng kính chống va đập và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Nó có thể được sử dụng cả ở nhà và tại các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống công cộng.
Nhiệt kế rượu là một vật dụng khá tiện dụng, không được phân biệt bằng một thiết bị phức tạp, vì vậy bạn có thể mua nó qua Internet mà hầu như không có rủi ro, đặc biệt nếu lựa chọn thuộc về kiểu máy kỹ thuật số điện tử. Nếu bạn định mua một nhiệt kế tiêu chuẩn, tốt hơn nên mua nó ở cửa hàng thực, vì một thiết bị khá mỏng manh có thể bị hỏng trong quá trình vận chuyển.
Cần quan tâm đến danh tiếng của cửa hàng, cũng như đánh giá của khách hàng thực tế cả về cửa hàng và về sản phẩm cụ thể đã chọn.
Để việc tiếp thu chỉ mang lại những cảm xúc tích cực, cần hội tụ một số yếu tố.
Lựa chọn nhiệt kế rượu phù hợp là một chi tiết nhỏ giúp bạn có thể thưởng thức một cách thực sự thứ đồ uống thần thánh được yêu thích từ xa xưa, được yêu thích bây giờ và sẽ được yêu thích trong tương lai.