Xếp hạng các trưng bày nhiệt tốt nhất cho năm 2025

Du khách đặt ra yêu cầu cao đối với các quán cà phê và nhà hàng, địa điểm ăn uống và cửa hàng. Và, đến với những cơ sở như vậy, họ mong muốn mua được bánh kẹo, bánh ngọt thơm, suất ăn làm sẵn, và các sản phẩm tươi ngon và hợp khẩu vị khác. Thiết bị đặc biệt đến với sự hỗ trợ của các doanh nghiệp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các màn hình nhiệt tốt nhất, các loại và chức năng của chúng.

Các loại thiết bị tùy thuộc vào khí hậu

Thiết bị như vậy đã được tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn và thương mại. Bánh kẹo, đồ ăn sẵn, bánh pizza và bánh mì vẫn nóng hổi và ngon miệng trong thời gian dài khi được bảo quản trong tủ trưng bày.

Một quầy trưng bày nhiệt không chỉ cho phép bạn giữ được vẻ ngoài ban đầu và ngon miệng của sản phẩm mà còn cho phép bạn giới thiệu chúng với khách hàng một cách thuận lợi, thu hút ngày càng nhiều khách hàng và khách hàng quen thuộc.

Nhờ có thiết bị này mà các sản phẩm bánh, bánh ngọt, bánh không bị mất đi hình thức và mùi thơm. Chúng có diện tích lắp kính rộng, cho phép bạn bố trí sản phẩm một cách hấp dẫn và có lợi, nhấn mạnh các tính năng của nó, sử dụng ánh sáng bổ sung.

Có các kiểu dáng:

• với khí hậu khô hạn;
• với khí hậu ẩm ướt.

Lựa chọn thứ nhất tương tự như các loại lò nướng thông thường, nó dùng để hâm nóng các sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài.

Lựa chọn thứ hai khác ở chỗ, quá trình làm nóng các món ăn diễn ra nhanh chóng, mức độ ẩm và nhiệt độ được duy trì trong thời gian dài. Thiết bị này thích hợp để nướng bánh kẹo, cũng như thịt và các sản phẩm từ thịt.

Khi lựa chọn thiết bị cho một quán cà phê hoặc phục vụ ăn uống, bạn cần phải biết nhu cầu của cơ sở và nhu cầu của người tiêu dùng.

Nguyên lý hoạt động

Thiết bị này rất đơn giản và thuận tiện, nếu chấp hành đúng các quy tắc vận hành, nó sẽ tồn tại trong một thời gian dài mà không có bất kỳ phàn nàn nào. Để duy trì nhiệt độ bên trong buồng được sử dụng:

• đèn hồng ngoại;
• bảng nhiệt;
• sự đối lưu.

Nhiệt độ bên trong buồng được đặt trong khoảng từ +30 đến 90 độ. Nhờ bộ điều khiển nhiệt độ (bộ điều nhiệt), bạn có thể kiểm soát và duy trì nó.

Các loại của họ

Theo loại và tính năng thiết kế, chúng có hai loại:

• đóng cửa;
• mở.

Trong các đơn vị thuộc loại thứ nhất, người mua không có quyền truy cập vào sản phẩm, chỉ người bán mới có thể phục vụ món ăn hoặc sản phẩm đã chọn.

Ưu điểm:

• một loạt các kích thước thiết bị;
• sử dụng điện tiết kiệm;
• bạn có thể lưu trữ hàng hóa trọng lượng, các món ăn theo khẩu phần mà không cần đóng gói.

Dấu trừ:

• không có khả năng sử dụng thiết bị trong các khu vực tự phục vụ.

Các mô hình mở của thiết bị hiện đại hơn, phù hợp để bán các sản phẩm thực phẩm đóng gói theo khẩu phần, ví dụ như bánh nướng, salad nóng, các sản phẩm thịt.

Bữa ăn sẵn và các sản phẩm bên trong buồng có thể giữ ấm trong thời gian dài và đôi khi khá nóng.

Ưu điểm:

• thích hợp để lắp đặt trong các khu vực tự phục vụ.

Điểm trừ:

• sự lựa chọn thiết kế hạn chế;
• tiêu thụ nhiều năng lượng điện.

Tính năng thiết kế

Để sản xuất các thiết bị như vậy được sử dụng:

• thép thực phẩm chất lượng cao với đặc tính không gỉ và chống ăn mòn;
• nhựa bền;
• kính chịu nhiệt.

Phân biệt theo chiều:

• máy tính để bàn (một hoặc hai tầng);
• nhiều tầng;
• trưng bày mô-đun;

Tùy chọn đầu tiên được cài đặt trên bàn hoặc quầy bar. Những chiếc tủ trưng bày lớn hơn thích hợp lắp đặt cho những căn phòng có diện tích rộng và lượng khách hàng thường xuyên lui tới.

Tùy chọn thứ ba - có các kệ ngang được cố định chắc chắn, các tủ như vậy mở từ hai phía và thân làm bằng thép không gỉ hoặc kính chịu nhiệt.

Thường có những mẫu tủ trưng bày nhiệt, được tráng men các mặt rất tiện lợi cho khách hàng, có thể quan sát hàng hóa từ mọi phía. Chúng có thể được trang bị với giá cố định, hoặc cấu trúc xoay.

Tủ trưng bày nhiệt được chia thành các loại:

• nằm ngang;
• mô hình dọc.

Các mô hình của loại đầu tiên là cổ điển, thiết kế có kính thẳng hoặc vòm. Ưu điểm của các dòng máy này là dung lượng vừa đủ, và điểm trừ là kích thước lớn.

Các mẫu tủ trưng bày thuộc loại thứ hai được phân biệt bằng các kệ có kích thước nhỏ, được bù lại bằng số lượng của chúng. Ưu điểm của dòng máy là sự nhỏ gọn, và điểm trừ là dung lượng camera nhỏ.

Các loại kệ

Các kệ trong tủ trưng bày nhiệt là lưới thép không gỉ, hơi ẩm và nước ngưng tụ không đọng lại trên các cấu trúc như vậy, nên loại trừ nguy cơ chúng xâm nhập vào bát đĩa.

Hình dạng của các kệ là:

• hình hộp chữ nhật;
• vòng.

Kệ hình chữ nhật được gắn với thanh dẫn, và những giá tròn được cố định vào giá xoay.

Nguyên tắc làm nóng trong màn hình nhiệt

Bất kể loại thiết bị nào, nhiệt độ bên trong buồng đều đạt được với sự trợ giúp của các bộ phận sưởi ấm. Khi mua tủ trưng bày nhiệt, bạn chắc chắn nên chú ý đến chúng.

Khả năng điều chỉnh độ ẩm trong tủ trưng bày là một chức năng quan trọng và cần thiết, nhờ đó các sản phẩm bánh kẹo không bị khô và không bị thiu. Các hộp màn hình có hệ thống sưởi được trang bị chức năng này đạt được nhiệt độ cần thiết nhanh hơn nhiều để làm nóng các sản phẩm bên trong buồng.

Mẹo & Thủ thuật

Khi quyết định mua các thiết bị thương mại cần thiết như vậy, điều quan trọng là phải chú ý đến các tiêu chí sau:

• đặc tính kỹ thuật (kiểu khí hậu, điều kiện nhiệt độ được hỗ trợ, nguồn điện, loại điều khiển, ánh sáng camera và các yếu tố quan trọng khác và các thành phần bổ sung);
• vật liệu làm thân của kết cấu và các bộ phận chính, tốt hơn là nên ưu tiên thép không gỉ có độ bền cao hoặc thủy tinh chịu nhiệt);
• nguyên tắc mở đầu;
• nếu cần đặt nhiều loại sản phẩm cùng một lúc (thịt hun khói và các món ngon có mùi thơm khác) - nên ưu tiên một số mẫu nhỏ gọn hơn là chỉ dừng lại ở một mẫu lớn;
• không nên chọn các thiết bị có vỏ bằng nhựa, thép hoặc nhôm;
• Ưu tiên những kiểu máy đơn giản, không có những vị trí và ngóc ngách khó tiếp cận, việc bảo dưỡng thiết bị đó đơn giản, dễ dàng giữ vệ sinh thiết bị thương mại;
• hình dạng và kích thước của thiết bị phụ thuộc vào vị trí đặt thiết bị và kích thước của diện tích \ u200b \ u200bộ phòng;
• khi mua thiết bị thương mại, cần phải tính toán hệ thống thông lượng của đầu ra
• khi vận hành thiết bị, nó phải được bảo dưỡng cẩn thận bằng cách sử dụng chất tẩy rửa đặc biệt không mạnh.

Quan trọng! Mọi chi tiết, yếu tố nhỏ nhặt, thiết kế đều quan trọng đối với việc duy trì độ tươi của sản phẩm và món ăn, vẻ ngoài hấp dẫn và hương thơm ban đầu của chúng.

Các màn hình nhiệt không chỉ khác nhau về đặc tính kỹ thuật mà còn khác nhau về mục đích sử dụng.

Phân biệt để bảo quản và trưng bày:

• gà - nướng;
• pizza;
• nướng bánh;
• bắp rang bơ.

Chúng khác nhau ở chỗ:

• pallet;
• khạc nhổ;
• lưới bổ sung.

Cách chọn nhà sản xuất

Khi lựa chọn thiết bị thương mại, người mua không chỉ chú ý đến các tính năng kỹ thuật và thiết kế, mà còn chú ý đến nhà sản xuất.

Theo nguyên tắc hoạt động của các nhà sản xuất và thương hiệu khác nhau, thiết bị như vậy thực tế không khác nhau, nhưng vẫn có một số tính năng.

Ví dụ, các nhà sản xuất châu Á chuyên sản xuất tủ trưng bày nhiều tầng hơn, họ sử dụng thủy tinh thường xuyên hơn nhựa. Trong số các công ty dẫn đầu, có thể chọn ra các công ty từ Trung Quốc, Đài Loan và Hàn Quốc.Thương hiệu nổi tiếng: Convito (Trung Quốc), STARFOOD (Đài Loan), KOCATEQ (Hàn Quốc).

Các gian hàng trưng bày từ các nhà sản xuất châu Âu bền và tiết kiệm, nhưng giá đắt hơn nhiều so với các nhà sản xuất châu Á. Trong số các nhà lãnh đạo có ROLLER GRILL (Pháp), BARTSCHER (Đức), APACH (Ý), LINCAT (Anh) và VORTMAX (Serbia).

Các nhà sản xuất Nga đang cố gắng theo kịp và duy trì sức cạnh tranh trên thị trường đối với nhóm hàng hóa này. Về chính sách giá cả, thiết bị của các hãng Nga có giá cả phải chăng hơn của nước ngoài, về chất lượng thì không bị tụt hậu, hơn nữa, thiết bị luôn có dịch vụ hậu mãi chất lượng cao. Các thương hiệu trong nước như vậy phổ biến: GRILL MASTER, ATESY (SAKURA-TERM), KAYMAN.

Những vấn đề bạn có thể gặp phải

Sự cố	Gây ra	sự loại bỏ
Yếu tố làm nóng không hoạt động	Lò sưởi kém tiếp xúc với nguồn điện.	Kiểm tra kết nối bộ phận làm nóng.
Nhiệt độ quá cao	Bộ điều nhiệt bị hỏng.	Thay bộ điều nhiệt.
Trưng bày mất nhiều thời gian để đạt được nhiệt độ cài đặt.	Điện áp nguồn quá thấp.	Sử dụng nguồn điện ổn định hơn hoặc sử dụng ổn áp / biến áp.
Chỉ báo tắt	Tiếp xúc kém của bộ chỉ thị với nguồn điện.	Kiểm tra kết nối chỉ báo.
Đèn chiếu sáng không hoạt động	Đèn tiếp xúc với nguồn điện kém.	Kiểm tra liên hệ.
Rò rỉ hiện tại trên da	Ổ cắm không được nối đất.	Thực hiện kết nối mặt đất.

Những mẫu tủ trưng bày nhiệt tốt nhất

EKSI HW-13

Thiết bị có tầm nhìn toàn cảnh cho phép bạn hâm nóng sản phẩm và trình diễn thành công. Thích hợp cho các tiệm bánh, cơ sở buôn bán và kinh doanh ăn uống.Tủ trưng bày nhiệt duy trì chế độ nhiệt độ, sản phẩm bên trong buồng có hình thức và mùi thơm hấp dẫn, giữ được độ tươi lâu và không bị mất độ mềm. Loại tủ trưng bày đặc biệt này rất thích hợp để trưng bày và bảo quản bánh pizza.

Quốc gia - Trung Quốc.

Giá - 8590 rúp.

Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật	Sự mô tả
Cài đặt	máy tính để bàn
Chế độ nhiệt độ	30 đến 90 độ
Vôn	220V
Quyền lực	0.85
Các chiều rộng sâu và cao	350mm * 425mm * 500mm
Cân nặng	18,5 kg
Nước sản xuất	Trung Quốc

• đa cấp;
• gọn nhẹ;
• loại máy tính để bàn;
• trọng lượng nhẹ;
• giá cả phải chăng;
• thân bằng thép không gỉ;
• lưới thoải mái.

• chất lượng thấp.

EKSI HW-2P

Phòng trưng bày - toàn cảnh, ba cấp, loại bề mặt - chắc chắn với hai hộp đựng thực phẩm.

Nước xuất xứ là Trung Quốc.

Giá - 8940 rúp.

Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật	Sự mô tả
Cài đặt	máy tính để bàn
Chế độ nhiệt độ	30 đến 90 độ
Vôn	220V
Quyền lực	1,2 kw
Các chiều rộng sâu và cao	660mm * 500mm * 620mm
Cân nặng	27.22
Nước sản xuất	Trung Quốc

• nhỏ gọn và thú vị trong thiết kế;
• kính lớn toàn cảnh;
• sự hiện diện của kệ kết hợp;
• trưng bày loại phổ thông;
• giá cả phải chăng;
• trọng lượng nhẹ.

• chất lượng thấp.

Kocateq DH1P

Thiết bị được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao.

Thiết bị được trang bị ba kệ nghiêng, cũng được làm bằng thép. Kính toàn cảnh - cong, làm bằng kính chịu nhiệt.

Nước sản xuất: Hàn Quốc.

Giá - 21099 rúp.

Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật	Sự mô tả
Cài đặt	máy tính để bàn
Chế độ nhiệt độ	30 đến 70 độ
Vôn	220V
Quyền lực	0.85
Gắn	không yêu cầu
Cân nặng	27.22
Nước sản xuất	Nam Triều Tiên

• tỷ lệ giá cả - chất lượng;
• kiểu trưng bày - máy tính để bàn;
• sự nhỏ gọn;
• sự hiện diện của ánh sáng;
• chỉ thị nhiệt độ;
• thiết bị được trang bị một bộ đèn chiếu sáng trang trí với các slide của các món ăn;
• có một bể nước đặc biệt để duy trì mức độ ẩm;
• một cánh cửa lớn được lắp đặt ở phía bên của những người tham dự;
• có bộ điều chỉnh nhiệt.

• tủ trưng bày nhiệt không mở từ cả hai phía, điều này không cho phép lắp đặt để khách hàng tự phục vụ.

Kocateq RTR85D

Thiết bị có hai cấp, và thuận tiện cho việc truy cập hai chiều. Trên mô hình này có các ô đặc biệt cho giá trên mỗi kệ trưng bày. Vỏ của cửa sổ trưng bày được làm bằng thép chất lượng và kết hợp với kính hữu cơ cường lực.

Quốc gia - Hàn Quốc.

Giá - 57890 rúp.

Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật	Sự mô tả
Cài đặt	máy tính để bàn
Chế độ nhiệt độ	30 đến 90 độ
Vôn	220V
Quyền lực	1,1KW
Gắn	không yêu cầu
Cân nặng	44
Nước sản xuất	Nam Triều Tiên

• trưng bày máy tính để bàn;
• kết hợp vỏ thép và kính cường lực;
• bạn có thể bật đèn nền của từng kệ riêng biệt;
• một bộ điều nhiệt được lắp đặt để điều chỉnh phạm vi nhiệt độ;
• hướng dẫn bạn có thể điều chỉnh vị trí thuận tiện của sản phẩm và món ăn;
• Thiết kế được trang bị chân cao su.

• không.

Kocateq RTR108L

Thân của cấu trúc được làm bằng thép không gỉ, các kệ xoay, các bộ phận bên được làm bằng kính cường lực, với các yếu tố trang trí.

Nước xuất xứ là Hàn Quốc.

Giá - 42.420 rúp.

Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật	Sự mô tả
Cài đặt	máy tính để bàn
Chế độ nhiệt độ	30 đến 90 độ
Vôn	220V
Quyền lực	1,1KW
Gắn	không yêu cầu
Cân nặng	36
Nước sản xuất	Nam Triều Tiên

• năng lực tốt;
• kệ xoay;
• thân thép;
• có đèn nền LED;
• ba lưới làm bằng thép mạ chrome được bao gồm trong gói;
• kệ có thể được điều chỉnh chiều cao;
• được trang bị chân nhựa;
• có một bồn tắm để lấy nước;
• sự hiện diện của một bộ điều nhiệt tương tự;
• có nhiệt kế.

• giá cao;
• chỉ truy cập từ người bán.

Kocateq DH110EW

Thiết bị này thích hợp để bảo quản các sản phẩm nướng, chiên đã hâm nóng trong các bao bì mở. Vỏ được làm bằng thép chất lượng cao, ra vào là hai mặt, cửa kính, ra vào thuận tiện.

Nước xuất xứ là Hàn Quốc.

Giá - 104.700 rúp.

Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật	Sự mô tả
Cài đặt	máy tính để bàn
Chế độ nhiệt độ	30 đến 110 độ
Vôn	220V
Quyền lực	2019-06-03 00:00:00
Gắn	Đúng
Cân nặng	36
Số lượng kệ	2
Chiều sâu, chiều rộng, chiều cao, cm	78*110*84
Vôn	380/3/50
Nước sản xuất	Nam Triều Tiên
Bảo hành	1 năm

• chất lượng cao;
• khay làm bằng hợp kim nhôm dẫn nhiệt;
• dung lượng lớn;
• trên các bộ phận cuối có các giá kẹp hình ống làm bằng kim loại;
• có đèn nền;
• chỉ báo mực nước thấp;
• có chức năng hỗ trợ mực nước tự động;
• có thể được kết nối với mạng lưới cấp nước và thoát nước;
• các yếu tố làm nóng thạch anh;
• bộ điều nhiệt riêng biệt;
• nhiệt kế;
• các tầng được trang bị cầu chì độc lập.

• giá cao.

Hatco GRHDH-2PD

Kỹ thuật này hoàn hảo để trình bày và hâm nóng pizza và bánh nướng, các bữa ăn sẵn và bỏng ngô. Dự định cho những nơi ăn uống công cộng và buôn bán.

Nước sản xuất là Mỹ.

Giá - 161.600 rúp.

Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật	Sự mô tả
Cài đặt	máy tính để bàn
Chế độ nhiệt độ	38 đến 93 độ
Vôn	220V
Gắn	Đúng
Cân nặng	66 kg
Số lượng kệ	2
Chiều cao chân	110 cm
Thể tích bể nước	3 l
Chiều dài dây	1830 mm
Khoảng cách giữa các kệ	220 mm
Nước sản xuất	Hoa Kỳ

• thiết bị thương mại chất lượng cao;
• thanh dẫn chrome;
• cửa trượt không con lăn;
• chiếu sáng bên trong;
• đã lắp đặt sáu đèn sợi đốt;
• Vỏ thép không gỉ;
• mặt bên làm bằng kính cường lực;
• sự hiện diện của một lò sưởi hồng ngoại trên;
• chức năng tạo ẩm đang hoạt động;
• tích hợp bộ điều khiển nhiệt độ;
• sự hiện diện của chân.

• giá cao.

Lò nướng con lăn VHC 1000

Một lựa chọn tốt để trình bày và hâm nóng bánh ngọt và các bữa ăn sẵn, đồ ăn nhẹ và pizza. Sẽ trở thành quyết định đúng đắn khi lựa chọn thiết bị buôn bán tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Nước xuất xứ là Pháp.

Giá - 91.000 rúp.

Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật	Sự mô tả
Cài đặt	máy tính để bàn
Chế độ nhiệt độ	20 đến 95 độ
Vôn	220V
Bộ điều nhiệt	Đúng
Gắn	Đúng
Cân nặng	53
Số lượng kệ	3
Đèn nền	Đúng
Kích thước	960*535*280
Nước sản xuất	Nước pháp

• trang bị hệ thống đối lưu xung lực;
• có một kệ ở giữa;
• sự hiện diện của bộ điều nhiệt;
• đèn nền LED hoạt động;
• trong một bộ ba ẩm thực;
• chất lượng cao;
• năng lực;
• vỏ kim loại thép không gỉ;
• khả năng hiển thị sản phẩm tốt.

• không.

Koreco DH450

Thân thiết bị được làm bằng thép không gỉ cao cấp, không gây hại cho sản phẩm và sức khỏe của mọi người. Các bộ phận bên của công trình được che bằng kính, phía trước có kính cong, cửa ra vào là loại trượt, có cửa sổ lắp kính hai lớp. Trưng bày không chỉ cho phép bạn trình diễn sản phẩm tốt mà còn giữ cho chúng tươi và thơm trong thời gian dài.

Nước xuất xứ là Hàn Quốc.

Giá - 67,730 rúp.

Thông số kỹ thuật

Cài đặt	máy tính để bàn
Âm lượng	118 l
Chế độ nhiệt độ	40 đến 85 ° C
Vôn	220 V
Quyền lực	0,64 kW
Bề rộng	1500 mm
Chiều sâu	470 mm
Chiều cao	670 mm
Nước sản xuất	Nam Triều Tiên

• giá cả phải chăng - chất lượng khá ổn;
• thiết bị có nhiệt kế tích hợp sẵn;
• nước ngưng tụ không tích tụ trên giá;
• có đèn nền sáng rõ;
• thiết kế của phòng trưng bày được thiết kế để không có hơi nước ngưng tụ trên kính;
• kệ ở giữa có thể điều chỉnh được.

• không.

ROLLER GRILL VHC 1000

Thiết bị đáng tin cậy cho các quán cà phê và nhà hàng, nơi ăn uống công cộng và thương mại. Rất tiện lợi khi cất giữ và bày biện các món ăn, tủ trưng bày nhỏ gọn và cơ động, nhẹ và dễ vận hành.

Nước xuất xứ là Pháp.

Giá - 89,900 rúp.

Thông số kỹ thuật:

Công suất: 2,4 kW.
Kích thước bên ngoài: 1000 x 720 x 475 mm.
Kích thước bên trong: 960 x 535 x 280 mm.
Trọng lượng: 45 kg.
Điện áp: 230 V.
Dung lượng: 3 GN 1/1.
Dung tích: 110 l.

• kích thước nhỏ;
• Chất lượng Châu Âu;
• Kệ kính cường lực phụ
• có đèn LED chiếu sáng;
• chỉ thị nhiệt độ;
• sự hiện diện của bánh xe.

• không.

Sự kết luận

Đối với chủ các quán cà phê, nhà hàng, cửa hàng bán lẻ, dịch vụ ăn uống, điều quan trọng không chỉ là nấu được những món ăn ngon, hợp khẩu vị mà còn phải giữ được độ tươi, thơm, ngon miệng trước khi phục vụ cho du khách và thực khách. Việc lựa chọn các thiết bị như tủ trưng bày nhiệt là một sự kiện nghiêm túc, cần tính đến nhiều tiêu chí quan trọng, hiểu rõ tính năng và đặc tính kỹ thuật. Phạm vi rộng và đa dạng, với kiến ​​thức và thông tin ban đầu, việc lựa chọn thiết bị sẽ nhanh chóng và chính xác. Và chất lượng dịch vụ khách hàng là hàng đầu!