Đánh giá cối xay gia vị tốt nhất cho năm 2025

Để thuận tiện cho việc nấu nướng, rất nhiều thiết bị khác nhau đã được phát minh, một số thiết bị đã được sử dụng trong nhiều thập kỷ. Cối có thể được phân biệt giữa các thiết kế như vậy, phát minh này được sử dụng ở tất cả các quốc gia, có hình dạng khác nhau và được làm từ các vật liệu khác nhau. Chúng tôi sẽ thảo luận về các loại cối tốt nhất để xay gia vị dưới đây.

Tại sao cần thực hiện các bước

Vì vậy, tại sao chúng ta cần một cái cối - một câu hỏi mà không phải ai cũng có thể biết câu trả lời. Từ xa xưa, dụng cụ nhà bếp này dùng để xay thực phẩm, nó có thể là các loại ngũ cốc, rau thơm, gia vị hoặc ngũ cốc. Hiện nay, cối đã được thay thế bằng các thiết bị như máy xay, máy xay cà phê. Ưu điểm của các thiết kế như vậy là hầu như tất cả chúng đều hoạt động từ mạng, không đòi hỏi nỗ lực bổ sung, và cũng cho phép bạn đối phó với một khối lượng lớn sản phẩm. Nhưng bất chấp điều này, bảo tháp đẩy vẫn không mất đi sự phổ biến, và nhiều người thích chúng hơn các thiết bị điện.

Đặc thù

Xem xét các tính năng thiết kế, chúng ta có thể nói rằng tất cả chúng đều khác nhau về hình dạng, kích thước và chất liệu mà chúng được tạo ra. Các thông số này ảnh hưởng đến chức năng của sản phẩm. Quá trình mài bị ảnh hưởng bởi lực va chạm và ma sát.

vật liệu

Để sản xuất cối, các vật liệu khác nhau được sử dụng, chịu trách nhiệm về các đặc tính riêng của sản phẩm. Vì vậy, khi lựa chọn sản phẩm, bạn nên chú ý đến tiêu chí này:

• Gỗ là vật liệu tự nhiên, an toàn và bền. Đối với cối, các loại gỗ cứng trung bình như gỗ sồi, gỗ chó đẻ, gỗ hoàng dương và gỗ thích Canada được sử dụng. Các sản phẩm được chạm khắc từ nguyên tấm gỗ có giá trị lớn, chúng rất lý tưởng cho các sản phẩm khô. Hạt giống, quả hạch và các loại thảo mộc được nghiền trong đó, theo thời gian một lớp dầu hình thành trên bề mặt, lớp dầu này sẽ bảo vệ cây khỏi nước. Trên giá có những chiếc cối rẻ tiền được phủ một lớp phim, nhưng lớp bảo vệ đó nhanh chóng bị xóa đi. Đồ dùng bằng gỗ hấp thụ mùi, và theo thời gian, các vết nứt xuất hiện trên chúng do tiếp xúc với nước.
• Gang là một vật liệu khá nặng, nhưng trong trường hợp này thì đây là một điểm cộng chứ không phải điểm trừ.Trọng lượng góp phần vào việc xay hiệu quả hơn với nỗ lực tối thiểu. Nhiều người tiêu dùng ưa chuộng gang vì rẻ hơn đá. Bạn nên biết rằng hợp kim giòn và không bị hư hại cơ học, nó có thể bị vỡ khi rơi, và dụng cụ nấu ăn bằng gang đòi hỏi một số cẩn thận.
• Gốm sứ, những sản phẩm làm từ chất liệu này có giá thành rẻ nên thu hút được sự quan tâm của người mua. Nhưng bạn cần lưu ý rằng đồ dùng bằng sứ rất dễ vỡ và không thích hợp để làm việc với các loại thực phẩm cứng như các loại hạt và hạt cà phê. Trong quá trình sản xuất, không được tráng men bảo vệ lên đồ đựng, vì nó sẽ bị nứt ngay lập tức. Do không có lớp phủ, cối sẽ hấp thụ tất cả các mùi và các vết bẩn từ các sản phẩm giã vẫn còn trong đó. Thích hợp cho các loại thảo mộc, vỏ và gia vị.
• Sứ là một loại gốm, nhưng thực tế hơn. Nó dễ đánh bóng, không hấp thụ chất lỏng, dầu và các sản phẩm từ chất liệu này không bị oxy hóa. Đồ dùng bằng sứ thích hợp để xay cả nguyên liệu cứng và mềm.
• Đá - sản phẩm từ nó là bền và phổ biến nhất. Đá hoa cương, đá cẩm thạch, đá bazan, đá jasper, carnelian, mã não, mã não và các loại khác được sử dụng để sản xuất. Các sản phẩm trong các món ăn như vậy sẽ biến thành bột hoặc sệt. Loại đá ảnh hưởng đến chức năng của vật chứa, ví dụ, đá bazan rất khó đánh bóng và do đó sản phẩm có kết cấu thô khi cọ xát. Ngọc bích là loại bền nhất và mạnh nhất trong số các loài, nó không hấp thụ độ ẩm và các chất lỏng lạ khác, kể cả mùi. Thích hợp để làm việc với tất cả các thành phần và thậm chí cả giấm. Nhược điểm của cối ngọc là khối lượng lớn, gây ra một số bất tiện khi cầm tán.
• Kim loại, thép không gỉ được sử dụng trong sản xuất, không hấp thụ bất kỳ chất béo, chất lỏng hoặc mùi. Thiết kế cũng có khả năng chịu nhiệt độ cao. Nó có trọng lượng nhỏ và chịu lực tốt, việc cọ xát cần một chút thể lực. Đôi khi đồng thau được sử dụng trong việc sáng tạo.

Từ chất liệu để chọn một thiết bị nhà bếp, người mua quyết định, nhưng không nên quên những thiếu sót của một chất liệu cụ thể.

Hình thức

Hình dạng của cấu trúc bị ảnh hưởng bởi những sản phẩm sẽ được sử dụng trong đó:

• Thùng phẳng có dạng bán cầu từ bên trong bề mặt thích hợp cho hỗn hợp số lượng lớn, thảo mộc và các nguyên liệu khô khác. Theo quy luật, chúng có hình dạng thấp và rộng, thích hợp cho việc cọ xát.
• Hình dạng thuôn dài, giống như một chiếc ly, thích hợp để tách các loại ngũ cốc lớn, hạt giống và thậm chí cả các loại hạt. Các thiết kế như vậy chịu được những cú đánh mạnh bằng vữa, và các gờ cao giúp ngăn tràn.

Kích thước của cấu trúc nhỏ thay đổi từ 8 đến 12 cm, trong khi cấu trúc lớn hơn có thể đạt tới 17 cm.

Pestle

Một thành phần cấu trúc được làm từ cùng một vật liệu như vữa. Phần tiếp xúc với nguyên liệu thô phải thô, điều này sẽ ảnh hưởng đến quá trình xay. Bản thân chiếc chày phải có thiết kế đồ sộ, trọng lượng nhưng đồng thời cũng phải cầm vừa tay, không gây khó chịu trong quá trình sử dụng.

Vận hành và chăm sóc

Để sản phẩm có thể sử dụng lâu dài, bạn cần vận hành và chăm sóc nó đúng cách:

• Phải cầm bát bằng một tay và chày bằng tay kia, thực hiện các động tác bóp cho đến khi có độ sệt yêu cầu;
• các thành phần đã nghiền được đổ theo tỷ lệ 1/3 tổng thể tích cối xay;
• nếu bạn muốn xay sản phẩm càng nhiều càng tốt, thì chỉ nên đổ sản phẩm ở phía dưới;
• Tổng khối lượng của các thành phần tốt nhất nên được chia thành nhiều phần và được nghiền nhỏ theo nhiều cách tiếp cận;
• nếu cần phải phá vỡ các hạt lớn, thì họ làm điều này bằng cách đập chúng;
• Khi sử dụng các cấu trúc bằng gỗ, cần nhớ rằng chúng hấp thụ mùi và do đó các loại gia vị quá thơm sẽ để lại dấu vết của chúng.

Sau khi hỗn hợp đã sẵn sàng, bát đĩa cần được rửa sạch:

• Khi xay các loại thảo mộc và gia vị khô không tiết ra dầu và nhựa, chỉ cần lau bên trong và chày bằng vải khô;
• Nếu nước sốt được chế biến trong cối hoặc sử dụng các nguyên liệu có dầu, cần rửa sạch bằng nước và lau khô;
• Trong trường hợp có mùi nặng, bạn có thể đổ gạo và xay cho đến khi hết mùi.

Tốt nhất bạn nên mua những mẫu đồ dùng nhà bếp chất lượng cao để không bị xuống cấp sau lần sử dụng đầu tiên và sẽ thỏa thích vào bếp trong thời gian dài.

Đánh giá cối xay gia vị tốt nhất cho năm 2025

Trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn những chiếc cối, tất cả chúng đều có hình dạng, giá cả khác nhau và cũng được làm bằng các chất liệu khác nhau. Để lựa chọn, người mua luôn có thể sử dụng lời giới thiệu của bạn bè, người quen hoặc sự giúp đỡ của các chuyên gia tư vấn tại các cửa hàng. Cũng có thể sử dụng các đánh giá của người dùng được đăng trên Internet.

Sỏi

Skiico d = 10 cm 9x4,5 cm

Mô hình này được thiết kế để nghiền các loại gia vị, thảo mộc, muối biển, hạt nhỏ, quả hạch và các thành phần khác. Sản phẩm được làm bằng đá cẩm thạch, nó được đánh bóng tốt với sự trợ giúp của vật liệu tổng hợp.Thích hợp để rửa cả bằng máy rửa bát và bằng tay. Thiết kế hiện đại phù hợp với hầu hết các nội thất nhà bếp.

• tính phổ quát;
• phẩm chất;
• độ tin cậy;
• sự an toàn.

• giá bán.

Vữa làm bằng đá granit Ăn tại nhà

Sản phẩm "Ăn tại nhà" của Yulia Vysotskaya được làm bằng đá tự nhiên, rất an toàn khi sử dụng. Thiết bị thích hợp để xay gia vị, hạt nêm, ngũ cốc và chế biến nước sốt. Mô hình này được làm bằng một miếng đá granit duy nhất, đảm bảo thời gian hoạt động lâu dài. Bề mặt làm việc của thùng chứa đảm bảo quá trình nghiền hiệu quả và các hỗn hợp mới chế biến có mùi thơm đậm đà.

• sức mạnh;
• tuổi thọ lâu dài;
• chức năng;
• sự an toàn.

• giá bán.

925-104 / 105/106/107 Độ tuổi

Đá xây dựng từ một nhà sản xuất Trung Quốc, có sức mạnh và độ tin cậy. Bình chứa có âm tường có khả năng chống axit và dung môi. Thích hợp để xay các nguyên liệu khác nhau, có trọng lượng đáng kể, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình xay. Vật dụng được làm bằng gốm sứ, dễ dàng làm sạch bằng tay và trong máy rửa chén.

• giá cả phải chăng;
• độ tin cậy;
• phẩm chất;
• chức năng;
• dễ bảo trì.

• không.

SALOMON d-13 cm, Cilio

Dụng cụ nhà bếp của công ty Cilio của Đức được làm bằng đá granit và thích hợp để xay gia vị, thảo mộc, các loại hạt và ngũ cốc, cả lớn và nhỏ. Một mô hình có trọng lượng không yêu cầu bất kỳ nỗ lực đặc biệt nào khi làm việc với nó và không bị xóa ngay cả khi sử dụng thường xuyên. Đá tự nhiên có khả năng chống oxy hóa, hấp thụ dầu, cũng như tác động của các chất lỏng khác.Chày đi kèm cối cầm vừa tay và không bị trượt. Bát đĩa rất dễ chăm sóc, sau khi sử dụng gia vị khô, bạn chỉ cần dùng khăn khô lau sạch tàn dư, rửa sạch chất lỏng bằng nước ấm.

• bền vững;
• làm từ vật liệu tự nhiên;
• định tính;
• phong cách.

• giá bán.

Gang thép

Zassenhaus h-9 cm, d-8 cm

Công ty Zassenhaus của Đức sản xuất cối bằng gang chất lượng cao. Model Zassenhaus h-9 cm, d-8 cm thích hợp để xay các loại gia vị, rau thơm, ngũ cốc, máy có thể tạo ra các hạt xay thô và mịn. Hộp chứa lớn có bề mặt có gân, cho phép bạn nghiền các thành phần một cách nhanh chóng và đồng đều. Để thuận tiện cho việc cất giữ các vật dụng bên trong, các nhà sản xuất đã cung cấp một nắp đậy vừa khít với các cạnh, ngăn mùi hôi phát tán.

• sức mạnh;
• độ tin cậy;
• tính phổ quát;
• dễ sử dụng và bảo quản;
• sự hiện diện của một cái nắp.

• giá bán.

MAYER & BOCH 28934

Bát MAYER & BOCH 28934 được làm từ chất liệu gang, được đánh giá là chất liệu an toàn và thân thiện với môi trường. Ngoài ra, dụng cụ nấu ăn bằng gang được đặc trưng bởi độ bền cao và thời gian hoạt động không giới hạn. Chỉ rửa sản phẩm bằng tay vì sử dụng máy rửa bát có thể gây rỉ. Mô hình được sản xuất tại Trung Quốc.

• sức mạnh;
• thời gian phục vụ;
• vẻ bề ngoài;
• Dễ sử dụng.

• không.

Gốm sứ

Trực tuyến 900872 Tescoma

Tescoma Online được làm bằng gốm và dễ dàng đối phó với việc nghiền các loại thảo mộc và gia vị, cũng như các loại gia vị khác nhau.Bát nhỏ gọn và kiểu dáng không thấm dầu, mùi hôi và nước và dễ dàng làm sạch khỏi các loại bụi bẩn. Chất liệu bền bỉ có khả năng chống lại các tác động cơ học như trầy xước và áp lực và với cách xử lý thích hợp, sẽ duy trì vẻ ngoài sang trọng trong thời gian dài.

• sức mạnh;
• vẻ bề ngoài;
• sự tiện lợi;
• khả dụng.

• không xác định.

Cối và chày Fackelmann

Fackelmann được làm bằng gốm và lý tưởng để xay các thành phần khác nhau. Bộ phận làm việc của bát và chày có bề mặt nhám, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình mài, mọi thứ khác được phủ men trắng. Mặc dù chất liệu dễ vỡ nhưng với việc xử lý cẩn thận, sản phẩm sẽ có tuổi thọ cao.

• thiết kế nội thất;
• sự an toàn;
• thời gian hoạt động;
• sự nhỏ gọn;
• giá bán.

• không.

Gỗ

100 MM - HOSTESS

Mô hình từ một công ty của Nga. Các tiếp viên được làm bằng gỗ sồi, thân thiện với môi trường và thiết thực. Bề mặt không hút ẩm và mùi hôi, chịu được nhiệt độ cao. Các cạnh cao của cối cho phép bạn xay gia vị, gia vị và các loại ngũ cốc khác nhau với các loại hạt. Mô hình này nên được rửa hoàn toàn bằng tay mà không cần sự trợ giúp của máy rửa bát.

• giá bán;
• hình thức nhỏ gọn gọn gàng;
• không hấp thụ mùi và độ ẩm;
• an toàn.

• không.

40-41 MAYER & BOCH

Nước xuất xứ của mô hình này là Trung Quốc, cấu tạo được làm bằng gỗ. Nó có các cạnh cao, trông giống như một chiếc thủy tinh, thích hợp để xay các nguyên liệu lớn và cứng.Nó có trọng lượng nhẹ và cần nỗ lực để có được sự nhất quán mong muốn, nhưng nhìn chung, một mẫu xe bền và đáng tin cậy đang có nhu cầu lớn ở người mua.

• giá bán;
• phẩm chất;
• vẻ bề ngoài;
• dễ sử dụng.

• không.

Kim loại

Greenberg GB-1842

Mẫu Greenberg GB-1842 của Trung Quốc được làm bằng thép không gỉ và được trang bị vỏ nhựa. Thích hợp cho tất cả các loại nguyên liệu, kể cả những loại lớn và cứng. Đế tô có bề mặt nhám không bị trượt tay, giúp bạn dễ dàng cầm ngay cả khi có tán. Sản phẩm có kiểu dáng thời trang và dễ dàng phù hợp với mọi nội thất.

• bền chặt;
• bền chặt;
• sành điệu;
• Thoải mái;
• chức năng;
• giá cả phải chăng.

• không xác định.

39500-024 Zwilling J. A. Henckels

Cối từ thương hiệu Đức Zwilling J. A. Henckels được làm bằng đá tự nhiên và thép không gỉ. Thiết kế đồ sộ thích hợp xay tất cả các loại gia vị, ngũ cốc, các loại hạt và thảo mộc, rất dễ vệ sinh nhưng chỉ rửa được bằng tay, không phù hợp với máy rửa bát. Sản xuất trong hộp quà đẹp.

• đáng tin cậy;
• với tuổi thọ lâu dài;
• phổ cập;
• nhanh chóng nghiền các thành phần.

• giá bán;
• trọng lượng lớn.

Presto 93-AC-PR-22 ĐĂNG KÝ bằng inox

Nhà sản xuất trong nước của mẫu inox 93-AC-PR-22 REGENT là công ty Presto của Ý. Được làm bằng thép không gỉ, không hấp thụ mùi và dễ dàng vệ sinh. Sản phẩm dễ dàng đối phó với nhiệm vụ, tức là nghiền các thành phần nhất định và có tuổi thọ sử dụng không giới hạn, đặc biệt là khi được xử lý cẩn thận.Hình dạng của bát và chày được làm sao cho cảm giác thoải mái khi cầm và không bị trượt khỏi tay.

• chi phí chấp nhận được;
• thời gian phục vụ;
• hình thức;
• quan tâm;
• thiết kế.

• không được phát hiện.

Cối là một thiết bị nhà bếp từ lâu đã trở nên phổ biến với mọi người dân. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị các loại gia vị cần thiết cho một món ăn cụ thể. Không khó để chọn một thiết kế, điều chính là phải tính đến các thành phần sẽ được mài trong đó, cũng như ưu và nhược điểm của vật liệu mà chúng được tạo ra.