Xếp hạng các bộ lọc tốt nhất cho năm 2025

Quán bar và quán cà phê được trang bị nhiều loại thiết bị khác nhau giúp nhân viên pha chế và nhân viên pha chế pha chế những thức uống thơm ngon. Một trong những trợ lý này có thể được gọi là rây lọc, vật dụng này được sử dụng để chuẩn bị các loại đồ uống khác nhau. Dưới đây chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn một bộ lọc là gì, điều gì xảy ra và nó được sử dụng như thế nào.

Bộ lọc là gì

Để pha chế các loại đồ uống và cocktail khác nhau, trái cây và quả mọng thường được sử dụng, cũng như một số loại thảo mộc làm tăng hương vị. Ở nhà, các thành phần như vậy được sử dụng để pha chế, ví dụ, trà hoặc cocktail. Vì vậy, một bộ lọc là gì và tại sao nó lại cần thiết? Tên của công cụ này trong bản dịch từ tiếng Anh có nghĩa là một cái sàng hoặc cái lọc. Vật phẩm này được thiết kế để lọc ra các hạt lớn khác nhau có trong đồ uống, nó có thể là đá, các miếng trái cây hoặc các loại thảo mộc, gia vị. Thiết kế được sử dụng khi rót thức uống đã chuẩn bị từ bình lắc vào ly. Thường thì công cụ này được sử dụng như một phần bổ sung cho máy lắc Boston, vì nó không có bộ lọc.

Các loại

Có một số loại bộ lọc, mỗi loại đều có ưu và nhược điểm:

• Hawthorne, một trong những phụ kiện phổ biến nhất. Nó có hình dạng tiêu chuẩn, đó là một tấm kim loại có tay cầm, được bao quanh bởi một lò xo xoắn xung quanh cạnh. Thiết kế được áp dụng bằng cách áp dụng nó với một lò xo xuống, do đó, khi đổ, sản phẩm sẽ giữ lại tất cả các hạt không cần thiết hoạt động như một bộ lọc. Rất dễ dàng để làm sạch cấu trúc, chỉ cần lắc nó ra hoặc rửa sạch với nước.
• Julep cũng không kém phần phổ biến, hình dáng giống chiếc thìa có rãnh, phổ biến trong nhà bếp. Về kích thước, nó nhỏ hơn một chút so với Hawthorne. Để sử dụng thiết kế một cách chính xác, một số kỹ năng sẽ được yêu cầu. Nó phải được đặt ở một góc nhất định so với tô lắc, do đó tạo ra sự tiếp xúc kín khí với thành để tránh các thành phần không cần thiết lọt vào ly trong quá trình rót. Khác biệt trong việc vệ sinh đơn giản vì bề mặt nhẵn không bị bám các hạt.
• Loại mịn hoặc đôi, có thiết kế tương tự như một bộ lọc trà và có kích thước gần như giống nhau. Các ô nhỏ mà sản phẩm được trang bị để làm sạch hoàn toàn đồ uống khỏi các chất không cần thiết. Sử dụng một phụ kiện như vậy rất đơn giản, bạn chỉ cần giữ nó trên một chiếc ly và đổ chất lỏng đã lọc thành một dòng loãng. Ngoài ra, sản phẩm có những phần nhô ra ngăn không cho nó rơi vào kính, có thể có từ một đến bốn. Loại này lý tưởng để pha các loại cocktail không dùng ống hút.

Khi chọn một hoặc một loại khác, cần cân nhắc những nhược điểm của mỗi loại:

• Hawthorne, trong số các điểm yếu của loài, người ta có thể phân biệt rằng khi sử dụng trái cây mềm, thảo mộc hoặc quả mọng, mùa xuân trở thành một trở ngại khi sử dụng. Điều này là do thực tế là nó bị tắc nghẽn gần như ngay lập tức và khá khó để loại bỏ các thành phần như vậy.
• Julep, nhược điểm của sản phẩm bao gồm thực tế là nó không có bất kỳ giá đỡ nào trên hộp đựng và cần phải có một số kỹ năng nhất định để sử dụng đúng cách.
• Tốt thôi, do kích thước của các ô, bộ lọc nhanh chóng bị tắc, điều này sẽ yêu cầu thay thế bằng một cái sạch hoặc làm sạch cái đã sử dụng. Ngoài ra, thiết kế này không phù hợp với một số loại cocktail được đánh trong bình lắc với đá. Thường fine không được sử dụng như một loài riêng biệt, mà là một chất bổ sung cho julep và hawthorne.

Vật liệu làm bộ lọc từ đó

Để sản xuất bộ lọc hiện đại sử dụng thép không gỉ, vật liệu này rất chắc chắn và bền. Thường bề mặt được phủ bằng sơn vàng, đồng và đen. Bạn cũng có thể tìm thấy các phụ kiện làm bằng bạc hoặc mạ vàng, nhưng chúng đắt hơn nhiều và cần được chăm sóc đặc biệt.Nếu các mô hình thép có thể được mua trong một cửa hàng có thiết bị quầy bar, thì mô hình sau thường được tìm thấy nhiều nhất trong các cửa hàng đồ cổ.

Làm thế nào để chọn một bộ lọc

Khi chọn bất kỳ thiết bị quầy bar nào, người ta không chỉ nên tính đến sở thích và kỹ năng của người pha chế mà còn cả các tính năng của thực đơn cocktail. Bất kể máy lắc nào được sử dụng để chuẩn bị, rây lọc là một vật dụng không bao giờ thừa, vì nó tạo ra một chất lỏng đồng nhất nhất quán hơn.

Vì vậy, lựa chọn phụ kiện này, bạn nên xem xét mặt tích cực và tiêu cực của từng loại:

• Fine hoặc double, do lưới lọc mịn, rất khó rửa, và để không làm gián đoạn quá trình làm việc, bạn nên có một số mục để thay đổi;
• julep, nó có thiết kế đơn giản, nhưng cần có kỹ năng để sử dụng đúng cách, sau khi sử dụng phải vệ sinh dễ dàng và đơn giản;
• Táo gai, cũng như loại mỹ, làm tắc nghẽn khá nhanh, đặc biệt nếu các thành phần lớn của thức uống gặp phải, chúng sẽ bị rối vào mùa xuân. Mặc dù vậy, việc vệ sinh sản phẩm khá đơn giản, chỉ cần rửa sạch bằng nước là đủ, và trong một số trường hợp, bạn hãy đẩy nhẹ lò xo ra để các sản phẩm dính vào được rửa sạch một cách bình tĩnh.

Một điểm quan trọng nữa là đường kính của phụ kiện, nó phải phù hợp với kích thước của bình lắc mà người pha chế sử dụng.

Danh sách các bộ lọc phổ biến nhất bao gồm các mô hình của các loại khác nhau và tất cả chúng đều được người dùng rất ưa chuộng. Trong số các sản phẩm được đưa vào danh sách, có những sản phẩm đắt tiền và không đắt tiền, nhưng chúng đều được phân biệt bởi độ bền, độ tin cậy và độ an toàn.

Bộ lọc loại cây táo gai tốt nhất

Là phụ kiện phổ biến và được sử dụng rộng rãi nhất trong giới pha chế, nhưng sản phẩm phải có chất lượng cao để tránh bị hỏng sớm và được làm từ chất liệu an toàn cho con người. Dưới đây là một danh sách nhỏ về những mô hình mà theo ý kiến ​​của người dùng, được phân biệt bởi độ tin cậy và chất lượng.

Prohotel BST2

Sản phẩm đến từ thương hiệu Prohotel, được ưa chuộng trên thị trường, được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Bốn giá đỡ đặc biệt được đặt trên đế tròn, nhờ đó cấu trúc không bị rơi vào thùng chứa. Mô hình thoải mái và bền có kích thước: 7.4x15x11 cm.

• giá bán;
• sức mạnh;
• sự an toàn;
• dễ bảo trì.

• không.

Maco BST3

MACO BST3 được sản xuất tại Ấn Độ từ thép không gỉ chất lượng cao. Thiết bị phù hợp để sử dụng cho cả cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và gia đình. Nó được sử dụng khi rót đồ uống để làm sạch cặn lớn của các thành phần tạo nên chế phẩm. Phần đế của sản phẩm được trang bị hai tai, nhờ đó mà nó chắc chắn dựa vào các cạnh của hộp đựng mà không bị rơi vào bên trong.

• giá bán;
• sức mạnh;
• sự an toàn;
• dễ sử dụng.

• không.

Lumian Kairos

Công ty Lumian của Ý tham gia sản xuất thiết bị thanh, bao gồm cả bộ lọc. Trong số các sản phẩm, có thể phân biệt mô hình Kairos, nó được sản xuất với hai màu đen và bạc. Trên phần chính của mô hình có các giá đỡ nhô ra đặc biệt không cho phép thiết kế rơi vào máy lắc. Thép chất lượng cao được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm.

• độ tin cậy;
• tuổi thọ lâu dài;
• một số tùy chọn màu sắc;
• trang trí phong cách.

• giá bán.

Moulin Villa Masterclass MC-ShK

Moulin Villa sản xuất lưới lọc dòng Masterclass, model MC-ShK được làm bằng thép không gỉ, chống oxi hóa và an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm có màu bạc, để tiện sử dụng, bề mặt làm việc được trang bị hai phần nhô ra giữ kết cấu, tránh rơi vào bình lắc hoặc kính.

• giá bán;
• phẩm chất;
• vẻ bề ngoài;
• sức mạnh.

• không.

EKSI BST3

Mẫu BST3 của thương hiệu EKSI được sản xuất với màu bạc từ thép chống oxi hóa và ăn mòn. Mẫu mã được làm theo phong cách cổ điển, giá thành rẻ và dễ sử dụng khiến sản phẩm được người dùng ưa chuộng. Một phụ kiện tiện dụng để chuẩn bị đồ uống, nó hoàn hảo cho các chuyên gia và người mới bắt đầu sử dụng, vì nó dễ sử dụng và không yêu cầu kỹ năng đặc biệt để làm việc với nó.

• đơn giản và dễ sử dụng và chăm sóc;
• giá bán;
• sức mạnh.

• còn thiếu.

VACU VIN 78525606

Phụ kiện quầy bar Vacu Vin có rất nhiều loại, được làm từ chất liệu cao cấp và an toàn. Trong số các sản phẩm có bộ lọc, thiết bị dùng để pha chế đồ uống, cả đồ uống có cồn và không cồn. Thích hợp cho sử dụng chuyên nghiệp và gia đình, VACU VIN 78525606 được làm từ kim loại siêu bền và có khả năng chống oxi hóa. Công trình có màu thép, hai tab dừng khi sử dụng và thiết kế cổ điển.

• sự đơn giản;
• sự tiện lợi;
• độ tin cậy;
• sự an toàn.

• giá thành thì chắc chắn không cao nhưng cao hơn nhiều so với một số dòng máy khác có cùng chất lượng.

Julep

Một loại lưới lọc khác, tất nhiên, nó không phổ biến như táo gai, nhưng nó cũng thường được tìm thấy không chỉ trong các cơ sở công cộng, mà còn trong cuộc sống hàng ngày. Trong số các juleps, người ta cũng có thể phân biệt các mô hình thường được người mua ưa thích nhất, lưu ý đến sức mạnh và độ tin cậy của chúng. Khi chọn loại này, bạn nên nhớ rằng một số kỹ năng sẽ được yêu cầu để sử dụng. Dưới đây là danh sách nhỏ các phụ kiện như vậy.

ProHotel D = 75mm

Thương hiệu Prohotel sản xuất nhiều loại lưới lọc khác nhau, bao gồm cả julep, được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Kích thước bề mặt làm việc đạt 75 mm, nhà sản xuất cho ra đời thiết kế với hai màu đồng và bạc, theo hình thức cổ điển.

• giá bán;
• sức mạnh;
• sự an toàn.

• không.

Mercer Barfly M37028

Mercer Barfly M37028 được sản xuất bởi Mercer Culinary, một công ty chuyên về đồ uống. Trong số các sản phẩm được giới thiệu có juleps được thiết kế để lọc đồ uống. Barfly M37028 thích hợp sử dụng tại nhà và những nơi công cộng. Chất liệu của sản phẩm dễ lau chùi, không bị bám mùi lạ.

• phong cách nhìn;
• sức mạnh;
• chăm sóc đơn giản.

• giá bán.

Probar 02030545

Nhà sản xuất mô hình này là công ty UNIONCHINA của Trung Quốc, để sản xuất các sản phẩm của dòng Probar, thép không gỉ chất lượng cao được sử dụng. Mô hình có hình dáng cổ điển và màu vàng. Tay cầm thoải mái và hình dạng của sản phẩm thu hút sự chú ý của người mua.

• kim loại bền;
• hình dáng thoải mái.

• giá bán.

Mercer Barfly M37029

Sản xuất tại BARFLY M37029 là Hoa Kỳ. Sản phẩm được làm bằng thép không gỉ mạ crom chống ăn mòn và oxi hóa rất quan trọng, do vật thường xuyên tiếp xúc với chất lỏng. BARFLY M37029 được phân biệt bởi hình dạng khác thường của nó, bề mặt làm việc có một chút nhẹ dọc theo cạnh và tay cầm có một phần uốn cong, nhờ đó thiết kế vừa khít hơn với thành của máy lắc hoặc vật chứa khác. Do sản xuất bằng chất liệu cao cấp nên thiết kế dễ lau chùi, không bị bám mùi.

• chất lượng cao;
• độ tin cậy;
• sự an toàn;
• hình thức xây dựng.

• giá bán.

BONZER 75 mm

Sản phẩm của công ty BONZER, có quốc gia xuất xứ là Vương quốc Anh, được làm theo hình thức cổ điển bằng thép không gỉ. Mẫu máy tạo kiểu tóc julep có hai màu, đồng và bạc. Kết cấu bền chống lại quá trình oxy hóa và ăn mòn, dễ làm sạch và ít phải bảo dưỡng.

• sức mạnh;
• dễ sử dụng và chăm sóc;
• một số màu sắc.

• giá bán.

Tốt (Đôi)

Loại thiết bị tiếp theo, nhưng ít phổ biến hơn để lọc đồ uống khác với những loại trước ở chỗ nó bị tắc khá nhanh và khó làm sạch. Tuy nhiên, bất chấp điều này, có một số mô hình được phân biệt bởi chất lượng và độ tin cậy cao.

Kitchen Angel KA-SFT3-01

Bếp từ Kitchen Angel Model KA-SFT3-01 được làm bằng kim loại có khả năng chống ẩm, chịu lực cao. Do có các ô nhỏ nên thiết kế thường được sử dụng để lọc đồ uống cà phê và trà.Sản phẩm được sản xuất với hai màu đen và vàng, trên phần chính có tay cầm và khoen chuyên dụng giúp không bị rơi vào hộp đựng.

• phẩm chất;
• độ tin cậy;
• sự an toàn;
• sự tiện lợi.

• giá bán.

Subliva

Subliva fine được sản xuất bởi công ty SUBLIVA GROUP của Trung Quốc. Để sản xuất được sử dụng thép không gỉ chất lượng cao, không hấp thụ mùi lạ, không bị oxy hóa và không bị rỉ sét. Hình dạng của mô hình là cổ điển, có một tay cầm và một mắt để cố định. Thiết kế được trình bày với một số màu sắc, bạc, đen và đồng.

• khả dụng;
• giá bán;
• phẩm chất;
• độ tin cậy.

• còn thiếu.

Tramontina đen 70 mm

Thương hiệu Tramontina của Ý sản xuất thiết bị thanh chất lượng cao; để sản xuất tiền phạt, kim loại và nhựa được sử dụng, được bao quanh tay cầm để dễ sử dụng. Tất cả nguyên liệu đều đạt chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe. Tramontina Fine có màu đen cho vẻ ngoài thời trang. Thiết kế được rửa sạch bằng các phương tiện thông thường và không cần chăm sóc thêm.

• phong cách nhìn;
• giá bán;
• độ tin cậy và độ bền.

• không được phát hiện.

Lumian Selene

Dòng Selene của thương hiệu Ý Lumian có lưới lọc hình nón, tay cầm và mắt chiếu nghỉ trên các cạnh của hộp đựng. Lumian Selene được làm bằng thép không gỉ màu bạc. Vật liệu bền và đáng tin cậy, không bị oxy hóa hoặc gỉ khi tiếp xúc với chất lỏng. Bề mặt sáng bóng có khả năng chống chịu lực cơ học và giữ được vẻ ngoài sang trọng trong thời gian dài. Bạn có thể rửa cấu trúc cả bằng tay và trong máy rửa bát.

• giá bán;
• vẻ bề ngoài;
• vật liệu chất lượng;
• tuổi thọ lâu dài.

• không.

Máy lọc là một công cụ quan trọng trong kho vũ khí của người pha chế và bất kỳ ai thích pha chế đồ uống tại nhà. Chúng cần thiết, đặc biệt nếu các chất phụ gia khác nhau được sử dụng để pha chế đồ uống, chẳng hạn như trái cây, thảo mộc và các thành phần tương tự khác. Khi chọn một thiết kế, bạn nên chú ý đến chất lượng của mô hình và loại nó thuộc về loại nào, vì mỗi loại đều có ưu và nhược điểm. Và một số thậm chí yêu cầu một số kỹ năng nhất định để sử dụng đúng cách.