Xếp hạng các loại nước sốt tkemali tốt nhất cho năm 2025

Tkemali là loại mận nổi tiếng nhất của Gruzia và là loại sốt nổi tiếng nhất của Gruzia. Mỗi gia đình Georgia đều có những công thức nấu ăn cổ xưa được truyền từ đời này sang đời khác. Nó được tạo ra với nhiều màu sắc và độ sắc nét khác nhau. Tuy nhiên, để không mắc phải sai lầm khi lựa chọn, bạn cần biết những tiêu chí chính để chọn loại nước chấm này, nên mua loại nào sẽ tốt hơn cho một số món ăn nhất định. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét các khuyến nghị về cách chọn đúng loại sản phẩm, nhà sản xuất nào tốt nhất trên thị trường và những sai lầm có thể mắc phải khi lựa chọn.

Mô tả và đặc điểm

Georgia được coi là nơi sản sinh ra sản phẩm này, chính nơi đó đã cho ra đời loại nước sốt huyền thoại đầu tiên cách đây hàng trăm năm. Về mặt cổ điển, nó được làm từ mận của giống tkemali (mận), đây là một giống mọc hoang, không chín hoàn toàn, với việc bổ sung ombalo (bạc hà đầm lầy), tỏi, các loại gia vị và thảo mộc khác nhau.

Ban đầu, nước sốt được tạo ra như một phần bổ sung cho thực đơn món chay. Ông đã cho vị chua và cay vào các món ăn khác nhau, bao gồm cả súp.

Các gia đình Georgia tôn vinh truyền thống của tổ tiên họ, các công thức nấu ăn được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Tất nhiên, hương vị của một sản phẩm sản xuất hàng loạt sẽ khác với sản phẩm sản xuất trong nước, nhưng cũng đủ gần với nó về đặc điểm hương vị.

Sẽ không khó để chuẩn bị một sản phẩm như vậy ở nhà, quá trình sẽ mất khoảng 1,5-2 giờ, điều chính là chọn sản phẩm chất lượng cao và tính toán liều lượng gia vị và gia vị. Không thể cất giữ những chiếc trống tự chế mà không bảo quản được lâu, nhưng nó là lý tưởng để sử dụng trong thời gian ngắn. Điều chính là bạn sẽ chắc chắn về thành phần và hương vị của món ăn kết quả.

Các tính năng có lợi

Thành phần của sản phẩm là tự nhiên, do đó nó chứa nhiều chất hữu ích và khoáng chất có trong mận. Hàm lượng pectin chất lượng cao đảm bảo loại bỏ độc tố, muối của kim loại nặng và chất gây ung thư ra khỏi cơ thể. Nó bình thường hóa mức cholesterol, huyết áp và có tác dụng có lợi đối với hệ vi sinh đường ruột và tiêu hóa. Tuy nhiên, nó được chống chỉ định với những người bị bệnh đường tiêu hóa và những người bị dị ứng với các thành phần tạo nên sản phẩm.

Ứng dụng trong nấu ăn

Người Gruzia sử dụng sản phẩm này như tương cà thông thường. Nó được sử dụng cho các món ăn khác nhau:

• thịt chiên và nướng;
• món gà và khoai tây;
• làm nước sốt cho món súp kharcho;
• cho bánh mì kẹp thịt, thịt nướng, thịt nướng;
• làm nước xốt salad;
• nước xốt cho thịt;
• bạn có thể chỉ cần phết nó trên bánh mì.

lựa chọn nấu ăn

Có 2 lựa chọn chính để chuẩn bị tkemali:

1. Phiên bản màu đỏ và vàng được làm từ trái cây chín.
2. Phiên bản màu xanh lá cây được làm từ trái cây xanh, chưa chín, và một lượng lớn đường được thêm vào để giảm độ chua cao của thành phẩm.

Các loại quả rửa sạch, gọt vỏ luộc chín tới rồi dùng gạc hoặc rây xát bỏ vỏ, bỏ xương. Sau đó đun sôi một lần nữa và thêm các gia vị và gia vị cần thiết cho vừa ăn. Thành phần cổ điển như sau: mận anh đào, ombalo, tỏi, ngò, hoa bia suneli, tiêu đen, muối, đường.

Ưu điểm:

• loại bỏ độc tố khỏi cơ thể (chứa pectin);
• hữu ích trong các bệnh tim mạch;
• có một tài sản làm dịu và thư giãn;
• có đặc tính chống oxy hóa;
• củng cố thành mạch máu;
• tăng tốc độ trao đổi chất;

Điểm trừ:

• không dùng cho người bị tiểu đường (có chứa đường trong thành phần);
• có thể gây khó chịu cho dạ dày;
• Có thể xảy ra phản ứng dị ứng với thành phần của sản phẩm.

Các loại:

1. Cổ điển. Nó có vị chua ngọt, được làm từ những quả mận chín, chọn lọc.
2. Tinh tế (màu vàng). Nó có vị hơi cay và mùi thơm, được làm từ mận vàng.
3. Cay (thịt nướng). Nó có vị cay, phù hợp với nhiều loại thịt khác nhau.
4. Ngọt. Nó rất hợp với hải sản, salad, các món gia cầm.

Những loại này là chính, ngày càng có nhiều thị hiếu mới xuất hiện trên thế giới, các nhà sản xuất đang cố gắng làm hài lòng người tiêu dùng và trở thành loại tốt nhất trên thị trường, vì vậy hãy nhớ thử những món mới, biết đâu chúng sẽ trở thành món yêu thích của bạn.

Tiêu chí lựa chọn

Mẹo về những gì cần tìm khi mua:

1. Nếm thử. Nước sốt Tkemali có hương vị hoàn toàn khác nhau, tùy thuộc vào độ cay. Từ ngọt đến cay. Lựa chọn theo sở thích của bạn, nghiên cứu kỹ thông tin được cung cấp trên nhãn của lọ. Thông thường, những sản phẩm mới với hương vị mới xuất hiện trên thị trường, bằng cách mua những sản phẩm như vậy, bạn đa dạng hóa sở thích khẩu vị của mình.
2. Giá bán. Sản phẩm này có phạm vi giá 80 rúp. lên đến 1000 rúp, nếu bạn mua nước sốt chất lượng cao. Các loại rẻ tiền (bình dân) có thể chứa nhiều chất bảo quản và chất ổn định khác nhau gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể con người.
3. Nguyên bản. Bạn phải có khả năng phân biệt chính gốc với hàng giả, nếu không, bạn không chỉ có thể làm hỏng ấn tượng của việc nếm thử mà còn gây hại cho sức khỏe của bạn. Tính xác thực được đảm bảo bởi một số yếu tố, bao gồm cả chất lượng của hộp đựng, nó không được có vết nứt, vết nứt, mài mòn và không được nhìn thấy dấu vết của keo.Nhãn phải được gắn chính xác, phải có đầy đủ các thông tin cần thiết: thành phần, nhà sản xuất, ngày hết hạn, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Các thành phần trong chai phải đồng nhất. Hãy nhớ yêu cầu người bán cung cấp giấy chứng nhận chất lượng cho các sản phẩm được bán, vì vậy bạn sẽ bảo vệ mình khỏi mua phải hàng giả.
4. Tôi có thể mua ở đâu. Bạn có thể mua sản phẩm này cả trong siêu thị thông thường và đặt hàng trực tuyến trong cửa hàng trực tuyến. Khi đặt hàng trên trang web, hãy xem cùng một sản phẩm giá bao nhiêu trên các trang web khác nhau, chọn loại phù hợp.
5. Mua của công ty nào thì tốt hơn. Các thương hiệu nổi tiếng có chất lượng cao, nhưng đồng thời giá thành cao hơn các công ty ít tên tuổi hơn. Hãy mua hàng dựa trên khả năng của mình, cố gắng tìm hiểu kỹ các hãng sản xuất, chọn loại phù hợp với mình.
6. Chức năng và vật liệu đóng gói. Bao bì nhựa không thân thiện với môi trường, hãy ưu tiên cho hộp đựng bằng thủy tinh. Nếu nắp có chức năng mở tái sử dụng, thì điều này sẽ cho phép bạn giữ sản phẩm trong tủ lạnh lâu hơn. Miệng bình rộng sẽ cho phép bạn lấy nước sốt ra khỏi chai một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Đánh giá chất lượng nước sốt tkemali cho năm 2025

Đánh giá bao gồm nước sốt tốt nhất, theo người mua. Mức độ phổ biến của các mẫu xe trên thị trường, đánh giá và nhận xét của người tiêu dùng được lấy làm cơ sở.

Nước sốt tốt nhất từ ​​nhà sản xuất trong nước

KINTO Tkemali cổ điển, 300 g

Nước sốt Gruzia được làm từ mận chín đỏ kiểu "tkemali", thêm tỏi, rau thơm và gia vị. Nhẹ, thích hợp với hải sản, thịt, cá. Khối lượng của một chai thủy tinh là 300 gr. Thời hạn sử dụng - 60 tháng. Giá trung bình là từ 100 rúp.

• thành phần tự nhiên;
• lượng calo thấp;
• hương vị phong phú.

• không xác định.

FEG Tkemali từ mận anh đào

Sản phẩm bổ sung vị chua và làm sống động hương vị của bất kỳ món ăn nào từ thịt, gia cầm, cá. Đóng gói: chai nhựa. Sau khi mở, bảo quản trong tủ lạnh lên đến 30 ngày. Trọng lượng: 240 gr. Nhà sản xuất: FerElGam LLC. Giá trung bình: 80 rúp.

• đóng gói tiện lợi;
• cay cay;
• đặc.

• có trong chất bảo quản.

KINTO Tkemali sớm, 300 g

Sản phẩm không chứa chất bảo quản, chất làm đặc, các chất hóa học khác, đảm bảo hương thơm đậm đà và vị cay nồng, tươi ngon. Gia vị cay, thích hợp với thịt gia cầm và salad. Nó sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn của ẩm thực Georgia. Trọng lượng - 300 gr. Giá: 100 rúp.

• giá tối ưu;
• thành phần tự nhiên;
• mận chất lượng cao.

• không xác định.

Hương vị phong phú Tkemali đỏ cay-ngọt, 310 g

Nước sốt nhão, chỉ chứa các thành phần tự nhiên. Độ cay: cay ngọt. Độ sệt khá đặc, không bị loang. Nó có một chút chua nhẹ dễ chịu, mùi thơm mọng, màu sắc tươi sáng và đậm đà. Thích hợp cho thịt nướng, thịt gia cầm, cá, cũng như rau. Trọng lượng: 310 gr. Giá: 169 rúp.

• không chứa bột ngọt;
• hương thơm và vị đậm đà;
• mật độ trung bình.

• không xác định.

Truyền thống quê hương Tkemali, trái cây 340g

Để sản xuất các sản phẩm này, mận chín, chọn lọc được sử dụng, tỏi, gia vị, thảo mộc được thêm vào. Nó tạo nên một loại nước sốt có độ cay vừa phải. Mang lại hương vị hấp dẫn cho các món rau, lý tưởng cho thịt, cá và các món ăn khác. Đóng gói: chai thủy tinh.Chi phí: 167 rúp.

• sắc nét vừa phải;
• nguyên liệu chất lượng cao;
• phổ cập.

• chất lỏng đặc quánh.

KINTO Trái cây Tkemali Thịt nướng

Nước sốt cay vừa phải, lý tưởng cho món nướng, có độ sệt. Không chứa chất bảo quản, được đóng trong chai thủy tinh 305g. Nhà sản xuất trong nhiều năm cung cấp chất lượng sản phẩm cao, giá thành rẻ. Giá: 116 rúp.

• thời hạn sử dụng lâu dài;
• thành phần tự nhiên;
• hương vị dễ chịu, tinh tế.

• không xác định.

Hương vị phong phú Tkemali xanh chua ngọt, 310 g

Nhẹ, phù hợp với hầu hết mọi món ăn, có hương vị đa dạng phong phú. Khối lượng - 310 gr. Bình thủy tinh có cổ rộng, sản phẩm dễ dàng lấy ra khỏi bình. Nó được sản xuất tại Lãnh thổ Krasnodar, trong khu vực có nguyên liệu thô phát triển. Điều này cho phép nhà sản xuất giảm chi phí mà không ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Giá trung bình: 169 rúp.

• nguyên bản, hương vị phong phú;
• nguyên liệu chất lượng cao;
• nhà sản xuất đáng tin cậy.

• không xác định.

ECOFOOD trái cây chua ngọt, 340g x 6 miếng

Vị trái cây, chua ngọt của sản phẩm sẽ gây ấn tượng với cả những thực khách sành ăn nhất. Món tkemali này phù hợp với bất kỳ loại thịt nào, nhưng sẽ không hiệu quả với cá, hải sản và các món ăn chứa protein khác. Ngoài ra, sản phẩm này có thể được sử dụng cho các món súp khác nhau, món ăn phụ thay thế cho tương cà chua. Giá trung bình mỗi gói: 1067 rúp.

• hộp đựng tiện lợi;
• hương vị đa diện;
• nhà sản xuất đáng tin cậy.

• được bán trong gói 6.

Các loại nước sốt tốt nhất từ ​​một nhà sản xuất nước ngoài

Tkemali đỏ Georgia 300 g

Sản phẩm có thành phần tự nhiên (dựa trên mận chín chua, tỏi và gia vị), quá trình sản xuất tại Georgia được kiểm soát chặt chẽ bởi các nhà công nghệ chuyên môn. Về độ đậm đặc, nó giống như kem chua, không lan rộng và phù hợp với mọi món thịt, cá, hải sản và các món salad nhẹ. Chi phí: 116 rúp.

• dày vừa phải;
• thành phần tự nhiên;
• nhà sản xuất đáng tin cậy.

• không xác định.

"Lady's Tkemali" Permeris

Nước sốt xanh (sớm), được làm từ những trái mận xanh, vẫn chưa chín. Để thành phẩm không bị chua, một lượng lớn đường được cho vào. Vì vậy, các món ăn với nước sốt như vậy sẽ có được một hương vị ngọt ngào. Thích hợp cho khoai tây non, cá và rau. Chi phí: 217 rúp.

• thành phần tự nhiên;
• nhãn đẹp;
• xác minh nhà sản xuất.

• giá bán.

TrestV Bulgaria. №3 vị cay 480g

Vị cay vừa phải, kết cấu đặc, gia vị đậm đà, cho phép bạn thoa sản phẩm này lên thịt, cá, hải sản, khoai tây. Thiết kế bao bì lạ mắt giúp bạn có thể dùng món nước sốt này để làm quà tặng nếu bạn đi ăn thịt nướng hoặc tiệc nướng cùng bạn bè. Chi phí: 375 rúp.

• thiết kế bao bì đẹp mắt;
• trong thành phần của 100% chỉ có mận và gia vị;
• thành phần cân đối.

• giá bán.

Thịt nướng Madli, 270g

Nhà sản xuất Georgia đảm bảo chất lượng cao của nguyên liệu. Được bán trong một chai thủy tinh, lý tưởng cho các món nướng, thịt nướng.Sản phẩm không có thuốc nhuộm, nước hoa, chất làm đặc, tạp chất khác. Nó được làm từ tkemali đỏ (mận anh đào) xay nhuyễn. Nhà sản xuất: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Chi phí: 176 rúp.

• đóng gói tiện lợi;
• không có chất bảo quản và thuốc nhuộm;
• tỷ lệ giá cả-chất lượng tối ưu.

• không xác định.

Kula Tkemali từ blackthorn cổ điển 350 g

Sốt tart, với tông màu làm se của tỏi và các loại gia vị khác nhau. Một phiên bản cổ điển của nước sốt Georgia được chế biến theo công thức truyền thống đã được kiểm chứng. Nó có độ sệt lỏng, lý tưởng cho các loại thịt chiên rán, cũng như thịt cừu. Khối lượng: 350 gr. Chi phí: 57 rúp.

• giá bán;
• công thức cổ điển;
• Lý tưởng cho thịt chiên, thịt cừu.

• chất lỏng đặc quánh.

Sốt Tkemali xanh, Georgia, 0,5 L

Được sản xuất theo công nghệ truyền thống, dùng được cho mọi món ăn từ thịt, cá, gia cầm, salad rau củ. Tất cả các thành phần đều phát triển trực tiếp tại Georgia. Nước sốt đóng trong chai thủy tinh 0,5 lít. Thành phần: Tkemali berry, ombalo, gia vị. Chi phí: 426 rúp.

• không có GMO;
• nhà sản xuất đáng tin cậy;
• phổ cập.

• không xác định.

Kula Tkemali cổ điển màu xanh lá cây

Sốt xanh (sớm) có khối lượng 330 gr., Có mùi thơm và vị độc đáo. Nó được làm không có chất bảo quản và chất làm đặc, chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên. Một thương hiệu nổi tiếng từ Georgia đảm bảo chất lượng cao của các sản phẩm của mình. Chi phí trung bình: 190 rúp.

• hộp đựng bằng thủy tinh;
• nhãn hiệu dễ nhận biết;
• cay.

• không xác định.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g

Được thiết kế đặc biệt cho những người yêu thích thịt. Nguyên liệu chỉ được thu thập từ những khu vực sản xuất tốt nhất, được lựa chọn cẩn thận và những trái tốt nhất được đưa vào sản xuất. Không chứa chất phụ gia nhân tạo. Nước sản xuất: Georgia, hạn sử dụng của sản phẩm mở không quá 1 tháng trong tủ lạnh. Chi phí: 196 rúp.

• kết cấu tinh tế;
• hương thơm piquant;
• không chứa đường.

• không xác định.

Tkemali classic Madli, 270g

Tkemali cổ điển của một nhà sản xuất Ukraina, được bán trong một chai thủy tinh, hạn sử dụng 24 tháng. Nó được làm từ bột tkemali đỏ, đông lạnh bằng cách làm đông lạnh, đảm bảo giữ được tất cả các đặc tính hữu ích của trái cây. Sau khi mở gói, lọ phải được bảo quản trong tủ lạnh. Nhà sản xuất: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Chi phí: 176 rúp.

• hộp đựng bằng thủy tinh;
• không chứa chất phụ gia nhân tạo;
• nguyên liệu thô được thu thập trên các đồn điền có năng suất tốt nhất.

• không xác định.

Trong bài viết, chúng tôi đã xem xét các loại nước sốt là gì, mục đích sử dụng và phạm vi chi phí của chúng. Không phải lúc nào các mẫu phổ biến trên thị trường cũng phù hợp với bạn, vì vậy hãy lựa chọn loại sốt dựa trên khả năng và sở thích của bạn.