Xếp hạng các loại nước sốt narsharab ngon nhất cho năm 2025

Narsharab (Narsərab) là một loại nước sốt lựu quốc gia của Azerbaijan được dùng với cá hoặc thịt theo truyền thống. Tên của nước sốt được dịch là rượu lựu, mặc dù công thức cổ điển không chứa một giọt rượu. Nó được làm từ nước ép lựu bốc hơi qua lửa, sau đó thêm muối, gia vị và gia vị.

Narsharab là gì?

Lịch sử của nó có lịch sử lâu đời.Người Azerbaijan đã coi trọng trái lựu từ lâu vì chúng mang lại sức mạnh, tuổi thọ và sức khỏe tốt. Nó phù hợp với thịt gà, thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu. Trong một số món salad, nước sốt này cũng sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương vị của các sản phẩm chính. Ngay cả với các món rau và món tráng miệng, sự bổ sung linh hoạt, ngon miệng này là hoàn hảo, tùy thuộc vào mức độ cay của nó.

Narsharab rất phổ biến không chỉ ở Caucasus mà trên toàn thế giới. Và do đó, một số lượng lớn các nhà sản xuất đang phát triển công nghệ của riêng họ để sản xuất, cố gắng đạt được hương vị cao nhất có thể. Có những sản phẩm đã được thử nghiệm qua thời gian và nhận được nhiều đánh giá của khách hàng, nhưng các phiên bản mới của loại nước sốt phổ biến này từ các nhà sản xuất khác thường xuyên xuất hiện trên thị trường. Thành phần hầu hết giống hệt nhau, nhưng cả các chất phụ gia khác nhau và bản thân công nghệ nấu ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến hương vị, mật độ và màu sắc.

Làm thế nào để lựa chọn?

Làm thế nào để chọn nước sốt tốt nhất trong số các loại nước sốt trên thị trường? Trước hết, bạn nên tập trung vào khẩu vị của chính mình. Một số loại nước sốt chua hơn, một số khác ngọt hơn. Mặc dù thực tế là narsharab thuộc về các biến thể nhẹ, bạn cũng có thể tìm thấy loại cay ngọt của nó. Các loại nước sốt cay vừa ít phổ biến hơn.

Cũng cần quan tâm đến thành phần của sản phẩm. Sự hiện diện của các chất phụ gia nhân tạo như thuốc nhuộm, chất làm đặc và chất bảo quản có thể cải thiện hương vị của sản phẩm, nhưng không ảnh hưởng theo cách tốt nhất đến cơ thể con người.

Giá của loại sốt này cũng khác nhau, và sản phẩm đắt nhất không phải lúc nào cũng ngon nhất. Giá trung bình cho 100 gram là khoảng 93 rúp.

Nó thường được đóng gói trong lọ hoặc chai thủy tinh có dung tích từ 200 đến 450 gram. Thời hạn sử dụng, tùy thuộc vào công nghệ sản xuất, có thể lên đến hai năm.

Tốt hơn là nên bảo quản nước sốt được đóng gói trong hộp thủy tinh, chứ không phải trong chai nhựa.

Bạn có thể mua narsharab cả trong các cửa hàng thông thường và đại siêu thị, và qua Internet, chẳng hạn như trên Yandex.Market hoặc từ các nhà cung cấp như Marketplace Beru hoặc Ozone, nơi bạn có thể đặt hàng và thanh toán trực tuyến.

Đánh giá các loại nước sốt narsharab

Áo khoác được sản xuất với nhiều hương vị. dưới đây là xếp hạng mức độ phổ biến của các loài riêng lẻ của chúng:

• nhẹ - nhóm nhu cầu lớn nhất và nhiều nhất;
• cay ngọt - được bày bán trên thị trường với số lượng ít hơn nhiều, vì về mặt hương vị, chúng cạnh tranh với nước sốt cay ngọt của ẩm thực truyền thống Nhật Bản;
• vừa phải cấp tính - nhóm nhỏ nhất, ít có nhu cầu nhất của người tiêu dùng.

Xếp hạng nước sốt narsharab không cay theo giá

Khi tổng hợp xếp hạng, các loại nước sốt được chia theo loại giá. Một sản phẩm cay-ngọt được đánh dấu riêng biệt. Về cơ bản, các nhà sản xuất tạo ra nước sốt nhẹ để sử dụng linh hoạt hơn, nhưng thành phần thú vị và hương vị khác thường, cũng như mức độ phổ biến của người mua khiến loại nước sốt này khá đáng được nhắc đến trong bảng xếp hạng. Để dễ nhận biết, giá không chỉ được chỉ định cho từng hũ mắm từ các nhà sản xuất khác nhau, mà giá cho 100 gram sản phẩm cũng đã được tính toán lại. Mô tả chỉ ra những ưu điểm và nhược điểm chính của nước sốt từ các nhà sản xuất khác nhau, dựa trên đánh giá của người tiêu dùng thực tế do họ để lại trên trang web Yandex.Market.

Lựu "PARVIZ"

Giá cho 330 gram là 125 rúp, cho 100 gram - 38 rúp.

Mặc dù giá thành tương đối thấp nhưng đánh giá của khách hàng về loại nước chấm này rất tốt.

• giá cả phải chăng;
• vị chua ngọt cân bằng;
• thích hợp cho cả món thịt và cá;
• Khá đặc và có hương vị.

• sự hiện diện của chất bảo quản và thuốc nhuộm trong chế phẩm;
• màu mờ.

Hương vị của Armenia Narsharab

Giá cho 420 gram là 196 rúp, cho 100 gram - 47 rúp.

Nước sốt của nhà sản xuất này được làm từ trái lựu và đường. Nó có vị ít cay và ngọt hơn các sản phẩm khác trong nhóm này.

• tuyệt vời cho món tráng miệng hoặc thịt nạc, cũng như các món rau;
• được dung nạp tốt bởi những người bị bệnh về đường tiêu hóa, vì nó không chứa gia vị và gia vị.

• hương vị không đủ sáng;
• màu tối không biểu hiện.

Petrokonserv Narsharab

Giá cho 350 g là 190 rúp, cho 100 gram - 54 rúp.

Được làm từ nước ép lựu đóng hộp và đường không thêm chất bảo quản. Hương vị của nó là khá tốt.

• tuyệt vời cho các món cá và gà;
• Kết hợp với các món rau và salad.

• lỏng hơn các loại băng khác;
• màu mờ.

Lựu Narsharab "Butargan"

Giá cho 260 gram là 154 rúp, cho 100 gram - 59 rúp.

Được làm từ nước ép lựu và đường có sử dụng chất bảo quản. Nước chấm của nhà sản xuất này mới xuất hiện trên thị trường nên mức giá tương đối thấp là do muốn giành thị phần chứ không phải giá thành sản phẩm mua để sản xuất ban đầu thấp. Nó có một hương vị tươi sáng, đặc trưng với vị chua rõ rệt.

• phù hợp với thịt ướp;
• màu đẹp.

• axit citric trong chế phẩm làm cho việc sử dụng nó không mong muốn đối với những người mắc bệnh về đường tiêu hóa;
• mùi thoang thoảng.

Ecofood Narsharab

Giá cho 420 g là 312 rúp, cho 100 gram - 74 rúp.

Sản phẩm có đặc tính màu sắc tuyệt vời. Với màu hồng ngọc tươi sáng, nó có thể trang trí bất kỳ món ăn nào. Điều này là do thực tế là nước sốt được làm hoàn toàn từ hạt lựu tự nhiên mà không sử dụng trái cây trồng. Gia vị và gia vị được thêm vào nước trái cây bay hơi.

• hương vị phổ quát, phù hợp với bất kỳ món ăn nào, kể cả bánh pizza;
• màu hồng ngọc sáng đẹp.

• có thể gây ra đợt cấp ở những người mắc bệnh về đường tiêu hóa;
• giá tương đối cao.

Kem KINTO Lựu

Giá cho 200 g là 154 rúp, cho 100 gram - 77 rúp.

Trong thành phần - nước ép lựu cô đặc, giấm balsamic từ Modena 25%, thuốc nhuộm - màu đường, đường, xi-rô đường caramen, chất làm đặc, kẹo cao su xanth. Theo đánh giá của khách hàng, nước sốt này khá ngon, đặc và có vị chua dễ chịu.

• phù hợp với các món tráng miệng và các món ngọt;
• thích hợp với các món cá.

• nhiều chất phụ gia nhân tạo trong thành phần;
• giá cao.

Kinto Narsharab lựu

Giá cho 380 gram là 325 rúp, cho 100 gram - 85 rúp.

Đề cập đến dịu nhẹ, không chứa chất bảo quản, thuốc nhuộm, chất làm đặc và GMO. Được sản xuất từ ​​hỗn hợp quả lựu trồng và quả lựu mọc hoang, mang lại cho nó một hương vị thơm ngon đặc biệt.

• thành phần hoàn toàn tự nhiên;
• thích hợp cho trẻ em và người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

• hương vị không đủ sáng;
• giá cao.

Kết hợp tốt với thịt gà, cá nạc, salad và các món rau.

KINTO Pomegranate with tarragon

Giá cho 320 gram là 369 rúp, cho 100 gram - 115 rúp.

Nó được làm từ cùi quả lựu nghiền nát với việc bổ sung thêm ngải giấm tươi, mang lại hương vị ban đầu.

• tuyệt vời cho các món thịt từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu;
• có thể bổ sung hữu cơ cho món salad thịt.

• không phải tất cả mọi người sẽ thích hương vị đặc biệt;
• giá cao.

Permeris Narsharab lựu

Giá cho 270 gram là 415 rúp, cho 100 gram - 153 rúp.

Nước sốt này chỉ chứa nước ép lựu và đường, tuy nhiên, không làm cho nó kém và không ngon. Bí mật nằm ở công nghệ nấu đặc biệt, mang đến hương thơm tinh tế và hương vị tuyệt vời.

• hoàn hảo cho toàn bộ các món ăn mà nước sốt này được khuyên dùng, từ món tráng miệng đến thịt béo;
• đặc điểm hương vị tuyệt vời.

• mùi khó chịu;
• giá cao.

Rừng hoàng gia lựu

Giá cho 250 gram là 390 rúp, cho 100 gram - 156 rúp.

Thành phần của sản phẩm có sự khác biệt đáng chú ý so với tất cả những loại khác, bởi vì ngoài nước ép lựu truyền thống, đường và gia vị, nó còn chứa glucose, axit xitric và caramel.

• hoàn hảo cho các món ngọt và món tráng miệng;
• có phần độc đáo, nhưng hương vị khá thú vị.

• màu tối không ấn tượng;
• các thành phần trong chế phẩm có thể gây dị ứng;
• giá cao.

Nó được nhà sản xuất định vị như một chất chống oxy hóa, chống trầm cảm, một phương tiện để giảm mức cholesterol và tăng lượng hemoglobin trong máu. Với các đặc tính có lợi của nước ép lựu, được tăng cường bởi các chất phụ gia được liệt kê ở trên, tuyên bố của nhà sản xuất về tác dụng có lợi của sản phẩm đối với cơ thể con người trông không giống như một mưu đồ tiếp thị, mà khá truyền cảm hứng cho sự tự tin.

Narsharab Kula

Giá cho 450 gram là 794 rúp, cho 100 gram - 176 rúp.

• có một hương vị tự nhiên tinh tế;
• không chứa chất phụ gia nhân tạo và chất bảo quản;
• có màu hồng ngọc sáng đẹp và độ đậm đặc cao.

• giá cao.

Kula có thể được gọi là một trong những nhà sản xuất tốt nhất không chỉ nước sốt narsharab mà còn bất kỳ loại nước sốt nào khác của ẩm thực Caucasia. Công ty này đặt tại Georgia và có cơ hội nghiên cứu sâu sắc các truyền thống cổ xưa của ẩm thực Caucasia và sử dụng chúng trong việc phát triển các công thức và công nghệ sản xuất cho các sản phẩm của mình.

Mức giá tương đối cao của sản phẩm này so với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh là hoàn toàn có thể chứng minh được bởi đặc tính hương vị cao nhất.

Sốt cay ngọt

Tùy chọn sốt cay ngọt được đánh dấu riêng biệt. Nó không phổ biến như những loại không cay, và hiện tại chỉ có nước sốt cay ngọt của nhà sản xuất KINTO được sử dụng rộng rãi.

KINTO Narsharab ngọt và cay

Giá cho 380 gram là 325 rúp, cho 100 gram - 85 rúp.

Nước sốt này, giống như sản phẩm không cay của cùng một nhà sản xuất, không chứa chất bảo quản. Nó được làm từ cô đặc nước ép lựu với việc bổ sung axit xitric, và đường được thêm vào để tạo vị ngọt.Vị cay được cung cấp bởi việc sử dụng nước sốt Tabasco màu đỏ và xanh lá cây trong công thức, cũng như một số loại gia vị.

• thành phần hoàn toàn tự nhiên;
• hương vị thú vị.

• không thích hợp cho trẻ em và người mắc bệnh về đường tiêu hóa;
• giá cao.

Sản phẩm này có ít đối thủ cạnh tranh, vì các công ty sản xuất khác chủ yếu sản xuất nước sốt narsharab không cay, được coi là phổ biến và linh hoạt hơn.

Cách nấu narsharab tại nhà

Để làm điều này, hãy tích trữ trái cây lựu. Nước sốt trái cây ngon và đặc hơn nhiều so với khi dùng nước ép lựu làm sẵn. Chúng tôi làm sạch chúng khỏi các vách ngăn và bóc vỏ, đổ hạt vào nồi, đặt trên lửa nhỏ, đun nóng và ép lấy nước bằng một chiếc cối xay gỗ.

Các dụng cụ bằng kim loại không thể được sử dụng, vì vậy chúng tôi nấu món ăn trong các dụng cụ bằng sứ hoặc thủy tinh chịu lửa. Để khuấy, chỉ sử dụng thìa hoặc thìa gỗ.

Sau đó, nó cần được đổ qua một cái rây vào một thùng chứa khác để loại bỏ các hạt và mảnh bã, đặt trên lửa một lần nữa, đun nóng, nhưng không đun sôi. Theo cách này, cần làm bay hơi từ 50 đến 80% chất lỏng, tùy thuộc vào độ đặc mà bạn muốn. Độ đặc tối ưu là khi nước trái cây ngừng lan ra thìa hoặc thìa. Chúng tôi thêm muối vào nước trái cây bốc hơi ấm, nếu muốn - đường, gia vị, gia vị. Tốt hơn là điều hướng lựa chọn và số lượng của họ, dựa trên sở thích hương vị của riêng bạn. Sau đó, bạn có thể căng thẳng trở lại.

Ngoài ra, sẽ không thừa nếu tập trung vào những món ăn nào mà nước sốt narsharab tự làm tại nhà sẽ được phục vụ cùng.Phạm vi ứng dụng của nó là rất lớn, từ các món tráng miệng, nơi nó có thể thay thế thành công nước sốt grenadine ngọt, đến các món thịt cừu và thịt lợn nặng. Đối với món tráng miệng, chỉ cần thêm đường và một chút muối để nước lựu bay hơi là đủ. Đối với các món gà, cá, một chút gia vị cũng không hại gì. Và đối với thịt bò bít tết, thịt cừu xiên hoặc sườn lợn, một loại nước sốt có hương vị tươi sáng là hoàn hảo, có thể mang lại cho nó một bó gia vị và gia vị được sử dụng trong nấu ăn.

Để thử nghiệm, bạn có thể thêm các thành phần như quế xay, ngò, húng quế khô hoặc rượu vang đỏ. Bạn cũng có thể thêm rau mùi, lá nguyệt quế, húng quế, allspice.

Tùy thuộc vào sự hiện diện và thành phần của gia vị, nước sốt có thể được chuẩn bị với các mức độ cay khác nhau: cay nhẹ, cay ngọt, cũng như cay vừa phải, lý tưởng cho các món rau.

Nước chấm tự làm có hạn sử dụng trong vòng 6 tháng nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng. Khi được bảo quản trong tủ lạnh, thời hạn sử dụng của nó có thể kéo dài đến một năm. Để bảo quản được lâu, mắm thành phẩm phải được rót vào lọ thủy tinh vô trùng và cuộn lại có nắp đậy.

Narsharab và sức khỏe con người

Sản phẩm có một số đặc tính hữu ích:

• nước ép lựu có thành phần hóa học phong phú: vitamin C, E và PP, tannin, phytoncides, chất chống oxy hóa, sắt, kali, magiê, axit citric và malic, công nghệ sản xuất nhẹ nhàng không cho phép nhiệt độ cao, đảm bảo sự an toàn của các chất này trong Sản phẩm hoàn thiện;
• sử dụng nước sốt thường xuyên có thể giúp tăng hàm lượng hemoglobin trong máu, giúp chống lại bệnh thiếu máu và tăng huyết áp động mạch;
• sản phẩm này được coi là một loại thuốc chống trầm cảm, nó có tác dụng tăng cường hệ thống thần kinh;
• có tác dụng có lợi cho hệ thống miễn dịch, cải thiện sự trao đổi chất, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể;
• nó được coi là một phương tiện hữu hiệu để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư.

Tuy nhiên, nước sốt narsharab được khuyến cáo sử dụng thận trọng khi có bệnh về đường tiêu hóa và bệnh tiểu đường. Nó cũng không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Không loại trừ trường hợp xảy ra các phản ứng dị ứng với một hoặc một thành phần khác trong nước sốt, vì vậy lần đầu sử dụng cần được xử lý thận trọng.

Narsharab là một niềm vui thực sự cho những người sành ăn. Sản phẩm này có thể tạo ra một âm thanh mới cho các món ăn yêu thích của bạn và làm cho bàn ăn trở nên tinh tế hơn. Tự nấu hoặc mua ở cửa hàng, nó sẽ là một sự bổ sung xứng đáng cho cả bàn tiệc lễ hội và chế độ ăn uống hàng ngày. Và nếu bạn không quen với kiệt tác ẩm thực Azerbaijan này, thì đã đến lúc làm quen với nó. Ăn ngon miệng nhé!