Ở mọi thời đại, từ xưa đến nay, đãi khách bằng trà hoặc cà phê được coi là sự hiếu khách trong bất kỳ gia đình nào. Ở một số quốc gia, toàn bộ nghi lễ và bộ món ăn đặc biệt được dành riêng cho nghi lễ này. Chúng sẽ được thảo luận ở phần sau của bài báo.
Nội dung
Đầu tiên, sản xuất đơn lẻ, và sau đó là sản xuất hàng loạt các bộ ấm trà độc đáo bắt nguồn từ Trung Quốc. Sau khi "bùa mê" này lan rộng đến châu Âu, chúng trở thành thuộc tính của sự sang trọng và giàu có. Sau đó, danh sách các thiết bị có trong bộ này lớn hơn nhiều và bao gồm:
Theo thời gian, bố cục đã thay đổi và hình thức cổ điển của nó đã có dung lượng nhỏ hơn một chút.
Tùy theo số lượng khách mời hay thành viên trong gia đình mà người ta cũng sắm những bộ ấm chén pha trà hay cà phê. Theo thành phần định lượng của chúng, các bộ này có một gói tiêu chuẩn, theo quy định, cho 6 hoặc 12 người. Mỗi người trong số họ bao gồm:
Để có một bữa tiệc trà giản dị, ấm cúng bên gia đình, set đồ cho 6 người là hoàn hảo. Chúng cũng được áp dụng trong các tổ chức hoặc văn phòng nhỏ, nơi số lượng nhân viên bị giới hạn ở một số lượng nhỏ.
Ngược lại, đối với những nhóm đông người dành thời gian nghỉ ngơi bên tách trà nóng thơm lừng, cà phê và trò chuyện thân tình, dịch vụ dành cho 12 người trở lên với đầy đủ các thành phần bổ sung cần thiết sẽ được ưu tiên hơn cả.
Ngoài các lựa chọn được liệt kê cho bộ trà, nhiều nhà sản xuất sản xuất các bộ ghép đôi ban đầu dành cho các cặp vợ chồng mới cưới hoặc các cặp vợ chồng đã kết hôn.
Chúng bao gồm hai cốc với khay đĩa để bạn có thể đặt bữa sáng.
Theo thể tích, tách trà là 200 hoặc 250 ml. Hình thức của chúng cũng rất đa dạng và được trình bày dưới dạng bát có đáy phẳng hoặc lắp đặt tiếp theo trên các chân nhỏ.Cạnh trên rộng của cốc cho phép làm mát nhanh đồ uống nóng và tay cầm duyên dáng, đẹp mắt thể hiện một trong những mảng trang trí.
Đĩa là loại đĩa nhỏ, đường kính trong hầu hết các trường hợp không vượt quá 15 cm. Ban đầu, người Anh bắt đầu sử dụng chúng làm đế lót ly cho tách trà. Bởi theo truyền thống, khi uống trà, đại diện của nước Anh phải cầm tách trà trên đầu gối, để tránh những giọt nước uống nóng dính vào quần áo hoặc khăn trải bàn, trên tay họ luôn có một chiếc đĩa. Hình dạng của chúng cũng khác nhau:
Bạn có thể rót trà vào các đĩa có rãnh và uống trực tiếp từ chúng. Ở một số nước trên thế giới, việc uống trà diễn ra theo cách này.
Trong một ấm trà có cấu hình và thể tích khác nhau lên đến 1 lít, hỗn hợp trà được pha. Để thuận tiện cho việc sử dụng thiết bị này, nắp có thể tháo rời được cung cấp.
Thuộc tính này được cung cấp để phục vụ sữa hoặc kem cho buổi trà đạo. Nó hài hòa phù hợp với giao diện tổng thể của dịch vụ. Thể tích của nó trong hầu hết các trường hợp là 300 ml. Để ngăn chất lỏng tràn ra ngoài khi thêm vào trà hoặc cà phê, phần trên của bình sữa được trang bị một rãnh tiện lợi.
Thiết bị này là một hộp đựng nhỏ, có thể tích tương tự như một bình sữa, nhưng không giống như nó, nó có hai tay cầm ban đầu nằm ở hai bên. Bát đường được thiết kế cho cả đường dạng hạt và đường nén thành miếng.
Để sản xuất bộ trà và cà phê, cả vật liệu truyền thống đều được sử dụng ở dạng sứ, sành, gốm và kim loại, cũng như từ những vật liệu trẻ hơn - gốm thủy tinh, thủy tinh, v.v.
Chất liệu này khác với tất cả những loại khác ở sự quý phái và tinh tế. Trong nhiều thế kỷ, công thức sản xuất nó không thay đổi.
Chất lượng cao nhất và độc nhất là sành xương, có chứa bột xương. Điểm khác biệt của nó so với các loại sứ khác là độ trắng sáng của các thiết bị phục vụ. Nó cũng là đắt nhất của tất cả.
Sứ dùng để chỉ một trong những loại gốm sứ, trong quá trình sản xuất có cao lanh, thạch anh và fenspat tham gia. Kết quả là, một sản phẩm mỏng với bề mặt nhẵn được hình thành, đồng thời có khả năng chịu lực tốt và chịu được nhiệt độ cao.
Thú vị! Do sự hiện diện của thạch anh trong thành phần của sứ, các phần mỏng của thiết bị có thể truyền một lượng ánh sáng nhất định. Vì vậy, ví dụ, bằng cách lắp đặt thiết bị đối diện với nguồn sáng và đặt một vật giữa chúng, sau đó qua một phần mỏng của đĩa bạn có thể nhìn thấy đường viền của nó. Ngoài ra, các sản phẩm làm bằng sứ tự nhiên có đặc điểm là tạo ra tiếng kêu êm tai dễ chịu khi dùng thìa cà phê đập nhẹ.
Để xác định chất lượng của vật liệu được sử dụng, cụ thể là sứ, các chuyên gia khuyên bạn nên xem xét cẩn thận màu sắc của các thiết bị dịch vụ. Nếu màu của nó có màu hơi xanh hoặc hơi xám, thì bát đĩa được làm từ nguyên liệu sứ có pha thêm tạp chất. Mặc dù màu sắc của sứ thật có sắc độ trắng sáng. Việc sử dụng chúng làm giảm đáng kể cả chất lượng và giá thành của thành phẩm. Về vấn đề này, có những nhà cung cấp cẩu thả, che giấu mức độ thực sự của sản phẩm của họ, cho họ một nhãn hiệu chất lượng cao. Vì vậy, yếu tố này phải được lưu ý khi lựa chọn bát đĩa cao cấp.
Vị trí thứ hai về chất lượng của thành phần được chiếm bởi sự công bằng.Bộ trà và cà phê làm bằng chất liệu này đặc biệt phổ biến vào thời Xô Viết do giá thành cao của bộ sứ. Do cấu tạo của thành phần bị thay đổi, trong đó có độ xốp, sau một thời gian nhất định, trên thành bát đĩa sẽ xuất hiện nhiều vết nứt nhỏ. Điều này góp phần làm cho các thiết bị bị mài mòn nhanh chóng và làm tăng độ mỏng manh của chúng với các tác động nhỏ.
Nhưng nhiều nhà sản xuất đã tìm ra cách để tránh những hậu quả như vậy. Họ bắt đầu bổ sung các chất phụ gia mới đã được sửa đổi để cải thiện cấu trúc của vật liệu, làm cho nó bền hơn và nguyên khối hơn.
Đây là một trong những sáng tác trẻ về bộ trà và cà phê. Nó kết hợp sức mạnh của gốm sứ và tính thực dụng của thủy tinh, cho phép sử dụng các thiết bị trong cả lò vi sóng và máy rửa bát.
Bề ngoài của các món ăn thực tế không khác với đồ gốm. Nó có cùng một bề mặt nhẵn hoặc có gân. Các màu phổ biến nhất là trắng và nâu.
Do giá thành rẻ của việc sản xuất các bộ gốm thủy tinh, chúng là những lựa chọn ngân sách nhất. Hầu hết các cơ sở uống chỉ mua các dịch vụ như vậy.
Nhiều người tiêu dùng tin rằng một dịch vụ cà phê trong nhà là đủ để phục vụ các loại cà phê khác nhau cho các thành viên trong gia đình hoặc khách của họ. Nhưng các chuyên gia trong lĩnh vực này phản bác lại ý kiến này. Họ tuyên bố rằng tất cả các bộ cà phê đều có một số hướng, nhưng những hướng chính là hai:
Nó bao gồm một danh sách tiêu chuẩn của các thiết bị, tương tự như trà. Sự khác biệt của nó chỉ là ở thể tích cốc, 50-150 ml, đường kính và đĩa.Tùy chọn này rất phù hợp cho các loại cà phê sau:
Dung tích của những chiếc cốc của một bộ như vậy phụ thuộc vào sở thích của những người có mặt, cụ thể là vào việc thêm kem hoặc sữa vào chúng, cũng như mức độ mạnh của đồ uống.
Để uống cà phê theo cách phương đông, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng bộ, tách có thể tích không quá 60 ml, hình trụ hoặc tròn. Ngoài chúng, bộ này bao gồm một Turk, được làm bằng đồng thau hoặc đồng. Để thiết bị này hài hòa với tổng thể của bộ sản phẩm, đế lót ly hoặc nắp đậy của chúng được làm theo cùng một kiểu dáng.
Nếu dịch vụ được làm bằng gốm sứ, thì tất cả các thiết bị được trang trí theo cùng một phong cách. Đôi khi các dịch vụ như vậy được bổ sung thêm khay hoặc ly đựng nước lạnh.
Vì thực tế là loại cà phê này được pha ở Thổ Nhĩ Kỳ, sự hiện diện của một bình cà phê trong bộ pha cà phê là không hợp lý, cũng như sự hiện diện của một bát đường trong đó. Sau khi tất cả, nó được thêm vào đồ uống trong quá trình chuẩn bị. Do đó, các bộ tách cà phê chủ yếu được trình bày với số lượng từ 2 đến 12 chiếc. Cũng không cần thiết phải bao gồm một khay nhỏ để đựng đồ ngọt trong một dịch vụ như vậy, vì có rất nhiều trong số họ khi phục vụ cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, và một khay lớn sẽ không hài hòa với những tách nhỏ.
Bộ dụng cụ cho loại cà phê này bao gồm cốc, đĩa, bình đựng sữa, bát đựng đường, thìa và đĩa để tráng miệng. Việc không có bình pha cà phê là do espresso được pha sẵn trong máy pha cà phê và được rót trực tiếp vào cốc. Những người thực sự yêu thích loại cà phê này chỉ thích uống nó từ các món ăn trắng.
Thể tích tách cà phê espresso tối ưu là từ 40 đến 60 ml. Nếu dự định thêm nước hoặc sữa, thì bạn nên tăng nó lên 80 ml.
Một đặc điểm nổi bật về vẻ ngoài của tách espresso là đáy sâu, cần thiết để tạo bọt kem ổn định. Ngoài ra, chúng nên có phần thân dày giúp giữ nhiệt.
Đối với loại cà phê này, bạn nên sử dụng các loại bát đĩa bằng thủy tinh hoặc gốm sứ.
Không có giới hạn nào đối với việc lựa chọn hình dạng và cấu hình của cốc và đĩa, vì các nhà sản xuất hiện đại cung cấp một số lượng lớn tất cả các loại thiết bị cho thị trường tiêu dùng.
Một tham chiếu tiêu chuẩn ít nhiều cho tách cappuccino là thể tích, dao động trong khoảng 120 ml. Nhưng vì đồ uống có nhiều bọt ngày càng trở nên phổ biến hiện nay, nên tăng thể tích bát đĩa lên 170 ml. Đối với các loại cocktail cà phê khác có thêm các thành phần khác nhau, chẳng hạn như latte, bình chứa ít nhất 300 ml là vừa phải.
Các điều kiện để lựa chọn dịch vụ trà hoặc cà phê, cho dù cho chính bạn hay cho người khác, thực tế là giống nhau. Điều chính là xác định các ưu tiên chính ảnh hưởng đến việc tìm kiếm một lựa chọn phù hợp. Đó là:
Biết về sở thích và mức độ sung túc của gia đình, bạn có thể thu hẹp đáng kể tìm kiếm.
Để chọn được phương án tốt nhất cho dịch vụ, trước hết bạn nên chú ý đến chất lượng của sản phẩm, chất liệu làm bằng gì. Tùy thuộc vào điều này, bạn có thể xác định tính thực tế và độ bền của sản phẩm.Và bức tranh ứng dụng hoặc vữa trát "nói" về khả năng thực hiện hài hòa của bộ này trong thiết kế nội thất phòng ăn.
Cần lưu ý rằng ngoài các bộ đồ sứ, bát tiên, gốm sứ (tất cả các loại), khách hàng có thể được tặng dao kéo bằng kim loại hoặc pha lê làm quà tặng. Điểm lưu ý duy nhất là những món ăn như vậy không được sử dụng lâu dài mà chỉ được dùng như một món đồ trang trí nội thất. Điều này là do kim loại nóng lên nhanh chóng, không thuận tiện khi uống đồ uống nóng, và đồ uống bị xỉn màu dưới tác động của nhiệt độ cao, điều này cũng dẫn đến vẻ ngoài của các thiết bị.
Theo ý kiến của người tiêu dùng bình thường, cũng như chủ các cơ sở kinh doanh đồ uống, những đại diện sau đây chiếm vị trí đầu bảng xếp hạng về chất lượng và mức độ phổ biến của các sản phẩm trà và cà phê.
Bộ ấm chén uống trà của thương hiệu Elan Gallery nổi tiếng của Trung Quốc được thiết kế dành cho 6 người và bao gồm 14 thiết bị:
Chất liệu sản xuất bát đĩa là sứ cao cấp nhưng được bổ sung thêm các linh kiện hiện đại đảm bảo an toàn hơn và thân thiện với môi trường của quy trình công nghệ. Mỗi mục đều có mô phỏng lại bức tranh "Nụ hôn" của Gustav Klimt.
Bên trong vòi của ấm trà có các lỗ nhỏ để giữ lá trà trong khi rót vào tách. Và phần nắp có phần lồi giúp cố định trong quá trình sử dụng.
Tất cả các thiết bị được đóng gói trong một hộp quà đẹp.
Ngoài ra, một bộ đồ uống trà do Trung Quốc sản xuất được thiết kế cho 6 người tham gia vào quá trình này và bao gồm 6 cốc truyền thống với thể tích 220 ml và cùng một số đĩa. Chất liệu làm nên bát đĩa là sứ cao cấp. Tất cả các thiết bị được trình bày đẹp mắt trong một hộp quà. Nó có thể là một món quà tuyệt vời không chỉ cho người thân, bạn bè mà còn cho một nhóm nhỏ thích sum vầy bên tách trà thơm. Hình dáng duyên dáng của các thiết bị, cũng như vật trang trí kín đáo, tạo nên một phong cách cổ điển và sẽ thu hút mọi thẩm mỹ của các buổi trà đạo.
Bộ này là một ý tưởng ban đầu của nhà sản xuất và được thực hiện theo hình thức của Điện Kremlin Moscow. Nó dành cho việc uống trà của hai người. Sự độc đáo của các thiết bị nằm ở hình dạng vuông của những chiếc cốc có thể tích 150 ml và một ấm trà, được đặt chồng lên nhau và kết quả là tạo nên một tòa tháp Kremlin. Bộ sản phẩm được làm bằng sứ chịu nhiệt, có thêm bộ phận cho phép đặt bát đĩa trong lò vi sóng và máy rửa bát. Một thành phần như vậy là hoàn hảo như một món quà cho những người năng động với lối sống tích cực.
Đại diện cho các nhà sản xuất Trung Quốc là bộ ấm trà tuyệt vời được làm bằng sứ trắng cao cấp. Bề mặt gợn sóng của các đồ vật, kết hợp với đồ trang trí bằng vàng đẹp mắt, tạo nên một ấn tượng tráng lệ. Và uống trà từ những món ăn như vậy là một thú vui khi trải qua hơn một buổi tối hoặc buổi sáng ấm cúng bên người thân hoặc bạn bè. Bộ sản phẩm bao gồm 14 thiết bị:
Một bộ sản phẩm Trung Quốc trắng như tuyết tuyệt đẹp là một ví dụ về sự duyên dáng, tinh tế và kinh điển. Nó được làm bằng sứ mỏng chất lượng cao, mang lại cho nó độ trắng và tinh xảo. Thiết bị tiêu chuẩn bao gồm 6 cặp cốc (thể tích 200 ml) với đĩa, một ấm trà có dung tích 1100 ml, một bát đường có dung tích 400 ml và một bình sữa, có thể chứa 350 sữa hoặc kem. Tất cả các mặt hàng được đóng gói đẹp mắt trong một hộp vận chuyển có lót lụa.
Bộ cà phê này từ các nhà sản xuất Trung Quốc vừa là một lựa chọn phổ thông vừa là một món quà. Được làm bằng sứ xương, được coi là chất lượng cao nhất, nó sẽ trang trí cho bất kỳ chiếc bàn nào và trở thành trung tâm của sự chú ý tại một sự kiện lễ hội. Mặc dù dễ vỡ về mặt hình ảnh của sứ, các thiết bị này rất bền và thực tế. Thiết bị tiêu chuẩn phù hợp cho cả gia đình và nhóm nhỏ.Màu trắng của các nhạc cụ tượng trưng cho phong cách cổ điển. Một đường viền vàng, được áp dụng cho các cạnh của đồ vật, mang lại cho chúng sự tinh tế và tinh tế.
Một tính năng đặc biệt của bộ sản phẩm này là có thể sử dụng máy rửa bát để rửa.
Các nhà sản xuất trong nước cũng đóng góp vào việc sản xuất dụng cụ cà phê. Bộ này được thiết kế cho 6 người và bao gồm 7 món:
Được làm bằng gốm sứ cao cấp, giúp nhiệt lượng được phân bổ đều trên toàn bộ bề mặt vật dụng, cũng như bảo quản và truyền tải trọn vẹn hương vị của cà phê. Màu be của các vật dụng và lớp tráng men tạo nên sự độc đáo cho thiết kế và có thể dùng như một món quà tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê thơm nồng.
Bộ sản xuất của Séc này gây bất ngờ với sự đơn giản và độc đáo của nó cùng một lúc. Đồ dùng màu trắng tuyết, có họa tiết in hình những chú ngỗng trắng giống nhau tạo nên sự độc đáo và tinh tế. Được làm bằng sứ cao cấp, có thành mỏng, trong mờ, khi dùng thìa chạm nhẹ vào sẽ phát ra âm thanh du dương, dễ chịu, đặc trưng chỉ có các sản phẩm sứ mới có.Set "Geese" bao gồm 17 món và được thiết kế cho 6 người:
Ưu điểm của dụng cụ nấu này là sử dụng được trong lò vi sóng.
Mô hình của thương hiệu nổi tiếng được thiết kế cho 2 người và bao gồm một Turk 400 ml và 2 cốc. Thiết kế tối giản, không phô trương mang đến sự độc đáo cho đồ vật. Cezve làm bằng gốm sứ bền chắc giúp đồ uống bộc lộ hết hương vị sau khi lấy ra khỏi bề mặt đun. Thành dày và cấu trúc xốp của vật liệu giúp cà phê nóng và thơm lâu, bão hòa oxy. Để bát đĩa được sử dụng lâu bền, các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng các chất tẩy rửa mạnh để rửa. Và cũng như khi chuẩn bị đồ uống trên bề mặt có gas và cảm ứng, hãy sử dụng thêm bộ chia hoặc bộ chuyển đổi.
Một số lượng lớn hàng hóa được giới thiệu bởi các nhà sản xuất từ khắp nơi trên thế giới cho phép bạn lựa chọn bộ trà hoặc cà phê cho mọi sở thích. Dù dùng cho mục đích phổ thông hay các nghi lễ cụ thể, chúng đều có thể đáp ứng mong muốn của cả những người sành đồ uống nóng khó tính nhất.Điều chính không phải là để bị lạc trong "biển" của sự độc đáo và sang trọng này, mà là ưu tiên cho các tiêu chí quan trọng nhất xác định hướng tìm kiếm. Và những lời khuyên và khuyến nghị của các chuyên gia được trình bày trong bài viết này sẽ làm cho nó thú vị và thành công.