Xếp hạng các loại rượu vang hồng tốt nhất cho năm 2025

Rượu vang Rosé ở đâu đó giữa màu đỏ và trắng. Không có độ chua của lần đầu tiên và vị chua rõ rệt của lần thứ hai. Nó có một hương vị tươi mát, màu sắc đẹp.

Nó là gì

Rượu vang hồng không phải là hỗn hợp của đỏ và trắng, và không liên quan gì đến hoa hồng. Được sản xuất từ ​​các giống nho đỏ như: Shiraz (giống Úc), Pinot Noir, Garancha. Đôi khi nho trắng cũng được sử dụng để sản xuất, giữ nước ép trên cùi của các loại nho đỏ.

Provence của Pháp được coi là nơi khai sinh ra thức uống.Lần đầu tiên đề cập đến rượu vang hồng là từ thế kỷ 14 - hóa ra rượu vang hồng đã xuất hiện trước cả rượu sâm panh.

Người ta nói rằng Tavel đã yêu Giáo hoàng khi ông sống ở Avignon. Sau khi thức uống được đưa đến Ý, nơi sản xuất rượu vang hồng được thành lập.

Chỉ có hai công nghệ sản xuất:

1. Ép - tách nhanh nước ép (cùi của hầu hết các giống nho có màu trắng) khỏi vỏ. Trong trường hợp này, nước ép có thời gian chuyển sang màu hồng nhạt. Đôi khi rượu vang như vậy được gọi là màu xám vì bóng râm cụ thể.
2. Truyền dịch - ở giai đoạn đầu, công nghệ thực tế không khác với sản xuất các giống đỏ. Quả mọng được nghiền nát và để lên men trong vài giờ (để so sánh, rượu vang đỏ được lên men trong khoảng một tuần).

Đối với việc pha trộn rượu vang đỏ và trắng, theo các chuyên gia, sự pha trộn như vậy chỉ đơn giản là giết chết hương vị của cả hai loại đồ uống. Ví dụ, tại EU, việc sản xuất rượu vang hồng bằng cách pha trộn đã bị nghiêm cấm kể từ năm 2009.
Công nghệ này chỉ có thể được sử dụng để sản xuất rượu sâm banh, rượu vang sủi bọt.

Lợi và hại

Rượu vang Rosé nhẹ hơn khi so sánh với các loại rượu vang trắng và đỏ. Không có tyramines trong hoa hồng (chúng là chất gây đau đầu). Ngoại lệ là đồ uống có ga, không chỉ có thể gây ra các cơn đau nửa đầu mà còn gây khó chịu đáng kể cho dạ dày.

Một điểm cộng nữa là hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp ngăn ngừa lão hóa sớm, bao gồm cả tim và mạch máu. Hiệu quả này đạt được là nhờ vào công nghệ sản xuất - thời gian ngâm rượu ngắn (quá trình lên men). Các chất hữu ích từ quả mọng, nước trái cây và bột giấy không có thời gian để sụp đổ.

Về lượng calo, nó có thể so sánh với rượu vang trắng, ví dụ, một loại hoa hồng bán ngọt (tùy thuộc vào giống) là khoảng 70 calo trên 100 ml. Vì vậy, nếu bạn không bị mang đi, không có mối đe dọa cho con số.

Nhìn chung, rượu vang hồng không chỉ tốt cho sức khỏe, màu sắc đẹp mắt tạo không khí lễ hội, tuyệt vời cho bữa tối lãng mạn hay những buổi tụ tập cùng bạn bè. Trên cơ sở của hoa hồng, kết hợp với nước sủi tăm và tía tô đất, bạn sẽ có được những ly cocktail thơm ngon.

Tốt hơn là phục vụ hoa hồng được ướp lạnh, giữ lạnh chai mở. Khi đun nóng, rượu trở nên chua, mất hầu hết các hương vị. Thích hợp với hầu hết mọi món ăn - từ salad trái cây đến các món thịt hầm. Có lẽ, ngoại lệ duy nhất là các loại thịt béo và các món có hương vị đậm đà, đậm đà (ví dụ như thịt nướng hoặc thịt nướng).

Nhưng đừng quên rằng với tất cả các đặc tính hữu ích - đó là rượu. Vì vậy, không nên lạm dụng. Đặc biệt là đối với những người cao huyết áp và các vấn đề về hệ tim mạch. Trong trường hợp này, sẽ có hại nhiều hơn lợi.

Cách chọn

Khi lựa chọn, bạn nên làm theo các khuyến nghị sau:

1. Đóng gói - chọn rượu đóng chai. Đồ uống trong hộp rất có thể là một thứ thay thế không liên quan gì đến rượu vang hồng mà còn với rượu vang nói chung. Rượu được đổ vào thùng các-tông cho nhà hàng và quán bar, thể tích tối thiểu của thùng như vậy là 10 lít, vì vậy bạn không thể chỉ mua một bông hồng như vậy trong siêu thị.
2. Tốt hơn là chọn một chai từ thủy tinh tối. Vâng, màu sắc không thể được đánh giá cao, nhưng rượu vang được bảo vệ khỏi tác động của ánh sáng, có nghĩa là hương vị sẽ không thay đổi.
3. Ngày đóng chai. Rượu vang Rosé là “thức uống của tuổi trẻ”, không thể cất giữ lâu dài như rượu vang đỏ chẳng hạn. Mất mùi vị và mùi thơm.Hương vị của thức uống có thể được đánh giá đầy đủ sau một năm.
4. Màu sắc - các sắc thái có thể rất khác nhau, từ hồng nhạt (hồng) đến cá hồi. Bằng cách này, màu sắc càng đậm, mùi vị và hương thơm càng sáng.
5. Thời hạn sử dụng - tối đa không quá 5 năm. Nhân tiện, rượu vang hồng cổ điển, không giống như rượu vang đỏ, chẳng hạn như rượu vang đỏ, được bán rẻ hơn đồ uống từ vụ thu hoạch năm ngoái (ngoại trừ đồ uống sưu tập).
6. Thành phần - giống nho phải được chỉ định. Rượu trong phân khúc giá lên đến 500 rúp là sự pha trộn của nhiều loại khác nhau, một loại thức uống duy nhất có chất lượng tốt có thể được mua với giá 700-1000 rúp.
7. Giá là một loại rượu vang hồng ngon, giống như bất kỳ loại rượu nào khác không thể rẻ được. Ngoại lệ là rượu vang sủi bọt. Việc sản xuất sử dụng công nghệ pha trộn rượu vang trắng và đỏ, có bổ sung rượu tam thất (đường mía, men bia và rượu dự trữ). Đồ uống như vậy có thể được mua với giá lên đến 500 rúp.

Chú ý đến vị trí dán tem, nhãn mác tiêu thụ đặc biệt. Không được có bất kỳ dịch chuyển hoặc vệt keo nào. Trên bao bì cần có thông tin về nhà sản xuất, khu vực.

Xếp hạng các loại rượu vang hồng tốt nhất cho năm 2025

Đánh giá dựa trên thông tin từ trang web Roskachestvo, đánh giá của khách hàng, ý kiến ​​của các sommelier.

Đồ uống tốt nhất trị giá lên đến 500 rúp

Xếp hạng các loại rượu vang hồng tốt nhất trong loại giá này theo Roskachestvo trông như sau:

Terroir phía Nam

Từ nhà máy rượu Novorossiysk Myskhako. Rượu bán khô trong chai trong suốt có màu hồng nhạt với màu quả mâm xôi của Pinot Noir và Pinot Gris. Hương vị cân bằng, với hương quả mọng tươi sáng (một thứ gì đó từ quả dâu tây) kết hợp với vị đắng nhẹ của chanh, nhưng không có axit dư thừa.

Thích hợp cho các món rau và hải sản.Nhiệt độ phục vụ được khuyến nghị là 12-14 độ.

Khối lượng - 0,75 l
Pháo đài - 12%
Giá - 395 rúp

• điểm nếm cao (81 trên 100);
• tuân thủ GOST về tính minh bạch và màu sắc;
• hương vị dễ chịu với ghi chú quả mọng;
• không chua.

• Nó có vẻ mộc mạc đối với những người sành rượu vang hồng, nhưng nó rất đáng để thử.

Bản quyền

Từ Taman Phanagoria. Cái tên thú vị và hương vị dễ chịu với dư vị kéo dài. Được sản xuất từ ​​nho Cabernet Franc trồng trên bán đảo Taman. Màu sắc trong suốt, màu vàng rơm với một chút hồng nhẹ. Hương vị được cân bằng, cảm nhận được các sắc thái của anh đào, dâu tây, nho đỏ.
Trước khi phục vụ, tốt hơn là nên làm lạnh đồ uống, nếu không axit sẽ làm “tắc nghẽn” tất cả các hương vị.

Khối lượng - 0,75 l
Pháo đài - 13%
Giá - 420 rúp

• đánh giá cao của người nếm thử;
• chai thủy tinh sẫm màu;
• ngon.

• không.

Dự trữ số

Rượu bán khô - một bản sao khác từ Phanagoria. Giống nho là Cabernet Sauvignon. Màu sắc - trong suốt, bóng với một sắc hồng rõ ràng. Hương vị bị tắt, không có nốt sáng, vì vậy mọi người sẽ thích nó. Axit hầu như không tồn tại.

Dễ uống, hợp với sô cô la, pho mát.

Khối lượng - 0,75 l
Pháo đài - 11,3%
Giá - 360 rúp

• hương vị cổ điển;
• không có vị chua rõ ràng;
• rất đẹp, màu sắc phong phú.

• chai trong suốt.

giờ ăn

Rượu vang hồng bán khô từ Phanagoria. Một thiết kế thú vị, tươi sáng, thực sự mùa hè của chai. Màu sắc - hồng đào, khá sáng. Hương vị tươi mát, hài hòa, dễ chịu, có chút chua nhẹ.
Tốt hơn là dùng kèm với các món tráng miệng, quả mọng theo mùa, pho mát.

Theo những người mua tại Food Time, thức uống này phổ biến, không dành cho tất cả mọi người và nhiều người sẽ thích nó.

Khối lượng - 0,75 l
Pháo đài - 12,3%
Giá - 390 rúp

• thiết kế sáng sủa của chai;
• nếm thử;
• màu sắc.

• không có cái nào đặc biệt, ngoại trừ một chai thủy tinh trong suốt.

Rượu vang ZB Rose

Từ nhà sản xuất Crimean Zolotaya Balka. Được sản xuất từ ​​giống nho Cabernet Sauvignon, Aligote. Màu sắc: Rực rỡ, hồng nhạt. Hương vị tươi mát, có vị chua. Hương thơm có chút dâu tây và quả mâm xôi.
Nó có thể được phục vụ như một món khai vị, với các món khai vị từ cá và thịt.

Các bài đánh giá chủ yếu là tích cực, nhưng nếu bạn không thích rượu vang ngọt, thì tốt hơn là không nên uống Wine Rose.

Khối lượng - 0,75 l
Pháo đài - 12,3%
Giá - 490 rúp

• ngon lành;
• thiết kế bao bì;
• rượu vang được sản xuất với sự tham gia của các nhà sản xuất rượu vang Ý và Pháp.

• không có những cái đặc biệt.

Xếp hạng các loại rượu vang hồng tốt nhất, có giá từ 500 đến 1000 rúp

Gazela Rose

Đồ uống nhẹ, hơi có ga từ Bồ Đào Nha đầy nắng. Được sản xuất từ ​​3 giống nho bằng phương pháp ép. Màu - đào, trong suốt. Hương vị tươi mát, vị trái cây, ngọt vừa phải. Có mùi cam quýt và dâu tây. Hầu như không có dư vị.

Dùng với cá, thịt, hải sản ướp lạnh.

Nhà sản xuất - Sogrape Viños (Bồ Đào Nha)
Khối lượng - 0,75 l
Đường - bán khô
Pháo đài - 9,5%
Giá - 820 rúp (giảm giá sẽ có giá 650)

• phản hồi tốt;
• giá cả chấp nhận được;
• sảng khoái, dễ uống, không gây hậu quả như nhức đầu nhưng vẫn không đáng lạm dụng.

• không.

LAGO ROSE

Từ Vinho Verde của Bồ Đào Nha, nhà máy rượu lâu đời nhất của Calçada trong khu vực. Màu hồng nhạt, trẻ trung với một chút quả mọng, chanh và dưa.Một thức uống thực sự thơm ngon, sảng khoái. Hương thơm tinh tế, với một chút dâu tây và cam quýt.

Trước khi sử dụng, bạn nên để nguội thật nguội, giữ cho chai đã mở nắp lạnh, không để ấm quá nếu không sẽ mất đi hương vị.

Đánh giá của khách hàng chỉ là tích cực.

Nhà sản xuất - Calçada (Vinho Verde, Bồ Đào Nha)
Khối lượng - 0,75 l
Đường - bán khô
Pháo đài - 10%
Giá - 915 rúp

• màu sắc;
• chai đẹp;
• sảng khoái.

• không.

Folia Rosato Negroamaro

Từ nhà máy rượu vang Ý Cantina Diomede, được thành lập vào năm 1903. Rượu được sản xuất theo truyền thống địa phương, chai được ủ với thức uống trong một hang động tự nhiên nằm ở thành phố Canosa.
Màu sắc là màu hồng, trong ánh sáng nó phát với các điểm nổi bật màu tím. Hương vị mềm mại, hơi rõ rệt, tròn trịa, với các nốt mọng nhẹ.

Nhà sản xuất - Cantina Diomede, Ý, Puglia
Khối lượng - 0,75 l
Đường - khô
Pháo đài - 12,5%
Giá - 790 rúp

• tỷ lệ giá cả - hương vị - chất lượng;
• monovarietal (nho Negroamaro);
• màu cá hồi tươi sáng.

• không có cái nào đáng kể, ngoại trừ một cái chai trong suốt.

Hoa hồng Burnier

Từ một nhà sản xuất của Nga. Hơi chua, với một chút dư vị của quả nho đỏ và lựu. Hương thơm đậm đà và màu sắc tươi sáng với màu quả mâm xôi, chỉ có thể được đánh giá cao trong ly vì đồ uống được bán trong chai thủy tinh tối màu.

Thích hợp với hầu hết mọi món ăn - từ salad đến thịt nướng. Kết hợp tốt với pho mát không ướp muối.
Rượu được đánh giá cao bởi những người nếm thử (81 điểm trên 100).

Nhà sản xuất - Nga, Novorossiysk
Khối lượng - 0,75 l
Đường - khô
Pháo đài - 12%
Giá - 720 rúp

• tỷ lệ giá cả-chất lượng tối ưu.

• không.

Sun Valley Rose

Rượu vang khô Crimean được làm từ giống nho Pinot Noir, Syrah được trồng tại các vườn nho địa phương. Một loại đồ uống có màu quả mọng nhẹ và hương thơm dễ chịu rõ rệt của quả mâm xôi và quả mâm xôi.
Không bị vón cục, không quá chua. Dư vị dễ chịu và lâu. Thích hợp với pho mát nhẹ và salad trái cây. Trông tuyệt vời và chơi trong ly, tạo ra một không khí lễ hội thực sự.

Nhà sản xuất - Solnechnaya Dolina (Crimea, Nga)
Khối lượng - 0,75 l
Đường - khô
Pháo đài - 13%
Giá - 720 rúp (có chiết khấu - hơn 500 một chút)

• thiết kế đẹp của chai;
• hương vị phong phú, cân bằng mà không có sự thay đổi rõ rệt từ vị ngọt sang độ chua;
• bóng râm dễ chịu.

• không có cái nào đáng kể.

3 loại rượu vang hồng hảo hạng hàng đầu

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

Rượu vang Ý với hương vị đa dạng, sắc nét. Ngay từ đầu, nó sẽ mở ra với hương dâu tây chín và cánh hoa hồng. Sau khi bạn có thể cảm nhận được hương vị của quả óc chó, quả nho đen. Kết thúc kéo dài, mang sắc thái cà phê tinh tế.

Đây là một loại thức uống duy nhất được sản xuất từ ​​nho Montepulciano trong các nhà máy rượu vang của gia đình Valentini. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi, không kiểm soát nhiệt độ. Rượu được đóng chai mà không qua quá trình lọc trước, vì vậy theo thời gian nó sẽ “tăng” được hương vị.

Nhà sản xuất - Valentini, Cerasuolo d'Abruzzo (Ý)
Khối lượng - 0,75 l
Đường - khô
Pháo đài - 14%
Giá - 19700 rúp

• hương vị phức tạp và nhiều mặt;
• một chai thủy tinh sẫm màu bảo vệ đồ uống khỏi tác động tiêu cực của ánh sáng mặt trời.

• không.

Garrus Rose

Garyu là tên của một trong những vườn nho Grenache lâu đời nhất (khoảng 80 năm tuổi).Nho được thu hoạch vào sáng sớm và xếp thành từng lớp trong các hộp nhỏ để tránh quá trình oxy hóa, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, nhiệt độ được kiểm soát riêng cho từng loại. Sản xuất có giới hạn - không quá 6 thùng mỗi năm. Giá mỗi chai phù hợp. Hương vị khác thường, với một chút gia vị, ngải giấm và lê nướng. Màu sắc - hồng ấm, chơi đẹp dưới nắng, rất hợp với các món hầm rau củ, thịt. Nhiệt độ phục vụ được khuyến nghị là 12-14 độ.

Nhà sản xuất - Chateau d'Esclans (Pháp, Côte de Provence)
Khối lượng - 0,75 l
Đường - khô
Pháo đài - 14%
Giá - 23.000 (cổ điển, vụ thu hoạch năm 2007 sẽ có giá 10.000 mỗi chai)

• nhà sản xuất lâu đời nhất ở Provence;
• màu sắc bất thường.

• giá bán

Petale de Rose

Một đại diện sáng giá khác của Provence. Rượu vang trẻ trung với những nốt hương tươi sáng của đinh hương, nổi bật trên nền của một bóng quả mọng êm đềm. Có sắc thái của cam thảo và hồi, vì vậy nếu bạn không thích gia vị, tốt hơn là chọn một tùy chọn khác.

Hue - rơm với màu cá hồi. Chai có kiểu dáng thanh lịch với cổ hẹp và đáy lõm.
Riêng biệt, nó là giá trị nói về khối lượng. Sự lựa chọn của chai - 1,5 lít và tiêu chuẩn - 0,75 lít. Nếu bạn chưa bao giờ thử Petale de Rose, bạn nên bắt đầu với một chai nhỏ.

Thức uống pha trộn được làm từ 3 giống nho trồng trong vườn nho Maurettes hữu cơ (được xác nhận bởi các chứng chỉ sinh thái quốc tế). Công nghệ sản xuất khác thường, sau khi thu hoạch những chùm tốt nhất được lựa chọn bằng tay. Tiếp theo là ép mềm (trái ngược với nghiền tiêu chuẩn), để một lượng tannin tối thiểu từ vỏ đi vào bắt buộc. Điều này có nghĩa là hương vị gần như không có vị chát và đắng.

Nhà sản xuất - Chateau la Tour de l'Eveque (Pháp, Côte de Provence)
Thể tích - để chọn từ 1,5 l hoặc 0,75 l
Đường - khô
Pháo đài - 14%
Giá - 7900 (cho chai 1,5 lít)

• sản xuất thân thiện với môi trường;
• hương vị cân bằng.

• không phải ai cũng sẽ đánh giá cao hương vị của cam thảo.

Đồ uống được trình bày trong bảng xếp hạng được bán trong các siêu thị và cửa hàng rượu chuyên dụng. Bạn cũng có thể mua một lọ nước hoa hồng trực tuyến. Khi lựa chọn, hãy chú ý đến thông tin trên trang web (nhà sản xuất, quốc gia, khu vực, giống nho). Ngoài ra, mô tả phải cho biết khối lượng, giá cả, chi phí vận chuyển.