Xếp hạng các máy bóc vỏ công nghiệp tốt nhất cho năm 2025

Máy thái rau củ quả công nghiệp là thiết bị được sử dụng thường xuyên và cần thiết trong gian bếp của các quán cà phê, nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác. Những thiết bị như vậy không thể thiếu đối với các cửa hàng bán lẻ (siêu thị) bán thành phẩm.

Phạm vi hoạt động rộng rãi của các loại máy gọt rau củ tự động chuyên nghiệp và khả năng chế biến một khối lượng lớn sản phẩm góp phần làm tăng tính phổ biến của các mẫu thiết bị này.

Một nhà lãnh đạo có năng lực hiểu rằng không chỉ khó khăn về mặt thể chất đối với nhân viên khi tự mình gọt một số lượng lớn rau củ mà còn đòi hỏi rất nhiều thời gian, đó là lý do tại sao anh ta không tiếc tiền để mua một thiết bị cần thiết như vậy.

Một lĩnh vực khác của việc sử dụng máy gọt rau là sản xuất và bán các loại rau đã được bóc vỏ.Để sử dụng chuyên nghiệp với khối lượng lớn, chúng tôi khuyên bạn nên mua các thiết bị từ các thương hiệu nổi tiếng đã được chứng minh là đáng tin cậy và bền. Nếu bạn có ngân sách hạn chế, bạn nên xem xét các thiết bị tương tự rẻ hơn, thực tế không thua kém chúng về các thông số cơ bản.

Peeler thiết bị

Hầu hết các thiết bị đều có cấu tạo giống nhau và bao gồm các yếu tố sau: vỏ, phễu nạp sản phẩm, bảng điều khiển, ổ đĩa.

Việc điều khiển và khởi chạy thiết bị được thực hiện bằng cách tác động vào các nút của điều khiển từ xa. Sau khi sản phẩm được tải vào thiết bị, hộp được đóng bằng nắp (thường trong suốt). Một vòi phun nước được kết nối với nó, rửa sạch phần còn lại của vỏ và thúc đẩy quá trình trộn các sản phẩm, kết quả là vỏ được loại bỏ.

Nguyên lý hoạt động của thiết bị làm sạch cây ăn củ

Quá trình này hoàn toàn tự động và diễn ra mà không cần sự tham gia của người vận hành (ngoại trừ việc thiết lập, bốc xếp và xếp dỡ sản phẩm). Để loại bỏ vỏ, sử dụng dao sắc đặc biệt hoặc bề mặt mài mòn.

Sau khi người dùng nạp các sản phẩm vào phễu tiếp nhận, chúng đi vào trống, nơi diễn ra quá trình bóc tách cơ học bằng cách sử dụng các đĩa quay.

Sau khi loại bỏ vỏ, rau được rửa sạch bằng nước và chuyển sang một thùng chứa, từ đó chúng có thể được lấy ra để chế biến tiếp. Nước cùng với phần còn lại của vỏ đi trực tiếp vào cống rãnh. Trong một số mô hình, một bẫy trấu được lắp đặt ở phía dưới, cho phép bạn tách vỏ ra khỏi nước để tránh làm tắc nghẽn cống. Nước sạch được cung cấp tự động từ vòi.

Người dùng không cần điều khiển thiết bị, nó hoạt động hoàn toàn tự động. Các vật tư tiêu hao cho thiết bị là không cần thiết, việc bảo trì bao gồm thay thế hoặc phục hồi định kỳ các đĩa mài mòn. Lựa chọn thứ hai thích hợp hơn vì nó có giá thành rẻ hơn so với thay thế hoàn toàn. Bất kể vị trí lắp đặt (sàn nhà hoặc máy tính để bàn), nên thấy trước khả năng kết nối thiết bị với cấp thoát nước.

Người vận hành xác định mức độ tinh sạch của sản phẩm một cách trực quan. Một số mẫu máy gọt rau củ cho phép bạn cài đặt thời gian gọt bằng bộ hẹn giờ, tuy nhiên bạn vẫn cần điều khiển thiết bị, vì thời gian quá lâu sẽ loại bỏ lớp bã dày, thời gian làm việc ngắn sẽ không cho kết quả như mong muốn. .

Các chuyên gia không khuyên bạn nên nạp các loại củ quá bẩn vào máy, vì chúng không chỉ có thể làm tắc nghẽn cống rãnh mà còn góp phần làm cho các bộ phận mài mòn và cắt nhanh chóng bị cùn. Các nhà sản xuất khuyên bạn nên rửa thiết bị sau mỗi lần vệ sinh để tăng tối đa tuổi thọ của thiết bị.Sau một chu kỳ làm việc đầy đủ, người vận hành nhận được các sản phẩm đã được làm sạch, các sản phẩm này phải được lấy ra khỏi khay một cách độc lập và đem đi hoàn thiện, loại bỏ các khuyết tật nhỏ và hoàn thiện những chỗ chưa được làm sạch.

Các nhà sản xuất thiết bị thực phẩm tốt nhất đảm bảo độ sạch 95% của các loại cây ăn củ.

Cách chọn máy gọt rau củ tốt nhất và những gì cần tìm

Các tiêu chí chính để lựa chọn một thiết bị là công suất do nhà sản xuất công bố, khối lượng tải và hiệu suất.

Công suất của các thiết bị được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm được đo bằng kW và thay đổi từ 0,5 đến 0,9.

Khối lượng tải cho biết có thể đặt bao nhiêu cây ăn củ vào buồng làm việc tại một thời điểm. Các mẫu phổ biến và thường được mua nhất trung bình chứa 7-10 kg sản phẩm. Đối với sản xuất lớn, máy gọt khoai tây có công suất từ ​​18 kg trở lên được cung cấp.

Năng suất của bộ máy là số củ xử lý trong 1 giờ. Giá trị tối thiểu là 150 kg / h, tối đa là 500 kg / h trở lên.

Để không mắc phải sai lầm khi chọn máy, cần phải biết trước kích thước của nơi định lắp máy và không được quên trọng lượng của máy, điều này đặc biệt quan trọng đối với máy điện. trên một cái bàn. Ngoài những khó khăn về cài đặt, các thông số này ảnh hưởng đến việc vận chuyển sản phẩm khỏi cửa hàng.

Các tiêu chí lựa chọn quan trọng khác là:

• sự hiện diện của các đĩa rời bổ sung được thiết kế để làm sạch hải sản và trái cây;
• số lượng hôn nhân cho phép của máy. Con số này càng thấp càng tốt. Giá trị trung bình - 5%;
• lượng chất thải phát sinh. Ở đây, bạn cũng nên cố gắng ở mức tối thiểu, trong trường hợp đó thiết bị sẽ chỉ loại bỏ một lớp nhỏ trên cùng khỏi cây trồng lấy củ;
• chất liệu sản xuất - theo người mua, tốt nhất nên chú ý đến các mô hình có phễu bằng thép không gỉ (chúng không bị gỉ, không bị ôxy hóa nếu bị hư hỏng cơ học);
• Sự hiện diện của một lớp vỏ trong suốt là không cần thiết, nhưng mong muốn - nó cho phép bạn quan sát quá trình thanh lọc và dừng lại đúng lúc;
• nếu bạn gặp vấn đề về tắc nghẽn cống, chúng tôi khuyên bạn nên chọn các thiết bị có bộ lọc lưới để giữ chất thải lớn và ngăn chặn tắc nghẽn;
• một màn hình điện tử với bộ đếm thời gian sẽ là một điểm cộng bổ sung, nó cho phép người vận hành rời khỏi và không thường xuyên ở gần thiết bị trong quá trình hoạt động;
• thiết kế và hình thức thường không đóng vai trò lớn, vì những thiết bị này được đặt trong phòng kỹ thuật và chỉ nhân viên phục vụ mới có thể nhìn thấy chúng.

Đánh giá chất lượng máy gọt rau củ cho buôn bán đường phố, cho các cơ sở thức ăn nhanh và các mục đích khác cho năm 2025

Fimar PPN / 5

Thiết bị do công ty Fimar của Ý sản xuất được thiết kế để gọt vỏ khoai tây, cà rốt và các loại cây ăn củ khác trên quy mô công nghiệp. Công ty nổi tiếng trên toàn thế giới, sản phẩm được phân phối rộng rãi trên thị trường Nga.

Việc loại bỏ lớp trên cùng của vỏ xảy ra do ma sát cơ học của sản phẩm với đĩa mài mòn, đĩa này quay với tốc độ cao. Cấu trúc không đồng nhất của bề mặt đĩa, cũng như các thanh dẫn đặc biệt, thiết lập hướng chuyển động cho rau và buộc chúng phải liên tục xoay theo các hướng khác nhau.

Nắp nhựa trong suốt cho phép bạn kiểm soát quá trình trong suốt chiều dài của nó và dừng lại đúng lúc. Trấu còn lại từ quá trình chế biến được đưa đến cống qua lỗ thoát nước dưới áp lực.Các loại củ đã bóc vỏ có thể dễ dàng bốc dỡ qua phễu vào thùng chứa hoặc thùng chứa khác.

Thiết bị được thiết kế để lắp đặt trên bàn, có kích thước nhỏ gọn cho một thiết bị ở cấp độ này. Chất liệu của khung là thép không gỉ nên thiết bị không bị ăn mòn. Thiết bị được trang bị cầu chì chống đoản mạch, bộ phân phối cũng bao gồm một đĩa mài mòn.

Thông số kỹ thuật:

Mục lục	Nghĩa
Mục đích	máy gọt khoai tây
Khối lượng sản phẩm được tải, kg	5
Năng suất, kg / h	60
Khả năng kết nối với cấp thoát nước	Đúng
Loại điều khiển	cơ khí
Điện áp, V	380
Quyền lực	0,37kW
Vật liệu nhà ở	thép không gỉ
Vật liệu container làm việc	thép không gỉ
Chiều rộng, cm	52
Chiều cao (cm	59
Chiều sâu, cm	63
Trọng lượng, kg	26
Giá trung bình, chà.	65000

• mục đích phổ quát (thích hợp cho các loại cây trồng lấy củ khác nhau);
• thiết kế khác thường;
• màu phổ quát phù hợp với bất kỳ nội thất;
• trong nhiều cửa hàng trực tuyến, bạn có thể đặt hàng trực tuyến;
• có bộ đếm thời gian cho phép người vận hành không thường xuyên ở gần thiết bị vận hành;
• chức năng của thiết bị bao gồm khả năng kết nối với cấp thoát nước.

• điều khiển cơ khí;
• kể từ khi các sản phẩm của công ty này được coi là có thương hiệu, ở mức giá nó vượt qua các đối thủ cạnh tranh tương tự gần nhất.

Kocateq PPHLP20

Thiết bị được thiết kế để lắp đặt trên sàn, có hầm chứa rộng (tải trọng - lên đến 20 kg). Hầu hết tất cả các thành phần, bao gồm cả thân máy, được làm bằng thép không gỉ, giúp ngăn ngừa han gỉ trong điều kiện độ ẩm cao.

Để thuận tiện cho người vận hành, nắp trên trong suốt và cho phép bạn kiểm soát quá trình.Phễu được làm kín, thiết bị có cấp bảo vệ chống ẩm IP54. Xung quanh cửa sập xếp hàng, các thanh dẫn đặc biệt được bố trí để tránh rơi vãi sản phẩm trong quá trình xếp dỡ.

Máy không quá ồn đối với loại thiết bị này, độ ồn không quá 74 dB. Để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, cung cấp tính năng chặn bật khi cửa sập tải và dỡ hàng đang mở. Phễu với chức năng tháo nhanh cho phép bạn tách nó ra khỏi cơ thể chỉ trong vài giây và rửa sạch riêng.

Trên bảng điều khiển có nút hẹn giờ và công tắc ngắn hạn. Ngoài bộ phân phối chính, bạn có thể đặt hàng riêng một đĩa giặt, một đầu phun mài mòn có thể thay thế và một bàn chải. Có thể kết nối giỏ lọc. Cùng với thiết bị, hướng dẫn từng bước được cung cấp với mô tả về cách cài đặt thiết bị và tự sử dụng thiết bị.

Thông số kỹ thuật:

Mục lục	Nghĩa
Mục đích	phổ quát (khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi)
Khối lượng sản phẩm được tải, kg	20
Khả năng kết nối với cấp thoát nước	Đúng
Loại điều khiển	cơ khí
Điện áp, V	220
công suất, kWt	1.25
Vật liệu nhà ở	thép không gỉ
Vật liệu container làm việc	thép không gỉ
Chiều rộng, cm	46
Chiều cao (cm	110
Chiều sâu, cm	59
Trọng lượng (tổng), kg	84
Giá trung bình, chà.	66000

• không chỉ thích hợp với khoai tây, mà còn thích hợp với các loại cây ăn củ khác;
• theo người mua, đây là một trong những mô hình ngân sách tốt nhất;
• thời gian của một chu kỳ làm sạch không quá 3-5 phút;
• năng lực tốt;
• hầu hết tất cả các bộ phận của thiết bị được làm bằng thép không gỉ, góp phần hoạt động bền bỉ.

• điều khiển cơ khí;
• kích thước lớn.

Exi PP8

Máy gọt vỏ nhãn hiệu Trung Quốc có công dụng phổ biến (dùng để gọt khoai tây, cà rốt, củ cải và hành tây) và giá thành rẻ. Họ mua những chiếc máy như vậy, chủ yếu để sử dụng cho các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống nhỏ, và điều này là do công suất của máy gọt rau củ nhỏ (có thể tải một lúc đến 8 kg thực phẩm).

Để làm sạch, một đĩa thép không gỉ được sử dụng ở đây, cũng như áp lực nước. Tùy thuộc vào sản phẩm cần làm sạch, lực cung cấp nước phải được điều chỉnh. Bề mặt mài mòn chỉ có trên đĩa, nó không có trên thành của boongke. Có thể kết nối thiết bị với cấp thoát nước.

Vỏ trấu và chất tẩy rửa được thu gom trong một túi đặc biệt, không bao gồm trong bộ giao hàng. Thân và phễu được làm bằng thép không gỉ.

Thông số kỹ thuật:

Mục lục	Nghĩa
Mục đích	phổ quát (đối với khoai tây, củ cải đường, cà rốt, hành tây, v.v.)
Khối lượng sản phẩm được tải, kg	8
Năng suất, kg / h	95
Khả năng kết nối với cấp thoát nước	Đúng
Loại điều khiển	cơ khí
Điện áp, V	220
công suất, kWt	0.37
Vật liệu nhà ở	thép không gỉ
Vật liệu container làm việc	thép không gỉ
Chiều rộng, cm	43
Chiều cao (cm	72.5
Chiều sâu, cm	43
Trọng lượng, kg	52
Giá trung bình, chà.	26000

• giá ngân sách;
• mục đích phổ quát (có thể được sử dụng để gọt vỏ khoai tây, cà rốt, hành tây và củ cải đường).

• Năng suất thấp;
• thời gian bảo hành ngắn (6 tháng);
• linh kiện chất lượng thấp.

Aurea PV23

Đơn vị này của một công ty nổi tiếng của Ý phù hợp với các tổ chức cung cấp dịch vụ ăn uống lớn. Trước hết, nó thú vị vì khả năng chịu tải lớn (lên đến 23 kg) và tính linh hoạt (nó có thể gọt khoai tây, cà rốt, tỏi, hành tây, sò ốc).

Để đạt được kết quả nhanh chóng và chất lượng cao, thiết bị được trang bị động cơ không đồng bộ. Nó có 2 tốc độ. Tốc độ quay đĩa - từ 175 đến 350 mm. Để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, khi nắp tải hoặc dỡ tải được mở ra, thiết bị sẽ tắt ngay lập tức. Nắp máy được làm bằng nhựa trong suốt giúp bạn có thể đánh giá chất lượng làm sạch trực tiếp trong quá trình máy thái rau củ hoạt động. Để thu thập các chất tẩy rửa, một bộ lọc đặc biệt được cung cấp, bộ lọc này phải được làm sạch sau mỗi chu kỳ làm việc.

Bảng điều khiển nhỏ có nút tắt / mở và hẹn giờ. Máy được đặt dưới sàn, có chân điều chỉnh độ cao. Để tránh bị lật, có thể cố định thân máy xuống sàn. Phạm vi cung cấp tiêu chuẩn bao gồm một phễu và một bánh mài cho khoai tây và cà rốt. Ngoài ra, bạn có thể mua đĩa để cắt khoai tây, rổ để phơi rau và rau thơm, một miếng chèn mài mòn bổ sung. Vỏ của thiết bị được làm bằng thép không gỉ. Người mua tiềm năng có thể gặp khó khăn trong việc mua thiết bị ở đâu, vì nó không có sẵn để bán miễn phí, do giá thành cao.

Thông số kỹ thuật:

Mục lục	Nghĩa
Mục đích	phổ quát (đối với khoai tây, củ cải đường, cà rốt, hành tây, tỏi, động vật có vỏ, v.v.)
Khối lượng sản phẩm được tải, kg	23
Năng suất, kg / h	450
Khả năng kết nối với cấp thoát nước	Đúng
Loại điều khiển	cơ điện
Điện áp, V	380
công suất, kWt	0.55
Vật liệu nhà ở	thép không gỉ
Vật liệu container làm việc	thép không gỉ
Chiều rộng, cm	41.5
Chiều cao (cm	117.5
Chiều sâu, cm	66.5
Giá trung bình, chà.	250000

• khối lượng tải xuống lớn;
• kỹ thuật được nhiều khách hàng đánh giá tích cực;
• động cơ với chức năng không đồng bộ hóa;
• áp dụng cho hầu hết các loại rau, quả và động vật có vỏ;
• hiệu suất cao.

• giá cao;
• rất khó tìm thấy thiết bị trong chương trình bán miễn phí do giá cao, về cơ bản tất cả các cửa hàng đều cung cấp dịch vụ giao hàng theo đơn đặt hàng.

Sirman PPJ20

Thiết bị của công ty Ý rất thú vị vì thiết kế phi tiêu chuẩn của nó - một phễu có thể tháo rời được lắp đặt trên một giá đỡ đặc biệt bằng thép không gỉ. Điều này cho phép việc bảo trì được thực hiện một cách thuận tiện. Phễu tháo rời có thể được rửa an toàn trong nước. Động cơ truyền lực tác động đến cơ cấu làm việc bằng bộ truyền động dây đai đáng tin cậy. Các động cơ được trang bị hệ thống thông gió, nhờ đó chúng có thể hoạt động trong thời gian dài mà không ngừng nghỉ. Chân của giá đỡ có thể điều chỉnh độ cao, có thể gắn xuống sàn nếu cần thiết.

Một tính năng đáng chú ý khác của thiết bị là hệ thống dỡ rau tự động. Tất cả các bộ phận chính của máy gọt rau củ đều được làm bằng thép không gỉ, vì chúng thường xuyên tiếp xúc với nước. Nhà sản xuất cho phép rửa các bộ phận có thể tháo rời trong máy rửa bát. Việc làm sạch được thực hiện do ma sát cơ học của rau trên bề mặt đĩa mài mòn và thành phễu. Lớp sơn tường cũng có tính mài mòn và có thể dễ dàng thay thế từ bên ngoài bởi người vận hành.

Phần còn lại của vỏ được gửi đến cống rãnh, nếu cần, có thể lắp đặt bộ lọc giữ lại (mua riêng).

Thông số kỹ thuật:

Mục lục	Nghĩa
Mục đích	phổ quát (đối với khoai tây, củ cải đường, cà rốt, v.v.)
Khối lượng sản phẩm được tải, kg	20
Năng suất, kg / h	340
Khả năng kết nối với cấp thoát nước	Đúng
Loại điều khiển	cơ khí
Điện áp, V	380
công suất, kWt	1.1
Vật liệu nhà ở	thép không gỉ
Vật liệu container làm việc	thép không gỉ
Chiều rộng, cm	56
Chiều cao (cm	119
Độ sâu cm	65
Trọng lượng, kg	52
Giá trung bình, chà.	157000

• do có thể tháo phễu, nó có thể được rửa riêng dưới vòi nước đang chảy hoặc trong máy rửa chén, và có quyền truy cập miễn phí vào tất cả các thiết bị, giúp dễ dàng bảo trì;
• khối lượng tải xuống lớn;
• hiệu suất tốt
• thuận tiện thay thế các bề mặt mài mòn nằm trong thành phễu (từ phía người sử dụng).

• giá cao.

Bão ATESY MOK-300A

Bài đánh giá về những chiếc máy gọt rau củ tốt nhất tiếp tục với mô hình của nhà sản xuất Atesy của Nga. Đối với những người nghi ngờ nên mua máy gọt rau củ của công ty nào tốt hơn, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến các sản phẩm của nhà sản xuất này. Ưu điểm chính của nó là giá cả ngân sách. Nó có thể được sử dụng để gọt vỏ khoai tây, củ cải và cà rốt.

Sản phẩm được nạp qua một phễu bằng thép không gỉ ở trên cùng. Chiếc hầm cũng được làm bằng thép không gỉ, khung bằng thép, được sơn phủ một lớp sơn bóng và vecni. Việc dỡ hàng được thực hiện thông qua một cửa sập đặc biệt bằng tay. Khi dỡ rau, công việc của người gọt rau không ngừng lại, vì vậy việc này phải được thực hiện rất cẩn thận.

Thiết bị được lắp đặt trên các giá đỡ rung ngăn thiết bị di chuyển dọc theo sàn. Động cơ cũng có bộ phận giảm rung. Trong quá trình vận hành, nước được cung cấp dưới áp lực góp phần làm sạch và xả cặn nhanh chóng xuống cống. Áp suất của nó được điều chỉnh bởi một cần trục. Vỏ của thiết bị được làm bằng thép không gỉ, có một cửa sổ quan sát nhỏ để kiểm soát quá trình làm sạch.

Theo lời khuyên của người dùng, nên tải lượng rau củ vào phễu tối đa là 10 kg, vì với tải trọng nhỏ, tốc độ quay của đĩa có thể giảm, ảnh hưởng đến chất lượng làm sạch. Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống ở Nga và nhìn chung, được khách hàng đánh giá tích cực. Thiết kế của thiết bị cung cấp việc lắp đặt một thùng chứa đặc biệt để thu gom trấu và ngăn không cho trấu vào cống (mua riêng). Bộ hẹn giờ bị thiếu.

Thông số kỹ thuật:

Mục lục	Nghĩa
Mục đích	phổ quát (đối với khoai tây, củ cải đường, cà rốt, v.v.)
Khối lượng sản phẩm được tải, kg	10
Năng suất, kg / h	300
Khả năng kết nối với cấp thoát nước	Đúng
Loại điều khiển	cơ khí
Điện áp, V	380
công suất, kWt	0.55
Vật liệu nhà ở	thép không gỉ
Vật liệu container làm việc	thép không gỉ
Chiều rộng, cm	59.6
Chiều cao (cm	87.9
Độ sâu cm	58.8
Trọng lượng, kg	49.5
Giá trung bình, chà.	65000

• giá ngân sách;
• hiệu suất cao;
• được sản xuất tại Nga nên không có vấn đề gì khi mua và bảo trì.

• bìa đục;
• không chặn động cơ khi mở cửa sập để dỡ hàng, vì có thể gây thương tích cho người;
• số lượng nhỏ tải xuống một lần.

Beltorgmash MOK300-M

Chỉ có thể được sử dụng cho một số sản phẩm nhất định (khoai tây, củ cải và cà rốt). Chiếc máy bay này được sản xuất tại Cộng hòa Belarus và có mức giá hấp dẫn, ngay cả khi phải trả phí giao hàng từ một quốc gia láng giềng.

Chỉ cho phép vận hành thiết bị ở nhiệt độ dương trong khoảng từ 1 ° С đến 40 ° С. Máy được làm bằng thép không gỉ và có nắp nhựa giúp bạn có thể quan sát quá trình vệ sinh máy.Bộ phân phối bao gồm bản thân thiết bị, 2 đĩa mài mòn, cũng như một cái bát trong đó các bức tường được phủ bằng vật liệu mài mòn.

Thiết bị gồm có buồng làm việc, phễu nạp rau, khung (dàn), ống thu bã, vòi ra, động cơ và bảng điều khiển. Quá trình làm sạch được thực hiện nhờ ma sát cơ học của rau trên bánh xe mài mòn, cũng như thành của thiết bị. Vỏ được loại bỏ qua các lỗ ở đáy phễu, rơi qua ống thoát nước cùng với nước vào cống hoặc vào bộ lọc giữ lại. Máy được lắp đặt trên sàn, nó có thể được vặn vào nó bằng các bu lông đặc biệt.

Thiết bị được điều khiển cơ học. Sau khi nạp sản phẩm vào phễu, người vận hành phải bật nước, khởi động máy. Mức độ làm sạch của rau được xác định bằng mắt thường. Sau khi đạt được kết quả mong muốn, không cần tắt thiết bị, tắt nước và mở nắp hầm để dỡ hàng, sau đó, dưới tác dụng của lực ly tâm, rau sẽ chuyển vào thùng thu gom. Sau đó, có thể thực hiện thủ công hậu vệ sinh sản phẩm (bỏ mắt, gọt bã…). Máy bóc vỏ hoạt động tốt nhất khi được tải với ít nhất 10% tổng công suất (9 kg). Tốc độ quay của các đĩa đạt 300 vòng / phút.

Thông số kỹ thuật:

Mục lục	Nghĩa
Mục đích	phổ quát (đối với khoai tây, củ cải đường, cà rốt, v.v.)
Khối lượng sản phẩm được tải, kg	10
Năng suất, kg / h	300
Khả năng kết nối với cấp thoát nước	Đúng
Loại điều khiển	cơ khí
Điện áp, V	380
công suất, kWt	0.75
Vật liệu nhà ở	thép không gỉ
Vật liệu container làm việc	thép không gỉ
Chiều rộng, cm	65
Chiều cao (cm	87
Độ sâu cm	45
Trọng lượng, kg	47
Giá trung bình, chà.	38000

• giá ngân sách;
• năng lượng cao;
• thời gian xử lý trung bình không quá 2 phút.

• khối lượng tải xuống nhỏ;
• không ngắt an toàn khi mở cửa hầm;
• không có bộ đếm thời gian, điều này buộc người vận hành phải liên tục ở gần máy làm việc.

GASTRORAG PP-HLP-15

Thương hiệu Trung Quốc này không nổi tiếng ở Liên bang Nga, tuy nhiên, nó đáng được bạn quan tâm. Thiết bị này chứa được tới 15 kg rau mỗi lần tải, trong khi so với mẫu trước đó, nó xử lý chúng lâu hơn gần gấp đôi.

Thiết bị được trang bị động cơ điện mạnh mẽ có thể hoạt động từ mạng điện thông thường - 220 V.

Quá trình bắt đầu đưa tổ máy vào hoạt động không gặp nhiều khó khăn. Trước tiên, bạn cần đảm bảo rằng cửa sập dỡ hàng đã được đóng và tắt máy. Sau đó, bạn có thể đặt rau vào buồng làm việc. Đảm bảo rằng khối lượng sản phẩm được nạp không vượt quá mức của đường mà bề mặt mài mòn kết thúc trên thành phễu. Sau đó, đậy nắp lại và bật nước (nếu không may mở nắp, thiết bị sẽ tự động chặn lại). Sử dụng bộ hẹn giờ đặc biệt, bạn cần đặt thời gian hoạt động mong muốn (tối đa 5 phút). Thiết bị sẽ tự tắt sau khi kết thúc chương trình. Việc dỡ hàng phải được thực hiện sau khi máy đã tắt hoàn toàn. Nếu sử dụng lưới lọc, nó phải được làm sạch hàng ngày để tránh tắc nghẽn.

Tất cả các bộ phận của máy hoàn toàn có thể tháo rời và phải được kiểm tra hàng ngày và rửa sạch nếu cần thiết. Nắp trên cùng để tải là mờ đục, được làm (giống như tất cả các thành phần khác) bằng thép không gỉ.

Thiết bị này đã thể hiện tốt nhất trong việc làm sạch khoai tây, nhưng nó cũng có thể được sử dụng cho cà rốt, hành tây và củ cải đường.

Thông số kỹ thuật:

Mục lục	Nghĩa
Mục đích	phổ quát (đối với khoai tây, củ cải đường, cà rốt, v.v.)
Khối lượng sản phẩm được tải, kg	15
Năng suất, kg / h	165
Khả năng kết nối với cấp thoát nước	Đúng
Loại điều khiển	cơ khí
Điện áp, V	220
công suất, kWt	0.75
Vật liệu nhà ở	thép không gỉ
Vật liệu container làm việc	thép không gỉ
Chiều rộng, cm	64
Chiều cao (cm	122
Độ sâu cm	52
Trọng lượng, kg	61
Giá trung bình, chà.	48000

• có bộ đếm thời gian;
• chi phí thấp so với các chất tương tự;
• năng lượng cao;
• khối lượng tải xuống lớn;
• thiết kế thú vị.

• Năng suất thấp;
• các thành phần chất lượng thấp có thể dẫn đến hỏng hóc nhanh chóng.

Sự kết luận

Khi lần đầu tiên đánh giá thị trường máy bóc vỏ công nghiệp, bạn có thể bối rối không biết chúng là gì và chúng được sử dụng cho những sản phẩm nào. Hầu hết các thiết bị này đều có mục đích chung, không chỉ có thể dùng để gọt khoai tây mà còn dùng được cả các loại rau có cấu trúc tương tự - củ cải và cà rốt. Các mẫu đắt tiền có khả năng lắp thêm đĩa để chế biến các sản phẩm tinh tế hơn - tỏi, hành, và thậm chí cả động vật có vỏ.

Khi lựa chọn một máy thái rau củ quả công nghiệp, chúng tôi khuyên bạn không chỉ nên tập trung vào chi phí của nó mà còn về các thông số như khối lượng của một lần tải, công suất, hiệu suất và sự hiện diện của bộ đếm thời gian.

Nếu bạn bị hạn chế bởi tiền mặt miễn phí, bạn nên nghĩ đến việc mua các mô hình sản xuất của Nga hoặc Trung Quốc, thực tế không thua kém các đối tác nổi tiếng, nhưng đồng thời, do thiết kế đơn giản và sử dụng đúng cách, chúng sẽ kéo dài gần như những chiếc xe hơi của các hãng nổi tiếng. Tất cả các thiết bị loại này đều có nguyên lý hoạt động giống nhau, thực hiện chức năng được giao một cách nhanh chóng và hiệu quả. Sự khác biệt, trong hầu hết các trường hợp, chỉ là ở thiết kế, cũng như hiệu suất kỹ thuật.

Mong rằng bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn và mua được một chiếc máy gọt rau củ quả với giá trị đồng tiền, chất lượng và độ tin cậy tốt nhất.