Xếp hạng các bàn cắt sản xuất tốt nhất cho năm 2025

Công nghiệp Bàn để cắt phải ổn định, thiết kế thuận tiện và quan trọng nhất - an toàn khi làm việc với các sản phẩm thực phẩm. Đồ nội thất tương tự được sản xuất bởi nhiều công ty Nga. Câu hỏi đặt ra là làm thế nào để chọn cài đặt phù hợp. Sự chú ý được trình bày với tổng quan về các công cụ nhà bếp tốt nhất để cắt thực phẩm cho năm 2025 với những ưu và nhược điểm của nó.

Tính năng thiết bị - tiêu chí lựa chọn bàn cắt sản xuất

Bàn cắt là thiết bị chuyên nghiệp trung tính. Chúng được làm bằng thép không gỉ và có bề mặt làm việc nhẵn. Các loại cài đặt được phân loại theo phương pháp lắp đặt và mục đích.

Ghi chú! Tiêu chuẩn là một cấu trúc nguyên thủy, bao gồm mặt bàn và các giá đỡ, có thể được “buộc” bằng các góc hoặc thanh kim loại.

Phân loại hàng hóa - bàn cắt là gì

Bàn làm việc sản xuất có thể có hoặc không có bảng. Tùy chọn đầu tiên liên quan đến việc lắp đặt trên tường. Bảng có thể từ 1-3 cái. Nếu thiết kế không có cạnh, thì có thể đặt nó theo kiểu đảo hoặc theo bất kỳ cách nào khác thuận tiện cho bạn. Các mô hình phổ biến là các sản phẩm có các mặt và các yếu tố cấu trúc bổ sung.

Dựa trên quyết định thiết kế, bảng có thể thực hiện nhiều chức năng cùng một lúc hoặc chỉ một chức năng. Ví dụ, nếu đơn vị được trang bị kệ, ngăn kéo, thì nó được vận hành như một khu vực làm việc và một tủ để lưu trữ đồ dùng nhà bếp.

Khung có thể mở và đóng, có hoặc không có cửa, với bồn rửa lắp sẵn, có lỗ cho thùng chứa chất thải, các góc hoặc khu vực được đánh dấu cho ngăn kéo, được mua riêng.

Mẹo lựa chọn

Điều đầu tiên bạn nên chú ý khi mua một chiếc bàn là các thông số của nó sao cho chúng tương ứng với diện tích của \ u200b \ u200bc phòng. Có nghĩa là, nếu trang web nhỏ thì khung hình phải nhỏ gọn và ngược lại.

Mục đích: hầu hết tất cả các mặt bàn được thiết kế để cắt bất kỳ loại thực phẩm nào, tuy nhiên, có những mẫu bàn chỉ liên quan đến việc chế biến thịt hoặc rau. Điều này có thể được hiểu từ các tính năng thiết kế. Vì vậy, để không mắc phải sai lầm khi lựa chọn, hãy đọc kỹ phần mô tả của sản phẩm.

Một chỉ số quan trọng là nơi hoạt động. Nếu đây là những cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống thì không có vấn đề gì, thiết kế nào cũng vậy. Nếu sản phẩm cần cho các tổ chức sản xuất quy mô lớn (làm thịt ở chợ, nhà máy chế biến thịt nhỏ) thì cần lưu ý đến tải trọng cho phép.

Nên mua hàng ở những cửa hàng bán bàn sản xuất có liên quan, vì có thể tự mình kiểm tra độ chắc chắn của việc lắp đặt. Nếu bạn đặt hàng trong một cửa hàng trực tuyến, thì tốt hơn là nên mang sản phẩm với một sự đảm bảo để bạn có thể trả lại sau. Bạn có thể đọc các nhận xét của khách hàng để tìm một nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển tốt.

Đánh giá bàn cắt chất lượng cao cho mục đích công nghiệp không có bảng cho năm 2025

Danh mục này bao gồm các thiết bị lắp đặt không có bo mạch sản xuất trong nước. Phạm vi giá không vượt quá 10 nghìn rúp. Thiết kế càng sơ khai thì giá thành càng giảm. Nhà sản xuất hàng đầu:

• "Mariholodmash";
• "Màu đỏ tươi";
• Lễ phép.

Mẫu "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" từ nhà sản xuất "Mariholodmash"

Mục đích: dùng để cắt và chế biến các sản phẩm thực phẩm, thích hợp để lắp đặt thiết bị nhà bếp trong các xí nghiệp, cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống công cộng.

Đặc điểm: kệ, chân có thể điều chỉnh, chất liệu bền.

Lắp đặt trên ba tầng, hai tầng dưới là kệ, tầng trên là khu vực cắt. Mặt bàn được gia cố bằng ván dăm. Hình dạng của khung và các chân dọc theo toàn bộ chiều dài là hình chữ nhật, ở cuối các giá đỡ có vòng đệm-khuyên tròn (có thể điều chỉnh độ cao).

Thông số kỹ thuật:

Loại:	mở
Thông số (cm):	150/60/84
Khối lượng tịnh:	33 kg 400 g
Tải trọng cho phép:	135 kg
Mã nhà sản xuất:	129684
Số lượng kệ:	2 chiếc.
Độ dày (mm):	15 - chất nền, 0,5 - khung,
Màu sắc:	xám
Vật chất:	thép không gỉ AISI 430
Thời gian bảo hành:	1 năm
Nước sản xuất:	Nga
Theo giá:	9100 rúp

• Thoải mái;
• ứng dụng rộng rãi;
• chất lượng và vật liệu xây dựng cao;
• điều chỉnh độ cao của giá đỡ.

• không xác định.

Mẫu "SR-2/530/600-E" từ nhà sản xuất "Alenta"

Mục đích: để cắt và thái thực phẩm, rau, trái cây, bán thành phẩm, v.v.

Bàn cắt chuyên nghiệp hạng phổ thông thuộc danh mục thiết bị trung tính dành cho các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất thực phẩm. Nó được làm bằng kim loại chống ăn mòn. Thiết bị được trang bị gót tròn có thể điều chỉnh, giá để đồ dùng công nghệ và thiết bị sản xuất, mặt bàn làm việc vững chắc.

Tính năng: có thể đặt ở bất cứ đâu, phù hợp với mọi xí nghiệp, cơ sở chuyên về ngành thực phẩm, với sự hỗ trợ của giá đỡ, kết cấu có thể được san phẳng ngay cả trên những bề mặt có khuyết tật.

Thông số kỹ thuật:

Mã nhà sản xuất:	55-195-0056
Kích thước tổng thể (cm):	53/60/87
Khối lượng tịnh:	15 kg 300 g
Độ dày thép (mm):	0,8 - đế, 40 - mặt bàn, chân và lưới - 1,2
Tải tối đa:	100 kg
Màu sắc:	xám
Vật chất:	Thép không gỉ mạ kẽm AISI304
Bảo hành:	hàng năm
Nước sản xuất:	Nga
Giá trung bình:	2300 rúp

• rẻ tiền;
• không chiếm nhiều không gian;
• đáng tin cậy;
• giản dị;
• bát đĩa có thể được lưu trữ.

• không xác định.

Mẫu "VMS-1/430" của nhà sản xuất "Atesy"

Mục đích: để rã đông các sản phẩm thô và rửa dụng cụ nhà bếp.

Đặc điểm: hàng có chậu rửa, chân có thể điều chỉnh độ cao, thu gọn, dễ dàng vệ sinh.

Thiết kế có khung mạ kẽm, được trang bị hộp hàn để rửa các vật dụng nhà bếp. Mô hình được thiết kế để phục vụ ăn uống. Ở mức của phần trên của bồn tắm vuông có một mặt bàn. Ở phía dưới, khung được gia cố bằng bốn đinh lăng, hai góc được lắp đặt dưới bồn tắm. Bộ sản phẩm bao gồm một hệ thống phản lực phá vỡ. Tất cả các chi tiết được làm bằng kim loại chống ăn mòn có độ dày khác nhau. Giá đỡ có các đường gờ, giúp tăng độ cứng của khung và giảm mức độ chấn thương cho người.

Ghi chú! Nếu muốn, một bề mặt phẳng có kích thước thích hợp có thể được điều chỉnh cho phù hợp với các góc dưới, chúng sẽ đóng vai trò như một chiếc kệ.

Thông số kỹ thuật:

Mã sản phẩm:	1348
Kích thước (cm):	101/53/87
Khối lượng tịnh:	17 kg
Thông số bồn tắm, phần bên trong (cm):	43/43/30
Độ dày (mm):	1,2 - cầu nhảy, góc; 0,8 - bồn tắm
Nâng tối đa các hỗ trợ:	lên đến 2 cm
Vật chất:	thép không gỉ
Thời gian bảo hành:	12 tháng
Nước sản xuất:	RF
Giá bao nhiêu:	7100 rúp

• Thoải mái;
• gọn nhẹ;
• an toàn;
• đáng tin cậy;
• sản phẩm có giá cả phải chăng.

• không xác định.

Xếp hạng các bàn cắt sản xuất tầm trung tốt nhất cho năm 2025

Loại này bao gồm bàn tủ, có cạnh và bồn tắm, kiểu đóng / mở, có lỗ để rác. Chúng có thể có các yếu tố bổ sung (ví dụ, kệ), các thông số và mục đích khác nhau. Tất cả các mô hình đều do các công ty của Nga sản xuất. Bao gồm các:

• "Lễ phép";
• "Iterma";
• "Kamik".

Mẫu "2128" của nhà sản xuất "Atesy"

Mục đích: để làm sạch và chế biến các loại cây ăn củ và rau củ.

Đặc điểm: khu làm việc chu đáo; điều chỉnh độ cao chân.

Sản phẩm sản xuất trong nước có dạng hình chữ nhật. Mặt bàn từ 3 bên được trang bị các cạnh nhỏ. Có một bồn tắm hình chữ nhật lắp sẵn (vị trí nằm ngang), một lỗ tròn bên phải ở góc trên mặt thoáng, được thiết kế cho một thùng chứa thu gom chất thải. Toàn bộ khung được làm bằng kim loại chống ăn mòn (không gỉ). Bề mặt làm việc được gia cố bên trong bằng một tấm ván dăm (chipboard) nhiều lớp.

Các chân ở ba cạnh (dọc theo chu vi) được kết nối bằng các thanh kim loại, giúp tăng độ ổn định cho bàn. Mẹo có một lớp lót cao su nhờ gì, sàn nhà không bị trầy xước.

Thông số kỹ thuật:

Mã nhà sản xuất:	2128
Kích thước (cm):	120/80/87
Khối lượng tịnh:	22 kg 700 g
Số lượng phòng tắm:	một
Chậu rửa (cm):	chiều dài - 100, chiều rộng - 25, chiều sâu - 20
Cài đặt:	sàn nhà
Vật chất:	thép
Chiều cao bảng:	5 cm
Sản xuất:	tiếng Nga
Phân khúc giá:	11900 rúp

• thiết kế chu đáo;
• sử dụng thuận tiện;
• giá trị của đồng tiền;
• tuổi thọ lâu dài.

• không xác định.

Mẫu "SB-211/906 Sh430" của nhà sản xuất "Iterma"

Mục đích: dành cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Đặc điểm: có kệ, khung dày và bền, hệ thống đóng mở.

Lắp đặt với bảng tường để cắt thịt, cá, rau và các loại thực phẩm khác. Chân có thể điều chỉnh độ cao, có lớp sơn phủ nhẹ nhàng không gây hại bề mặt. Bên dưới là một giá đỡ, độ cứng của nó được cung cấp bởi một khung sườn. Mặt bàn được gia cố bằng ván dăm kép. Các cạnh của khung được xử lý, không có khả năng gây thương tích cho người lao động.

Thông số kỹ thuật:

Mã nhà sản xuất:	2019-27866
Loại:	mở
Thông số (cm):	90/60/85-87
Cân nặng:	37 kg
Ống (mm):	40 đến 40
Chiều cao bảng:	5 cm
Độ dày của kệ và mặt bàn:	0,8 mm
Hợp chất:	thép không gỉ AISI 430
Nước sản xuất:	Nga
Chi phí trung bình:	10700 rúp

• bảng âm lượng;
• thiết kế an toàn;
• ứng dụng rộng rãi;
• tuổi thọ lâu dài;
• không chiếm nhiều dung lượng.

• không xác định.

Mẫu "SZ-315894" của nhà sản xuất "Kamik"

Mục đích: cho nhà hàng, quán bar và căng tin.

Các tính năng: chân có thể điều chỉnh; kệ, kích thước nhỏ.

Thiết bị không thể thu gọn với bảng ở một bên, bao gồm việc đặt bảng gần tường.Kích thước nhỏ giúp tiết kiệm không gian trong phòng. Toàn bộ khung được làm bằng thép cường độ cao, bề mặt được đánh bóng nhẹ. Ở ba mặt, các không gian hỗ trợ được bao phủ bởi các tấm kim loại.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	đóng cửa
Kích thước (cm):	70/85/60
Số lượng kệ:	2 chiếc.
Màu sắc:	xám
Vật chất:	thép không gỉ chống ăn mòn thực phẩm AISI 430
Nước sản xuất:	Nga
Giá bán:	15700 rúp

• kích thước nhỏ;
• có kệ;
• thiết kế;
• đáng tin cậy;
• nhẹ;
• thuận tiện để rửa.

• đắt tiền.

Bàn cắt cao cấp tốt nhất cho năm 2025

Danh mục này bao gồm các bảng tủ của các giải pháp thiết kế khác nhau. Chúng có cửa trượt, một hoặc nhiều kệ và một số được trang bị ngăn kéo. Các công ty tốt nhất là:

• "Kamik";
• "Kỹ thuật-TT";
• "Công nghệ thực phẩm".

Mẫu "SZ-4405p" của nhà sản xuất "Kamik"

Mục đích: dùng cho gia cầm sống, thịt, cá, rau và trái cây.

Đặc điểm: cửa trượt, kệ, chân có thể điều chỉnh độ cao, bề mặt làm việc lớn.

Thiết bị có mặt bàn làm việc có cạnh tường, được đóng ba mặt bằng các tấm kim loại. Khung phía trước được trang bị kệ và cửa ngăn trượt. Trên mỗi cánh cửa, dọc theo các mép, đến hết chiều cao đều được gắn sẵn một tay nắm (chạm nổi lõm - rãnh). Thiết bị có thể được điều chỉnh phù hợp với mọi bề mặt (đồng đều, không bằng phẳng) nhờ các đầu xoay an toàn cho sàn.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	đóng cửa
Kích thước (cm):	120/70/85
Số lượng kệ:	2 chiếc.
Thông số hồ sơ (mm):	40 đến 40
Hợp chất:	thép không gỉ AISI 430
Thời gian bảo hành:	1 năm
Nước sản xuất:	Liên bang Nga
Theo chi phí:	28900 rúp

• bảng duy nhất: cho bất kỳ sản phẩm và lưu trữ đồ dùng nhà bếp;
• không gian làm việc rộng lớn;
• ứng dụng rộng rãi;
• đáng tin cậy;
• thuận tiện để hoạt động.

• giá cao.

Mẫu "SPS-836 / 1200N" của nhà sản xuất "Techno-TT"

Mục đích: mặt bằng làm việc + không gian chứa đồ, bát đĩa, dao kéo.

Đặc điểm: cửa ngăn, ngăn kéo, vách sau mạ kẽm.

Bàn làm việc để cắt sản phẩm thô. Nó được trang bị ngăn kéo với tay cầm thoải mái, kệ nơi bạn có thể lưu trữ đồ dùng nhà bếp và cửa ngăn bảo vệ với các ngăn tương tự như trong ngăn kéo. Thiết bị đứng trên sàn và có các chân được gia cố với lớp bảo vệ phía dưới để không làm xước bề mặt mà thiết bị sẽ đứng. Mặt bàn và mặt bên ngang hàng.

Khuyến nghị! Trong nhà, nó là mong muốn để gắn kết các thiết bị giống như một hòn đảo.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	tủ bàn
Kích thước (cm):	120/60/85
Số hộp:	4 điều.
Mã nhà sản xuất:	sc1243
Phạm vi sử dụng:	cho quán cà phê, nhà hàng, căng tin, sản xuất thực phẩm
Vật chất:	thép không gỉ AISI 430, ván dăm
Thời gian bảo hành:	12 tháng
Nước sản xuất:	Nga
Giá trung bình:	35100 rúp

• thiết kế hiện đại;
• dễ dàng để làm sạch;
• có thể điều chỉnh chân;
• đáng tin cậy;
• bàn là thuận tiện cho hoạt động (mọi thứ là trong tầm tay).

• đắt tiền.

Mẫu "SRO-K-10 / 6SNK" của nhà sản xuất "Food Technologies"

Mục đích: để chế biến thịt, cá, rau và các sản phẩm khác trước khi chế biến món ăn tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Đặc điểm: thiết kế đơn giản, dễ dàng làm sạch, có thể điều chỉnh các loại bột.

Tủ bàn có cửa ngăn, giá để đồ (tạo thành không gian rộng và hẹp) trên chân kim loại có đệm cao su nhẹ nhàng chạm sàn. Cơ thể là thép, đóng trên tất cả các bên. Ở các không gian phía dưới, bạn có thể lưu trữ đồ dùng nhà bếp.

Thiết bị nhỏ gọn, các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ rất vui khi vận hành. Phương pháp lắp đặt là gắn trên sàn, nó liên quan đến vị trí đảo.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	cực đoan
Kích thước (cm):	106/66/101
Cân nặng:	65 kg
Độ dày khung:	0,8 mm
Phân phối tải trên 1 sq. Mét:	100 kg
Mã nhà sản xuất:	85789
Vật chất:	mạ kẽm + thép không gỉ AISI 430
Thời gian sản xuất theo đơn đặt hàng:	10 ngày làm việc
Sản xuất:	nội địa
Tổng:	23300 rúp

• giá trị của đồng tiền;
• thiết kế tích phân;
• bảng rất dễ sử dụng;
• an toàn;
• có kích thước nhỏ.

• không xác định.

Sự kết luận

Mức độ phổ biến của các mô hình bàn cắt phụ thuộc vào khả năng xây dựng của chúng. Tất cả chúng đều được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, nhưng độ dày có thể khác nhau, cũng như thực tế là nhiều trong số chúng được mạ kẽm. Do đó, chức năng của thiết bị phụ thuộc vào công ty đó là gì. Theo người mua, các bản lắp đặt tốt hơn thuộc về sản xuất trong nước. Toàn bộ danh sách được trình bày là các công ty Nga khác nhau, công ty nào tốt hơn nên mua bàn - quyết định vẫn là ở người mua.

Ghi chú! Tất cả các công ty chuyên sản xuất hàng hóa với nhiều mức giá khác nhau: bình dân, trung bình và đắt tiền. Ví dụ, các cài đặt rẻ tiền được sửa đổi một chút (thêm kệ, góc, hộp, v.v.) và sản phẩm có được trạng thái của một sản phẩm trung bình hoặc cao cấp.

Bảng - "Danh sách các loại bàn công nghiệp tốt nhất để cắt thực phẩm cho năm 2025"

Tên:	Nhà sản xuất của:	Loại:	Kích thước (cm):	Giá trung bình (rúp):
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P"	Mariholodmash	mở bằng kệ	150/60/84/	9100
"SR-2/530/600-E"	"Màu đỏ tươi"	mở + đánh dấu riêng cho ngăn kéo	53/60/87	2300
"VMS-1/430	Lễ phép	mở bằng bồn rửa	101/53/87	7100
«2128»	Lễ phép	mở bằng tủ và bồn rửa	120/80/87	11900
"SB-211/906 Sh430"	"Iterma"	mở, có cạnh và kệ	90/60/85	10700
"SZ-315894"	"Kamik"	đóng với kệ	70/85/60	15700
"SZ-4405p"	"Kamik"	tủ có cửa trượt	120/70/85	28900
SPS-836 / 1200N	"Techno-TT"	tủ có ngăn kéo, cửa trượt và kệ	120/60/85	35100
SRO-K-10 / 6SNK	"Công nghệ thực phẩm"	tủ có kệ và cửa ngăn	106/66/101	23300