Xếp hạng các nhà sản xuất sữa đặc tốt nhất năm 2025

Ngày nay, thật khó để tưởng tượng việc nấu ăn mà không sử dụng sữa đặc. Kem cho bánh ngọt được chuẩn bị trên cơ sở của nó, trà hoặc cà phê dễ dàng được làm ngọt với nó, nó sẽ hoàn hảo cho một món ăn ngon hoặc kết hợp tốt với bánh pho mát hoặc bánh kếp. Khẩu phần vừa phải không gây hại cho sức khỏe và là một bổ sung tốt cho thực phẩm lành mạnh.

Thật không may, đôi khi có những nhà sản xuất vô đạo đức đã thêm nhiều chất cô đặc và chất thay thế khác nhau, làm giảm thiểu lợi ích của sữa đặc. Kết quả là, nặng hơn và khó tiêu có thể xảy ra. Bài đánh giá này cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm và nhà sản xuất, những điều cần lưu ý để không mắc sai lầm khi lựa chọn và tránh gây hại cho cơ thể.Tại đây, bạn có thể tìm thấy các mẫu phổ biến và các mặt hàng mới, đọc mô tả và đặc điểm, làm rõ sữa đặc của công ty nào tốt hơn, giá bao nhiêu và cách chọn.

Một chút về lịch sử

Sữa đặc là sản phẩm sữa có độ đặc cô đặc thu được sau khi làm bay hơi một phần độ ẩm từ sữa bò và được dùng để tiêu thụ.

Quá trình làm đặc các sản phẩm từ sữa bắt đầu được thực hiện tích cực vào đầu thế kỷ 19 ở Pháp. Tuy nhiên, bằng sáng chế đầu tiên về công nghệ sản xuất sữa đặc vào năm 1856 đã được nhận bởi một nhà phát minh người Mỹ Gail Borden, người đang nghiên cứu cách bảo quản thực phẩm được lâu. Sản xuất công nghiệp bắt đầu hai năm sau đó, khi doanh nghiệp đầu tiên sản xuất sữa đặc ra đời. Sau đó, mạng lưới các doanh nghiệp được mở rộng và dần dần sản phẩm mới đã giành được sự công nhận trên toàn thế giới.

Nhà máy sản xuất sữa đặc đầu tiên của Nga được thành lập vào năm 1881 tại Orenburg. Sản xuất được phát triển rộng rãi ở Liên Xô.

Yêu cầu chính

Tại Nga, các sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn GOST 34254-2017 “Sữa đóng hộp. Sữa đặc tiệt trùng. Đặc điểm kỹ thuật (đã được sửa đổi). "

Theo chỉ số cảm quan

• chất lỏng đồng nhất, nhớt vừa phải, có thể lắng cặn nhẹ bên trong;
• màu trắng đồng nhất hoặc màu kem nhạt;
• một vị mặn ngọt đặc biệt.

Theo các chỉ tiêu hóa lý

Tỷ lệ tiêu chuẩn được đưa ra trong bảng.

Không được phép bao gồm bất kỳ chất béo nào khác ngoài chất béo sữa. Sự hiện diện của chất bảo quản bị cấm!

Phẩm chất chính

Các tính năng có lợi

• cơ thể hấp thụ tốt;
• bổ sung các chất dinh dưỡng và vitamin cho:
  • cải thiện chức năng não;
  • tăng cường xương và răng;
  • tác dụng có lợi cho quá trình trao đổi chất;
  • phục hồi máu;
  • tăng khả năng miễn dịch;
  • bình thường hóa mức độ nội tiết tố;
• nâng cao giọng điệu;
• cung cấp năng lượng.

Phẩm chất tiêu cực

• lượng calo cao;
• khả năng phát triển bệnh béo phì;
• góp phần vào sự xuất hiện của sâu răng;
• cá nhân không dung nạp lactose.

Lạm dụng có thể gây hại cho cơ thể. Không cần ăn sữa đặc có hũ và muỗng lớn!

Yêu cầu về nguyên liệu thô

Nguyên liệu thô được sử dụng không được trái với các quy định kỹ thuật hiện hành cũng như các văn bản quy định khác.

Sữa và các sản phẩm từ sữa được sử dụng làm nguyên liệu:

• bò sống

• bò tiệt trùng

• không chứa chất béo

• cô đặc

• khô

• kem

• chất ổn định (xitrat, photphat, pyrophosphat, triphosphat, polyphosphat);
• chất điều chỉnh độ chua (cacbonat);
• uống nước.

Phân loại

Theo hàm lượng chất béo

1. Whole là một sản phẩm cổ điển được sử dụng trong nấu nướng. Theo cách nói thông thường, nó được gọi là "sữa đặc". Chứa hơn 7,5% chất béo, 25,0% chất rắn với hàm lượng protein hơn 34,0%.
2. Đã tách béo một phần - chứa từ 1,5% đến 7,5% chất béo và 20,0% chất rắn với hàm lượng protein hơn 34,0%.
3. Không có chất béo - chứa ít hơn 1,5% chất béo và 20,0% chất rắn với hàm lượng protein hơn 34,0%.

Theo tính nhất quán

1. Bình thường - một sản phẩm của một tính nhất quán đồng nhất.
2. Boiled là một loại sản phẩm phổ biến với kết cấu đặc, có vị caramel và màu nâu do xử lý nhiệt thêm.

Thành phần

1. Với đường - một sản phẩm quen thuộc đạt tiêu chuẩn.
2. Không đường - hay còn gọi là sữa cô đặc.
3. Với các chất phụ gia - thành phần của sản phẩm truyền thống bao gồm các thành phần tự nhiên bổ sung của ca cao, cà phê hoặc rau diếp xoăn.

Kỹ thuật sản xuất

Các giai đoạn sản xuất công nghiệp điển hình:

1. Tiếp nhận và làm sạch nguyên vật liệu - kiểm tra, làm sạch và làm nguội.
2. Chuẩn hóa - mang lại chỉ tiêu chất béo và chất rắn theo yêu cầu của GOST. Hàm lượng chất béo có thể được giảm với sữa tách béo hoặc tăng với kem.
3. Thanh trùng - gia nhiệt đến nhiệt độ 90-95⁰С để ổn định tính chất lý hóa, tiêu diệt vi sinh vật, đồng thời đảm bảo độ đặc.
4. Làm mát - hạ nhiệt độ xuống 75⁰С.
5. Bảo quản cho đến khi cô đặc.
6. Đường hóa - sự ra đời của đường rắn bổ sung hoặc xi-rô 70%.
7. Làm đặc - hỗn hợp được trộn trong thiết bị bay hơi, sôi và nước bay hơi.
8. Làm nguội - Sản phẩm nóng được làm nguội xuống 20 ° C trong 20 phút khuấy liên tục để duy trì tính đồng nhất.
9. Seed - lactose được thêm vào để ngăn chặn sự hình thành kết tinh.
10. Đóng gói - đóng chai thành phẩm thành từng gói.
11. Bảo quản - trong hộp nhựa hoặc lon ở nhiệt độ bảo quản 0-10⁰С.

Nấu ăn tại nhà

Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức đơn giản để tự làm sữa đặc, đôi khi còn ngon hơn sữa công nghiệp. Tuy nhiên, bạn chắc chắn sẽ cần sử dụng sữa bò tự nhiên của làng.

Thành phần chính:

• một lít sữa;
• một ly đường cát.

Chuẩn bị đơn giản:

1. Đổ nguyên liệu vào đĩa tráng men và đun nóng.
2. Đổ đường vào, trộn đều.
3. Tiếp tục đun, khuấy liên tục cho đến khi sôi hết 2/3 khối lượng ban đầu.
4. Sau khi cô đặc và có được một khối kem, lấy sản phẩm ra khỏi nhiệt.

Sản phẩm cô đặc đã sẵn sàng - hãy ăn vì sức khỏe của bạn!

Tiêu chí lựa chọn

Khi mua sữa đặc, bạn cần chú ý:

• loại và tình trạng của bao bì - trong bao bì, hộp nhựa hoặc hộp nhựa để không bị hư hại hoặc biến dạng

• đánh dấu, ép ra trên nắp lọ, ở dạng:

Hàng đầu:

• M - các sản phẩm từ sữa;
• hai hoặc ba số - số của nhà sản xuất;
• hai số - số của loại sản phẩm:
  • toàn bộ cô đặc với đường - 76;
  • cô đặc với đường và ca cao - 78;
  • cô đặc với đường và cà phê - 79;
  • kem đặc có đường - 87;
  • đọc lướt một phần - 50;
• o một số - chuyển số;

Hàng dưới cùng:

• o ngày, tháng và năm đóng gói;
• tuân thủ GOST 34254-2017, có hiệu lực từ ngày 1 tháng 9 năm 2018;

Không có "GOST ĐẶT CHỖ" hoặc "GOST 9001-2009"!

• tốt nhất trước ngày:
  • trong lon sắt ở t = 0 - 10⁰С - 12 - 15 tháng, t = 11 - 20⁰С - 6 - 10 tháng;
  • trong bao bì ni lông ở thời điểm t = 0 - 10⁰С - 12 tháng, t = 11 - 22⁰С - 8 tháng, t> 23⁰С - không quá sáu tháng;
  • trong doypacks - tối đa một năm.

• hàm lượng và thành phần chất béo theo tiêu chuẩn.

Vào mùa hè, chất lượng sữa tốt hơn do bò được cho ăn thức ăn tươi.

Chọn sữa đặc có ngày sản xuất trùng với các tháng mùa hè.

Tôi có thể mua ở đâu

Sữa đặc được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và siêu thị. Trên các kệ có nhiều loại sản phẩm khác nhau của nhiều nhà sản xuất - với giá cả không đắt và phù hợp túi tiền. Những lời mời chào đa dạng có thể dẫn người mua đến trạng thái không cho phép anh ta chọn một sản phẩm tự nhiên và chất lượng cao, nên mua loại nào tốt hơn.

Giờ đây, bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể được đặt hàng trực tuyến trong cửa hàng trực tuyến của nhà sản xuất hoặc nhà phân phối chính thức. Công cụ tổng hợp Internet của Yandex.Market rất hữu ích, cung cấp lời khuyên và liên kết trực tiếp đến các phiếu mua hàng được xuất bản bởi cả nhà cung cấp và cửa hàng.

TOP những nhà sản xuất sữa đặc tốt nhất

Bài đánh giá bao gồm các nhà sản xuất tốt nhất, có đánh giá dựa trên mức độ phổ biến của sản phẩm theo ý kiến ​​của người mua trong trang tổng hợp Yandex.Market, kết quả kiểm tra theo Roskachestvo, Roskontrol và Test Purchase. Người ta chú ý nhiều đến đánh giá của những người mua thực sự.Mức độ phổ biến của các mô hình cũng quyết định chức năng của bao bì - chìa khóa mở và nắp nhựa.

Các nhãn hiệu sữa đặc cổ điển tốt nhất

"Muỗng, xúc"

Nhà sản xuất - UPP "Nhà máy đóng hộp sữa Glubokoe" (Glubokoe, vùng Vitebsk, Cộng hòa Belarus).

Việc xếp hạng các sản phẩm sữa chất lượng cao mở ra sản phẩm sữa của Belarus để tiêu dùng trực tiếp. Được sử dụng trong sản xuất sô cô la nóng, bánh kẹo, cũng như một chất phụ gia trong cà phê, trà, ca cao.

Trong suốt khối lượng màu trắng với một màu kem, nó có một sự nhất quán đồng nhất. Mùi vị rõ rệt của sữa tiệt trùng.

• chất lượng cao với hương vị tuyệt vời;
• các chỉ tiêu vi sinh, lý hóa phù hợp với yêu cầu an toàn;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật;
• tỷ lệ protein cao;
• Hũ tiện lợi với chức năng mở bằng chìa khóa và nắp để đóng.

• phông chữ xanh trên nền xanh dương rất khó đọc;
• ngày hết hạn sử dụng vượt quá định mức đối với lon sắt;
• GOST 2012 cũ được chỉ định.

"Nước bò sữa"

Nhà sản xuất - Promkonservy LLC (Smolensk, Nga).

Sản phẩm sữa dinh dưỡng phổ thông sản xuất trong nước, được lấy từ sữa bò nguyên chất, dùng để chế biến các món ăn khác nhau từ tráng miệng đến cháo sữa.

Các đặc tính tốt nhất và hữu ích nhất vẫn được bảo toàn đầy đủ, mặc dù đã qua xử lý nhiệt. Khối lượng nhớt dày với một màu kem tinh tế.

• các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý được kiểm định theo phiên bản Roskontrol phù hợp với yêu cầu an toàn;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật;
• vị ngọt không bị vón cục;
• phông chữ có thể đọc được trong toàn bộ ngân hàng;
• mở bình tiện lợi với chìa khóa tích hợp sẵn;
• thiết kế và trang trí phong cách.

• các thử nghiệm theo Roskontrol không để lộ bất kỳ thiếu sót nào;
• nhãn thể hiện tiêu chuẩn cũ của năm 2012.

"Volokonovskoe"

Nhà sản xuất là Belmolprodukt JSC (Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa đựng trong lọ nhựa trong suốt có màng giấy bạc và nắp nhựa - có móc cài. Bao bì kiểu cách, được thiết kế bởi các nhà thiết kế công nghiệp người Ý, nhẹ hơn 2,5 lần so với một lon thông thường. Được sản xuất trên thiết bị hiện đại nhất của Nhật Bản.

Không đặc, màu trắng hơi vàng. Hương vị không quá nhờn mà không có dư vị khó chịu. Nó rất thích hợp để làm kem để nướng và rất tốt với bánh kếp.

• các chỉ tiêu vi sinh, lý hóa phù hợp với yêu cầu an toàn;
• sự không đáng tin cậy của việc đánh dấu kết quả của các bài kiểm tra theo Roskontrol đã không được tiết lộ;
• không có chất béo thực vật;
• bao bì nhựa thú vị.

• giá cao;
• GOST 2012 cũ được ghi trên nhãn.

Video ý kiến ​​của những người đã dùng thử sản phẩm:

"Rogachev"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Rogachevsky MKK" (Rogachev, vùng Gomel, Cộng hòa Belarus).

Một sản phẩm sữa tự nhiên của sản xuất Belarus, được làm theo công thức truyền thống từ sữa bò. Nó có một kết cấu đồng nhất dày với một vị ngọt rõ rệt. Màu sắc có thể thay đổi từ màu kem đến màu be nhạt.

Nó rất hợp với bánh kếp và bánh kếp và như một chất bổ sung cho trà hoặc cà phê, cũng như để sử dụng trong việc chuẩn bị men và kem.

• hương vị tuyệt hảo;
• theo Roskontrol, các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý đều phù hợp với yêu cầu an toàn;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật và tinh bột;
• giá trị tuyệt vời của tiền.

• nhãn cho biết tiêu chuẩn cũ của năm 2012;
• ngày hết hạn sử dụng vượt quá định mức đối với lon sắt;
• không có chìa khóa tích hợp để mở;
• thương hiệu phổ biến cho hàng giả.

"Alekseevskoe"

Nhà sản xuất là Nhà máy đóng hộp sữa CJSC Alekseevsky (Alekseevka, Vùng Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa có độ đặc đồng nhất, có màu kem trắng nhạt. Thành phần đặc có mùi thơm dễ chịu và vị của sữa đặc tự nhiên. Nó trộn đều với bột, hài hòa hoàn hảo với tất cả các thành phần. Nó được sử dụng rộng rãi như một món tráng miệng, nước sốt ngọt hoặc trong sản xuất bánh ngọt tự làm.

• hương vị cổ điển của sữa đặc;
• danh mục các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý theo phiên bản Roskontrol phù hợp với yêu cầu an toàn;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật, chất kháng sinh và thuốc nhuộm;
• đóng gói thuận tiện với một nắp nhựa và một chìa khóa để mở;
• thương hiệu nhà sản xuất nổi tiếng.

• GOST 2012 cũ được ghi trên nhãn;
• ngày hết hạn vượt quá định mức đối với lon sắt.

bảng so sánh

Tùy chọn	"Muỗng, xúc"	"Nước bò sữa"	"Volokonovskoe"	"Rogachev"	"Alekseevskoe"
Hàm lượng chất béo, %	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Tiêu chuẩn	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
Trọng lượng, g	380	380	380	380	380
Giá trị năng lượng, kcal	330	329	298	330	330
Protein, g	7.2	7.2	6.97	8	7
Chất béo	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Carbohydrate	56	56	56	56	56
Tốt nhất trước ngày	18 tháng	12 tháng	12 tháng	18 tháng	18 tháng
giá cả, chà xát.	94	86-139	115-144	72-110	82-150

Những nhà sản xuất sữa đặc cô đặc tốt nhất

"Sâu"

Nhà sản xuất - UPP "Glubokoe MKK" (Glubokoe, vùng Vitebsk, Cộng hòa Belarus).

Sữa nguyên kem tiệt trùng cô đặc của Belarus sản xuất không đường với tỷ lệ hàm lượng chất béo cao. Màu sắc là một bóng kem dễ chịu, gợi nhớ đến một sản phẩm nướng. Vị kem đậm đà. Độ đặc không lỏng lắm, không đặc. Sản phẩm có hàm lượng calo cao vừa đủ. Tốt như một bổ sung cho cà phê hoặc ca cao.

Đây không phải là sữa đặc thông thường mà là một sản phẩm hoàn toàn khác!

• thành phần tự nhiên;
• đánh dấu thông tin;
• hương vị tốt cho người nghiệp dư.

• thiếu chìa khóa:
• được ghi trên GOST 1923-78 đánh dấu trên lãnh thổ của Nga không có giá trị từ ngày 1.01.2013.

"Rogachev"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Cộng hòa Belarus).

Sản phẩm sữa tiệt trùng của Belarus sản xuất không đường. Nó có một bóng kem dễ chịu, vị hơi mặn. Bao gồm sữa bình thường sử dụng natri photphat làm chất ổn định. Thích hợp để sử dụng trực tiếp. Nó có thể được sử dụng trong sản xuất sô cô la nóng, bánh kẹo, cũng như thêm vào hương vị trong cà phê, ca cao hoặc trà.

Đây không phải là sữa đặc thông thường mà là một sản phẩm hoàn toàn khác!

• thành phần tự nhiên;
• chất lượng cao;
• hương vị tuyệt hảo;
• một sự thay thế hoàn toàn cho kem khi được thêm vào cà phê hoặc ca cao.

• nhãn chỉ ra tiêu chuẩn không hợp lệ của năm 2011;
• không có chìa khóa để mở.

"Nước bò sữa"

Nhà sản xuất là Promkonservy LLC (Smolensk, Nga).

Sản phẩm sữa đặc sản xuất trong nước, không chứa đường. Sản xuất theo tiêu chuẩn hiện hành. Vị mặn ngọt dễ chịu.Nhìn bề ngoài giống như một chiếc ghee màu kem, nhưng đặc hơn một chút. Nó được sử dụng như một chất phụ gia trong trà hoặc cà phê, cũng như để chuẩn bị sữa. Có thể thay thế cho kem.

Đây không phải là sữa đặc thông thường mà là một sản phẩm hoàn toàn khác!

• thành phần tự nhiên;
• vị đặc trưng của sữa đặc, nhưng không ngọt gắt;
• không quá nhờn.

• không có chìa khóa để mở;
• một bàn ủi có thể chứa đến 300 gam.

bảng so sánh

Tùy chọn	quốc gia sữa	Rogachev	Sâu
Hàm lượng chất béo, %	7.8	8.6	8.6
Tiêu chuẩn	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
Trọng lượng, g	300	320	300
Giá trị năng lượng, kcal	133	141	150
Protein, g	6	6.4	7.9
Chất béo	7.8	8.6	8.6
Carbohydrate	9.7	9.5	9.6
Tốt nhất trước ngày	12 tháng	12 tháng	12 tháng
giá cả, chà xát.	57-107	65	59-85

Những nhà sản xuất sữa đặc tách béo một phần tốt nhất

"Slavyanka cô đặc"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Belmolprodukt" (Belgorod, Nga).

Sản phẩm chứa sữa sản xuất trong nước. Danh sách các thành phần chứa rất lớn, bao gồm sữa hoàn nguyên tách béo, đường, whey hoàn nguyên, whey protein cô đặc, bơ, chất thay thế chất béo sữa, chất làm đặc, incl. xanthan gum, lactose, chất ổn định E339, carrageenan, kẹo cao su cào cào. Thích hợp làm chất phụ gia cho cà phê hoặc ca cao, cũng như để chuẩn bị các sản phẩm ẩm thực.

• đặc quánh;
• tuân thủ các tiêu chuẩn;
• mùi thơm dễ chịu;
• hương vị ngọt ngào.

• không có chìa khóa mở cửa;
• thành phần có chứa chất béo thực vật.

"Sữa đặc Belgorod sữa có đường 7%"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Belmolprodukt" (Belgorod, Nga).

Sản phẩm mang nhãn hiệu do Nga sản xuất, được sản xuất theo tiêu chuẩn GOST dành cho thực phẩm đóng hộp đặc có chứa sữa. Thành phần bao gồm sữa gầy hoàn nguyên, váng sữa hoàn nguyên, đường, bơ, chất thay thế chất béo sữa (hỗn hợp tinh chế của dầu hướng dương, dầu cọ), cũng như các chất ổn định.

Được đóng gói trong một chai nhựa, dễ dàng mở và bảo quản. Nó có một màu trắng sữa. Một chiếc bình tiện lợi cho phép bạn đựng sữa đặc trong những chuyến đi thay vì một sản phẩm tự nhiên dễ hỏng.

• kết cấu dày với hương vị tốt;
• khối lượng lớn;
• chai nhựa tiện dụng.

• chứa chất béo thực vật.

"Rogachev đã đọc lướt một phần"

Nhà sản xuất là Công ty Cổ phần "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Cộng hòa Belarus).

Một sản phẩm sữa của nhà sản xuất Belarus với hương vị tuyệt hảo. Đặc điểm nổi bật là số "50" trên nắp lọ. Bao gồm sữa và đường bình thường, với hàm lượng chất béo giảm 2,5%. Sẵn sàng để tiêu thụ trực tiếp. Được sử dụng trong sản xuất sô cô la nóng, bánh kẹo, làm phụ gia cho cà phê, ca cao hoặc trà.

• vị sữa rõ rệt;
• hàm lượng chất béo thấp hơn mà không làm giảm chất lượng;
• tính nhất quán tốt;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật;
• nhãn hiệu được công nhận của nhà sản xuất.

• • sản xuất theo thông số kỹ thuật cho Cộng hòa Belarus;
  • không có chìa khóa để mở;
  • giá cao;
  • khó tìm thấy khi bán;
  • thường bị làm giả.

Video hướng dẫn cách phân biệt sữa đặc thật giả:

bảng so sánh

Tùy chọn	"Sữa Belgorod đặc"	"Slavyanka cô đặc"	"Rogachev đã đọc lướt một phần"
Hàm lượng chất béo, %	7	7	2.5
Tiêu chuẩn	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867.122
Trọng lượng, g	1000	370	380
Giá trị năng lượng, kcal	270	270	290
Protein, g	3.5	3.5	9.1
Chất béo	7	7	2.5
Carbohydrate	58	58	56.8
Tốt nhất trước ngày	12 tháng	12 tháng	12 tháng
giá cả, chà xát.	128	65-80	129

Những nhà sản xuất sữa đặc có phụ gia tốt nhất

"Rogachev với ca cao"

Nhà sản xuất là Công ty Cổ phần "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Cộng hòa Belarus).

Sản phẩm sữa có bổ sung ca cao, thích hợp cho tiêu dùng trực tiếp. Nó được sử dụng trong sản xuất sô cô la nóng, bánh kẹo và cũng như một chất phụ gia cho nước đun sôi.

Bao gồm sữa bình thường, đường, bột ca cao, natri bicacbonat làm chất điều chỉnh độ chua. Có thể cảm nhận được hương vị của cacao không có tạp chất tinh bột. Hậu vị đậm đà. Sản xuất theo quy cách của Cộng hòa Belarus.

• thành phần tự nhiên;
• đánh dấu chi tiết;
• dư vị dễ chịu của cacao;
• đặc quánh.

• không có chìa khóa để mở.

"Alekseevskoye với ca cao"

Nhà sản xuất - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, vùng Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa tự nhiên sản xuất trong nước có chất lượng cao nhất, được sản xuất theo công nghệ truyền thống. Chứa sữa nguyên chất và tách béo, đường ăn, bột ca cao. Vị ngọt dịu, đặc trưng của sữa đặc có cacao. Khối nhớt đồng nhất có màu nâu hoặc nâu nhạt. Mùi sô cô la nóng đặc.

• thành phần tự nhiên không có phụ gia ngoại lai;
• hương thơm tuyệt hảo;
• hương vị tuyệt vời của sô cô la nóng;
• tay nghề tốt.

• không có chìa khóa để mở;
• kết thúc nhanh chóng.

"Volokonovskoe với cà phê"

Nhà sản xuất là Belmolprodukt JSC (Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa do Nga sản xuất trong bao bì nhựa tiện lợi. Giấy bạc được cuộn kín trên cổ, đậy bằng nắp. Nó bao gồm sữa bình thường, đường, cà phê hòa tan tự nhiên, cũng như chất ổn định E339. Màu nâu sẫm đậm. Chất lỏng đặc quánh.

• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật;
• mùi thơm dễ chịu;
• vị cà phê ngọt ngào;
• đóng gói thuận tiện cho việc vận chuyển và bảo quản;
• Nhãn là thông tin và dễ đọc.

• hơi đắng;
• chất lỏng đặc quánh.

bảng so sánh

Tùy chọn	"Rogachev với đường và ca cao"	"Alekseevskoye với ca cao"	"Volokonovskoe với đường và cà phê"
Hàm lượng chất béo, %	7.5	5	7.5
Tiêu chuẩn	TU RB 100098867.122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
Trọng lượng, g	380	380	380
Giá trị năng lượng, kcal	320	280	280
Protein, g	7.4	6.5	5
Chất béo	7.5	5	7.5
Carbohydrate	54.6	53	56
sacaroza	43.5	44	46
Tốt nhất trước ngày	10 tháng	12 tháng	12 tháng
giá cả, chà xát.	113	119-135	145

Những nhà sản xuất sữa đặc đun sôi tốt nhất

"Sữa đặc đã đun sôi" "Dairy Country"

Nhà sản xuất là Promkonservy LLC (Smolensk, Nga).

Sản phẩm chứa sữa ngọt dạng khối đồng nhất, có vị caramel do Nga sản xuất. Màu thậm chí nhựa có thể thay đổi từ nâu đến nâu nhạt. Dành cho tiêu dùng trực tiếp. Thích hợp làm chất độn cho các cuộn bánh quế hoặc các loại hạt bánh kẹo.

Bao gồm sữa bò nguyên chất và sữa gầy, đường, chất thay thế chất béo từ sữa, incl. dầu cọ và hướng dương, cũng như nước uống.

• hương vị và dư vị tinh tế dễ chịu;
• thiết kế đẹp của hũ;
• nhãn thông tin.

• thành phần không tự nhiên với dầu thực vật;
• không có chìa khóa để mở.

"Egorka" Rogachevskoe đun sôi

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Cộng hòa Belarus).

Sản phẩm sữa chất lượng cao của Belarus sản xuất. Nó bao gồm sữa bình thường hóa, đường, lactase - một chế phẩm enzyme có nguồn gốc vi sinh vật như một chất hỗ trợ công nghệ. Kết cấu dày màu caramel.

• không vón cục và ngọt vừa phải;
• vị kem caramel ngon;
• thành phần tự nhiên không có tạp chất và dầu thực vật.

• không có chìa khóa để mở.

"Varenka" Alekseevskoye với đường

Nhà sản xuất là CJSC Alekseevsky MKK (Alekseevka, Vùng Belgorod, Nga).

Sữa đặc sản xuất trong nước. Được thực hiện theo công nghệ truyền thống phù hợp với tiêu chuẩn. Chứa sữa nguyên kem, đường, kem. Nó có vị đặc trưng của sữa đặc đun sôi. Khối đặc đồng nhất có màu nâu nhạt. Cho phép có lẫn một ít tinh thể đường sữa.

• thành phần tự nhiên không có dầu thực vật;
• sản xuất theo GOST;
• ngọt vừa phải, không vón cục;
• bao bì tiện lợi với một chìa khóa để mở và một nắp nhựa.

• giá cao;
• khó tìm để bán.

bảng so sánh

Tùy chọn	"Nước sữa" luộc	"Egorka" Rogachev	"Varyonka" Alekseevskoye
Hàm lượng chất béo, %	8.5	8.5	8.5
Tiêu chuẩn	CÁI ĐÓ	TU RB 100098867.153	GOST 33921-2016
Trọng lượng, g	380	360	370
Giá trị năng lượng, kcal	312	330	320
Protein, g	5	7.7	6.5
Chất béo	8.5	8.5	8.5
Carbohydrate	53.9	54.5	55
sacaroza	43.5	43.5	43.5
Tốt nhất trước ngày	12 tháng	8 tháng	12 tháng
giá cả, chà xát.	61-114	76-100	145

Sự kết luận

Sản phẩm cô đặc cổ điển này được làm từ sữa bò và tối thiểu các chất phụ gia. Các nhà sản xuất được giới thiệu đang tham gia sản xuất các sản phẩm này ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái, nơi phát triển chăn nuôi và luôn có nguồn nguyên liệu chất lượng cao và ngon. Ngoài ra, nhiều người trong số họ đã được đưa ra các khuyến nghị tốt nhất dựa trên kết quả kiểm tra theo Control Purchase hoặc Roskontrol, nơi khẳng định chất lượng cao của sản phẩm.

Tuy nhiên, mỗi người có sở thích riêng. Vì vậy, để tìm được ý nghĩa vàng, cần phải nghiên cứu và đánh giá sản phẩm của các nhà sản xuất khác nhau để lựa chọn phương án phù hợp nhất. Xếp hạng được trình bày không phải là một ấn phẩm quảng cáo và không thể dùng như một hướng dẫn hành động.

Chúc bạn mua sắm vui vẻ và luôn khỏe mạnh!