Xếp hạng các loại dao khắc tốt nhất cho năm 2025

Cắt rau củ quả theo nghệ thuật đang được nhiều người ưa chuộng. Bà nội trợ nào cũng muốn đa dạng khẩu phần các món ăn, để thực hiện bữa cơm ngày lễ trong tuần. Với sự hỗ trợ của những con dao đặc biệt, ngay cả những người không chuyên nghiệp cũng có thể cắt ra những hình vẽ và hình vẽ phức tạp từ rau và trái cây. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét các khuyến nghị về cách chọn tùy chọn phù hợp với giá cả và các đặc điểm công thái học. Những loại dao nào tồn tại, cách sử dụng các thiết bị đó và những sai lầm có thể mắc phải khi lựa chọn.

Mô tả và đặc điểm

Khắc là cắt xoăn của sản phẩm. Với sự hỗ trợ của các thiết bị đặc biệt, những kiệt tác được tạo ra từ rau và trái cây. Đối với trải nghiệm đầu tiên, hãy lấy một cặp dao xoăn, ví dụ như dao xiên và dao xoắn ốc. Nếu bạn có kế hoạch nghiêm túc tham gia vào việc chạm khắc, tốt hơn là nên mua một bộ ngay lập tức. Thông thường, bộ dụng cụ đi kèm với một số dao và các thiết bị khác cho phép bạn tạo hình ảnh từ dưa hấu, dưa hấu, cà rốt, táo và các sản phẩm khác.

Các loại dao khắc:

• Tiếng Thái. Nó có một lưỡi mỏng và một tay cầm nhỏ. Thích hợp cho cả trái cây cứng và các sản phẩm mềm, chẳng hạn như làm việc với cà chua.
• Karbovochny. Tùy chọn này cho phép bạn thực hiện các vết cắt (rãnh). Tùy thuộc vào kích thước và lực ép, cả những đường rãnh nhỏ và đường rạch lớn đều có thể được tạo ra.
• Tranh điêu khắc. Áp dụng các rãnh lặp lại trên bề mặt. Nó là một mặt phẳng hình tam giác với một lưỡi dao sắc bén.
• Tiếng ồn. Dễ dàng đối phó với việc cắt các mẫu hình cầu và hình bán cầu. Nhanh chóng và dễ dàng chiết xuất bột giấy từ sản phẩm.
• Các công cụ thổi sáo. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể cắt hình xoắn ốc, ống hút hoặc tạo rãnh thậm chí trên vỏ.
• Cắt serpentine. Được làm dưới dạng hình nón, chúng cho phép bạn tạo ra các hình xoắn ốc có chiều dài và chiều rộng khác nhau (tùy thuộc vào vòi phun).
• Đinh ốc. Thích hợp để cắt hoa và các đồ trang trí phức tạp khác.
• Loại bỏ niềm say mê. Với sự trợ giúp của một lưỡi dao, vỏ chanh dễ dàng được lấy ra hoặc cắt theo độ nhất quán cần thiết.
• Máy uốn tóc. Vòng hoa được cắt từ các sản phẩm thuôn dài (dưa chuột, bí xanh).

Những con dao khắc có thể gây ngạc nhiên và truyền cảm hứng cho cả những đầu bếp hoàn thiện nhất. Một món đồ độc đáo và đa chức năng sẽ có ích trong mọi gian bếp và đúng là sẽ trở thành một món quà tuyệt vời dành cho những bà nội trợ xinh đẹp.

Nhà sản xuất hàng đầu

Dao cắt xoăn xuất hiện trên thị trường Nga cách đây không lâu nhưng đã trở nên phổ biến. Cân nhắc xem nhà sản xuất nào đã được chứng minh là đáng tin cậy và công ty nào tốt hơn nên mua trong các điều kiện cụ thể:

1. Wusthof. Công ty của Đức sản xuất các sản phẩm chất lượng. Nó có các chứng chỉ chất lượng cần thiết. Các loại đồ dùng nhà bếp rất đa dạng. Điểm tối thiểu: sản phẩm không được sản xuất theo bộ, bạn chỉ có thể mua theo bộ.
2. Messermeister. Một nhà sản xuất phổ biến ở thị trường Nga, các sản phẩm được ưa chuộng, chúng có thể được mua theo bộ và riêng lẻ. Công ty kết hợp độ tin cậy và độ bền với giá thành sản phẩm thấp. Bộ dụng cụ bao gồm kẹp đặc biệt để loại bỏ vật liệu thừa, rất tiện lợi khi có các bộ phận nhỏ hoặc khu vực làm việc lớn.
3. Borner. Trong số các loại có một bản kê mảnh và bộ với một số công cụ khác nhau. Những bộ lớn thường được dùng làm quà tặng ngày lễ cho những người sành sỏi thực sự. Chúng đi kèm với một đĩa CD đặc biệt với hướng dẫn chi tiết cho từng thiết bị.
4. Tam giác. Công ty chuyên về dao khắc, vì vậy những con dao có chất lượng, độ bền và độ tin cậy cao nhất. Tay cầm được thiết kế công thái học ngồi thoải mái trong bàn tay mà không gây cọ xát hoặc căng cơ ngay cả khi làm việc liên tục.

Tiêu chí lựa chọn

Mẹo về những gì cần tìm khi mua:

1. Loại sản phẩm. Mỗi loại công việc yêu cầu một lưỡi cụ thể. Cần phải hiểu rõ ràng mẫu bạn sẽ tái tạo và chọn một lưỡi dao cho chúng. Các dụng cụ làm xoăn cho phép bạn cắt nhiều loại hoa và hình dạng khác nhau, các dụng cụ xoắn ốc sẽ dễ dàng cắt các hình xoắn ốc, nhưng sẽ không phù hợp với các chi tiết đẹp. Ngoài ra, chúng có thể không phù hợp với một loại sản phẩm nhất định, chẳng hạn như dao cắt cà rốt hoặc củ cải sẽ không thích hợp với cà chua mềm và ngược lại.
2. vật liệu lưỡi dao. Thép chất lượng cao sẽ tồn tại trong một thời gian dài, không gây ra bất kỳ vấn đề gì trong việc bảo trì cũng như bảo quản. Nó sẽ cắt những hình dạng giống hệt nhau mà không bị rách và những rắc rối khác có thể xảy ra. Các mô hình không đắt tiền (ngân sách) được làm bằng vật liệu rẻ tiền, chúng sẽ có tuổi thọ thấp hơn nhiều so với các mô hình ưu tú. Điều này cần được lưu ý khi mua. Tốt hơn là trả quá nhiều một lần, tận hưởng một công việc tốt, còn hơn là lúc nào cũng phải mua những lựa chọn rẻ tiền.
3. Tay cầm tiện dụng. Một điều kiện rất quan trọng để làm việc lâu dài. Nếu bút không thoải mái khi ngồi vào tay trong quá trình làm việc, điều này sẽ dẫn đến nhanh chóng bị mỏi, chất lượng công việc kém, cũng như sự xuất hiện của vết chai trên ngón tay. Sẽ rất tốt nếu có một lỗ đặc biệt trên cán dao để có thể treo dao để bảo quản lâu dài.
4. Cân bằng. Một điều kiện quan trọng để có chất lượng công việc. Thông thường, trọng tâm gần tay cầm hơn và trọng lượng của sản phẩm không vượt quá 100-150 gram. Các mô hình nặng hơn dẫn đến giảm hiệu suất.
5. Tôi có thể mua ở đâu. Bạn có thể mua dao trực tiếp từ nhà sản xuất, mua ở cửa hàng dao kéo thông thường hoặc đặt hàng trực tuyến trong cửa hàng trực tuyến. Khi mua thông qua trang web, hãy chú ý đến phạm vi sử dụng và thiết bị bao gồm trong đơn đặt hàng. Đảm bảo kiểm tra hàng hóa được giao xem có đúng với những gì đã khai báo hay không.
6. Chức năng. Theo quy luật, mỗi thiết bị thực hiện chức năng riêng biệt của nó. Những người chuyên nghiệp nên mua những bộ chất lượng cao với nhiều món, nơi mỗi món thực hiện chức năng của nó, nhờ đó, bạn có thể tạo ra những kiệt tác ẩm thực toàn diện.

Điều khoản sử dụng

Mỗi thiết bị phải được tiếp cận với sự chú ý đặc biệt, vị trí chính xác của lưỡi dao sẽ làm cho việc cắt tốt hơn, nhanh hơn.

Tốt hơn là nên giữ thiết bị Thái Lan giữa ngón cái và ngón trỏ, điều này giúp kiểm soát tối đa các chuyển động. Loại carb cần được cầm như một con dao thông thường nếu bạn muốn có những vết cắt sâu. Nếu bắt buộc phải cắt nhỏ, bạn cần cầm như Thái.

Thép trên dao khá mỏng manh, và nếu bảo quản không đúng cách hoặc dùng một cú đánh quá sắc, nó có thể bị gãy. Nên treo dao hoặc trong những chiếc hòm đặc biệt để bảo vệ khỏi những tác động bên ngoài.

Bạn cũng cần quan tâm đến việc mài dụng cụ kịp thời. Tốt hơn là nên giao phó công việc này cho các chuyên gia có thiết bị chất lượng cao cung cấp góc mài chính xác. Nếu bạn muốn tự mài giũa, hãy mua các loại dũa kim mỏng chất lượng cao và máy mài nhỏ. Chúng có thể mài các loại dao dày hơn, tuy nhiên, ở đây cũng cần phải chú ý mài từ từ, tạo ra các chuyển động tịnh tiến.

Đánh giá chất lượng dao khắc

TOP bao gồm các mô hình tốt nhất, theo người mua. Mức độ phổ biến của các mô hình, loại của chúng, cũng như đánh giá, nhận xét của người tiêu dùng được lấy làm cơ sở.

Dao khắc không tốn kém tốt nhất

Dao kèm thìa 2 trong 1 để chạm khắc

Thiết bị đa chức năng với chức năng cắt hình rau củ, trái cây. Nhờ có lưỡi dao sắc bén, việc cắt có thể được thực hiện một cách nhanh chóng và dễ dàng. Với nó, bạn có thể cắt nhiều hình dạng khác nhau, bao gồm cả quả bóng từ bất kỳ sản phẩm nào. Kích thước: 25x3,2 cm, trọng lượng 48 gr. Chất liệu: thép không gỉ, nhựa. Giá trung bình: 292 rúp.

• tay cầm thoải mái;
• đa chức năng;
• thích hợp làm quà tặng.

• không xác định.

Dụng cụ trang trí dao để cắt rau củ theo hình xoắn ốc

Thiết bị cắt xoắn ốc từ bất kỳ loại rau củ, trái cây nào. Tất cả những gì bạn cần làm là cắt đầu của sản phẩm, lắp vào thanh của thiết bị, sau đó bạn chỉ cần xoay nhẹ nhàng. Hình xoắn ốc được sử dụng để trang trí các món ăn lễ hội. Que - 4 cm. Tổng chiều dài: 11 cm. Giá trung bình: 155 rúp.

• cắt nhanh;
• dễ sử dụng;
• thích hợp cho người mới bắt đầu.

• tay cầm khó chịu.

Dao cắt / gọt dứa / trái cây

Thiết bị cho phép bạn cắt trái cây, rau củ thành những hình tròn đều nhau. Cách sử dụng: cần cắt bỏ phần đầu của quả, cắm phần gốc của lưỡi dao vào giữa, sau đó cuộn đến tận cùng. Sau đó, bạn chỉ cần lấy lưỡi dao ra và trải các vòng kết quả lên một chiếc đĩa. Cho phép bạn cẩn thận cắt lõi cứng. Giá: 407 rúp.

• tay cầm tiện dụng;
• nhẹ nhàng, thoải mái;
• tốc độ làm việc.

• không xác định.

"Xoắn ốc", thép không gỉ, 9x4x3 cm

Một thiết bị nhỏ gọn, tiện dụng sẽ giúp ích cho cả người mới bắt đầu và người dùng đã có kinh nghiệm. Như vậy, bạn có thể đa dạng hóa không chỉ ngày lễ mà còn cả ngày thường. Đặc biệt là cắt hình sẽ hấp dẫn trẻ em. Nó được làm bằng vật liệu có độ bền cao, sẽ phục vụ trong thời gian dài ngay cả khi tải liên tục. Thích hợp cho bí đỏ, củ cải, cà rốt, các loại rau khác. Giá: 250 rúp.

• không chiếm nhiều không gian;
• đa chức năng;
• nằm tốt trong tay.

• không xác định.

LettBrin để cắt dưa hấu

Lưỡi để cắt những miếng dưa hấu hoặc dưa hấu thậm chí giống hệt nhau. Cho phép một chuyển động để tách cùi khỏi vỏ. Thích hợp cho các loại quả mọng có kích thước bất kỳ. Kẹp không chỉ để cắt, chúng còn có thể được sử dụng để đặt sản phẩm lên đĩa một cách cẩn thận. Đơn giản hóa đáng kể quá trình cắt, cho phép bạn có được thành phẩm không tệ hơn một nhà hàng phục vụ. Chiều dài: 21 cm. Giá: 320 rúp.

• song phương;
• các phần bằng nhau;
• chi phí tối ưu.

• dễ vỡ.

Máy thái bơ Kokubo 16 * 5.2 * 0.3cm

Máy thái bơ mini của nhà sản xuất Kokubo Nhật Bản. Đồng thời cắt và gọt vỏ quả bơ. Lưỡi dao và tay cầm được làm bằng nhựa cao cấp. Bạn có thể cắt toàn bộ trái cây trong một lần di chuyển. Kích thước: 16x5,7 cm, dễ dàng sử dụng và cất giữ. Giá: 245 rúp.

• Sản xuất của Nhật Bản;
• đơn giản, đáng tin cậy;
• Có thể rửa trong máy rửa chén.

• lưỡi nhựa.

Muỗng Noisette kép Fissman cho trái cây và rau quả 2,8 / 2,5 cm, màu bạc

Thìa inox định hình phù hợp với mọi loại thức ăn. Hữu ích cho bà chủ trong nhà bếp để cắt bóng.Nó có thể được rửa bằng máy rửa chén và sẽ không bị biến dạng sau thời gian dài sử dụng. Nhà sản xuất cung cấp một bảo hành mở rộng cho việc sử dụng các sản phẩm của mình. Giá: 418 rúp.

• thoải mái, thiết thực;
• bền chặt;
• sự kết hợp tuyệt vời giữa giá cả và chất lượng.

• không xác định.

Veggie Twister để cắt xoăn

Máy cắt rau xoắn ốc cắt rau củ với nhiều hình xoắn ốc khác nhau (rộng, vừa, nhỏ). Thông thường, một hình xoắn ốc như vậy được sử dụng cho món salad, nhưng bạn cũng có thể trang trí bất kỳ món ăn nào trong ngày lễ. Thiết bị bao gồm 3 yếu tố, chúng sẽ không chiếm nhiều diện tích trong nhà bếp. Vừa vặn ngay cả trong một ngăn kéo nhỏ. Giá trung bình: 315 rúp.

• ngay cả một đứa trẻ cũng sẽ đối phó;
• Làm bằng nhựa thực phẩm chất lượng cao;
• thuận tiện để lưu trữ.

• không xác định.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

Một chiếc thìa dưa cho phép bạn nhanh chóng và dễ dàng tạo ra những quả bóng giống hệt nhau từ cùi. Nó cũng có thể được sử dụng cho dưa hấu và các loại trái cây và quả mọng lớn khác. Bằng cách sản xuất thép không gỉ không có vỏ bọc được sử dụng. Sản phẩm được vận chuyển trực tiếp từ nhà sản xuất, giúp loại bỏ khả năng giả mạo thương hiệu. Bảo hành của nhà sản xuất: 30 ngày. Thương hiệu: Bergner. Chiều dài: 17 cm. Giá: 260 rúp.

• chi phí tối ưu;
• nhà sản xuất đáng tin cậy;
• chất lượng cao, chất liệu bền.

• không xác định.

Dao khắc cao cấp tốt nhất

Dao cắt xoăn L = 17,5 / 6,5 cm, PADERNO 9101288

Các thiết bị để cắt hình bằng một thanh ngoằn ngoèo. Kích thước: 17,5 cm Chiều dài lưỡi: 6,5 cm Làm bằng nhựa và thép chất lượng cao. Sản xuất tại: Ý. Màu đen.Nhà sản xuất sản xuất đồ dùng nhà bếp cao cấp, đảm bảo độ bền khi sử dụng. Chi phí: 649 rúp.

• Có thể rửa trong máy rửa chén;
• thương hiệu nổi tiếng;
• chất lượng cao.

• không xác định.

Fissman có thể đảo ngược 3,4 / 2,4 cm, màu tím

Một thiết bị có 2 lưỡi dao sắc bén, nhờ đó bạn có thể tạo ra những kiệt tác toàn bộ từ các sản phẩm ở bất kỳ kích thước nào. Nó không yêu cầu các điều kiện đặc biệt để chăm sóc và bảo quản. Tay cầm được làm bằng silicone cấp thực phẩm. Kích thước: 19x3.4x3.4 cm Màu sắc: tím. Chi phí: 598 rúp.

• dễ chăm sóc;
• thích hợp cho người mới bắt đầu;
• tay cầm thoải mái.

• không thích hợp để cắt các bộ phận nhỏ.

Nadoba Karolina, vỏ 721037, bạc

Thiết bị cho phép bạn nhanh chóng và dễ dàng có được một lượng lớn niềm say mê. Tay cầm vừa tay, không cọ xát, không làm căng cơ. Sử dụng nó là khá đơn giản, ngay cả một người mới bắt đầu có thể xử lý nó. Vỏ khá nhỏ, sẵn sàng để sử dụng. Có độ bám tốt. Chi phí trung bình: 599 rúp.

• Lỗ treo tiện lợi
• cường độ cao;
• lưỡi đánh bóng gương.

• cho một loại sản phẩm (đối với niềm say mê).

Tam giác "Curler", Đức

Dao trang trí để cắt đồ trang trí từ các loại rau dài. Thích hợp với củ cải, dưa chuột, cà rốt, củ cải, ... Bạn có thể nấu theo cách này không chỉ để trang trí, mà còn cho các món ăn chính. Một cây kim dài được cắm vào tâm của rau, sau đó bạn cần xoay dao theo hình tròn, cắt theo hình xoắn ốc. Kích thước: 15x3 cm. Chi phí: 999 rúp.

• Chất lượng Đức;
• cắt xoắn ốc;
• sử dụng thuận tiện.

• giá bán.

HENDI, đơn, gấp nếp, đường kính 22 mm, 856024

Dụng cụ cắt bi phù hợp cho cả những gian bếp chuyên nghiệp và những người nội trợ bình thường. Với nó, việc đa dạng hóa bàn ăn gia đình, nấu những món ăn ngon sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Tay cầm được làm bằng polypropylene. Đường kính bề mặt làm việc: 2,2 cm. Tổng chiều dài: 15 cm. Chi phí: 570 rúp.

• Có thể rửa trong máy rửa chén;
• kích thước tối ưu;
• vật liệu chất lượng.

• không xác định.

Tescoma Presto cho chanh, trắng

Dụng cụ bào vỏ chanh. Cho phép bạn lấy phoi hoặc hình xoắn ốc có chiều dài và đường kính cần thiết. Tay cầm được làm bằng nhựa loại 1 vừa vặn, cầm chắc tay, không cọ xát, không gây khó chịu khi sử dụng lâu. Kích thước: 16 cm. Sản xuất tại: Cộng hòa Séc. Chi phí: 544 rúp.

• tay cầm tiện dụng;
• kích thước tối ưu;
• các loại trang trí khác nhau.

• xỉn màu nhanh chóng.

Noisette d 10 mm, PADERNO 2050311

Noisette để chạm khắc, cho phép bạn trang trí món ăn với các viên pho mát, giăm bông, rau và trái cây. Quả bóng có thể được lấy hình tròn hoặc hình bầu dục, tùy thuộc vào nhu cầu. Đường kính phần cắt: 1 cm, tổng chiều dài: 15 cm, trọng lượng: 40 gr. Chi phí trung bình: 814 rúp.

• Lỗ treo tiện lợi
• thương hiệu nổi tiếng;
• Sản xuất của Ý.

• không xác định.

Bài viết đã xem xét các mô hình phổ biến và tính mới trên thị trường, các loại thiết bị chạm khắc là gì, mỗi mô hình giá bao nhiêu và phạm vi của mỗi loại là gì.Bằng cách mua sản phẩm chất lượng cao, bạn đảm bảo độ bền sử dụng, dễ dàng cắt hình. Do đó, cái nào tốt hơn để mua, hãy quyết định sau khi xem một số tùy chọn, tập trung vào nhu cầu và cơ hội.