Theo phong tục từ xa xưa, khi uống trà, tách được phục vụ cùng với đĩa nhỏ để không làm đổ thức uống nóng ra khăn trải bàn hoặc quần áo. Nhiều người trong số những người tham gia nghi lễ này đã uống và vẫn uống trà thơm từ chính chiếc ấm. Vì vậy, theo ý kiến của họ, nó nguội đi nhanh hơn và mang lại nhiều khoái cảm và thích thú hơn. Hiện tại, mục đích của những đồ dùng này đã mở rộng đáng kể và chúng bắt đầu được sử dụng khi phục vụ mứt, bánh ngọt, các bộ phận của bánh, v.v. Chúng là giống gì, cũng như chúng được làm bằng gì, sẽ được thảo luận ở phần sau của bài viết.
Nội dung
Ban đầu, những chiếc đĩa giống như những chiếc bát, nhưng không có đáy ổn định, đã xuất hiện trong cư dân châu Á vào thế kỷ 19 và được sử dụng để uống các chất lỏng. Về cơ bản, đây là những hỗn hợp có sự hiện diện của đồ uống có cồn. Theo người châu Á, trong các món ăn như vậy, cách trộn các nguyên liệu lỏng là thuận tiện nhất.
Hơn nữa, những món đồ này đến được với người châu Âu, nhưng gây ra sự hiểu lầm và từ chối sử dụng chúng, cũng như những cư dân của các nước châu Á. Các nhà sản xuất châu Âu đã sửa đổi hình dáng của đĩa, cuối cùng có được đáy ổn định và trở nên nhỏ hơn một chút. Họ bắt đầu uống những đồ uống nóng từ chúng, vì bề mặt đĩa lớn giúp họ nguội nhanh và không bị bỏng môi khi uống.
Xa hơn, truyền thống này lan rộng khắp thế giới và ở một số quốc gia đã trở thành một nghi lễ rất nghiêm túc.
Ngoài tiêu chuẩn, đĩa tròn quen thuộc với xã hội, trên thực tế, có một số loại khác của chúng. Chúng khác nhau không chỉ về hình dạng, kích thước, thành phần, hoa văn mà còn ở mục đích trực tiếp của chúng. Biết được thông tin này sẽ không chỉ giúp bạn mở rộng tầm nhìn mà còn rất hữu ích trong việc ứng dụng thực tế.
Vì vậy, theo mục đích, các mặt hàng đồ dùng của loại này được chia thành:
Các thiết bị như vậy trong hầu hết các trường hợp được bán trực tiếp trong một bộ với cốc và phù hợp với thiết kế và hoa văn của chúng. Chúng có đường kính nhỏ hơn lá trà và dao động từ 80 đến 100 mm.
Những vật dụng này cũng được bao gồm trong bộ ấm trà và được trình bày như đế lót ly. Chúng hài hòa với họa tiết chính và thiết kế của các vật dụng khác. Đường kính của chúng có thể thay đổi từ 110 đến 170 mm, tùy thuộc vào mục đích.
Bữa tiệc trà mùa lễ hội nào cũng không trọn vẹn nếu không có mứt, mứt, mứt dẻo hay thạch thơm ngon, ngọt ngào. Đối với nhiều loại món ăn này, các loại đĩa đặc biệt được thiết kế, khác nhau về hình dạng, kích thước và độ sâu. Điểm đặc biệt của những chiếc bát đĩa như vậy là mặt cao hơn dọc theo mép của sản phẩm. Các thiết bị như vậy được làm chủ yếu từ các loại gốm sứ, thủy tinh và pha lê. Tên thứ hai của đĩa mứt là hoa hồng. Đó là những sản phẩm pha lê trông đặc biệt trang trọng trên bàn, mặt ngoài của nó được trang trí bằng một tác phẩm chạm khắc hoa văn hở.
Đường kính của loại đĩa này tùy thuộc vào kích thước của chiếc bánh hay miếng bánh. Nó không được gần giống với lượng ngọt, vì trong bữa ăn, các lát bánh bị vỡ và vụn có thể rơi ra ngoài và dính vào khăn trải bàn hoặc quần áo. Do đó, kích thước của các món ăn được lựa chọn nghiêm ngặt riêng trong từng tình huống riêng biệt.
Trong những người bình thường, một sản phẩm như vậy được gọi là bình sữa. Nó là một thiết bị có cạnh cao và phần lõm dưới dạng "vòi" ở mép viền trên. Sắc thái này được phát minh để tạo sự tiện lợi cho việc thêm sữa vào trà hoặc cà phê mà không có thể để lại vệt và làm bẩn khăn trải bàn. Để tạo thêm sự thoải mái trong quá trình sử dụng, hầu hết các sản phẩm này đều có một tay cầm. Một đặc điểm phân biệt khác của các dụng cụ pha sữa là mép trên của đĩa đựng sữa hơi hẹp hoặc lệch.
Các thiết bị cho rượu vang sủi bọt có vẻ ngoài giống như những chiếc cốc của những người chiến thắng trong quá khứ. Chỉ chúng được làm chủ yếu bằng thủy tinh hoặc pha lê. Một chiếc đĩa-ly như vậy có chân ổn định, rộng, nhỏ; một đáy nhỏ, các cạnh bên thấp và đường kính của cạnh trên rộng.Dạng thiết bị này cho phép rượu sâm panh bộc lộ đầy đủ hơn hương vị của nó và mang lại cảm giác sảng khoái tối đa.
Đây là loại đĩa đôi khá mới, nhưng đã rất phổ biến. Nó bao gồm hai vật thể, hình dạng giống hệt nhau nhưng khác nhau về kích thước. Loại nhỏ hơn dành cho hạt dẻ cười hoặc hạt, và loại lớn hơn dành cho vỏ. Những chiếc đĩa như vậy được làm từ gỗ hoặc từ gốm sứ.
Để sản xuất đĩa, tùy thuộc vào ứng dụng của chúng, các vật liệu tự nhiên khác nhau và hỗn hợp của chúng với các chất phụ gia nhân tạo được sử dụng.
Vì vậy, đối với các sản phẩm trà, cà phê nghi lễ, nó được sử dụng:
Đối với các loại thiết bị khác, cũng như các đại diện trang trí của chúng, những điều sau được sử dụng:
Đây là chất lượng cao nhất và vật liệu đắt tiền nhất. Nó cung cấp cho sản phẩm một màu trắng như tuyết, bề mặt mịn, một số trong suốt và độ mỏng của thành. Chén đĩa sứ trên thị trường tiêu dùng được bày bán đa dạng và được đưa vào các bộ quà tặng độc quyền, độc đáo và trang nhã.
Sản phẩm từ chất liệu này có nhiều mẫu mã khác nhau:
Các đồ vật bằng sứ, theo quy luật, có hoa văn hoặc trang trí tối thiểu, vì trọng tâm chính là hình thức và chất lượng của các dụng cụ.
Chất liệu này đứng thứ 2 về giá thành và đặc tính chất lượng sau sứ.Các chất phụ gia từ các thành phần khác không trái với tiêu chuẩn chất lượng mang lại cho các đối tượng công bằng sức mạnh lớn hơn và tăng sức mua.
Bát đĩa làm bằng chất liệu này có phạm vi rộng hơn so với bát đĩa làm bằng sứ. Nó không có nhiều tùy chọn phù điêu và phần lớn các sản phẩm là các sản phẩm có các cạnh tròn, nhẵn và bề mặt có hoa văn hoặc trang trí đơn giản, không cầu kỳ.
Theo phạm vi kích thước, sản phẩm được chia thành:
Các đồ dùng thông thường nhất đều được làm từ chất liệu này. Về chất lượng, đồ gốm sứ gần giống đồ sứ, nhưng có sự hỗ trợ của các thành phần bổ sung và quy trình công nghệ đặc biệt. Đĩa, giống như các thiết bị khác làm bằng vật liệu này, rất phổ biến trong các cơ sở uống công cộng do chi phí ngân sách và khuôn mẫu của chúng. Rất hiếm khi nhìn thấy hình vẽ nghệ thuật hoặc trang trí trên các sản phẩm gốm sứ, vì phần chính của chúng được làm bằng màu trắng tiêu chuẩn. Vì lý do này, bạn không cần phải mua cả bộ để thay thế một thiết bị bị hỏng mà chỉ có thể mua một sản phẩm riêng phù hợp với hình dạng và kích thước.
Gần đây, đồ dùng bằng kính sẫm màu bền đẹp đã bùng phát trong xã hội hiện đại và nhanh chóng được người tiêu dùng ưa chuộng. Đa dạng về hình dáng, kích thước, mẫu mã mặt dưới, chúng đã trở thành vật dụng của hầu hết mọi gia đình.
Việc sản xuất đĩa thủy tinh được chia thành hai lựa chọn:
Sản phẩm thổi được làm từ khối thủy tinh không màu đồng nhất hoặc thủy tinh chì (pha lê). Chúng có bề mặt đặc biệt mịn, đều, sáng bóng và thành mỏng. Mặt ngoài của các thiết bị pha lê chỉ được làm bằng các mẫu có độ phức tạp cao.
Một đặc điểm khác biệt của đĩa ép là độ dày của thành sản phẩm. Chúng dày hơn nhiều so với những cái thổi. Đổi lại, quá trình sản xuất vật thể ép được chia thành hai phương pháp:
Trong quá trình ép thủ công, các món ăn yêu cầu chế biến thêm, bao gồm hâm nóng và cuộn. Sau một quy trình như vậy, các bức tường trở nên mỏng hơn nhiều, và độ bóng của bề mặt cũng tăng lên. Nếu mô hình cung cấp cho việc áp dụng hoa văn, thì nó được thực hiện trong quá trình đúc sản phẩm theo hình trang trí trên bề mặt của máy ép.
Không giống như đĩa trà, hộp đựng mứt không được trang trí bằng hoa văn, mà bằng cách đưa các tạp chất có màu vào khối thủy tinh, do đó sản phẩm có được các sắc thái nhạt:
Để kéo dài tuổi thọ của các sản phẩm thủy tinh như vậy, các nhà sản xuất khuyên bạn nên tuân theo một số quy tắc đơn giản:
Các sản phẩm làm từ chất liệu này được sử dụng chủ yếu với mục đích trang trí. Thông thường chúng được làm theo phong cách dân gian, nhấn mạnh tính dân tộc. Những đồ vật như vậy trang trí các bức tường trong phòng để tạo nội thất chung hoặc dùng làm vật trang trí cho các cuộc triển lãm bảo tàng nhằm nâng cao định hướng dân tộc của một tài liệu triển lãm cụ thể.
Tùy thuộc vào chất lượng của nguyên liệu và phương pháp chế biến, các mặt hàng đó có thể được sử dụng cho mục đích dự định của chúng. Nếu có một số món như vậy và chúng được kết hợp hài hòa với các yếu tố khác của bộ hoặc dịch vụ, thì bố cục như vậy có thể phục vụ tốt cho một bữa tiệc trà gia đình.
Những chiếc đĩa gỗ chỉ mang tính chất trang trí. Có giá trị đặc biệt là các thiết bị được trang trí bằng bản vẽ nghệ thuật độc quyền của chủ nhân và được tặng như một món quà hoặc đồ lưu niệm.
Ngoài ra, những mặt hàng này rất tốt để phục vụ như đế lót ly cho tất cả các loại gia vị, gia vị hoặc que hương liệu.
Theo những người sành sỏi và yêu thích các loại bộ bát đĩa, cũng như người bán các cửa hàng cùng loại, các công ty sau với sản phẩm của họ đã đạt đến mức chất lượng và mức độ phổ biến hàng đầu.
Bộ đĩa này được sản xuất bởi công ty Klasterec-Thun lớn nhất của Séc, chuyên sản xuất bộ đồ ăn bằng sứ chất lượng cao. Chính công ty này đã tạo ra dịch vụ Tun nổi tiếng vào năm 1794. Sau nhiều năm, mức độ chất lượng và thiết kế tuyệt vời ở mức cao nhất. Sản phẩm Klasterec-Thun được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới và có nhu cầu khá cao. Nhiều thành viên của chính phủ và giới tinh hoa của các quốc gia trên thế giới đã sở hữu những phát minh của công ty Séc nổi tiếng.
Bộ sản phẩm gồm 6 đĩa sứ cao cấp đường kính 155 mm.
Các vật dụng bằng vàng, bạch kim hoặc bạc chưa in có thể được sử dụng trong máy rửa chén và lò vi sóng.
Trong hai thế kỷ, các sản phẩm của công ty Đức Weimar Porzellan đã được phân biệt bởi chất lượng và sự khéo léo cao nhất. Chính khái niệm “chất lượng Đức” đối với những bậc thầy về thương hiệu này có một ý nghĩa và ý nghĩa đặc biệt. Tất cả các sản phẩm của nhà sản xuất này đều được làm thủ công, theo công nghệ cổ xưa đặc biệt, mang đến cho sản phẩm vẻ đẹp sang trọng và màu trắng như tuyết. Nhờ công thức tráng men đặc biệt, sản phẩm giữ được chất lượng ban đầu và bề mặt nhẵn bóng trong thời gian dài.
Bộ "Anna Amalia" được thiết kế cho 6 người và bao gồm các đĩa tròn đường kính 150 mm, xung quanh viền được trang trí bằng hoa mạ vàng trang trí.
Sản phẩm của công ty này không trang trí bằng hoa văn có thể được sử dụng trong các thiết bị lò vi sóng và máy rửa bát.
Bộ sản phẩm này là "đứa con tinh thần" của công ty sản xuất "Lenardi" Trung Quốc. Các sản phẩm của thương hiệu này đặc biệt dễ nhận biết tại thị trường Nga. Chúng được phân biệt bởi giai điệu độc đáo, bố cục mỏng và độ trắng. Điều đáng chú ý là giá vốn hàng hóa thấp hơn so với các thương hiệu trước đó. Nhưng nó cũng phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu (mức độ có mặt của đất sét trắng trong khối thô) mà sản phẩm được tạo ra. Tất cả dao kéo Lenardi đều tinh tế và độc đáo. Chúng sẽ thực sự trở thành vật trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và thỏa mãn những yêu cầu khắt khe nhất của những người sành trà.
Bộ Maria Gold được thiết kế cho 6 người. Các thông số của mỗi mục là 130 x 35 mm. Đĩa được trang trí bằng cách mạ vàng theo nhiều biến thể khác nhau.
Một kiệt tác khác của công ty Đức "Weimar Porzellan" là mô hình được trình bày. Chất lượng hoàn hảo, sứ cao cấp, công nghệ độc đáo, bàn tay “vàng” của những người thợ thủ công tạo nên những món đồ thực sự lộng lẫy. Các sản phẩm của thương hiệu này được biết đến trên toàn thế giới và được người tiêu dùng ở Châu Âu, Châu Mỹ và Trung Đông ưa chuộng. Weimar Porzellan rất coi trọng tên tuổi của mình và đặt ra yêu cầu cao đối với nhân viên của mình. Trách nhiệm cao và sự hiểu biết về tầm quan trọng của bản thân trong quá trình làm ra những kiệt tác đã kích thích các bậc thầy tạo ra ngày càng nhiều phát minh mới.
Một bộ đĩa "Yuvel" (màu xanh) gồm 6 món, đường kính 130 mm, trang trí bằng vàng.
Công ty Falkenporzellan non trẻ của Đức mới thành lập cách đây 20 năm, nhờ sự cần cù, chăm chỉ của những người sáng lập đã nhanh chóng tăng sản lượng và thâm nhập thị trường thế giới. Sử dụng sứ chất lượng cao, trang thiết bị tiên tiến, công nghệ độc đáo, cũng như thể hiện sự cẩn thận, kỹ lưỡng trong khâu chuẩn bị và phát triển thiết kế sản phẩm, cô đã được nhiều nước trên thế giới biết đến.Thậm chí nhiều nhà sưu tập đã thích các sản phẩm của thương hiệu này.
Sử dụng hình thức cổ điển của các thiết bị, nhưng được trang trí thủ công bằng các vật liệu đắt tiền dưới dạng bạch kim và vàng, các nhà sản xuất đạt được sự hoàn hảo cho ý tưởng của họ.
Bộ sản phẩm được giới thiệu "Crem Gold" là một trong những sản phẩm tuyệt vời của công ty này. Nó được thiết kế cho 6 người. Mỗi sản phẩm đều được trang trí bằng đồ trang trí mạ vàng.
Sản phẩm của công ty này không dùng trong lò vi sóng hoặc máy rửa bát.
Mô hình thiết lập này cũng là một đại diện của công ty trước đó. Nó được khai báo với số lượng 6 miếng, với đường kính 150 mm. Một bộ như vậy sẽ trang trí bất kỳ bữa tiệc nào và thêm trang trọng ngay cả khi uống trà hàng ngày. Hình dạng cổ điển của các thiết bị, được trang trí bằng đồ trang trí mạ vàng trang trí công phu, mang lại sự tuyệt vời và lộng lẫy cho các sản phẩm. "Constanza Crem Imperial Gold" là một lựa chọn quà tặng tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào.
Việc sản xuất đồ dùng độc đáo của công ty Nhật Bản Narumi có từ thế kỷ 20. Nhưng trong hơn 50 năm, họ đã định cư trên thị trường nội địa, cung cấp cho các bộ phận dân cư giàu có các dịch vụ thủ công lộng lẫy, tinh vi.Sau khi thị trường của chính mình bão hòa hoàn toàn, những sản phẩm này bắt đầu được xuất khẩu sang các nước trên thế giới, nơi chúng đã trở nên nổi tiếng một cách xứng đáng. Trong suốt thời gian tồn tại, công ty đã không ngừng duy trì một thương hiệu chất lượng cao, và các món ăn của công ty là biểu tượng của sự sang trọng và giàu có. Nhiều khách sạn và nhà hàng uy tín đã chiêu đãi du khách các thiết bị của thương hiệu Nhật Bản "Narumi".
Bộ gồm 6 món, đường kính 160 mm. Các món ăn chưa trang trí có thể được sử dụng trong lò vi sóng và máy rửa chén.
Một người chiến thắng nhiều lần trong các cuộc triển lãm quốc tế là nhà máy ở Đức "Arnstadt Kristall", nơi đã "khai sinh" ra ánh sáng của những kiệt tác độc đáo từ pha lê thượng hạng. Các thiết bị làm bằng vật liệu này có chất lượng tuyệt vời và độ tráng lệ. Nhiều năm làm việc siêng năng và tích lũy kinh nghiệm vô giá cải tiến công nghệ sản xuất và tăng tính độc đáo của các kiệt tác được sản xuất. Trong quá trình sản xuất này, cùng với thiết bị hiện đại và công nghệ tiên tiến, phương pháp thổi thủy tinh cổ cũng được sử dụng, điều này đã làm nên thương hiệu vượt trội. Các kiểu đánh bóng pha lê đặc biệt được sử dụng mang lại cho sản phẩm một độ sáng khác thường và tuyệt vời. Các thiết bị mạ vàng thêm vào trông càng sang trọng và phong phú hơn. Được đóng gói trong một chiếc hộp đẹp mắt, bất kỳ sản phẩm nào của công ty này sẽ là lựa chọn quà tặng tuyệt vời cho những người thân yêu và những người thân yêu.
Sản phẩm này không sử dụng được trong lò vi sóng và máy rửa bát.
Mua một bộ đồ dùng nhà bếp đẹp không quá khó. Điều chính là không được nhầm lẫn với chất lượng của nó. Với một số lượng lớn hàng giả, việc tìm kiếm một lựa chọn độc quyền thực sự là khá khó khăn. Do đó, các chuyên gia không khuyến cáo bạn nên mua những loại hàng hóa đó ở các chợ hay sàn giao dịch tự phát mà tốt hơn hết bạn nên liên hệ với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm ở các cửa hàng chuyên doanh. Và việc làm quen thêm với những thông tin được trình bày trong bài viết này sẽ làm phong phú thêm kiến thức về vấn đề này và cụ thể hóa vòng tìm kiếm.