Đánh giá những lưỡi dao tốt nhất cho năm 2025

Dụng cụ nhà bếp có hình dạng, kích thước, chất liệu, chức năng khác nhau và được sử dụng để chế biến các sản phẩm từ rau, quả, thịt và cá. Cơ bắp giúp giữ cho dao sắc bén mỗi ngày. Xem xét đánh giá các loại lưỡi dao tốt nhất cho năm 2025, bạn có thể lựa chọn lựa chọn phù hợp cho các bà nội trợ, các đầu bếp chuyên nghiệp.

Là gì

Musat là một công cụ bao gồm một tay cầm, một thanh, gợi nhớ đến một tập tin. Tay cầm bằng nhựa, bằng gỗ, có thiết kế tiện lợi. Thanh dài, khác nhau về hình dạng, bề mặt. Giữa lưỡi và giá đỡ là một bộ phận bảo vệ để bảo vệ các ngón tay.

Chức năng chính là làm thẳng lưỡi sau khi sử dụng lâu dài trên bề mặt cứng.

Có một số loại:

• chất liệu - thép, gốm, tráng kim cương;
• hình que - tròn, bầu dục, hình chữ nhật;
• bề mặt, độ hạt (sạn) - mịn, có khía;
• kích thước (cm) - lớn (chuyên nghiệp từ 26 đến 40), trung bình (phổ thông 26-29), hộ gia đình (18-23), bỏ túi (cắm trại 11-15).

Tùy chọn thép được sử dụng cho các lưỡi kim loại có độ cứng thấp. Chúng khác nhau về bề mặt: mịn (dành cho chuyên gia), gợn sóng (thích hợp cho người mới bắt đầu). Ưu điểm: Giá cả phải chăng, nhiều lựa chọn.

Loại gốm thích hợp cho tất cả các loại thiết bị kim loại. Nhược điểm - giá cao, dễ vỡ (hình thành vết nứt, vụn khi rơi).

Lớp phủ kim cương - tất cả các loại dao, nhanh chóng mài sắc.Thích hợp cho các đầu bếp chuyên nghiệp, các tiệm thịt.

Cách sử dụng

Có hai cách sử dụng musatov: theo trọng lượng, với giá đỡ nằm ngang.

Các chuyên gia có kinh nghiệm sử dụng cân - thiết bị đặt song song với sàn nhà, một góc 20-30⁰.

Cách dễ dàng: đặt đầu xuống khăn, thớt, tay cầm lên.

Hướng dẫn chi tiết trên các trang web bằng hình ảnh, trên các kênh YouTube.

Cách chọn

Trước khi mua, bạn nên nghiên cứu thông tin chính, làm theo từng bước:

1. Khám phá một loạt các cửa hàng đồ dùng nhà bếp trực tuyến.
2. Xác định chức năng (tuân thủ các loại dao).
3. Chọn kích thước, vật liệu, sạn.
4. Tìm hiểu các quy tắc chăm sóc (cách rửa, làm khô, nơi bảo quản).
5. Chú ý đến chất liệu, thiết kế của tay cầm, khả năng treo (sự hiện diện của lỗ, vòng).
6. Chọn giá phù hợp.
7. Làm quen với các điều khoản giao hàng, thời gian bảo hành của nhà sản xuất.

Khách du lịch, thợ săn, ngư dân sẽ phù hợp với một lựa chọn bỏ túi đặc biệt.

Các bài đánh giá về mẫu sản phẩm cụ thể, phương pháp làm sạch, sử dụng có thể được xem trên các diễn đàn Internet, kênh YouTube của các blogger.

Đánh giá những lưỡi dao tốt nhất cho năm 2025

Đánh giá về các tùy chọn chất lượng cao được tổng hợp dựa trên đánh giá của khách hàng về cửa hàng trực tuyến đồ dùng nhà bếp, Yandex Market. Có ba loại theo chất liệu được sử dụng: gốm, thép, tráng kim cương.

Gốm sứ

Vị trí thứ 5 Musat ceramic blue Flugel (Solingen), 25 cm

Giá là 2.500 rúp.

Sản phẩm được sản xuất bởi công ty Flugel Solingen nổi tiếng của Đức.

Sự khác biệt về màu sắc đồng nhất màu xanh lam của lõi có tiết diện tròn.

Tay cầm màu đen, bằng nhựa (polypropylene), hình tròn. Có bốn rãnh thuôn dài để dễ dàng cầm.Phần trên của tay cầm là một bộ phận đặc biệt với một lỗ tròn xuyên suốt cho một vòng thép.

Thông số (cm):

• chiều dài của phần làm việc - 25;
• kích thước tổng thể - 38;
• đường kính gốm - 1,4.

Kích thước tay cầm (mm): chiều rộng - 3, chiều dài - 13.

Trọng lượng - 250 g. Sạn - 800-1.000 grit.

Thời gian bảo hành - 1 năm.

• màu sắc bất thường;
• que dài;
• độ hạt cao;
• có thể được treo bằng một vòng thép;
• thoải mái khi cầm;
• thời hạn bảo hành.

• giá cao.

4 chỗ Shimomura ASS-228, gốm, 21 cm, trắng

Giá là 1,440 rúp.

Nhà sản xuất là thương hiệu Shimomura Nhật Bản.

Khác nhau về màu trắng của tất cả các bộ phận, kích thước to nhỏ. Thanh có kích thước đồng đều theo chiều dài toàn bộ, tiết diện hình tròn, các cạnh hình chữ nhật song song. Tay cầm bằng nhựa được nối với nhau bằng một thanh bảo vệ bằng kim loại. Có một lỗ hình bầu dục trên đỉnh để lưu trữ.

Kích thước (cm): tổng chiều dài - 21, thanh - 12, đường kính - 1, tay cầm - 9. Trọng lượng - 100 g.

Grit - 600 grit.

• kích thước nhỏ gọn;
• các cạnh hình tròn, hình chữ nhật;
• tay cầm bằng nhựa, lỗ lớn;
• vật liệu chất lượng;
• cái nhìn ngoạn mục.

• màu trắng nhanh chóng bị mất.

Hạng 3 Hatamoto HD-1229C, đen trắng

Giá là 1,480 rúp.

Hàng của thương hiệu nổi tiếng "Hatamoto" (Nhật Bản).

Nó có các thông số nhỏ, một thanh màu trắng, một tay cầm lớn bằng nhựa. Bề mặt làm việc - gốm sứ zirconium màu trắng, cùng một phần tròn dọc theo toàn bộ chiều dài. Có hai mặt: nhẵn, có khía.

Tay cầm màu đen, bằng nhựa, có các hình tròn. Có một lỗ lớn trên đỉnh.Bộ phận bảo vệ kết nối có các cạnh cao.

Đặc điểm: bề mặt làm việc - 127 mm.

Hạt siêu mịn.

Kích thước vỉ đóng gói (cm): dài - 38, rộng - 11, cao - 3. Trọng lượng - 0,125 kg.

• vật liệu chất lượng;
• hai mặt khác nhau;
• tay cầm thoải mái;
• gác rộng;
• có thể được treo.

• kích thước nhỏ.

2 chỗ Lansky 8 ″ Ceramic Sharp Stick LSS8CM, màu be

Chi phí là 1,660 rúp.

Nhà sản xuất là công ty Lansky của Mỹ.

Nó có một tay cầm bằng gỗ nhẹ, một thanh hình trụ dài với một khía ngang, tiết diện tròn.

Cán gỗ có hình thuôn dài, đường nét uyển chuyển. Được trang trí bằng các đường ngang của phần trên và phần dưới.

Thông số (mm): tổng chiều dài - 315, phần gốm - 205, đường kính - 7.

Grit - 600 grit.

Bao bì - hình trụ bằng nhựa trong suốt, đáy màu đỏ, nút trên màu vàng.

• thoải mái khi cầm;
• view đẹp;
• phù hợp với nhiều loại lưỡi dao;
• gốm sứ cao cấp;
• khía ngang;
• cài đặt phổ biến.

• không có vòng, lỗ để treo;
• xử lý cẩn thận bề mặt được đánh vecni của tay cầm bằng gỗ.

1 chỗ Samura S-600, gốm, 37,2 cm, trắng

Giá - 2,376-2,720 rúp.

Nhà sản xuất là thương hiệu Nhật Bản "Samura".

Có tay cầm màu đen, phần gốm trắng.

Tay cầm bằng nhựa, bo tròn. Logo công ty nằm chính giữa mặt bên. Có các đường mịn, hình dạng thoải mái, mở đầu.

Kích thước (mm): phần gốm - 254, tổng chiều dài - 372, tay cầm bằng nhựa - 118, chiều rộng - 47, độ dày - 23. Trọng lượng - 0,200 kg.Grit - 600 grit.

Thông số đóng gói (mm): dài - 434, rộng - 110, cao - 5. Trọng lượng hàng trong kiện - 231 g.

Thích hợp cho các vật liệu kim loại có độ cứng từ 58-63 HRC.

• thương hiệu nổi tiếng;
• thiết kế ngắn gọn;
• dễ cầm;
• thuận tiện để lưu trữ do một lỗ đặc biệt;
• các tùy chọn phổ biến;
• đóng gói tiện lợi.

• giá cao.

Thép

5 chỗ Wusthof Mài thép 4474/32, 32 cm, đen

Chi phí là 4,990 rúp.

Nhà sản xuất là công ty nổi tiếng của Đức Wusthof.

Gồm một lưỡi kim loại, một tay cầm bằng nhựa. Lưỡi - hình trụ, khía đồng đều. Những nơi không có khía gần tay cầm, đầu trên. Tay cầm màu đen, thuôn dài, với các cạnh và chuyển tiếp trơn tru. Logo thương hiệu ở trên cùng. Có một vòng thép gấp.

Kích thước (mm): chiều dài - 320. Trọng lượng - 0,370 kg.

Mài ở các góc: 15/20/25/30.

• kim loại chất lượng;
• thoải mái để giữ trong một thời gian dài;
• dễ bảo quản;
• có thể được treo bởi vòng;
• thương hiệu nổi tiếng.

• giá cao.

4 vị trí TRAMONTINA Professional Master 24642/080, 25 cm, trắng

Chi phí là 1.200 rúp.

Nhà sản xuất là một công ty nổi tiếng "TRAMONTINA" (Brazil).

Khác biệt ở bề mặt tôn sáng, tay cầm màu trắng. Tay cầm được làm bằng polycarbonate với sợi thủy tinh. Hình dạng thuôn dài, kết nối với một bảo vệ. Vòng kim loại được cố định ở trên cùng. Que tôn trên mọi bề mặt, ngoại trừ phần đầu sáng bóng.

Được chứng nhận bởi NSF (National Sanitation Foundation).

Kích thước (cm): tổng chiều dài - 41,5, phần thép - 25, đường kính - 0,9, tay cầm - 12.

Trọng lượng - 0,291 kg.

Được bán trong một vỉ các tông có thương hiệu trên lõi của sản phẩm.

• sản phẩm được chứng nhận;
• vật liệu chất lượng;
• thiết kế hấp dẫn;
• có thể được treo bởi vòng;
• đóng gói tiện lợi.

• không xác định.

3 chỗ Tescoma Presto, 34 cm, màu xanh lam

Giá là 1.200 rúp.

Sản phẩm được sản xuất bởi công ty nổi tiếng "Tescoma" (Cộng hòa Séc).

Nó bao gồm một tay cầm bằng nhựa màu xanh, một phần kim loại hình trụ. Tay cầm bằng nhựa có dạng thuôn dài, lỗ lớn hình tam giác. Lưỡi thép dài kết thúc bằng một đầu cùn, bóng.

Thông số (cm): tổng dyne - 34, lưỡi - 20,3. Trọng lượng - 0,180 kg.

Thời gian bảo hành - 12 tháng.

• kim loại chất lượng;
• thương hiệu đồ dùng nhà bếp được ưa chuộng;
• lâu dài của công việc;
• có sự đảm bảo;
• dễ dàng tìm thấy không gian lưu trữ.

• bảo vệ nhỏ.

2 vị trí VICTORINOX Middle Fine Cut Round 7.8333, thép, 42,5 cm, đen

Chi phí là 1,620-2,787 rúp.

Sản phẩm được sản xuất bởi công ty bình dân "VICTORINOX" (Thụy Sĩ).

Có thiết kế laconic: tay cầm màu đen, vỏ làm việc bằng thép. Lưỡi dao kim loại có mặt cắt tròn, vùng làm việc có nếp gấp, vùng bóng gần phần bảo vệ, đầu nhọn. Tay cầm bằng nhựa polypropylene hình tròn, thuôn dài, có rãnh lõm thoải mái cho ngón tay. Một vòng kim loại có bản lề được cố định ở trên cùng.

Kích thước (mm): chiều dài của toàn bộ sản phẩm là 425, diện tích làm việc là 270.

Hạt vừa. Trọng lượng - 0,360 kg.

• Chất lượng Thụy Sĩ;
• kích thước lớn;
• thoải mái khi cầm;
• vòng thực tế;
• sạn vừa.

• không xác định.

1 mảnh Zwilling J. A. Henckels Twin 32576-211, thép, 32 cm, đen

Giá - 2.450-2.490 rúp.

Sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu nổi tiếng "Zwilling J. A. Henckels" (Đức).

Nó có một hình thức ngắn gọn: một thanh bạc, một tay cầm màu đen. Vật liệu lưỡi - thép carbon, hình dạng - hình trụ, với một mặt cắt tròn. Nó có các vùng bóng ở gần mép, ở phần bảo vệ.

Tay cầm được làm bằng nhựa ABS, có bề mặt mờ, thiết kế thoải mái, khoen lớn. Mặt trước là các chữ cái của thương hiệu.

Kích thước (cm): tổng chiều dài - 32, lưỡi - 21, tay cầm - 11. Trọng lượng - 0,203 kg.

Được thiết kế để gia công tiêu chuẩn, có rãnh lớn, phù hợp với dao có độ cứng 62 HRC.

Thời gian bảo hành là 24 tháng.

• thép chất lượng;
• tuổi thọ lâu dài;
• thuận tiện để lưu trữ;
• chất liệu dễ chịu của tay cầm;
• bảo vệ canh gác tốt.

• cẩn thận với nhựa.

Lớp phủ kim cương

Vị trí thứ 5 Musat với lớp phủ kim cương L 26 cm Paderno

Chi phí là 5,100 rúp.

Sản phẩm của công ty bình dân "Paderno" (Ý).

Sản phẩm có tay cầm màu đen, lưỡi thép phủ kim cương. Tay cầm bằng nhựa màu đen có bề mặt bóng, bảo vệ bằng kim loại, đỉnh, vòng.

Kích thước (cm): tổng chiều dài - 32, lưỡi trụ - 26, giá đỡ - 6, chiều rộng - 1,5. Trọng lượng - 0,400 kg, cùng với bao bì - 0,470 kg.

Sử dụng thêm: dao gốm, lưỡi răng cưa.

• thép chất lượng cao, phun;
• chức năng tuyệt vời;
• thoải mái khi cầm;
• có thể được treo để lưu trữ;
• bảo vệ ngón tay tốt.

• giá cao.

4 chỗ Làm việc Sharp M3 CPM3-I, kim cương / gốm, đen / xám

Giá là 6,250 rúp.

Nhà sản xuất là thương hiệu nổi tiếng "Work Sharp" (Mỹ).

Bộ sản phẩm bao gồm: hai que phun (kim cương, gốm), tay cầm.

Giá đỡ bằng nhựa (nhựa nhiệt dẻo ABS), màu đen, bề mặt có vân. Máy có công nghệ MicroForge (quản lý, kiểm soát độ sắc nét ở góc 17⁰).

Bề mặt kim cương - 320 grit. Một tính năng của vòi phun sứ là hai vị trí.

Kích thước (mm): tổng chiều dài - 350, vòi - 300.

Trọng lượng - 0,500 kg. Đóng gói - một hộp hình chữ nhật bằng bìa cứng. Kích thước thùng hàng (cm): dài - 35,6 rộng - 4,3, dày - 2,8. Bộ hoàn chỉnh: hướng dẫn, hai đầu phun, giá đỡ với điều khiển góc.

Thích hợp để mặc quần áo thông thường, lưỡi răng cưa.

Bảo hành - 36 tháng.

• hai loại vòi phun;
• chỉnh sửa điều khiển góc;
• vật liệu chất lượng;
• lâu dài của công việc;
• ngăn đựng tiện lợi;
• Bảo hành.

• giá cao.

Máy mài kim cương 3 chỗ MORAKNIV S, 14 cm, xám

Giá: 1.568-2.349 rúp.

Nhà sản xuất là thương hiệu nổi tiếng "MORAKNIV" (Thụy Điển).

Phiên bản nhỏ gọn, gợi nhớ đến một chiếc bút đóng nắp.

Giá đỡ bằng nhựa màu đen tăng lên do có nắp cố định. Vỏ ngoài màu bạc, có dòng chữ đen tên nhà sản xuất. Mặt bên của nắp là một chiếc kẹp kim loại màu vàng.

Tính năng - một dải lõm nông dọc theo phần trung tâm của thanh (khả năng mài móc cá).

Đặc điểm: chiều dài - 14 cm, trọng lượng - 0,044 kg.

Bán màu vàng. Có thể được sử dụng ở nhà, cắm trại, câu cá, săn bắn.

• kích thước nhỏ;
• thiết kế giống như bút
• mũ bảo hộ;
• rãnh đặc biệt để câu cá;
• kẹp kim loại.

• không xác định.

2 chỗ ngồi Dexter Sani-Két sắt DDS-12-PCP tráng kim cương, 30,5 cm, màu trắng

Chi phí là 4,766 rúp.

Nhà sản xuất là một thương hiệu chung "Dexter".

Đui đèn khác với chất liệu polypropylene chắc chắn. Nó có một hình dạng thuận tiện, kết nối kín của các bộ phận, một bảo vệ bảo vệ. Lưỡi hình trụ có cùng tiết diện dọc theo toàn bộ chiều dài.

Kích thước (mm): tổng chiều dài - 305, vùng làm việc - 250, giá đỡ - 55.

Khối lượng của hàng hóa là 0,227 kg.

• vật liệu chất lượng;
• lớp phủ bền;
• các tùy chọn phổ biến;
• bảo vệ ngón tay tốt
• tay cầm polypropylene thoải mái.

• giá cao.

1 chỗ Dụng cụ mài kim cương có thể thu vào Taidea

Giá là 700 rúp.

Do nhà sản xuất Taidea của Trung Quốc sản xuất.

Phiên bản bỏ túi được làm giống như một chiếc bút bi, đóng nắp màu xanh. có các chi tiết bạc: xiết dưới dạng giá đỡ, kẹp kẹp.

Thanh được cố định bằng một ống kẹp trong thân, có hai vùng làm việc (hình trụ, hình nón). Phần hình nón - các bề mặt có răng cưa, lởm chởm. Dũa kim cương hình bán nguyệt có rãnh (móc cá).

Các thông số (mm): chiều dài thân - 124, thanh - 130. Đường kính (mm): đỉnh của thân - 9, dây buộc - 12, giũa - 6.9.

Sử dụng được cho các loại bề mặt: thép, gốm sứ, thủy tinh, đá.

• kích thước của một cây bút thông thường;
• kim loại chất lượng cao, phun;
• có thể được cố định bằng giá đỡ;
• kẹp-collet chắc chắn;
• chức năng rộng rãi;
• giá cả phải chăng.

• không xác định.

Sự kết luận

Musats giúp có một lưỡi dao sắc bén trong thời gian dài, tránh việc chúng bị mài sắc thường xuyên. Đánh giá các loại lưỡi dao tốt nhất cho năm 2025 sẽ giúp bạn lựa chọn một phương án tốt cho gia đình hoặc cơ quan.