Xếp hạng các thương hiệu dầu hướng dương chưa tinh chế tốt nhất cho năm 2025

Là nguyên liệu bắt buộc phải có trong thực đơn nấu ăn hàng ngày hoặc ngày lễ, dầu hướng dương là loại chất béo thực vật phổ biến nhất. Nó được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người và về mặt thành phần nó thuộc nhóm axit béo có ích cho cơ thể. Dầu được sản xuất từ ​​hạt hướng dương, và cũng trải qua quá trình xử lý đặc biệt, do đó nó được lưu trữ trong thời gian dài mà không cần điều kiện đặc biệt cho việc này. Ngoài các đặc tính hữu ích, nó có một hương vị dễ chịu và hương thơm tinh tế, mà không có nhiều món ăn không thể tưởng tượng được.

Dầu hướng dương là gì

Nếu chúng ta nói về hương vị, thì có những loại sau:

1. Đã tinh luyện. Nói cách khác, được thanh lọc. Nó được làm sạch khỏi các tạp chất và các chất góp phần tạo ra bọt hoặc quá trình đốt cháy. Do quá trình chế biến, lọc, tẩy trắng như vậy, dầu tinh luyện mất đi mùi vị, màu sắc rõ rệt và cũng không tạo cặn trong quá trình bảo quản. Đúng, ngoài các chất độc hại, sản phẩm còn mất vitamin. Nó thường được sử dụng trong quá trình chuẩn bị các món ăn nguội, đồ ăn nhẹ, salad, cũng như bánh ngọt, nước sốt hoặc mayonnaise. Ngoài ra, nó rất thích hợp để chiên, vì nó không bị cháy, không có bọt, không tạo ra bắn tung tóe.
2. Chưa tinh chế. Loại này trải qua quá trình xử lý nhẹ nhàng, tối thiểu, bao gồm lọc và làm sạch khỏi các tạp chất có hại. Nó giữ lại các chất và vitamin hữu ích, vì vậy dầu chưa tinh chế rất tốt cho cơ thể. Nó có hương thơm hướng dương tươi sáng, vị đậm đà, màu vàng đậm. Trong quá trình bảo quản, kết tủa được hình thành, hơi đục. Thích hợp cho món salad hoặc món khai vị lạnh. Nhưng khi chiên, nó hoạt động khá thất thường - sủi bọt hoặc cháy trên chảo nóng.

Nhãn mác

Ngoài việc được chia thành hai loại chính, dầu còn có các đặc tính bổ sung. Bao bì thường chứa thông tin về chất lượng của sản phẩm, cũng như các loại chế biến được thực hiện.

• Khử mùi - được làm sạch tối đa khỏi các chất và tạp chất bằng cách sử dụng hơi nước ở nhiệt độ cao. Giảm mùi thơm và bão hòa vitamin, thích hợp để nấu các món ăn kiêng.Giúp hấp thụ vitamin A và E.
• Đông lạnh - làm sạch ở nhiệt độ thấp và lọc. Không tạo bọt hoặc bắn tung tóe.
• Ép lạnh - thu được bằng cách ép hạt hướng dương, không gia nhiệt. Ích trí nhân, chứa các chất có ích, có vị chát, mùi thơm của hạt. Nhưng loại này không bảo quản được lâu, giống như bất kỳ sản phẩm tự nhiên nào khác.
• Hấp cách thủy - xử lý bằng nước nóng và gia nhiệt đến 60 độ. Loại bỏ độ đục và trầm tích. Đồng thời, hương thơm được lưu giữ, và màu sắc nhạt đi một chút.
• Phô mai ép - thu được bằng cách ép hạt bằng máy ép gỗ sồi mà không cần gia nhiệt. Có chất lượng cao, mùi thơm nhẹ, cặn nhỏ.
• Với mùi thơm của hạt rang - thu được từ hạt rang ép, có vị đậm đà, tiêu thụ kinh tế.
• Oleic - được sản xuất từ ​​hạt oleic (một loại hướng dương đặc biệt).
• Vitamin E - sau quy trình làm sạch nguyên liệu thô khỏi tạp chất, vitamin sẽ biến mất, do đó, sự hiện diện của một dấu hiệu như vậy trên nhãn có nghĩa là vitamin E đã được đưa vào sử dụng một cách nhân tạo.

Các nhãn hiệu dầu hướng dương rẻ tiền tốt nhất

"Selyanochka"

Sản phẩm lý tưởng cho các món salad hoặc các món khai vị lạnh. Đây là loại dầu cấp một, từ nhà sản xuất Krasnodar (Cộng hòa Adygea), thu được từ hạt của hoa hướng dương mọc ở đó. "Selyanochka" được thực hiện theo GOST, vì vậy các đặc tính không vượt quá các chỉ tiêu được công bố bởi tiêu chuẩn. So với các nhãn hiệu cạnh tranh, "Selyanochka" có ít chất chứa phốt pho nhất, vì vậy nó không chỉ ngon mà còn hoàn toàn vô hại. Nó thể hiện một mùi phong phú mà không có tạp chất không cần thiết, màu hổ phách đậm.Theo quy tắc bảo quản, nó vẫn giữ được các đặc tính và mùi vị của nó trong một thời gian dài, vì nó có mức độ oxy hóa thấp. Có thể xuất hiện cặn lắng dưới đáy chai, nhưng hiện tượng này cho thấy tính tự nhiên của sản phẩm. Được sản xuất trong một thùng chứa 900 ml. Chi phí trung bình là - 70 rúp.

• bảo quản lâu dài do khả năng oxy hóa thấp;
• không chứa thuốc trừ sâu và chất gây ung thư;
• sản phẩm chất lượng;
• thành phần axit béo càng cân bằng càng tốt;
• chi phí phải chăng.

• Không khuyến khích sử dụng trong khi chiên.

"Sloboda"

Dầu hướng dương thơm từ một nhà sản xuất của Nga (Công ty cổ phần "Efko", Belgorod), được sản xuất theo GOST bằng cách đông lạnh. Đây được coi là một trong những cách tốt nhất, tiết kiệm, vì nó cho phép bạn tiết kiệm tối đa lượng chất dinh dưỡng. Nó có thời hạn sử dụng kéo dài, không tạo cặn hoặc đục, và giữ được hương vị đậm đà trong thời gian dài. Màu vàng nhạt. "Sloboda" có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn nào, salad, thực đơn đậu lăng, bánh ngọt. Thương hiệu này đã được trao tặng Dấu chất lượng của Nga. Được sản xuất trong một gói, thể tích trong đó là 1 lít. Chi phí trung bình là 93 rúp.

• hàm lượng axit Omega-9 cao;
• mùi thơm rõ rệt của hạt;
• không có thuốc trừ sâu và các chất độc hại;
• dùng để chế biến hầu hết các bữa ăn hàng ngày;
• bảo quản trong thời gian dài mà không bị giảm chất lượng đặc tính.

• không tìm thấy.

"Alyonushka"

Sản phẩm của nhà sản xuất Kursk, có Dấu chất lượng của Nga.Theo các kiểm định độc lập của Roskachestvo, sản phẩm hoàn toàn vô hại, thân thiện với môi trường, không có hàm lượng chất gây ung thư và các tạp chất độc hại gây nguy hiểm cho cơ thể. Nó có mức độ oxy hóa thấp, cho thấy mức độ thanh lọc cao. Nó có thành phần axit béo cân bằng. Dầu hướng dương "Alyonushka" có màu hổ phách đậm đà, mùi thơm nhẹ, không phô trương của hạt và hương vị vừa phải. Thích hợp để trộn salad, chuẩn bị nước sốt, và cũng được sử dụng trong đóng hộp tại nhà. Có sẵn trong chai nhựa 250, 500 và 900 ml. Chi phí trung bình là - 95 rúp.

• không có cholesterol và các chất độc hại;
• giàu vitamin E;
• thân thiện với môi trường, an toàn;
• mức độ oxy hóa thấp;
• công nghệ làm sạch chất lượng cao;
• vị và mùi thơm ở mức độ vừa phải.

• không tìm thấy.

Các thương hiệu tốt nhất của dầu hướng dương giá trung bình

Altero

Dầu thơm chiết xuất từ ​​cánh hoa hồng của công ty sản xuất Belgorod. Thu được bằng cách ép lạnh, nhờ đó nó vẫn giữ được đầy đủ các đặc tính có lợi của nó. Mang đến cho món ăn mùi thơm nhẹ của hạt hướng dương, thích hợp dùng để chiên rán vì không tạo bọt và cũng không bị cháy trong quá trình chế biến. Hương liệu chiết xuất từ ​​cánh hoa hồng bổ sung thêm độ chua nhẹ mà không làm át đi hương vị của hạt. Ngoài việc tạo mùi thơm khác thường, cánh hoa hồng còn có một chức năng khác - chúng có ích cho cơ thể, mang lại tác dụng bổ, chống viêm và làm sảng khoái. Ngoài ra, chúng còn có khả năng phục hồi hệ vi sinh đường ruột. "Altero" chứa vitamin B và C, sắt, canxi, caroten. Thể tích của bình là 810 ml.Chi phí trung bình là - 120 rúp.

• mùi vị khác thường, đa dạng trong thực đơn hàng ngày;
• sản phẩm chất lượng cao;
• có thể dùng làm thức ăn cho trẻ nhỏ;
• chiết xuất từ ​​cánh hoa hồng, như một lợi ích bổ sung cho cơ thể;
• có thể được sử dụng để chiên;
• không cháy, không tạo bọt;
• ngon và thơm.

• được định giá quá cao.

"Krasnodar ưu tú"

Một sản phẩm chất lượng từ nhà sản xuất Krasnodar. Thu được bằng phương pháp ép lạnh nên vẫn giữ được các vitamin, nguyên tố vi lượng và các chất có ích cho cơ thể. Nó có mùi thơm nhẹ dễ chịu, vị đậm đà. Đây là loại dầu có hàm lượng oleic cao, chứa một lượng lớn axit béo omega-6, omega-3. Sự hiện diện của chúng là điều cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh cân bằng. "Krasnodar Elite" được đóng gói trong chai thủy tinh tối màu, cho phép bạn duy trì chất lượng ban đầu khi bảo quản ở nhà, bảo vệ nó khỏi tác hại của ánh sáng. Thể tích của chai là 500 ml. Chi phí trung bình là - 146 rúp.

• ngon, thơm;
• cung cấp cho các món ăn một hương vị khác thường;
• giá trị dinh dưỡng cao;
• hàm lượng axit béo cao;
• hộp đựng bằng thủy tinh sẫm màu.

• được định giá quá cao.

"Kubanochka"

Sản phẩm của nhà sản xuất Krasnodar (LLC "Grand-Star"). Nó là loại cao cấp nhất thu được bằng cách đông lạnh, trong quá trình chế biến như vậy nhiệt độ giảm dần, làm mát nguyên liệu thô, đồng thời khuấy đều. Với công nghệ sản xuất này, nó giữ lại tối đa các chất hữu ích và các nguyên tố vi lượng.Đồng thời, “Kubanochka” được bảo quản trong thời gian dài mà không làm mất đi chất thơm và vị ban đầu, không bị vẩn đục và không tạo cặn rõ rệt. Nó đã được thử nghiệm trong điều kiện phòng thí nghiệm, chứng minh chất lượng cao, hoàn toàn tuân thủ GOST. Được sản xuất trong chai nhựa 500 ml, cũng như các gói 1 và 5 lít. Chi phí trung bình là - 150 rúp.

• thích hợp để trộn salad;
• mùi thơm rõ rệt, vị của hạt hướng dương;
• chất lượng cao làm sạch;
• thời hạn sử dụng lâu dài;
• giữ được tính chất ban đầu trong thời gian dài.

• không được phát hiện.

"Quà tặng của Kuban"

Một trong những loại dầu hướng dương chưa tinh chế tốt nhất từ ​​nhà sản xuất Blago Company LLC của Krasnodar. Thương hiệu hoàn toàn phù hợp với các yêu cầu hiện đại của tiêu chuẩn chất lượng. Nó có màu vàng cam đậm, mùi thơm nồng. "Quà tặng của Kuban" là một sản phẩm tự nhiên chất lượng cao và không chứa bất kỳ chất lạ nào. Nó có mùi thơm dễ chịu, hương vị tinh tế, có thể được thêm vào các món ăn nguội hoặc đồ ăn nhẹ, sử dụng trong nướng, và cũng được sử dụng trong chiên, vì nó không tạo bọt, không tạo ra bắn tung tóe. Có sẵn trong chai 650 ml, có thể được bảo quản trong 12 tháng. Chi phí trung bình là - 150 rúp.

• không chứa chất gây ung thư nguy hiểm;
• thể tích thuận tiện của chai;
• tiêu dùng tiết kiệm;
• có thành phần axit béo cân bằng,
• thơm và ngon;
• thích hợp để nướng;
• chi phí phải chăng.

• không được phát hiện.

"Sản phẩm Kuban"

Dầu hướng dương chưa tinh chế có vị đậm đà và mùi rõ rệt. Được sản xuất trong chai thủy tinh đen 500 ml."Sản phẩm Kuban" thu được bằng cách ép lạnh hạt hướng dương rang. Thể hiện chất lượng cao, chứa một lượng lớn vitamin, cũng như các chất hữu ích như carbohydrate, phospholipid và stearin. Thương hiệu này phù hợp với các món ăn như salad, món ăn nóng, khoai tây luộc. Chi phí trung bình là - 168 rúp.

• màu sáng;
• hương thơm phong phú;
• không có vị đắng.

• không được phát hiện.

Các loại dầu tốt nhất của các thương hiệu đắt tiền

"Thức ăn từ làng"

Một sản phẩm thân thiện với môi trường của một nhà sản xuất trong nước cùng tên. Dầu thô ép lạnh thu được bằng phương pháp ép lạnh và trải qua quá trình tinh chế nhẹ nhàng. Nhờ công nghệ thanh lọc nhẹ nhàng, nó vẫn giữ được các đặc tính có lợi, được phân biệt bởi hàm lượng cao vitamin E và axit Omega-6. Sunflower "Dinners from the Village" có vị dịu nhẹ, hương thơm tinh tế, rất lý tưởng để trộn salad, làm nước sốt và làm kem bánh kẹo. Được sản xuất trong chai thủy tinh 250, 500, 750 ml, cũng như trong các gói nhựa 1 và 5 lít. Chi phí trung bình là - 207 rúp.

• thân thiện với môi trường;
• công nghệ xử lý nguyên liệu nhẹ nhàng;
• mức giá trị dinh dưỡng cao;
• bao bì thủy tinh;
• thích hợp để chiên, không bị cháy;
• hương thơm tinh tế và vị của hạt.

• không được phát hiện.

"Cuộc sống hữu cơ"

Hướng dương chưa tinh chế, loại một. Nó thân thiện với môi trường, được làm từ nguyên liệu tự nhiên bằng phương pháp ép lạnh (dưới máy ép cơ học).Do công nghệ chế biến hạt giống hiện đại nên thành phẩm đạt chất lượng cao, bão hòa các vitamin và các chất có ích cho cơ thể. Vị sản phẩm đậm đà vừa phải, hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế, không làm gián đoạn hương vị chính của các món ăn. Nó được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị các món salad, món khai vị, nước sốt. "Organic Life" được sản xuất trong hộp thủy tinh có thể tích 500 ml, có thể bảo quản mà không bị mất chất trong năm. Chi phí trung bình là - 284 rúp.

• phương pháp xử lý hạt giống nhẹ nhàng;
• thân thiện với môi trường;
• bao bì thủy tinh bảo vệ đáng tin cậy khỏi ánh sáng mặt trời;
• hương vị dễ chịu, không phô trương, không có vị đắng;
• thích hợp để chiên hoặc hầm;
• không tạo thành kết tủa.

• quá tải.

"Apetitelle"

Một nhãn hiệu dầu hướng dương chưa tinh chế phổ biến của công ty Krasnodar. Được sản xuất bằng phương pháp ép lạnh từ các loại hạt hướng dương có hàm lượng oleic cao. Về giá trị dinh dưỡng, Apetitelle vượt trội hơn so với dầu ô liu, vì nó chứa hơn 80% axit oleic, là nguồn cung cấp axit Omega-9. Sản phẩm có mùi nhẹ và vị dịu - nhờ vậy, Apetitelle sẽ hấp dẫn những ai thích hương thơm tinh tế với hương vị rõ rệt của hạt hướng dương. Nó có khả năng chống lại quá trình oxy hóa, vì vậy nó vẫn giữ được các đặc tính ban đầu của nó trong suốt thời gian sử dụng. Thích hợp để trộn salad, và cũng được sử dụng để chế biến nước sốt hoặc món khai vị lạnh. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng để chiên - khi gặp nhiệt độ cao, dầu thể hiện sự ổn định, không tạo bọt, không bắn tung tóe và không cháy."Apetitelle" có sẵn trong chai thủy tinh tối màu để bảo vệ khỏi tác động tiêu cực của ánh sáng mặt trời. Thể tích bình chứa là 500 ml. Chi phí trung bình là - 290 rúp.

• vị trung tính và đặc tính thơm;
• thời hạn sử dụng lâu dài;
• hàm lượng axit Omega-9 cao;
• thích hợp cho các món ăn gia vị, cũng như để chiên.

• giá cao.

Altaria

Một thương hiệu đặc biệt từ nhà sản xuất của Nga sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường. Dầu hoàn toàn tự nhiên, nguyên liệu thô được lấy từ các trang trại Altai. Nó được tạo ra bằng cách ép lạnh, trải qua quá trình thanh lọc bổ sung từ các tạp chất. "Altaria" có thể được sử dụng để làm nước sốt, nước xốt salad, món khai vị lạnh và cũng có thể được sử dụng trong bảo quản. Không chỉ có độ tinh khiết tự nhiên là duy nhất, mà còn có một bao bì đặc biệt - "Altaria" được sản xuất trong xi lanh chân không bằng thép, thể tích 250 ml, và còn được trang bị thêm một túi nhôm bốn lớp. Bao bì phức tạp như vậy cho phép bạn bảo vệ hoàn toàn sản phẩm khỏi sự tương tác với ánh sáng mặt trời và không khí (để tránh bị oxy hóa). Xi lanh thép được trang bị một bộ phân phối đặc biệt hoạt động ở ba chế độ cung cấp dầu - nhỏ giọt, phụt, quạt. Chi phí trung bình là - 350 rúp.

• bình xịt tiện lợi;
• sản phẩm sinh thái;
• bao bì đáng tin cậy vẫn giữ được đầy đủ các đặc tính của nó;
• có thể được sử dụng để bảo quản hoặc pha chế nước sốt;
• tiêu dùng tiết kiệm.

• giá cao.

Các tiêu chí chính để chọn dầu hướng dương

Khi lựa chọn, bạn cần xem xét các thuộc tính và đặc điểm sau:

Màu sắc. Người ta chỉ cần nhìn vào kệ các chai dầu từ các nhãn hiệu khác nhau để nhận ra sự khác biệt về màu sắc và độ bão hòa, mặc dù thực tế là tất cả các tùy chọn được cung cấp đều thuộc cùng một loại và được làm từ cùng một loại nguyên liệu. Màu sắc phụ thuộc vào nồng độ của thuốc nhuộm. Nếu sản phẩm đã được xử lý cẩn thận và đã được làm sạch sắc tố, màu sắc sẽ mất độ bão hòa và độ sáng. Đó là, màu sắc cho biết công nghệ xử lý và mức độ tinh lọc, hơn là chất lượng.

Chất lắng. Sự xuất hiện của cặn lắng dưới đáy chai hoặc vẩn đục nhẹ trong dầu chưa tinh chế là bình thường, cho thấy độ tự nhiên của nó. Tinh chế không tạo cặn nếu công nghệ sản xuất, chế biến không có sai sót.

Bưu kiện. Dầu hướng dương được sản xuất trong nhiều loại bao bì - hộp đựng bằng nhựa, thủy tinh, bìa cứng, thiếc, thép. Chất lượng không phụ thuộc vào loại bao bì, nhưng bản thân bao bì có thể ảnh hưởng đến chất lượng, cụ thể là dầu có thể bảo quản được bao lâu mà không bị mất đi đặc tính ban đầu. Phổ biến nhất là bao bì bằng nhựa trong suốt nên có giá thành rẻ, và cũng hoàn toàn an toàn trong trường hợp vô tình làm rơi chai. Tuy nhiên, khi đun nóng, chai nhựa có thể giải phóng các chất độc hại xâm nhập vào sản phẩm. Bao bì hình chai sáng tạo với bộ phân phối dạng xịt tích hợp giúp tiêu thụ tiết kiệm (dạng xịt, dạng giọt hoặc dạng tia) và bảo quản lâu dài.

Hợp chất. Thành phần không được chứa bất cứ thứ gì khác ngoài dầu hướng dương. Trong trường hợp có sự hiện diện của các loại dầu khác, nó sẽ đổi tên thành "thực vật".Theo tiêu chuẩn, 100 g dầu hướng dương nên chứa 10 g chất béo bão hòa, 45 g chất béo không bão hòa và 40 g chất béo không bão hòa đa. Ngoài ra, sự hiện diện của vitamin E là bắt buộc.

Hạn sử dụng. Hạt hướng dương chín từ tháng 6 đến tháng 10, do đó, sự trùng hợp của ngày sản xuất với khoảng thời gian này cho thấy độ tươi của sản phẩm. Đối với ngày đóng chai, nên trùng với ngày sản xuất, hoặc càng gần ngày càng tốt. Sau khi mở gói, dầu cần sử dụng trong vòng một tháng, và tốt hơn là nên bảo quản dầu ở nơi tối, không thể tiếp cận với ánh sáng, ở nhiệt độ từ +5 đến +20. Bảo quản trong tủ lạnh là chấp nhận được.

Do chứa nhiều axit béo và vitamin, dầu hướng dương giúp bão hòa cơ thể, cải thiện tình trạng của da, tóc và móng, củng cố thành mạch máu và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Nó có ảnh hưởng tích cực đến chức năng sinh sản, và cũng cải thiện khả năng miễn dịch, cải thiện hiệu suất, bổ sung năng lượng. Ngoài những lợi ích cho cơ thể, dầu mang lại cảm giác dễ chịu, làm bão hòa các món ăn nấu chín với mùi thơm đặc biệt được yêu thích từ khi còn nhỏ.