Xếp hạng các tủ bếp tốt nhất cho năm 2025

Bà nội trợ nào cũng đã hơn một lần phải tiếp xúc với thịt, cá đông lạnh. Một con dao thông thường sẽ không hoạt động ở đây. Một chiếc rìu nhà bếp sẽ đến để giải cứu, sẽ dễ dàng cắt thịt và chặt xương. Chúng cũng thích hợp để cắt các loại rau lớn, cứng như bí xanh và bí. Trên thị trường có rất nhiều loại trục dùng cho nhà bếp, khác nhau về chất liệu lưỡi dao và cán dao, thiết kế, kích thước và trọng lượng. Làm thế nào để chọn được sản phẩm đáng tin cậy nhất và đồng thời giá cả phải chăng, những điều cần lưu ý khi mua, chúng tôi sẽ xem xét trong bảng xếp hạng các sản phẩm tủ bếp chất lượng cao cho năm 2025, theo người mua, với mô tả về các đặc điểm và mức giá trung bình.

Cách chọn máy ấp để cắt thịt và cá

Trong nhà bếp, bạn thường phải xử lý các loại thực phẩm đông lạnh, xác thịt gà, vịt, thỏ, cá. Ở thịt, dây chằng, sụn và xương không thể cắt bằng dao thông thường. Đối với những trường hợp như vậy, một cái tủ bếp rất hữu ích, việc lựa chọn cái này nên được tiếp cận rất cẩn thận.

Tủ bếp là gì

Các loại cửa sập nhà bếp:

• Dao rìu - giống dao đầu bếp bình thường về hình dạng và kích thước, nhưng khác ở chiều rộng lưỡi lớn hơn - hơn 8 cm, mông rộng hơn và tay cầm ngắn;
• búa rìu - một loại công cụ hai trong một, có hai vòi ở cuối tay cầm - bề mặt đập sóng và một lưỡi dao dài từ 5 đến 8 cm, đủ để cắt những miếng thịt không quá lớn và cá;
• chopper-rìu - nó có hai phiên bản - với một đầu cong và các cạnh vuông hoặc với một lưỡi ngắn, chiều dài và chiều rộng xấp xỉ bằng nhau, thường có một góc nhọn, dễ dàng xuyên qua những đường gân mạnh nhất, khó cắt và xương.

Nên mua cái nào tốt hơn nên được quyết định riêng, dựa trên những thao tác trong nhà bếp khi chế biến các món thịt và cá, những thứ được cho là phải thực hiện thường xuyên nhất. Một số bà nội trợ thích có cả ba loại nắp trong kho của mình để tiện sử dụng và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình cắt, thái sản phẩm.

Trong một số trường hợp, rất thích hợp để tự tay làm một cái lò sưởi nhà bếp. Các mô hình sản xuất tại nhà, được làm theo bản vẽ từ một chiếc cưa bằng thép chất lượng cao, không thua kém gì về hiệu suất và độ bền so với các sản phẩm đã mua. Khi quyết định làm thế nào để tự làm một cái lò nướng để chặt thịt, bạn phải làm theo hướng dẫn từng bước và thực hiện từng thao tác chính xác theo hình vẽ.

Hai loại thép được sử dụng để sản xuất trục cho nhà bếp:

1. thép không gỉ - tiêu chuẩn cho hầu hết các nhà sản xuất, kim loại không kén chọn và rất bền, nếu cần mài có hệ thống, được sản xuất dễ dàng tại nhà mà không cần dụng cụ đặc biệt;
2. carbon - cung cấp độ cứng cắt, độ bền của mài nhà máy, tuy nhiên, nó có thể dễ bị ăn mòn trong môi trường ẩm và axit, do đó cần phải rửa cẩn thận và lau khô sau khi sử dụng.

Tiêu chí lựa chọn

Để mua hàng thành công, bạn nên xem xét một số thông số:

• chất lượng của thép - không gỉ hoặc carbon, các mô hình rèn đặc biệt bền;
• trọng lượng - không được quá nhỏ để bạn không phải vung quá mạnh, tuy nhiên, khối lượng quá lớn của dụng cụ cũng vô dụng để tránh nhanh mỏi tay;
• - tiết kiệm chi phí cho một công cụ quan trọng như vậy là không phù hợp: tốc độ và hiệu quả của việc cắt các sản phẩm cần thiết sẽ phụ thuộc vào chất lượng, sức mạnh và độ sắc bén của nó;
• dễ sử dụng - điều mong muốn là máy cắt có tay cầm công thái học cho phép bạn làm việc không mệt mỏi một cách dễ dàng, rút ​​ngắn một chút trong khoảng thời gian nhỏ, cũng như hình dạng lưỡi dao thuận tiện để cắt nhanh chóng;
• chất liệu tay cầm - nên chọn những mẫu có tay cầm bằng kim loại, tuy nhiên, một số nhà sản xuất có những sản phẩm có tay cầm bằng gỗ và thậm chí bằng nhựa cũng hoạt động rất tốt;
• nhà sản xuất - khi quyết định hãng nào tốt hơn cho tủ nấu cơm nhà bếp, bạn nên ưu tiên những thương hiệu đáng tin cậy đã được kiểm chứng với nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất dụng cụ nhà bếp, cũng như chú ý đến các đánh giá về nhà sản xuất và sản phẩm của họ.

khuyến nghị

Một số lời khuyên hữu ích giúp bạn có lựa chọn đúng đắn khi mua hàng:

1. Nên chọn dụng cụ có mài hai mặt vì sử dụng tiện lợi hơn, đồng thời trong quá trình thao tác sẽ phải mài theo hai chiều, không mài một mặt. Góc mài nên nằm trong khoảng từ 15 đến 45 độ, điều này sẽ mang lại một đường cắt hoàn hảo. Góc lớn hơn sẽ ảnh hưởng đến độ chính xác của công việc, góc nhỏ hơn làm cho lưỡi dao quá sắc, giống như dao cạo, có thể rất nguy hiểm nếu xử lý bất cẩn.
2. Khi quyết định mua dụng cụ nhà bếp này ở đâu, bạn nên đặt hàng trực tuyến từ cửa hàng trực tuyến của nhà sản xuất hoặc đại diện chính thức của nhà sản xuất cũng như liên hệ với một cửa hàng đồ dùng lớn trong thành phố của bạn. Đặt hàng trực tuyến thông qua các trang web chưa được xác minh là điều không mong muốn, vì bạn có thể dễ dàng mua phải hàng giả và hàng kém chất lượng.
3. Đối với câu hỏi rìu làm bếp loại nào tốt giá bao nhiêu, chỉ có thể đưa ra một câu trả lời: nó không hề rẻ nếu nó là hàng nguyên bản của một thương hiệu nổi tiếng. Tuy nhiên, bạn có thể mua sản phẩm với giá khuyến mãi hoặc giá rẻ nếu hầu hết các đánh giá trên đó là tích cực, điều này chứng tỏ chất lượng thực sự và hiệu quả tuyệt vời. Nếu bạn định sử dụng máy ấp trứng không thường xuyên, thì bạn có thể mua một mô hình hoàn toàn bình dân.
4. Lưỡi dao rộng và dày sẽ mang lại hiệu quả cao nhất và thoải mái khi sử dụng. Chiều dài lưỡi tối ưu từ 15 đến 25 cm, chiều rộng lưỡi ít nhất 8 cm.
5. Tay cầm không được quá dài, hình dạng tốt nhất là tròn theo chiều ngang. Sẽ rất tốt nếu trên đó có các rãnh ngón tay - điều này sẽ mang lại cảm giác cầm nắm chắc chắn và tránh mỏi tay khi sử dụng công cụ.
6. Điều quan trọng cần lưu ý là thép cacbon, mặc dù có tất cả các đặc tính tích cực và sức mạnh của nó, vẫn có một nhược điểm đáng kể: theo thời gian, nó bị bao phủ bởi một lớp phủ màu nâu cụ thể do hơi ẩm và thực phẩm được chế biến bằng rìu như vậy có thể có mùi khó chịu vị của sắt. Thép không gỉ thành công hơn trong vấn đề này, vì nó có khả năng chống ăn mòn và không cần lau kỹ sau mỗi lần rửa.
7. Trong số các loại tay cầm, bạn nên chọn không phải bằng nhựa hay bằng gỗ mà là kim loại: không bị nóng chảy hoặc bị cháy nếu vô tình quá nóng, dễ rửa và không bị hút mùi. Các sản phẩm thép nguyên khối bền hơn: chúng không cần thêm bu lông hoặc đinh tán để kết nối với lưỡi dao. Điểm trừ của những mẫu có tay cầm bằng kim loại là giá thành cao và trọng lượng nặng (thường hơn một kg). Điều kiện tiên quyết là tay cầm phải chống trượt!
8. Trước khi mua, nếu có thể, hãy đảm bảo kiểm tra trực quan sản phẩm để loại trừ sự hiện diện của vết xước và trầy xước, vết khía và đúc không đồng đều, ổ gà và vết vụn trên bề mặt của cả tay cầm và lưỡi dao. Kết hôn máy móc sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến công việc sau này và thậm chí có thể dẫn đến việc công cụ đó sẽ không sử dụng được.
9. Sẽ rất tốt nếu có một lỗ ở phần trên của lưỡi dao để treo sản phẩm lên tường trong quá trình bảo quản. Nó cũng giúp thoát nước thừa sau khi giặt.

Xếp hạng các trục nhà bếp tốt nhất cho năm 2025

TOP bao gồm các sản phẩm hầm bếp tốt nhất để băm thịt và cá, để chặt xương từ các nhà sản xuất tốt nhất, theo đánh giá của khách hàng. Sự phổ biến của các mô hình là do sức mạnh của vật liệu, chức năng, chi phí phù hợp và hình thức dễ chịu của sản phẩm.

Dao Hatchet

Samura, Tre AUS-8, 18 cm

Mô hình của nhà sản xuất nổi tiếng Nhật Bản có đặc điểm là được chế tạo nguyên khối bằng thép rèn thủ công bằng carbon cao và một lưỡi dao rộng hình chữ nhật. Lý tưởng để sử dụng tại nhà trong nhà bếp, vì nó hoàn thành một cách hoàn hảo tất cả các nhiệm vụ được giao. Thép AUS-8 của Nhật Bản đảm bảo độ bền khi mài, khả năng chống ăn mòn tuyệt vời và đảm bảo an toàn cho lưỡi cắt không bị sứt mẻ khi chịu tải trọng va đập cao. Độ lớn của sản phẩm và góc mài tối ưu 40 độ sẽ cho phép bạn dễ dàng cắt các loại khăn giấy bền nhất, kể cả các loại gân. Thiết kế tiện dụng cung cấp một vị trí thoải mái trên tay. Nếu cần thiết, nó có thể được mài sắc với musat mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

Giá trung bình: 4715 rúp.

• sức mạnh;
• độ bền mài sắc;
• góc mài lý tưởng;
• vị trí thoải mái trong tay;
• thiết kế đẹp;
• tính đại chúng.

• không được phát hiện.

Hatamoto, 18,5 cm

Lưỡi thép carbon cao được kết nối chắc chắn với ba đinh tán chắc chắn vào tay cầm bằng gỗ. Hoàn hảo để cắt và cắt. Thuận tiện cho việc xay và cắt nhỏ. Độ dày của mông 4 mm là lý tưởng để đánh. Sản phẩm sẽ tồn tại trong một thời gian dài nếu được chăm sóc đúng cách. Đồ mài tại nhà máy không bị xỉn màu trong thời gian dài. Trong tương lai, để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao, chỉ cần dùng nhục đậu khấu thông thường là đủ. Sản phẩm hoàn toàn phù hợp với chi phí của nó, thể hiện qua nhiều đánh giá của khách hàng. Cũng được chú ý là sự tiện lợi của tay cầm bằng gỗ chống trượt, độ nặng dễ chịu, đủ cho các chuyển động va đập trong quá trình cắt, bao bì đẹp.Trường hợp thứ hai cho phép bạn mua công cụ này như một món quà.

Giá trung bình: 3760 rúp

• tuổi thọ lâu dài;
• tay cầm bằng gỗ thoải mái
• mức độ nghiêm trọng đủ;
• sử dụng thoải mái;
• cay;
• thép của lưỡi cắt không bị vỡ vụn;
• bao bì đẹp.

• không được phát hiện.

Victorinox, Fibrox, 18 cm

Mô hình chống ăn mòn và bảo trì thấp của thương hiệu Thụy Sĩ nổi tiếng có lưỡi mài dạng thấu kính bền và một bản dày có thể được sử dụng để đánh. Tay cầm được làm bằng nhựa chịu được nhiệt độ khắc nghiệt, hóa chất gia dụng và ứng suất cơ học. Bạn có thể chặt xương nhỏ, tách đầu cá, xẻ thịt gà hoặc thỏ. Tuy nhiên, việc cắt xương lớn hơn và chắc hơn và các mảnh lớn sẽ đòi hỏi một cú xoay mạnh do trọng lượng tương đối thấp.

Giá trung bình: 3990 rúp.

• tay cầm tiện dụng;
• mài nhà máy bền;
• mông rộng;
• vật liệu bền;
• Có thể rửa trong máy rửa chén;
• giá cả phù hợp với chất lượng.

• trọng lượng nhỏ.

Arcos, Universal, 287900, 25 cm

Một công cụ chất lượng cho nhà bếp do Tây Ban Nha sản xuất có thể dễ dàng xử lý thịt, xương và gân đông lạnh. Nó không chỉ được sử dụng cho mục đích dự định của nó, mà còn để băm thịt, cắt nhỏ bắp cải và cắt bí ngô. Lưỡi dao bằng thép không gỉ được kết nối chắc chắn với tay cầm POM bằng đinh tán thép. Khối lượng lớn và độ nặng hữu hình cho phép bạn thực hiện các động tác chặt một cách dễ dàng. Có thể rửa trong máy rửa chén.

Giá trung bình: 12590 rúp.

• nặng nề;
• thoải mái khi cầm;
• tay không bị mỏi;
• vật liệu chất lượng;
• tay cầm bền;
• không đòi hỏi cẩn thận.

• giá cao.

Búa Hatchet

Ngôi sao thép, 40 cm

Mô hình bình dân, sản xuất tại Trung Quốc, sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến bất kỳ món thịt nào yêu cầu đập, chặt hoặc cắt. Chất liệu của lưỡi là thép không gỉ có độ bền đặc biệt, tay cầm bằng hợp kim nhôm, được trang trí bằng hình đầu sư tử. Độ nặng vừa phải, dễ dàng sử dụng theo đúng mục đích. Tay cầm dài tiện lợi không yêu cầu phải xoay mạnh, điều này bù đắp cho việc thiếu trọng lượng. Lưỡi thép được hàn vào bánh xe và do đó bền và đáng tin cậy.

Giá trung bình: 670 rúp.

• bền vững;
• với chức năng đánh tơi thịt;
• tiện dụng;
• thiết kế đẹp;
• cán dài.

• không sắc nét lắm.

Tập đoàn Mirus, Liên Xô, 5,5 cm

Sản phẩm có xuất xứ từ Nga được làm bằng hợp kim nhôm với lưỡi thép hàn sẽ giúp bạn cắt thịt gia cầm, thịt hay cá đông lạnh một cách nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, hơi bất tiện khi cắt miếng lớn do chiều dài của lưỡi cắt nhỏ. Mặt thứ hai được thiết kế để đánh đến trạng thái mềm và ngon. Mô hình được trang trí bằng hoa văn phù điêu mang đến vẻ ngoài thu hút.

Giá trung bình: 350 rúp.

• mài sắc tốt;
• Nó không yêu cầu chăm sóc đặc biệt;
• vật liệu chất lượng;
• tay cầm thoải mái;
• sự rẻ tiền;
• với chức năng phục hồi.

• nhỏ bé.

Tescoma, Chủ tịch

Là dòng máy do Trung Quốc sản xuất, được khách hàng ưa chuộng do sử dụng thoải mái và chất liệu bền.Đầu búa, lưỡi rìu và phần tay cầm làm bằng thép không gỉ, không bị ăn mòn và mài mòn cơ học. Phần giữa của tay cầm được làm bằng nhựa đen đặc biệt bền, phần lưỡi dao được gắn chắc chắn bằng đinh tán. Sản phẩm có thể được rửa trong máy rửa chén, không cần chăm sóc đặc biệt. Nhà sản xuất cung cấp bảo hành 36 tháng, nhưng trên thực tế, công cụ sử dụng lâu hơn mà không bị mất các đặc tính chức năng và hình thức. Kết cấu và hình dạng của tay cầm mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái. Có một lỗ để treo trên tường để lưu trữ. Sản phẩm được bán trong hộp bảo vệ.

Giá trung bình: 2300 rúp.

• thiết kế hấp dẫn;
• chức năng;
• sức mạnh;
• công thái học;
• chi phí phù hợp.

• không được phát hiện.

Hatchet choppers

Samura, Harakiri, 18 cm

Chopper-rìu để cắt sụn và xương được làm bằng thép công nghệ cao, chống ăn mòn. Mài hai mặt và tay cầm thoải mái giúp thao tác với công cụ dễ dàng và thoải mái. Nó vừa vặn thoải mái dưới bất kỳ bàn tay nào, không có quá nhiều trọng lượng nên khá phù hợp để sử dụng cho phụ nữ. Tay cầm bằng nhựa ABS màu trắng được gắn đinh tán chắc chắn vào lưỡi dao.

Giá trung bình: 2890 rúp.

• Độ bền;
• sắc nét chất lượng cao;
• tay cầm chống trượt
• thép chống ăn mòn;
• thiết kế đẹp.

• không được phát hiện.

BergHOFF, Thiết yếu, 16,5 cm

Mô hình tiện lợi từ nhà sản xuất Bỉ được phân biệt bởi thép không gỉ có độ bền cao đặc biệt bền, có khả năng chống hư hại cơ học dưới tải trọng va đập, cũng như tay cầm bằng gỗ chống trượt được thiết kế khoa học, được kết nối an toàn với lưỡi dao bằng đinh tán chắc chắn. Việc mài một mặt một cách có hệ thống yêu cầu cập nhật để duy trì độ sắc nét tối ưu của lưỡi cắt. Bề mặt được xử lý bằng lớp sơn chống ăn mòn. Bán trong một trường hợp.

Giá trung bình: 2560 rúp.

• thép mạnh mẽ;
• xử lý chống ăn mòn;
• tay cầm chống trượt
• giá cả phải chăng.

• mài một mặt.

Tiếp cận đúng cách việc mua rìu chạm khắc, dựa trên đánh giá và khuyến nghị đã trình bày, bạn có thể dễ dàng tránh những sai lầm khi lựa chọn và do đó, giao phó việc chuẩn bị nhiều kiệt tác ẩm thực cho một dụng cụ nhà bếp chất lượng cao.