Bất kỳ bà nội trợ nào cũng sử dụng đồ hộp trong cuộc sống hàng ngày. Trong quá trình chuẩn bị các món salad, đóng hộp chấm bi hoặc Ngôkhi không có thời gian chuẩn bị đồ ăn vặt, bạn có thể dùng luôn cá hộp. Và khi đi bộ đường dài, mọi người luôn mang theo món thịt hầm, cháo hoặc súp đóng hộp. Mặc dù nhiều lọ có dụng cụ đặc biệt để mở nắp, nhưng một dụng cụ mở hộp tốt nên luôn có trong nhà.
Nội dung
Trước khi nói về nguồn gốc của đồ hộp, cần phải nói đến lịch sử nguồn gốc của đồ hộp. Chúng xuất hiện từ thời Napoléon, khi quân đội của ông cần lưu trữ lâu dài các sản phẩm. Đội quân của Napoléon không hề ít, do đó, cũng cần rất nhiều sản phẩm và phải tích trữ lâu dài. Sau đó, Apper bánh kẹo gợi ý thực phẩm đóng hộp. Lúc đầu, lọ thủy tinh được sử dụng cho việc này, nhưng chúng không thiết thực và dễ vỡ. Do đó, họ bắt đầu tìm kiếm những cách khác để giải quyết vấn đề này. Đây là cách mà lon thiếc để đựng thực phẩm được phát minh ra. Và ở đây câu hỏi đặt ra là làm thế nào để mở những ngân hàng như vậy.
Chúng không chỉ được sử dụng bởi binh lính mà còn được sử dụng trong các cuộc thám hiểm. Các nhà sản xuất đã viết trên ngân hàng của họ rằng nên sử dụng búa và đục để mở. Nó rất có vấn đề và bất tiện.
Vì lon thiếc dày không dễ mở nên sau này người ta đã sử dụng hộp thiếc mỏng hơn. Và vào năm 1858, dụng cụ mở lon đầu tiên đã được cấp bằng sáng chế. Ezra Warner trở thành người phát minh ra nó. Một con dao như vậy được gọi là "đầu bò". Một sản phẩm như vậy có hai lưỡi. Một trong số chúng là thẳng và sắc nét, và thứ hai là cong. Với sự trợ giúp của một lưỡi thẳng, một cái lon đã được đâm thủng, và một cái cong được dùng để cắt thiếc. “Đầu bò” không chỉ mở đồ hộp mà còn có thể mở cả nắp chai, lon.
Khoảng 10 năm sau, một nhà phát minh người Mỹ khác đề nghị sử dụng một bánh xe cắt để mở nó. Dụng cụ của ông là một loại la bàn, bây giờ để mở một chiếc hộp thiếc, người ta phải cắm một chân vào tâm của cái lon, và chân thứ hai xoay dọc theo mép nắp. Thiết kế này sau đó đã được cải tiến.Một thiết bị đã được thêm vào sản phẩm. Vì vậy, khi mở một lon, vành của nó đã được cố định giữa lưỡi dao và bánh răng. Đồng thời, trong quá trình mở, lưỡi dao không bị trượt và vết cắt trở nên đều và không có vết khía. Cơ chế này vẫn được sử dụng cho đến ngày nay, chỉ có các mô hình bắt đầu được bổ sung nam châm và ổ điện.
Trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn về dụng cụ này để mở lon. Chúng có thể khác nhau về chất liệu sản xuất, kích thước, hình dạng và quan trọng nhất là cơ chế.
Lựa chọn đơn giản nhất là một con dao cầm tay. Tùy chọn này gần với phiên bản đầu tiên của dụng cụ mở hộp do Ezra Warner phát minh. Con dao này có một tay cầm, có thể làm bằng gỗ, kim loại hoặc nhựa, và hai con dao có dây nối. Cần có dây nối để tạo điểm nhấn khi mở lon. Các loại dao có kích thước khác nhau, với sự trợ giúp của một lưỡi dài, bạn có thể mở đồ hộp và một con dao tròn nhỏ được thiết kế để mở nắp từ lọ hoặc chai thủy tinh.
Lựa chọn tiếp theo là một con dao cơ khí. Thiết kế của nó phức tạp hơn một chút so với mô hình thủ công. Khi vận hành, cần khoét lỗ ở đầu, sau đó cố định tốt sản phẩm vào thành lon và xoay cơ cấu. Trong sản xuất của họ, kim loại chắc chắn được sử dụng, và để tạo sự thoải mái trong quá trình vận hành, tay cầm được làm bằng nhựa, cao su hoặc lót gỗ. Điều đáng chú ý là các lon sau khi mở bằng dao như vậy không có các cạnh sắc bén có thể cắt được.
Tùy chọn thứ ba là dụng cụ mở lon tự động. Những mô hình như vậy rất phổ biến ngày nay do dễ sử dụng.Pin được sử dụng để vận hành thiết bị này. Để mở bình, bạn chỉ cần gắn thiết bị vào và khởi động cơ chế. Điểm đáng chú ý là phần nắp sẽ mở từ bên trong nên các góc cạnh không những được mài nhẵn mà còn được mài nhẵn nên sẽ không thể bị cấn tay. Ngoài ra, những mẫu này có nam châm, nắp sẽ được tháo ra ngay sau khi mở. Ưu điểm chính của các dòng máy này là sự tiện lợi, nhỏ gọn và bền bỉ. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, bạn nên nghiên cứu cẩn thận các hướng dẫn và tuân theo tất cả các quy tắc an toàn.
Chà, loại cuối cùng là "máy mở" điện. Thiết kế của sản phẩm này bao gồm một động cơ điện, một kẹp và một cơ cấu cắt. Các dòng máy khác nhau có thể khác nhau về thiết kế, nhưng nguyên lý hoạt động vẫn giống nhau. Trước khi bắt đầu công việc với một người phụ bếp như vậy, bạn nên cố định bình bằng chốt, sứ giả khởi động cơ chế. Khi thiết bị được hoàn thành, bình được lấy ra khỏi chốt. Ưu điểm chính của các mô hình này là an toàn và tốc độ, tuy nhiên, các mô hình điện cồng kềnh và sẽ không hoạt động trong điều kiện không có điện.
Ngay cả khi sử dụng mô hình “mở” đơn giản nhất, các vấn đề có thể phát sinh do không tuân thủ các sắc thái nhất định. Vì vậy, nếu bạn có phiên bản thủ công của sản phẩm, thì phần tử cắt được lắp vuông góc với lon, sau đó bạn cần ấn vào tay cầm để tạo lỗ. Trong trường hợp này, cần giữ chặt bình để không bị trượt trong quá trình này. Khi lỗ được tạo ra, phần tử cắt được đưa vào đó và chuyển động tịnh tiến.Từ một dụng cụ mở như vậy, các vết khía sẽ vẫn còn trên nắp, vì vậy cần phải loại bỏ nó một cách hết sức thận trọng.
Đối với chủ sở hữu của một mô hình cơ khí, hãy đặt bình dưới bánh xe và cố định nêm. Sau đó, bạn có thể bắt đầu xoay cơ chế. Các cạnh trong trường hợp này sẽ không có rãnh và sẽ không có vấn đề gì khi tháo nắp.
Để sử dụng phiên bản dao điện, bạn cần nâng phần cắt lên và cố định bình bên dưới nó. Trong trường hợp này, cạnh của lon phải nằm dưới dao. Sau đó, bộ phận cắt được hạ xuống và cơ cấu bắt đầu. Các thiết bị như vậy có một nam châm sẽ giữ nắp. Khi dao tạo thành vòng tròn, cần phải nâng đầu cắt lên và lấy lon ra.
Để sử dụng một con dao đóng hộp thuận tiện, bạn nên cân nhắc một số tiêu chí trước khi mua. Vì bạn có thể tìm thấy nhiều mô hình khác nhau trên các kệ hàng, do đó, trước hết, bạn nên quyết định cơ chế phù hợp nhất.
Sau đó, bạn nên nghiên cứu chất liệu chế tạo, không chỉ sự tiện lợi khi sử dụng mà độ bền của thiết bị cũng phụ thuộc vào điều này. Kích thước và trọng lượng cũng đóng một vai trò quan trọng. Nếu mô hình quá nặng sẽ tạo ra sự bất tiện trong quá trình làm việc. Và các thiết bị lớn sẽ chiếm nhiều dung lượng lưu trữ. Tay cầm phải được làm bằng vật liệu chống trượt, nếu không bạn có thể dễ bị thương hoặc làm đổ bình trong quá trình vận hành.
Khi mua một thiết bị điện, bạn cần chú ý đến loại nguồn điện, độ dài của dây và chất liệu sản xuất. Trong quá trình hoạt động, chúng không được trượt trên mặt bàn, nếu không việc sử dụng sẽ không an toàn.
Nó cũng sẽ rất hữu ích nếu sản phẩm ngoài chức năng mở lon còn có thêm chức năng. Ví dụ, khả năng mở chai. Điều này sẽ giúp bạn đỡ phải mua thêm đồ dùng và tiết kiệm diện tích tủ để đựng đồ dùng nhà bếp.
Với sự trợ giúp của "Tefal Comfort", bạn có thể mở một lon thiếc một cách dễ dàng và nhanh chóng. Phần cắt được làm bằng thép nên trong quá trình hoạt động sẽ không bị rỉ sét và thâm đen trên kim loại. Thao tác sẽ thuận tiện, vì nhà sản xuất đã sử dụng nhựa nhẹ nhưng bền. Tay cầm có thiết kế tiện dụng, vì vậy "Tefal Comfort" sẽ nằm thoải mái trên tay bạn và không bị trượt khi mở. Để thuận tiện cho việc cất giữ, trên tay cầm có một lỗ để có thể treo sản phẩm lên móc.
"Tefal Comfort" có màu đen. Để làm sạch thiết bị mở, được phép giặt bằng tay và máy.
Chi phí trung bình là 1900 rúp.
Công ty Anh "Joseph Joseph" từ lâu đã khẳng định mình là nhà sản xuất thiết bị nhà bếp đáng tin cậy. Và dụng cụ mở Can-Do là minh chứng cho điều đó. Trước hết, cần lưu ý rằng chỉ sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường để sản xuất, không sợ tiếp xúc với nhiệt.
Tay cầm "Can-Do" có hình dạng tiện dụng, do đó, việc vận hành thiết bị sẽ không gây khó khăn. Điều này sẽ tạo độ bám chắc trên nắp, giúp bạn dễ dàng tháo ra sau khi mở.Việc cố định đồ hộp sẽ chặt chẽ, giúp thiết bị không bị trượt ra ngoài. Cơ chế xoay và một con dao bằng thép sắc bén có thể dễ dàng xử lý mọi kim loại. Cũng cần lưu ý rằng việc sử dụng thiết bị như vậy cho người thuận tay phải và tay trái sẽ thuận tiện như nhau.
Kích thước của "Can-Do" là 7 * 5,5 * 5,5 cm và trọng lượng là 100 gram.
Chi phí trung bình là 1600 rúp.
Mô hình này có một ngàm chắc chắn và một cơ chế xoay, nhờ đó việc mở đồ hộp không mất nhiều thời gian và công sức. Thân và cơ cấu cắt của "Marvel" được làm bằng thép không gỉ. Vì vậy, ngay cả khi sử dụng dụng cụ mở thường xuyên, rỉ sét sẽ không xuất hiện trên kim loại và nó sẽ không bị đổi màu. Để thuận tiện hơn, tay cầm có chèn nhựa giúp chống trượt.
Kích thước Marvel là 25 * 7,5 * 6 cm và trọng lượng là 270 gram.
Chi phí trung bình là 450 rúp.
Với Taller TR-5151 bạn có thể dễ dàng mở bất kỳ lon nào. Mô hình này có một phần cắt được làm bằng thép hợp kim, và thân của nó được làm bằng hợp kim kẽm với một lớp phủ chrome. Tay cầm "Taller TR-5151" có hình dạng tiện dụng, và để tránh trượt trong quá trình vận hành, nhà sản xuất đã thêm một lớp phủ silicone.
Kích thước của Taller TR-5151 là 22 * 1 * 6,8 cm.Việc chăm sóc một bộ đồ mở như vậy sẽ không cần nhiều nỗ lực, và bạn thậm chí có thể rửa nó trong máy rửa bát.
Chi phí trung bình là 850 rúp.
Dòng máy đến từ thương hiệu "Tescoma" của Cộng hòa Séc này sẽ được các bà nội trợ, cũng như các đầu bếp chuyên nghiệp đánh giá cao. Một tính năng của Tescoma GrandChef là khả năng mở không chỉ lon, mà còn cả chai có nắp vương miện. Để sản xuất vỏ của một dụng cụ mở như vậy, nhà sản xuất đã sử dụng kim loại có bề mặt được xử lý có lớp hoàn thiện mờ. Và bộ phận cắt được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Lưỡi dao sắc bén của Tescoma GrandChef cắt xuyên qua một lớp thiếc một cách dễ dàng mà không để lại bất kỳ cạnh hoặc vết nhọn nào có thể gây nguy hiểm.
Tescoma GrandChef dài 21 cm, rộng 5,5 cm, trọng lượng khoảng 200 gram. Máy rửa bát an toàn.
Chi phí trung bình là 1000 rúp.
Với Rommelsbacher DO 65, bạn có thể nhanh chóng và quan trọng nhất là mở hộp thiếc một cách an toàn. Nó có thể dễ dàng đối phó với hàng hóa đóng hộp, trọng lượng không vượt quá 850 gram. Khi lon được cài đặt, Rommelsbacher DO 65 sẽ tự động bắt đầu hoạt động và thiết bị sẽ tự tắt khi đã hoàn thành một vòng tròn đầy đủ. Nắp sẽ được cố định chắc chắn bằng giá đỡ từ tính, không làm bẩn tay bạn.
Thân của "Rommelsbacher DO 65" được làm bằng nhựa và các bộ phận cắt được làm bằng thép. Điểm đáng chú ý là hộp đựng có thêm dụng cụ mở nắp chai, đồng thời là dụng cụ mài dao. Kích thước của "Rommelsbacher DO 65" là 22,4 * 13,5 * 13,5 cm. Công suất của thiết bị là 60 watt.
Chi phí trung bình là 3500 rúp.
Mô hình này của công ty KuchenLand thuộc mô hình mở cửa tự động. Thiết bị cần 4 pin AA để hoạt động. Khi lắp pin, thiết bị được đặt trên lon, trong khi các cạnh phải nằm giữa lưỡi cắt và bánh răng. Không cần cầm máy, bạn chỉ cần bấm nút nguồn. Lúc này, đồ khui sẽ được giữ cố định trên lon thiếc bằng nam châm. Khi thiết bị đã hoàn thành một vòng tròn đầy đủ, nó sẽ tự động tắt.
Thân của "Dụng cụ nhà bếp" được làm bằng nhựa và bộ phận cắt được làm bằng thép không gỉ. Kích thước của thiết bị là 12 * 7 cm, bạn có thể dùng khăn ẩm mềm để lau dụng cụ khui. Thiết bị không được rửa.
Chi phí trung bình là 2500 rúp.
Mô hình này có thể được gọi là một thiết bị mở đa năng. Với sự trợ giúp của nó, bạn không chỉ có thể mở lon ở bất kỳ kích thước nào, mà còn có thể mở những chai có nắp kim loại và dao sắc.Thân thiết bị khá cao nên bạn có thể đặt lọ với kích thước bất kỳ, khi cắt liên tục sẽ xảy ra hiện tượng nắp không có cạnh sắc. Khi nắp mở hoàn toàn, thiết bị sẽ tự động tắt.
Kích thước của "Endever Smart-25" là 11,2 * 9,8 * 22,5 cm, và trọng lượng là 750 gram. Trong trường hợp này, thiết bị có công suất 70 watt.
Chi phí trung bình là 1000 rúp.
Một chiếc khui tốt sẽ trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong gian bếp của bất kỳ bà nội trợ nào. Để một thiết bị như vậy có thể hoạt động trong hơn một năm, chỉ nên chọn những mẫu chất lượng cao. Xếp hạng bao gồm các tùy chọn cơ và điện cho các thiết bị, tất cả đều có dao bằng thép không gỉ có thể dễ dàng cầm bất kỳ hộp thiếc nào.