Nhà bếp là trái tim của bất kỳ ngôi nhà hoặc căn hộ nào. Thật khó để tưởng tượng một ngôi nhà không có mùi thức ăn mới nấu. Hôm nay chúng ta sẽ nói về các thiết bị nhà bếp và đồ dùng cho bếp từ, chúng sẽ thực hiện hoàn hảo các chức năng của chúng khi nấu nướng. Đúng vậy, để món ăn trở nên ngon không thể chê vào đâu được và đúng như ý muốn, cần phải có những món ăn có đặc điểm đặc biệt.
Hãy bắt đầu với thực tế là không có nhà bếp nào hoàn chỉnh nếu không có bếp. Ngay cả những người không thực sự thích nấu ăn, thỉnh thoảng, có, sử dụng nó. Tấm có nhiều loại khác nhau:
Loại bếp cuối cùng không phổ biến như hai loại đầu tiên, nhưng dần dần đi vào từng ngôi nhà hoặc căn hộ và làm hài lòng gia chủ. Chúng đã trở nên phổ biến do tiêu thụ điện tiết kiệm và chúng cũng tuyệt đối an toàn về cháy nổ. Nhưng điều quan trọng nhất mà người dùng lưu ý là tốc độ chế biến món ăn nào.Nhưng điều cần chú ý là chậu. Đối với các bếp mà chúng tôi đang xem xét, chúng yêu cầu một loại đặc biệt. Và trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về những mẫu tốt nhất.
Nội dung
Lò nung đã đi vào cuộc sống của chúng ta vào thế kỷ trước. Tuy nhiên, bất chấp chức năng, hầu như không có bất kỳ phản hồi tích cực nào. Nhưng mọi thứ đã thay đổi khi chúng bắt đầu được sử dụng trong các nhà hàng, để nấu ăn cho khách. Và họ bắt đầu sử dụng nó, bởi vì họ nhận ra rằng nó hoạt động nhanh hơn nhiều. Vì vậy bếp từ bắt đầu dần xuất hiện trong ngôi nhà của một số bà nội trợ. Lò nướng cảm ứng giúp họ hoàn thành thành phẩm nhanh hơn chứ không phải kéo dài cả ngày như trường hợp trước đây.
Sau đây chúng ta sẽ phân tích nguyên lý hoạt động. Chức năng chính được thực hiện do từ trường. Cuộn dây, được đặt dưới lớp kính có bề mặt bằng sứ, biến đổi dòng điện thành cảm ứng. Về vấn đề này, chảo không nên có đáy thông thường mà phải có đáy từ tính.Hơn nữa, nó phải chứa một vật liệu sắt từ, chính anh ta là người tương tác với dòng điện. Đầu tiên, các món ăn bắt đầu nóng lên, sau đó là những gì bên trong.
Chúng ta hãy phân tích một số tính năng của bảng cảm ứng từ phần còn lại.
Bây giờ chúng ta hãy xem xét một số tính năng. Bếp từ có một số loại đầu đốt, hay nói đúng hơn là hình dạng của chúng. Nhờ đó, bát đĩa sẽ được sử dụng với nhiều kích cỡ khác nhau. Nhiệt độ sưởi tối đa là 60 độ. Công suất thay đổi từ 50 đến 3500 watt. Có thể định cấu hình một trong một số chế độ và có thể có tối đa 20 chế độ trong số đó.
Điều hợp nhất tất cả các mô hình là sự hiện diện của bảng điều khiển cảm ứng và bộ đếm thời gian. Trong trường hợp hỏng hóc, các bộ phận được mua ở bất kỳ cửa hàng nào với giá rẻ.
Và chúng tôi chuyển sang đánh giá các mô hình hàng đầu.
Các mẫu được làm từ vật liệu này là hoàn hảo cho các tấm thuộc loại mà chúng tôi đang xem xét. Và bạn có thể sử dụng chúng ở bất kỳ đường kính nào. Thông thường, chúng có trọng lượng nhẹ.
Giá của mô hình này nằm trong khoảng 3000 - 4500 rúp. Đi kèm với nắp và sổ công thức.
Tay cầm của chảo này được bọc silicone và rất thoải mái khi cầm nắm. Bạn có thể nấu cả trên bếp thông thường (gas hoặc điện) và bếp từ. Việc chăm sóc sản phẩm được thực hiện cả trong máy rửa chén và sử dụng chất tẩy rửa thủ công.
Tùy chọn này có chi phí cố định - 3600 rúp. Các món ăn được chế biến theo tiêu chuẩn Châu Âu. Nó kết hợp sức mạnh và độ tin cậy với hiệu suất thiết kế tuyệt vời. Lớp thép không gỉ mạ crom-niken có độ bền cao đảm bảo độ bền của nồi. Ngoài chất liệu bền đẹp, mô hình có tay cầm thoải mái giúp bạn không bị tuột khỏi tay khi nấu nướng.
Cách phổ biến để sử dụng và chăm sóc, tức là có thể nấu trên bất kỳ bếp nào và rửa bằng máy đánh chữ và bằng tay.
Mô hình sản xuất của Đức. Chi phí của nó là một đơn đặt hàng có độ lớn cao hơn so với các mẫu trước đó - 21.000 rúp, nhưng chi phí này quyết định chất lượng của sản phẩm. Trong sản xuất thép cường độ cao đã được sử dụng.
Bản sao này được ưa thích bởi cả đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư.Nhờ lớp phủ đặc biệt, bát đĩa không bị trầy xước và có khả năng chống lại mọi vết bẩn trong quá trình chăm sóc. Phần đáy được làm theo nguyên tắc "bánh mì kẹp". Bạn không chỉ nấu được trên bếp từ. Thêm sự tiện lợi và sự hiện diện của tay cầm lớn không bị nóng khi nấu nướng. Bây giờ chúng ta hãy nhìn vào trang bìa. Nó vừa khít, món ăn bên trong giữ được mùi thơm và nhiệt độ lâu hơn.
Một tính năng khác của mô hình này là các cạnh khá rộng cho phép bạn xả chất lỏng mà không để lại vết ố hoặc giọt.
Đây là tùy chọn ngân sách nhất trong tất cả các tùy chọn trên. Giá của nó là khoảng 400 rúp. Nó là chảo phổ biến nhất. Thật không may, nó không có tay cầm có thể tháo rời, ở đây chúng là thứ phổ biến nhất, và nắp cũng được làm theo phiên bản cổ điển - thủy tinh. Mặc dù đặc điểm khiêm tốn như vậy, sản phẩm này có quyền tồn tại.
Vật liệu này ít được ưa thích hơn vì những chậu như vậy sẽ nhanh chóng bị thâm đen. Nhưng chúng nhẹ hơn nhiều so với các mẫu thép. Hãy xem xét một số tùy chọn chi tiết hơn.
Ở đây chúng tôi đang xử lý nhôm đúc. Những món ăn như vậy sẽ đem lại cảm giác thích thú cho bất cứ ai sắp làm hài lòng người thân của mình bằng một tuyệt tác ẩm thực khác. Nó giữ nhiệt trong một thời gian dài. Tay cầm không nóng lên và bên cạnh đó, chúng có thể tháo rời.
Thể tích 6 lít là tối ưu nhất. Thích hợp để sử dụng thường xuyên, để nấu ăn cho một gia đình trung bình bốn người. Nắp thủy tinh có lỗ chuyên dụng để thoát nước hoặc nước dùng.
Màu cà phê tuyệt đẹp trên thân bát đĩa chắc chắn sẽ không thể rời mắt. Nồi 2 lít được làm bằng nhôm định hình. Bên trong có lớp chống dính ba lớp, không món ăn nào cần phải dùng sức cạo sạch đáy và thành. Trong sự chăm sóc không phải là hay thay đổi. Vỏ được làm bằng kính chịu nhiệt.
Giá mỗi đơn vị hàng hóa dao động từ năm đến bảy nghìn rúp.
Đại diện sản xuất trong nước. Chất liệu - tất cả đều bằng nhôm đúc. Tuy nhiên, không giống như phiên bản trước, phiên bản này chỉ có giá 1500 rúp. Giá như vậy, trong số những thứ khác, là do không có vòi phun đặc biệt trên tay cầm để tránh bỏng tay.
Có những hạn chế về nhiệt độ, các nhà sản xuất không khuyến cáo chảo quá nóng hoặc nguội quá mạnh. Hướng dẫn đặc biệt cũng được đưa ra khi chăm sóc sản phẩm.Loại trừ việc sử dụng bọt biển kim loại và chất tẩy rửa có chứa hóa chất mạnh.
Bộ đồ ăn của nhà sản xuất này sẽ chinh phục người tiêu dùng với thiết kế màu sắc dễ chịu của bát đĩa. Bên ngoài, nó được bao phủ bởi màu xanh ngọc, và bên trong - màu xám.
Chất liệu được sử dụng ở đây là hợp kim nhôm cao cấp. Ngoài ra, có một lớp chống dính hai lớp sẽ không để cho nhiều hơn một món ăn bị cháy. Nhờ thông số cuối cùng, bạn có thể nấu trong thùng 2 lít này trên mọi loại bếp.
Tay cầm an toàn, chúng được làm bằng nhựa đặc biệt, chịu được nhiệt độ cao.
Như một quy luật, loại chảo này được phân biệt bởi thiết kế sáng sủa của nó. Một mẫu sáng được áp dụng cho vỏ máy từ bên ngoài. Đối với các đặc điểm khác, đây là một số điểm nổi bật:
Hãy xem một vài mẫu.
Nhà sản xuất đảm bảo cho sản phẩm của mình một dịch vụ lâu dài và đáng tin cậy. Không kỳ quái với bếp và máy rửa bát. Các tính chất cụ thể của cơ thể cung cấp quá trình xử lý nhiệt chất lượng cao của các sản phẩm bên trong.
Lớp men kép được sử dụng ở đây không cho phép bất kỳ oxit kim loại nào xâm nhập và do đó vào thực phẩm. Ngoài ra, nó có khả năng chống lại các axit thực phẩm khác nhau, không xảy ra tương tác, tức là mùi vị của thực phẩm không thay đổi trong quá trình nấu nướng.
Ở đây chúng tôi đang làm việc với một nhà sản xuất men của Trung Quốc. Chi phí của mô hình này là 1300 rúp. Ngoài nồi, bộ sản phẩm bao gồm nắp đậy có lỗ thoát hơi nước.
Thể tích không lớn chỉ hai lít. Nhưng điều này sẽ đủ để chuẩn bị, chẳng hạn như súp cho hai hoặc ba người.
Nhà sản xuất mẫu xe này của Thổ Nhĩ Kỳ đã suy nghĩ kỹ lưỡng đến từng chi tiết nhỏ nhất. Thoạt nhìn, có vẻ như hơn hai lít sẽ không phù hợp ở đây, nhưng các bức tường lồi hoàn toàn cung cấp thể tích này.
Đáng tiếc là model này không có lớp chống dính. Đi kèm với một vỏ kim loại.
Đối với một chức năng nhỏ, giá 800 rúp là khá hợp lý.
Thể tích của chảo này lớn hơn một chút so với hai loại trước, cụ thể là 4 lít.
Nhà sản xuất mẫu này là Nga. Ở đây chúng tôi thấy một bản in bất thường có thể trang trí bất kỳ nhà bếp nào. Việc bảo dưỡng được thực hiện bằng cách rửa tay hoặc rửa trong máy rửa bát. Nắp kính được bao gồm.
Sản phẩm này sẽ tiêu tốn 1400 rúp của người tiêu dùng.
Loại này được phân biệt bởi đáy dày, đảm bảo sản phẩm vừa khít với bếp. Nhiều người dùng thích gang do các đặc tính cơ bản của nó. Ví dụ, những sản phẩm như vậy kéo dài hơn nhiều so với những sản phẩm khác, chúng giữ nhiệt bên trong lâu nhất.
Mô hình độc đáo trong thiết kế của nó. Thực tế là nắp ở đây cũng có thể dùng như một cái chảo rán. Trên thực tế, với 1800 rúp, chúng tôi nhận được hai mặt hàng trong một. Nó rất thoải mái. Chúng tôi đã nói về những ưu điểm của gang ở trên, ở đây chúng tôi chỉ lưu ý đến khả năng sử dụng sản phẩm cả trên bếp và trong lò, và sự hiện diện của tay cầm được gắn chặt nguyên khối.
Mẫu gang tráng men. Thể tích là 2,7 lít.
Trên một chiếc chảo như vậy, thật tuyệt để nấu cơm thập cẩm, hầm khoai tây với thịt và nhiều món khác nữa. Không có gì được đảm bảo để đốt cháy. Bạn cũng có thể nướng một cái gì đó trong lò.
Bếp từ và những món ăn đặc biệt có thể sử dụng song song với nó sẽ giúp chúng ta giảm thiểu thời gian nấu một bữa ăn cho cả gia đình hay một nhóm bạn đông người. Hầu hết các tùy chọn mà chúng tôi đã xem xét đều đi kèm với sách công thức từ các đầu bếp nổi tiếng có thể được sao chép bởi bất kỳ đầu bếp cấp độ nào.
Các tấm không khó quản lý, đặc biệt là vì các hướng dẫn đi kèm với nó sẽ giúp chúng ta giải quyết mọi thứ.
Rất khó để nói chiếc chảo nào chắc chắn là tốt nhất trong bảng xếp hạng này, bởi vì mọi người đều tiến hành từ khả năng của riêng mình. Một số người thích lựa chọn rẻ hơn, những người khác lại thích lựa chọn đắt hơn. Đối với một số người, nấu bằng bát có dung tích lớn là tối ưu, đối với người có dung tích nhỏ. Không có sự lựa chọn rõ ràng ở đây.
Chúng tôi hy vọng đánh giá của chúng tôi là hữu ích.