Nhịp độ nhanh của thế kỷ 21 tiếp tục tăng tốc. Các thành phố lớn tiêu thụ một lượng rất lớn đồ uống tăng cường sinh lực. Nhiều người đương thời bắt đầu buổi sáng với cà phê, và trong ngày họ phục hồi sức lực hơn một lần với sự trợ giúp của một tách thơm. Đối với những người yêu thích cà phê Americano, thiết kế nhỏ giọt của máy pha cà phê là sự lựa chọn tốt nhất; đối với những người yêu thích cà phê espresso, latte, cappuccino, bạn nên chuyển sang các mẫu máy pha cà phê carob và máy pha cà phê tự động.
Nội dung
Nước được làm nóng bằng bộ phận gia nhiệt lên đến 87 ÷ 95 ° và chảy qua một ống thẳng đứng, sau đó đi vào bể lọc cùng với bột cà phê. Chất hơi nước có nhiệt độ tối ưu cho sự hình thành nước ngưng tụ trên bề mặt bột. Phục vụ được định lượng, dưới dạng giọt. Nước uống thành phẩm đi vào bình dưới qua các lớp lọc cũng nhỏ giọt.
Bộ phận gia nhiệt cũng có chức năng làm nóng bệ đặt bình để duy trì nhiệt độ của cà phê thành phẩm.
Các yếu tố sau ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống:
Điều quan trọng cần nhớ là chế độ nhiệt độ chính xác phải được duy trì trong quá trình này.
Việc xáo trộn tốt đảm bảo độ bão hòa của hương vị, tuy nhiên, trong các thiết kế nhỏ giọt, nhu cầu như vậy không còn cần thiết nữa. Một lớp quá dày cần có đủ không gian cho nước, cũng như áp suất tối ưu, trong trường hợp này là không có.
Toàn bộ dòng máy pha cà phê có thể được chia thành 2 loại:
Các thiết bị hoàn toàn tự động không cần sự can thiệp vào quá trình của chủ nhân, đồng thời có thể có các tùy chọn hẹn giờ, điều khiển từ xa.Đối với những người sành ăn, nên sử dụng thiết bị thủ công, nơi bạn có thể kiểm soát quy trình nấu từ đầu đến cuối và do đó, thay đổi độ bão hòa và cường độ một cách độc lập.
Nên lưu ý một số khuyến nghị khi chọn máy pha cà phê nhỏ giọt. Các thông số riêng lẻ có thể khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải hiểu các tính năng của chúng.
Thiết kế kết hợp được làm bằng nhựa cao cấp thế hệ mới nhất và thép không gỉ, có thể có trường hợp dành riêng cho nhựa, nhưng thời điểm này không ảnh hưởng đến độ tin cậy của thiết bị.
Vùng chứa phải phù hợp với:
Đối với việc chuẩn bị thường xuyên nhiều phần, khối lượng tối ưu giúp tiết kiệm thời gian và nguyên liệu. Việc vệ sinh bình định kỳ sẽ được thực hiện dễ dàng nếu bình được tự do tháo rời khỏi cấu trúc. Điều quan trọng là mức độ đổ đầy nước phải được xem trực quan để đơn giản hóa việc kiểm soát.
Thông số dao động trong khoảng 900 ÷ 1100 W, không phải là cơ sở nghiêm trọng để ảnh hưởng đến chất lượng của đồ uống thành phẩm. Đặc tính thời gian của chu kỳ nấu đầy đủ của toàn bộ khối lượng cũng về cơ bản không phụ thuộc vào công suất cực đại.
Các bộ lọc tái sử dụng được chia thành vàng và nylon. Vàng thực sự là nylon phủ nitride titan. Bộ lọc này dễ làm sạch hơn và tuổi thọ lâu hơn. Bộ lọc dùng một lần không yêu cầu thêm thời gian để làm sạch và bảo trì. Túi giấy được đánh số theo số lượng phần ăn. Các túi chất thải được bỏ đi. Giá của bộ này là tương đối phù hợp cho một số yếu tố có thể tái sử dụng. Đó là về sở thích cá nhân.
Thiết bị tiết kiệm không gian trong nhà bếp bằng cách kết hợp "hai trong một". Thức uống trở nên ngon và phong phú hơn từ ngũ cốc mới xay. Loại có gờ cho phép bạn tinh chỉnh mức độ mài. Thiết kế dao ảnh hưởng đến giá thành của thiết bị, nhưng cũng làm giảm chất lượng cà phê.
Các thiết bị gia dụng ngày càng trở nên đa chức năng và tiện dụng hơn mỗi năm. Sự phong phú của các thông số được chỉ định, được hỗ trợ và các chỉ số trung gian thuận tiện để theo dõi bằng các chỉ báo và trên màn hình.
Hầu hết tất cả các mô hình hiện đại đều được trang bị:
Mặc dù có nguồn cung cấp dồi dào các loại máy pha cà phê trên thị trường, chúng ta có thể kể ra những thương hiệu phổ biến như:
Chúng được đặc trưng bởi hoạt động im lặng, công suất tốt, chất lượng xây dựng.
Khi chọn một thiết bị nhỏ giọt, điều quan trọng cần nhớ là chỉ có thể lấy Americano ở lối ra, một thiết bị như vậy không bao gồm đồ uống espresso và cappuccino. Ở Mỹ, cà phê phin được gọi đơn giản là CAFFEE trong đại đa số các cơ sở và là loại phổ biến nhất.
Mùi nhựa là tai họa chính của các thiết bị đến từ Trung Quốc. Công bằng mà nói, cần lưu ý rằng lỗi được loại bỏ bởi một loạt các lần khởi động không tải của thiết bị.
SCAA - Hiệp hội cà phê đặc sản của Mỹ đưa ra các khuyến nghị sau về máy pha cà phê nhỏ giọt: 1,9 lít nước được sử dụng cho 90 ÷ 120 g cà phê bột. Do đó, nếu bình có thể tích 1200 ml thì cần 80 gam cà phê, điều này không phù hợp với thực tế. Khối lượng này sẽ không vừa với bộ lọc và hiện tượng phồng lên sẽ gây tràn ra các cạnh và gây tắc nghẽn hệ thống.
Các thiết bị hạng bình dân có thiết kế đơn giản hóa mà không có máy xay cà phê tích hợp và các chức năng bổ sung. Thường thì chúng chỉ có hai nút "bật" và "tắt".
Thương hiệu phổ biến được thể hiện bằng một mô hình khiêm tốn về chức năng được đơn giản hóa, nhưng đồng thời thức uống hóa ra có mùi thơm và ngon.
Phiên bản gia đình của loại nhỏ giọt không có thiết bị đa chức năng có thể chuẩn bị một thức uống có hương vị tuyệt vời.
Phiên bản nhỏ gọn có vẻ ngoài thời trang và tạo ra một thức uống chất lượng.
Thiết bị đến từ thương hiệu thế giới này có chức năng Aroma twister, cho phép bạn trộn đều đồ uống và mang đến hương vị tuyệt hảo.
Cấu trúc lọc bán chạy nhất cùng loại có thêm lợi ích là tự động làm nóng.
Mô hình này dẫn đầu trong danh mục "Dễ sử dụng" và chế độ "dừng nhỏ giọt" cung cấp cơ hội để bạn có được tách cà phê thành phẩm khi chưa hoàn thành quá trình chuẩn bị toàn bộ khối lượng.
Thiết bị đáng tin cậy với công suất 1000 W hoạt động trên nguyên tắc của hệ thống nhỏ giọt cổ điển và được trang bị bộ phận làm nóng nồi hơi.
Thương hiệu nổi tiếng được thể hiện bằng một thiết bị nhà bếp có chất lượng ổn định cao với khả năng pha chế đến 10 cốc đồ uống thơm.
Người chiến thắng trong đề cử "Sự dễ dàng kiểm soát" đáng chú ý bởi hình học thiết kế nghiêm ngặt kết hợp với độ kín của các ngăn.
Thiết kế nhỏ gọn hoàn toàn phù hợp với mọi thiết kế và tạo ra một thức uống chất lượng cao với hương vị sâu lắng, hương thơm bền bỉ.
Mô hình sáng tạo có chức năng điều khiển điện thoại thông minh và thuộc hệ sinh thái.
Thiết kế trang nhã với phần thân kết hợp và một bình dung tích có chức năng tối ưu.
Máy được sử dụng trong các khách sạn, văn phòng, điểm phục vụ ăn uống và có khả năng pha chế 20 lít cà phê.
Đánh giá các máy pha cà phê nhỏ giọt tốt nhất | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Thiết bị có máy xay cà phê tích hợp | |||
Người mẫu | Thể tích, lít | Dung lượng hạt, khối lượng, gam | Công suất, W | |
Philips HD7767 Grind & Brew | 1.2 | 350 | 1000 | |
Kitfort KT-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
Oursson CM0400G / GA | 0.6 | - | 900 | |
2. | Kỹ thuật nhỏ giọt mà không cần máy xay cà phê tích hợp | |||
Lựa chọn vẻ ngoài của Melitta | 1.25 | - | 1000 | |
Braun KF 3120 | 1.3 | - | 1000 | |
REDMOND SkyCoffee M15095 | 1.5 | 100 | ||
TRUNG TÂM CT 1146 | 1.25 | - | 800 | |
De'Longhi ICM 15210 | 1.25 | - | 900 | |
Bosch TKA 3A031 / 3A0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | thiết bị chuyên nghiệp | |||
Animo CB 2х10W | 20 | - | 6200 | |
4. | hạng ngân sách | |||
Delta DL 8160 | 0.25 | - | 250 | |
GALAXY GL 0701 | 0.75 | - | 700 | |
Polaris PCM 0632 | 0.75 | - | 600 |
Ngành công nghiệp cà phê hiện đại cung cấp rất nhiều loại máy pha cà phê khác nhau. Tùy theo sở thích về loại thức uống mà người ta cũng lựa chọn đơn vị. Thiết bị nhỏ giọt được thiết kế để đáp ứng yêu cầu tinh vi nhất của những người yêu thích Americano.
Để pha chế các loại đồ uống cà phê khác, ví dụ, các thiết bị có máy pha cà phê cappuccino hoặc chức năng pha cà phê cappuccino tự động được sử dụng.Các đơn vị Carob hoạt động dưới áp suất nghiêm trọng do máy bơm tạo ra. Sừng chứa đầy nguyên liệu thô, nơi nước sôi đi vào. Turks - dòng xe dành cho những tín đồ của công nghệ Thổ Nhĩ Kỳ sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn. Cấu trúc Geyser phục vụ cà phê espresso cổ điển. Các mô hình viên nang cho phép bạn thưởng thức nhiều hương vị khác nhau - từ caramel và quả mọng đến trái cây, hoa oải hương.
Đối với mọi sở thích, bạn có thể chọn các thiết bị nhà bếp phù hợp và thưởng thức chất lượng độc đáo của thức uống, hương thơm của nó.