Xếp hạng các loại đá nướng tốt nhất cho năm 2025

Các sản phẩm bánh đã được làm trong lò đất sét từ thời cổ đại. Bí quyết làm bánh tươi tốt ẩn chứa trong việc nướng đồng đều và duy trì nhiệt độ cần thiết. Lò nướng đất sét bây giờ không được sử dụng, nhưng một thiết bị như vậy có thể được thay thế với sự trợ giúp của đá nướng. Sản phẩm có thể có nhiều hình dạng khác nhau và phù hợp để sử dụng thường xuyên. Một mô hình được lựa chọn đúng cách sẽ phục vụ trong một thời gian dài mà không bị mất đi vẻ ngoài của nó. Bảng xếp hạng các loại đá nướng tốt nhất cho năm 2025 chỉ ra những ưu nhược điểm và giúp bạn lựa chọn dễ dàng hơn.

Đá nướng là gì

Đá nướng là một khuôn nhỏ có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau. Khuôn được sử dụng thay cho khay nướng. Sử dụng đá nướng, bạn có thể làm bánh mì, bánh pizza hoặc đồ ngọt. Nền đá rất dễ bảo trì và sẽ tồn tại lâu dài nếu được xử lý cẩn thận.

Đá nướng là gì

Đá nướng có thể được làm từ các vật liệu khác nhau. Do đó, các giống sau được phân biệt:

• Các mô hình đất sét đỏ. Một đặc điểm của sản phẩm này là tấm nền nóng lên nhanh chóng và duy trì nhiệt độ cần thiết trong thời gian dài. Những mô hình như vậy thường được sử dụng để nướng bánh mì và bánh pizza. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sản phẩm rất dễ vỡ và phải được xử lý cẩn thận.
• Đá xà phòng. Làm nóng nhanh và giữ nhiệt lâu.
• Sản phẩm từ đất sét. Không giống như màu đỏ, đất sét chamotte bền và giữ được hình dạng trong thời gian dài.
• Khoáng sản núi lửa. Sản phẩm được thiết kế để sử dụng thường xuyên. Khác biệt ở độ bền cao.
• Đá hoa cương. Khác nhau về trọng lượng nặng và độ bền. Tuy nhiên, nó có thể không được sử dụng cho tất cả các loại lò nướng.

Ngoài ra, có thể tìm thấy các phiến đá cẩm thạch hoặc đá sa thạch được bày bán. Mỗi người dùng xác định độc lập loại bếp, tùy thuộc vào tần suất sử dụng và khả năng tài chính.

Tiêu chí chọn sản phẩm phù hợp

Khi chọn một mô hình phù hợp, bạn phải xem xét các khuyến nghị sau đây của các đầu bếp giàu kinh nghiệm:

• Tấm phải có cấu trúc xốp.
• Độ dày tùy thuộc vào thời gian nướng. Sản phẩm càng phức tạp thì tấm sàn càng phải dày. Tính năng này cho phép bạn duy trì nhiệt độ cần thiết để nướng trong thời gian dài.
• Đối với bánh pizza, đĩa có độ dày không quá 1,5 cm được sử dụng.
• Hình dạng của đĩa có thể là hình tròn hoặc hình chữ nhật. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng dạng hình chữ nhật có sức chứa lớn.
• Sự hiện diện của chân góc cho phép bạn kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
• Trước khi mua bếp, bạn phải đo lò cẩn thận.

Ngoài ra, trước khi mua một sản phẩm, bạn phải xem xét cẩn thận chất liệu làm ra đá. Sản phẩm phải không có hư hỏng nhìn thấy được và có giấy chứng nhận có thông tin về việc sử dụng an toàn.

Tổng quan về các mô hình tốt nhất

Trong số rất nhiều loại đá nướng, cần phải chọn ra những mô hình đã nhiều lần nhận được sự chấp thuận của các đầu bếp.

Đất sét

BRADEX TK 0126, 38x30x1,2 cm

Bề mặt gốm của đĩa cho phép bạn nướng bánh ngọt ngon với độ phức tạp khác nhau. Hình dạng hình chữ nhật làm cho nó rộng rãi và linh hoạt cho hầu hết các lò nướng.

Một tính năng của sản phẩm là bề mặt đặc biệt mà bột không bị cháy. Sau khi gia nhiệt, sản phẩm giữ được nhiệt độ trong thời gian dài. Trọng lượng - 2,7 kg, chiều cao - 1,2 cm, vì vậy bếp sẽ lý tưởng để làm bánh pizza.

• thuận tiện để sử dụng;
• giữ nhiệt độ tốt;
• chi phí phải chăng.

• với việc sử dụng thường xuyên bắt đầu vỡ vụn.

Giá là 1000 rúp.

Lò nướng thịt 38 cm

Một viên đá được thiết kế để nướng bánh pizza và bánh nướng nhỏ. Sử dụng sản phẩm, bạn có thể chiên đều bánh pizza mà nhân vẫn ngon ngọt. Độ dày của vật là 1,2 cm nên sản phẩm nóng lên nhanh chóng và duy trì nhiệt độ trong thời gian dài.

Điểm đặc biệt là nhiệt lượng được phân bổ đều khắp sản phẩm. Do đó, bất kể kích thước của bánh pizza là bao nhiêu, bột chiên giòn đều. Thích hợp cho cả lò gas và lò điện.

• không bị vỡ vụn trong quá trình sử dụng;
• dễ dàng để làm sạch;
• góp phần chiên bột đồng đều.

• không tìm thấy.

Chi phí là 2000 rúp.

KSP 60, 35 cm

Mô hình thường được sử dụng để làm bánh pizza. Đĩa bánh hình tròn, đường kính 35 cm, sản phẩm mỏng nên nướng bánh pizza và bánh mì pita rất nhanh. Bộ sản phẩm đi kèm với một thìa để đặt phôi và một cuốn sách với các công thức nấu ăn phổ biến có thể được chuẩn bị tại nhà.

• bền chặt;
• hình thức tiện lợi;
• chăm sóc đơn giản.

• nó không được khuyến khích để rửa bằng nước.

Chi phí là 8000 rúp.

Đối với bánh mì Những thứ tự nhiên

Hình dạng độc đáo của mô hình cho phép bạn có được bánh mì thơm ngon ngay tại nhà. Mô hình được làm bằng đất sét và sử dụng đúng cách sẽ tồn tại trong một thời gian dài. Một tính năng của mô hình là sự hiện diện của một nắp tạo ra hiệu ứng của lò nướng. Đường kính 32 cm, vì vậy mô hình phù hợp cho một gia đình đông người. Sản phẩm giữ được nhiệt độ lâu nên bánh có được lớp vỏ vàng.

• bao gồm bìa;
• vẻ ngoài hấp dẫn;
• năng lực tốt.

• không được phát hiện.

Chi phí là 7000 rúp.

Trứng xanh lớn cho XLarge

Đĩa được làm bằng đất sét bền, dù sử dụng thường xuyên vẫn không bị vỡ vụn hoặc nứt. Đặc điểm của mô hình là lớp chống dính không chỉ chống cháy mà còn góp phần tạo nên lớp vỏ giòn mỏng.

Nó có công dụng phổ biến nên lý tưởng cho cả việc nướng bánh mì và bánh pizza. Bếp sau khi sử dụng rất dễ vệ sinh, chỉ cần lau bằng khăn mềm và lau khô.

• kết cấu dày đặc;
• ngoại hình sành điệu;
• chăm sóc đơn giản.

• giá cao.

Giá - 18.000 rúp

Những thứ tự nhiên, tròn trịa

Sản phẩm được làm từ chất liệu xốp nên hút ẩm tốt. Nó có hình dạng tròn và phù hợp với hầu hết tất cả các lò nướng. Bạn có thể sử dụng đĩa nướng để làm bánh pizza hoặc nướng bánh mì. Ngoài ra, người mua lưu ý rằng ngoài nướng bánh, bạn có thể nướng rau và thịt.

Sản phẩm rất dễ bảo quản, chỉ cần dùng khăn ẩm lau sạch sau khi sử dụng là được. Tuy nhiên, không nên sử dụng máy rửa bát an toàn. Vật dụng có thể bị vỡ và nứt.

• năng lực tốt;
• dễ dàng để làm sạch;
• giữ nhiệt độ trong thời gian dài.

• không thể rửa trong máy rửa chén.

Chi phí - 3000 rúp

Bosch

Đá gốm cho phép bạn nấu các món ăn khác thường ở nhà. Thông thường, mặt hàng này được sử dụng để làm bánh pizza, bánh mì và các loại bánh ngọt khác. Tuy nhiên, các hình thức tiện lợi cho phép bạn nấu các món thịt và rau.

Sản phẩm được trang bị lớp chống dính nên cho chất lượng bánh nướng thơm ngon, không bị cháy khét. Cũng cần chú ý là bộ sản phẩm có kèm theo thìa gạt rất tiện lợi, không làm hỏng bề mặt.

• chất lượng tốt, không bị vỡ vụn;
• chống nhiệt phân;
• không cháy.

• không được phát hiện.

Chi phí là 10.000 rúp.

Weber 8830

Một sản phẩm từ đất sét chịu lửa của họ đã được tạo ra. Hình dạng đặc biệt cho phép bạn nướng bánh pizza hoặc các sản phẩm bánh khác. Bếp có đường kính 57 cm nên phù hợp với gia đình đông người.

Các mặt đặc biệt được cung cấp để đặt bánh ngọt vào lò nướng một cách thuận tiện. Lớp chống dính cho phép bạn có được lớp vỏ giòn và giảm nguy cơ bột bị cháy. Vật liệu giữ nhiệt độ tốt và ngay cả sau khi tắt lò vẫn còn ấm để duy trì nhiệt độ cần thiết.

• hình thức tiện lợi;
• giữ nhiệt độ tốt;
• lớp phủ chống dính.

• không thể rửa trong máy rửa chén.

Chi phí là 5000 rúp.

Socrates 30x30x2 cm

Mô hình được làm từ đất sét chamotte chọn lọc, vì vậy ngay cả khi sử dụng thường xuyên, nó vẫn không bị vỡ vụn hoặc nứt. Do kết cấu đặc, nó góp phần tạo nên chất lượng cao cho các món nướng và hình thành lớp vỏ giòn. Nó nóng lên rất nhanh và duy trì nhiệt độ cần thiết trong một thời gian dài.

Hình dạng vuông cho phép bếp được sử dụng trong lò nướng. Bạn có thể sử dụng mô hình này không chỉ để nướng mà còn có thể quay thịt. Vật liệu có xu hướng hút ẩm nhẹ, do đó nướng không bị cháy.

• nhiệt độ phân bố đều;
• không cháy;
• cán bột cho đều.

• sau khi lau chùi, lâu khô.

Chi phí là 1300 rúp.

Đá núi lửa

B. Thợ làm bánh 36x32x2 cm

Sản phẩm được làm từ đá núi lửa nên để được lâu mà không bị mất đi vẻ ngoài.Một đặc điểm của vật liệu là đá nóng lên đồng đều. Độ dày 2 cm là lý tưởng để làm bánh pizza. Nguyên liệu hấp thụ lượng nước dư thừa, do đó, các món nướng sẽ giòn và ngon.

Sản phẩm rất dễ chăm sóc. Với việc sử dụng thích hợp, đá không cần chăm sóc đặc biệt. Nó là đủ để lau vật thể sau khi làm mát.

• giữ ấm lâu;
• nóng lên nhanh chóng;
• chăm sóc đơn giản;
• chất lượng cao.

• không tìm thấy.

Chi phí là 2500 rúp.

Ooni Koda / Fyra

Một viên đá nhỏ gọn với độ dày 1 cm là lý tưởng để làm bánh mì pita hoặc bánh pizza. Trọng lượng 2 kg nên không gây khó khăn trong quá trình sử dụng. Mô hình có một lớp phủ chống dính và bảo trì không yêu cầu. Kích thước 34 x 33 cm phù hợp cho một gia đình đông người.

Mô hình nóng lên nhanh chóng và duy trì nhiệt độ của nó trong thời gian dài. Ngay cả khi sử dụng thường xuyên, tấm không bị nứt và sẽ tồn tại trong một thời gian dài mà không mất đi các đặc tính của nó.

• chăm sóc đơn giản;
• công suất lớn.

• không thích hợp cho bánh mì.

Chi phí là 3000 rúp.

Smeg PRTX

Thiết kế tiện lợi để nấu pizza. Mô hình được làm bằng chất liệu bền và sẽ tồn tại trong một thời gian dài mà không bị mất đi vẻ ngoài. Cấu trúc xốp đặc biệt giúp hấp thụ độ ẩm dư thừa nên bánh nướng luôn giòn.

Bạn cũng cần chú ý đến tay cầm thoải mái. Nhờ các tay cầm này, bạn có thể đặt khay nóng trong lò.

• thích hợp cho tủ 60 cm;
• vật liệu chất lượng;
• chăm sóc đơn giản.

• giá cao.

Chi phí - 11.000 rúp

Rommelsbacher PS 16

Mô hình để chuẩn bị một chiếc bánh pizza thơm được sử dụng. Sản phẩm có thể chịu được tải trọng lớn và tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao. Với sự chăm sóc thích hợp, đá sẽ tồn tại trong một thời gian dài mà không bị mất đi vẻ bề ngoài. Một đặc điểm của mô hình là kích thước nhỏ gọn và dễ bảo trì.

Chất liệu xốp nên hút ẩm tốt, bột chiên xù hoàn toàn. Đồng thời, nhân bánh vẫn ngon ngọt.

• chăm sóc đơn giản;
• hút ẩm tốt;
• nóng lên nhanh chóng.

• không thích hợp để nướng lâu.

Chi phí là 8000 rúp.

Soapstone

Bisetti

Nguyên liệu rất lý tưởng để chế biến các món bánh thơm ngon tại nhà. Đường kính đĩa là 30 cm nên phù hợp với gia đình đông người. Đá có thể được sử dụng cả để nướng và nấu thịt. Ngay cả khi sử dụng thường xuyên, đồ vật không bị xước hoặc cháy.

Một tính năng của mô hình là đá có thể được sử dụng để nấu thịt trên ngọn lửa. Tuy nhiên, đối với những mục đích như vậy, cần phải mua riêng một giá đỡ đá đặc biệt.

• chất liệu cao cấp;
• không bị nứt vỡ khi gặp nhiệt độ cao;
• sử dụng phổ biến.

• không được phát hiện.

Chi phí là 7200 rúp.

Cách sử dụng đá nướng đúng cách

Để mô hình đã chọn có thể phục vụ lâu dài, phải tuân thủ các khuyến nghị chăm sóc sau:

• nghiên cứu kỹ hướng dẫn sử dụng;
• tháo bao bì và rửa sạch đồ bằng nước ấm;
• lau khô bằng khăn;
• cho vào lò và làm nóng dần, nâng nhiệt độ lên 250 độ;
• nguội đi.

Không rửa nó bằng chất tẩy rửa, điều này có thể dẫn đến việc phá hủy kết cấu và xuất hiện các vết nứt.

Những điều bạn cần biết khi sử dụng đá nướng

Khi sử dụng kiểu máy đã chọn, bạn phải tuân theo những lời khuyên sau đây sẽ giúp quá trình nấu nướng trở nên nhanh chóng và thú vị:

• Để món ăn không bị cháy và có vẻ ngoài hấp dẫn, cần dùng một chiếc thìa rộng để đặt trên bếp;
• khi nướng bánh mì, nắp đặc biệt được sử dụng;
• cần thiết phải nướng thịt và rau trong giấy bạc, điều này sẽ không chỉ làm tăng độ ngon của món ăn đã hoàn thành, mà còn tạo điều kiện chăm sóc sau này;
• cần phải cho đá vào lò lạnh, những hành động như vậy cho phép bạn làm nóng vật từ từ;
• bếp phải được đặt trên vỉ, tiếp xúc với lửa có thể dẫn đến nứt;
• tốt nhất là lau sạch bề mặt bằng vải khô, chỉ lau bằng nước khi bị bẩn nhiều;
• để trong lò cho đến khi nguội hoàn toàn;
• các đồ vật bằng đất sét không nên được tưới bằng nước, những hành động như vậy có thể dẫn đến vết nứt;
• thức ăn tiết ra chất béo phải được nấu chín trong giấy hoặc giấy bạc, chất béo sẽ làm hỏng bề mặt và giảm tuổi thọ của đá.

Cũng cần tránh va đập, té ngã. Thông thường, ở một tác động cơ học nhỏ nhất, tấm sẽ bị nứt.

Kết quả

Đá nướng không chỉ được sử dụng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp mà còn có thể sử dụng tại nhà. Sử dụng những chiếc bếp như vậy, bạn không chỉ có thể có được bánh pizza tại nhà mà còn có thể làm chín bánh ngọt mà không cần thêm dầu. Bánh chín rất nhanh và có được lớp vỏ giòn.Để bếp có thể phục vụ lâu dài, không chỉ cần tuân thủ các tiêu chí lựa chọn mà còn phải ưu tiên những mẫu bếp đã nhiều lần chứng minh được chất lượng. Bảng xếp hạng các loại đá nướng tốt nhất cho năm 2025 mô tả tất cả những ưu điểm và nhược điểm của các mẫu phổ biến và giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn.