Đối với một bà nội trợ thực thụ, nhà bếp có thể giống như một phòng thí nghiệm hóa học. Và cũng như trong phòng thí nghiệm, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các chất rất mạnh, chẳng hạn như kiềm và axit, vì vậy trong nhà bếp. Axit xitric và axit axetic là phổ biến nhất. Giấm mua đã được pha loãng, với hàm lượng axit từ 3 đến 9%, nhưng bạn cũng có thể mua loại tinh chất 70%.
Dầu cũng là khách quen trong bếp. Rất khó để tìm thấy một ngôi nhà mà nó sẽ không như vậy. Và nếu các axit có đặc điểm là tăng tính xâm thực, thì dầu có hàm lượng chất béo cao. Do đó, cả hai đều yêu cầu đồ dùng bảo quản đặc biệt.
Lưu trữ không phải là vấn đề duy nhất. Những chiếc bình lắc muối và tiêu từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn, nhưng những người sành ăn thực sự không dừng lại ở đó, họ còn thêm những hộp đựng gia vị lỏng vào chúng, để mọi người có thể làm cho món ăn thành phẩm ngon hơn.Những món ăn như vậy không chỉ khác nhau về khả năng chống lại các tác động mạnh của sản phẩm bên trong, mà còn ở sự hấp dẫn bên ngoài, một thiết kế phù hợp với cách bài trí bàn ăn.
Nội dung
Cả hai sản phẩm này đều đã được nhân loại biết đến từ rất lâu. Việc sử dụng dầu có lẽ đã có từ thời người Neanderthal ngừng ăn thức ăn sống và bắt đầu nấu chúng trên lửa. Đúng, nó vẫn là mỡ động vật, vì tổ tiên xa xưa của chúng ta chưa biết cách lấy mỡ thực vật.
Công lao của việc trồng cây có dầu thuộc về ba trung tâm lịch sử cùng một lúc - Trung Á, Tây Á và Địa Trung Hải. Nhưng Levant cổ đại, nằm trên lãnh thổ của Lebanon hiện đại, Syria, Israel, Thổ Nhĩ Kỳ, Síp và Ai Cập, được coi là tổ tiên của ngành sản xuất dầu thực vật.
Ở đây, khoảng 6000 năm trước Công nguyên.người ta đoán rằng họ không chỉ ăn được quả ô liu đã biết từ lâu mà còn có thể ép lấy dầu.
Nó đã được sử dụng tích cực ở Hy Lạp cổ đại, và không chỉ là một sản phẩm ăn được. Các vận động viên đã được bôi kem trước khi thi đấu để bảo vệ họ khỏi cái nắng như thiêu đốt, và cũng để kẻ thù khó bắt giữ họ hơn. Chính tại đất nước này, dầu ô liu đã trở thành một sản phẩm đình đám. Nó được tặng cho những người chiến thắng trong Thế vận hội Olympic, được tặng cho các quan chức cấp cao, được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm và các sản phẩm y tế.
Giấm cũng đã được mọi người biết đến từ thời cổ đại. Sự xuất hiện của nó gắn liền với sự khởi đầu của nghề nấu rượu. Lần đầu tiên đề cập đến rượu vang và giấm được làm từ ngày trở lại thời Babylon, 5000 năm trước Công nguyên. Theo một phiên bản, các nhà sản xuất rượu đã vô tình phát minh ra giấm khi họ để quên rượu trong thùng mở, và kết quả là nó bị chua. Đề cập về nó có thể được tìm thấy trong Cựu ước, trong biên niên sử của Lưỡng Hà và truyền thuyết của Trung Quốc cổ đại.
Hiện nay, nhiều loại dầu thực vật được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm. Sau đây là phổ biến nhất.
Ngoài những loại được liệt kê, bạn có thể tìm thấy argan, cây kế sữa, cám gạo, mầm lúa mì, rau dền, cây gai dầu, cây camelina, cây rum, nấm cục, bí ngô, hạt bông và thậm chí là dầu hạt cà chua. Mỗi người trong số họ có những ưu điểm và nhược điểm, tốt hơn là nghiên cứu trước.
Tất cả các loại được chia thành tổng hợp và tự nhiên. Tổng hợp được chiết xuất từ mùn cưa và các chất thải sản xuất khác.Không giống như tự nhiên, nó thực tế không có mùi, nhưng ngược lại có các đặc tính tương tự.
Giấm tự nhiên được chia theo sản phẩm mà nó được sản xuất. Các loại chính được hiển thị bên dưới.
Whey, mạch nha và các loại khác ít phổ biến hơn nhiều.
Ở Nga, trong tất cả các loại dầu thực vật, dẫn đầu là sản xuất từ hạt hướng dương. Các nhãn hiệu dầu tinh luyện phổ biến nhất là:
Trong số các loại dầu hướng dương chưa tinh chế, các nhãn hiệu sau đây đang dẫn đầu:
Các thương hiệu giấm tốt nhất do các nhà sản xuất Nga sản xuất được liệt kê dưới đây:
Bài đánh giá này trình bày một số lượng nhỏ tất cả các lựa chọn có sẵn cho các món ăn như vậy. Cả những mẫu bình dân giá rẻ và những mẫu thuộc phân khúc giá khác, được phân biệt bằng vật liệu chất lượng cao và thiết kế nổi bật, đều được xem xét.
Bộ sưu tập này giới thiệu các sản phẩm bình dân được phân biệt bởi sự tiện lợi và thiết thực khi sử dụng, cũng như giá cả phải chăng.
Giá trung bình là 390 rúp.
Chai xịt nhỏ 100ml không chỉ phù hợp với các loại gia vị kể trên mà còn có thể đựng rượu, nước tương, nước chanh hoặc nước lã. Được làm từ kính cường lực bền và thép không gỉ.
Giá trung bình là 408 rúp.
Một chai có thiết kế nguyên bản sẽ trông tuyệt vời không chỉ trên bàn ăn gia đình mà còn trong một nhà hàng đắt tiền. Thể tích của một bình lớn là 250 ml, một bình nhỏ nằm phía sau hình xoắn ốc - 30 ml. Bình được làm bằng thủy tinh siêu bền, nút chai được làm bằng gỗ.
Giá trung bình là 514 rúp.
Bộ sản phẩm bao gồm hai chai thủy tinh trong suốt, tiết diện vuông, mỗi chai có thể tích 500 ml, chiều rộng của chai là 7,1 cm, ngoài nút chai, mỗi chai còn có một dụng cụ định lượng. Có thể dùng cho nước sốt loãng và đặc vừa. Thành bình dày và bền.
Giá trung bình là 729 rúp.
Bình nguyên bản làm bằng thủy tinh borosilicat trong suốt, được chế tạo theo nguyên tắc 2 trong 1, chứa hai bình có thể tích 340 và 80 ml. Tổng thể tích là 420 ml, chiều cao là 18,5 cm, chiều rộng là 12 cm, nút chai được làm bằng gỗ.
Giá trung bình là 832 rúp.
Bình có tổng thể tích 200 ml được chia bằng vách ngăn thành hai ngăn, mỗi ngăn chứa 95 ml chất lỏng. Được làm bằng nhựa ABS bền và polystyrene, một số bộ phận của bộ phân phối là kim loại. Để rót chất lỏng từ một ngăn cụ thể, bạn cần di chuyển nắp bộ phân phối đến vạch chia mong muốn.
Bộ sưu tập này chứa các sản phẩm kết hợp tốt nhất giữa giá cả và chất lượng. Chúng thích hợp để sử dụng hàng ngày và như một món quà ban đầu.
Giá trung bình là 1002 rúp.
Các món ăn nguyên bản có khối lượng nhỏ sẽ không chiếm nhiều diện tích trong nhà bếp, nhưng sẽ giúp quá trình nấu nướng thuận tiện hơn rất nhiều, đồng thời tiết kiệm được lượng dầu, nước sốt hoặc các chất lỏng khác đổ vào. Được làm từ nhựa cấp thực phẩm.
Giá trung bình là 1120 rúp.
Một chiếc lọ ban đầu với hộp đựng thứ hai dưới dạng một con cá bên trong sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn ăn. Thử nghiệm với các loại gia vị có màu sắc khác nhau, bạn có thể tạo ra nhiều tác phẩm thú vị khác nhau. Bình được làm bằng thủy tinh siêu bền, nút chai được làm bằng gỗ. Thể tích của một chai lớn là 420 ml, cá - 50 ml. Kích thước - 12,4 x 10 x 12 cm.
Giá trung bình là 1185 rúp.
Bộ 2 bình gốm sứ với thể tích 300 ml sẽ chiếm được cảm tình của những người sành điệu về cái đẹp. Một số tùy chọn màu sắc cho phép bạn chọn tùy chọn phù hợp. Bộ phân phối được làm bằng kim loại.
Giá trung bình là 1523 rúp.
Bộ bất thường này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho việc sắp đặt bàn ăn hoặc một món quà bất thường và sẽ khiến bạn vui lên với sự xuất hiện của nó. Hai chai thủy tinh mỗi chai 150 ml được đặt chắc chắn trong xe đẩy nhờ phần hình vuông. Tất cả các bộ phận của bộ dễ dàng làm sạch.
Giá trung bình là 1749 rúp.
Sản phẩm của nhà sản xuất Steelite của Anh thuộc dòng Simpl white nổi bật bởi sự đơn giản tinh tế và sang trọng. Màu trắng sẽ thích hợp cho hầu hết mọi khẩu phần. Làm từ sứ. Chiều cao - 145 mm, đường kính - 55 mm. Thể tích - 170 ml.
Đây là loại hàng hóa đắt tiền và tinh tế từ các công ty hàng đầu sẽ đáp ứng được những khẩu vị khó tính nhất và có thể là một món quà tuyệt vời.
Giá trung bình là 3002 rúp.
Một bộ kính và kim loại nghiêm ngặt nhưng đầy phong cách không phải là điều đáng ngại khi đặt trên bàn ngay cả trong một nhà hàng thời trang. Đường kính của chai là 13,8 cm, làm bằng thép không gỉ, từ đó làm chân đế và một phần của nút chai, có khả năng chống trầy xước và tác động của nhiệt độ và giữ được hình ảnh của nó trong một thời gian dài.
Giá trung bình là 3159 rúp.
Hai hộp đựng bằng thủy tinh borosilicate trên một giá đỡ tiện lợi bằng nhựa sẽ trang trí cho bất kỳ căn bếp nào. Máy pha chế được làm bằng nhựa bền, màu sắc tươi sáng. Thể tích của mỗi chai là 250 ml. Bất kỳ loại gia vị lỏng nào khác đều có thể được lưu trữ trong bộ.
Giá trung bình là 3695 rúp.
Hộp đựng bằng thủy tinh trong suốt đầy phong cách sẽ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ loại khẩu phần nào. Nút thủy tinh được mài chặt vào cổ chai sẽ không để gia vị tràn ra ngoài, đồng thời các cạnh rộng của cổ chai sẽ không cho chất lỏng tràn ra thành bình. Thể tích - 250 ml. Bình có đế ổn định. Chiều cao - 20 cm, đường kính đáy - 8,5 cm .Sản xuất - Hungary.
Giá trung bình là 6820 rúp.
Các bình thủy tinh thổi có hình dạng tinh xảo phù hợp với mọi loại khẩu phần. Cổ mở rộng tiện lợi cho phép bạn thêm gia vị nhẹ nhàng mà không sợ vệt trên thành bình. Bộ được bổ sung bởi một giá đỡ gỗ sồi trang nhã. Thể tích của mỗi carafe là 300 ml.
Giá trung bình là 7680 rúp.
Sự đơn giản tinh tế của sản phẩm này của thương hiệu nổi tiếng của Pháp sẽ khiến nó trở thành một vật trang trí thực sự trên bàn. Chất lượng và độ tin cậy, vật liệu an toàn, dễ sử dụng hoàn thành niềm vui thẩm mỹ. Thể tích - 450 ml. Có một số tùy chọn màu sắc. Được làm bằng gốm bền, bộ phân phối được làm bằng thép.
Hộp đựng gia vị lỏng có thể được tìm thấy ở cả các cửa hàng thông thường và trên Internet bằng cách thanh toán khi mua hàng trực tuyến.Phương pháp thứ hai sẽ tiết kiệm thời gian và tiền bạc, vì hàng hóa trên các trang web ảo thường rẻ hơn so với bán hàng thực. Một lợi thế khác là sự lựa chọn không giới hạn về hình dạng, kích thước và màu sắc của các thùng chứa do các trang web ảo cung cấp.
Khi chọn một môn học như vậy, trước hết người ta phải bắt đầu từ câu hỏi về năng lực học tập. Nếu bản thân bạn và khách của bạn không quen với việc thêm bất kỳ loại gia vị nào vào món salad và các món ăn khác, thì món này sẽ là thừa. Nếu muốn, bạn có thể giới hạn cho mình một bộ nhỏ gồm hai bình, một trong hai bình chứa dầu, bình còn lại - giấm. Ngược lại, nếu có cơ địa và mong muốn thí nghiệm, bạn có thể lấy một bộ lớn cho phép bạn sử dụng nhiều loại gia vị cùng một lúc.
Bạn cũng cần chú ý đến cách các món ăn được chọn phù hợp với cách bày trí bàn ăn thông thường về kiểu dáng, màu sắc và chất liệu mà chúng được tạo ra.
Những món ăn như vậy có thể được coi là không chỉ như một yếu tố phục vụ, mà còn như một món đồ gia dụng. Trong trường hợp này, bạn cần tập trung vào tần suất sử dụng và số lượng các loại gia vị thường xuyên xuất hiện trong nhà bếp, đồng thời chọn số lượng và thể tích hộp đựng chính xác dựa trên hiệu quả thực tế của chúng. Ngoài ra, đừng quên rằng bát đĩa phải an toàn, không trơn trượt và thoải mái.
Một bổ sung thú vị có thể là sự hiện diện của bộ phân phối hoặc bình phun, đồ trang trí hoặc chạm khắc. Những chiếc tàu được làm theo nguyên tắc “hai trong một” trông nguyên bản.
Hộp đựng dầu và giấm là một điểm nhấn có thể biến đổi một bữa ăn bình thường, thêm phần cá tính và khiến bạn thích thú với những cảm giác hương vị mới. Và một người ăn no là một người hạnh phúc, và điều này không chỉ đúng với những người sành ăn, mà còn đúng với mỗi chúng ta, không phân biệt giới tính, tuổi tác.