Xếp hạng các chất phụ gia bỏng ngô tốt nhất cho năm 2025

Một ly bỏng ngô mới nấu sẽ giúp bạn trải qua thời gian thoải mái trước TV với gia đình hoặc trong một công ty thân thiện, xem một bộ phim thú vị hoặc cổ vũ cho đội bóng yêu thích của bạn. Snack bắp có thể là một món ăn nhẹ bổ dưỡng. Hương liệu và hương vị được bày bán rộng rãi trên thị trường sẽ tạo cho bỏng ngô có mùi hấp dẫn, màu sắc nguyên bản và hương vị ưa thích. Trong quá trình chuẩn bị tài liệu, hàng nghìn ý kiến ​​đánh giá của những người mua thực đã được nghiên cứu, điều này sẽ giúp người hâm mộ lựa chọn thực phẩm bổ sung phù hợp.

Tất cả các phụ gia để làm bắp rang bơ được chia ra tùy theo mục đích và khẩu vị. Loại trước được sử dụng để chế biến món ăn nhẹ chất lượng cao, loại sau mang lại hương vị ưa thích cho món ăn.

Các loại phụ gia là gì?

Theo cuộc hẹn

• Chất chống dính được sử dụng để cung cấp cho sản phẩm một cái nhìn ngon miệng. Điều này trước hết áp dụng cho quá trình chế biến món ngọt, có thể bị cháy do hàm lượng các thành phần chứa đường. Phụ gia chống dính làm giảm khả năng có được sản phẩm kém chất lượng. Trong lớp này, hỗn hợp phổ biến nhất là Hợp chất-S.
• Chất phân tách là hỗn hợp chất lỏng đặc biệt được áp dụng cho thành phẩm bằng súng phun. Mục đích là để giảm thiểu độ dính của các hạt thành phẩm, để sản phẩm có độ thoáng hơn, điều mà snack ngô được coi trọng.

Nếm thử

• Mặn, thành phần chính của nó là muối được phân tán mịn. Chính những chất phụ gia này đã được ngụ ý ban đầu trong quá trình phát triển các thiết bị sản xuất. Hỗn hợp không bị cháy thì việc có được sản phẩm chất lượng sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.Sau đó, các chất phụ gia mặn bắt đầu được thêm vào muối: pho mát, nấm, thịt nướng.
• Ngọt ngào, bao gồm cả hỗn hợp trái cây và quả mọng. Nhóm này cũng bao gồm sô cô la. Phổ biến nhất là dâu tây, anh đào, chuối và táo. Những chất độn này được ưa thích bởi những người yêu thích ăn vặt. Ở nhà, bạn nên chuẩn bị xi-rô riêng và đổ nó lên các loại ngũ cốc đã nấu chín trước. Để nguội, hỗn hợp tạo thành một lớp mỏng ngọt.
• Caramen được lấy ra ở dạng riêng biệt, vì trong quá trình nấu, chúng tạo thành một khối sền sệt bao bọc các hạt thoáng khí và đông đặc lại với lớp vỏ giòn dày đặc có mùi thơm đặc trưng. Máy công nghiệp hiện đại có các thiết lập đặc biệt để sản xuất bỏng ngô caramen. Nấu trong nhà bếp là tốt nhất cho các hạt thành phẩm và để nguội.

Đánh giá chất phụ gia tạo caramen cho bỏng ngô

Caramen cao cấp ngô ngọt, 800 g

Giá trung bình là 510 rúp.

Việc sử dụng hỗn hợp tạo cho thành phẩm có mùi thơm quyến rũ và vị caramen thực thụ. Tỷ lệ ngũ cốc và hỗn hợp phù hợp sẽ giúp chế biến một món ăn ngon thực sự. Các chuyên gia khuyên dùng 2 đến 1. Hỗn hợp có hàm lượng calo cao - 395 Kcal trên 100 g sản phẩm. Điều này phải được tính đến. Bảo quản sản phẩm trong bao bì chặt chẽ của nhà sản xuất ở điều kiện bình thường, không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

• phẩm chất hương vị;
• tập trung.

• thiếu hướng dẫn sử dụng;
• không thể được sử dụng trong quá trình nấu ăn trong máy;
• vết bỏng.

Corin Glaze caramel, 800 g

Giá trung bình là 820 rúp.

Hỗn hợp này rất dễ sử dụng, cho ra thành phẩm là một lớp vỏ caramen thực sự với hương vị khó quên. Món ngon có được vẻ ngoài hấp dẫn và mùi thơm quyến rũ. Số lượng tối thiểu của các thành phần hóa học (thuốc nhuộm, chất nhũ hóa, hương vị) chỉ ra các chỉ số chất lượng cao. Tỷ lệ được khuyến nghị với hạt ngô là 2: 1, nhưng bạn có thể thử nghiệm.

• phẩm chất hương vị;
• thời hạn sử dụng lâu dài;
• dễ sử dụng.

• giá bán.

Men Pop Caramel, 794 g

Giá trung bình là 820 rúp.

Chuẩn bị món ăn yêu thích để vừa thưởng thức vừa cùng cả nhà xem một bộ phim mới thật dễ dàng với Glaze caramen. Nó có thể được sử dụng cả trong một máy đặc biệt và trong chảo chiên. Tuân thủ đúng tỷ lệ sẽ giúp đạt được hương vị tinh tế và tận hưởng được mùi quyến rũ. Bột do Mỹ sản xuất có chứa hương liệu và thuốc nhuộm ở một lượng có thể chấp nhận được.

• chất lượng pha chế;
• hương vị tinh tế.

• không xác định.

Hỗn hợp POPS, đựng trong lọ 1 kg có nắp, làm caramen

Giá trung bình là 515 rúp.

Sử dụng hỗn hợp với hương caramen giúp bạn có được sản phẩm chất lượng ngay tại nhà. Việc tuân thủ quy trình công nghệ cho phép bạn chế biến món ăn yêu thích cho cả gia đình một cách nhanh chóng và dễ dàng. Hương vị ngọt ngào tinh tế và hương thơm tuyệt vời giúp bộc lộ tất cả các đặc tính của hạt ngô, tạo nên một món ăn nhẹ tuyệt vời làm hài lòng cả người lớn và trẻ nhỏ.

• phẩm chất hương vị;
• hướng dẫn chi tiết;
• bảo quản đơn giản và tiện lợi.

• caramen phải được nấu riêng.

Phụ gia tạo hương cho bỏng ngô 2 kg, Belarus

Giá trung bình là 970 rúp.

Phương pháp chuẩn bị nước caramen không cần chú ý đặc biệt trong sản xuất phần cứng. Sự kết hợp của ngô, bột và dầu theo tỷ lệ 3: 2: 1 mang đến một kết quả tuyệt vời cho những người yêu thích món ngọt. Trong chảo chiên, caramel tốt nhất nên được nấu riêng và sau đó đổ lên phần bỏng ngô đã hoàn thành. Khi sử dụng sản phẩm, điều quan trọng cần nhớ là hàm lượng calo cao của nó: 100 g hỗn hợp cần thiết cho 1 người ngủ trong bộ máy mang khoảng 1700 kcal.

• giá bán;
• bưu kiện;
• chất lượng nấu ăn.

• trộn riêng.

Đánh giá chất phụ gia tạo ngọt trong bỏng ngô

Phụ gia tạo hương cho bỏng ngô PORS, 1 kg

Giá trung bình là 585 rúp.

Bột làm bánh ngọt từ hạt ngô hiện có bán trên thị trường với một số hương vị phổ biến: anh đào, dâu tây, dâu rừng, táo. Bột được bán trong thùng, rất thuận tiện cho việc bảo quản, thời gian sử dụng gần 2 năm. Hỗn hợp được thêm vào thành phẩm tốt nhất. Nếu không, sự đốt cháy được quan sát thấy. Nó có thể được sử dụng trong máy làm bắp rang bơ mà không cần thêm chất chống dính.

• đa dạng về thị hiếu;
• khả năng thiết lập bất kỳ tỷ lệ nào;
• dễ bảo quản.

• cháy trong chảo mà không có chất chống dính.

Men Corin hương trái cây, 800 g

Giá trung bình là 670 rúp.

Dòng có nhiều lựa chọn hương vị trái cây: chuối, anh đào, mâm xôi xanh, táo xanh, dâu tây, mâm xôi. Người tiêu dùng có thể lựa chọn theo sở thích của họ. Phức hợp rất giàu vitamin, được chứng minh qua thông tin trên bao bì và đánh giá của khách hàng. Sự hiện diện của hương liệu và thuốc nhuộm trong thành phần của hỗn hợp cho phép bạn nâng cao chất lượng của sản phẩm, tất cả các hợp chất đều được đưa vào một tỷ lệ chấp nhận được.

• có thể nấu trong máy;
• phẩm chất hương vị.

• Màu sắc không phải lúc nào cũng phù hợp với những gì được quảng cáo.

Phụ gia tạo hương FRUITMIX, 350 gr

Giá trung bình là 890 rúp.

Dòng sản phẩm phụ gia làm bỏng ngô do Nga sản xuất được sản xuất dưới dạng gói tetra, giúp tăng thời gian bảo quản lên đến 2 năm. Nó có hương vị phong phú. Phạm vi rộng hơn nhiều so với các nhà sản xuất khác. Những người yêu thích món ăn nhẹ có thể tìm thấy hương vị dâu, anh đào, nho, cam, táo xanh, chuối, việt quất, nho đen, mâm xôi xanh. Tốt hơn là chuẩn bị hỗn hợp riêng biệt do sự hiện diện của đường trong đó.

• phạm vi hương vị rộng;
• hương thơm phong phú tươi sáng.

• giá bán;
• Màu sắc không phải lúc nào cũng phù hợp với những gì được quảng cáo.

Hỗn hợp hương liệu, 1,5 kg, Belarus

Giá trung bình là 865 rúp.

Sự pha trộn được bán trên thị trường với một số hương vị: anh đào, dâu tây, chuối, táo, dâu rừng và sô cô la. Đóng gói tiện lợi dạng hũ trong suốt có nắp vặn giúp bạn bảo quản bột được lâu ở nhiệt độ phòng. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cần chú ý đặc biệt.Nên rắc thành phẩm còn nóng thì bột dễ dính. Sản phẩm sẽ không bị cháy nếu sử dụng thêm phụ gia chống dính.

• giá bán;
• bưu kiện;
• phẩm chất hương vị.

• hàm lượng calo cao.

Ngô ngọt thượng hạng, phụ gia thơm, 0,8 kg

Giá trung bình là 795 rúp.

Trộn để làm bánh ngô với các hương vị khác nhau (chuối, nho, anh đào, táo) sẽ giúp bạn dễ dàng đạt được kết quả mong muốn. Các chất bổ sung ngọt được khuyến khích chế biến riêng do hàm lượng đường của chúng. Chúng có thể bị cháy trong khi nấu. Tỷ lệ hỗn hợp ngô tốt nhất là 1: 3, nhưng bạn có thể tăng hoặc giảm lượng phụ gia để điều chỉnh độ đậm đà của hương vị bỏng ngô thành phẩm.

• phẩm chất hương vị;
• tốt nhất trước ngày.

• thiếu hướng dẫn sử dụng.

Đánh giá phụ gia bỏng ngô mặn

Phụ gia phô mai khô, SnackLider, 200 g

Giá trung bình là 495 rúp.

Làm bắp rang bơ tại nhà với SnackLeader phô mai topping sẽ là một niềm vui. Quá trình này rất đơn giản: bỏng ngô ấm làm sẵn phải được đổ với một lượng nhỏ rau hoặc bơ đun chảy, thêm rắc và trộn đều. Thành phần của thực phẩm bổ sung bao gồm bột phô mai, muối, glucose, chất béo thực vật. Hàm lượng hương liệu, chất điều vị không vượt quá định mức.

• vị phô mai đậm đà;
• phương pháp nấu ăn dễ dàng
• có thể được sử dụng như gia vị.

• đắt tiền;
• không dính tốt vào bỏng ngô;
• vón cục.

Muối cho bỏng ngô Muối Corin, 1000 g

Giá trung bình là 575 rúp.

Hương liệu do Nga sản xuất rất dễ sử dụng và mang lại hiệu quả tốt cho những người yêu thích bỏng ngô. Bạn chỉ cần đổ theo tỷ lệ đã chỉ định cùng với các loại ngũ cốc vào máy nấu hoặc vào chảo và bắt đầu quá trình. Một vài phút, và món ăn yêu thích của bạn đã sẵn sàng. Muối tạo cho thành phẩm có màu sắc hấp dẫn và vị mặn của muối. Thành phần bao gồm thuốc nhuộm và hương liệu.

• mùi và vị phong phú;
• có thể được thêm vào trong quá trình chuẩn bị bỏng ngô, không cháy;
• gia vị đa năng.

• khi quan sát công nghệ pha chế, không có thiếu sót nào được xác định.

Phụ gia cay SPICYMIX, 335 gr.

Giá trung bình là 850 rúp.

Nhân mặn cho ngô rang có thể đáp ứng sở thích về khẩu vị của những tín đồ thích ăn vặt mặn. Dòng SpicyMix bao gồm nhiều loại nhân khác nhau: thịt nướng, hành tây và kem chua, thịt xông khói và pho mát, cà chua, pho mát, nấm. Nấu ăn không cần chất chống dính. Hỗn hợp này dễ sử dụng cả trong quá trình sản xuất phần cứng và trong chảo rán hoặc áp chảo.

• tốt nhất trước ngày;
• tính linh hoạt.
• nhiều loại thị hiếu.

• giá bán;
• âm lượng.

Phụ gia Flavacol, muối 992 gr.

Giá trung bình là 815 rúp.

Muối vàng tươi có chứa beta-carotene và tạo cho bỏng ngô thành phẩm có màu vàng đậm. Sản phẩm được xay rất mịn, gần như ở dạng bông, dễ dàng kết dính vào bắp thành phẩm. Các hạt được nấu riêng và rắc nóng với khối lượng mặn.Món ăn nhẹ đã được làm lạnh thành phẩm có thể được bày ra trong hộp đựng và thưởng thức một bữa ăn nhẹ tại nơi làm việc hoặc xem một bộ phim mới trong rạp hát tại nhà.

• dính tốt;
• không chứa khoáng chất tạo vị đắng;
• tốt nhất trước ngày.

• không xác định.

Muối cho bỏng ngô Cinema Line, 1kg

Giá trung bình là 450 rúp.

Nấu bỏng ngô trong máy sản xuất và tại nhà với phụ gia muối nghiền đặc biệt cho kết quả tuyệt vời. Món ăn vặt thành phẩm không mất đi mùi thơm lừng của bỏng ngô. Thuốc nhuộm màu vàng tạo cho thành phẩm có màu bão hòa tươi sáng. Không cần sử dụng phụ gia chống dính trong quy trình. Bắp không bị cháy, nở nhanh. Hỗn hợp không bị vỡ vụn sau khi nguội.

• Tính nhất quán;
• kết nối dễ dàng với sản phẩm;
• không có vị đắng.

• mức tiêu thụ cao trên mỗi khẩu phần ăn.

Làm thế nào để lựa chọn?

Khi lựa chọn, bạn phải được hướng dẫn không chỉ bởi sở thích của riêng bạn, mà còn bởi những phẩm chất hữu ích và có hại của chúng. Trước hết, điều quan trọng là phải xem xét lượng calo. Tất nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng bỏng ngô có ít calo hơn khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn. Nó rất giàu chất xơ.

Tuy nhiên, việc bổ sung các thành phần có đường sẽ làm tăng lượng calo rất nhiều, điều này không phù hợp với những người theo chế độ ăn kiêng ít calo. Tránh các chất phụ gia hoặc chọn gia vị mặn cũng rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường.

Bắp rang bơ được chế biến đúng cách tại nhà sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn, nhưng thậm chí chúng không cần phải lạm dụng. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên từ chối đồ ăn vặt ở những nơi công cộng.Sử dụng một lượng lớn dầu và vượt quá định mức của hương liệu phụ gia chỉ có thể gây hại.

Tôi có thể mua ở đâu?

Hầu hết các chất phụ gia được trình bày trong bảng xếp hạng có thể được mua tại tất cả các trang web nổi tiếng trên Internet: OZON, WildBerries, Market.Yandex. Tuy nhiên, các cửa hàng chuyên cung cấp thiết bị và vật tư tiêu hao cho các doanh nghiệp ngành thực phẩm cung cấp nhiều loại hương liệu hơn. Tất cả các công ty dưới đây đều có trang web để bạn có thể đặt hàng:

• Food Corn - trang web của một công ty tham gia vào việc trang bị cho các doanh nghiệp thức ăn nhanh, cung cấp nhiều loại thiết bị và nguyên liệu, bao gồm cả bỏng ngô (https://foodcorn.ru/)/;
• GIORD - công ty sản xuất và phân phối phụ gia thực phẩm và nguyên liệu cho ngành thực phẩm, bán buôn và bán lẻ thông qua đặt hàng trên website https://www.giord.ru/;
• Delovaya Rus, có lĩnh vực hoạt động chính là kỹ thuật và cung cấp cho các doanh nghiệp cung cấp suất ăn công cộng (https://www.trapeza.ru/);
• FoodService giới thiệu rộng rãi các thiết bị và linh kiện để sản xuất đồ ăn nhẹ từ ngô ngon và tốt cho sức khỏe (https://www.food-service.ru/);
• Horekashop làm việc trên cơ sở hợp đồng với các công ty Nga và nước ngoài, cung cấp dịch vụ giao hàng trực tiếp với giá thấp hơn (https://horeka-shop.ru/).

Khi mua bất kỳ loại phụ gia nào để làm bỏng ngô, bạn cần nhớ rằng đó là một loại bột có hương vị, màu sắc và chất điều vị trong thành phần hóa học của nó. Thông tin về các hỗn hợp được trình bày trong bài đánh giá sẽ giúp bạn chọn được hỗn hợp phù hợp và chuẩn bị một món ăn ngon.