Xếp hạng các máy làm bánh kếp tốt nhất cho năm 2025

Bánh pancake gắn liền với ngày lễ Maslenitsa, được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng muốn nấu. Thay vì dùng băng đỏ trong nhà bếp, mọi người thích ăn và thưởng thức sự phong phú của lớp trên bề mặt trong các cửa hàng bánh kếp, quán cà phê, nhà hàng và thậm chí cả những người bán hàng rong trên đường đi làm. Để phục vụ số lượng lớn khách hàng, nhà bếp cần có những thiết bị chuyên nghiệp. Theo người mua, sự chú ý được trình bày với tổng quan về các máy làm bánh kếp tốt nhất cho năm 2025 cùng với những ưu và nhược điểm của nó.

Phân loại máy làm bánh kếp - tiêu chí lựa chọn

Có hai loại thiết bị: gia đình và chuyên nghiệp. Trong trường hợp đầu tiên, các thiết kế, như một quy luật, chỉ có một nút nguồn. Các thiết bị đắt tiền hơn có chức năng kiểm soát nhiệt độ. Phần để nướng có thể từ 1 đến 6 chiếc. đường kính khác nhau. Chất liệu và lớp phủ của bề mặt làm việc - phụ thuộc vào nhà sản xuất.

Đối với cài đặt chuyên nghiệp. Có tổng cộng 2 loại: một hoặc hai đầu đốt tròn. Có một tùy chọn cho phân xưởng - các đơn vị tự động yêu cầu nạp thủ công nguyên liệu thô (bột nhào) vào các thùng đặc biệt và cài đặt nhiệt độ để sưởi ấm nơi làm việc.

Ghi chú! Chúng ta đang nói về những thiết kế chuyên nghiệp.

Các loại máy làm bánh kếp

Trước khi mua thiết bị, bạn cần biết các loại máy nướng bánh kếp là gì và tính đặc thù của chúng là gì. Việc phân loại được thực hiện theo một số tiêu chí:

• số lượng công việc: một hoặc hai;
• loại kết nối: điện hoặc khí đốt;
• đến các tính năng của bề mặt làm việc: mịn / gợn sóng; có / không có lớp phủ;
• ngoại hình: hình trụ / hình chữ nhật.

Ghi chú! Tất cả các mô hình đều được trang bị hệ thống điều khiển cơ học và có phương pháp cài đặt trên máy tính để bàn.

Các thiết bị dùng gas cực kỳ hiếm - đây là thế kỷ trước, tất cả các thiết bị hiện đại đều được kết nối mạng.

Hình thức: phải có bệ (tròn hoặc chữ nhật), được trang bị (hoặc ngược lại không có) chân, hệ thống điều khiển và bề mặt làm việc - đầu đốt.

Mẹo lựa chọn

Làm thế nào để chọn thiết kế phù hợp cho doanh nghiệp của bạn. Điều đầu tiên bạn nên chú ý đến các thông số của bếp, hãy tự mình quyết định xem mình cần thực hiện sản xuất bao nhiêu hàng ngày.

Đối với các nhà kinh doanh mới bắt đầu, một lựa chọn tốt là lắp đặt một ổ ghi. Chúng không đắt về giá cả, tất cả các bài kiểm tra của bạn sẽ vượt qua trong thời gian bảo hành. Chúng phù hợp để sử dụng trong nhà bếp có diện tích vừa hoặc nhỏ.

Đối với nhà hàng và cửa hàng bánh xèo, bạn có thể mua hàng cho 2 đầu đốt. Điểm đặc biệt của chúng là các bề mặt làm việc được điều chỉnh độc lập với nhau, vì vậy vào những ngày không có nhiều khách, bạn có thể làm việc trên một trong các đầu đốt. Điều này sẽ tiết kiệm chi phí năng lượng.

Một lựa chọn lý tưởng cho bánh kếp là những chiếc máy bán tự động có khả năng tạo ra nhiều kích cỡ bánh kếp với nhiều hình dạng khác nhau. Chúng được sử dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp thực phẩm, nơi họ sản xuất các sản phẩm làm sẵn dưới dạng bán thành phẩm và các siêu thị có bếp sản xuất thực phẩm làm sẵn của riêng họ (bánh kếp với các loại nhân khác nhau).

Các tiêu chí lựa chọn khác bao gồm: chỉ số điện của việc lắp đặt là gì, cách chăm sóc nó, công ty nào tốt hơn nên mua và chi phí bao nhiêu.

Ghi chú! Nếu cơ sở chuyên làm giò chả thì sản phẩm có đường kính càng lớn càng tốt.

Mua máy làm bánh xèo của hãng nào tốt hơn - sự lựa chọn là ở người mua.

Nơi tốt nhất để mua máy làm bánh kếp - khuyến nghị

Một phương pháp đáng tin cậy đã được chứng minh là có trong cửa hàng chính thức của các thiết bị gia dụng chuyên nghiệp. Ưu điểm chính: kiểm tra cá nhân các lỗi / khuyết tật của thiết bị; khả năng thanh toán từng phần (gói trả góp); sự sẵn có của một bảo đảm bắt buộc; lời khuyên trong vấn đề này và hỗ trợ trong việc lựa chọn từ các nhân viên.

Khi đặt hàng cài đặt thông qua một nguồn Internet, người mua có nguy cơ nhận được một sản phẩm chất lượng thấp và sẽ mất thời gian để trả lại hoặc hoàn toàn không phải chịu. Ưu điểm của phương án này bao gồm: nguồn hàng đa dạng, giá cả phải chăng. Để không mắc sai lầm khi lựa chọn, bạn có thể nghiên cứu đánh giá của khách hàng, xem video đánh giá về một mẫu xe cụ thể.

Cách sử dụng thiết bị - hướng dẫn

Hướng dẫn sử dụng kèm theo sản phẩm khi mua mô tả chi tiết các quy trình lắp đặt, nướng và chăm sóc. Nếu bạn không tính đến các thiết bị bán tự động, thì nguyên lý hoạt động như sau:

1. Làm nóng thiết bị đến nhiệt độ tối đa.
2. Cài đặt chế độ mong muốn cho các bộ phận làm nóng.
3. Đắp một ít bột vào giữa đầu đốt.
4. Với sự giúp đỡ của một nhà phân phối, từ trung tâm, theo chiều kim đồng hồ, một chiếc bánh kếp được hình thành.

Ghi chú! Công nghệ hình thành sản phẩm là như nhau đối với tất cả mọi người, điều quan trọng chính là tính toán lượng bột chính xác để có được một chiếc bánh pancake có đường kính mong muốn.

5. Sau một lúc, dùng dao (thìa gỗ) nhẹ nhàng lật thành phẩm bột.

Trên một ghi chú! Bề mặt được chăm chút cẩn thận, sử dụng vật liệu mềm và sản phẩm làm sạch để tránh làm trầy xước nó.

Xếp hạng các thiết bị chất lượng cao cho một chiếc bánh kếp

Danh mục này bao gồm các đơn vị bánh kếp đơn lẻ với bộ chức năng tối thiểu, không đắt (có sẵn) trong phân khúc giá. Chúng được vận hành trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống nhỏ (quán cà phê, căng tin). Các nhà cung cấp tốt nhất là:

• "Bản đồ thực phẩm";
• Bắn máy bay;
• "Bậc thầy nướng";
• "Krampouz".

Mô hình "KL4-20C" từ nhà sản xuất "Foodatlas"

Mục đích: để làm bánh kếp.

Chân đế inox 430 hình chữ nhật có chân chống trượt, bảng điều khiển và đầu đốt bằng nhôm. Trên bảng điều khiển có: một nút tắt / mở thiết bị, một bộ điều chỉnh công suất quay, hai đèn báo. Cáp là dây đồng 3 lõi với ổ cắm tiêu chuẩn Châu Âu.

Sản phẩm được chuẩn bị thủ công bằng thìa chuyên dụng. Các bộ phận gia nhiệt được bố trí sao cho bề mặt làm việc được đốt nóng đồng đều.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	điện
Kích thước (cm):	56/44/16
Khối lượng tịnh:	6 kg
Sự tiêu thụ năng lượng:	1500 W
Sức mạnh hiện tại:	7 A
Tính thường xuyên:	50 Hz
Vôn:	220 V
Thông số đầu đốt (xem):	40 - đường kính, 0,08 - độ dày
Nhiệt độ hoạt động:	50-300 độ
Năng suất mỗi giờ:	60-70 đơn vị
Thời gian dành cho việc làm một chiếc bánh kếp:	1 phút
Màu sắc:	màu bạc
Chiều dài của cáp:	1,8 m
Thời gian bảo hành:	sáu tháng
Nước sản xuất:	Trung Quốc
Theo giá:	8100 rúp

• phân bố nhiệt đều;
• đáng tin cậy;
• năng suất;
• điều khiển đơn giản;
• tuổi thọ lâu dài.

• thiếu lớp chống dính.

Mô hình "BE-1" từ nhà sản xuất "Airhot"

Mục đích: dành cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Thiết bị được làm bằng kim loại chống ăn mòn và được trang bị bộ điều khiển nhiệt độ quay, đèn báo và nút khởi động / dừng. Đầu đốt hình tròn, làm bằng gang, có lớp chống dính. Một tính năng của mô hình là điều khiển nhiệt độ tự động, có một dụng cụ phân phối bột bằng gỗ, có thể được cất giữ trong một ngăn kéo nằm dưới bảng điều khiển.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	điện
Cài đặt:	máy tính để bàn
Kích thước (cm):	24/45/48,5
Cân nặng:	16 kg
Quyền lực:	3000 W
Đường kính đầu đốt:	40 cm
Vôn:	220 V
Chế độ nhiệt độ:	50-300 độ
Vật chất:	thép không gỉ
Thời gian bảo hành:	6 tháng
Nước sản xuất:	Trung Quốc
Giá trung bình:	7400 rúp

• xây dựng ổn định;
• thực dụng;
• bền chặt;
• nấu ăn nhanh chóng;
• chức năng;
• thiết kế hiện đại.

• không xác định.

Mô hình "F1BkrE" từ nhà sản xuất "Grill Master"

Cuộc hẹn: cho một dịch vụ ăn uống công cộng, buôn bán đường phố.

Xây dựng bằng thép không gỉ đặt tự do với bàn làm việc bằng gang tráng men. Vị trí đặc biệt của các phần tử gia nhiệt góp phần vào sự phân bố nhiệt đồng đều. Có bộ điều khiển nhiệt độ và đèn báo. Bề mặt đầu đốt nhẵn, có đặc tính chống dính, giúp thức ăn không bị dính trong quá trình nấu nướng và cũng không cần cho nhiều dầu.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	điện
Thông số (cm):	34/39/18
Khối lượng tịnh:	15 kg 500 g
Điện áp:	220 V
Đường kính nướng:	35 cm
Quyền lực:	2000 W
Nhiệt độ hoạt động:	50-300 độ
Gắn:	máy tính để bàn
Thời gian chuẩn bị:	1 phút
Bảo hành:	1 năm
Nước sản xuất:	Nga
Giá bao nhiêu:	12350 rúp

• dễ quản lý;
• giá trị của đồng tiền;
• tiết kiệm;
• nóng lên nhanh chóng.

• không xác định.

Mô hình "Billig" của nhà sản xuất "Krampouz"

Mục đích: để làm bánh kếp.

Thiết bị tròn trên chân nhựa với bề mặt làm việc nhẵn. Có bộ điều chỉnh nhiệt điều chỉnh nhiệt độ và đèn báo sáng. Bộ sản phẩm bao gồm: sách hướng dẫn với nhiều công thức khác nhau, một cái nạo bằng gỗ và một cái thìa.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	điện
Kích thước (cm):	12,5/35/35
Cân nặng:	11 kg
Mã nhà sản xuất:	45457
Chế độ nhiệt độ:	50-300 độ
Sự tiêu thụ năng lượng:	2500 W
Đường kính bánh kếp:	35 cm
Nguồn nhiệt:	220 V
Bề mặt chiên:	gang thép
Số lượng chân:	3 chiếc.
Vật chất:	thép không gỉ
Màu sắc:	màu ngọc lam
Nước sản xuất:	Nước pháp
Giá trung bình:	20180 rúp

• ngoại hình sành điệu;
• màn biểu diễn;
• Trang thiết bị;
• sản phẩm không cháy;
• chất lượng xây dựng.

• không xác định.

Đánh giá các thiết bị tốt nhất cho 2 bánh kếp

Các đơn vị đôi có hiệu suất cao, kinh tế, được thiết kế cho các chuyên gia trong lĩnh vực của họ.Điều hành bởi các cơ sở ưu tú (ví dụ: nhà hàng, bánh kếp). Nhà sản xuất hàng đầu:

• Bắn máy bay;
• "Fimar";
• "Bậc thầy nướng";
• Lễ phép.

Mô hình "BE-2" từ nhà sản xuất "Airhot"

Mục đích: cho bánh kếp.

Thiết bị nhiệt có dạng hình chữ nhật, trên đó bố trí các vùng làm việc tròn có cùng kích thước. Độc lập với nhau, chúng được điều chỉnh bởi mức độ sưởi ấm bằng cách sử dụng các công tắc quay. Có đèn báo sáng chịu trách nhiệm bật thiết bị và các bộ phận làm nóng. Vỏ máy được trang bị 4 chân nhựa. Bộ sản phẩm bao gồm một dụng cụ phân phối bột.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	cơ điện
Kích thước (cm):	24/86/48,5
Khối lượng tịnh:	31 kg
Sự tiêu thụ năng lượng:	6000 W
Đường kính sản phẩm:	39 cm
Chế độ nhiệt độ:	50-300 độ
Bề mặt chiên:	gang, chống dính
Vôn:	220 V
Vật chất:	thép không gỉ
Bảo hành:	sáu tháng
Nước sản xuất:	Trung Quốc
Số tiền trung bình:	13600 rúp

• hiện đại;
• hiệu suất cao;
• rẻ tiền;
• mạnh mẽ;
• tuổi thọ lâu dài.

• không xác định.

Mô hình "CRP 2" từ nhà sản xuất "Fimar"

Mục đích: phục vụ thức ăn nhanh và những nơi khác có đông người.

Thiết bị bằng thép không gỉ với hai bề mặt làm việc tròn có thể được điều chỉnh độc lập với nhau (quay trơn). Điểm đặc biệt của nó nằm ở các vùng gia nhiệt bằng gang, đã được phun cát và có các rãnh chống trượt. Bộ dụng cụ đi kèm với một máy phết bột và một con dao để lật và lấy bánh kếp làm sẵn.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	chuyên nghiệp
Thông số (cm):	12/71/37
Khối lượng tịnh:	23 kg
Điện áp:	380 V
Tải tối đa:	2 bánh kếp đường kính 35 cm
Quyền lực:	4800 W
Chế độ nhiệt độ:	0-300 độ
Thời gian chuẩn bị:	1-3 phút
Tính thường xuyên:	50-60 Hz
Màu sắc:	xám
Thời hạn bảo hành:	1 năm
Nước sản xuất:	Nước Ý
Tổng:	44900 rúp

• xây dựng chất lượng;
• làm nóng nhanh;
• hiệu suất cao;
• thực dụng;
• tiết kiệm;
• bộ dụng cụ;
• thiết kế.

• đắt tiền;
• mạng phi tiêu chuẩn.

Mô hình "F2BkRE" từ nhà sản xuất "Grill Master"

Mục đích: dùng cho quán cà phê, nhà hàng, bánh xèo.

Vỏ màu xám được trang bị hai bộ điều chỉnh nhiệt quay và đèn báo. Nơi làm việc có hình tròn, có lớp phủ đặc biệt không cho sản phẩm dính vào. Việc thiết lập diễn ra suôn sẻ. Các thiết bị được lắp đặt trên bàn theo hướng dẫn. Dòng nhiệt được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt làm việc của thiết bị. Bộ sản phẩm bao gồm một cây lăn để tán bột.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	cơ điện
Kích thước (cm):	18/69/37
Cân nặng:	19 kg
Đường kính sản phẩm bột:	35 cm
Điện năng tiêu thụ:	4000 W
Bề mặt công việc:	gang thép
Nhiệt độ máy sưởi:	50-320 độ
Nguồn nhiệt:	220 V
Năng suất mỗi giờ:	120 bánh kếp
Thời gian chuẩn bị:	1 phút
Bề mặt chiên:	hai
Thẻ bảo hành:	12 tháng
Vật chất:	thép không gỉ
Nước sản xuất:	Nga
Theo chi phí:	19600 rúp

• thiết kế;
• giá trị của đồng tiền;
• thời gian bảo hành kéo dài;
• không yêu cầu tiêu thụ dầu lớn;
• phần cứng đáng tin cậy.

• không xác định.

Mô hình "Maslenitsa (BA-2)" từ nhà sản xuất "Atesy"

Mục đích: để nướng bánh kếp với lượng dầu sử dụng tối thiểu trong các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Máy làm bánh xèo chạy bằng gas được làm bằng thép không gỉ. Công tắc xoay - điều nhiệt, bằng nhựa có viền màu xanh. Bề mặt làm nhẵn, yêu cầu cẩn thận, không để bột dính trong quá trình chiên bánh.

Ghi chú! Cách lắp đặt thiết bị được trình bày chi tiết trong hướng dẫn.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	khí ga
Mã nhà sản xuất:	13622
Số khu vực:	2 chiếc.
Thông số (cm):	81/47/22
Khối lượng tịnh:	35 kg
Quyền lực:	7600 W
Màn biểu diễn:	60 chiếc. trong giờ
Nhiệt độ tối đa:	250 độ
Đường kính bề mặt làm việc:	36 cm
Vật liệu đầu đốt:	gang chịu nhiệt
Màu sắc:	xám
Các phần làm việc:	một
Nước sản xuất:	Nga
Giá bán:	24600 rúp

• điều khiển đơn giản;
• thiết kế hiện đại;
• nóng lên nhanh chóng;
• hiệu suất cao;
• đáng tin cậy;
• chăm sóc đơn giản.

• không xác định.

Máy làm bánh kếp phi tiêu chuẩn tốt nhất cho năm 2025 từ Sikom

Đại diện của loại này chủ yếu là các đơn vị công nghiệp được vận hành trong các nhà máy thực phẩm. Bột thành phẩm có dạng hình hộp chữ nhật. Bản thân thiết kế được tự động hóa một phần hoặc hoàn toàn. Các mẫu máy làm bánh xèo phổ biến thuộc về Sicom, một nhà cung cấp trong nước.

Mẫu "RK-2.1"

Mục đích: để tạo hình, nướng và dừng bánh kếp có hình dạng nướng khác nhau.

Máy làm bánh kếp làm bánh hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật, tùy theo khuôn đặt sẵn. Mô tả quy trình: bột từ các thùng chứa đầy đi vào thùng gang, được chiên ở một mặt và đầu ra là một sản phẩm hồng hào. Tất cả các quá trình được thực hiện tự động. Với bàn tay của chính mình, bạn chỉ cần đổ đầy bột vào các bể chứa và thay đổi máy photocopy, nếu cần.

Sản phẩm được sử dụng trong các quán cà phê, quán ăn nhỏ, nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống với mọi loại hình và đẳng cấp. Bảng điều khiển còn sơ khai, giống như tất cả các máy làm bánh xèo: chỉnh nguồn, nút tắt / mở, đèn báo.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	điện
Kích thước (cm):	78/73/52
Khối lượng tịnh:	65 kg
Điều khiển:	cơ điện
Mạng lưới điện:	220 V
Sự tiêu thụ năng lượng:	3500 W
Tần số hiện tại:	50-60 Hz
Màn biểu diễn:	280 đơn vị mỗi giờ
Kích thước bánh kếp (cm):	23/30 - hình bầu dục, 30/30 - hình vuông, 14/30 - hình chữ nhật
Thời gian khởi động:	10-15 phút
Màu sắc:	màu bạc
Vật chất:	Thép
Nhiệt độ hoạt động tối đa:	250 độ
Làm việc liên tục:	12 giờ
Tham số trống pancake (xem):	30/30
Sức chứa của hộp đựng (2 chiếc.):	3 lít
Sản xuất:	Nga
Giá xấp xỉ:	198500 rúp

• đa chức năng;
• tự động hóa một phần;
• hiệu suất kỹ thuật cao;
• màn biểu diễn;
• gọn nhẹ;
• hình dạng tiện dụng;
• làm nóng nhanh;
• nhiều dạng sản phẩm.

• đắt tiền, không dành cho tất cả mọi người.

Mô hình "RK-1.1"

Mục đích: để tạo hình và chiên bánh kếp hình chữ nhật từ bột.

Lắp đặt để tạo hình bánh kếp có hai kích thước tiêu chuẩn: hình vuông, hình chữ nhật. Vỏ được làm bằng kim loại chống ăn mòn, sơn màu vàng. Khu vực làm việc có lớp phủ Teflon. Ở góc dưới bên phải có bộ điều chỉnh nhiệt quay và đèn báo sáng. Trên đây là cơ chế bán sản phẩm. Nhờ một cú nhấp chuột, một chiếc bánh kếp có độ dày và chiều dài nhất định được hình thành. Nhiệt độ đã lập trình được duy trì tự động.

Đặc điểm của thiết bị: chỉ một phần bề mặt có thể được sử dụng để chiên, phần còn lại có thể được sử dụng để gia nhiệt thành phẩm hoặc nấu chúng với chất liệu nhồi.

Thông số kỹ thuật:

Loại:	điện
Kích thước (cm):	70/32/25
Cân nặng:	20 kg
Kích thước:	2 chiếc.
Đang tải bánh kếp:	một - 22 x 47 cm, hai - 22 x 22 cm
Phương pháp lắp:	máy tính để bàn
Nhiệt độ cho phép:	250 độ
Quyền lực:	2500 W
Vôn:	220 V
Làm nóng bề mặt chiên:	20 phút
Màu sắc:	vàng
Độ dày bánh kếp yêu cầu:	1-4mm
Vật chất:	thép không gỉ
Giá bán:	44500 rúp

• giá trị của đồng tiền;
• Dễ điều khiển;
• tự động làm mịn bột;
• hiệu suất cao;
• kích thước nhỏ;
• Thoải mái;
• đa chức năng.

• không xác định.

Sự kết luận

Máy làm bánh kếp chuyên nghiệp được làm bằng thép không gỉ với bề mặt làm việc bằng gang (99%), bản thân nó đã có đặc tính chống dính. Các thiết kế cơ điện, với các đầu đốt mịn có nhiều hình dạng và số lượng khác nhau, đã trở nên phổ biến trong năm nay.Việc bảo trì các thiết bị như vậy không ảnh hưởng nhiều đến ngân sách của chủ sở hữu, so với các mô hình có bề mặt đốt bằng tôn. Điều này là do tiêu thụ dầu: trong trường hợp thứ hai, cần nhiều hơn.

Việc lắp đặt bất kỳ thiết bị nào là máy tính để bàn, theo quy định, nó yêu cầu một ổ cắm tiêu chuẩn Châu Âu để kết nối.

Tùy chọn ngân sách - cài đặt lên đến 10 nghìn rúp cho mỗi ổ ghi. Năng suất của chúng kém hơn so với các thiết bị 2 lò đốt và tự động, nhưng đối với các quán cà phê, cơ sở thức ăn nhanh, chúng sẽ hoàn toàn phù hợp.

Bảng - "Danh sách các máy làm bánh kếp tốt cho năm 2025"

Tên mô hình:	Nhà chế tạo:	Công suất, W):	Nhiệt độ hoạt động tối đa (độ):	Chi phí trung bình (rúp):
"KL4-20C"	"Bản đồ thực phẩm"	1500	300	8100
"ĐƯỢC-1"	máy bay	3000	300	7400
"F1BkRE"	"Grillmaster"	2000	300	12350
Billig	"Krampouz"	2500	300	20180
"BE-2"	máy bay	6000	300	13600
CRP 2	"Fimar"	4800	300	44900
"F2BkRE"	"Grillmaster"	4000	320	19600
"Shrovetide (BA-2)"	Lễ phép	7600	250	24600
"RK-2.1"	"Secom"	3500	250	198500
"RK-1.1"		2500	250	44500