Các quầy bar sử dụng rất nhiều đồ dùng để chuẩn bị đồ uống, món tráng miệng và hơn thế nữa. Trong số những đồ dùng phổ biến được sử dụng trong quán bar, người ta có thể chọn ra những chiếc thìa thanh đặc biệt mà không cơ sở nào có thể làm được. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn chúng là gì, chúng được làm bằng gì, chúng được sử dụng như thế nào và cũng làm quen với danh sách các mô hình mà bartender thích sử dụng.
Nội dung
Thìa thanh là một loại thìa có cán dài dùng để pha các loại đồ uống và cocktail hỗn hợp. Tay cầm của sản phẩm khác nhau, ngoại trừ chiều dài, thường là nó được xoắn ở giữa hoặc hoàn toàn dọc theo toàn bộ chiều dài. Do thực tế được sử dụng trong các món ăn có chiều cao khác nhau, tay cầm của sản phẩm không có kích thước tiêu chuẩn và có thể từ 15 đến 50 cm. Ở cuối tay cầm, theo quy định, một thiết bị bổ sung được đặt, ví dụ, một cái chày, một cái nĩa hoặc một cái đĩa.
Trọng lượng, chiều dài, độ dày, hình dạng và chất liệu của sản phẩm - tất cả những điều này được lựa chọn bởi nhiều năm kinh nghiệm của các nhà thiết kế và nhân viên pha chế, biến nó trở thành biểu tượng của văn hóa quán bar.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn nơi sử dụng thìa thanh:
Ngoài ra, thìa thanh cũng thích hợp để mở một số chai.
Nếu chúng ta xem xét các loại thìa thanh, thì tất cả chúng được chia tùy thuộc vào vòi phun nào được đặt ở cuối tay cầm:
Thể tích của thìa, giống như thìa cà phê thông thường, là 5 ml, cho phép bạn đo lường chính xác lượng thành phần phù hợp.
Để sản xuất thìa thanh, các vật liệu khác nhau được sử dụng, bao gồm:
Khi chọn muỗng, điều quan trọng là phải xem xét độ bền của vật liệu, vì đôi khi bạn phải thực hiện một số lượng lớn đồ uống và sự hiện diện của nhựa làm cho sản phẩm dễ vỡ.
Thìa thanh không phải là vật dụng chính trong quán, nhưng mặc dù vậy, bạn nên cân nhắc một số điểm khi lựa chọn:
Lựa chọn khá đơn giản, nhưng đối với các cơ sở công cộng, tốt hơn là nên mua các thiết bị có nhiều loại khác nhau, vì có nhiều loại đồ uống và tất cả chúng đều có một số khác biệt trong cách pha chế.
Có rất nhiều nhà sản xuất thìa thanh, các sản phẩm khác nhau về chủng loại, chất liệu sản xuất và tất nhiên là giá thành và chất lượng. Để mua được một thiết kế đáng tin cậy, bạn nên sử dụng các đánh giá của khách hàng về một số mẫu mã nhất định, chú ý đến công ty sản xuất, tốt hơn là nên chọn những loại đã phổ biến trên thị trường.
Danh sách các mô hình có đầu phẳng bao gồm những mô hình có nhu cầu lớn nhất và thường được bán nhiều nhất.Giá thành của các sản phẩm thay đổi từ bình dân đến đắt tiền hơn.
Chiếc thìa dùng để pha chế các loại cocktail thuộc dòng FRIDA do công ty Eternum của Bỉ phát hành. Mô hình được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao với độ dày 1,8 mm, cho thấy sức mạnh và tuổi thọ lâu dài. Bề mặt bóng sáng bóng có khả năng chống lại các tác động bên ngoài và cho phép bạn rửa sản phẩm trong máy rửa bát.
Nước xuất xứ của SIRMIONE GIPFEL là Trung Quốc, mẫu sản phẩm này được sản xuất từ thép không gỉ. Thiết kế có một đầu phẳng dùng để pha cocktail có nhiều lớp. Thiết kế thời trang và dễ sử dụng thu hút người mua, vì vậy mô hình này thường được mua để sử dụng trong gia đình.
Một mô hình khác từ công ty Eternum của Bỉ, dòng BAGUETTE, rất phổ biến đối với những người pha chế và những người chỉ đơn giản là thích pha chế đồ uống tại nhà. Thép không gỉ chất lượng cao được sử dụng để sản xuất. Bề mặt có khả năng chống lại các tác động bên ngoài và do đó dễ dàng chịu được việc rửa bằng tay và máy rửa bát.
Mô hình Hoffman hấp dẫn, từ công ty Lumian của Ý, được làm bằng thép không gỉ và có một số tùy chọn màu sắc, chẳng hạn như đen và đồng.Chất liệu bền bỉ đảm bảo thời gian hoạt động lâu dài, nhưng tốt nhất bạn nên giặt Hoffman bằng tay, như vậy bề mặt sẽ giữ được vẻ bề ngoài trong thời gian dài.
Muỗng thanh Fissman SELENA được làm bằng thép chất lượng cao. Dài và phẳng ở cuối tay cầm, được thiết kế để pha chế các loại cocktail khác nhau với nhiều lớp. Chất liệu của sản phẩm dễ lau chùi, không bị oxy hóa và không hấp thụ mùi lạ. Bạn có thể giặt sản phẩm cả bằng tay và bằng máy.
Danh sách các mô hình có muddler hoặc đĩa cũng bao gồm muỗng được người tiêu dùng ưa chuộng và có thể dễ dàng mua.
Sản phẩm Probar của nhà sản xuất Trung Quốc UNION CHINA được làm bằng thép không gỉ, ở cuối tay cầm có một đĩa dùng làm chày để làm mềm và xay một số thành phần có trong cocktail. Cũng cần lưu ý rằng mẫu sản phẩm có màu đồng và màu thép, tốt hơn hết bạn nên rửa phụ kiện bằng tay để vẻ ngoài được lâu hơn.
Muỗng pha cocktail SPOONY có một tay cầm dài với một đĩa phẳng ở cuối, được sử dụng để chuẩn bị đồ uống như sinh tố, sữa lắc và các loại khác. Thép không gỉ chất lượng cao được sử dụng để sản xuất.Công ty Gefu của Đức sản xuất bộ đồ ăn chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe con người. Sản phẩm thời trang, bền đẹp dùng để pha chế đồ uống được người dùng rất ưa chuộng.
Muỗng BRS11FH đến từ thương hiệu Ý EKSI được trang bị một tay cầm dài, ở cuối có một đĩa phẳng dưới dạng một chiếc máy tính bảng. Công ty có các cơ sở sản xuất tại nhiều quốc gia, đặc biệt chú trọng đến sự cân bằng giữa giá cả và chất lượng sản phẩm của mình. Nước sản xuất của mô hình này: Trung Quốc. Thép không gỉ được sử dụng làm vật liệu để sản xuất, phụ kiện có thể rửa không chỉ bằng tay mà còn có thể rửa bằng máy rửa bát.
Công ty BONZER tham gia vào sản xuất thìa thanh, một loạt các mô hình này còn được gọi là Bonzer. Sản phẩm được làm bằng thép không gỉ, cho phép bạn rửa không chỉ bằng tay mà còn có thể rửa bằng máy rửa bát. Một phụ kiện thời trang và tiện dụng có một cái gạt nhỏ ở cuối tay cầm, cho phép bạn nhào trộn một số nguyên liệu cho món cocktail.
Là phụ kiện đến từ thương hiệu MOTTA của Ý, họ sản xuất thìa từ thép không gỉ an toàn cho sức khỏe. Mô hình này có một cái gạt nhỏ ở cuối tay cầm, cần thiết để nhào trộn các nguyên liệu như bạc hà, vôi và các nguyên liệu khác. Màu sắc và hình dáng màu bạc tạo cho sản phẩm sự sang trọng, thu hút sự chú ý của người mua. Tốt hơn là giặt bằng tay.
Thương hiệu WEIS của Đức đã sản xuất đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ chất lượng cao trong hơn 10 năm. Chiều dài của thìa thanh WEIS đạt 27 cm, tay cầm của nó được làm theo hình xoắn ốc, và một thanh gạt nhỏ được đặt ở cuối. Có những chiếc răng nhỏ dọc theo cạnh của chính chiếc thìa. Thiết kế được bán trong một hộp bìa cứng đẹp mắt, cho phép bạn giới thiệu nó như một món quà.
Các sản phẩm của VacuVin được sản xuất tại Trung Quốc, thép không gỉ được sử dụng làm vật liệu. Tay cầm dài với một cái gạt nước cho phép bạn sử dụng vật dụng này để pha chế các loại đồ uống và cocktail khác nhau. Bề mặt có khả năng chống lại các tác động bên ngoài, cho phép bạn rửa không chỉ bằng tay mà còn cả trên máy đánh chữ.
Muỗng Xoắn FIK 004 được sản xuất bởi thương hiệu Vin Bouquet của Tây Ban Nha, thiết bị quầy bar chất lượng cao phù hợp sử dụng cho cả cơ sở công cộng và gia đình. Hình dạng của thìa đơn giản và đa năng, tay cầm xoắn ốc được trang bị một cái gạt nhỏ ở cuối. Chiều dài của Vin Bouquet FIK 004 cho phép phụ kiện được sử dụng trong cả hộp đựng sâu và tiêu chuẩn. Nhìn tổng thể, kết hợp với màu bạc của cấu trúc, thu hút sự chú ý của người mua.
Danh sách các phụ kiện có phích cắm tuy nhỏ nhưng nó bao gồm các mẫu của các thương hiệu phổ biến được tìm thấy trên các kệ hàng. Chúng có chất lượng tốt và được người tiêu dùng ưa chuộng.
Một mô hình khác từ thương hiệu Ý nổi tiếng EKSI, nhưng thay vì một cái gạt ở cuối tay cầm có một cái nĩa nhỏ cho trái cây và các chất phụ gia khác. Thép không gỉ được sử dụng để sản xuất. Công ty quan tâm đến chất lượng sản phẩm của mình, và nếu sử dụng đúng cách, bát đĩa sẽ giữ được lâu. Việc chăm sóc BRS10F rất đơn giản: nó có thể được rửa bằng tay và trong máy rửa bát.
Sản phẩm ProHotel của một nhà sản xuất Trung Quốc là một phụ kiện thời trang và tiện lợi để pha chế các loại cocktail khác nhau. Nó được làm bằng thép không gỉ đáng tin cậy và an toàn cho sức khỏe, có thể được rửa bằng mọi cách thuận tiện. Tay cầm xoắn ốc dài được trang bị một nĩa nhỏ ở cuối, giúp bạn dễ dàng đặt trái cây và các thành phần khác vào đồ uống.
Muỗng nĩa Trident, đến từ thương hiệu Lumian của Ý, được làm bằng thép chống ăn mòn. Tay cầm dài với một cái nĩa ở cuối cho phép thiết kế được sử dụng trong các thùng chứa sâu. Nĩa Trident có sẵn bằng đồng và bạc, nhưng nên rửa bằng tay để giữ được độ bóng của bề mặt. Mặc dù có chiều dài 40 cm nhưng thiết kế rất cân đối và thoải mái khi sử dụng.
Thìa bar là một phụ kiện không thể thiếu trong các quán cà phê, quán bar, chúng được các nhân viên pha chế, nhân viên pha chế sử dụng để pha chế nhiều loại thức uống khác nhau. Chúng cũng thường được mua để nấu ăn tại nhà. Không khó để chọn một sản phẩm, nó có khả năng làm theo ý muốn cá nhân hơn bất kỳ yêu cầu cụ thể nào. Tuy nhiên, mặc dù vậy, điều đáng chú ý là chất lượng và chất liệu của các mô hình.