Những nơi ăn chay tốt nhất ở Moscow năm 2025

Các nhà hàng chay luôn có một bầu không khí đặc biệt. Đây không chỉ là nơi bạn có thể thử các món ăn hoàn toàn từ nguyên liệu thực vật. Trong một tổ chức như vậy, bạn có thể tổ chức một cuộc gặp gỡ với những người cùng chí hướng, những người có lối sống lành mạnh. Cho đến gần đây, các cơ sở dành cho người ăn chay là rất hiếm. Bây giờ các nhà hàng và quán cà phê mở cửa mọi lúc. Do đó, những tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh có cơ hội lựa chọn. Đánh giá của chúng tôi về các nhà hàng chay ở Moscow vào năm 2025 sẽ giúp bạn thực hiện điều này.

Mối nguy hiểm của người ăn chay trong nhà hàng bình thường

Nhân viên của các nhà hàng thông thường không phải lúc nào cũng coi trọng các quy tắc chuẩn bị món chay. Và nhiều người thậm chí không biết về tất cả sự phức tạp của quá trình này. Vì vậy, đôi khi rau nướng cho người ăn chay có thể được nấu trên vỉ nướng, nơi đã chiên thịt nướng cách đây 5 phút. Điều này thường xảy ra trong thời kỳ lượng khách đến thăm. Sau đó, các nhân viên không thèm tuân thủ các quy tắc vệ sinh và làm ngơ trước các hành vi vi phạm. Đặc biệt nếu tại thời điểm đó tất cả các thiết bị đã được sử dụng, thì bếp nướng rau thường được sử dụng cho thịt.

Ngay cả món salad cũng có thể được chuẩn bị mà không cần tuân thủ các tiêu chuẩn công nghệ. Ví dụ, cắt thịt xông khói bằng dao được thiết kế cho các loại rau. Đối với những người ăn chay, điều này sẽ đủ để cơ thể họ hấp thụ năng lượng tiêu cực từ thịt. Ngoài ra, mùi rất khó chịu của món thịt đối với nhiều người ăn chay.

Vì vậy, một nhà hàng hoặc quán cà phê đặc biệt dành cho người ăn chay trở thành một cứu cánh thực sự. Trong một cơ sở như vậy, bạn có thể chắc chắn rằng thực phẩm sẽ được nấu theo các quy tắc, và nhân viên xử lý công nghệ nấu ăn bằng tất cả trách nhiệm.

Lợi ích của nhà hàng chay

Các món ăn chay được phân biệt bởi một thành phần cân đối. Chúng rất đa dạng và ngon. Trong cuộc sống hàng ngày, không phải ai cũng mong muốn và có thời gian để nấu những món ăn ngon tại nhà. Nhiều người bị gián đoạn cảm giác đói với một quả táo hoặc trái cây khác. Thực đơn của nhà hàng chay bao gồm các món ăn Vệ Đà, thành phần của chúng được cân bằng một cách hoàn hảo. Những món ăn như vậy rất hữu ích cho tiêu hóa, không gây nặng và khó tiêu.

Món chay không sử dụng nguyên liệu hóa học.Không giống như các món thịt, các món chay không cần chất bảo quản hoặc chất làm tăng tốc quá trình nấu nướng - nước xốt giấm. Ngoài ra, các chất điều vị hóa học, chẳng hạn như bột ngọt, không được sử dụng trong các món ăn như vậy. Vì vậy, khi ghé thăm một quán cà phê chay, bạn có thể chắc chắn rằng sau khi ăn món ăn sẽ không bị ngộ độc hoặc dị ứng thực phẩm.

Các món ăn trong nhà hàng chay và nhà hàng thông thường được chế biến bằng các công nghệ khác nhau. Các sản phẩm thịt hư hỏng rất nhanh, trong khi thực phẩm chay tốt cho sức khỏe và tự nhiên. Trong quá trình chế biến món chay, không cần thực hiện các thao tác sơ chế để sơ chế các sản phẩm từ rau củ. Ngay cả sau khi dành vài ngày trong tủ đựng thức ăn, trái cây và rau quả sẽ vẫn tươi.

Mất ít thời gian để chế biến các món ăn nóng dựa trên các sản phẩm từ thực vật. Những chiếc lạnh nấu thậm chí còn nhanh hơn. Do đó, việc chờ đợi đơn hàng chỉ kéo dài trong vài phút. Trong một nhà hàng bình thường, các sản phẩm thịt được chế biến nhiệt trước thời hạn. Sau đó, nó được đông lạnh và lưu trữ ở dạng này trong vài ngày. Phương pháp nấu ăn này phá hủy hoàn toàn các enzym. Kết quả là thức ăn bắt đầu thải ra chất độc, trong cơ thể con người sẽ biến thành chất béo hoặc chất độc. Vì vậy, đối với những người không ăn chay, việc ăn ở các quán cà phê chay lại càng có lợi hơn. Rốt cuộc, thực phẩm trong một cơ sở như vậy là hoàn toàn an toàn.

Nhà hàng chay có một bầu không khí lành mạnh. Không có khói thuốc lá và đồ uống có cồn. Vì vậy, khả năng gặp phải sự hung hãn của kẻ say xỉn là hoàn toàn không có. Không khí trong một cơ sở như vậy luôn dễ chịu, góp phần giúp tiêu hóa tốt. Các cơ sở ăn chay thường do những người ăn chay tự điều hành.Vì vậy, họ biết tất cả những nét tinh tế của lối sống này. Cũng có thể nói về đội ngũ nhân viên của cơ sở chay.

Danh sách các nhà hàng chay nổi tiếng nhất ở Moscow

Nhà hàng tươi

Địa chỉ: st. Bolshaya Dmitrovka, 11 tuổi
☎: 8-965-278-90-89
Trang web: freshrestaurant.ru

Đây là nhà hàng chay lâu đời và nổi tiếng nhất ở Moscow. Người sáng lập của nó là một người ăn chay trung thành, người từ lâu đã dẫn đầu một lối sống lành mạnh. Nhà hàng của cô là một trong những địa điểm thời trang nhất ở Moscow. Nó phổ biến với du khách và đã nhận được sự tán thưởng xứng đáng từ giới phê bình. Tư tưởng của nhà hàng này không dựa trên các khái niệm đạo đức hay tôn giáo, mà là chăm sóc sức khỏe. Tại đây, bạn có thể gặp gỡ bạn bè và thảo luận về những ưu điểm của chế độ ăn uống lành mạnh và lợi ích của nó đối với việc giảm cân. Nội thất của tổ chức tương ứng với hướng và được trang trí theo phong cách sinh thái. Du khách được phục vụ những món ăn rất ngon, để chế biến mà chỉ những sản phẩm chất lượng cao tốt nhất mới được sử dụng. Khái niệm về nhà hàng được phát minh bởi các chuyên gia Canada và từ đó nó được chuyển giao cho Nga. Vì vậy, ảnh hưởng của ẩm thực Mỹ rất được chú ý trong thực đơn. Thực đơn bao gồm nhiều loại bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt và các món ăn Thế giới mới cụ thể khác.

Giá đồ ăn ở đây khá cao. Để dùng bữa trong nhà hàng này, bạn sẽ phải trả trung bình 700 rúp cho một người. Thực đơn không có thịt, cá, hoàn toàn không có rượu. Nhưng bạn có thể thưởng thức đồ uống tự nhiên rất ngon, nước sốt và một loạt các món ăn chay. Nếu muốn, có thể thêm sữa chua hoặc pho mát dê vào món ăn.

Nhà hàng Fresh thích hợp tổ chức tiệc cho vài chục khách hoặc dùng bữa tối cùng gia đình, bạn bè.Đối với những gia đình có con nhỏ, nhân viên nhà hàng sẽ cung cấp ghế ăn cho trẻ em. Nếu muốn, bạn có thể đặt món ăn giao tận nhà từ nhà hàng này. Thực đơn phong phú của nhà hàng có thể được tìm thấy trên trang web của nhà hàng. Du khách không chỉ có thể thử các hình thức món ăn truyền thống mà còn có thể thưởng thức bánh mì kẹp thịt chay, món tráng miệng, bánh cuộn và bánh mì sandwich.

• nhiều lời chứng thực từ khách hàng hài lòng;
• đánh giá cao từ các nhà phê bình;
• sản phẩm chất lượng cao;
• món ăn ngon;
• có cơ hội đến nhà hàng với trẻ em;
• có giao món tận nhà;
• thích hợp cho các bữa tiệc.

• giá cao.

Nhà hàng Jagannath

Địa chỉ: st. 1 Tverskaya-Yamskaya, 13 tuổi
☎: 8-495-628-35-80
Trang web: jagannath.ru

Nhà hàng này phù hợp hơn cho những người mới bắt đầu ăn chay hoặc những người chỉ mơ chuyển sang một chế độ ăn uống lành mạnh. Ở đây bạn có thể điền vào những cảm giác vị giác còn thiếu. Để làm được điều này, trong thực đơn của nhà hàng, du khách được phục vụ các món ăn từ rau nhưng lại có hương vị của thịt. Lựa chọn thực phẩm này không phù hợp với những người ăn chay thuyết phục, nhưng sẽ được những người yêu thích ẩm thực lạ miệng đánh giá cao. Ưu điểm của nhà hàng Jagannath bao gồm giá cả khá hợp lý. Đối với một bữa trưa thịnh soạn với nhiều món ăn, du khách sẽ phải trả khoảng 700 rúp.

Khách đến nhà hàng phản hồi tích cực về chất lượng và hương vị món ăn, sự đa dạng của họ. Các đầu bếp của nhà hàng này đặc biệt giỏi món cơm thập cẩm, rau bina trong sốt kem với pho mát. Các món ngọt phương Đông được chế biến theo công thức đặc biệt được coi là món ăn đặc trưng của nhà hàng. Sherbet, real halva, rasa, đậu phộng và nhiều món tráng miệng chay khác được phục vụ tại đây. Bạn chắc chắn nên thử trà ở nhà hàng này. Một số loại được phục vụ ở đây.Nhà hàng này có bữa sáng ngon, bạn cũng có thể dùng bữa trưa tại đây bằng cách đặt bữa trưa theo set.

• nhà hàng thích hợp cho những người mới tập ăn chay và những người yêu thích các món ăn lạ miệng tốt cho sức khỏe;
• giá cả phải chăng;
• bữa ăn ngon và đồ uống;
• thích hợp cho các cuộc gặp gỡ thân tình và bữa tối gia đình.

• không dành cho những người ăn chay thuyết phục;
• không giao hàng tận nhà.

Danh sách các quán cà phê chay tốt nhất ở Moscow

Cafe "Juice"

Địa chỉ: Per. Lavrushevsky, 15 tuổi
☎: 8-495-953-79-63
Trang web: cafe-cok.ru

Quán cà phê này nằm cạnh Phòng trưng bày Tretyakov. Vị trí này đã để lại dấu ấn cho tổ chức. Nội thất được trang trí theo một phong cách đặc biệt. Màu sắc nhẹ nhàng của thiết kế tạo cảm giác sáng tạo xung quanh. Khách đến quán cà phê không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon lành, tốt cho sức khỏe mà còn được xem qua những cuốn sách kể về con đường sáng tạo của những họa sĩ vĩ đại, xem những cuốn album với những tác phẩm của họ. Vào mùa ấm áp, bạn có thể dùng bữa trên hiên xinh đẹp, rất thuận lợi cho những cuộc gặp gỡ thân tình và những cuộc trò chuyện vui vẻ. Đặc biệt có lợi khi dùng bữa tại quán cà phê này vào ban ngày, vì cho đến 16:00, thực đơn được giảm giá 20%.

Một đặc điểm của tổ chức là cách tiếp cận riêng lẻ đối với từng khách hàng. Đối với những người ăn sống và ăn chay nghiêm ngặt, có rất nhiều món ăn ngon mà không chứa các thành phần bị cấm. Thực đơn cũng bao gồm các món có trứng và các sản phẩm từ sữa. Vì vậy, quán cà phê "Juice" cung cấp cho khách hàng của mình một chế độ ăn uống lành mạnh, có tính đến sở thích cá nhân. Sự đa dạng của các món ăn ngon này được ghi nhận trong nhiều đánh giá tích cực của khách hàng. Họ cũng khen ngợi quán cà phê vì một bầu không khí dễ chịu.

• có các lựa chọn khác nhau cho các món ăn lành mạnh cho những người ăn chay nghiêm ngặt và không nghiêm ngặt;
• không khí quán cà phê khác thường;
• nội thất sáng tạo;
• giảm giá áp dụng trong ngày;
• vào mùa hè, bạn có thể dùng bữa trên hiên.

• không tìm thấy.

Quán cà phê "Moscow-Delhi"

Địa chỉ: ngõ Ermolaevsky, 7
☎: 8-925-193-19-16

Trên thực tế, quán cà phê này là một nơi độc nhất vô nhị. Nội thất của nó hoàn toàn được làm thủ công. Các chủ sở hữu của quán cà phê, theo đúng nghĩa đen, đã tạo ra nó thành từng mảnh và từng mảnh. Đối với sàn nhà, một tấm ván cũ tẩm dầu cam được sử dụng, trần và tường được hoàn thiện bằng gạch không nung. Có một bầu không khí giản dị ở đây. Để làm được điều này, tất cả những vị khách ở lối vào quán cà phê đều được đề nghị cởi giày. Tất cả các nhân viên nhà hàng đều thực hiện các nhiệm vụ khác nhau, không có sự phân chia chặt chẽ theo nghiệp vụ. Toàn bộ quá trình nấu nướng và rửa bát diễn ra trước mắt du khách. Không có menu. Du khách được cung cấp những món ăn mà đầu bếp chuẩn bị vào ngày này. Quán cà phê hoạt động theo quy tắc của daba Ấn Độ. Tất cả các món ăn đều có chất lượng rất cao.

Nhiều du khách có ấn tượng rằng họ không phải ở thủ đô của Nga, mà đang ở đâu đó ở một quốc gia khác. Chính bầu không khí khác thường này đã thu hút du khách đến đây. Cơ sở không hề rẻ. Vào ban ngày, bạn có thể dùng bữa tại đây, tặng 1000 rúp. Bữa tối giá sẽ đắt gấp đôi.

• nội thất thủ công độc đáo;
• không khí gia đình;
• bạn có thể xem toàn bộ quá trình nấu ăn;
• thức ăn chay ngon.

• giá cao;
• không có menu chính xác.

Cafe "Avocado"

Địa chỉ: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Trang web: buttercafe.ru

Tại cơ sở này, bạn có thể kết hợp niềm tin ăn chay và niềm đam mê thức ăn nhanh một cách thân thiện với môi trường. Ngoài các món chay thông thường, quán cà phê này còn cho du khách thử món bánh mì kẹp thịt thơm ngon được chế biến theo nhiều công thức chay khác nhau, rapas, burritos và nhiều món mới lạ khác. Để dễ dàng điều hướng menu, nó được chia thành các khối màu.Màu xanh lá cây biểu thị các món ăn thuần chay, những món ăn chay được đánh dấu bằng màu nâu, phần còn lại là từ ẩm thực thực phẩm tươi sống. Quán cà phê, theo đánh giá của du khách, có thiết kế nội thất dễ chịu, nhân viên phục vụ nhiệt tình và giá cả hợp lý, mặc dù không thể gọi là thấp nhất. Nếu khách hàng có thẻ ăn chay, có thể được chiết khấu thêm. Các món tráng miệng được khách hàng của quán cà phê này đặc biệt khen ngợi, được cung cấp rất phong phú trên thực đơn. Món tráng miệng bơ bạc hà ở đây đặc biệt ngon.

Các đầu bếp của quán cà phê này chế biến các món ăn rất ngon, đã hơn một lần được ghi nhận trong các bài đánh giá của các nhà phê bình. Đồng thời, thực khách không khỏi ngạc nhiên trước sự đa dạng của thực đơn. Sự lựa chọn đồ uống cũng phong phú, bao gồm sinh tố, nước trái cây, mousses. Tất cả các đơn đặt hàng được thực hiện theo sở thích của khách hàng. Một lợi thế khác là vị trí thuận tiện của quán cà phê ngay trung tâm thành phố.

• món ăn ngon;
• thực đơn đa dạng;
• vị trí thuận lợi;
• giá cả chấp nhận được;
• nội thất dễ chịu.

• không tìm thấy.

Cafe Devi

Địa chỉ: st. Miklukho-Maklaya, 21a

Quán cà phê này nằm ở phía Tây Nam của thủ đô. Nơi đây có một bầu không khí đích thực với đồ nội thất đơn giản và những bức tường sơn màu hồng. Tất cả những người phục vụ đều mặc saris và nói tiếng Nga rất kém. Thực đơn có hơn 300 món chay chính, cũng như một số món ăn Trung Quốc. Đồng thời, 3/4 thực đơn được trình bày đề cập đến ẩm thực chay.

Đối với một người không chuẩn bị, sự đa dạng như vậy thực sự là một điều ngạc nhiên. Do đó, những người quản lý quán cà phê khuyên bạn nhất định nên thử bánh pho mát với tỏi, một trong những loại bánh, súp với rau bina và rau nướng trong tandoor. Món tráng miệng ở đây cũng rất ngon, nhưng quá ngọt. Vào cuối tuần, quán cà phê mở nhạc sống và hát các bài hát bằng các ngôn ngữ khác nhau.

• vị trí thuận lợi;
• món ăn ngon;
• nhiều món tráng miệng;
• giá cả chấp nhận được;
• đôi khi có nhạc sống.

• trong thực đơn có những món ăn Trung Quốc không thuộc thực đơn chay.

Cafe Groot

Địa chỉ: st. Zvenigorodskaya thứ 2, 15/12
☎: 8-926-723-41-23

Đặc điểm của tổ chức này là một cách tiếp cận có ý thức đối với dinh dưỡng. Các món ăn được phục vụ trong quán cà phê này sẽ thu hút những tín đồ của cả ba nhánh của chế độ ăn uống lành mạnh: người ăn sống, người ăn chay và người ăn chay. Không một món ăn nào được phục vụ trong quán cà phê này có sữa, các sản phẩm từ sữa và đường tinh luyện. Việc lựa chọn các món ăn được đơn giản hóa bởi thực tế là tất cả các thành phần và hàm lượng calo của chúng được ghi đối diện với mỗi thực đơn. Để thuận tiện, một hệ thống ký hiệu đặc biệt đã được phát triển và áp dụng, giúp dễ dàng hiểu được món ăn thuộc nền ẩm thực nào, chỉ số đường huyết và hàm lượng calo của nó là bao nhiêu. Trong số đồ uống được phục vụ trong quán cà phê sẽ không có rượu, nhưng du khách sẽ được cung cấp một số loại cà phê, nước ép rau và trái cây, sữa dừa, óc chó hoặc hạnh nhân.

• ít người đến quán cà phê;
• bữa ăn ngon lành mạnh;
• menu tiện lợi, nhiều thông tin;
• không cồn;
• giá cả chấp nhận được.

• không tìm thấy.

Quán cà phê-bữa trưa "Laflafel"

Địa chỉ: ngõ Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Ban đầu, nó chỉ là một giao đồ ăn sẵn, và chỉ sau đó những người chủ đã quyết định biến nơi này thành một quán cà phê. Du khách được phục vụ các món ăn của ẩm thực Ấn Độ và Do Thái. Món burger falafel đặc biệt được yêu thích với khách của quán cà phê. Thay vì cốt lết truyền thống, người ta sử dụng cốt lết đậu xanh, dưa chuột đóng hộp được thay thế bằng loại tươi và nước sốt cà chua và xoài tự làm được sử dụng thay cho nước sốt truyền thống.Đó chỉ là búi tóc vẫn còn là bột thông thường với bơ. Nhưng đối với những người không ăn sữa, falafel có thể được phục vụ trong một chiếc bánh pita. Vào các ngày thứ Sáu, quán cà phê này tổ chức một lễ kỷ niệm mang tính biểu tượng của Shabbat. Tất cả những khách đến quán cà phê đều được mời đến ngày lễ này, không phân biệt quốc gia và tôn giáo. Quán cà phê này phục vụ đồ uống có cồn không giống như nhiều quán cà phê chay khác.

• món ăn ngon;
• không khí khác thường, ấm cúng;
• Lễ Shabbat hàng tuần.

• nhiều món ăn không hoàn toàn là món chay;
• có rượu trong thực đơn.

Quán cà phê "Trái cây & Veges"

Địa chỉ: st. Hạ Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Mặt bằng của quán cà phê này trước đây là nơi tránh bom. Cơ sở được phân biệt bởi giá cả dân chủ, các món ăn ngon và đồ uống. Đồng thời, các chủ cơ sở tự thiết kế nội thất, làm nội thất và hiện phục vụ khách hàng tại hội trường. Quán cà phê này luôn có một bầu không khí khác thường.

Thỉnh thoảng, các buổi dã ngoại với những món ăn ngon và âm nhạc vui vẻ được tổ chức tại đây. Trong thời tiết xấu, âm nhạc phát ngay trong hội trường. Điểm nhấn của quán cà phê là cây đàn piano. Những người biết cách chơi nó sẽ được giảm giá đặc biệt. Kích thước của nó bằng với số phút chơi của người truy cập.

• không khí ấm cúng trong hội trường;
• giá cả vừa phải;
• món ăn ngon;
• định kỳ tổ chức các ngày lễ;
• cách tiếp cận bất thường để giảm giá.

• không tìm thấy.

Have A Nice Day Cafe

Địa chỉ: Đại lộ Tsvetnoy, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Quán cà phê này mở trong tòa nhà của cửa hàng bách hóa Tsvetnoy, trên mái của nó. Khách đến quán đặc biệt ngạc nhiên bởi thực đơn phong phú và đa dạng. Cơ sở giáo dục không thể được gọi là hoàn toàn ăn chay, vì bạn có thể thấy các món cá trong thực đơn. Ngoài ra, các món ăn sống được phục vụ ở đây.Hiểu thực đơn là rất dễ dàng. Nó được chia thành ba phần. Ngoài ra, mỗi món ăn đều có thành phần và hàm lượng calo.

Chỉ có các loại nước khác nhau trong đó chiếm ba trang. Có rất nhiều loại sinh tố, một số trong đó rất no và nhiều calo, không giống như các lựa chọn truyền thống. Nhiều thức uống bao gồm các kết hợp khác nhau, đôi khi gây ngạc nhiên của các thành phần. Tại quán cà phê này, bạn có thể thưởng thức bữa sáng ngon miệng với bánh chuối không đường hay trứng tráng với bột đậu xanh và rau. Đối với bữa trưa, bạn có thể thử một món súp ngon lành với những lát bơ, sau đó chuyển sang món rau Napoleon, hạt quinoa và các món chay khác. Tất cả các món ăn được phục vụ trong quán cà phê đều rất ngon và nhìn trên đĩa rất hấp dẫn.

• thực đơn phong phú đa dạng;
• cảnh đẹp của thành phố;
• vị trí thuận lợi;
• thực đơn thông tin;
• đồ ăn thức uống ngon.

• giá cao;
• không thể được gọi là hoàn toàn ăn chay, vì thực đơn có các món cá.

Mặc dù lối sống lành mạnh, ăn chay và thuần chay chỉ ngày càng trở nên phổ biến hơn hàng năm, nhưng không có nhiều nhà hàng và quán cà phê thực sự tốt với đồ ăn chay ở thủ đô như chúng ta mong muốn. Trong lựa chọn được trình bày, bạn sẽ tìm thấy tất cả các cơ sở chế biến các món ăn ngon mà không có thêm các sản phẩm bị cấm có nguồn gốc động vật.