Các nhà sản xuất xúc xích tốt nhất cho năm 2025

Có rất nhiều huyền thoại về xúc xích liên quan đến thành phần và tay nghề khủng khiếp. Trong bài viết này sẽ phân tích các loại xúc xích khác nhau, các nhà sản xuất xúc xích tốt nhất cho năm 2025 sẽ được lựa chọn.

Có những loại xúc xích nào?

• luộc - sản phẩm được chiên sơ bộ, sau đó là đun sôi trong nước, hương vị tinh tế và có mùi vị đặc trưng;
• luộc-hun khói - để bắt đầu, sản phẩm được hun khói (nóng) trước tiên, và sau đó được đun sôi để có màu nâu đậm;
• bán hun khói - sản phẩm được xử lý nhiệt các loại: chiên, luộc, hun khói;
• xúc xích hun khói thô - đầu tiên, xúc xích được đặt trong phân xưởng cân bằng nhiệt độ, sau đó được đưa đến buồng khí hậu để loại bỏ độ ẩm dư thừa, và cuối cùng là sản phẩm được hun khói;
• khô - được coi là dễ chế biến nhất, bạn chỉ cần để trong phòng mát.

Và đây là đánh giá của các nhà sản xuất xúc xích tốt nhất.

5 nhà sản xuất xúc xích luộc phổ biến nhất cho năm 2025

"Bác sĩ" Ngoại ô

1 nơi

Nhiều người mô tả hương vị của hàng hóa nói rằng đây là hương vị của tuổi thơ. Thịt mềm, mềm và bổ dưỡng.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	MPZ Bogorodsky LLC
Hợp chất	thịt lợn, thịt bò, nước, sữa nguyên chất, trứng gà, muối, đường, gia vị, chất ổn định - photphat thực phẩm (E450), chất điều vị và tạo mùi thơm (E621), chất chống oxy hóa (E301), chất cố định màu - natri nitrit
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 12 g, chất béo - 20 g
calo	228 kcal
Cân nặng	500 g.
chi phí trung bình	280 chà.

• lượng gia vị vừa phải;
• thịt được cảm nhận;
• lượng ẩm vừa đủ;
• thiếu chất bảo quản.

• không hoàn toàn sạch sẽ.

Nhìn bề ngoài, xúc xích nhìn ngon miệng, không có một chút sụn và mạch.

Nhà máy chế biến thịt Balakhonovsky

Vị trí thứ 2

Sản phẩm được công nhận là chất lượng cao. Các nhà nghiên cứu tin rằng nó đáp ứng tiêu chuẩn Roskachestvo.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	LLC "Châu Âu"
Hợp chất	thịt lợn, thịt bò, nước, trứng gà, sữa bò tách kem, hỗn hợp đóng rắn nitrit (muối, natri nitrit), đường cát, gia vị, chất ổn định natri polyphotphat, axit ascorbic
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 20 g, chất béo - 12 g
calo	226 kcal
Cân nặng	500 g.
chi phí trung bình	310 chà.

• thiếu chất bảo quản và thuốc nhuộm;
• an toàn;
• sự sẵn sàng tốt;
• Không có tinh bột.

• Không có.

Sản phẩm tuyệt đối an toàn. Không chứa vi sinh vật gây bệnh và vi khuẩn khác.

Rublevsky

Vị trí thứ 3

Nhà sản xuất đã không tiết kiệm nguyên liệu thô. Và trọng lượng thực tế hoàn toàn phù hợp với công bố.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	MPZ Moskvoretsky LLC
Hợp chất	thịt lợn, thịt bò, nước, sữa bột, hỗn hợp đóng rắn (muối, chất cố định màu: natri nitrit), protein sữa, trứng gà, chất ổn định: natri pyrophosphat, carragigan, đường, gia vị và chiết xuất (nhục đậu khấu), chất điều vị và tạo mùi thơm: glutamat natri , chất chống oxy hóa: axit ascorbic, màu thực phẩm tự nhiên màu đỏ củ cải đường, carmine
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - không dưới 12 g, chất béo - không quá 20 g
calo	228 kcal
Cân nặng	500 g.
chi phí trung bình	478 chà.

• độ sôi;
• Không có tinh bột;
• ngon;
• độ đặc vừa phải.

• tìm thấy một loại thuốc kháng sinh
• chỉ dẫn không chính xác về thành phần trong nhãn.

Đóng gói tiện lợi. Mùi vị và hương thơm dễ chịu.

Boiled Turkey Doctor's Indie Light

Vị trí thứ 4

Nhà sản xuất trong nước đã cố gắng đưa ra thị trường một sản phẩm chất lượng cao và ít calo. Cần lưu ý rằng thịt gà tây được coi là chế độ ăn kiêng và hữu ích hơn.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	IndiLight LLC
Hợp chất	thịt lợn, thịt bò, nước, sữa bột, hỗn hợp đóng rắn (muối, chất cố định màu: natri nitrit), protein sữa, trứng gà, chất ổn định: natri pyrophosphat, carragigan, đường, gia vị và chiết xuất (nhục đậu khấu), chất điều vị và tạo mùi thơm: glutamat natri , chất chống oxy hóa: axit ascorbic, màu thực phẩm tự nhiên màu đỏ củ cải đường, carmine
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm 13 g, chất béo - 11 g
calo	150 kcal
Cân nặng	500 g.
chi phí trung bình	374 chà.

• không quá mức;
• hương vị tự nhiên;
• giá bán.

• một chút tươi mát;
• sự hiện diện của các chất phụ gia có hại.

Theo người mua, sản phẩm thiếu gia vị và độ sệt mềm hơn. Chỉ thích hợp cho các món ăn nguội. Nói cách khác, không chiên hoặc luộc xúc xích, vì xúc xích mất hết hương vị.

Snezhana

Vị trí thứ 5

Sản phẩm thịt an toàn không gây nguy hại cho sức khỏe. Xúc xích nấu chín kỹ mà không cần sử dụng tinh bột.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	OOO MMPZ Kolomenskoye
Hợp chất	thịt lợn, thịt bò, nước, sản phẩm trứng, sữa bột, muối nitrit (muối, chất cố định màu (natri nitrit)), đường (dextrose), chất điều chỉnh độ chua (natri dihydropyrophosphat, natri triphosphat), chiết xuất gia vị (bạch đậu khấu, nhục đậu khấu), chất điều vị và hương thơm (bột ngọt), chất chống oxy hóa (natri ascorbate)
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 12 g, chất béo - 15 g
calo	183 kcal
Cân nặng	450
chi phí trung bình	371 chà.

• gia vị không làm hỏng hương vị;
• giá bán;
• bao bì hút chân không;
• kết cấu tinh tế.

• Không được phát hiện.

Mặc dù thành phần không hoàn toàn lý tưởng, nhưng xúc xích rất ngon, vì vậy người mua phản hồi tích cực về sản phẩm.

Một số lượng lớn xúc xích luộc được cung cấp trên thị trường, hay còn được gọi là xúc xích bác sĩ. Tuy nhiên, hiện nay để tìm được những sản phẩm có thành phần tốt hoặc có chút bóng bẩy là điều khá khó khăn. Chúng tôi khuyên bạn nên xem xếp hạng được tổng hợp ở trên để đưa ra lựa chọn của mình.

Top - 3 nhà sản xuất xúc xích hun khói luộc tốt nhất cho năm 2025

Ostankino "Bố có thể"

1 nơi

Sản phẩm luôn tươi, nhưng hạn sử dụng ấn tượng là do có một số lượng lớn các chất phụ gia. Tuy nhiên, hương vị, theo phản hồi của khách hàng, là tuyệt vời.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	OAO "OMPK"
Hợp chất	thịt lợn, chất ổn định protein, thịt xông khói, phụ gia thực phẩm phức hợp (sữa bột gầy, PNS (muối, chất định màu E250), đường, lactose, chất điều chỉnh độ chua: E450 (i), E451 (i); chất ổn định: E401, E415, E417, E452 (i) gia vị (kể cả mù tạt), hương liệu, chất điều vị và tạo mùi thơm E621, chất chống oxy hóa: E301, E316, chất bịt kín E516); muối, hạt kê. kletch., nhuộm carmine
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 12 g, chất béo - 29 g,
calo	309 kcal
Cân nặng	420
chi phí trung bình	399 chà.

• sự an toàn;
• Tính nhất quán;
• vẻ bề ngoài;
• Không có thành phần nào không có nhãn.

• thiếu hương thơm khói thuốc;
• nhiều chất bổ sung dinh dưỡng.

Khá là một lựa chọn tốt. Thích hợp cho cả bánh mì sandwich thông thường và trứng bác hoặc trứng bác.

Thịt nhà Borodin

Vị trí thứ 2

Nó không thể không vui mừng khi không có đậu nành và carrageenan.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	LLC "MDB"
Hợp chất	thịt lợn, thịt xông khói, thịt bò, thịt gà phi lê, muối, sữa bột, chất điều chỉnh độ chua triphosphat và natri pyrophosphat, tỏi, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, gừng, hỗn hợp đóng rắn nitrit (muối, natri nitrit cố định màu)
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 10 g, chất béo - 42 g
calo	426 kcal
Cân nặng	320
chi phí trung bình	399 chà.

• mùi thơm dễ chịu;
• không bị rơi ra khi cắt;
• cấu trúc dày đặc.

• Không được phát hiện.

Các sản phẩm được đóng gói chân không và ngày hết hạn rất ngắn, điều này cho thấy sự tự nhiên.

Nhiệm vụ được giao

Vị trí thứ 3

Người mua lưu ý sản phẩm lạp xưởng là hàng tự nhiên. Không có chất tăng cường hương vị độc hại hoặc các chất phụ gia khác.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	Nhà máy chế biến thịt REMIT LLC
Hợp chất	thịt lợn, thịt bò, muối nitrit (muối, natri nitrit cố định màu), đường, gia vị (tiêu đen, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu)
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 16g, chất béo - 47g
calo	487 kcal
Cân nặng	320
chi phí trung bình	399 chà.

• hương thơm tốt;
• tuân thủ GOST.

• tăng độ ẩm;
• giá trị dinh dưỡng khác với ghi nhãn.

So với nhiều loại xúc xích, sản phẩm này không có nhiều muối như vậy.

Các nhà sản xuất xúc xích hun khói luộc đã cố gắng tạo ra một thành phần tự nhiên hơn hoặc ít hơn.

Top 3 nhà sản xuất xúc xích bán hun khói tốt nhất cho năm 2025

Bá tước truyền thống

1 nơi

Vị thơm, cay vừa phải.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	Công ty cổ phần "Nhà máy chế biến thịt Pinsk"
Hợp chất	thịt lợn, thịt bò, thịt xông khói, da lợn, muối, gia vị (thì là, tiêu đen) và chiết xuất gia vị (thì là, tỏi, nhục đậu khấu, tiêu đen, hành tây, ớt)
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 11,5g, chất béo - 31g
calo	324 kcal
Cân nặng	400
chi phí trung bình	389 chà.

• nếm thử;
• màu sắc;
• Tính nhất quán.

• Không được phát hiện.

Sự vắng mặt của các chất phụ gia có hại giúp cải thiện chất lượng của sản phẩm.

bàn

Vị trí thứ 2

Hàng thuộc loại 1 khẳng định chất lượng.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	Danton-Ptitseprom LLC
Hợp chất	gà băm, mề gà, ức gà phi lê, da gà, muối, gia vị
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	protein - 11 g, chất béo - 19 g, carbohydrate - 1,5 g.
calo	220 kcal
Cân nặng	500 g.
chi phí trung bình	350 chà.

• ngon miệng;
• bổ dưỡng;
• đúc tiện lợi.

• Không được phát hiện.

Khách hàng nói rằng xúc xích thực tế “tan chảy trong miệng”, độ đặc chắc và không bị vỡ khi nấu chín.

Warsaw

Vị trí thứ 3

Một trong những sản phẩm thịt ngon nhất. Không có gì thừa có thể làm hỏng hương vị.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	Nhà máy chế biến thịt Cherepovets
Hợp chất	hoành thánh bò, thịt đầu heo, thịt heo đã khử muối cơ học, bột mì, muối i-ốt, hỗn hợp nitrit đóng rắn, phụ gia thực phẩm, đạm động vật, tỏi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	protein - 14,1 g, chất béo - 15,7 g, carbohydrate - 3,5 g
calo	414 kcal
Cân nặng	400
chi phí trung bình	350 chà.

• không hóa chất phụ gia;
• nhanh chóng được làm sạch;
• không bị rơi ra khi cắt.

• Không được phát hiện.

Hình thức bên ngoài cũng làm hài lòng người tiêu dùng: có chút béo nhưng lại càng tạo cảm giác “ngon miệng” cho sản phẩm.

2 nhà sản xuất xúc xích hun khói sống phổ biến nhất cho năm 2025

Miratorg "Brunswick"

1 nơi

Sản phẩm lạp xưởng bán khô được làm từ thịt nguyên con, không phải thịt băm.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	CJSC "SK Korocha"
Hợp chất	thịt bò, thịt xông khói, thịt lợn, hỗn hợp đóng rắn-nitrit (muối, chất cố định màu (natri nitrit)), glucose, gia vị (hạt tiêu đen, nhục đậu khấu), chất chống oxy hóa (axit ascorbic, L), chất nuôi cấy khởi động. Sản phẩm có thể chứa các thành phần của sữa, trứng, mù tạt, đậu nành, cần tây, ngũ cốc, sulfit, hạt vừng, các loại hạt và các dẫn xuất của chúng.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 15 g, chất béo - 53 g
calo	1537 kcal
Cân nặng	600
chi phí trung bình	97 chà.

• nguyên liệu chất lượng;
• sự an toàn;
• không chất phụ gia;
• không có GMO.

• vẻ bề ngoài;
• giá bán.

Ý kiến ​​của người tiêu dùng bị chia rẽ. Một số người tin rằng sản phẩm quá nhờn, điều này chỉ làm hỏng toàn bộ ấn tượng. Nhưng một số khác lại cho rằng sản phẩm này rất ngon, khô vừa phải và kiềm dầu vừa phải.

Braunschweig nửa khô

Vị trí thứ 2

Sản phẩm luôn tươi ngon, hương vị đậm đà. Thích hợp cho những ai yêu thích sự hiện diện hữu hình của các loại gia vị trong các món ăn.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	Công ty cổ phần "Nhà máy đóng gói thịt Klinskiy"
Hợp chất	thịt bò, thịt xông khói, thịt lợn, muối nitrit (muối ăn, chất cố định màu - natri nitrit), phụ gia thực phẩm phức hợp (đường, gia vị, chất chống oxy hóa - axit ascorbic), nuôi cấy khởi đầu
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	protein - 15 g, chất béo - 53 g, carbohydrate - 3 g
calo	540 kcal
Cân nặng	600
chi phí trung bình	169 chà.

• không có thành phần ẩn;
• sự an toàn;
• bưu kiện;
• nếm thử.

• độ đặc quá dày;
• hương vị tươi sáng của các loại gia vị;
• miếng thịt xông khói lớn.

Sản phẩm được làm từ thịt ướp lạnh của Nga. Điều quan trọng cần lưu ý là không có thành phần đông lạnh trong chế phẩm.

Xúc xích Brunswick đi kèm với những miếng thịt xông khói nhỏ. Ý kiến ​​của người tiêu dùng, như mọi khi, bị chia rẽ. Đối với một số người, điều này chỉ làm hỏng sự thèm ăn, và một số người nghĩ rằng nó thậm chí còn ngon hơn. Do đó, việc quyết định mua sản phẩm nào tốt hơn là tùy thuộc vào bạn.

Top - 2 nhà sản xuất xúc xích khô tốt nhất cho năm 2025

Salami "Viennese" sấy khô không được phân loại

1 nơi

Nhà sản xuất Belarus đã tính đến ý kiến ​​của khách hàng và đưa ra thị trường một sản phẩm chất lượng.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	Công ty cổ phần "Nhà máy chế biến thịt Vitebsk"
Hợp chất	thịt ngựa, thịt lợn, muối iốt, phụ gia thực phẩm, tỏi, tiêu đen, natri nitrit
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 20 g, chất béo - 42 g
calo	460 kcal
Cân nặng	300g.
chi phí trung bình	309 chà.

• giá bán;
• mùi thơm;
• nếm thử.

• Không được phát hiện.

“Thơm, chắc vừa phải và cực kỳ ngon” - đây là những gì người mua nói. Đối với một sản phẩm chất lượng như vậy, chi phí thậm chí là quá thấp.

Brest đãi ngộ

Vị trí thứ 2

Sản phẩm được sản xuất trong một vỏ bọc tự nhiên, bảo vệ sản phẩm khỏi các tác động bên ngoài và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bất thường trên sản phẩm.

Tùy chọn	Đặc tính
nhà chế tạo	Nhà máy chế biến thịt Brest
Hợp chất	thịt lợn, muối, đường, gia vị
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam	chất đạm - 22 g, chất béo - 50 g, carbohydrate - 0,5 g
calo	540 kcal
Cân nặng	300g.
chi phí trung bình	702 chà.

• ngon;
• mới;
• thơm;
• tính nhất quán tốt.

• giá bán.

Tất cả mọi thứ về sản phẩm này là hoàn hảo. Cả thành phần và hình thức bên ngoài.

Không chỉ các nhà sản xuất trong nước đưa ra thị trường những loại xúc xích ngon và tự nhiên.

Những gì cần tìm khi lựa chọn?

Bước đầu tiên là đọc nhãn. Thành phần và tất cả các thông tin đầy đủ phải được viết bằng phông chữ rõ ràng và dễ hiểu. Nếu nhãn bị nhòe, hư hỏng thì bạn không nên lấy sản phẩm như vậy, vì nhà sản xuất thường cố gắng che giấu sự không trung thực của mình bằng cách này.

Sau đó, hãy nhìn vào vỏ. Nếu nó không vừa khít hoặc có nhiều mảng bám thì sản phẩm đã bị hỏng.

Ngoài ra, bạn không nên bỏ lỡ sự xuất hiện của sản phẩm - chất lỏng, chất nhầy không được chảy ra từ nó.

Như vậy, huyền thoại về chó và mèo trong xúc xích hoàn toàn bị xua tan. Xếp hạng được tạo thành từ các sản phẩm tốt nhất theo Roskachestvo.