Xếp hạng kefir tốt nhất cho năm 2025

Ăn đúng không phải là ham muốn, mà là nhu cầu. Tốt hơn hết bạn nên quan tâm đến sức khỏe của mình để sau này điều trị không tốn nhiều công sức và tiền bạc. Các sản phẩm từ sữa là một trong những yếu tố quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Và phổ biến nhất trong số đó là kefir. Tuy nhiên, chúng ta hãy thử tìm cách chọn kefir tốt nhất trong số nhiều lựa chọn được cung cấp trên thị trường.

Đặc điểm tiêu dùng của sản phẩm

Bất kỳ sản phẩm, mặt hàng nào cũng có những đặc điểm riêng. Và chúng là tiêu chí chính để lựa chọn một sản phẩm.

Hàm lượng chất béo của kefir

Theo quy định, hàm lượng chất béo là 3,2%, 2,5, 1 và không. với hàm lượng chất béo bằng không đã được công bố, nó có thể là 0,01% chất béo, điều này được ghi trên bao bì, thường với số lượng nhỏ. Trong trường hợp mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc các bệnh mãn tính khác, người ta nên xem xét các khuyến nghị của các chuyên gia, bác sĩ dinh dưỡng hoặc bác sĩ chăm sóc, một loại đồ uống có hàm lượng chất béo phù hợp nhất cho một người.

Bưu kiện

Bất kỳ bao bì nào cũng phải có chức năng duy trì độ kín. Các công ty phổ biến bán kefir dưới nhiều dạng gói khác nhau: gói tetra bìa cứng và tetra-finos, túi nhựa, chai nhựa và các loại khác. Bao bì bìa cứng tự nhiên hơn và được coi là một lựa chọn thân thiện với môi trường.

Họ sản xuất kefirs trong chai nhựa, chúng thuận tiện để bảo quản, nhưng các chuyên gia ngành thực phẩm nói về sự nguy hiểm của nhựa.

Tính nhất quán và hương vị

Hương vị là một tiêu chí cá nhân thuần túy, một người nào đó thiếu vị chua trong thức uống được chọn, trong khi những người khác, ngược lại, cho rằng sản phẩm quá chua. Vì vậy, bạn có thể chọn kefir của riêng mình để nếm thử chỉ bằng cách thử và sai.

Tính nhất quán cũng đóng một vai trò quan trọng, nếu nó không đồng nhất, một số người không cảm nhận được một sản phẩm như vậy. Và trẻ em đặc biệt không thích kefirs có cục.

Nội dung

Ngay cả khi đó là kefir thông thường, nó có thể chứa tinh bột và các chất độc hại khác. Một sản phẩm tự nhiên có chứa các vi khuẩn có lợi có tác dụng có lợi cho hệ vi sinh đường ruột của con người.Vì vậy, điều quan trọng là phải đọc kỹ nhãn, cụ thể là thông tin về thành phần, để loại trừ việc mua thức uống có các thành phần hiện có không có trong công thức gốc.

Phương pháp chuẩn bị

Sữa bị chua và biến thành kefir do nấm. Các nền văn hóa khởi động đặc biệt được thêm vào sữa đang được pha chế. Nguyên liệu thô, sữa, có thể khác: hoàn nguyên từ bột, nguyên chất, tách béo.

Nấm có thể được thêm vào sữa trước hoặc sau khi đóng gói trong hộp đựng. Khi thêm nấm vào gói, sữa sẽ chuyển sang vị chua ngay trong đó, tạo ra một độ đặc sệt. Kefir như vậy sẽ được gọi là điều nhiệt và sẽ có hương vị tự nhiên hơn, như thể được làm ở nhà, với sự trợ giúp của bột chua. Nó không bị nát, không trộn lẫn, có độ đặc không đồng đều. Sự khác biệt so với một sản phẩm không điều chỉnh nhiệt là một số vi khuẩn có lợi được giữ lại ở mức độ lớn hơn. Phương pháp pha chế này đảm bảo rằng thức uống là tự nhiên. Nhà sản xuất giữ nó trong một hộp đựng trong một thời gian sản xuất. Kefir nhiệt có thời hạn sử dụng ngắn hơn, hư hỏng nhanh hơn.

Chức năng và mục đích của đồ uống, đồ uống dành cho trẻ em

Chúng ta đã quen với thực tế là những gì có ích cho trẻ em cũng có ích cho người lớn. Nhưng quy tắc này không phải lúc nào cũng phù hợp. Trẻ em có một hệ vi sinh đường ruột khác nhau .. Để không mắc sai lầm khi lựa chọn, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt nếu mua thức uống để phòng hoặc điều trị bệnh. Trong trường hợp hệ thống đường tiêu hóa bị gián đoạn hoặc suy giảm khả năng miễn dịch ở trẻ, kefir sẽ rất hữu ích.

Sữa chua dành cho trẻ em khác với sữa chua của người lớn, ngay cả về hình thức bên ngoài.Các sản phẩm như vậy có sẵn trong chai thủy tinh hoặc túi các tông. Nhựa được chống chỉ định ở đây. Đối với sữa chua trẻ em, sữa được đưa đến độ chua chính xác. Nó được làm giàu với các vitamin và nguyên tố vi lượng. Sữa chua dành cho trẻ em được cho đến khi ba tuổi và theo quy định là từ 8 tháng tuổi. Trẻ được nuôi bằng sữa mẹ không phải bằng thức ăn bổ sung nhân tạo có thể tiêu thụ được từ 7 tháng. Có những sản phẩm chỉ được dùng cho trẻ em từ ba tuổi trở lên. Hương vị của baby kefir nhẹ nhàng hơn, có chút ngọt ngào, không có vị chua nên đắt hơn.

Một số thương hiệu nổi tiếng đã giành được một số lượng lớn người hâm mộ sản xuất các sản phẩm sữa lên men dành riêng cho trẻ em. Đó là các hãng Agusha, Fruto Nyanya, Danone, sản xuất các sản phẩm dưới tên Activia, Actimel, Rastishka và Prostokvashino. Ngoài ra Zlagoda, Krepysh, các sản phẩm của Baby Food Plant và những sản phẩm khác.

Hạn sử dụng

Thời hạn sử dụng thông thường của kefir là 2 tuần. Kefir càng tự nhiên, thời hạn sử dụng càng ngắn. Kefir pha sẵn hiếm khi có thời hạn sử dụng dưới 5 ngày. Kefir nhà làm được bảo quản trong 3 ngày trong tủ lạnh, nếu bảo quản trong chai - chỉ 36 giờ. Khai trương từ cửa hàng - một ngày.

Một số người mua thử nghiệm bằng cách giữ kefir trong tủ lạnh quá ngày hết hạn, ví dụ, 9 ngày, khi ngày hết hạn là 4. Nhận thấy rằng nó không bị biến chất, họ nghi ngờ tính tự nhiên của nó, nhưng cho phép nó được tiêu thụ. Nhưng các nhà sản xuất không khuyên bạn nên thử một sản phẩm như vậy, vì nó có vị và mùi thơm, nó có thể có một số lượng lớn vi khuẩn có hại và cuộc thử nghiệm có thể gây ra hậu quả xấu.

Xếp hạng các kefirs tốt nhất cho năm 2025

Nhà làng 3,2%

Bao bì ki-lô-gam có giá 55 rúp. Được làm trên bột chua, sữa bò bình thường. Không chứa chất bảo quản, được đựng trong hộp các tông.

• hương vị rất tốt;
• an toàn và không có chất phụ gia có hại, dựa trên nghiên cứu;
• đủ số lượng vi khuẩn có ích cho cơ quan tiêu hóa.

• nắp không mở tốt, bên trong rơi vãi;
• chất không đồng nhất;
• vị đắng;
• trước đó, nhà sản xuất này đã nằm trong danh sách đen của Roskontrol và các sản phẩm có chứa tinh bột, nhưng bây giờ mọi thứ đã thay đổi, theo đánh giá của nghiên cứu mới.

Prostokvashino 2,5%

Một sản phẩm có thương hiệu, được bán ở các nước CIS. Được bán trong một chai nhựa, trọng lượng 930 hoặc 430 gram. Nó có giá 122 rúp cho một chai lớn. Được làm từ sữa bò, không chất bảo quản hay tinh bột. Giữ trong hai tuần. Giá trị dinh dưỡng năng lượng - 51 kcal trên 100 gram.

• hương vị ngon;
• dày vừa phải;
• Sản phẩm do Nga sản xuất;
• an toàn và lành mạnh;
• sữa bột số lượng bình thường.

• một số người thấy nó chua;
• tương đối đắt.

Nhà làng 3,2%

Giá: 80 rúp. Được sản xuất trong một chai nhựa, trọng lượng - 900 gram. Hàm lượng calo trên 100 gram - 57 kcal.

• không có vị chua, vị ngon;
• bao bì tiện lợi, hình thức hấp dẫn của nhãn;
• Ngoài sữa và bột chua, không có gì thừa trong thành phần.

• chất lỏng, theo một số người mua.

Từ sữa của chúng tôi vắt sữa 1%

Chai nhựa, một cỡ, lít. 37 kilocalories trong một trăm gam. Chỉ có sữa và bột chua.Nó có giá 85 rúp.

• đề cập đến các sản phẩm rẻ tiền.

• hương vị giảm đi nhanh chóng sau khi mở, nó trở nên đắng vào ngày thứ ba;
• chất lỏng.

Với lactulose 3,5% sữa Gorodets 400g

Sản phẩm do Nga sản xuất, 400 gram với giá 37 rúp. Thể tích - 400 ml. Chứa cô đặc lactulose, sữa và nấm kefir. Được lưu trữ trong 5 ngày. Bán trong một cốc nhựa.

• đóng gói tiện lợi:
• sự hiện diện của lactulose;
• giá nhỏ.

• mọi người đều biết về lợi ích và nguy hiểm của vật liệu thực phẩm như nhựa.

Bộ điều nhiệt "Bari-Luys"

Chất giữ nhiệt, đựng trong chai thủy tinh 0,5 l. Ngoài sữa và nấm kefir, không có gì thừa cả. Có thể được lưu trữ trong một tuần. Chi phí: 60 rúp.

• rẻ tiền;
• có thể được thêm vào các món ăn, ví dụ, okroshka;
• vật liệu đóng gói không có hại.

• một số người tiêu dùng không thích tính nhất quán của kefir điều nhiệt.

Lĩnh vực than 3,2%

Giá - 74 rúp cho mỗi 400 g. Bao bì gói bằng bìa cứng. Chỉ chứa sữa và nền văn hóa khởi động. Bảo quản trong 6 ngày, nhưng sau khi mở nắp bạn cần uống ngay trong ngày.

• ngon, lành mạnh.

• đắt tiền.

Truyền thống Slavic 3,2%

Nó có giá 83 rúp. Chai bằng nhựa, chứa 1 kg sản phẩm. Đối với hàm lượng calo, chỉ số: 55 kcal trên một trăm gam.

• thành phần tự nhiên, không có gì thừa;
• Bạn có thể đặt hàng trực tuyến mà không cần rời khỏi nhà của bạn.

• nhà sản xuất ngoài nước (Belarus).

Cheburashkin anh em không béo 0,1%

Nhẹ và ít chất béo.Được bán với giá 83 rúp. Chai nhựa, 500 gram.

• ngon và lành mạnh;
• làm từ sữa tươi;

• Điều đáng chú ý là thực tế là kefirs ánh sáng đắt tiền.

Sữa Vitebsk 1%

Trong một gói carton đóng gói nguyên chất, sản phẩm được đóng gói trong nửa kg và được bán với giá 42 rúp.

• hương vị ngon, chất lượng cao;
• giao hàng miễn phí cho khu vực Moscow, mặc dù thực tế là các sản phẩm được sản xuất bên ngoài nước.

• ở một số cửa hàng, chỉ có thể giao hàng tận nhà với số lượng lớn, bạn nên lưu ý đặc điểm này, đừng mắc sai lầm khi lựa chọn.

Những người chơi kefirs tốt nhất cho bé: sự lựa chọn năm 2025

Các sản phẩm sữa dành cho trẻ em khác với các sản phẩm dành cho người lớn và không có chất lượng thấp. Nhưng chỉ một số ít đã bắt kịp và đáng xem xét.

Agusha tiêu hóa thoải mái 3,2%

Hộp các tông 200 gam với giá 28 rúp. Có thể được dùng cho trẻ em từ tám tháng tuổi. Không chứa thuốc nhuộm, chất bảo quản, chỉ có sữa và bột chua.

• hương vị tốt, được yêu thích bởi trẻ em (cũng như người lớn và động vật, như người mua nói);
• tính nhất quán tuyệt vời, đồng nhất.

• không có cái nào đáng kể.

Agusha thoải mái tiêu hóa biokefir 3,2%

Nặng 204 gam. Nó có giá 34 rúp. Chứa men vi sinh. Đóng gói - gói tetra, bìa cứng. Sản phẩm làm từ sữa bò. Cho trẻ ăn dặm không dưới 8 tháng. Sau khi mở nó không được lưu trữ.

• không nghi ngờ gì nữa, giống như những đứa trẻ;
• không tốn kém.

• kém về hương vị so với một số nhãn hiệu khác;
• sau khi mở nó không được lưu trữ ở tất cả.

Agusha cho trẻ em trên 3 tuổi 3,2%

Được bán trong một hộp các tông 204 gram với giá 31,5 rúp. Chỉ chứa sữa và bột chua.

• sản phẩm tự nhiên.

• chỉ có thể dành cho trẻ em từ ba tuổi.

Tuổi dịu dàng 3,2%

Túi ni lông 250, 800 gram. Chứa sữa nguyên kem và sữa gầy, các nền văn hóa ban đầu.

• hương vị tốt và tinh tế, lành mạnh cho trẻ em;
• Thiên nhiên;
• cảm giác nhẹ bụng sau khi ăn (người lớn);

• các vấn đề về khả năng tiếp cận;
• đóng gói không phải là rất thuận tiện;
• chỉ được lưu trữ trong 4 ngày

Vkusvill 3,2%

Hộp carton chứa 210 gram đồ uống và được bán với giá 33 rúp. Trong chế phẩm - sữa bình thường hóa và nền văn hóa khởi động. Chỉ giữ được 6 ngày. Thích hợp cho trẻ trên 8 tháng tuổi.

• trẻ em thích nó, nó có một hương vị tốt và đồng nhất;
• có thể được thêm vào các món ăn: bánh kếp, okroshka.

• được lưu trữ trong một thời gian ngắn.

Kefir là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng điều này chỉ với điều kiện là nó được làm theo công thức ban đầu bằng công nghệ đã được thiết lập sẵn.