Trong số các loại hình ẩm thực đa dạng trên thế giới, người Nga về đồ ăn nhanh ưa thích món ăn Nhật Bản, cụ thể là các món cuộn và sushi. Chủ nghĩa kỳ lạ của Nhật Bản trong dịch vụ giao hàng tận nhà được đặt lên hàng đầu. Hàng trăm nghìn chiếc "koloboks trên biển" được chuyển đến tay người tiêu dùng mỗi ngày trên khắp nước Nga. Nhân tiện, pizza chỉ chiếm vị trí thứ hai. Chúng tôi sẽ nói về dịch vụ giao sushi và cuộn nào tốt nhất ở St.Petersburg dưới đây.
Không có cách nào để về nhà vào giờ ăn trưa, đi làm, con cái, nhà mô phỏng, rạp hát - ngày càng ít thời gian dành cho việc nấu nướng. Vì vậy, điều quan trọng là phải tìm một cửa hàng thực phẩm, nơi chế biến thực phẩm lành mạnh, đúng cách, hơn nữa, từ các sản phẩm tươi sống và chất lượng cao. Tất cả những yêu cầu này đều được ẩm thực Nhật Bản đáp ứng, đó là lý do tại sao sushi và các món cuộn lại trở nên phổ biến. Hầu hết các nhà hàng, quán ăn, quán bar ngày nay đều có dịch vụ chuyển nhà chuyên dụng.
Nội dung
Sushi, một món ăn truyền thống của người nghèo Nhật Bản, giờ đã trở thành món ăn khoái khẩu của các nhà hàng và đồ ăn nhanh cùng thời. Bởi vì nó tốt cho sức khỏe, ngon, thỏa mãn, nhưng không no. Cơ sở là cơm, một miếng cá được đặt trên đó, buộc bằng một dải rong biển nori.
Roll là một loại sushi, cuộn được cuộn từ gạo và các chất phụ gia. Nếu chúng được bọc bằng nori, chúng được gọi là nori-maki. Bên trong là tảo, và xung quanh cơm và các thành phần khác, món cuốn được gọi là uro-mak. Kích thước được quyết định bởi điều kiện cuộn được ăn trong một lần.
Gạo cho món này được dùng loại đặc biệt, dẻo hơn, không bị vụn. Truyền thống dùng nước tương, hải sản. Gia vị wasabi rất cay (sốt mù tạt, một nguyên mẫu của cải ngựa Nga) tiêu diệt hoàn toàn tất cả vi khuẩn trong cá. Gừng ngâm được dùng với sushi vì một lý do: nó ngăn không cho hương thơm và cảm giác vị giác từ các món cuộn khác nhau trộn lẫn.
Sự khác biệt giữa sushi và cuộn:
sushi | Bánh cuốn |
bánh gạo cá | cuộn rong biển |
chỉ có hải sản được sử dụng | bất kỳ lớp phủ nào có sẵn |
chỉ phục vụ lạnh | ăn nóng và lạnh |
làm bằng tay | hình thành với một chiếc chiếu tre |
Petersburg có rất nhiều dịch vụ giao đồ ăn. Một số sẵn sàng mang theo bất kỳ món ăn nào, những người khác chuyên về các món ăn nhất định (Ý, Nga, Trung Quốc).Có những dịch vụ chỉ hoạt động với thức ăn ngọt hoặc bánh ngọt. Khi chọn giao hàng, hãy đặc biệt chú ý đến loại: không phải ai cũng làm việc với việc giao sushi. Tiếp theo, đối phó với các câu hỏi chính.
Nhìn chung, các chỉ số chính về hiệu suất dịch vụ tốt là:
Petersburg, trên trang web Sobaka.ru có một dự án và giải thưởng “Ăn gì ở đâu ở St. Danh sách tốt nhất đầu năm 2025 bao gồm 3 mạng lưới dịch vụ cung cấp sushi và bánh cuốn.
Chuỗi nhà hàng có thực đơn thông thường không giới hạn: ẩm thực Nhật Bản, Ý, Mỹ, Á. Các đầu bếp độc đáo có các món ăn nguyên bản trong bất kỳ nền ẩm thực nào, thậm chí kết hợp chúng. Giao hàng trực tuyến đã hoạt động từ năm 2009. Trong công việc của cô ấy, cái chính là đúng giờ, lịch sự, chính xác.
Bán thành phẩm hoàn toàn không được chuẩn bị ở đây - thứ tự được đặt "dưới dao". Không sử dụng các thành phần thay thế, chỉ xác thực, theo công thức. Sushi được chế biến với sò điệp, mực, cua, tôm, cá hồi, trai, cá ngừ, lươn. Nấm, rau, pho mát, trái cây được thêm vào cuộn.
Giao hàng miễn phí tại St.Petersburg được thực hiện khi đặt hàng từ 600 rúp. Các khu định cư gần đó cũng có thể được hưởng lợi từ việc giao hàng miễn phí. Nhưng bạn cần đặt đồ ăn với giá 1000 và xa hơn - với giá 1200 rúp. Đối với mỗi 450 rúp của đơn đặt hàng, một bộ nước tương, gừng, wasabi miễn phí được thêm vào. Bạn có thể nộp hồ sơ qua điện thoại hoặc qua trang web dvepalochki.ru. Ứng dụng di động FOOD LOVERS hoạt động theo đơn đặt hàng. Thanh toán được thực hiện bằng tiền mặt hoặc thông qua thiết bị đầu cuối chuyển phát nhanh. Có một hệ thống thanh toán tiền thưởng với những người chiến thắng.Đơn hàng được nhận từ 11:00 đến 22:30 (Chủ Nhật-Thứ Năm), đến 04:45 (Thứ Sáu-Thứ Bảy).
Thông thường, bánh cuốn được đặt hàng ở đây:
Sushi - nướng phổ biến:
Một chiếc Philadelphia cổ điển gồm sáu cuộn có giá 380 rúp, với thịt cua - 405 rúp. Cuốn với nấm đông cô, hải sản đúc sẵn rất phổ biến. Sushi nướng thường được gọi: cá hồi, bạch tuộc, cá ngừ, lươn.
Ginza Project Holding là một nhóm các công ty sở hữu hơn 150 dự án ở các thành phố và quốc gia khác nhau. Nó cung cấp thực phẩm, hoa, bao gồm cả cuộn và sushi đến bất kỳ điểm nào của thủ đô phía bắc. Dịch vụ Giao hàng Ginza, bắt đầu hoạt động vào năm 2007, thực hiện việc này suốt ngày đêm, bảy ngày một tuần. Dịch vụ có một trung tâm đào tạo, nơi họ dạy cách giao tiếp phù hợp và làm việc theo nhóm.
Ở St.Petersburg, công ty nắm giữ có 99 nhà hàng, 22 nhà hàng - họ chế biến món ăn Nhật Bản, nhận đặt hàng sushi và bánh cuốn với giao hàng tận nhà. Ba nhà hàng làm việc suốt ngày đêm, hai trong số đó cung cấp sushi: Spices and Joy, Maimun.
Chỉ có nguyên liệu tươi, chỉ sau khi nhận được đơn đặt hàng, quá trình nấu nướng mới bắt đầu. Các đầu bếp đẳng cấp tạo ra các món ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả. Dịch vụ giao hàng có túi giữ nhiệt, biết hết đường phố ngõ xóm, khéo léo chọn con đường tốt nhất. Đơn hàng của bạn sẽ được giao trong thời gian do bạn chỉ định.
Đặt hàng các tùy chọn thanh toán: tiền mặt, thẻ trực tuyến, thẻ khi nhận hàng, từ chương trình khách hàng thân thiết. Đối với khách hàng doanh nghiệp, thanh toán không dùng tiền mặt được cung cấp. Còn việc thanh toán khi giao hàng thì miễn phí ở khoảng cách 5 km tính từ nhà hàng. Các tuyến còn lại được tính toán từ một địa chỉ cụ thể. Đơn hàng tối thiểu ở đây là từ 1500 rúp.
Có 31 loại chả cá, rau và trái cây để bạn lựa chọn.
Phần ăn cho 6 phần với nước tương và mù tạt (90 g):
Bánh cuốn nướng nóng (8 miếng mỗi khẩu phần) với gừng, mù tạt, nước tương (90 g):
Tất nhiên, có Philadelphia, California truyền thống (từ 520 rúp trở lên). Có một sự lựa chọn của cuộn tempura, tươi, thuần chay, cay. Đối với những người sành ăn, một sản phẩm ẩm thực thực sự đã được phát minh - cuộn với cua cay, xoài, cá hồi. Món ăn gồm 8 phần ăn màu vàng tươi với tổng trọng lượng là 290 g, 90 g wasabi, nước tương, hàm lượng calo - 801 kcal, giá 1060 rúp.
Chỉ có 9 món sushi truyền thống: cá rô, tôm, cá hồi, lươn, cá ngừ, sò điệp cua, cá hồi hun khói, rong biển. Thẻ giá từ 110 đến 390 rúp. một mảnh. Sushi cay - 8 (180-400 rúp), nướng - 8 (220-410 rúp)
Một sản phẩm khá đắt đỏ nhưng các chuyên gia cho rằng giá cả tương ứng với chất lượng, gạo, cá, phụ gia càng xấu thì giá càng giảm. Mọi người tự quyết định điều gì là quan trọng hơn đối với mình.
Nhà hàng phục vụ 24/24 với thực đơn đa dạng, nhưng sushi và bánh cuốn mang đi được phục vụ từ 11 giờ đến 23 giờ. Ở đây bạn có thể gọi sushi thông thường, nướng, cay.
Trong số các món cuộn truyền thống, các món ăn từ loạt Tataki và New Style thu hút sự chú ý:
Sushi cay - 6 lựa chọn (130-240 rúp), nướng cùng số lượng (140.250 rúp).
Bánh cuộn California (7 loại, 560-750 rúp, 6-8 miếng) và Philadelphia (6 loại, 560-680 rúp, 6-8 miếng), nấu với cua, cá hồi, lươn, nướng và sống, rất đa dạng. Có bộ 12 món cuộn khác nhau, cay, nướng, sashimi (1200-1390 rúp).
Công ty có khoảng một chục trung tâm chuẩn bị thực phẩm để đặt hàng. Đây là một dịch vụ giao hàng hoàn toàn được thiết kế riêng, khác với những nơi khác: không có bát đĩa dùng một lần, túi giấy xám - đồ dùng bằng gỗ, bao bì thẩm mỹ, người giao hàng lịch sự. Những chiếc hộp đựng thức ăn được giao do các nghệ sĩ ở St.Petersburg thiết kế, một dự án thiết kế thể hiện tình yêu đối với khách hàng.
Ban đầu, công ty được xây dựng dựa trên các nguyên tắc:
Dựa vào cái này:
Có các chương trình thưởng, khuyến mãi đủ loại. Thanh toán được thực hiện bằng mọi hình thức thuận tiện - tiền mặt, thẻ, trực tuyến.
Sushi và cuộn được thể hiện bởi 52 món, có những tác phẩm kinh điển, tác giả. Trong số những người truyền thống, Philadelphia phổ biến hơn:
Thành phần chính của những món bánh cuốn này là pho mát, gạo thích hợp, bơ - một hương vị tinh tế, kinh điển của Nhật Bản. California được nấu ở đây với cua hoàng đế (8 con, 230 g, 450 rúp), đây là món cuộn truyền thống có lượng calo thấp nhất - 358 kcal.
Nhân tiện, chính từ California, lễ rước chiến thắng của sushi Nhật Bản qua các thành phố và quốc gia đã bắt đầu.
Các món nướng, cơm cuộn tươi, cơm cuộn, yami-maki được chế biến rất ngon. Cơm cuộn caramen cá hồi (8 miếng, 300 g, 460 rúp) đã trở thành một món quà kỳ nghỉ thực sự dành cho những người sành ăn: nó kết hợp các mảnh muối biển và tinh thể đường mía. Thường được nấu chín, đây là một trong những món ăn phổ biến nhất để đặt hàng. Làm thế nào các tác phẩm nghệ thuật ẩm thực trông giống như bộ sushi 4 miếng:
Thức ăn nhanh Nhật Bản dưới dạng sushi khác biệt cơ bản về tính hữu ích đối với cơ thể. Cá và hải sản là những nhà cung cấp protein chất lượng cao, trong khi chúng chứa ít chất béo và calo hơn thịt. Gạo là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất. Điều này khiến người nghèo Nhật Bản trên toàn thế giới quan tâm đến thực phẩm ngày càng tăng.Về vấn đề này, St.Petersburg đang mở rộng mạng lưới các nhà hàng Nhật Bản.
Từ TOP-18 nhà hàng tươi ngon nhất nơi chế biến sushi ngon, chúng tôi đã chọn những nhà hàng có dịch vụ giao hàng tận nhà, trong đó có 10. Nhà hàng tốt nhất về chất lượng nấu ăn, dịch vụ, tốc độ giao hàng, đánh giá của khách hàng, là năm:
Quán ăn | Xếp hạng (trên 5 điểm) | Đặt hàng trang web | Giờ làm việc | Thẻ giá (chà.) |
---|---|---|---|---|
ribeye | 4.9 | ginza.ru | CN-T4 12h00 - 01h00; Thu-Sat. 12:00 - 02:00. | cao: Philadelphia - 680-850 |
Yakitoriya | 4.9 | yakitoriya.spb.ru | Thứ Hai-Thứ 10:00 - 00:00; T6 10h00 - 02h00; Đã ngồi. 11:00 - 02:00; Mặt trời. 11:00 - 00:00. | cao: Philadelphia - 420 |
Phật thanh | 4.9 | phật-bar.ru | Thứ Hai-Thứ 12:00 - 00:00; T6 12h00 - 05h00; Đã ngồi. 18:00 - 05:00. | Cao: Philadelphia - 950-1300 |
Sushi trắng | 4.7 | sushiwhite.ru | Hằng ngày 10:00 — 23:00 | Trung bình: Philadelphia - 380-480 |
Thành phố Tokyo | 4.7 | tokyo-city.com | Thứ Hai-Thứ Năm, Chủ Nhật. 12:00 — 02:00; Thứ Sáu, Thứ Bảy 12:00 - 04:00 | Có thể chấp nhận: Philadelphia - 330 |
Đặt và nhận sushi từ các nhà hàng trên, bạn sẽ được đảm bảo về độ tươi và ngon của sản phẩm.
Trong ngày, bạn có thể đặt giao sushi và cuộn tại Gastronomika, Flower House, Cucumber, Belka, Chechil, Suli-Guli, EdimRukami, Drying on Top và những nơi khác. Nhìn chung, chính sách nắm giữ được tuân thủ - ngon, chất lượng cao, nhanh chóng.
Dưới đây là những quy tắc cơ bản sẽ giúp bạn tránh những sai lầm khi chọn sushi.
Bạn cũng cần biết các quy tắc ăn sushi để có thể bắt trọn hương vị. Đó là lý do tại sao nước tương, gừng, wasabi được phục vụ. Nước sốt sẽ tạo thêm độ ngon cho cơm, đậm đà cho cả cuốn. Wasabi paste - Cải ngựa Nhật Bản: có vị cay, thơm, tạo cảm giác ngon miệng. Gừng cần phải được cắt bỏ trước khi sử dụng mỗi lần cuộn mới, nó không trộn lẫn các cảm giác vị giác, mỗi lần kích hoạt các thụ thể. Hòa mình vào nét đặc trưng của tất cả các nguyên liệu, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị sushi Nhật Bản.
Hãy cẩn thận chọn cửa hàng thực phẩm nơi bạn đặt món ăn Nhật Bản. Trước tiên nên đích thân đến nhà hàng, quán sushi, chắc chắn về chất lượng sản phẩm, sau đó trở thành khách hàng quen thuộc sẽ tăng cơ hội mua được sản phẩm chất lượng.
Giao đồ ăn tận nhà đang trở nên phổ biến trong nhịp sống điên cuồng. Nó giúp đơn giản hóa cuộc sống, dành thời gian nghỉ ngơi, sở thích, hoạt động với trẻ em. Và việc đón khách không còn là gánh nặng nếu có những người phụ việc từ việc giao hàng. Và tốt nhất là nên đặt hàng, tất nhiên, thức ăn lành mạnh, ngon, nguyên bản nhất - sushi và bánh cuốn.