کھانا پکانے میں استعمال ہونے والے متعدد آلات کی فعالیت کے کامیاب امتزاج کی وجہ سے، ملٹی کوکر باورچی خانے میں جگہ اور کھانا پکانے میں خرچ ہونے والے وقت دونوں کو بچانے کے قابل ہے۔ اس کا شکریہ، یہ تقریبا کسی بھی باورچی خانے میں صرف ناگزیر ہے. عام طور پر، یہ گھریلو سامان مناسب غذائیت کے پیروکاروں اور ماہروں کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے، کیونکہ کھانا پکانے کے عمل میں استعمال شدہ مصنوعات کی تمام مفید خصوصیات ان کے گرمی کے علاج کے دوران محفوظ ہیں.
مواد
بنیادی فرق یہ ہے کہ دونوں ماڈل کیسے کام کرتے ہیں۔ سست ککر میں، کھانا پکانا گرمی کے علاج کے ذریعے کیا جاتا ہے. ہیٹنگ روایتی یا 3D ہوسکتی ہے۔ مؤخر الذکر صورت میں، کٹوری کے نچلے حصے کے علاوہ، حرارتی عناصر بھی اس کے کنارے پر واقع ہیں. لیکن پریشر ککر میں کھانا زیادہ پریشر میں پکایا جاتا ہے، جس کے استعمال سے آپ کھانا پکانے کا وقت کم کر سکتے ہیں۔ اس طرح کے گھریلو ایپلائینسز میں ایک اضافی والو ہوتا ہے، جس کی ایکٹیویشن اس وقت ہوتی ہے جب بھاپ کا انجکشن لگایا جاتا ہے۔
ملٹی کوکر-پریشر ککر کی اسی طرح کی باریکیاں، عام پکوانوں کے علاوہ، جلدی پکانے کی اجازت دیتی ہیں:
بہترین ملٹی ککر-پریشر ککرز کی ہٹ پریڈ میں شامل زیادہ تر ماڈلز نارمل موڈ میں کام کرنے کے قابل ہیں، بشرطیکہ والو کھلا ہو، اور دباؤ میں کھانا پکاتے ہوں۔ کچھ ماڈلز کے لیے خودکار موڈ میں پروگراموں کی کم تعداد کے باوجود، جب "ملٹی کک" فعالیت کے ساتھ گھریلو آلات کا انتخاب کرتے ہیں، تو یہ فرق آسانی سے برابر ہو جائے گا۔ یہ فنکشن آپ کی اپنی ترکیبیں بنانے میں مدد کرے گا، بشرطیکہ آپ مطلوبہ درجہ حرارت اور کھانا پکانے کا وقت بتا دیں۔
دباؤ میں کام کرنے والا آلہ خریدتے وقت خریدار کو یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ پروگرام شروع ہوتے ہی ملٹی کوکر پریشر ککر کا ڈھکن بلاک ہو جائے گا اور ڈش کی تیاری میں حصہ لینا ناممکن ہو جائے گا۔
بہت سے ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ دباؤ میں کھانا پکانے کی وجہ سے، کھانے کو کم گرمی کا علاج کرنا پڑے گا، جس سے وہ اپنی ساخت میں زیادہ وٹامنز اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھ سکیں گے۔
ہائی پریشر کوکنگ والے ملٹی کوکرز کا سب سے بڑا فائدہ ان کی بہترین فعالیت ہے۔ ڈیوائس آپ کو جلدی سے دلیہ، سبزیاں یا کسی بھی قسم کی بیکنگ پکانے کی اجازت دے گی۔
سب سے پہلے، پریشر ککر کا انتخاب کرتے وقت، پیالے کے حجم پر توجہ دی جانی چاہیے۔ ایک دو افراد کے خاندان کے لیے، 3 لیٹر والیوم والا پیالہ کافی ہے، لیکن 3-5 افراد کے خاندان کے لیے، کم از کم 5 لیٹر کا حجم درکار ہے۔
یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ مکمل کٹورا پکانا بالکل ضروری نہیں ہے۔ کوئی بھی ڈش کو حصوں میں پکانے کی زحمت نہیں کرتا۔ یہی وجہ ہے کہ بڑے حجم کے ساتھ پیالے کا انتخاب کرنا بہتر ہے، کیونکہ یہ آپ کو بڑی مقدار میں کھانا پکانے کی اجازت دے گا، مثال کے طور پر، جب مہمان آتے ہیں۔
ایک اور اہم پیرامیٹر کنٹینر کی کوٹنگ تھی۔ معیار وہ معیار نہیں ہے جس پر آپ کو بچت کرنی چاہیے۔ سب سے سستا ٹیفلون ہے۔ تاہم، آپریشن کے پہلے سال کے بعد اس کی خوبیاں فراموشی میں ڈوب جائیں گی۔ اور اعلی درجے کے اثرات کے تحت، یہ کوٹنگ کھانے میں نقصان دہ مرکبات کو چھوڑنے اور اسے ایک مخصوص ذائقہ دینے کے قابل ہے. بہترین آپشن سیرامک یا نان اسٹک کوٹنگ کنٹینرز کی پرت کے ساتھ ہوگا۔ وہ ریڈمنڈ یا فلپس پر مل سکتے ہیں۔
طاقت کے طور پر اس طرح کے اشارے 600 سے 1100 واٹ تک مختلف ہوتے ہیں. یہ عام موڈ میں آلہ کے آپریشن کے لئے کافی ہے.زیادہ پاور ریٹنگ والے ملٹی کوکر خریدنا کوئی معنی نہیں رکھتا۔ کیوں؟ یہاں چند وجوہات ہیں:
کسی بھی ماڈل میں، صرف 3 قسم کے کنٹرول ہوتے ہیں۔ متعلقہ بٹن عام طور پر ڈیوائس کے سامنے یا اس کے کور پر واقع ہوتے ہیں۔
یہ نظام سب سے آسان ہے اور بجٹ ماڈلز میں استعمال ہوتا ہے۔ اکثر، اس طرح کے آلات کی سکرین بھی نہیں ہے. ایک ڈسپلے ہو سکتا ہے جو منتخب پروگرام کے اختتام تک کا وقت دکھاتا ہے۔ طریقوں کا انتخاب بٹنوں یا روٹری سوئچز کے ذریعے کیا جاتا ہے۔
اس کنٹرول سسٹم میں زیادہ فعالیت ہے۔ اسے فروخت ہونے والے زیادہ تر ماڈلز میں درخواست ملی ہے۔ ایک شخص کو صرف ایک پروگرام کو منتخب کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور آلہ خود بخود دوسرے پیرامیٹرز کو سیٹ کرے گا۔ تمام ترتیبات ڈسپلے پر ظاہر ہوتی ہیں۔ اکثر ایسے ملٹی کوکر پریشر ککر میں اضافی موڈ ہوتے ہیں۔ یہ ایک "ملٹی کک" ہو سکتا ہے جو آپ کو کک کے لیے درکار سیٹنگز سیٹ کرنے یا موجودہ پروگراموں کے لیے مزید تفصیلی سیٹنگز بنانے کی اجازت دیتا ہے۔
یہ پریمیم ماڈلز پر دستیاب ہے۔ اس میں الیکٹرانک ڈسپلے اور ٹچ کنٹرولز ہیں۔ تمام امکانات پچھلے ورژن کی طرح ہیں۔
آج مارکیٹ میں آپ کو ملٹی کوکر ماڈلز کی ایک وسیع رینج مل سکتی ہے۔ ذیل میں 2025 کی درجہ بندی، ان کے صارفین کے تاثرات کی بنیاد پر، آپ کو ان گھریلو آلات کے لیے صحیح انتخاب کرنے میں مدد کرے گی۔
یہ ماڈل پریمیم کلاس سے متعلق سب سے زیادہ مقبول ہو گیا ہے۔ اعلی درجے کی فعالیت کی بدولت، Cuckoo CMC-HE1055F نے مختلف آلات جیسے پریشر ککر، اوون اور سٹیمر کے افعال کو جمع کیا ہے۔ خوبصورت ڈیزائن ماڈل کو کسی بھی باورچی خانے کے اندرونی حصے میں ہم آہنگی سے فٹ ہونے کی اجازت دیتا ہے۔
خریداروں نے اتفاق کیا کہ یہ پوسٹ ماڈرن ملٹی کوکر REDMOND برانڈ کے بہترین میں سے ایک ہے۔ ڈیوائس کی ہائی ٹیک ظاہری شکل پرکشش ہے، بہت زیادہ مفید فعالیت، توانائی کی بچت اور خودکار موڈ میں ہیٹنگ کو جلد بند کرنا۔ اس ماڈل کا فائدہ مند فرق ایک ہٹنے والا بھاپ والو، ایک جوائس اسٹک اور دباؤ کی سطح کو تبدیل کرنے کی صلاحیت کی موجودگی ہے۔
ماڈل باورچی خانے میں ایک عظیم مددگار ہو گا. اہم بات یہ ہے کہ آپریشن کے اصول کو سمجھیں، مصنوعات تیار کریں اور بٹنوں کا ایک خاص مجموعہ ڈائل کریں۔ایک دلچسپ پروگرام "ویکیوم" ہے، جو ویکیوم میں کھانا پکانے کی صلاحیت کے ساتھ ساتھ "ماسٹر شیف لائٹ" فنکشن بھی فراہم کرتا ہے، جس کی مدد سے آپ کھانا پکانے میں لگنے والے درجہ حرارت اور وقت کو تبدیل کر سکتے ہیں۔ ایک مخصوص خصوصیت شاندار ظاہری شکل تھی، جس میں متاثر کن فعالیت تھی۔
بہترین پریمیم ماڈلز کی فہرست میں آخری جگہ ٹیفال کے پریشر ککر کو ملی۔ یہ خودکار موڈ میں پروگراموں کے بنیادی سیٹ سے لیس ہے اور اس کی طاقت 1000 واٹ ہے۔ سنگ مرمر سے بنی ہینڈلز اور اعلیٰ معیار کی نان اسٹک کوٹنگ والا ایک آسان کنٹینر آپ کو نہ صرف پہلے کورسز بلکہ گوشت، پولٹری، مختلف پیسٹری اور جام کے ساتھ کمپوٹس بھی پکانے کی اجازت دیتا ہے۔
پریشر ککر کے تمام اعلیٰ معیار کے ماڈلز زیادہ قیمتوں پر فروخت نہیں ہوتے ہیں۔ جدید مینوفیکچررز کافی سستی قیمتوں پر بہت سارے قابل ماڈل پیش کرتے ہیں۔ اور ہماری درجہ بندی، جو حقیقی جائزوں کی بنیاد پر مرتب کی گئی تھی، آپ کو یہ سمجھنے میں مدد کرے گی کہ کون سا ماڈل منتخب کرنا ہے۔
یہ ماڈل ایک غیر معمولی ڈیزائن ہے.ملٹی کوکر کی سطح پر، آپ پھیلے ہوئے سیاہ کنٹرول کے ساتھ ایک کانسی کی کوٹنگ دیکھ سکتے ہیں، جو اسے دوسرے اختیارات سے بہت ممتاز کرتا ہے۔ Lumme LU-1450 ایک جدید الیکٹرانک کنٹرول شدہ ملٹی کوکر ہے۔ اس کی تیاری کے دوران، دو مواد استعمال کیا جاتا ہے: دھات اور پلاسٹک. ڈیوائس کے اندر ایک خاص نان اسٹک کوٹنگ ہوتی ہے، جو نہ صرف کھانے کو چپکنے سے روکتی ہے بلکہ ڈیوائس کی صفائی کے عمل کو بھی بہت آسان بناتی ہے۔ 14 دستی اور 6 خود کار طریقے سے کھانا پکانے کے طریقے کم از کم وقت اور محنت خرچ کرتے ہوئے آپ کی پسندیدہ ڈش بنانے میں مدد کریں گے۔
یہ ماڈل بہترین ملٹی کوکرز میں سے ایک ہے، اگر ہم اوسط قیمت والے اختیارات پر غور کریں۔ اس میں بلٹ ان پروگراموں کی ایک بڑی تعداد اور 900 ڈبلیو کی طاقت ہے، جو اس میں لفظی طور پر کچھ بھی پکانا ممکن بناتی ہے۔ اس کا حجم 5 لیٹر ہے۔ اندر، یہ ایک خاص مواد سے ڈھکا ہوا ہے جسے کھرچنا تقریباً ناممکن ہے، جو کہ ایک اور پلس ہے۔
یہ پریشر ککر ورسٹائل ہے۔ اس کے ساتھ، آپ اعلی اور کم دونوں درجہ حرارت پر مختلف قسم کے پکوان بنا سکتے ہیں۔ اگر آپ کو ڈش پکانے کے لیے آلے میں زیادہ دباؤ پیدا کرنے کی ضرورت ہے، تو صرف والو کو بند کر دیں۔ اگر یہ کھلا ہے تو، سٹیمر عام دباؤ پر کھانا پکائے گا۔ اس ماڈل کی نمایاں خصوصیات یہ ہیں:
ملٹی کوکر ایک نان اسٹک لیپت کنٹینر سے لیس ہے جس کا حجم 5 لیٹر ہے۔
Steba DD2 ایک منفرد ڈیزائن اور بلٹ ان پروگراموں کی ایک بڑی تعداد ہے۔ یہ سست ککر موڈ کو سپورٹ کرتا ہے۔ صارفین کا دعویٰ ہے کہ یہ ملٹی کوکر اپنی قیمت کو مکمل طور پر درست ثابت کرتا ہے۔
اس ماڈل کا ڈیزائن فوری طور پر آنکھ کو پکڑتا ہے. وہ روشن اور ناقابل یقین حد تک سجیلا ہے۔ لیکن یہ سب اس کے فوائد نہیں ہیں۔ڈیوائس کے معیار کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم محفوظ طریقے سے کہہ سکتے ہیں کہ ماڈل قابل اعتماد ہے. یہ دستیاب طریقوں میں سے کسی میں بھی بہت اچھا کام کرتا ہے۔
میں اس حقیقت کو نوٹ کرنا چاہوں گا کہ ملٹی کوکر کے پیالے میں سیرامک کوٹنگ ہوتی ہے۔ یہ اس کی سروس کی زندگی کو بہت بڑھاتا ہے۔ لیکن یہ اس ڈیوائس کی واحد خصوصیت سے بہت دور ہے۔ ملٹی کوکر کے افعال کی ایک وسیع رینج ہے، بشمول:
یہ ماڈل کسی بھی باورچی خانے میں بہترین اضافہ ہے۔ تاہم، خوبصورت ظہور اس کا واحد پلس نہیں ہے. اس میں 21 خودکار پروگرام ہیں، 1000 ڈبلیو کی طاقت اور خود بخود اور دستی طور پر دباؤ کو دور کرنے کی صلاحیت ہے۔
کمپنی، جو اس ماڈل کو تیار کرنے والی ہے، پہلے ہی مارکیٹ میں خود کو قائم کرنے اور صارفین کی محبت حاصل کرنے میں کامیاب ہو چکی ہے۔ ڈیوائس آپ کو نہ صرف مزیدار بلکہ صحت مند پکوان بھی پکانے کی اجازت دیتی ہے۔ اسے ملٹی کوکر موڈ اور سٹیمر موڈ دونوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ ایک بڑے خاندان کے لئے مثالی ہے۔پیالہ کافی بڑا ہے۔ اس کا حجم 6 لیٹر ہے۔
Marta MT-4322 CERAMIC صرف ایک پرکشش اور فعال سٹیمر نہیں ہے۔ ایک آلہ جس میں خودکار پروگراموں کا ایک بڑا سیٹ اور ایک بدیہی ڈسپلے ہے۔ کھانا پکانا نہ صرف آسان ہے، بلکہ بہت آسان بھی ہے۔ صارف کو موجودہ پروگراموں میں ایڈجسٹمنٹ کرنے کا موقع ملتا ہے، جس سے کھانا پکانے کے عمل میں بہتری آتی ہے۔
یہ ماڈل سادگی اور وسیع فعالیت کو یکجا کرتا ہے۔ یہ استعمال کرنا آسان ہے۔ تاہم، اسے خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے.
کم قیمت کے باوجود، یہ ماڈل دوسروں سے کمتر نہیں ہے.اس میں وسیع فعالیت، اچھی کارکردگی اور اعلیٰ معیار ہے۔
ملٹی کوکر- پریشر ککر تقریباً ہر دکان میں خریدے جا سکتے ہیں۔ سیلز کنسلٹنٹس آپ کو کسی خاص ڈیوائس کی تمام خصوصیات کے بارے میں بتانے اور صحیح انتخاب کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے تیار ہیں۔ اگر آپ اس سے بھی زیادہ بچانا چاہتے ہیں، تو آپ اس ڈیوائس کو آن لائن اسٹور میں خرید سکتے ہیں، اس سے پہلے اس کی تمام خصوصیات سے خود کو واقف کر چکے ہیں۔